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蛋和蛋制品幼兒園中班教案
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，通常會(huì)被要求編寫教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編收集整理的蛋和蛋制品幼兒園中班教案，希望能夠幫助到大家。
蛋和蛋制品幼兒園中班教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng)知道什么蛋是什么小動(dòng)物生的。
2、在認(rèn)識(shí)蛋的過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、在制作蛋沙拉的過(guò)程中形成文明的好習(xí)慣，享受生活的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、與每位幼兒家長(zhǎng)聯(lián)系好，請(qǐng)他們幫忙從雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋中任選一種蛋帶一只來(lái)園。
2、幼兒人手一只盆子、一只碗和一只勺。
3、教師自己也準(zhǔn)備一些各種蛋特別是鴿子蛋和鵪鶉蛋。
4、準(zhǔn)備一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉醬。
5、一只明爐、鏟子、油、鹽、味精、料酒等調(diào)味品，抹布若干塊。
活動(dòng)過(guò)程：
一、挑蛋。
師：今天老師為你們帶來(lái)了很多的蛋，請(qǐng)你們挑一只你喜歡的蛋，然后說(shuō)說(shuō)你挑了一個(gè)什么蛋？它是誰(shuí)生的？
幼：我挑的是雞蛋是雞媽媽生的……
二、摸蛋。
1、師：現(xiàn)在請(qǐng)你們看一看，摸一摸你的蛋和別人的蛋有什么相同的和不同的？
幼：我的蛋比他的`大。我的蛋比他的顏色深。
2、師、：我們生活中還有很多的蛋你見(jiàn)過(guò)那些？
教師總結(jié)：小朋友帶來(lái)的各種各樣的蛋。他們的顏色不同，大小不同，但他們摸上去都是很光滑的。
三、認(rèn)識(shí)蛋清和蛋黃。
1、師：你們知道這些光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？我們打開(kāi)看一看就知道了。
2、教師介紹磕蛋的方法和應(yīng)注意的方面。并提醒幼兒要注意衛(wèi)生。
3、幼兒動(dòng)手磕蛋，教師在旁協(xié)作指導(dǎo)。
4、幼兒個(gè)別回答。
教師總結(jié)：不管什么蛋，里面都有黃顏色的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。
四、教師現(xiàn)場(chǎng)煮蛋。
1、師：今天老師來(lái)為小朋友們做一道好吃的蛋做的菜好嗎？
幼：好。
2、教師邊炒蛋邊問(wèn)：
（1）師：小朋友你們吃過(guò)那些菜是用蛋做的？
幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋湯。
�。�2）師：蛋除了可以做好吃的菜之外還可以做很多好吃的點(diǎn)心呢！你知道那些點(diǎn)心里有蛋嗎？
幼：蛋糕、蛋卷、蛋黃派。
延伸活動(dòng)：
1、制作蛋沙拉。
3、師：我們一起來(lái)學(xué)做好吃的蛋沙拉，并開(kāi)一個(gè)“蛋的party”吧！
4、師：介紹制作蛋沙拉的方法，和應(yīng)注意的方面。
5、師：好，小朋友們現(xiàn)在我們?nèi)⒓印暗暗膒arty”吧�。ㄎ钑�(huì)音樂(lè)響起）幼兒自己動(dòng)手制作沙拉。
蛋和蛋制品幼兒園中班教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1．通過(guò)活動(dòng)知道蛋是有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)自己身體有好處。
2．在認(rèn)識(shí)蛋的過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力；
3．在自助餐中形成文明的好習(xí)慣；享受生活的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1．教師：鴨蛋；雞蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、鵝蛋各——個(gè)；蛋制品(茶葉蛋、蛋糕、蛋餅、蛋卷、荷包蛋、炒蛋、蒸蛋等)若干。
2.幼兒：每人一只碗，一把勺，一塊毛巾；—-只蛋。(幼兒自帶雞蛋、鴝鶉蛋、鴨蛋)
活動(dòng)過(guò)程實(shí)錄1.導(dǎo)入活動(dòng)：引起興趣，認(rèn)識(shí)蛋的種類。
(1)師：今天我們小朋友都帶了—只蛋寶寶，現(xiàn)在請(qǐng)大家先看一下你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來(lái)的，然后告訴你旁邊的小朋友。
(2)師：下面誰(shuí)愿意把你帶的蛋寶寶介紹給大家聽(tīng)呢?
幼A：我?guī)У氖请u蛋，是雞媽媽生的。
幼B：我?guī)У氖区喌�，是鴨媽媽生的�?/p>
(3)師：小朋友帶的蛋真多，有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等等，我也帶了一只，是什么顏色的?是什么蛋呢?是哪一種小動(dòng)物生出來(lái)的呢?
幼：老師帶來(lái)的蛋是白色的；是鴿蛋，是鴿子?jì)寢屔摹?/p>
(4)、師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友看一看、再摸一摸你們帶來(lái)的蛋，和旁邊的小朋友比一比，有什么相同的地方和不同的地方。
幼A：我的蛋比他的蛋大。我的蛋是白色的，他的蛋是肉色的。
幼B：蛋殼都很光滑。
師：小朋友帶來(lái)了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是都是很光滑的，我們知道雞蛋是雞媽媽生的，鴨蛋是鴨媽媽生的。
2．認(rèn)識(shí)蛋白和蛋清.
(1)師：這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢?你們打開(kāi)來(lái)看看就知道了，大家注意了，一只手按住杯子，另一只手拿好蛋，將蛋的中間部分對(duì)準(zhǔn)杯口，稍重一點(diǎn)一磕，然后將蛋對(duì)準(zhǔn)杯子掰開(kāi)，好，我們開(kāi)始。
(2)師：你們看到了什么?
幼：蛋白和蛋黃。
師：哪一部分是蛋黃？哪一部分是蛋白？
幼：黃色的是蛋黃，透明的是蛋白。
師：哦，不管什么蛋，里面都有黃顏色的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就成為蛋白，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把你們打好的蛋放人中間的盆子里。
3．粗淺介紹蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(1)師：小朋友你們每天都吃蛋嗎?為什么要吃蛋呢?
幼A：有營(yíng)養(yǎng)，吃了會(huì)長(zhǎng)高。
幼B：吃了身體好。
師：我們小朋友每天至少吃一只蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化沒(méi)燒熟的蛋不要吃，里面會(huì)有很多細(xì)菌，吃了我們的肚子會(huì)痛的。
4．讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。
(1)師：平時(shí)蛋有很多種吃法，你吃過(guò)哪些蛋做的`菜。
幼：荷包蛋，蛋湯，炒蛋。
(2)師：好，老師現(xiàn)在就把你們剛剛打開(kāi)來(lái)的蛋做一份炒蛋給你們嘗一嘗。（教師現(xiàn)場(chǎng)操作)好，除了炒蛋還可以做成哪些菜?
幼：番茄炒蛋，蒸蛋，茶葉蛋。
(3)師：蛋除了可以做菜還可以做好吃的點(diǎn)心，你們還知道有哪些嗎？
幼：蛋餅，雞蛋糕；蛋卷。
5．自助餐。
師：小朋友你們想不想嘗嘗蛋做的菜和蛋制品呢？今天老師為大家準(zhǔn)備了一些蛋做的東西，我們來(lái)吃自助餐吧，每個(gè)小朋友拿一只碗、一把勺，吃完一樣再吃一樣，吃的時(shí)候告訴你的好朋友你吃的是什么?味道怎么樣?
6.活動(dòng)結(jié)束
本次活動(dòng)形式新穎、多樣化，幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在互相介紹蛋寶寶是鍛煉了幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力，在動(dòng)手打蛋的環(huán)節(jié)中又鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力，通過(guò)比較各種品種的蛋來(lái)培養(yǎng)幼兒的觀察力。教師又當(dāng)場(chǎng)制作炒蛋引起幼兒極大的興趣。最后一個(gè)環(huán)節(jié)，讓幼兒在布置好的餐桌和柔和的音樂(lè)中進(jìn)行自助餐給了幼兒美的享受，從中體會(huì)到生活的樂(lè)趣。
選材來(lái)源于幼兒的生活，愛(ài)整個(gè)活動(dòng)中，教師通過(guò)從幼兒認(rèn)識(shí)蛋的品種、形狀、顏色和蛋做成的蛋制品，環(huán)環(huán)緊扣，由淺入深，最后通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)炒蛋，并讓幼兒進(jìn)行品嘗，使幼兒一直處于愉快的氣氛中，從中學(xué)到了更多的知識(shí)。
蛋和蛋制品幼兒園中班教案3
有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：
1．學(xué)習(xí)同情別人的疾病痛苦，知道病中的人需要關(guān)心和幫助。
2．了解給病人送溫暖的方式。
準(zhǔn)備：故事、及圖片。
活動(dòng)與指導(dǎo)：
1．看圖聽(tīng)教師講故事《小鳥(niǎo)和牽�；ā�。(故事見(jiàn)附錄)
2.提問(wèn)：
(1)故事叫什么名字?有誰(shuí)?講了一件什么事?
(2)小鳥(niǎo)生病時(shí)心里怎么想?它對(duì)風(fēng)仙花、小草說(shuō)了什么?小草和鳳仙花又是怎么做的?
(3)為什么小鳥(niǎo)哭了?如果你生病時(shí)，沒(méi)人看你、陪你玩，你會(huì)不會(huì)難過(guò)?
(4)誰(shuí)給小鳥(niǎo)送來(lái)了溫暖?牽牛花是怎樣關(guān)心生病的小鳥(niǎo)的?它的關(guān)心有什么用處?
3．請(qǐng)幼兒聯(lián)想自己說(shuō)一說(shuō)生病時(shí)的心情和痛苦的經(jīng)歷，渴望得到哪些關(guān)懷，是誰(shuí)給予了關(guān)懷，自己的心里怎樣想。
4．啟發(fā)：小朋友生病是很痛苦的事，得到關(guān)心愛(ài)護(hù)和幫助會(huì)感覺(jué)很幸福、溫暖。如果，小朋友、老師、爸爸媽媽、爺爺奶奶生病時(shí)，我們?cè)撛鯓幼屗麄円哺械綔嘏?我們應(yīng)該說(shuō)些什么話?做些什么事?
5．小結(jié)并肯定幼兒的想法，鼓勵(lì)幼兒付諸行動(dòng)。
附故事：
小鳥(niǎo)和牽�；�
在一棵很高很高的'大樹(shù)上，搭著一個(gè)鳥(niǎo)窩，里面住著一只小鳥(niǎo)。
小鳥(niǎo)每天飛到大樹(shù)下邊來(lái)，跟小花、小草一塊玩，在草地上捉蟲(chóng)吃。
有一天，小鳥(niǎo)生病了。它孤單單地躲在窩里，心里很悶。小鳥(niǎo)想：“跟大樹(shù)下面的花兒、草兒玩玩多好!”可是它飛不下去了，只好慢慢地從窩里伸出頭來(lái)，對(duì)大樹(shù)下邊的鳳仙花說(shuō)： “鳳仙花姐姐，我生病了，不能下來(lái)找你，請(qǐng)你上來(lái)跟我玩一會(huì)兒好嗎?”鳳仙花聽(tīng)了，紅著臉兒說(shuō)：“對(duì)不起，小鳥(niǎo)，我長(zhǎng)得不夠高，也不會(huì)爬樹(shù)，不能上去和你玩了�！�
小鳥(niǎo)又對(duì)大樹(shù)下面的小草說(shuō)：“小草弟弟，我生病了，不能飛下來(lái)找你，請(qǐng)你上來(lái)跟我玩一會(huì)好嗎?”
小草聽(tīng)了，搖了搖頭，說(shuō)：“對(duì)不起，小鳥(niǎo)，我長(zhǎng)得不夠高，也不會(huì)爬樹(shù)，不能上去和你玩了�！�
小鳥(niǎo)看著鳳仙花和小草都不能上來(lái)跟它玩，嘆了口氣慢慢地把頭縮回去，躺在窩里哭起來(lái)了。
大樹(shù)下面的牽�；�(tīng)見(jiàn)了，就繞著大樹(shù)用力往上爬。牽�；ㄅ姥剑姥�，爬到了鳥(niǎo)窩旁。
這時(shí)，小鳥(niǎo)已經(jīng)睡著了。
牽牛花想讓小鳥(niǎo)知道朋友來(lái)看它，就輕輕的吹起它的小喇叭來(lái)：“嗒滴嗒滴，嗒嗒滴嗒……”一會(huì)兒，小鳥(niǎo)醒了，它睜開(kāi)眼一看，咦?牽牛花站在旁邊吹喇叭呢。小鳥(niǎo)心里一高興，病就好多了。牽�；ǹ匆�(jiàn)小鳥(niǎo)的病好多了，就大聲吹起喇叭來(lái)：“嗒嗒滴滴嗒，滴滴嗒嗒嗒……”
小鳥(niǎo)隨著喇叭的聲音在樹(shù)枝上高興地跳起舞來(lái)了。
幼兒園中班社會(huì)活動(dòng)教案--我家有誰(shuí)
有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：
1．通過(guò)互相介紹家庭成員的情況，增近小朋友之間的個(gè)人情況了解。
2．認(rèn)識(shí)家庭成員的勞動(dòng)和家居生活，產(chǎn)生尊敬熱愛(ài)他們的情感。
準(zhǔn)備：
幼兒自帶全家福照片，教師準(zhǔn)備一塊展板或教室墻壁一角小房子數(shù)座。
活動(dòng)與指導(dǎo)：
1．請(qǐng)幼兒觀察展板或墻飾一角帶有空白窗戶的幾座小房子。告訴幼兒，這是新建的房子還未有人入住。詢問(wèn)幼兒是否樂(lè)于讓全家住進(jìn)來(lái)?
2．入住新房、布置墻飾。請(qǐng)幼兒按小組為單位，每組幼兒將自己的全家福嵌入其中一座房屋。布置好后，互相欣賞。
3．教師請(qǐng)新住戶互相介紹自己的家庭成員以增近相互間了解。方式以一座房子―小組為單位，幼兒互相介紹自己的家庭成員是準(zhǔn)?叫什么名字?做什么工作?是否和自己住在一起?每天在家做什么事情?
4．結(jié)束時(shí)，教師把座座小房子布置在準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)的娃娃家的墻壁上方，告訴幼兒剛才大家通過(guò)介紹互相作了家庭情況的初步了解，希望小朋友回家各自觀察家人的勞動(dòng)和家居生活，在即將開(kāi)設(shè)的娃娃家游戲中扮演他們。
蛋和蛋制品幼兒園中班教案4
活動(dòng)簡(jiǎn)析：
蛋和蛋制品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動(dòng)形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在動(dòng)手打蛋的環(huán)節(jié)中，又鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力。通過(guò)比較各種品種的蛋來(lái)培養(yǎng)幼兒的觀察力。教師又當(dāng)場(chǎng)制作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最后一環(huán)節(jié)，讓幼兒在布置好的餐桌和柔和的音樂(lè)中進(jìn)行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會(huì)到生活的樂(lè)趣。
活動(dòng)目的：
1、在認(rèn)識(shí)蛋的過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
2、通過(guò)活動(dòng)知道蛋是有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)自己身體有好處。
3、在自助餐中形成文明的好習(xí)慣，享受生活的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個(gè)，電炒鍋三只。
2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。
3、鵝及蛋制品的課件。
4、自助餐物品：桌布、盤子及各類蛋制品。
活動(dòng)過(guò)程：
1、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣，認(rèn)識(shí)蛋的種類。
�。�1）師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請(qǐng)你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來(lái)的，然后告訴你旁邊的小朋友�！�
（2）請(qǐng)個(gè)別幼兒上來(lái)介紹自己的蛋寶寶。
�。�3）老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。
�。�4）請(qǐng)小朋友摸一摸蛋寶寶，有什么感覺(jué)？（蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑）
�。�5）和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎？
�。�6）教師小結(jié)：“小朋友帶來(lái)了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的.。”
2、認(rèn)識(shí)蛋白和蛋清。
師：“這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？你們打開(kāi)看看就知道了�！�
（1）請(qǐng)小朋友自己動(dòng)手打蛋。
�。�2）你們看到了什么？
小結(jié)：“不管什么蛋，里面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白�！�
3、粗淺介紹蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
師：“小朋友每天都吃蛋嗎？為什么要吃蛋呢？”
小結(jié)：“我們每天要吃一個(gè)蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒(méi)燒熟的蛋也不能吃，里面會(huì)有許多細(xì)菌，吃了我們的肚子會(huì)痛。”
4、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。
�。�1）你吃過(guò)哪些蛋做的東西？
�。�2）看蛋制品課件
�。�3）現(xiàn)場(chǎng)做炒雞蛋。
5、自助餐。
邊吃邊告訴自己的好朋友或者客人老師，蛋的味道怎么樣？
活動(dòng)延伸：
1、練習(xí)做蛋殼貼畫
2、讓幼兒收集各種動(dòng)物的蛋的圖片
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