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中班食品教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，時(shí)常要開(kāi)展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。我們應(yīng)該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編為大家整理的中班食品教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
中班食品教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1．通過(guò)參觀，讓幼兒認(rèn)識(shí)身邊的綠色食品。
2．了解生態(tài)園中農(nóng)民的簡(jiǎn)單種養(yǎng)方式及技能。
3．感受家鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
4．懂得不吃垃圾食品，并與同伴分享自己的心得。
5．初步了解食品的小常識(shí)。
活動(dòng)重點(diǎn)：
讓幼兒認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志，感知身邊的綠色食品。
活動(dòng)難點(diǎn)：
了解綠色食品的種養(yǎng)方式及技能，感受家鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。
設(shè)計(jì)理念：
新綱要指出：“要充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)踐感受祖國(guó)文化的豐富和優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)祖國(guó)的情感�！蔽益�(zhèn)地處農(nóng)村，是靖江市的“休閑農(nóng)村示范區(qū)”，近年來(lái)結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，打造了一批規(guī)�；B(yǎng)殖，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植等特色農(nóng)村項(xiàng)目，這些特色農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了豐富的教育資源。本次活動(dòng)，采用多媒體教學(xué)，以游戲形式激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)、探索，了解家鄉(xiāng)的“綠色食品”和科學(xué)的種養(yǎng)方式，并在這一過(guò)程中，感受家鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
設(shè)計(jì)思路：
社會(huì)領(lǐng)域活動(dòng)前評(píng)析綠色食品這個(gè)名詞我們都不陌生,但或許在成人和小孩的心理都認(rèn)為綠色食品就是一些綠顏色的食品如：西瓜、黃瓜、蔬菜等食品。其實(shí)綠色食品是有它真正的含義的。所以活動(dòng)中我先從認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的“綠色食品” 入手，讓幼兒了解什么樣的食品才是真正的綠色食品，它必須具備哪些基本的種養(yǎng)條件。再讓幼兒認(rèn)識(shí)“綠色食品”標(biāo)記，了解其加工過(guò)程。到最后幼兒嘗試把所帶的食品進(jìn)行分類(lèi)，進(jìn)一步加深對(duì)標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，從而達(dá)到教學(xué)的效果和目的。
教學(xué)過(guò)程：
一、觀察實(shí)物，初步了解我們身邊的綠色食品。
1.師：小朋友，我們家鄉(xiāng)的農(nóng)民伯伯給我們帶來(lái)了好多禮物，一起來(lái)看看是什么呢？（師出示各種蔬菜，土豆、南瓜……）幼兒回答。
師小結(jié)：這些都是我們家鄉(xiāng)勤勞的農(nóng)民伯伯種出來(lái)的綠色食品，我們家鄉(xiāng)還有好多這樣的“綠色食品”呢，乘上我的旅游車(chē)我們一起去找找吧�。◣熡茁�(tīng)音樂(lè)，一起做“開(kāi)汽車(chē)”的動(dòng)作。）
�。ㄩ_(kāi)始部分以“送禮物”、“乘旅游車(chē)參觀”的游戲形式導(dǎo)入，符合孩子的年齡特點(diǎn)，激發(fā)其學(xué)習(xí)的積極性。）
二、認(rèn)識(shí)我們家鄉(xiāng)的綠色食品。
1.乘旅行車(chē)欣賞家鄉(xiāng)的“綠色食品”。
師：小朋友，瞧，我們到哪了��？對(duì)了，這就是我們的家鄉(xiāng)生祠，請(qǐng)一位阿姨為我們介紹下我們家鄉(xiāng)的“綠色食品”好嗎？一定要看仔細(xì)哦�。ㄓ變盒蕾p錄像，師提醒幼兒仔細(xì)聽(tīng)）
師：你看到了哪些綠色食品？（草莓、冬棗、葡萄、野豬、草雞、鴨子、稻子、紅薯、玉米、芋頭、雞蛋）
2.分段欣賞圖片，讓幼兒了解科學(xué)種植和養(yǎng)殖方式。
�。�1） 出示草莓圖片
師：我們家鄉(xiāng)的`綠色食品可真多呀，小朋友看，這是海鴻生態(tài)園種植的什么呀？這里的草莓怎么樣�。磕銈兿氩幌氤园�？
師：這么大，這么好吃的草莓，農(nóng)民伯伯是用了什么方法種出來(lái)的呢？我們一起來(lái)看看。（師啟發(fā)幼兒看圖說(shuō)出鋪上薄膜、架上塑料大棚）。
師：那你知道為什么要這樣做嗎？
師小結(jié)：這樣啊既能保溫又能防止土壤里的害蟲(chóng)吃草莓，農(nóng)民伯伯聰不聰明�。�
�。�2） 出示葡萄幻燈片
師：小朋友，你們喜歡吃葡萄呢？你們吃過(guò)我們家鄉(xiāng)種的葡萄嗎？吃過(guò)的小朋友請(qǐng)舉手。我們家鄉(xiāng)的葡萄味道怎么樣啊？瞧，這里呀就是我們“金星農(nóng)莊”的葡萄園了，瞧，阿姨們?cè)诮o葡萄干什么呢？為什么阿姨要這么做��？
師小結(jié)：農(nóng)民伯伯在葡萄結(jié)果的時(shí)候呀，給葡萄裝上袋子，這樣呢，蟲(chóng)子就吃不到葡萄了，就不用打殺蟲(chóng)劑了，一些鳥(niǎo)呀也吃不到葡萄了，看葡萄長(zhǎng)的又大又紫，真好吃！你們說(shuō)，我們農(nóng)民伯伯想出的辦法好不好？農(nóng)民伯伯棒不棒？
�。�3） 出示野豬的圖片
師：“看，這是什么呀？”“有沒(méi)有小朋友家里養(yǎng)豬的啊？那你們家里平時(shí)都喂豬吃什么呢？”“那我們一起來(lái)看看我們家鄉(xiāng)的豬吃的是什么？”
小結(jié)：飼養(yǎng)員喂給野豬吃的是鮮嫩的青菜和蔬菜，所以野豬的肉特別好吃。
師小結(jié)：小朋友，剛剛老師向小朋友介紹的這些都是我們家鄉(xiāng)的什么食品呀？它們?cè)谏L(zhǎng)過(guò)程中農(nóng)民伯伯沒(méi)有給他們噴灑有毒農(nóng)藥，讓它們自然生長(zhǎng)，而且呀用了科學(xué)的種植、養(yǎng)殖方法，所以呀種出來(lái)的東西就特別好吃、特別有營(yíng)養(yǎng)。 (本環(huán)節(jié)讓幼兒了解怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品？是活動(dòng)的難點(diǎn)，通過(guò)直觀的圖片，啟發(fā)幼兒想象、了解生產(chǎn)綠色食品的條件。)
三、認(rèn)識(shí)“綠色食品”標(biāo)記。
1.師生一起認(rèn)識(shí)“綠色食品”標(biāo)記。
師：人們啊還為這些“綠色食品”設(shè)計(jì)了一個(gè)標(biāo)記呢，我們一起來(lái)看看。綠色食品標(biāo)記由三部分組成，上面呢是一張嘴巴，下面呢是兩片樹(shù)葉靠在一起，中間呀有一個(gè)花芯，它的圖形是圓形，凡是有這種標(biāo)記的，就說(shuō)明它是什么食品呢？
(本環(huán)節(jié)主要是讓幼兒認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志，直接引題，引導(dǎo)幼兒有目的地觀察標(biāo)志上的圖案，從而了解標(biāo)志的真正含義。)
四、幼兒進(jìn)行食品分類(lèi)。
1．幼兒嘗試將超市食品進(jìn)行分類(lèi)
師：我們生活中呀還有很多綠色食品呢，還有哪些地方有呢？乘上旅游車(chē)，我們?cè)偃フ艺野�！瞧我們到哪了啊？哦，我們�?lái)到了“超市”。瞧，在那呢。小朋友，你們想不想去超市逛一逛啊，不過(guò)老師有個(gè)要求，請(qǐng)小朋友們看一看哪些食品上有“綠色標(biāo)記”的，把有標(biāo)記的食品放進(jìn)這個(gè)簍子，把沒(méi)有標(biāo)記的放進(jìn)這個(gè)簍子里，好不好？
2.讓幼兒了解綠色食品的加工過(guò)程。
師：好，那讓老師來(lái)檢查一下呢，師出示不同味道的三包瓜子，師：“咦，這兩包都是瓜子，為什么它們一個(gè)是綠色食品，一個(gè)不是綠色食品呢？
師邊說(shuō)邊點(diǎn)圖片：原來(lái)呀這包是原味的，沒(méi)有味道的，工人叔叔在制作過(guò)程中呀特別注意衛(wèi)生，看都戴了什么啊？“口罩”。里面呀?jīng)]有添加色素、防腐劑等對(duì)人體有害的東西，所以呀它是綠色食品，而這包瓜子是有味道的，里面就加了一些食品添加劑，所以呀它就不是“綠色食品”了，明白了嗎？還有象老師手中的飲料，就是加了色素，薯片里面加了防腐劑，所以多吃了這些食品對(duì)我們的身體有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)�。�
(本環(huán)節(jié)在認(rèn)識(shí)標(biāo)志的基礎(chǔ)上進(jìn)行親身體驗(yàn)，嘗試把所帶的食品按照標(biāo)志分成綠色食品和非綠色食品兩大類(lèi)，進(jìn)一步加深對(duì)標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，并通過(guò)驗(yàn)證比較給幼兒一個(gè)明確的答案。)
五、結(jié)束活動(dòng)
讓幼兒挑選自己喜愛(ài)的綠色食品，繼續(xù)旅行。
師：小朋友，我們玩了這么久，你們餓不餓呀？現(xiàn)在呀請(qǐng)每個(gè)小朋友到這個(gè)筐里選一種你最喜歡的“綠色食品”，坐上老師的旅游車(chē)，我們繼續(xù)旅游吧！
小百科：從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過(guò)程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。
中班食品教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道幾種常見(jiàn)的家禽以及它們的蛋名稱，知道禽蛋具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2、通過(guò)品嘗活動(dòng)，喜歡吃蛋制食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒每人準(zhǔn)備一樣蛋制食品，各種家禽以及它們的蛋，小刀、盆子等餐具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、組織教學(xué)，引起興趣：
教師出示一個(gè)橢圓形，幼兒猜猜“這是什么？”（引出蛋）“它是誰(shuí)的蛋寶寶呢？”
二、認(rèn)識(shí)幾種禽蛋，并能進(jìn)行正確配對(duì)。
1、出示雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉的圖片，提問(wèn)“你認(rèn)識(shí)它們嗎？是誰(shuí)��？”
2、出示各種禽蛋，幼兒進(jìn)行動(dòng)物和禽蛋的配對(duì)。
“雞媽媽、鴨媽媽……的寶寶都躲在一起了，你們?cè)敢鈳退鼈冋业阶约旱膶殞殕�？�?/p>
3、幼兒選擇一個(gè)動(dòng)物和禽蛋進(jìn)行配對(duì)，并說(shuō)出自己所幫助的動(dòng)物名稱和它的蛋寶寶名稱。
教師根據(jù)
幼兒活動(dòng)進(jìn)行小結(jié)，幫助幼兒認(rèn)識(shí)各種禽類(lèi)動(dòng)物和它們相應(yīng)的蛋。
三、了解一些蛋制品的名稱知道蛋有很多的營(yíng)養(yǎng)。
1、知道蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)：“你喜歡蛋寶寶嗎？為什么？”
2、了解蛋制食品，激發(fā)幼兒愿意與同伴的情感。
（1）、幼兒交流吃過(guò)的蛋制食品的生活經(jīng)驗(yàn)：“你吃過(guò)哪一種蛋和用這些蛋做的.食品？”
�。�2）、幼兒介紹自己所帶的蛋制食品。
學(xué)習(xí)句式：“我?guī)У氖荴X，我愿意和大家一起分享，吃了我的XXX，會(huì)變的XX又XX�！�
四、分享活動(dòng)鼓勵(lì)喜歡吃蛋制食品。
1、提問(wèn)：“這些蛋制品該怎么吃？”
2、剝蛋比賽，鍛煉幼兒的手指肌肉。
3、幼兒共同切分蛋制品。
4、幼兒品嘗食品，體驗(yàn)蛋制品的美味。
活動(dòng)結(jié)束。
延伸活動(dòng)：
1、幼兒可以和同伴、家長(zhǎng)進(jìn)行剝蛋比賽。
2、利用剝下的蛋殼進(jìn)行蛋貼畫(huà)。
中班食品教案3
教學(xué)目的：
1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。
2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
教學(xué)重點(diǎn)：
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防
教學(xué)過(guò)程：
一、談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。
二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的.蝦。
5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、 小結(jié)：
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
中班食品教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。
2、知道多吃膨化食品的害處，培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢(qián)。
3、初步了解健康的小常識(shí)。
4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
故事圖片、食物：膨化食品
活動(dòng)過(guò)程：
1、認(rèn)識(shí)膨化食品。
（圖片和實(shí)物）
�。�1）師：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？請(qǐng)說(shuō)出它們的名稱。
幼兒：米餅、雪餅、師：（實(shí)物）這個(gè)是什么？
生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無(wú)論是正規(guī)廠家生產(chǎn)的"米餅"、"炒米"，還是街邊小販爆出來(lái)的"貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經(jīng)過(guò)高溫、高壓后膨化出來(lái)的食品叫做膨化食品。
�。�2）討論：說(shuō)一說(shuō)你吃過(guò)的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……，由幼兒自由發(fā)揮、描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽(tīng)，適當(dāng)點(diǎn)撥記錄。
�。�3）出示圖片、講故事：
我聽(tīng)說(shuō)大灰狼變得很胖很胖的`跑都跑不動(dòng)了！小朋友喜歡變得胖胖的嗎？我們一起去看看它是怎么變成這樣的？
"大灰狼和黃鼠狼從店里偷了很多烤雞腿、炸薯片.......肯定也像大灰狼現(xiàn)在這樣胖了！"提問(wèn)：寶寶，聽(tīng)了剛才的故事，想一想大灰狼后來(lái)為什么變得那么胖呀？
如果你以前經(jīng)常吃油炸的食品，以后還會(huì)繼續(xù)吃嗎？
教師歸納小結(jié)：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧制成的，如玉米、蠶豆、大豆，還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值原本也不算很高，也不太好吃，可經(jīng)過(guò)膨化之后，它們變得既好吃，又提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。
師：膨化食品雖然很好，但前提是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，符合國(guó)家衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，有營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)監(jiān)制或已達(dá)到國(guó)家免疫標(biāo)準(zhǔn)，有免疫標(biāo)識(shí)的。（教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用實(shí)物讓孩子們認(rèn)識(shí)，不過(guò)，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經(jīng)常吃更不可以天天吃，頓頓吃了，且不說(shuō)浪費(fèi)錢(qián)，造成我們大手大腳亂花錢(qián)的壞習(xí)慣，更主要的是，絕大多數(shù)膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長(zhǎng)期被人攝入，對(duì)身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒(méi)有什么"人工合成化學(xué)劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛，鉛在高溫、高壓下會(huì)滲到食物種去，所以經(jīng)常吃或過(guò)多地吃了這些膨化食品，對(duì)人體也是有害的。因?yàn)殂U被人體攝入后，會(huì)在肝臟內(nèi)沉淀下來(lái)，使人慢慢地鉛中毒！
兒歌：膨化食品。
小百科：膨化食品是以谷物、薯類(lèi)或豆類(lèi)等為主要原料，采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味逼真、風(fēng)格各異的休閑食品。
中班食品教案5
活動(dòng)時(shí)間：
10月30日
活動(dòng)地點(diǎn)：
初三（4）班教室
活動(dòng)對(duì)象：
初三（4）班全體學(xué)生及班主任
活動(dòng)主題：
健康飲食，快樂(lè)成長(zhǎng)
活動(dòng)目的
1、加強(qiáng)飲食安全教育，增加學(xué)生飲食安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣。
2、引導(dǎo)學(xué)生理解和關(guān)注食品衛(wèi)生、飲食營(yíng)養(yǎng)和飲食心理，學(xué)會(huì)如何安全選購(gòu)食物，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，能夠適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食心理，進(jìn)行健康飲食。
3、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、學(xué)生排練小品《愛(ài)吃零食的他》。
2、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，做好競(jìng)賽準(zhǔn)備。
3、學(xué)生生活小調(diào)查：生活中的衛(wèi)生隱患。
4、教師收集有關(guān)飲食方面的資料。
活動(dòng)內(nèi)容
1、開(kāi)場(chǎng)導(dǎo)入
主持人甲：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。今天就讓我們從飲食衛(wèi)生的角度來(lái)開(kāi)一次主題班會(huì)。
主持人乙：飲食安全的確是最容易引發(fā)事故的。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)，卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)，一定記住要當(dāng)心“病從口入”啊！
主持人（合）：“健康飲食，快樂(lè)成長(zhǎng)”主題班會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始！
2、飲食安全知識(shí)競(jìng)賽。
主持人甲：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)。大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋(píng)果組，第三、四組為荔枝組。下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
�。ㄒ唬┍卮痤}
�、倬G色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果
B、綠顏色的食品
C、安全無(wú)污染食品
D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
�、谀男┦澄锊荒芤黄鸪裕浚ˋ）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋(píng)果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆?jié){
主持人乙：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。蘋(píng)果組暫時(shí)領(lǐng)先！
（二）搶答題
主持人甲：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
�、侔l(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
�、谟驼ǖ氖澄锸遣皇强梢猿３�？（不是）
�、鄯奖忝媸遣皇强梢宰鳛橹魇常浚ú皇牵�
�、芪覀兪遣皇强梢蕴焯斐钥觳停浚ú荒埽�
�、菽芸崭购扰Ｄ虇幔浚ú荒埽�
�。ㄈ┺q論題
主持人乙：下面同學(xué)們小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人甲：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
主持人乙：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。恭喜荔枝組勝出！
3、飲食隱患調(diào)查
主持人甲：接下來(lái)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周?chē)�、超市進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。讓我們近距離看清生活中的飲食隱患！
分組匯報(bào)：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤
�。▽W(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：
�、倏狙蛉獯�、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
�、谥泼藁ㄌ堑臋C(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。
③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。
4、小品表演《愛(ài)吃零食的他》
主持人乙：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來(lái)看小品《愛(ài)吃零食的他》。
主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：①這位男生得的是什么病？
�、谒麨槭裁磿�(huì)生��？
（同學(xué)們熱烈討論，踴躍舉手發(fā)言）
主持人甲：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的`食品才是安全的呢？請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
主持人乙：看來(lái)，在超市里買(mǎi)的食品有安全標(biāo)識(shí)就是安全食品，在小攤上買(mǎi)的食品沒(méi)有安全標(biāo)識(shí)是不安全的食品。相信大家懂得了如何去選購(gòu)安全的食品，因?yàn)椴话踩氖称窌?huì)影響我們的身體健康。
5、做小飲食家
�。ㄒ唬╋嬍持R(shí)
主持人甲：同學(xué)們知曉了加強(qiáng)飲食安全意識(shí)的重要性，那么接下來(lái)我們請(qǐng)班主任老師為我們講述如何踐行飲食安全，做個(gè)小飲食家！
班主任發(fā)言：
�、兕A(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，正確洗手，是飲食安全第一步。人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
②做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
�、垡獜氖称窐�(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
希望同學(xué)們牢牢記住這幾條注意事項(xiàng)并嚴(yán)格遵守，做個(gè)小小飲食家！
（二）飲食營(yíng)養(yǎng)
主持人乙：生活中我們不但要安全飲食，也要關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。實(shí)際上，許多安全食品卻屬于垃圾食品，我們來(lái)看看有哪“十大垃圾食品”。
課件出示：十大垃圾食品
油炸類(lèi)、腌制類(lèi)、加工類(lèi)肉食品（肉干、肉松、香腸）、餅干類(lèi)、汽水、可樂(lè)類(lèi)、方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類(lèi)食品（包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)）、話梅蜜餞、冷凍甜品類(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）、燒烤類(lèi)
為什么叫這些食品為垃圾食品呢？（課件展示：通常把僅僅提供一些熱量、沒(méi)有別的營(yíng)養(yǎng)素的食物，或是營(yíng)養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品稱為垃圾食品。）即使是垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營(yíng)養(yǎng)與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對(duì)您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類(lèi)、奶類(lèi)等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。
設(shè)計(jì)食譜：根據(jù)自身的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)一日三餐，每餐葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。
�。▽W(xué)生寫(xiě)食譜，寫(xiě)好后交給主持人）
�。ㄖ鞒秩颂暨x太胖、太瘦或搭配比較好的各一個(gè)進(jìn)行交流，課堂氣氛活躍）
6、《食品衛(wèi)生安全童謠》
主持人甲：接下來(lái)，請(qǐng)同學(xué)們跟著我一起朗誦《食品衛(wèi)生安全童謠》！
大家齊聲念道：
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
主持人乙：大家讀得很大聲！也希望大家能把飲食安全牢記心間！
7、班主任總結(jié)
班主任：同學(xué)們，我們今天以生動(dòng)有趣的班會(huì)形式開(kāi)展了“健康飲食，快樂(lè)成長(zhǎng)”主題班會(huì)。通過(guò)今天的班會(huì)和交流，我們知道了健康飲食，要求做到安全飲食、合理搭配營(yíng)養(yǎng)，還要適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食心理，只有唱好這三部曲，才能使自己健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。老師希望同學(xué)們，今后關(guān)注飲食健康問(wèn)題，少吃垃圾食品，回家后，向父母或親戚朋友宣傳今天學(xué)到的健康飲食知識(shí)，在家里擔(dān)當(dāng)起家庭質(zhì)檢員的重任。
�。ㄖ鞒秩诵贾黝}班會(huì)結(jié)束）
活動(dòng)小結(jié)
通過(guò)這次班會(huì)，同學(xué)們都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。通過(guò)討論，大家知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并學(xué)習(xí)了飲食安全知識(shí)，樹(shù)立了飲食安全意識(shí)。每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，從而使身體更健康、大腦更聰明，健康快樂(lè)成長(zhǎng)。
中班食品教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。
2、知道多吃膨化食品的害處，培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢(qián)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
故事圖片、食物：膨化食品活動(dòng)過(guò)程：
1、認(rèn)識(shí)膨化食品。
（圖片和實(shí)物）（1）師：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？請(qǐng)說(shuō)出它們的名稱。
幼兒：米餅、雪餅、師：（實(shí)物）這個(gè)是什么？
生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無(wú)論是正規(guī)廠家生產(chǎn)的"米餅"、"炒米"，還是街邊小販爆出來(lái)的"貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經(jīng)過(guò)高溫、高壓后膨化出來(lái)的食品叫做膨化食品。
（2）討論：說(shuō)一說(shuō)你吃過(guò)的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……，由幼兒自由發(fā)揮、描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽(tīng)，適當(dāng)點(diǎn)撥記錄。
�。�3）出示圖片、講故事：
我聽(tīng)說(shuō)大灰狼變得很胖很胖的'跑都跑不動(dòng)了！小朋友喜歡變得胖胖的嗎？我們一起去看看它是怎么變成這樣的？
"大灰狼和黃鼠狼從店里偷了很多烤雞腿、炸薯片.......肯定也像大灰狼現(xiàn)在這樣胖了！"提問(wèn)：寶寶，聽(tīng)了剛才的故事，想一想大灰狼后來(lái)為什么變得那么胖呀？
如果你以前經(jīng)常吃油炸的食品，以后還會(huì)繼續(xù)吃嗎？
教師歸納小結(jié)：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧制成的，如玉米、蠶豆、大豆，還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值原本也不算很高，也不太好吃，可經(jīng)過(guò)膨化之后，它們變得既好吃，又提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。
師：膨化食品雖然很好，但前提是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，符合國(guó)家衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，有營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)監(jiān)制或已達(dá)到國(guó)家免疫標(biāo)準(zhǔn)，有免疫標(biāo)識(shí)的。（教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用實(shí)物讓孩子們認(rèn)識(shí)，不過(guò)，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經(jīng)常吃更不可以天天吃，頓頓吃了，且不說(shuō)浪費(fèi)錢(qián)，造成我們大手大腳亂花錢(qián)的壞習(xí)慣，更主要的是，絕大多數(shù)膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長(zhǎng)期被人攝入，對(duì)身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒(méi)有什么"人工合成化學(xué)劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛，鉛在高溫、高壓下會(huì)滲到食物種去，所以經(jīng)常吃或過(guò)多地吃了這些膨化食品，對(duì)人體也是有害的。因?yàn)殂U被人體攝入后，會(huì)在肝臟內(nèi)沉淀下來(lái)，使人慢慢地鉛中毒！
教學(xué)反思
這節(jié)課上完之后，我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。幼兒在對(duì)食品分類(lèi)時(shí)，對(duì)膨化食品不太清楚，如果以常見(jiàn)膨化食品為例，說(shuō)清楚幼兒常吃的即可。對(duì)三類(lèi)食品的危害幼兒簡(jiǎn)單了解，主要是行為習(xí)慣上養(yǎng)成不夠。在課后制定一個(gè)行為養(yǎng)成計(jì)劃，讓家長(zhǎng)監(jiān)督，幫助幼兒養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
中班食品教案7
健康活動(dòng)：食物的旅行
活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程
2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
�。�2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動(dòng)過(guò)程：
一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么
，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。
�。�1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫(huà)。
提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
�。�2）放第二段，了解胃的功能。
提問(wèn)：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么？
我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
�。ㄟ@一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）
�。�3）放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒(méi)有從小門(mén)里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
�。�4）第四段錄音。
提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘?jiān)�？能不能讓殘�(jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二.分組找順序排圖
我們知道了每個(gè)消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況，請(qǐng)各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來(lái)。然后，講一講為什么這樣排？
（圖略）
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
�。�2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
�。�3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）
三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）
防食物中毒
(一) 教學(xué)目標(biāo)：
1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。
(二)情感目標(biāo)：
1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、 對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
(三)行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。
2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備：
1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、 各小組卡通食物頭飾若干。
3、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
教學(xué)過(guò)程：
一、 導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)
提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看，為什么?(討論發(fā)言)板書(shū)：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。
板書(shū)：在健康食物后板書(shū)"有益健康"。
二、 講授新課
過(guò)渡語(yǔ)：小朋友們說(shuō)的真好，這些食物各有各的營(yíng)養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會(huì)怎么樣呢?
1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。
提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)
2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。
提問(wèn)：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢?
3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。
提問(wèn)：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書(shū)：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問(wèn)：看到有人吃這樣的'食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)
三、 聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問(wèn)：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見(jiàn)!
活動(dòng)名稱：健康寶塔
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：合理膳食示意圖
活動(dòng)過(guò)程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）
2、你覺(jué)得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會(huì)有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來(lái)又是什么？（牛奶、雞蛋、魚(yú)肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配。
9、延伸活動(dòng)：
在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜。
中班食品教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解保證食品衛(wèi)生的方法
2、知道吃不干凈的食物的后果
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的.個(gè)性。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備:關(guān)于吃了不干凈食物的信息、畫(huà)紙、彩筆、
活動(dòng)過(guò)程：
一、提出問(wèn)題，互相討論1、教師引導(dǎo)幼兒自己提出問(wèn)題2、組織幼兒自己討論問(wèn)題（1）你會(huì)怎幺貯存肉類(lèi)？
�。�2）食物在室內(nèi)放置2小時(shí)以上會(huì)怎樣？
二、介紹信息，得出結(jié)果1、幼兒輪流介紹自己收集的信息2、幼兒與其他人交流自己的意見(jiàn)3、教師請(qǐng)幼兒發(fā)表自己的結(jié)論三、設(shè)計(jì)海報(bào)，開(kāi)拓思維1、教師請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的設(shè)計(jì)想法2、請(qǐng)幼兒自己用紙和彩筆設(shè)計(jì)海報(bào)
反思：
讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。
中班食品教案9
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解中國(guó)關(guān)于傳統(tǒng)食品餃子、粽子、月餅的知識(shí)。
2、萌發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食品文化的熱愛(ài)之情。
3、懂得謙讓、分享，能注意餐飲禮儀。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、視頻《除夕的來(lái)歷》、《粽子的來(lái)歷》、《月餅的來(lái)歷》
2、食品：餃子、月餅、粽子3、餃子粽子月餅圖片、外國(guó)傳統(tǒng)美食圖片若干4、盤(pán)子、筷子、擦手毛巾
活動(dòng)過(guò)程
(一)導(dǎo)入：觀看視頻《除夕》
1、師：剛才你們看到了些什么?你們知道這一天叫什么?——除夕。你們知道除夕為什么要吃餃子吃團(tuán)圓飯嗎?
2、放視頻：介紹除夕吃餃子的來(lái)歷3、小結(jié)：原來(lái)吃餃子是表達(dá)我們中國(guó)人辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式，我們幼兒園在迎接新年的到來(lái)也會(huì)包餃子，回憶一下我們包餃子吃餃子的'快樂(lè)時(shí)光吧。
4、出示圖片(20xx年迎新年包餃子的圖片)
(二)介紹中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“吃”的文化
1、師：餃子就是我們中國(guó)的傳統(tǒng)食品，知道什么叫做傳統(tǒng)食品嗎?經(jīng)過(guò)歷史的洗禮，至今仍舊保留下來(lái)的食品為傳統(tǒng)食品。
2、師：除了餃子還有什么呢?請(qǐng)看：出示“粽子”圖片
3、師：你們喜歡吃嗎?你們知道哪個(gè)節(jié)日會(huì)吃這個(gè)食品?你們知道粽子的來(lái)歷嗎?
4、播放視頻《粽子的來(lái)歷》
5、小結(jié)：原來(lái)粽子有這樣一個(gè)故事，這就是我們中國(guó)特有的食品，它不僅只是用來(lái)吃的，而且它代表著一種含義。
6、我們已經(jīng)知道了中國(guó)的兩種傳統(tǒng)食品了，那么你還知道中國(guó)的哪些傳統(tǒng)食品?(幼兒紛紛發(fā)言)引出月餅。
7、師：你們知道月餅的來(lái)歷嗎?為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)?
8、播放視頻《中秋節(jié)月餅的來(lái)歷》
9、小結(jié)：看完這個(gè)視頻，你們知道月餅是怎么來(lái)的嗎?看來(lái)我們中國(guó)的傳統(tǒng)食品文化還意義深刻。
(三)中國(guó)傳統(tǒng)食物品嘗和分享
1、師：沒(méi)想到我們中國(guó)的食品背后這么豐富的故事吧，你們想不想嘗一嘗?
2、出示食品，請(qǐng)配教老師把食品端過(guò)來(lái)，師：今天老師把它們帶到了現(xiàn)場(chǎng)，要和你們、和客人老師一起分享。
3、請(qǐng)幼兒自主選擇食品并嘗一嘗，并提醒幼兒要與同伴、客人老師分享食品，也要注意衛(wèi)生，吃之前用濕毛巾擦手。
4、小結(jié)：剛才我發(fā)現(xiàn)你們過(guò)去拿食品的時(shí)候表現(xiàn)的非常有禮貌，懂得謙讓，懂得分享，也很愛(ài)衛(wèi)生，吃東西前后都會(huì)擦手吃完也會(huì)擦嘴巴，這都值得老師表?yè)P(yáng)。
結(jié)束延伸
1、出示圖片，簡(jiǎn)單介紹外國(guó)傳統(tǒng)食品文化。
2、師：今天我們不僅了解了中國(guó)的幾種傳統(tǒng)食品，而且還品嘗了，平時(shí)，我也看見(jiàn)你們帶了外國(guó)傳統(tǒng)食品來(lái)幼兒園吃，那么回家后可以要你們的爸爸媽媽告訴你們有關(guān)外國(guó)傳統(tǒng)美食的故事。
活動(dòng)反思
本節(jié)課通過(guò)賞美食、說(shuō)美食、吃美食的故事，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)。感受勞動(dòng)人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點(diǎn)之處:
1.切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈;
2.學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時(shí)利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過(guò)意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識(shí)，符合教學(xué)規(guī)律。
不足之處:
1.識(shí)字課，識(shí)記字形沒(méi)有貫穿與課堂當(dāng)中。
2.寫(xiě)字時(shí)間不夠10分鐘。
整改措施:
通過(guò)這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識(shí)到：我們要從學(xué)生的實(shí)際情況、實(shí)際需要、實(shí)際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂(lè)學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)!
中班食品教案10
設(shè)計(jì)意圖：
《3-6歲兒童與發(fā)展指南》在健康領(lǐng)域方面建議幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我園周邊是公園，經(jīng)常有小商販在公園買(mǎi)烤腸，棉花糖等，放學(xué)時(shí)段有一部分家長(zhǎng)和孩子買(mǎi)路攤的食物，所以我設(shè)計(jì)這個(gè)活動(dòng)，通過(guò)"小手拉大手"帶動(dòng)家長(zhǎng)， 從而提高孩子的衛(wèi)生常識(shí)和自我保護(hù)能力。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道病從口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。
2.懂得吃干凈衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物才有利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育。
3.樂(lè)于參加活動(dòng)。
4.初步了解健康的小常識(shí)。
5.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
懶羊羊開(kāi)心、難受圖卡，PPT，圖片（各種路邊攤食品，油炸、膨化食品，新鮮的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫蘆，字卡：垃圾食品、健康食品。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
1.懂得垃圾食品對(duì)身體的危害。
2.知道吃有營(yíng)養(yǎng)的食物會(huì)讓身體更健康。
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分故事導(dǎo)入：懶洋洋來(lái)做客。
1、出示圖片懶羊羊，以懶羊羊給小朋友送禮物（糖葫蘆，棉花糖）為話題。故事講述，懶羊羊給小朋友帶來(lái)了禮物（出示手工制作的棉花糖和糖葫蘆），你們想要嗎？忽然，聽(tīng)聽(tīng)什么聲音（播放錄好的肚子痛的呻吟聲），懶羊羊說(shuō)他肚子痛，猜猜懶羊羊?yàn)槭裁磿?huì)肚子痛？
2、引導(dǎo)幼兒大膽想象懶羊羊不舒服的原因。（它吃了路邊買(mǎi)的糖葫蘆和棉花糖），那他送你們的禮物你們還要嗎？那是垃圾食品。
二、基本部分
�。ㄒ唬┞愤呅〕圆恍l(wèi)生。
PPT圖片展示路邊小攤做食物的照片，引導(dǎo)幼兒了解不衛(wèi)生的食品引發(fā)的身體狀況，不吃路邊的小吃。
1.你覺(jué)得照片是在什么地方拍的？ 照片上的人在做什么？他們衛(wèi)生嗎？
2.小結(jié)：路邊做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）雖然很香，但是一點(diǎn)也不衛(wèi)生，而且也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。有很多路邊攤的食物還是用地溝油做的，而且路邊的細(xì)菌、灰塵很多，吃了容易生病三.一些顏色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了會(huì)中毒的。所以我們不能去買(mǎi)路邊的小吃。
3.圖片展示吃了路邊攤食品給人們帶來(lái)的危害。（拉肚子、甚至導(dǎo)致人死亡）
�。ǘ�"垃圾食品"危害多
1.除了路邊攤的食物是垃圾食品不能吃，還有一些我們小朋友喜歡吃的食品也是垃圾食品。出示漢堡、雞腿、蝦條等圖片，這些油炸、膨化食品也要少吃。
2.圖片展示吃多了油炸、膨化食品，喝多碳酸飲料帶給小朋友的危害，肥胖、骨瘦如柴（影響食欲），早熟。
3.小結(jié):這些影響我們身體健康的食品都稱之為"垃圾食品"，出示字卡：垃圾食品，小朋友要少吃，最好是不要吃。
�。ㄈ┦卟怂B(yǎng)好1.吃什么樣的'食品才最健康呢？
引導(dǎo)幼兒說(shuō)出吃新鮮蔬菜和水果，主食，蛋奶等有營(yíng)養(yǎng)的食物才能讓我們的身體更健康。PPT圖片展示健康食品，這些才是健康的食品，出示字卡：健康食品。
2.小結(jié)：少吃零食，多吃蔬菜和水果能讓我們的身體很健康。
�。ㄋ模┯螒颍簬蛶蛻醒笱�
1.幼兒人手一個(gè)食品圖片，將垃圾食品和健康食品分類(lèi)放在相應(yīng)的區(qū)域，進(jìn)行分類(lèi)。
2.師設(shè)置情景：懶羊羊來(lái)我們幼兒園時(shí)，很多喜歡他的人送了好吃的給他，他想請(qǐng)小朋友幫他把健康食品和垃圾食品找出來(lái)。
3.點(diǎn)評(píng)幼兒分類(lèi)結(jié)果。
三、結(jié)束部分：懶羊羊謝謝小朋友幫助了他，他要送給小朋友一首食品安全兒歌。師幼一起朗誦兒歌，結(jié)束。
附兒歌食品安全兒歌小朋友，要記好，食品安全很重要。
小地?cái)�，買(mǎi)食品，細(xì)菌又多不衛(wèi)生。
小零食，要少吃，多吃水果和蔬菜，雞蛋牛奶營(yíng)養(yǎng)好，做個(gè)健康好寶寶。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)我通過(guò)小朋友喜愛(ài)的動(dòng)畫(huà)形象懶羊羊貫穿始終，提高了幼兒興趣，通過(guò)圖片展示垃圾食品帶給人們的危害加深了幼兒印象，最后一環(huán)節(jié)讓幼兒給健康食品和垃圾食品分類(lèi)，進(jìn)一步讓幼兒對(duì)垃圾食品和健康食品的分辨，達(dá)到了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。
中班食品教案11
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1、師幼共同布置“綠色食品”主題墻飾，展示幼兒收集的各種綠色食品的圖片、標(biāo)志，豐富幼兒的經(jīng)驗(yàn)。
2、將幼兒設(shè)計(jì)的綠色食品包裝袋，布置在幼兒作品欄中，供幼兒欣賞。
3、提供花卉、水生動(dòng)物等，豐富自然角內(nèi)容，供幼兒觀察。
4、布置班級(jí)的活動(dòng)區(qū)域，增添與主題內(nèi)容相關(guān)的活動(dòng)材料，豐富幼兒游戲內(nèi)容。
家園共育：
1、設(shè)立“家長(zhǎng)園地”專欄，介紹本主題的.活動(dòng)內(nèi)容、目標(biāo)及配合事項(xiàng)等。
2、建議家長(zhǎng)與孩子共同收集有關(guān)綠色食品的圖片及食品包裝袋。
3、請(qǐng)家長(zhǎng)通過(guò)上網(wǎng)、查閱書(shū)籍等方式，幫助幼兒豐富有關(guān)綠色食品的知識(shí)。
4、請(qǐng)家長(zhǎng)利用休息時(shí)間，帶幼兒去超市尋找綠色食品，了解綠色食品的種類(lèi)是多種多樣。
主題目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)綠色食品的標(biāo)志，知道綠色食品是營(yíng)養(yǎng)豐富、沒(méi)有污染、安全的食品，初步掌握幾種分辨綠色食品的方法。
2、知道哪些是綠色食品，了解綠色食品的相關(guān)知識(shí)，愿意選擇并食用綠色食品，喜歡健康生活。
3、學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦兒歌，了解兒歌的內(nèi)容，懂得綠色食品與人類(lèi)、環(huán)境的密切關(guān)系。
4、能按10以內(nèi)指定數(shù)目的點(diǎn)卡取出相等數(shù)量的物體，學(xué)會(huì)10以內(nèi)數(shù)量的等量配對(duì)。
5、感受歌曲中的說(shuō)唱情趣，準(zhǔn)確地唱出接唱、齊唱部分。
6、嘗試設(shè)計(jì)綠色食品的包裝袋，會(huì)用油泥表現(xiàn)出自己喜愛(ài)綠色食品的外形特征。
7、引導(dǎo)幼兒多吃綠色食品，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
8、練習(xí)負(fù)重穿過(guò)各種障礙物，動(dòng)作協(xié)調(diào)，保持身體的平衡。
中班食品教案12
期
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2. 試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3. 初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有包裝的食品若干種。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 談話導(dǎo)入：
――提問(wèn)引出主題：今天老師的身體有點(diǎn)不舒服，肚子有點(diǎn)疼。你們知道這是怎么回事嗎？昨天我喝了一瓶牛奶，誰(shuí)知道這是一瓶過(guò)期的牛奶，所以，老師的肚子到現(xiàn)在還疼呢。你們知道什么叫過(guò)期牛奶嗎？
――幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時(shí)間。
――教師小結(jié)：盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過(guò)期的食物，就會(huì)不舒服、會(huì)生病。
2. 觀察感知保質(zhì)期。
――提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢？這里有許多食品，找找看。
――幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
――幼兒帶著自己找到的食品集中交流。提問(wèn)：你找到了什么食品的保質(zhì)期？在食品的`什么位置找到的？怎么讀食品上的保質(zhì)期？
――引導(dǎo)幼兒歸納小結(jié)：一般情況下，飲料的保質(zhì)期在瓶口上，盒裝食品的保質(zhì)期在盒子底部，袋裝食品的保質(zhì)期在口袋邊上……
3. 將食品按保質(zhì)期的長(zhǎng)短歸類(lèi)。
――提問(wèn)：食品的保質(zhì)時(shí)間是不是一樣長(zhǎng)？有什么不一樣？哪些食品的保質(zhì)期很長(zhǎng)、哪些食品的保質(zhì)期很短？為什么不能吃過(guò)期食品？
――幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長(zhǎng)有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過(guò)期食品，保護(hù)自己的身體。
――幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長(zhǎng)短分別送到相應(yīng)的地方。
4. 共同品嘗食品。
中班食品教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.通過(guò)多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3.增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜羊羊頭飾一個(gè)
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全的知識(shí)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、應(yīng)邀做客，激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
師：小朋友們好，我是食品專家喜羊羊，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，他邀請(qǐng)我們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
1.觀看課件畫(huà)面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？我們讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？
小結(jié)：這些食品看起來(lái)很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食品，我們是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營(yíng)養(yǎng)吸收，不利于我們的身體發(fā)育。
2.觀看課件畫(huà)面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)“三無(wú)產(chǎn)品”。
觀看圖片，提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊。
小結(jié)：在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)食品”。他沒(méi)有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且沒(méi)有正規(guī)廠家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。
3.觀看課件畫(huà)面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的`水果、雞蛋（其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。
師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？
小結(jié)：像這種開(kāi)始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量的有害細(xì)菌，不能食用，食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等等。
三、組織幼兒交流討論，通過(guò)多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
師：我們今天認(rèn)識(shí)這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什么方法？
小結(jié)：小朋友們可以通過(guò)看一看外包裝有沒(méi)有合格證明、摸一摸、聞一聞?dòng)袥](méi)有異味，看看有沒(méi)有食品專家喜羊羊說(shuō)的情況，如果有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。
四、分類(lèi)游戲，增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
師：采購(gòu)員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友幫忙分分類(lèi)可以嗎？
小結(jié)：小朋友分的很正確，只有我們正確區(qū)分合格與不合格產(chǎn)品才能保護(hù)自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障。
五、活動(dòng)延伸：
今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一些新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品。
中班食品教案14
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒對(duì)食品標(biāo)志的興趣，初步培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)。
2、通過(guò)觀察、比較，了解包裝袋的作用及不同種類(lèi)。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上各種各樣的標(biāo)志，了解它們的含義。
4、發(fā)展目測(cè)力、判斷力。
5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)觀察的快樂(lè)。
重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)包裝袋上的主要標(biāo)志，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
難點(diǎn)：理解各種標(biāo)志的含義。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助收集各種食品包裝袋。
2、ppt課件、各種標(biāo)志的圖片幼兒人手一套。
3、場(chǎng)景布置：食品包裝展覽會(huì)、樂(lè)樂(lè)小超市。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入
創(chuàng)設(shè)情境：參觀食品包裝展覽會(huì)。
師：小朋友們，你們好！歡迎大家來(lái)到食品包裝展覽會(huì)，在這里，你將會(huì)看到很多漂亮的食品包裝袋，請(qǐng)大家自由參觀，但是請(qǐng)你在參觀的時(shí)候仔細(xì)觀察一下，你都看到了哪些食品？它的包裝袋上都有什么？
教師組織幼兒觀察食品包裝袋引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行講述，介紹自己認(rèn)識(shí)的包裝袋。
二、展開(kāi)
1、認(rèn)識(shí)各種各樣的包裝袋，了解他們的作用及種類(lèi)。
師：我們?yōu)槭裁匆褂冒b袋呢？沒(méi)有包裝袋會(huì)怎么樣？教師引導(dǎo)幼兒了解包裝袋的作用出示各種材料、款式各不同的包裝袋，讓幼兒了解包裝袋的不同種類(lèi)。
師：原來(lái)包裝袋的種類(lèi)有這么多呀，可真有趣呀。
2、幼兒自主探索并尋找包裝袋上的`秘密
師：今天老師給小朋友帶來(lái)了許多包裝非常精美的小食品，在食品的包裝袋上，還藏有很多的小秘密，你們每個(gè)人拿一樣找一找，看誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的秘密最多。
幼兒觀察食品包裝袋。
師：你從包裝袋上發(fā)現(xiàn)了什么？它能告訴我們什么？除了圖片和文字以外還有什么呀？
幼兒自主探索，并將自己的發(fā)現(xiàn)跟同伴交流。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品包裝袋上的各種標(biāo)志
�。�1）出示質(zhì)量安全標(biāo)志：請(qǐng)小朋友找一找你的包裝上有沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志。
提問(wèn)：誰(shuí)認(rèn)識(shí)這個(gè)標(biāo)志？誰(shuí)知道質(zhì)量安全標(biāo)志是什么意思？
小結(jié)：包裝袋上有這個(gè)標(biāo)志的食品，說(shuō)明它是經(jīng)過(guò)國(guó)家嚴(yán)格安全檢驗(yàn)的，合格的產(chǎn)品。在選擇食品時(shí)我們一定要選擇有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品，這樣的食品我們才可以安全食用。
�。�2）出示綠色食品標(biāo)志：請(qǐng)小朋友找一找你的包裝上有沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志。
提問(wèn)：誰(shuí)知道這是什么標(biāo)志？什么樣的食品是綠色食品？
幼兒討論
小結(jié)：綠色食品的標(biāo)志由特定的圖形來(lái)表示。綠色標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽(yáng)、下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形。綠色食品不是指綠顏色的食品，綠色食品是安全、無(wú)污染的食品，對(duì)身體非常有益，人們可以放心食用
�。�3）出示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：請(qǐng)小朋友找一找你的包裝上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期嗎？
提問(wèn)：生產(chǎn)日期它告訴我們什么？
小結(jié)：去商店買(mǎi)食品時(shí)，我們首先要看這個(gè)食品有沒(méi)有過(guò)期，千萬(wàn)不要買(mǎi)過(guò)期的食品
�。�4）出示可回收標(biāo)志
師：哪些包裝材料是可以回收的？
小結(jié)：可回收的材料經(jīng)過(guò)加工處理還可以制造出新的產(chǎn)品，這些都屬于可回收的
�。�5）出示環(huán)保標(biāo)志：提醒人們保護(hù)環(huán)境，不亂丟垃圾。
小結(jié)：我們要想選擇安全的食品，首先要看它有沒(méi)有質(zhì)量安全標(biāo)
志或綠色食品標(biāo)志，如果沒(méi)有綠色食品標(biāo)志，有質(zhì)量安全標(biāo)志也是可以的。然后還要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，沒(méi)過(guò)期的食品才可以安全食用。
4、給食品包裝袋上貼標(biāo)志
師：食品加工廠剛生產(chǎn)出來(lái)一些食品，還沒(méi)有貼標(biāo)志呢，請(qǐng)小朋友幫忙想一想，這些食品包裝袋上該貼哪些標(biāo)志呢？
幼兒之間相互交流、討論，并操作教師跟幼兒一起檢驗(yàn)結(jié)果是否正確將貼好標(biāo)志的食品分類(lèi)擺放到樂(lè)樂(lè)超市的貨架上。
5、組織幼兒討論：白色污染的危害。
師：“小朋友，我們生活中的這些包裝袋，給我們帶來(lái)了方便，但有些包裝袋也給我們的環(huán)境帶來(lái)了白色污染，請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)，什么包裝袋給我們帶來(lái)了白色污染？白色污染是白色的嗎？他們是怎么破壞我們環(huán)境的？播放白色污染環(huán)境的圖片。
教師小結(jié)：塑料袋方便而我們卻不提倡使用，因?yàn)樗芰洗茈y降解，不利于環(huán)境的保護(hù)。
請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，我們應(yīng)該如何保護(hù)環(huán)境？
比如：購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要選擇有綠色食品標(biāo)志、可回收標(biāo)志的，不使用塑料袋，要使用環(huán)保手提袋，同時(shí)爭(zhēng)當(dāng)一個(gè)環(huán)保小衛(wèi)士，告訴家長(zhǎng)也要這樣做。
三、活動(dòng)結(jié)束
教師評(píng)出食品安全小衛(wèi)士。
活動(dòng)小結(jié)：
小朋友知道了如何選擇安全健康的食品，以后去超市的時(shí)候，就可以當(dāng)爸爸媽媽的小幫手了。我們?cè)谶x食品要選擇有這些標(biāo)識(shí)的食品，這樣我們可以安心食用，確保我們的身體健康。同時(shí)我們不要亂扔這些吃完的包裝袋，我們不僅要我們的身體健康，也要保護(hù)我們的地球的身體健康，不要造成白色污染，記得也把今天學(xué)到的知識(shí)告訴你身邊的人。
活動(dòng)反思
通過(guò)讓幼兒主動(dòng)探索，了解綠色食品的生長(zhǎng)、生產(chǎn)加工等過(guò)程，懂得多吃綠色食品有益身體健康。培養(yǎng)幼兒從小樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。
環(huán)境污染是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，保護(hù)環(huán)境是我們每個(gè)人的義務(wù)，而保護(hù)環(huán)境的意識(shí)必須從小抓起。
中班食品教案15
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程
1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：
1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2）教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。
2、通過(guò)觀察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1） 看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？
2） 觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生��？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手。）……
觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的.結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。
5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。
1）教師：水果、蔬菜。
幼兒：綠色食品；
2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒：垃圾食品。
6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。
例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲�！鼻嗖寺�(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。
【擴(kuò)展閱讀】
遵循原則：
編寫(xiě)依據(jù)：
編寫(xiě)教案要依據(jù)教學(xué)大綱和教科書(shū)。從學(xué)生實(shí)際情況出發(fā)，精心設(shè)計(jì)。一般要符合以下要求：明確地制訂教學(xué)目的，具體規(guī)定傳授基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)基本技能﹑發(fā)展能力以及思想政治教育的任務(wù)，合理地組織教材，突出重點(diǎn)，解決難點(diǎn)，便于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，面向大多數(shù)學(xué)生，同時(shí)注意培養(yǎng)優(yōu)秀生和提高后進(jìn)生，使全體學(xué)生都得到發(fā)展。
編寫(xiě)教案的繁簡(jiǎn)，一般是有經(jīng)驗(yàn)的教師寫(xiě)得簡(jiǎn)略些，而新教師寫(xiě)得詳細(xì)些。平行班用的同一課題的教案設(shè)計(jì)，根據(jù)上課班級(jí)學(xué)生的實(shí)際差異宜有所區(qū)別，原定教案，在上課進(jìn)程中可根據(jù)具體情況做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整，課后隨時(shí)記錄教學(xué)效果，進(jìn)行簡(jiǎn)要的自我分析，有助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。
在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，教案起著十分重要的作用。編寫(xiě)教案有利于教師弄通教材內(nèi)容，準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，有利于教師科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間，更好地組織教學(xué)活動(dòng)，提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。
幼兒教師帶領(lǐng)幼兒做拓展活動(dòng)的指導(dǎo)方案也屬于一種教案。
教案是教師的教學(xué)設(shè)計(jì)和設(shè)想。
教學(xué)是一種創(chuàng)造性勞動(dòng)。寫(xiě)一份優(yōu)秀教案是設(shè)計(jì)者教育思想、智慧、動(dòng)機(jī)、經(jīng)驗(yàn)、個(gè)性和教學(xué)藝術(shù)性的綜合體現(xiàn)。我認(rèn)為教師在寫(xiě)教案時(shí)，應(yīng)遵循以下原則：
科學(xué)性
所謂符合科學(xué)性，就是教師要認(rèn)真貫徹課標(biāo)精神，按教材內(nèi)在規(guī)律，結(jié)合學(xué)生實(shí)際來(lái)確定教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)、難點(diǎn)。設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，避免出現(xiàn)知識(shí)性錯(cuò)誤。那種遠(yuǎn)離課標(biāo)，脫離教材完整性、系統(tǒng)性，隨心所欲另搞一套的寫(xiě)教案的做法是絕對(duì)不允許的。一個(gè)好教案首先要依標(biāo)合本，具有科學(xué)性。
創(chuàng)新性
教材是死的，不能隨意更改。但教法是活的，課怎么上全憑教師的智慧和才干。盡管備課時(shí)要去學(xué)習(xí)大量的參考材料，充分利用教學(xué)資源，聽(tīng)取名家的.指點(diǎn)，吸取同行經(jīng)驗(yàn)，但課總還要自己親自去上，這就決定了教案要自己來(lái)寫(xiě)。教師備課也應(yīng)該經(jīng)歷一個(gè)相似的過(guò)程。從課本內(nèi)容變成胸中有案，再落到紙上，形成書(shū)面教案，繼而到課堂實(shí)際講授，關(guān)鍵在于教師要能 “學(xué)百家，樹(shù)一宗”。在自己鉆研教材的基礎(chǔ)上，廣泛地涉獵多種教學(xué)參考資料，向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，而不要照搬照抄，要汲取精華，去其糟粕，對(duì)別人的經(jīng)驗(yàn)要經(jīng)過(guò)一番思考、消化、吸收，獨(dú)立思考，然后結(jié)合個(gè)人的教學(xué)體會(huì)，巧妙構(gòu)思，精心安排，從而寫(xiě)出自己的教案。
差異性
由于每位教師的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、特長(zhǎng)、個(gè)性是千差萬(wàn)別的。而教學(xué)工作又是一項(xiàng)創(chuàng)造性的工作。因此寫(xiě)教案也就不能千篇一律，要發(fā)揮每一個(gè)老師的聰明才智和創(chuàng)造力，所以老師的教案要結(jié)合本地區(qū)的特點(diǎn)，因材施教。
藝術(shù)性
所謂教案的藝術(shù)性就是構(gòu)思巧妙，能讓學(xué)生在課堂上不僅能學(xué)到知識(shí)，而且得到藝術(shù)的欣賞和快樂(lè)的體驗(yàn)。教案要成為一篇獨(dú)具特色“課堂教學(xué)散文”或者是課本劇。所以，開(kāi)頭、經(jīng)過(guò)、結(jié)尾要層層遞進(jìn)，扣人心弦，達(dá)到立體教學(xué)效果。教師的說(shuō)、談、問(wèn)、講等課堂語(yǔ)言要字斟句酌，該說(shuō)的一個(gè)字不少說(shuō)，不該說(shuō)的一個(gè)字也不能說(shuō)，要做到恰當(dāng)?shù)陌才拧?/p>
可操作性
教師在寫(xiě)教案時(shí)，一定從實(shí)際出發(fā)，要充分考慮從實(shí)際需要出發(fā)，要考慮教案的可行性和可操作性。該簡(jiǎn)就簡(jiǎn)，該繁就繁，要簡(jiǎn)繁得當(dāng)。
考慮變化性
由于我們教學(xué)面對(duì)的是一個(gè)個(gè)活生生的有思維能力的學(xué)生，又由于每個(gè)人的思維能力不同，對(duì)問(wèn)題的理解程度不同，常常會(huì)提出不同的問(wèn)題和看法，教師又不可能事先都估計(jì)到。在這種情況下，教學(xué)進(jìn)程常常有可能離開(kāi)教案所預(yù)想的情況，因此教師不能死扣教案，把學(xué)生的思維的積極性壓下去。要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際改變?cè)鹊慕虒W(xué)計(jì)劃和方法，滿腔熱忱地啟發(fā)學(xué)生的思維，針對(duì)疑點(diǎn)積極引導(dǎo)。為達(dá)到此目的，教師在備課時(shí)，應(yīng)充分估計(jì)學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)可能提出的問(wèn)題，確定好重點(diǎn)，難點(diǎn)，疑點(diǎn)，和關(guān)鍵。學(xué)生能在什么地方出現(xiàn)問(wèn)題，大都會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題，怎樣引導(dǎo)，要考慮幾種教學(xué)方案。出現(xiàn)打亂教案現(xiàn)象，也不要緊張。要因勢(shì)利導(dǎo)， 耐心細(xì)致地培養(yǎng)學(xué)生的進(jìn)取精神。因?yàn)槭聦?shí)上，一個(gè)單元或一節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是在教學(xué)的一定過(guò)程中逐步完成的，一旦出現(xiàn)偏離教學(xué)目標(biāo)或教學(xué)計(jì)劃的現(xiàn)象也不要緊張，這可以在整個(gè)教學(xué)進(jìn)度中去調(diào)整。
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