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幼兒園保育員上崗責(zé)任書（通用10篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，我們可以接觸到責(zé)任書的地方越來越多，責(zé)任書是照規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核及獎懲而建立起來的制度。一般責(zé)任書是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的幼兒園保育員上崗責(zé)任書（通用10篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園保育員上崗責(zé)任書1
為了加強(qiáng)和規(guī)范接送學(xué)生用車管理，預(yù)防和減少交通事故，保證學(xué)生人身安全，根據(jù)上級主管部門關(guān)于《校車管理規(guī)定》和各級教育行政主管部門有關(guān)的安全管理的規(guī)定，制定本責(zé)任書：
一、家長必須配合車主對子女進(jìn)行交通安全教育，熟知交通規(guī)則，并教育子女認(rèn)真嚴(yán)格遵守交通秩序。
二、家長必須教育子女愛護(hù)車輛，保持車內(nèi)整潔。
三、家長必須告知子女要準(zhǔn)時上車。超出發(fā)車時間雙方須及時聯(lián)系，了解情況，妥善處理。
四、家長必須向子女講清楚當(dāng)駕駛員出現(xiàn)以下情況時，應(yīng)當(dāng)拒絕乘車并告知家長，由家長向?qū)W校舉報：
1、校車駕駛員沒有按規(guī)定地點進(jìn)行停放，導(dǎo)致學(xué)生上下車及過馬路存在安全隱患。
2、校車駕駛員未嚴(yán)格按照核定載客人數(shù)載客。
3、校車駕駛員存在作風(fēng)問題或身體心理健康的現(xiàn)象。
4、校車駕駛員酒后駕車。
5、校車駕駛員出現(xiàn)超速行駛等交通違法行為的.。
五、家長有責(zé)任了解接送子女車輛的基本情況(駕駛員的作風(fēng)、身體狀況、駕駛經(jīng)驗以及車況是否符合要求等)，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)當(dāng)向?qū)W校舉報。
六、此責(zé)任書一式二份，學(xué)生家長和學(xué)校各執(zhí)一份。
( )幼兒園園長(簽名)：
乘坐校車學(xué)生家長(簽名)：
年 月 日 年 月 日
幼兒園保育員上崗責(zé)任書2
幼兒園安全工作是一項重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據(jù)上級主管部門對幼兒園安全工作的要求，為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園安全工作，增強(qiáng)保育員的責(zé)任感，確保幼兒園安全的各項工作落實到實處，打造平安校園，特簽訂幼兒園安全工作責(zé)任書。
第一條：簽訂對象：保育員。
第二條：責(zé)任期限： 20xx年 2月 25日-20xx 年6月30 日
第三條：責(zé)任目標(biāo)：在責(zé)任期內(nèi)，杜絕因管理不善而發(fā)生安全責(zé)任事故。具體落實好以下工作：
一、按園保育崗位量化責(zé)任制要求和消毒制度，做好本班室內(nèi)外清潔衛(wèi)生和消毒工作。走廊、教室、廁所地面保持干燥，防打滑，造成摔跤。
二、在教師和保健老師的指導(dǎo)下，精心照顧幼兒的一日生活、每天供給幼兒足量的飯菜、足量的開水，注意幼兒的`水、菜、飯、湯的溫度，保證幼兒飲用時溫度適宜，杜絕燙傷。
三、在教師指導(dǎo)下，參與本班幼兒教育活動，配合老師公款幼兒進(jìn)行了品德教育及良好行為習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣、獨(dú)立生活能力的培養(yǎng)。教育幼兒團(tuán)結(jié)友愛，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑、不攀登樓梯扶手，以免跌傷、。對幼兒堅持正面教育，耐心細(xì)致、態(tài)度和藹、嚴(yán)禁體罰和變相體罰。
4、配合教師、保健老師做好晨、午檢工作，發(fā)現(xiàn)異常及時送幼兒支保健室就診，掌握有關(guān)安全知識和防范措施，對幼兒進(jìn)行安全教育工作者，保證需要安全無事故。協(xié)助保健老師做好體檢、服藥工作。
5、保管好本班設(shè)備、用品及幼兒物品、保證無丟失、無差錯。玩具、物品每天消毒到位，擺放整齊合理，禁止幼兒觸電、砸傷、摔傷、燙傷等事故發(fā)生。每天下班前關(guān)好門、窗、水、電。愛護(hù)公物，履行節(jié)約，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時報告。
6、實行一人一巾一杯制，貼好相片，教育幼兒專人專用。每天清洗手巾，每周消毒玩具、用具，午餐前要做好一切消毒工作，及時清洗幼兒大小便污染的衣物。
7、精心做好幼兒飲食工作，培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣，特別要照顧飯量小
8、做好休息室、活動室內(nèi)外清潔衛(wèi)生和消毒工作。做到每日一小掃，每周一大掃，確保環(huán)境潔凈，無污染，檢查衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
9、嚴(yán)格保管好消毒液、洗潔精等有害物品，確保幼兒摸不著，看不到。禁止幼兒單獨(dú)到廚房、廁所等易發(fā)生危險的地方去。
10、注意休息室、床鋪的使用安全，避免觸電、摔傷等意外事故的發(fā)生。隨時配合老師檢查幼兒口袋有無危險物，并注意不把這些東西帶到床上。
11、注意觀察幼兒的情緒，鼓勵幼兒有不舒服的地方及時告知老師及保育員，發(fā)現(xiàn)病情報告校醫(yī)，不得擅自處理。
12、吃帶骨頭的食物時，防止魚刺、碎骨頭卡傷幼兒。
13、接送幼兒時與當(dāng)班教師或家長要見面，不得丟失幼兒(使用好接送卡)。教育幼兒講秩序，到達(dá)指定位置再離開。
第四條：責(zé)任追究。在責(zé)任期內(nèi)，如因疏于管理、違反責(zé)任書第三條釀成的安全事故，將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
第五條：附則。
1、本責(zé)任書供本園使用。各班保育員為安全工作第一責(zé)任人。
2、責(zé)任書各崗位責(zé)任人、學(xué)校雙方簽字(蓋章)后在責(zé)任期內(nèi)生效。
3、責(zé)任書一式兩份，各崗位責(zé)任人和學(xué)校各執(zhí)一份。
學(xué)校(蓋章)崗位責(zé)任人(簽名)
園方代表：責(zé)任人：
20xx年2月25日年月日
幼兒園保育員上崗責(zé)任書3
學(xué)校安全工作是一項重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據(jù)上級主管部門對學(xué)校安全工作的要求，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校安全工作，增強(qiáng)全體保育員的.責(zé)任感，確保幼兒園安全的各項工作落實到實處，打造平安校園，特簽訂幼兒園安全工作責(zé)任書。
第一條：簽訂對象：保育員。
第二條：責(zé)任期限： 20 年 月 日-20 年 月 日
第三條：責(zé)任目標(biāo)：在責(zé)任期內(nèi)，杜絕因管理不善而發(fā)生安全責(zé)任事故。
具體落實好以下工作：
一、熱愛本職工作，遵守園規(guī)、熱愛幼兒、全心全意為幼兒為家長服務(wù)。
二、在保健醫(yī)生和本班教師的指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。
三、熟悉業(yè)務(wù)(保鍵常識，消毒隔離要求等)協(xié)助園里共同搞好教養(yǎng)工作。
四、積極主動做好每天每人每班保潔區(qū)的清掃與消毒整理工作。如：兩巾一杯的清洗消毒工作;包干的公共場所每日一掃;按時按量收發(fā)幼兒兩點一餐;做好各午睡室的清洗消毒，并協(xié)助小班幼兒整理床鋪等。
五、夏天做好防暑降溫工作，冬天做好保暖防凍工作，定期拆洗翻曬被褥床墊。
六、對自己保管的工具，要定點、定放，不隨意拖拉，如有損壞及時修理，遺失要及時報損，專物專用。
七、管理好學(xué)校公共設(shè)施，定時幫助食堂。
第四條：責(zé)任追究。在責(zé)任期內(nèi)，如因疏于管理、違反責(zé)任書第三條釀成的安全事故，將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
第五條：附則。
1、本責(zé)任書供本園使用。各崗位責(zé)任人為安全工作第一責(zé)任人。
2、責(zé)任書各崗位責(zé)任人、學(xué)校雙方簽字(蓋章)后在責(zé)任期內(nèi)生效。
3、責(zé)任書一式兩份，各崗位責(zé)任人和學(xué)校各執(zhí)一份。
學(xué)校(蓋章)崗位責(zé)任人(簽名)
園方代表：責(zé)任人：
時間：
幼兒園保育員上崗責(zé)任書4
為切實加強(qiáng)我園安全工作管理，確保我園教職員工和在園幼兒的身心健康�，F(xiàn)制定如下責(zé)任書：
1、保育員在幼兒入園之時起便對幼兒的安全負(fù)責(zé),協(xié)助班級教師加強(qiáng)安全管理,認(rèn)真督促落實好班級各項安全措施,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。配合教師做好安全預(yù)演工作。
2、保育員每天必須按時到班做好本班室內(nèi)外及清潔區(qū)清潔衛(wèi)生和消毒工作。走廊、教室、廁所地面保持干燥，防打滑，避免幼兒摔跤。
3、保育員應(yīng)精心照顧幼兒的一日生活、每天供給幼兒足量的'飯菜、足量的飲用水，注意幼兒的水、菜、飯、湯的溫度，保證幼兒飲用時溫度適宜，杜絕燙傷，并能鎖好水桶。
4、保育員應(yīng)認(rèn)真組織幼兒有序入廁、喝水、洗手，堅持做好一杯一巾等日常工作，關(guān)注并及時為幼兒增減更換衣物。
5、保育員在午睡時要加強(qiáng)巡視，觀察幼兒面色，糾正不良睡姿，幫助幼兒蓋好被子，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，提高幼兒午睡率。
6、園所組織大型活動時，保育員應(yīng)協(xié)助教師維護(hù)幼兒秩序，確保幼兒安全。
7、每周一對班級進(jìn)行一次安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時向蹲班領(lǐng)導(dǎo)和班主任報告。
8、保育員對幼兒教育應(yīng)耐心細(xì)致，熱情和藹，嚴(yán)禁體罰和變相體罰幼兒。
9、保育員應(yīng)把各種物品(特別是開水瓶)放于固定、安全的位置，不攜帶私人用品進(jìn)班，特別是有尖銳棱角、金屬物品、有殼核食物、外用藥水等一律不準(zhǔn)進(jìn)班級。
10、離開教室前，要關(guān)好門窗盥洗室的水龍頭，切斷電器設(shè)備電源，發(fā)現(xiàn)隱患及時報修。
11、當(dāng)班上幼兒在園發(fā)生安全傷害事故或事件，應(yīng)及時處理并配合本班教師做好善后處理工作。
12、在責(zé)任期內(nèi)，如因工作疏忽，違反以上條例，將遵照幼兒園保育員工作月評細(xì)則予以評價，造成惡劣影響或安全事故的將予以嚴(yán)肅處理。
附則：本責(zé)任書供本園使用，責(zé)任書崗位責(zé)任人、園所雙方簽字(蓋章)后在責(zé)任期內(nèi)生效。
新城幼兒園(蓋章)
崗位責(zé)任人(簽名)
年 月 日
幼兒園保育員上崗責(zé)任書5
為了確保幼兒在園的人身安全，提高保育員的安全意識，防患于未然，使安全工作落實到實處，特與保育員簽訂工作責(zé)任狀。
1、每天做好室內(nèi)外包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，確保寢室，通道等場所環(huán)境衛(wèi)生，無污染。做好消毒工作。
2、洗漱間每天打掃，消毒，確保地面干爽無積水，保證幼兒進(jìn)入安全。
3、嚴(yán)格保管好消毒粉，滅蚊劑、洗衣劑等有害物品，確保幼兒摸不著，看不見。做好安全防范工作。
4、注意房屋，場地，玩具，教具的'使用安全，避免觸電，燙傷，摔傷等事故發(fā)生。
5、長托教師教育幼兒不喝生水，不食用腐爛變質(zhì)的食物，教會幼兒一些常規(guī)的生活方法，以防意外發(fā)生。
6、活動室，寢室、洗漱間用具擺放有序，暢通無阻，保證幼兒活動安全。
7、長托幼兒就寢時，保育員不得離開寢室或做其他事情、要不斷巡視，防止幼兒玩危險物品，誤入口、眼、耳、鼻;要注意糾正幼兒的睡姿，教育幼兒不要蒙頭睡覺，對生病，發(fā)熱的幼兒要細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報、處理。
8、要正確使用電器產(chǎn)品，特別是洗衣機(jī)，熱水器等物品，防止發(fā)生意外。 以上幾點保育員認(rèn)真執(zhí)行，如發(fā)生責(zé)任事故，一切經(jīng)濟(jì)或刑事、民事責(zé)任均由責(zé)任人承擔(dān)，并視情節(jié)給予教育、批評、解聘等處罰。本責(zé)任書一式兩份，保安和幼兒園各持一份，自簽訂之日起生效。
園長簽字 ：
保育員簽字：
20xx年XX月XX日
幼兒園保育員上崗責(zé)任書6
學(xué)校食堂責(zé)任人：_____，借用校園內(nèi)廚房一間，儲藏室一間，面積共計50平方米，以“小飯桌”的形式為上述學(xué)生提供飯食。為落實具體責(zé)任，保證飯菜質(zhì)量，簽訂以下責(zé)任：
1、_____既是學(xué)校食堂的全部責(zé)任人，又是學(xué)校食堂從業(yè)人員，必須持健康證上崗，具有餐飲服務(wù)許可證。
2、室內(nèi)衛(wèi)生干凈，物品擺放離地離墻，整齊有序，分類清楚，室內(nèi)保持通風(fēng)干燥。生、熟食材均不得露天擺放。
3、操作人員穿工作服，戴工作帽，講究個人衛(wèi)生。
4、飯菜48小時留樣，不食用甘藍(lán)菜、豆角，不售涼菜涼皮涼面，蔬菜清洗漂凈，防止農(nóng)藥殘留于菜葉上。
5、采購食材索證，建好臺賬。垃圾及時處理，剩飯剩菜的處理要有登記臺賬。
6、餐具、加工用具、容器要消毒。(學(xué)生餐具的消毒，學(xué)校提供消毒柜)
7、食堂、儲藏間內(nèi)，閑人不得入內(nèi)。高度警惕高危人員。
8、飯菜價格、飯菜質(zhì)量、飯菜類型與家長當(dāng)面商定，不得無故隨意更改。
9、接受家長、社會的監(jiān)督。學(xué)校、上級部門在檢查中提出的'問題要及時整改。因食品衛(wèi)生引發(fā)的安全事故，一切責(zé)任由食堂從業(yè)人員承擔(dān)。
10、責(zé)任書時限：簽訂之日起，20xx年7月10日止。
學(xué)校食堂責(zé)任人簽字(蓋章)：
簽訂日期：
幼兒園保育員上崗責(zé)任書7
為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第 一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的.發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
鎮(zhèn)中心校(蓋章) 中心校負(fù)責(zé)人(簽字)：
民辦小學(xué)(幼兒園)(蓋章) 校(園)長(簽字)：
時間：
幼兒園保育員上崗責(zé)任書8
為了切實加強(qiáng)幼兒園安全工作，促進(jìn)幼兒園健康發(fā)展，各幼兒園必須履行以下安全工作職責(zé)：
一、制訂和落實安全工作責(zé)任制。幼兒園園長或主辦者是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)辦園的一切安全工作。幼兒園要與班級和其他參與幼兒教育和管理的人員簽訂安全責(zé)任狀，做到安全責(zé)任人人挑，人人肩上有指標(biāo)。
二、加強(qiáng)園舍和設(shè)備的安全管理。
1、幼兒園園舍和活動場所必須要設(shè)置圍墻或柵欄，實行封閉式管理。
2、要組織人員對園舍和大型玩具的安全進(jìn)行經(jīng)常性的`檢查和維護(hù)。及時更換和淘汰過時和有安全隱患的玩具。
3、購置和自制玩具，要嚴(yán)格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要經(jīng)常清洗桌面玩具。
4、加強(qiáng)用水用電安全，幼兒的飲用水必須清潔安全。園內(nèi)電線線路要經(jīng)常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電。
三、要加強(qiáng)食品衛(wèi)生的安全管理。
1、要制訂和落實食品采購制度。幼兒的食用點心、大米、蔬菜、食用油等要定點采購，要與供貨商簽訂供銷合同。嚴(yán)禁采購劣質(zhì)和過期的食物。
2、要保持食堂的清潔衛(wèi)生，做到“三防”，即防塵、防蠅、防鼠。炊具和幼兒用的餐具要經(jīng)常清洗和消毒，防止病從口入。用膳的幼兒園必須辦理衛(wèi)生許可證。
3、幼兒園食品貯藏間必須安全可靠，要專人專管，做到人走上鎖，嚴(yán)防無關(guān)人員出入，防止人為投毒。
4、要加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。食堂人員必須每年至少進(jìn)行一次的身體檢查，并持有健康證件。 四、要加強(qiáng)接送車輛的安全的管理。
1、有接送幼兒任務(wù)的幼兒園，要確保交通工具的安全，車況一定符合客運(yùn)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用報廢車輛、三輪車等不符合條件的交通工具接送幼兒。
2、接送幼兒的車輛要經(jīng)過交警部門的安全檢測，司機(jī)和車輛辦了保險，證照齊全才可以用于接送幼兒。
3、嚴(yán)禁超員接送幼兒，車廂內(nèi)必須有教師隨車監(jiān)護(hù)。
4、使用非自家車輛接送的幼兒園，要與接送車輛司機(jī)簽訂安全責(zé)任狀。
責(zé)任人：
時間：
幼兒園保育員上崗責(zé)任書9
為切實加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責(zé)任書。
一、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進(jìn)行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。
二、食堂采購
食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購下列食品：
1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品;
2、無檢驗合格證明的肉類食品;
3、超過保質(zhì)期限的食品;
4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
5、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
三、食品佇存
1、食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好;
2、禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;
3、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品;
4、食品應(yīng)當(dāng)有專人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。
四、食品操作
1、工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生，工作時不得吸煙;
2、搞好操作間衛(wèi)生，廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品;
3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗;
4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物;
5、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔;
6、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用;
7、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;
8、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;
9、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
五、餐具消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的.方法：
�、胖蠓邢荆簩⑾磧舻牟途叻湃�100℃的水中煮沸10分鐘;
�、扑幬锵荆撼龤堅貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗;
3、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品;
4、消毒液的濃度，消毒時間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行;
5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔，防止污染。
六、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);
2、每種食品留樣不少于100g;
3、每樣食品使用使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好，標(biāo)明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存;
4、每餐留樣時間不少于48小時。
本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自20xx年2月10日至20xx年8月31日止。
幼兒園負(fù)責(zé)人：(簽字)
幼兒園：(蓋章)
食堂工作人員：(簽字)
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