《飲食與健康》教案
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常需要編寫教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)�？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌桑∫韵率切【幘恼淼摹讹嬍撑c健康》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《飲食與健康》教案1
現(xiàn)在多數(shù)幼兒有挑食的不良習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了健康活動(dòng)《食物精靈》。本次活動(dòng)的目標(biāo)是讓幼兒了解健康飲食需要合理搭配，知道均衡飲食對(duì)身體的重要。以游戲的形式，通過創(chuàng)設(shè)情景、討論、操作材料等形式，整個(gè)活動(dòng)以幫壯壯找到拉出便便的方法貫穿主線，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)、討論、操作，使其體驗(yàn)更深入、規(guī)范，讓幼兒進(jìn)一步感知營養(yǎng)全面對(duì)身體的`重要性。分三個(gè)環(huán)節(jié)完成，層次清晰。
第一個(gè)環(huán)節(jié)，通過情境導(dǎo)入，讓孩子猜一猜為什么壯壯拉不出便便，并說一說有什么解決的方法，為后面的環(huán)節(jié)做好鋪墊。
第二個(gè)環(huán)節(jié)，向幼兒介紹健康的飲食結(jié)構(gòu)。我用情景導(dǎo)入，設(shè)計(jì)了三個(gè)小精靈，吸引孩子的注意力，引導(dǎo)幼兒觀察畫面，看圖給食物分類，并向幼兒介紹不同食物的營養(yǎng)價(jià)值。進(jìn)一步引導(dǎo)幼兒了解每天營養(yǎng)進(jìn)食的合理結(jié)構(gòu)。
第三個(gè)環(huán)節(jié)，主要是操作環(huán)節(jié)，在第二環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，對(duì)食物操作卡片進(jìn)行分類，加深孩子對(duì)粗糧、蔬菜水果、葷菜的理解。并通過品嘗活動(dòng)，激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣，在嘗一嘗中感知不同食物的不同口感。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。活動(dòng)整體環(huán)節(jié)流暢，但在孩子的經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)于食物的類別無法分的很清楚，在操作環(huán)節(jié)中要求也沒有提清楚，因此在操作中，秩序比較混亂。
《飲食與健康》教案2
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
三、活動(dòng)過程
xxx一xxx激趣導(dǎo)入。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象xxx錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂xxx
2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?
3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
xxx二xxx認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?xxx出示：豆腐、青菜、西紅柿xxx聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹xxx豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的`好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!xxx
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
xxx三xxx深化理解。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!
xxx1xxxxxx出示胖子xxx這個(gè)小朋友長得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?xxx行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力xxx哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?xxx鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜xxx
xxx2xxxxxx出示：瘦子xxx這個(gè)小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?xxx不開心xxx你從哪看出他不開心?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
xxx3xxx最近，他又發(fā)現(xiàn)xxx出示有聲：我的牙經(jīng)常出血xxx老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
xxx4xxx不過，他還是很痛苦，因?yàn)閤xx出示：我經(jīng)常便秘。xxx什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了�？磥恚@個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學(xué)校里的營養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會(huì)唱啊?xxx兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!xxx
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請(qǐng)出來!xxx音樂、鼓掌，健康女孩xxx跟大家說說，你們?cè)趺撮L得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒!xxx出示課題xxx是嗎?
四、活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)
2、總結(jié)
《飲食與健康》教案3
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過開展實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。
2、尋找身邊的一些不良飲食習(xí)慣，并通過探究，了解不良飲食習(xí)慣對(duì)身體的危害，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。
3、通過調(diào)查、分析，學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)問題，并通過探究，鍛煉獨(dú)立找到解決問題方法的能力及與他人合作，交流等能力。
教學(xué)準(zhǔn)備：搜集一些關(guān)于“飲食與健康”的資料。
教學(xué)過程：
一、情境導(dǎo)入：
1、出示一組畫面：請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，課件出示：這是什么地方?麥當(dāng)勞、肯德基店 你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學(xué)生說說一說吃過哪些食品。
2、麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯(lián)鎖店，所以這里的的食品我們有時(shí)也統(tǒng)稱為洋快餐。
如果經(jīng)常吃洋快餐會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體什么影響呢?先在小組內(nèi)說一說，你是怎么知道的?適當(dāng)評(píng)價(jià)。
預(yù)設(shè)：
研究表明，發(fā)達(dá)國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高熱量�！把罂觳汀钡恼w原料構(gòu)成為高熱量特點(diǎn)。如面包基料為高精度白面，因?yàn)榧庸ぞ雀�，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營養(yǎng)保健成分丟失了。根據(jù)“面粉營養(yǎng)價(jià)值與加工精度成反比”的科學(xué)理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對(duì)人體的重點(diǎn)生理效應(yīng)在于“熱量”的問題。人類營養(yǎng)史表明，長期過于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動(dòng)脈血管硬化和心肌梗塞等。
高脂肪。“洋快餐”中的油炸工藝使大量脂肪潤到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達(dá)40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動(dòng)物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和高血壓疾病等。
高蛋白�！把罂觳汀钡耐怀鎏攸c(diǎn)是：消費(fèi)牛肉等動(dòng)物肉。肉類的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過多食用對(duì)人體危害是很大的。特別是牛肉。
3、讓我們聽聽專家是怎么說的。播放一段視頻——《關(guān)于洋快餐的危害》
4、看完這段錄像有什么話想說嗎?
小結(jié)：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對(duì)自己的身體沒有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說的那樣對(duì)身體的危害可就大了。每個(gè)人都想擁有健康的身體，但是由于我們對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯(cuò)誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個(gè)主題開展研究活動(dòng)。(板書)
引導(dǎo)探究活動(dòng)(一)：不能經(jīng)常吃的食品
6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經(jīng)常吃的?你們知道有哪些嗎?
方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類除了同學(xué)們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經(jīng)常食用”確定為我們今天第一個(gè)研究的'小主題，你們說行嗎?板書：生活中哪些食品不能經(jīng)常食用。
引導(dǎo)探究活動(dòng)(二)：不吃早餐的危害
7、在周一早上的升旗儀式上有一名同學(xué)突然暈倒了，猜一猜是什么原因?那么這件事給你什么啟示?
8、早餐很重要，不吃早餐對(duì)人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎?學(xué)生談危害。
害處一：精力不集中，記憶力下降 情緒低落
害處二：容易誘發(fā)膽結(jié)石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍
害處三：會(huì)讓你更靠近肥胖族、容易衰老
9、你們有沒有不吃早餐的情況?早餐大家都吃什么呢?
10、不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營養(yǎng)的早餐又是什么樣的呢?提到早餐你想提出什么樣的研究問題?你們認(rèn)為可以嗎?教師板書：第二個(gè)研究活動(dòng)主題
二、確定活動(dòng)主題，組成研究小組
(一)提出問題，確定研究小主題
11、關(guān)于“飲食與健康”，除了我們剛才已經(jīng)確定的兩個(gè)研究主題以外，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識(shí)呢?或者你最想提出哪些問題?在小組內(nèi)先研究討論匯報(bào)，然后確定活動(dòng)主題。根據(jù)學(xué)生的問題，教師進(jìn)行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。 預(yù)設(shè)：
提出的問題，形成活動(dòng)主題
哪些食物在一起搭配好?(飲食與健康)
飲食對(duì)健康有怎樣的影響?
青少年的飲食要求是什么?
不良的飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響?
哪些食品不能經(jīng)常用吃
人的長壽食品有哪些
一日三餐怎么樣合理搭配
糧食分為哪幾類?(糧食的研究)
吃細(xì)糧好，還是吃粗糧好?
魚、肉、蛋、奶各有什么營養(yǎng)?(魚、肉、蛋、奶的研究)
蔬菜對(duì)身體有哪些益處?(蔬菜的研究)
一年四季吃什么水果好?(水果的研究)
水果只含有哪些維生素?
兒童不吃早餐的危害?(早餐知多少)
兒童的早餐吃什么最好?
(二)自選主題，組成活動(dòng)小組
13、活動(dòng)主題出來了，下面請(qǐng)同學(xué)們自愿組成合作小組，并挑選一個(gè)自己最喜歡的題目進(jìn)行研究吧!在教師的組織下形成不同主題的研究小組，每個(gè)小組選出組長，并結(jié)合研究的內(nèi)容給小組取一個(gè)有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。(教師進(jìn)行調(diào)控)
三、制定小組活動(dòng)方案
1、發(fā)小組活動(dòng)方案，小組開始制訂方案
活動(dòng)主題：
2、小組寫方案 教師巡視指導(dǎo)
3、小組方案匯報(bào)交流，師生對(duì)方案的對(duì)可行性給予必要的補(bǔ)充和指導(dǎo)。
四、教師總結(jié)：
同學(xué)們，這節(jié)課，我們對(duì)一些飲食知識(shí)方面的內(nèi)容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動(dòng)的方案，希望各個(gè)小組的同學(xué)要密切配合，老師祝同學(xué)們都取得預(yù)想的研究成果。
《飲食與健康》教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。
3、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
準(zhǔn)備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份
自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┪易钕矚g吃
我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？
�。ǘI養(yǎng)寶塔
1.小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？
2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。
3.吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）
4.可以吃的第二個(gè)多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
6.吃的最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）
�。ㄈ┪业臓I養(yǎng)食譜
1.看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2.我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎？
3.將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4.折攏食譜在封面處美化裝飾
5.選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6.我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。
活動(dòng)反思：
吃飯，一個(gè)很簡單的`問題，簡單得讓我們忽略了對(duì)它的關(guān)注。其實(shí)，一個(gè)簡單的問題其實(shí)是很復(fù)雜的。
通過講解健康飲食一課，我認(rèn)真查看了學(xué)生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)現(xiàn)我們的孩子好多都“不會(huì)吃',尤其是早餐，大多是在外面吃點(diǎn)面條或者買個(gè)小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時(shí)間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點(diǎn)早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比如什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上營養(yǎng)。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。
孩子們不會(huì)吃，責(zé)任不在孩子，更多的責(zé)任在于家長.現(xiàn)在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么？工作是為什么呢?除了實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值外，不就是為了孩子能生活好點(diǎn)嗎？不是為了讓下一代健康成長嗎？關(guān)注一下自己孩子的健康吧，學(xué)會(huì)疼孩子吧，不要認(rèn)為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點(diǎn)吧，不要把吃肯德基作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)于孩子不會(huì)吃，學(xué)校也有一定責(zé)任，作為教育者，需要我們關(guān)注的不僅僅是學(xué)生的成績，分?jǐn)?shù)，我們還要關(guān)注學(xué)生的飲食，關(guān)注學(xué)生的健康。
《飲食與健康》教案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過程：
一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：
1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。
二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？
2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生��？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……
3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的.東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號(hào)。
五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；
2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯(cuò)了，就換人接著游戲。
活動(dòng)反思：
《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件�！北净顒�(dòng)利用家長資源使活動(dòng)發(fā)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。
《飲食與健康》教案6
教學(xué)目標(biāo)：
1.情感目標(biāo)：
在日常生活中，喜愛吃水果，并在吃水果的過程中養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2.能力目標(biāo)：
能充分表達(dá)自己對(duì)于不同水果的想法，在日常生活中能用正確的方法、習(xí)慣吃水果。
3.認(rèn)知目標(biāo)：
了解常見水果的外形及對(duì)人的重要作用。
教學(xué)重點(diǎn)：
了解常見水果的外形及對(duì)人的重要作用，在日常生活中能用正確的方法、習(xí)慣吃水果。
教學(xué)難點(diǎn)：
能喜愛吃水果，并吃水果的過程中養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)工具(或教學(xué)準(zhǔn)備)：
物質(zhì)準(zhǔn)備：各種常見水果的實(shí)物、情境小故事(視頻)
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道常見水果的名字
教學(xué)過程：
一、 出示實(shí)物的方式導(dǎo)入主題
教師將水果放在魔法袋中，請(qǐng)幼兒猜一猜是什么水果?(摸一摸，聞一聞)并請(qǐng)幼兒說一說這些水果的特征。比如：蘋果聞起來香香的，摸起來圓圓的、很光滑，看起來紅撲撲的，嘗一口的話，甜甜的，脆脆的，非常美味。
二、基本部分
1、說一說水果的好處
請(qǐng)幼兒說一說最喜歡的水果，并說一說原因。(除了水果的口感，尤其引導(dǎo)幼兒想一想，這些水果對(duì)人體有哪些好處。)
小結(jié)：水果富含豐富的水分、維生素和其它營養(yǎng)成分，可以為我們的成長提供豐富的營養(yǎng)，讓我們變得更健康、茁壯，更漂亮、帥氣。
2、請(qǐng)幼兒說一說，吃水果有哪些要注意的問題。
“我們吃水果之前要做什么事情呢?吃水果時(shí)要注意什么呢?吃完水果要怎么做呢?吃水果要選擇什么樣的吃呢?”
3、觀看情境小視頻，講究衛(wèi)生習(xí)慣
視頻內(nèi)容：馬小跳在吃水果時(shí)，不用水洗就狼吞虎咽的吃了下去，果皮隨便扔了一地。冰箱里放了很多天的水果，有點(diǎn)壞掉了，卻仍然在吃，沒過多久就鬧肚子了。
請(qǐng)幼兒說一說，視頻中的馬小跳吃水果的過程中有哪些問題?并請(qǐng)幼兒分小組一起進(jìn)行總結(jié)。
小結(jié)：果皮上殘留有農(nóng)藥，要反復(fù)多洗幾次才安全。慢慢吃，不要將瓜籽吞到肚子里。水果壞掉了，就不能再吃了。吃剩的果皮別亂丟，要丟進(jìn)垃圾桶里。在吃水果時(shí)要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、活動(dòng)延伸
幼兒跟爸爸媽媽去超市的時(shí)候看一看、說一說各種水果，并跟爸爸媽媽講一講吃水果有哪些好處。
《飲食與健康》教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
要求小朋友知道多吃零食會(huì)影響一日三餐的進(jìn)食量，妨礙身體吸收全面的營養(yǎng)，影響身體健康。
積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、掛圖
2、一些零食的包裝袋，果奶瓶等。
活動(dòng)過程：
1、教師分別出示一些零食的包裝袋，果奶瓶等，與幼兒談話，讓幼兒說出這些東西都是裝零食的，并請(qǐng)幼兒說說自己喜歡吃哪些零食。
2、組織幼兒討論：多吃零食有什么不好。
3、看圖片，回答問題。
(1)明明在家里喜歡吃什么?
(2)到了吃飯的時(shí)候，明明想不想吃飯?為什么?
(3)睡覺的時(shí)間到了，明明覺得怎樣了?
(4)明明長得高不高?結(jié)不結(jié)實(shí)?
(5)醫(yī)生給明明體檢時(shí)，對(duì)明明說了些什么?
4、教師總結(jié)：
讓幼兒知道多吃零食也是挑食、偏食的表現(xiàn)，這會(huì)影響我們身體生長和健康。
第100篇教案
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂意學(xué)習(xí)兒歌，能理解其內(nèi)容。
2、知道小朋友不挑食才能身體健康，逐步養(yǎng)成良好的進(jìn)進(jìn)餐習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小動(dòng)物圖片(小烏龜、老鼠、小熊)
2、與兒歌內(nèi)容匹配的課件。
活動(dòng)過程：
一、觀察圖片，引出"不挑食"的`話題。
分別出示小烏龜、小老鼠、小熊的圖片
1、提問：圖片上有誰?
它們長的怎么樣?
它們?yōu)槭裁磿?huì)長成這樣呢?
2、教師小結(jié)。
二、欣賞兒歌，理解兒歌內(nèi)容。
1、教師有表情的朗誦兒歌一遍。
師：有一首兒歌說了他們的事情，我們一起聽聽看!
2、提問：兒歌的名字叫什么?
兒歌里誰挑食，誰不挑食?
3、幼兒再欣賞兒歌一遍。
4、提問：小烏龜、小老鼠長得怎么樣?為什么?
小熊怎么樣?為什么?
5、師幼一起念兒歌。
三、教育幼兒做個(gè)不挑食的健康寶寶。
1、師生談話：小朋友以后要向誰學(xué)習(xí)?吃什么食物對(duì)身體的健康有好處?
2、教師小結(jié)，鼓勵(lì)幼兒不挑食，做個(gè)身體健康的好寶寶。
《飲食與健康》教案8
活動(dòng)由來：
一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：民以食為生。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養(yǎng)，讓人們擁有強(qiáng)健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對(duì)于處在生長發(fā)育時(shí)期的學(xué)生來說就尤為重要。但是，生活中不少學(xué)生沒有良好的飲食習(xí)慣，不衛(wèi)生、不合理、不科學(xué)的飲食現(xiàn)象在學(xué)生中普遍存在。因此，展開這次活動(dòng)對(duì)學(xué)生來說，既比較實(shí)用又非常有價(jià)值。
活動(dòng)目標(biāo)：
通過活動(dòng)，讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己與他人的健康。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
一、提出活動(dòng)主題
不管是胖還是瘦，都與飲食有直接的關(guān)系。你了解我們的飲食情況嗎？我信的飲食是否科學(xué)？飲食是否均衡？我們的`身體健康嗎？哪些食物對(duì)我們的生長有好處？哪些食物給我們的身體帶來傷害？根據(jù)你的實(shí)際情況，確定一個(gè)感興趣的活動(dòng)主題，在班里交流一下，看看哪些同學(xué)與你的共同的想法？哪些同學(xué)想研究的主題與你的有一定聯(lián)系，組成一個(gè)活動(dòng)小組，明確小組的活動(dòng)主題。
二、制定活動(dòng)方案
師：活動(dòng)主題出不了，那還是第一步喲！要使活動(dòng)開展得有聲有色，可一定要有明確的活動(dòng)計(jì)劃，與小組同學(xué)一起，對(duì)活動(dòng)過程中主要研究什么，怎樣活動(dòng)、人員分工等方面進(jìn)行具體的安排，相信你們一定能制定出一份周詳?shù)幕顒?dòng)方案。
小組在書上填寫小組活動(dòng)方案。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、利用課余時(shí)間，收集、整理飲食與健康方面的資料。
2、向父母、老師或身邊的廚師了解各種菜譜中的營養(yǎng)搭配技巧。
3、編制調(diào)查表。
4、關(guān)注身邊肥胖或消瘦或體重正常的人員，確定調(diào)查對(duì)象。
活動(dòng)過程：
一、交流、整理資料
1、你找到了哪些有價(jià)值的資料？與同學(xué)們分享吧！
2、通過資料的收集與整理，你了解了什么？發(fā)現(xiàn)了什么？明白了什么？
二、調(diào)查與分析
1、同學(xué)們，你平時(shí)的飲食衛(wèi)生嗎？有沒有做到飯前便后洗手？有沒有吃過期、變質(zhì)的食品？你的飲食習(xí)慣科學(xué)嗎？你周圍的人呢？圍繞這些內(nèi)容展開一次調(diào)查，了解一下你和周圍人的飲食衛(wèi)生。
2、分小組設(shè)計(jì)調(diào)查表。
3、學(xué)生調(diào)查。
師：在我們周圍的同學(xué)中，有不少“小胖墩”或“豆芽菜”，他們平時(shí)吃些什么呢？他們的胖與瘦和他們的飲食有關(guān)系嗎？請(qǐng)你作一個(gè)小調(diào)查，現(xiàn)試著分析一下原因。
活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校、家庭、小區(qū)。
活動(dòng)時(shí)間：一周。分散在平時(shí)。
4、調(diào)查匯報(bào)
你是用什么方法進(jìn)行調(diào)查的？觀察分析小組成員的調(diào)查結(jié)果，你從中發(fā)現(xiàn)了什么？
師介紹方法：《學(xué)會(huì)分析事物之間的關(guān)系》
5、撰寫調(diào)查報(bào)告
通過以上資料的收集與整理，調(diào)查與分析，前后聯(lián)系起來看，你發(fā)現(xiàn)了什么？撰寫小組的調(diào)查報(bào)告。
三、實(shí)踐活動(dòng)
針對(duì)學(xué)校菜肴的實(shí)際情況，結(jié)合有些同學(xué)偏食、厭食等不科學(xué)的飲食習(xí)慣，開展一次科學(xué)飲食宣傳活動(dòng)，可自由組合進(jìn)行設(shè)計(jì)，以建議、提醒食堂工作人員合理搭配膳食，確保學(xué)生的均衡營養(yǎng)，提醒、教育身邊的同學(xué)吃飽、吃好、吃出健康的身體。
1、分組討論，動(dòng)手設(shè)計(jì)一條宣傳標(biāo)語或擬寫一份倡議書。
2、收集整理有關(guān)飲食與健康的資料，下發(fā)給食堂工作人員。
3、在學(xué)校、家庭或社區(qū)等場所進(jìn)行宣傳。
四、拓展性活動(dòng)。
以小組為單位，開展一次“我是小小營養(yǎng)師”設(shè)計(jì)活動(dòng)，比比哪組的設(shè)計(jì)棒！
五、活動(dòng)總結(jié)
1、匯報(bào)與展示
�。�1）組內(nèi)交流收集的資料，調(diào)查的內(nèi)容，分析的結(jié)果，展示活動(dòng)方案和活動(dòng)資料，整理活動(dòng)所得、改進(jìn)之處。
（2）班級(jí)匯報(bào)，互相學(xué)習(xí)，共同分享。
�。�3）交流典型的事例、倡議書等材料，展示“我是小小營養(yǎng)師”設(shè)計(jì)成果。
2、收獲與體會(huì)。
通過參與本次主題活動(dòng)，我們親身體驗(yàn)到了資料收集、調(diào)查分析、設(shè)計(jì)宣傳等活動(dòng)，一定有許多收獲與體會(huì)，把它們寫下來吧！
學(xué)生寫“我的收獲”并交流。
《飲食與健康》教案9
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
幼兒午餐不認(rèn)真吃及愛挑食的不良習(xí)慣。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)。
2、培養(yǎng)幼兒不挑食，不偏食的飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
了解不同食物的營養(yǎng)對(duì)人體的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備
四幅不同的圖片，實(shí)物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)
活動(dòng)過程
1、出示各種食物。
提問：你們喜歡吃那些，為什么?
2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細(xì)觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?
告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的。
3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內(nèi)容。
告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質(zhì)、脂肪，營養(yǎng)價(jià)值高，能使我們吃得好，增強(qiáng)我們的食欲。
4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內(nèi)容。
讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養(yǎng)，能幫助消化。
5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養(yǎng)價(jià)值。
海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發(fā)育，增強(qiáng)抵抗能力的不可缺少的食物。
6、老師小結(jié)。
7、活動(dòng)延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養(yǎng)全面的午餐。
教學(xué)反思
通過教學(xué)，改變了幼兒不良的午餐習(xí)慣，培養(yǎng)了幼兒良好的生活飲食習(xí)慣，幼兒挑食現(xiàn)象有所改變。達(dá)到了就有的'目的。
課堂教學(xué)中，幼兒積極，師生配合默契，教學(xué)的設(shè)計(jì)充分尊重了幼兒的習(xí)性和年齡特征，能根據(jù)幼兒的情緒合理組織教學(xué)過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學(xué)的建議和意見，幼兒在活動(dòng)中能自我感知，互動(dòng)。收到較好的教學(xué)效果。
《飲食與健康》教案10
活動(dòng)目標(biāo)
1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。
2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。
3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
4、形成自我保護(hù)意識(shí)，適量食用生冷食品。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)掛圖。
2、故事《肚子痛》
活動(dòng)過程
1、活動(dòng)導(dǎo)入：
小朋友，你肚子痛過嗎？請(qǐng)你說一說，你肚子痛的時(shí)候感覺怎樣？
2、請(qǐng)幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。
師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的'食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發(fā)生什么事情。（觀看情景劇表演）。
3、講完故事后，活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。
�。�1）出示掛圖，請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片，教師提問。
提問：
云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點(diǎn)？
然后發(fā)生了什么事？
媽媽帶云云去了哪里？你覺得醫(yī)生會(huì)說什么？云云會(huì)說什么？
�。�2）幼兒觀察并逐幅圖講述。
�。�3）教師引導(dǎo)幼兒完整講述：
云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說：“生冷食品會(huì)刺激腸胃，引起急性腸胃炎�！痹圃普f：“我以后再也不吃那么多冷飲了。
4、教師提問幫助幼兒理解食品安全
�。�1）哪些事情可能引起肚子痛呢？
�。�2）吃路邊的羊肉串為什么會(huì)引起肚子痛？喝生水為什么會(huì)引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會(huì)引起肚子痛呢？
�。�3）你要給云云說些什么呢？
�。�4）引導(dǎo)幼兒說一說：還有哪些原因可能引起肚子痛？
（5）幼兒分組交流，教師巡視指導(dǎo)。
�。�6）引導(dǎo)幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”
5、活動(dòng)討論：夏天怎樣消暑？
�。�1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會(huì)生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì)讓我們生病呢？
�。�2）請(qǐng)幼兒分組討論。
6、活動(dòng)總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品
活動(dòng)反思
活動(dòng)與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合能讓幼兒更有真實(shí)感，讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產(chǎn)生想知道的興趣，通過有可能發(fā)生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識(shí)的抗拒會(huì)讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的與人交往能力，有問題大家一起解決的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
《飲食與健康》教案11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
掛圖
活動(dòng)過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題
1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?
引導(dǎo)幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷�，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的'危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
《飲食與健康》教案12
活動(dòng)目的：
1、理解事物對(duì)人體的重要性，知道均衡飲食身體好。
2、初步嘗試自己搭配營養(yǎng)均衡的自助餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、馬、牛、羊、狗等動(dòng)物的圖片
2、各類食品的圖片
3、食品小面包、花卷、小饅頭、各種各樣的水果塊，蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等。
活動(dòng)過程：
一、游戲，引發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
1、教師：這些小動(dòng)物喜歡吃什么食物。（分別出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的圖片，幼兒回答）
2、與幼兒討論我們吃到的事物
�。�1）、教師：你們都吃過那些東西呢？（請(qǐng)打開幼兒用書）
幼兒回到，教師根據(jù)回答逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看。
�。�2）、教師：小朋友吃過的東西真豐富，我們?yōu)槭裁匆云贩N多樣的'事物呢？只吃一種事物行嗎？為什么呢？
（3）、幼兒討論并回答
�。�4）、教師小結(jié)：不同的事物有不同的營養(yǎng)成分，而我們的身體需要多種營養(yǎng)才能長得結(jié)實(shí)又健康。米飯、饅頭、面包可供給身體熱量，吃了身體才有勁；牛奶盒肉類提供給身體蛋白質(zhì)，讓我們的身體更有能量；水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素，可清理腸道，使我們更健康。
3、自助餐會(huì)。
�。�1）、教師：每種事物都有不同的營養(yǎng)，我們來做小營養(yǎng)師，為自己搭配一頓自助餐吧！
�。�2）、教師先請(qǐng)兩三位幼兒搭配一頓午餐
（3）、在集體面前點(diǎn)評(píng)。
教師：XX小朋友搭配的午餐中有什么？他這樣搭配好不好？為什么？怎樣搭配才最好？為什么呢？
（4）、幼兒拿好自己的餐盤選擇食品，然后進(jìn)餐教師巡回指導(dǎo)。
4、總結(jié)
教師：我們身體需要各種各樣的營養(yǎng)成分，因?yàn)楦鞣N事物都要吃，要養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，這樣身體才會(huì)長得堅(jiān)實(shí)又健康。
《飲食與健康》教案13
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、引導(dǎo)幼兒初步養(yǎng)成早睡早起的生活習(xí)慣。
5、幼兒通過親身體驗(yàn)，明確五官的重要性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過程一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：
1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。
二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1. 看圖說說：圖上的.小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？
2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生��？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號(hào)。
五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
……六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯(cuò)了，就換人接著游戲。
教學(xué)反思：
營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養(yǎng)素，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些營養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實(shí)現(xiàn)，由于各類食物所含營養(yǎng)成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學(xué)、合理地搭配，以求達(dá)到人體對(duì)營養(yǎng)的需求平衡。讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。
《飲食與健康》教案14
現(xiàn)在的孩子們對(duì)吃都有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，好看又好吃的冰淇淋，是孩子們非常熟悉，特愛吃的`，幾乎沒有一個(gè)孩子能抵抗住它的誘惑。 由于冰淇淋是孩子們喜歡又感興趣的，從而能充分調(diào)動(dòng)孩子的積極性，活動(dòng)中幼兒想說、敢說，同伴間有交流、討論，有的孩子甚至還伸出手，假裝去抓冰淇淋吃。
活動(dòng)后，發(fā)現(xiàn)了活動(dòng)中的不足之處。當(dāng)幼兒觀看幻燈片時(shí)，順應(yīng)他們的興趣，讓他們盡情討論冰淇淋的各種特性，引導(dǎo)他們感知不同的形狀、顏色、味道等，這樣，活動(dòng)的效果一定會(huì)更好。
《飲食與健康》教案15
一、教學(xué)目標(biāo)
�。ㄒ唬┲R(shí)與技能
1、學(xué)生能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感悟營養(yǎng)成分對(duì)人體的重要作用，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的興趣。
2、使學(xué)生掌握健康的飲食方法。
�。ǘ┻^程與方法
1、使學(xué)生逐步掌握研究性學(xué)習(xí)的方式方法。
�。ㄈ┣楦袘B(tài)度與價(jià)值觀
1、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。
二、教學(xué)重點(diǎn)
使學(xué)生知道事物的營養(yǎng)成分，感悟營養(yǎng)對(duì)人體的重要作用，認(rèn)識(shí)到均衡飲食的重要性。
三、教學(xué)難點(diǎn)
感悟營養(yǎng)對(duì)人體的重要作用，認(rèn)識(shí)到均衡飲食的重要性。
四、課時(shí)安排
1課時(shí)
五、教學(xué)準(zhǔn)備
食物營養(yǎng)成分的相關(guān)資料，一天的飲食記錄，食物營養(yǎng)成分表，食物分類表。
六、教學(xué)過程
新課導(dǎo)入：
以生活場景導(dǎo)入學(xué)習(xí)，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1、學(xué)生結(jié)合自身情況，提供自己早餐選擇情況。教師活動(dòng)：同學(xué)們，平時(shí)你們都喜歡吃什么呀？學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)自己日常的飲食情況進(jìn)行交流。
教師活動(dòng)：教師根據(jù)學(xué)生所說的食物，進(jìn)行分組演示，將食物磁性卡片貼在黑板上。
教師活動(dòng)：那么同學(xué)們想不想知道老師喜歡吃什么呀？
2、根據(jù)集體選擇情況發(fā)現(xiàn)問題，產(chǎn)生質(zhì)疑。
教師活動(dòng)：同學(xué)們看一看，我們對(duì)早餐的'選擇，你有想說的嗎？
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生與教師交流。
教師活動(dòng)：你們?yōu)槭裁匆x擇比較有營養(yǎng)的食物呢？
學(xué)生活動(dòng)：有營養(yǎng)的食物對(duì)我們的健康有幫助。
3、教師引導(dǎo)出示今天的研究課題。
教師活動(dòng)：那么我們的早餐與健康到底有什么聯(lián)系呢？今天我們就來圍繞“早餐與健康”這個(gè)話題進(jìn)行研究好嗎？（出示課題）
新課講解：
創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)達(dá)到課堂教學(xué)要求。
1、學(xué)生通過小組討論形成研究問題。
教師活動(dòng)：那么飲食與健康有著密切的聯(lián)系，圍繞早餐與健康你們研究哪些問題？
學(xué)生活動(dòng)：小組討論，發(fā)布小組研究的問題。
教師活動(dòng)：對(duì)學(xué)生提出的研究問題，教師引導(dǎo)匯總、并整理，形成大家共識(shí)研究的主要問題。
2、指導(dǎo)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)方式，并形成小組觀點(diǎn)。
教師活動(dòng)：那好，請(qǐng)各小組選擇其中一個(gè)問題來研究，好嗎？問題有了之后我們?cè)撛趺崔k呢？
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)已有的搜集整理活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，提出注意點(diǎn)。
將各組對(duì)早餐與健康的觀點(diǎn)進(jìn)行討論，供大家討論和學(xué)習(xí)，小組發(fā)表觀點(diǎn)。
1、教師引導(dǎo)布置要求。
教師活動(dòng)：那好，老師的要求是，請(qǐng)同學(xué)們選擇一個(gè)研究問題，通過“健康行動(dòng)”網(wǎng)站或“百度”搜索關(guān)鍵詞，獲取認(rèn)知。
2、學(xué)生活動(dòng)：自己搜集認(rèn)知資料，形成成熟的認(rèn)知觀點(diǎn)。
3、教師引導(dǎo)組織學(xué)生將各自的觀點(diǎn)評(píng)價(jià)。教師活動(dòng)：結(jié)合學(xué)生提交的觀點(diǎn)教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。學(xué)生活動(dòng)：將自己的觀點(diǎn)或小組的觀點(diǎn)陳述。
教師活動(dòng)：你們贊同他們的觀點(diǎn)嗎？為什么不贊同，那你們小組或你的看法是什么？學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生之間相互答辯。
4、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)合理的飲食搭配。
教師活動(dòng)：對(duì)比我們的飲食習(xí)慣，應(yīng)該如何調(diào)整呢？加些什么食物才更營養(yǎng)，讓我們更健康。
布置課后的調(diào)查活動(dòng)。
教師活動(dòng)：今天我們通過學(xué)習(xí)、交流、反思，了解了飲食與健康的關(guān)系，其實(shí)與飲食與健康還有很多話題值得研究，我們將在以后的活動(dòng)中繼續(xù)研究。
教師總結(jié)：老師希望同學(xué)們都能在活動(dòng)中，收獲知識(shí)，收獲經(jīng)驗(yàn)，讓我們的身體棒棒的，今天的課就上到這里。
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