【精品】小班美術教案集合七篇
作為一名教師，總不可避免地需要編寫教案，教案有助于學生理解并掌握系統(tǒng)的知識。教案要怎么寫呢？以下是小編為大家整理的小班美術教案7篇，希望對大家有所幫助。
小班美術教案 篇1
一、面點的定義
面點從廣義上講，泛指用各種糧食(如米類、麥類、雜糧類等)、果蔬、水產等為 原料，配以多種餡料制作而成的各種點心和小吃。狹義上講，特指利用粉料(主要是面 粉和米粉)調制面團制成的面食小吃和正餐筵席的各式點心。
二、中式面點的起源
中式面點具有悠久的歷史，遠在三千多年前的奴隸社會初期，勞動人民就學會了種植谷麥，并初步地把它當作了主要食品。面食的起源相傳在春秋戰(zhàn)國時期，這是由于當時生產力的發(fā)展，小麥種植面積的擴大，人們對食品水平要求相應提高的結果，但那時的面食還處在初期的階段。到了漢代，面食技術有了進一步的發(fā)展，有關面食的文字記載增多，并出現(xiàn)了“餅”的名稱。西漢史游所著《急就篇》中載有：“餅餌麥飯甘豆羹”，餅餌即餅食，一般指扁圓形的食品。東漢劉熙著的《釋名》也載有：“蒸餅，餅并也，溲面使合并也”，溲面，就是現(xiàn)在的發(fā)酵面，這些充分說明當時已能利用發(fā)酵技術調制面坯。民間傳說諸葛亮發(fā)明饅頭，雖無文字記載，但當時既能利用酵面制作蒸餅，而利用酵面蒸做饅頭也是有可能的。漢代的面食品種，對以后面點技 術發(fā)展起了重大的影響。根據(jù)文字記載，在唐朝已經有“點心”之名。宋人吳曾所著的《能改齋漫錄》中說：“世俗例，以早晨小吃為點心，自唐時已有此說”，既然食用 點心，已成為“世俗例” ，可見當時的點心的普遍性。這也說明(本文來自：WWw.jiAOshiLm.coM 教師 聯(lián) 盟 網:托小班美術小小面點師教案)，自唐朝以來，面點的 制作工藝水平有了提高，制品的.花色增多，為我國面點的發(fā)展奠定了一定的基礎。清朝，是我國面點技術發(fā)展的鼎盛時期，出現(xiàn)了以面點為主的
筵席。新中國成立后，在黨和政府的關心和重視下，各地廚師在繼承前輩技術經驗的基礎上，不斷總結、交流與創(chuàng)新，使我國古老的面點技術得到進一步發(fā)揚和提高，成為中國烹調技術中的一朵奇葩，在世界各地盛開。
三、中式面點的分類
我國幅員遼闊，地大物博。由于各地物產、人們生活習慣的不同，因此，面點制作在選料、口味、制作方法等方面體現(xiàn)了不同的風格，形成了許多地方特色。在長期發(fā)展中，人們經過不斷實踐和廣泛的交流，創(chuàng)制了品種繁多、花色各異的面點制品，這樣就逐漸形成了我國面點的風味和流派特色。習慣上把我國面點劃分為兩大風味，即“南味”和“北味” ，具體又分為“廣式” “蘇式”和“京式”三大特色(或流派)。 所謂的“南味”與“北味”之分，是根據(jù)所處的地理位置來分的，通常是以秦嶺淮河一帶為南北分界線，秦嶺―淮河以北的稱為北味面點，以南的稱為南味面點。
1.廣式面點
廣式面點指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點，其中以廣東為代表，故稱廣式面點。廣式面點富有南國風味、制作精美，在傳統(tǒng)風格上又吸取了部分西式點心(海派點心)的制作技藝，品種更為豐富多彩，自成一格。廣式面點注重形態(tài)和色澤，使用油、糖、蛋、乳品等輔料多，餡心選用原料廣泛，餡心多樣，口味鮮香滑爽，油而不 膩。廣式面點善于利用一些果蔬類、雜糧類、水產品類等制作坯料，富有代表性品種有：叉燒包、蝦餃、甘露酥、馬蹄糕、娥姐粉果等。
2.蘇式面點
蘇式面點指長江下游江、浙一帶地區(qū)所制作的面點，以江蘇為代表，故稱蘇式面 點。江、浙兩地因處在富饒的魚米之鄉(xiāng)，物產豐富，為面點的制作提供了良好資源。蘇式面點具有色、香、味俱佳的特點，
餡心口味濃、色澤深、咸中帶甜，形成獨特的 風味。餡心偏重摻皮凍、皮薄餡大、汁多肥嫩、味道鮮美。蘇州的糕團名揚中外，百年老店“黃天源糕團店”用米粉制成的糕團，方的像瓷磚，長的像木棍，圓的像皮球，紅里透白，褐中映粉，五顏六色，甚為美觀，由于采用天然的香料和色澤，故備受人們的喜食。蘇式面點富有代表性品種有：淮安湯包、三丁包、千層油糕、蘇州船點、糕團等。
3.京式面點
京式面點泛指黃河以北的大部分地區(qū)，包括山東、華北、東北等所制作的面點，以北京為代表，故稱京式面點。點心以面粉、雜糧為原料，特別擅長制作各式面食品，被稱為北方四大面食的抻面、削面、小刀面、撥魚面，制作技術精湛，吃口爽滑、 筋道，別有風味。京式的小吃和點心，品種豐富，如山西的面食有上百種之多，還有傳統(tǒng)的宮廷點心和小吃。京式面點肉餡多用“水打餡”，佐以蔥姜、黃醬、味精、芝麻 油等調味料，咸餡不加糖，因而口味鮮咸而香，柔軟松嫩；素餡常用韭菜、白菜、芫 荽、粉絲、京蔥等為主要原料。京式面點富有代表性品種有：豌豆黃、蕓豆卷、狗不 理包子、銀絲卷、家常餅等。
小班美術教案 篇2
【活動目標】：
1、學習撕紙技能，鞏固認識三角形。
2、練習使用粘貼材料，掌握粘貼技能。
3、提高幼兒在活動中的創(chuàng)造性。
【活動準備】：
有齒孔的彩紙、粘貼用具（雙面膠或膠水）、畫紙及彩筆、圖片一張。
【活動過程】：
一、幼兒探索撕紙。
1.請小朋友看看彩紙上有什么呀？（針孔）
2.針孔把這一張紙分成了兩個什么圖形？（三角形）
3.請你們想一個辦法把這兩個三角形分開。（幼兒練習撕紙）
4.請能力強的幼兒說一說是怎樣撕的，并演示一下。（教師小結：先折一下，再沿針孔撕。）
5.你們互相看一看手中的三角形有什么不同？（顏色不同，大小不同）
6.這些三角形能拼成什么呀？（幼兒討論，發(fā)表見解）你們看看動畫片里的三角形拼成了什么漂亮、好玩的東西來。
二、幼兒觀看圖片。
1.你們看到了什么？……
2.這些圖案是用什么圖形拼成的？（三角形、圓形）
3.如果撕不出圓形來怎么辦？（用彩筆畫）
4.請小朋友開始撕紙粘貼，看誰能做出和別人不同的圖畫來。
三、幼兒撕紙粘貼，提醒幼兒將撕下來的'紙放入小盒內，注意桌面地面清潔。
1.指導能力弱的幼兒可以先擺一擺再粘貼。
2.鼓勵能力強的幼兒創(chuàng)造性粘貼出和老師、小朋友不同的作品，并添畫相關情節(jié)，使畫面更有內容。
【活動結束】：
展覽講評：幼兒互評，老師講評，表揚有創(chuàng)意的幼兒。
小班美術教案 篇3
【活動目標】
1、讓小朋友初步學會手指點畫的方法，表現(xiàn)出可愛的毛毛蟲。
2、能大膽地作畫，培養(yǎng)小朋友對手指點畫的興趣。
【活動準備】
每組兩盒水粉顏料(內放棉花)、抹布、白紙、范畫一幅。
【活動過程】
一、出示范畫，引起幼兒的興趣。
1、今天呀!我給小朋友帶來了一位小客人，你們猜猜它是誰?(出示毛毛蟲掛圖)，請你們仔細看一看，它是用什么材料畫的呀?
2、我們一起來學習用手指點畫毛毛蟲。
二、幼兒學習手指點畫，教師巡回。
1、小朋友可以用食指蘸上你喜歡的.顏色，在白紙上一個靠著一個畫毛毛蟲的身體，身體可長可短，毛毛蟲也可以多畫幾條。
2、顏色干了以后，再用水彩筆畫觸角和腳，并用綠色油畫棒添畫小草。
3、手上有顏色的用抹布擦一擦。
三、總結評價，結束活動。
1、展覽作品，請幼兒相互評價。
2、教師表揚畫面整潔，畫得好的和有進步的幼兒，并對所有作品給予肯定。
小班美術教案 篇4
一、活動目標：
1、幼兒在看看、說說、畫畫的過程中嘗試表現(xiàn)小熊臉部的基本特征。
2、體驗小熊吃餅干的快樂。
二、活動準備：
1、教具：教師用ppt
2、學具：記號筆人手一支、繪畫底板紙人手一張、各色油畫棒若干
三、活動流程：
�。ㄒ唬┳兡g，引出熊寶寶。
1、教師出示圓形卡片，引導幼兒想象圓形寶寶可以變出什么來。
提問：這是什么形狀寶寶？你知道什么東西是圓圓的呢？
2、出示餅干，引入主題。
提問：今天顧老師帶來的圓圓的東西是什么？猜猜看誰最喜歡吃圓圓的'餅干？
�。ǘ┞犅牎嫯�，嘗試表現(xiàn)小熊的臉部基本特征。
提問：
1、還可以朝哪里用力掰？
2、用力一掰，圓圓的餅干會變成什么樣呢？
3、跳完了圓圈舞，現(xiàn)在你們猜得出來誰會來吃餅干嗎？
4、如果是小熊，還缺了什么？
�。ㄈw驗小熊吃餅干的快樂。
1、裝飾畫面。
2、說說小熊吃完餅干后的心情。
小班美術教案 篇5
活動目標
1.練習用小汽車輪子進行滾畫，觀察色彩和花紋的變化。
2.體驗大面積作畫的樂趣。
3.學習客觀的評價自己或別人的作品，從而獲得愉快的情緒體驗。
4.在浸染、欣賞作品中，體驗成功的快樂。
活動準備
1.幼兒每人帶一輛小汽車來幼兒園，幼兒事先有玩汽車玩具的經驗。
2.每組1張大繪畫紙。
3.在淺盤子里分別放入各色濃度適中的水粉顏料，抹布若干。
4.示范畫1幅。
活動過程
1.欣賞汽車輪子滾畫。
(1)展出示范畫�！安虏逻@是誰的腳印，這幅畫是怎么畫出來的?”
(2)教師示范：小汽車很快樂，它去過海邊、山上、沙漠，留下了很多足跡(車輪印)。
2.嘗試用汽車輪子滾畫。
(1)幼兒分組作畫：將玩具汽車蘸上顏料，在紙上來回滾動，看看每輛車的輪胎印有什么不同。
(2)幼兒可以多滾畫幾次，感受色彩交叉重疊的`特殊效果。
3.講講我的畫。
將作品展示在墻面上，幼兒共同欣賞、自由交流，說說自己的汽車沿著怎樣的路線開，它要開往哪里。
教學反思：
孩子們學習積極性高。但在開始作畫時，相當一部分孩子不敢下筆，在老師的鼓勵和引領后才紛紛動筆畫。分析原因，平時鍛煉機會不足，缺乏自信心所致，大家認為，活動時間太長，在這次活動中，教師的活動程序清晰有序，過程生動、有趣，方法得當。富于啟發(fā)性、探究性，更重要的是教師的教態(tài)、語言、語氣始終充滿感染力，深深吸引著孩子們情緒愉快地積極、主動參與到活動中，因此，整個活動過程氣氛活躍，效果理想。
小班美術教案 篇6
活動目標
1.會念兒歌《藍寶寶、黃寶寶》,能用藍顏料和黃顏料調出綠色的顏料。
2.嘗試用語言表達己探索過程和結果,體驗自主探索奇妙的和伙伴之間互相幫助的樂趣。
活動過程
一、大家一起看表演教師躲在黑板后面，用自制的藍寶寶、黃寶寶、綠寶寶頭像表演，邊念兒歌《藍寶寶、黃寶寶》。
二、探索、操作
1、出示藍、黃兩種顏料。
提問：剛才的表演里，藍、黃兩個寶寶抱一抱就不見了，變成了一個什么顏色的寶寶呀？
2、誰能來當魔術師，變個綠寶寶呢？ 把藍顏料到進杯子里，再慢慢加黃顏料一邊晃一晃杯子，使杯子里得出色的顏料為止。（請一名幼兒上來演示，教師在一旁指導。）
3、教師介紹桌面上的操作材料，并提醒幼兒在操作時的注意事項。
4、幼兒開始操作，教師巡回指導。引導幼兒邊操作，邊說自己的`操作步驟。并讓動手能力好的孩子幫助動手能力差的孩子進行操作。
三、我是魔術師能變出綠色的孩子都是厲害的魔術師，說說自己的怎么變出綠寶寶的。（有些孩子是先倒藍顏料，有些還子會先倒行顏料。）
四、學念兒歌《藍寶寶、黃寶寶》在幼兒會念兒歌后，時間還充裕的情況下，教師可以讓幼兒創(chuàng)編一些動作或按照一定的節(jié)奏念兒歌。
五、活動延伸回家后運用家里有的不同顏色的顏料做實驗，看看能變出什么顏色，來園時和大家一起分享。
小班美術教案 篇7
一、教學目標：
1、通過體驗成功的快樂，培養(yǎng)對美術的興趣。
2、學習畫一個封閉的圓，并在圓的基礎上添畫成小雞。
二、教學準備：
1、每名幼兒胸前一只母雞圖，藏三支油畫棒。
2、若干只剪成雞窩的`粉色卡紙。
三、教學過程：
1、幼兒別上母雞圖，帶上三支油畫棒。隨音樂《老母雞》學母雞拍拍翅膀進入室內坐下來。
2、小母雞們有什么本領呢?哪只母雞能干，用你的油畫棒生個雞蛋。
其它小母雞也來生雞蛋吧，我們去找個雞窩生個蛋，雞窩在哪兒呀?音樂四遍，幼兒隨音樂自由畫蛋。
生了這么多的雞蛋我們心情怎么樣?
3、如果能把雞蛋孵出小雞來，那一定更幸福吧。這次讓母雞媽媽先來試試。(音樂時，教師邊示范邊念兒歌：啄破一個洞洞，露出尖尖嘴巴，伸出二只小腳，嘰嘰嘰嘰叫媽媽。)我孵出小雞來了，你們想不想把蛋孵成小雞呢?(音樂四遍，幼兒自由地找個圓畫成小雞。教師提醒幼兒把一些空的雞窩畫小雞。)
4、小母雞們真能干，大家想想小雞們喜歡去哪里玩，愛吃什么食物，我們給它添畫上去。
5、我們真能干，不僅會生蛋還能孵出小雞來。我們帶雞寶寶去外面曬曬太陽，做做游戲吧。
【小班美術教案】相關文章：
小班美術教案05-14
小班美術教案[精選]07-04
小班美術教案(精選)07-22
小班美術教案01-08
小班美術教案【經典】07-24
小魚小班美術教案04-25
小班美術教案模板03-22
有關小班美術教案01-09
小班美術教案《蝸�！�01-08
小班美術教案《傘》06-21