《蔬菜》教案
作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那要怎么寫好教案呢？下面是小編整理的《蔬菜》教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
《蔬菜》教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受蔬菜的不同特征，樂(lè)意用語(yǔ)言表達(dá)自己對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生愛(ài)吃蔬菜的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種蔬菜、水果刀、案板
活動(dòng)過(guò)程：
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場(chǎng)買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請(qǐng)幼兒說(shuō)，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
2、“你們猜了那么多，讓我們來(lái)看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過(guò)來(lái)了，他們就在爸爸媽 媽的.手里，一會(huì)請(qǐng)小朋友輕輕的走過(guò)去，去看看有哪些菜，他們長(zhǎng)的什么樣子，用手摸一摸。
3、請(qǐng)幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。
4、請(qǐng)幼兒到前面給大家做介紹：
重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)你拿的是什么蔬菜，它長(zhǎng)的什么樣子，摸上去感覺(jué)怎么樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象、、、、、，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)像什么？
白蘿卜——指住根須，它有什么用？
西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰(shuí)也是拿的西紅柿請(qǐng)過(guò)來(lái)，小朋友說(shuō)說(shuō)有什么不一樣，（大小不同）每人說(shuō)一句介紹西紅柿的話放回桌子上。
小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹(shù)一樣。
�。ㄟ�有什么也是綠葉蔬菜，請(qǐng)幼兒說(shuō)）
引出包菜，
花菜
洋蔥、大蒜——比較不同。
黃瓜——綠綠的、長(zhǎng)長(zhǎng)的、上面還有小刺，請(qǐng)所有拿黃瓜的都上來(lái)，比較有什么不同（長(zhǎng)短不同）
胡蘿卜——比較不同（粗細(xì)不同）
藕——一節(jié)一節(jié)的，他里面是什么樣子，幼兒說(shuō)，
用刀切來(lái)看看，發(fā)現(xiàn)有很多絲，這就叫“藕斷絲連”
5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)那些可以生吃？幼兒說(shuō)，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長(zhǎng)的更健康、更結(jié)實(shí)、更漂亮！
《蔬菜》教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1.大膽與同伴交流自己知道的蔬菜。
2.進(jìn)一步認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜，感知蔬菜的'不同特征。
3.嘗試對(duì)常見(jiàn)蔬菜進(jìn)行分類。
4.嘗試用繪畫(huà)、折、剪貼等方式表現(xiàn)自己喜歡的蔬菜。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.趣味練習(xí)-我們喜歡的蔬菜
2.ppt課件-各種蔬菜
3.各種美工材料。
活動(dòng)過(guò)程
一、談話激發(fā)興趣
教師：我們每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？
二、同伴交流
引導(dǎo)幼兒用自己帶來(lái)的蔬菜圖片，結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，與同伴交流自己知道哪些蔬菜，
他們分別長(zhǎng)得什么樣子，比一比，看誰(shuí)知道的蔬菜多。
三、認(rèn)識(shí)蔬菜
1. ppt課件-各種蔬菜
引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、它們的形狀、顏色、味道等。
2.趣味練習(xí)-我們喜歡的蔬菜
四、美工創(chuàng)作
提供各種美工材料，鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用繪畫(huà)、折、剪貼等方式表現(xiàn)自己喜歡的蔬菜。
《蔬菜》教案3
活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試使用多種蔬菜拓印來(lái)進(jìn)行繪畫(huà)。
2、體驗(yàn)拓印帶來(lái)的喜悅感。
3、能展開(kāi)豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：自己動(dòng)手，展開(kāi)想象。
難點(diǎn)：幼兒自己動(dòng)手能力有限
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、 材料準(zhǔn)備：水粉顏料、水粉筆、畫(huà)紙、一次性盤子；
2、常見(jiàn)的蔬菜進(jìn)行橫切面：生姜、蓮藕、胡蘿卜等。
活動(dòng)過(guò)程
一、 談話導(dǎo)入
教師：老師手里拿的.是什么？
蔬菜可以用來(lái)做什么？
教師：原來(lái)蔬菜也可以用來(lái)進(jìn)行繪畫(huà)，我們來(lái)試一試。
二、教師示范
1、用手捏住蔬菜，在顏料盤里蘸一蘸，輕輕按，蘸蘸滿，放在盤邊舔一下，快快送到紙上面，小手用力往下按。
2、教師：把蔬菜拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)了什么？
3、通過(guò)小朋友們的想象對(duì)蔬菜拓印畫(huà)進(jìn)行深加工，畫(huà)出小動(dòng)物。
三、幼兒操作
教師巡回指導(dǎo)。
四、作品展示，集體欣賞。
教學(xué)反思
當(dāng)小朋友們把蔬菜拓印完后進(jìn)行想象，畫(huà)出小動(dòng)物的時(shí)候，小朋友們沒(méi)有按照老師的要求想象成小動(dòng)物，而是把自己所想到的任何東西都畫(huà)出來(lái)了，使課程沒(méi)有產(chǎn)生預(yù)期的效果。
《蔬菜》教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1．引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學(xué)習(xí)水粉顏料涂色的技能。
2．培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。
3．進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：每人一份繪畫(huà)材料、蔬菜圖片若干活動(dòng)過(guò)程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導(dǎo)入活動(dòng)。
1．今天有一些蔬菜媽媽來(lái)做客，請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿)
2．這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服?
(1)大白菜穿著綠油油的綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
(3)胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿著大紅色的衣服3、游戲：“什么蔬菜不見(jiàn)了?”“請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)來(lái)了?”要求幼兒集體說(shuō)出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對(duì)蔬菜顏色的認(rèn)知二、提出活動(dòng)要求1．這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒(méi)穿衣服，請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶來(lái)穿衣服好嗎?怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的'衣服要漂亮能順著一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。
3．給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說(shuō)邊示范涂色。)
4．胡蘿卜的葉子也不能涂橘黃色。(老師示范涂色)4．西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。(老師示范涂色)5．茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。(老師示范涂色。)三、幼兒作畫(huà)教師巡回指導(dǎo)，注意糾正幼兒的握筆姿勢(shì)，引導(dǎo)能力弱的孩子選擇好顏色再涂。
四、評(píng)價(jià)展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫(huà)效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導(dǎo)幼兒集中欣賞。
《蔬菜》教案5
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。
3、知道檢查身體的重要性。
4、知道五官的各部分名稱，了解五官的位置。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、準(zhǔn)備幾種常見(jiàn)蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。
2、紙箱做的摸箱一個(gè)、盤子、筐子若干個(gè)。
3、供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜4、小勺、盤子每人一份5、幼兒學(xué)習(xí)資源2第24-25頁(yè)活動(dòng)過(guò)程一、開(kāi)始部分1、導(dǎo)入：小朋友說(shuō)說(shuō)自己知道的蔬菜。
二、基本部分
2、說(shuō)說(shuō)我認(rèn)識(shí)的蔬菜。
�。�1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
�。�2）請(qǐng)幼兒看看、摸摸、聞聞、說(shuō)說(shuō)自己認(rèn)識(shí)哪些蔬菜。
"班里來(lái)了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"3、一起認(rèn)識(shí)蔬菜。
�。�1）教師拿出芹菜和油菜，請(qǐng)認(rèn)識(shí)它們的小朋友說(shuō)出它們的'名字，并說(shuō)說(shuō)它們長(zhǎng)得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。
�。�2）請(qǐng)幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的筐子里。
�。�3）同樣的方法認(rèn)識(shí)西紅柿和菜椒。
4、游戲"蔬菜寶寶快出來(lái)"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請(qǐng)幼兒通過(guò)觸摸來(lái)判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，這些是用什么菜做的？
�。�2）出示胡蘿卜、芹菜等簡(jiǎn)單介紹（3）教師用擬人化的語(yǔ)言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
"我是胡蘿卜寶寶，我會(huì)讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營(yíng)養(yǎng)多多，我會(huì)讓小朋友的身體更棒。"（4）幼兒品嘗。鼓勵(lì)幼兒慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品嘗食物，說(shuō)說(shuō)它們的味道。
三、結(jié)束部分請(qǐng)小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
6、活動(dòng)延伸幼兒閱讀幼兒學(xué)習(xí)資料2第24-25頁(yè)，在家里和爸爸媽媽一起制作涼拌黃瓜。
教學(xué)反思：
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動(dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)說(shuō)說(shuō)中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
《蔬菜》教案6
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蔬菜的名稱及外形特征，簡(jiǎn)單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不愛(ài)吃蔬菜、挑食對(duì)身體不好。
難點(diǎn)：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些常見(jiàn)的蔬菜實(shí)物，卡片畫(huà)，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長(zhǎng)一起去市場(chǎng)了解一些蔬菜的知識(shí)。
活動(dòng)過(guò)程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來(lái)是什么疏菜了，小朋友能自己說(shuō)出來(lái)自己頭上戴的是什么蔬菜嗎？”（幼兒自己說(shuō)蔬菜的名字）
老師：“哇！小朋友真聰明，認(rèn)識(shí)這么多的蔬菜呢，有的老師還不認(rèn)識(shí)呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢？”（幼兒回答）
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的`哪個(gè)部分是可以吃的嗎？”然后用準(zhǔn)備好是蔬菜實(shí)物逐一說(shuō)明，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過(guò)做游戲，讓幼兒學(xué)會(huì)蔬菜的簡(jiǎn)單分類。
給每個(gè)小朋友發(fā)一個(gè)蔬菜實(shí)物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。（在活動(dòng)的過(guò)程給與及時(shí)的糾正，加深幼兒的印象。）
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動(dòng)過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
3、通過(guò)角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡(jiǎn)單的動(dòng)作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認(rèn)識(shí)我嗎？我叫菠菜寶寶，你想變得強(qiáng)壯有力氣嗎？小朋友吃了我以后，就會(huì)身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長(zhǎng)得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會(huì)變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對(duì)身體的好處，他們的偏食習(xí)慣是能夠慢慢地糾正過(guò)來(lái)的。
活動(dòng)延伸
幼兒回家后，可一和家長(zhǎng)一起榨一些美味的蔬菜汁，進(jìn)一步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，讓幼兒對(duì)蔬菜持續(xù)不斷的對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。
反思：
由于硬件設(shè)施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有一部分幼兒不愛(ài)吃蔬菜可能是味覺(jué)系統(tǒng)還沒(méi)發(fā)育完全，對(duì)某些蔬菜的氣味適應(yīng)不了，我們應(yīng)多和家長(zhǎng)溝通，爭(zhēng)取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛(ài)上蔬菜。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
《蔬菜》教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒通過(guò)各種感觀認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜，并能用漢語(yǔ)準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)。
2、幫助幼兒用簡(jiǎn)單的句式表達(dá)自己認(rèn)識(shí)的蔬菜："這是…那是…"。
3、培養(yǎng)幼兒仔細(xì)傾聽(tīng)教師和同伴講話的習(xí)慣。
4、學(xué)習(xí)有序、仔細(xì)的觀察圖片，理解圖片，并用較清楚的語(yǔ)言描述圖片內(nèi)容。
5、讓幼兒大膽表達(dá)自己對(duì)故事內(nèi)容的猜測(cè)與想象。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)活動(dòng)重點(diǎn)：
讓幼兒通過(guò)過(guò)各種感觀認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜，并能用漢語(yǔ)準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)。
活動(dòng)難點(diǎn)：
1、幼兒能用簡(jiǎn)單的句式表達(dá)自己認(rèn)識(shí)的蔬菜："這是…，那是…"。
2、幼兒能用準(zhǔn)確地漢語(yǔ)發(fā)音來(lái)表述自己認(rèn)識(shí)的蔬菜名稱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、課件，常見(jiàn)的蔬菜圖片。
2、蔬菜實(shí)物。
3、蔬菜小圖卡若干張。
教法：觀察指導(dǎo)法，操作法，提問(wèn)法學(xué)法：游戲體驗(yàn)法，嘗試法，合作交流法
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分
1、穩(wěn)定幼兒情緒，教師組織教學(xué)，師生之間相互問(wèn)好、
2、教師出示蔬菜實(shí)物，讓幼兒對(duì)蔬菜有了初步的感觀認(rèn)識(shí)（鼓勵(lì)幼兒看一看、摸一摸、聞一聞）。
二、基本部分
1、教師出示屏幕上各種蔬菜圖片和有關(guān)的謎語(yǔ)請(qǐng)幼兒猜一猜蔬菜的名稱，教師再用漢語(yǔ)解釋，并逐個(gè)糾正幼兒的'漢語(yǔ)發(fā)音。
2、教師出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察他們的特征并說(shuō)出它們的名稱。
例：紅紅的西紅柿，長(zhǎng)長(zhǎng)的蘿卜、等
3、教師拿圖片和幼兒做游戲。
（1）教師親吻（拍打、撫摸、用頭頂）圖片說(shuō)圖片中蔬菜的名稱，幼兒模仿。
�。�2）在黑板上貼上大圖片請(qǐng)幼兒從小圖片中找到一樣的粘貼到大圖下邊并說(shuō)出蔬菜名稱。
4、請(qǐng)幼兒給蔬菜分組（將小圖卡分類放到每一個(gè)籃子里）教師：我們把蔬菜寶寶送回家吧（邊分組邊念"這是…那是…）
5、請(qǐng)幼兒分別練習(xí)句式"這是…，那是…"
三、結(jié)束部分教師小結(jié)，并且和蔬菜寶寶再見(jiàn)。
四、活動(dòng)延伸和幼兒一起做蔬菜湯。
教學(xué)反思
在活動(dòng)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)本班幼兒在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)習(xí)慣重復(fù)自己的母語(yǔ)，因此在活動(dòng)過(guò)程中我只用位于解釋一遍，便向幼兒不斷重復(fù)漢語(yǔ)發(fā)音。
《蔬菜》教案8
活動(dòng)目標(biāo)
�。�1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分，并會(huì)將其分類。
�。�2）蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食、不浪費(fèi)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
各種蔬菜圖片，多媒體課件，小動(dòng)物頭飾。
活動(dòng)過(guò)程
一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
1、小朋友最喜歡的小豬飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片：提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3、打開(kāi)多媒體課件，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。
二、猜謎游戲（課件演示法）
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。
提問(wèn)：
�。�1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
�。�2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运?哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）
4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食、不浪費(fèi)。
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食更不能浪費(fèi)。
四、分類游戲：《找朋友》
給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友�？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值�，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。
利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
五、買菜游戲（結(jié)合生活，讓孩子從生活中去體驗(yàn)蔬菜）
師：今天我們認(rèn)識(shí)了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現(xiàn)在鄭老師就請(qǐng)我們的小朋友親自去買菜。（放音樂(lè)“菜場(chǎng)”，幼兒跟著老師做著去買菜的動(dòng)作）我們買了很多的蔬 菜，現(xiàn)在孫老師請(qǐng)小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)，你買了多少錢？還剩下多少錢？
六、結(jié)束活動(dòng)：
請(qǐng)幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
《蔬菜》教案9
活動(dòng)目標(biāo)：
能按顏色將玩具分類放到筐內(nèi)，練習(xí)雙腳并攏跳，手腳著地爬的動(dòng)作，
能聽(tīng)懂指令，喜歡模仿動(dòng)物的動(dòng)作，積極參與游戲。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
紅黃藍(lán)綠四種顏色的筐子各一個(gè)
活動(dòng)重點(diǎn)（難點(diǎn)）：
幼兒能夠側(cè)身翻滾同時(shí)能夠親手制作出小刺猬。
活動(dòng)過(guò)程：
一、準(zhǔn)備活動(dòng)，動(dòng)作模仿。
1、師幼模仿動(dòng)物走路的樣子：小鳥(niǎo)走路飛呀飛，小魚(yú)走路游呀游，小象
走路甩著長(zhǎng)鼻子，小鴨子走路搖一搖，小烏龜走路爬呀爬，小兔子走路跳
呀跳。
2、重點(diǎn)練習(xí)小兔子雙腳并攏跳和小烏龜手腳著地爬的動(dòng)作。
二、介紹游戲玩法，激發(fā)幼兒興趣。
1、戴上貓媽媽的胸飾，向幼兒介紹場(chǎng)地和游戲的材料：“小動(dòng)物們，貓媽
媽有一些筐子，你們看有什么顏色的？”“有幾個(gè)筐子？”“我們一起數(shù)
一數(shù)吧！”
2、介紹游戲玩法規(guī)則：貓媽媽的菜園里有許多的蔬菜。”（將積木輕輕撒
到草地上做蔬菜）
3、請(qǐng)一個(gè)小動(dòng)物幫忙撿1個(gè)果子回來(lái)，動(dòng)腦筋想一想，小兔子撿到1 個(gè)
紅果子要放到什么顏色的筐子里呢？如果撿到一個(gè)黃果子呢？撿到一個(gè)
綠果子呢？撿到一個(gè)藍(lán)果子呢？
4、小兔子要怎樣走路？（提示幼兒兩只腳要并緊了向前跳。）
5、師：小動(dòng)物們，聽(tīng)到貓媽媽的'鈴鼓一響就一起開(kāi)始到菜園里撿蔬菜，
準(zhǔn)備好了嗎？”
三、游戲《運(yùn)蔬菜》
1、觀察幼兒的動(dòng)作和取放玩具的情況（提醒幼兒不同的動(dòng)物幫助貓媽媽
運(yùn)蔬菜，走路的動(dòng)作也是不一樣的，例如小烏龜是手腳著地爬的）
2、小結(jié)幼兒游戲情況，引導(dǎo)幼兒聽(tīng)清楚貓媽媽的要求。
3、再次游戲，根據(jù)幼兒的取放情況，不斷增加取放的數(shù)量。
4、結(jié)束，放松運(yùn)動(dòng)。
《蔬菜》教案10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、嘗試根據(jù)蔬菜橫切面的自然特征進(jìn)行拓印畫(huà)。
2、根據(jù)自己的想象為蔬菜拓印畫(huà)進(jìn)行添畫(huà)。
3、感受使用蔬菜進(jìn)行拓印畫(huà)的趣味。
4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、PPT課件、移動(dòng)白板。
2、切開(kāi)的藕、甜椒、胡蘿卜、土豆若干。
3、調(diào)好的水粉顏料、蠟筆、吸水性較好的紙。
活動(dòng)過(guò)程：
1、展示范畫(huà)，激發(fā)幼兒興趣。
師：我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了很多蔬菜，蔬菜除了可以燒著吃還有什么其他的用途嗎？
幼：榨汁、和面粉等。
師：今天我就帶來(lái)了幾樣蔬菜，是什么？（胡蘿卜、土豆、甜椒、藕）看看我用這些蔬菜做了什么事情？（教師出示范畫(huà)PPT）
師：原來(lái)蔬菜除了可以吃以外還可以用來(lái)畫(huà)畫(huà)呢！找一找蔬菜們躲在了畫(huà)的什么地方?
2、教師示范拓印技巧。
師：這些蔬菜是怎么畫(huà)上去的呢？我們用蔬菜蘸一點(diǎn)顏料，然后就像敲圖章一樣，按在畫(huà)紙上，按的時(shí)候可以一只手托好畫(huà)紙，一只手按，這樣蔬菜的樣子能夠更完整一些。
師：（示范拓印好一個(gè)蘿卜）這樣一個(gè)蘿卜就印好了，你們覺(jué)得像什么？
師：除了蘿卜，這里還有一些蔬菜，看看他們像什么，你可以把它變成什么（請(qǐng)個(gè)別幼兒根據(jù)自己的想象為這些拓印畫(huà)添畫(huà)。）
3、嘗試制作一幅蔬菜拓印畫(huà)。
師：還有很多小朋友有許多其他的想法，所以，我也給你們每一組都準(zhǔn)備了這些蔬菜。等一下，請(qǐng)你們來(lái)選擇一到兩種蔬菜，也來(lái)創(chuàng)作一幅自己的蔬菜拓印畫(huà)。在畫(huà)之前先請(qǐng)你們來(lái)想一想你想用蔬菜印什么東西？然后再選擇桌子上你想要用的那個(gè)蔬菜來(lái)印畫(huà)，如果你想要的.蔬菜給其他小朋友先拿去用了，怎么辦？
幼：等一等、先用其他的蔬菜話。
師：畫(huà)完后，你可以用桌上的抹布擦擦手，等畫(huà)上的顏料干了，再用蠟筆在蔬菜印出來(lái)的圖案上進(jìn)行添畫(huà)�？纯凑l(shuí)能變出和別人不一樣的東西。
4、說(shuō)說(shuō)我畫(huà)的蔬菜拓印畫(huà)。
師：誰(shuí)來(lái)介紹一下你畫(huà)的是什么？你用的是哪種蔬菜拓印的？你還喜歡哪一幅畫(huà)？為什么？
活動(dòng)反思：
蔬菜拓印是一個(gè)很有趣的藝術(shù)活動(dòng)，讓孩子們認(rèn)識(shí)了蔬菜的一種特殊用途——印畫(huà)，活動(dòng)初我出示了蔬菜和兩幅范畫(huà)，讓幼兒從圖中找出蔬菜的樣子，并逐個(gè)展示蔬菜印出來(lái)的模樣，讓幼兒通過(guò)自己的想象進(jìn)行添畫(huà)，最后孩子們自己操作蔬菜印畫(huà)。而在活動(dòng)前，蔬菜在量上的準(zhǔn)備不夠充足，再加上臨時(shí)改變了蔬菜的投放方式，使得幼兒操作的過(guò)程有些凌亂，材料沒(méi)有提供到位，不能給幼兒在想象創(chuàng)作上很好的發(fā)揮。
《蔬菜》教案11
活動(dòng)目標(biāo):
1、認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)的蔬菜及其特定的切面。
2、在活動(dòng)中嘗試形狀與色彩的選擇搭配，發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力和對(duì)美的欣賞能力。
3、讓幼兒在玩中學(xué)，體驗(yàn)創(chuàng)造的樂(lè)趣，培養(yǎng)對(duì)美術(shù)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、媒體課件、實(shí)物投影儀。
2、各種蔬菜及其切片、小刀。顏料、毛筆、圖畫(huà)紙、廢報(bào)紙、抹布。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題。
師：今天老師想請(qǐng)小朋友來(lái)看一看這些畫(huà)是拿什么來(lái)畫(huà)的？
二、播放課件，請(qǐng)幼兒欣賞作品。
1、師：畫(huà)看完了，現(xiàn)在我就要請(qǐng)小朋友來(lái)告訴我這些畫(huà)是拿什么來(lái)畫(huà)的？（如幼兒回答不出，由老師引出。）
2、師：小朋友的眼睛真亮，一眼看出來(lái)了。現(xiàn)在我們也來(lái)試試吧！
3、老師出示一些常見(jiàn)蔬菜。
師：這些蔬菜的名字叫什么？（青菜、辣椒、茄子、大蒜……）
師：這些蔬菜有什么用處？（可以吃，有很多營(yíng)養(yǎng)。）
4、師：對(duì)了，這些蔬菜可以吃的，不過(guò)除了可以吃以外老師還發(fā)現(xiàn)它們可以用來(lái)畫(huà)畫(huà)呢！你們想看嗎？
5、老師邊講解邊示范。
師：現(xiàn)在老師把這棵青菜的根部用刀切下來(lái)，小朋友如果要切的話就要請(qǐng)大人來(lái)幫忙。你們看，這個(gè)切面是什么樣子的？（像一朵花。）
師：是啊，它多像一多花呀！現(xiàn)在我們輕輕的在上面涂一層顏料，然后往紙上一按，瞧，一朵畫(huà)就出來(lái)了。
師：現(xiàn)在，老師把這個(gè)大蒜切開(kāi)來(lái)，然后在上面輕輕的涂上綠色，在這朵畫(huà)的`周圍按一下，瞧，葉子出來(lái)了。
師：接下來(lái)，我要請(qǐng)小朋友也上來(lái)試試了。
老師請(qǐng)個(gè)別小朋友上來(lái)演示，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題加以說(shuō)明。
三、幼兒作畫(huà)，教師巡回指導(dǎo)。
師：老師知道現(xiàn)在所有的小朋友都想來(lái)試試用蔬菜是怎么畫(huà)畫(huà)的了，所以我為每個(gè)人都準(zhǔn)備好了材料。不過(guò)先別急，聽(tīng)完老師的要求你的畫(huà)會(huì)變得更漂亮。首先我們?cè)谕款伭系臅r(shí)候，毛筆上蘸的顏料不要太多，毛筆在杯子上刮一下，然后均勻地涂在蔬菜的切面上。其次，如果你要在涂過(guò)綠色的切面上要涂紅色了，那么就先在舊報(bào)紙上把綠色擦掉，然后再涂紅色，這樣畫(huà)出來(lái)的紅色才漂亮。等會(huì)兒請(qǐng)小朋友到后面找個(gè)空的位子開(kāi)始動(dòng)手，不過(guò)，當(dāng)你聽(tīng)到老師的鈴鼓聲就馬上拿好你的作品回到自己的座位。聽(tīng)清楚了嗎？
幼兒作畫(huà)，教師個(gè)別指導(dǎo)。
四、展示幼兒的作品。
鼓勵(lì)幼兒大膽講述自己的作品，喜歡和別人交流。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)小朋友想一想我們還可以用那些其他的蔬菜或水果來(lái)畫(huà)畫(huà)。
《蔬菜》教案12
一、教學(xué)設(shè)計(jì)
《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動(dòng)叢書(shū)中《秋天》主題里一個(gè)活動(dòng)。
（一）教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定
幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識(shí)，所以偏食、挑食、三餐不定時(shí)、定量的情況普遍存在，故這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)定位在：了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 "吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的過(guò)程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識(shí)，這些內(nèi)容都要在教學(xué)中滲透。
1.顯性教學(xué)目標(biāo)。
�。�1） 進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。
（2） 能用語(yǔ)言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點(diǎn)。
（3） 共同分享、品嘗自己和同伴帶來(lái)的蔬菜。
�。�4）逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。（第二教時(shí)）
2.隱性教學(xué)目標(biāo)。
�。�1）使孩子了解一些就餐禮儀。
�。�2）讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。
（二）教學(xué)設(shè)計(jì)思路
1.前期準(zhǔn)備。
在準(zhǔn)備這個(gè)活動(dòng)之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時(shí)間便會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解孩子平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識(shí)，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對(duì)豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)主要來(lái)自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對(duì)身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營(yíng)養(yǎng)則知道甚少。
2.活動(dòng)設(shè)計(jì)。
�。�1） 幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
活動(dòng)前一天讓家長(zhǎng)和幼兒商量共同做一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過(guò)程。引導(dǎo)幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進(jìn)行介紹。
�。�2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來(lái)分類，將各自帶來(lái)的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
�。�3）配菜活動(dòng)。
通過(guò)前兩項(xiàng)活動(dòng)，孩子對(duì)菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時(shí)要求6個(gè)孩子為一組，為一名平時(shí)飲食不合理而導(dǎo)致上課沒(méi)有精神、跑步總落后的孩子進(jìn)行配餐。這個(gè)活動(dòng)再次鞏固了前兩次活動(dòng)中所獲得的知識(shí)。這個(gè)活動(dòng)是通過(guò)小組合作完成的，這對(duì)大班的孩子來(lái)說(shuō)是有一定難度的，但是經(jīng)常訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學(xué)習(xí)精神。
�。�4）小小自助餐。
為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機(jī)會(huì)較多，一些孩子在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下會(huì)吃自助餐，而有些則對(duì)吃自助餐有錯(cuò)誤的理解，認(rèn)為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對(duì)于少數(shù)從沒(méi)有吃過(guò)自助餐的孩子，在這個(gè)活動(dòng)中，他們可以通過(guò)模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗(yàn)。
這個(gè)活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來(lái)到新開(kāi)張的"徐老師餐廳"來(lái)免費(fèi)就餐，接著讓孩子在模擬的生活場(chǎng)景中進(jìn)行就餐。選擇好了食物后，說(shuō)一說(shuō)自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂(lè)的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。
（三）教學(xué)過(guò)程
活動(dòng)一：
（1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
師：我們的生活離不開(kāi)衣、食、住、行（出示圖片），今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)健康成長(zhǎng)最有關(guān)的"食"（放大出示）。
師：我相信許多小朋友對(duì)吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個(gè)。來(lái)，我們聞一聞?dòng)惺裁次兜溃?/p>
逐一出示孩子帶來(lái)的菜，并請(qǐng)幾個(gè)帶來(lái)特別的菜的小朋友來(lái)介紹，引導(dǎo)幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進(jìn)行介紹。
（2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來(lái)分類，將各自帶來(lái)的'菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
師：我們來(lái)幫它們分一下類吧，先請(qǐng)小朋友討論一下按什么方法來(lái)進(jìn)行分類。
請(qǐng)幾個(gè)小朋友上來(lái)分類，其他幼兒做參謀。（這個(gè)環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來(lái)進(jìn)行分類。）
（3）小小營(yíng)養(yǎng)師。
師：最近有位家長(zhǎng)來(lái)找我，他說(shuō)他的兒子平時(shí)總是偏食，所以上課沒(méi)有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說(shuō)，只要平時(shí)能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長(zhǎng)希望我們能夠給他的兒子配營(yíng)養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來(lái)當(dāng)回營(yíng)養(yǎng)師好不好？現(xiàn)在班里共有9個(gè)小組，我就請(qǐng)這9個(gè)小組每組搭配一頓營(yíng)養(yǎng)餐，看哪個(gè)組搭配的餐營(yíng)養(yǎng)最合理。
師：每組該如何完成任務(wù)呢？
A、首先由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)討論，然后在菜肴中進(jìn)行選擇，如果不夠，可以加進(jìn)別的內(nèi)容。
B、選擇完畢后，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫(huà)一種菜。
C、畫(huà)完后，把食物放在餐盤上，各自介紹搭配的理由。
師選擇一組比較典型的孩子上來(lái)交流各自的選擇。
典型一：選擇太少�？梢栽黾有┦裁�？為什么？
典型二：選擇太多。可以去掉些什么？為什以？
生：討論。
（4）參加品嘗蔬菜自助餐。
我呀開(kāi)了一家"徐老師餐廳"（黑板出示），今天是我第一天開(kāi)張，我請(qǐng)小朋友免費(fèi)來(lái)吃飯，給餐廳提提意見(jiàn)。今天我們來(lái)吃自助餐。
師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰(shuí)吃過(guò)自助餐？
生1：想吃什么就可以拿。
師小結(jié)：從名字上來(lái)看，就是自己為自己服務(wù)，想吃什么就可以自己拿什么。
師：吃自助餐要注意些什么呢？
生2：吃自助餐要注意不能浪費(fèi)，拿多少要根據(jù)自己的胃口。
生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。
師總結(jié)：1.取吃的東西時(shí)要排隊(duì)；2.拿過(guò)的東西不能再放回去；3.吃多少拿多少。
自助餐開(kāi)始，孩子進(jìn)行選擇。
在孩子選擇的過(guò)程中，教師表?yè)P(yáng)孩子的一些文明行為（互相謙讓，幫別人取物）。
活動(dòng)二：交流。
師：在動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)旋律下，同學(xué)們都為自己選擇好了一頓美餐。
師：今天，每個(gè)小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物，有的小朋友什以都愛(ài)吃，所以選了很多；有的小朋友很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺(jué)得這樣的選擇是不是合理？
師：那么怎樣才算是合理的呢？
生：學(xué)生討論。
師小結(jié)：我們不能偏食，每天每一類的食物都要一些。有些食物對(duì)我們很重要，我們?cè)摱喑孕�，有些我們可以相�?yīng)的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要健康成長(zhǎng)，我們就要做到：合理飲食，不偏食。
師：其實(shí)我們生活中的食物還有許多，請(qǐng)你在星期天和爸爸媽媽去菜場(chǎng)逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個(gè)小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，做個(gè)健健康康的孩子。
（四）課后反思
1. 在活動(dòng)中由于秋天的主題只能是蔬菜，在以后的活動(dòng)中可以把葷菜、水果、飲料放進(jìn)去，給孩子分類增加難度。
《蔬菜》教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、找出蔬菜的主要特征并清楚表達(dá)
2、知道蔬菜中營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃蔬菜有益健康。
3、學(xué)習(xí)兒歌，嘗試仿編兒歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)
活動(dòng)重點(diǎn)：
能發(fā)散思維大膽用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)
活動(dòng)難點(diǎn)：
遷移經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用兒歌中的句式小組合作進(jìn)行仿編蔬菜兒歌
活動(dòng)流程：
一、我來(lái)介紹蔬菜
導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜是我們食物中不可缺少的一部分，今天我們小朋友都帶來(lái)了一種蔬菜，請(qǐng)你來(lái)說(shuō)一說(shuō)你對(duì)你帶來(lái)的蔬菜的了解，向我們其他小朋友介紹一下。
提問(wèn)：它的外形是怎么樣的'?味道如何?(教師引出這個(gè)蔬菜X…..)小結(jié)：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營(yíng)養(yǎng)又豐富，特別是維生素含量高，平時(shí)多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、 猜謎——菜地歌謠
導(dǎo)語(yǔ)：牛老師這里有一首歌謠，它的前三句都是向大家來(lái)介紹這個(gè)蔬菜，最后一句才把謎底揭開(kāi)，我們一起來(lái)看一看。
1、根據(jù)關(guān)鍵詞，破譯歌謠。
提問(wèn)：這個(gè)關(guān)鍵詞提示我們蔬菜的什么?
2、跟著節(jié)奏，念念歌謠。(口齒，速度)
第一遍：教師問(wèn)幼兒答
第二遍：幼兒開(kāi)火車問(wèn)答
第三遍：幼兒點(diǎn)名問(wèn)答 打節(jié)奏。
過(guò)渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進(jìn)菜地歌謠呀?
三、結(jié)合經(jīng)驗(yàn)，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問(wèn)：可以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長(zhǎng)位置)
要求：
1.用自己喜歡的方式，四人合作，人人都要出力
2.你可以用自己擅長(zhǎng)的方式進(jìn)行記錄(文字，圖案) 把創(chuàng)編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒根據(jù)自己寫關(guān)鍵詞猜猜答案是什么。
《蔬菜》教案14
活動(dòng)目標(biāo)
1.在認(rèn)識(shí)多種蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3.知道蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃各種蔬菜的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.菜場(chǎng)內(nèi)各種蔬菜的錄像，音樂(lè)磁帶。
2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。
3.幼兒每人一只小籮筐，內(nèi)放實(shí)物蔬菜（白蘿卜、胡蘿卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。
4.與幼兒人數(shù)相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。
5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿卜絲或糖汁西紅柿）。
活動(dòng)過(guò)程
一、請(qǐng)小朋友看段錄像，說(shuō)說(shuō)是什么地方？里面有些什么？
二、提問(wèn)，重點(diǎn)討論蔬菜的作用。
1.請(qǐng)小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜？
2.這么多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？
3.媽媽平時(shí)是怎么做給你吃的？
4.我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>
三、區(qū)分蔬菜不同的食用部分。
1.每一種蔬菜都由哪幾個(gè)部分組成？
2.請(qǐng)小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說(shuō)說(shuō)平時(shí)我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實(shí)。
3.小結(jié)：蔬菜吃的'部位各有不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實(shí)。
四、給蔬菜歸類。
1.游戲“運(yùn)送蔬菜”。幼兒根據(jù)自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽(tīng)音樂(lè)將它們送到相應(yīng)汽車上。教師與幼兒一起檢查。
2.游戲“找朋友”�？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐�(tīng)音樂(lè)去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。
五、邊放音樂(lè)邊讓幼兒品嘗蔬菜，看看誰(shuí)吃得最干凈。
評(píng)析
這份活動(dòng)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了這樣幾個(gè)特點(diǎn)：
1.從促進(jìn)幼兒認(rèn)知、能力、情感三方面發(fā)展來(lái)確定本次活動(dòng)的教育目標(biāo)�？朔诉^(guò)去常識(shí)教育單純以傳授知識(shí)為目的的做法，目標(biāo)定位較全面，而且教育目標(biāo)明確、具體，是一種可測(cè)量的行為。
2.活動(dòng)過(guò)程層次清楚、簡(jiǎn)潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用，符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)。在內(nèi)容安排上，教師注意從日常生活經(jīng)驗(yàn)入手，引導(dǎo)幼兒先認(rèn)識(shí)植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說(shuō)說(shuō)平時(shí)吃蔬菜的哪一部分”，再引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗(yàn)、獲得新的知識(shí)：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實(shí)。這種做法符合“最近發(fā)展區(qū)”的教育原則。教師精心設(shè)計(jì)的“運(yùn)送蔬菜”和“找朋友”兩個(gè)游戲活動(dòng)，不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復(fù)習(xí)鞏固了新學(xué)的知識(shí)，更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力，促進(jìn)了幼兒思維能力的發(fā)展。
3.本活動(dòng)重視情感教育�；顒�(dòng)一開(kāi)始以看錄像的形式將幼兒引入熟悉的菜場(chǎng)情景，接著讓幼兒直觀地從自己筐里找出最喜歡吃的蔬菜，并“說(shuō)說(shuō)平時(shí)媽媽是怎么做給你吃的”，激發(fā)了幼兒參與討論的積極性。在此基礎(chǔ)上通過(guò)提問(wèn)“為什么要吃蔬菜”，點(diǎn)明了蔬菜的作用�；顒�(dòng)過(guò)程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受�；顒�(dòng)結(jié)束部分教師讓幼兒在音樂(lè)伴奏下品嘗蔬菜，這使整個(gè)活動(dòng)首尾呼應(yīng)，并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發(fā)到最佳狀態(tài)。
4.活動(dòng)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了以幼兒為學(xué)習(xí)主體的思想，教師為幼兒積極參與活動(dòng)創(chuàng)造了良好的條件。
《蔬菜》教案15
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起游戲的快樂(lè)。
2、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力和動(dòng)作的靈敏性。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)紅色食物。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。
2、紅色蔬菜的實(shí)物或模型，圖片每人一份。
活動(dòng)過(guò)程：
1、老師組織幼兒坐好，然后提問(wèn)幼兒，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出吃過(guò)或見(jiàn)過(guò)的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來(lái)有什么感覺(jué)，什么味道。
2、老師扮演售貨員，請(qǐng)幼兒自由到蔬菜超市選購(gòu)紅色蔬果，送到紅色水果城。說(shuō)一說(shuō)有那些紅色蔬果。
3、游戲：小紅帽購(gòu)物(背景音樂(lè)《小紅帽》)
老師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說(shuō)出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過(guò)去買(請(qǐng)幼兒跟在老師后面)直到小紅帽買了太多的食物，音樂(lè)停止，袋子破了，嘭!老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒(méi)有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行(幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色)
4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。
2、小班健康活動(dòng)好吃的蔬菜教案反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。
3、讓幼兒在游戲和品嘗過(guò)程中，體驗(yàn)快樂(lè)及成功的愉悅。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
難點(diǎn)：了解吃蔬菜的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻;常見(jiàn)蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。
2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來(lái)上課，教師準(zhǔn)備吃各部分的實(shí)物蔬菜(白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿)。
3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。
4、盛器、消毒竹簽、標(biāo)有根塊等字的四個(gè)籃子。
5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒的橡皮泥。
活動(dòng)過(guò)程：
(一)播放本班幼兒吃中餐時(shí)的錄像，激起幼兒興趣。
1、小朋友好!今天吳老師帶來(lái)了一段錄像要放給你們看，你們待會(huì)兒看清楚了，有誰(shuí)?在干什么?
2、播放錄像視頻：(有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。)
3、觀看完錄像，幼兒反饋。
(1)、你們剛才看見(jiàn)誰(shuí)了?她(他)在干什么?他吃得香不香?這樣好不好?為什么?
4、認(rèn)識(shí)蔬菜圖片。師：剛才我們看見(jiàn)有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食;有的小朋友會(huì)挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢?我們先來(lái)認(rèn)識(shí)我們都吃過(guò)的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認(rèn)識(shí)。
5、那么這些蔬菜長(zhǎng)什么樣?出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí))五部分組成的。
(二)游戲：買菜、送菜。認(rèn)識(shí)多種常見(jiàn)蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。
1、游戲：買菜。引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見(jiàn)蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗(yàn)。師扮買菜阿姨讓幼兒說(shuō)出自己帶來(lái)的菜叫什么?吃那部分?
第一組：
(1)這是什么菜?(白菜)我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉子)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、包菜、生菜)
第二組：
引導(dǎo)觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”出示胡蘿卜，看這是什么?我們?cè)摮运氖裁?(根莖)還有什么菜我們吃根莖的?(胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽)
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。出示西紅柿，小朋友說(shuō)說(shuō)，這西紅柿我們吃得是那一部分?( 果實(shí))小朋友還知道哪些是吃果實(shí)的蔬菜嗎?(辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜)。
第四組：
教師出示花菜，你們看看這是什么菜?我們是吃那一部分的?(花)還有什么菜是吃花的?(黃花菜，西蘭花，韭菜花)
師：今天小朋友也帶來(lái)你們愛(ài)吃的.蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢?
2、 游戲：送菜回家， 幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
(1)幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
(2)教師出示標(biāo)有(根、莖/葉、花、果)標(biāo)志的籃筐。
(3)幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家?(根)誰(shuí)帶來(lái)的蔬菜是吃根的呢?把它送過(guò)來(lái)。其他類的一樣歸類。
(4)糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜?為什么?師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧!
教師小結(jié)歸納，并做簡(jiǎn)單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)、還有的吃花。這么多的菜他們有一個(gè)共同的名字叫(蔬菜)。
(三)了解吃不同的蔬菜對(duì)我們身體的好處。
討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜?
1、幼兒回答;
2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導(dǎo)幼兒說(shuō)吃蔬菜的好處。剛才你聽(tīng)到了什么?小朋友為什么要多吃各種蔬菜?
3、幼兒回答;
小結(jié)：原來(lái)蔬菜里有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長(zhǎng)不好，會(huì)生病的。
4、提問(wèn)錄像里不愛(ài)吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，你今天中午吃飯的時(shí)候會(huì)吃蔬菜了嗎?
(四)品嘗交流《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識(shí)到蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。
(五)延伸活動(dòng)：
1、念《三字蔬菜歌》;在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說(shuō)說(shuō)這些蔬菜是吃那部分的。
2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。
3、請(qǐng)幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)反思：
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性 用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
3、小班健康好吃的紅色蔬菜教案反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起游戲的快樂(lè)。
2、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力和動(dòng)作的靈敏性。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)紅色食物。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、活動(dòng)前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。
2、紅色蔬菜的實(shí)物或模型，圖片每人一份。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、老師組織幼兒坐好，然后提問(wèn)幼兒，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出吃過(guò)或見(jiàn)過(guò)的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來(lái)有什么感覺(jué)，什么味道。
2、老師扮演售貨員，請(qǐng)幼兒自由到蔬菜超市選購(gòu)紅色蔬果，送到紅色水果城。說(shuō)一說(shuō)有哪些紅色蔬果。
3、游戲：小紅帽購(gòu)物(背景音樂(lè)《小紅帽》)
老師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說(shuō)出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過(guò)去買(請(qǐng)幼兒跟在老師后面)直到小紅帽買了太多的食物，音樂(lè)停止，袋子破了，嘭!老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒(méi)有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行(幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色)
4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。
教學(xué)反思：
總觀這堂課，我個(gè)人覺(jué)得我抓住了本課的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)教材內(nèi)容也做了正確處理，教學(xué)設(shè)計(jì)板塊清晰，發(fā)揮了小組合作的有效性，但還存在很多細(xì)節(jié)問(wèn)題。
4、小班美術(shù)教案:好吃的蔬菜
幼兒園小班美術(shù)教案:好吃的蔬菜
活動(dòng)目標(biāo)
1、培養(yǎng)幼兒對(duì)動(dòng)手涂色及繪畫(huà)活動(dòng)的興趣。
2、觀察線條的變化，培養(yǎng)幼兒沿虛線描畫(huà)蔬菜的能力。
3、繼續(xù)練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、ppt課件：蔬菜圖片集
2、涂色：南瓜，白菜
3、蔬菜畫(huà)人手一張;油畫(huà)棒人手一盒。
活動(dòng)過(guò)程
一、導(dǎo)入
課件：蔬菜圖片集
認(rèn)識(shí)各種蔬菜，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣。
提問(wèn)：你認(rèn)識(shí)這些蔬菜嗎?它們是什么顏色的?它們的樣子呢?
(教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜，重點(diǎn)觀察蔬菜的顏色和形狀)
二、展開(kāi)
1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。
2、教師出示沒(méi)有涂色的蔬菜范畫(huà)，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出蔬菜的名稱和顏色。
3、引導(dǎo)幼兒欣賞范畫(huà)。
4、教師示范涂色方法
重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)觀察線條的變化，沿虛線描畫(huà)蔬菜。
(教師邊講解邊示范再涂色，先沿虛線描畫(huà))
教師：我們一起來(lái)幫助蔬菜寶寶好嗎?它們一定很高興的。
4.幼兒繪畫(huà)，教師巡回指導(dǎo)。
(提醒幼兒涂色時(shí)不要著急，使顏色不超過(guò)線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色)。
三、結(jié)束
1.幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評(píng)，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。
(請(qǐng)幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和涂色上幼兒相互評(píng)價(jià))
2.將幼兒作品展示在教室中的展板上，讓幼兒們互相欣賞。
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