欧美日韩在线免费观看,久久精品合集精品视频,每日更新在线观看AV_手机,这里是精品中文字幕

<mark id="47rz2"><center id="47rz2"><dd id="47rz2"></dd></center></mark>

    <legend id="47rz2"><u id="47rz2"><blockquote id="47rz2"></blockquote></u></legend>

      當(dāng)前位置:好文網(wǎng)>實(shí)用文>合同范本>廚房托管合同

      廚房托管合同

      時(shí)間:2024-03-08 10:21:59 合同范本 我要投稿
      • 相關(guān)推薦

      廚房托管合同

        隨著法律法規(guī)不斷完善,人們?cè)桨l(fā)重視合同,越來越多事情需要用到合同,簽訂合同也是最有效的法律依據(jù)之一。合同有不同的類型,當(dāng)然也有不同的目的,以下是小編為大家整理的廚房托管合同 ,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      廚房托管合同

      廚房托管合同 1

        甲方:

        法定代表人:

        聯(lián)系方式:

        乙方:

        法定代表人:

        聯(lián)系方式:

        甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,就甲方所投資的餐廳委托乙方對(duì)廚房出品管理的事宜達(dá)成以下條款,雙方簽訂本協(xié)議,共同確認(rèn)并遵守以下所列條款。

        一、委托管理和期限

        1、甲方委托乙方以專業(yè)管理廚房模式經(jīng)營管理,為餐廳提供廚房技術(shù)服務(wù)的相關(guān)事宜。

        2、乙方接受甲方委托,在充分維護(hù)甲方利益的基礎(chǔ)上,發(fā)揮乙方專業(yè)菜式出品的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),對(duì)本酒店廚房出品進(jìn)行全面管理,以達(dá)到本協(xié)議的目的。

        3、合同期限

       。1)本合同期限為______年。

       。2)自簽訂本協(xié)議之日起計(jì)算,即______年______月______日起至______年______月______日止。

        (3)期滿后根據(jù)乙方管理業(yè)績經(jīng)甲方董事會(huì)決定,在同等條件下乙方有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

        二、管理形式

        1、甲方委托乙方對(duì)本餐廳進(jìn)行管理,由乙方選派合適人員擔(dān)任本餐廳全面廚房的管理工作。

        2、在管理期間,乙方應(yīng)努力并妥善經(jīng)營及甲方交予管理的資產(chǎn),如有任何人為破壞造成損失,應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)賠償。

        3、乙方在本協(xié)議下的一切職責(zé),是以甲方的名義并為甲方的利益而履行,乙方僅是甲方廚房管理上的代理人,本協(xié)議并無任何條款可以構(gòu)成或被解釋為乙方與甲方之間是合伙和合作關(guān)系,也不能理解為甲、乙雙方存在雇傭關(guān)系。因此,在經(jīng)營期內(nèi),經(jīng)甲方批準(zhǔn)或因經(jīng)營所需產(chǎn)生對(duì)第三者的債務(wù)或經(jīng)營可能產(chǎn)生的虧損,除非本合同另有規(guī)定,乙方將不因其管理及經(jīng)營而負(fù)起上述任何債務(wù)或虧損。

        三、甲方的權(quán)利和責(zé)任

        1、甲方需向乙方提供可保障食品出品質(zhì)量的制作場地和完善配套所必需的設(shè)備、用具、潔具、原材料及其他配套設(shè)施,并符合乙方及國家的有關(guān)規(guī)定及要求。

        2、甲方有監(jiān)督乙方的權(quán)利,如工作上不稱職者,可要求乙方整改。如甲方多次提出,乙方仍未于整改的或者整改后仍達(dá)不到甲方要求的,甲方有權(quán)終止協(xié)議。

        3、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求。不能浪費(fèi)甲方的原材料,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方會(huì)提出書面警告,發(fā)現(xiàn)多次并造成嚴(yán)重浪費(fèi)行為的,甲方有權(quán)終止合同。

        4、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

        5、甲方為乙方委派人員提供宿舍和床位,宿舍使用的水、電等費(fèi)用由公司制訂統(tǒng)一基本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),超出標(biāo)準(zhǔn)的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

        6、甲方為乙方派人委員每天提供工作用餐,夜班的員工可享受夜宵。

        7、甲方需根據(jù)協(xié)議的規(guī)定,每月______日以人民幣的形式,支付乙方委派人員工資。

        8、根據(jù)經(jīng)營需要甲方為乙方委派人員提供工作服。乙方委派人員需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_____元整,協(xié)議期滿,此保證金一并退還。

        9、甲方需為乙方委派人員支付保險(xiǎn)費(fèi)用,保證乙方工作期間的人身安全。

        10、乙方委派人員可享受餐廳制定的'福利待遇,休假根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法定假期執(zhí)行。

        11、甲方提供的廚房工作場地需符合國家安全消防標(biāo)準(zhǔn)。

        四、乙方的權(quán)利和責(zé)任

        1、乙方保證委派專業(yè)技術(shù)人員不少于______人,所委派人員須有過強(qiáng)的技能,對(duì)不適合崗位要求的人員甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

        2、乙方委派人員負(fù)責(zé)甲方廚房日常管理工作,對(duì)菜品的出品質(zhì)量及成本控制,力求達(dá)到最大效益的利潤回報(bào)。如因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。

        3、乙方推出的特色菜品不少于______種,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮。

        4、乙方必須嚴(yán)格遵守國家食品安全法,保證食品安全生產(chǎn)。若因乙方管理問題造成客人失誤中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān),并負(fù)責(zé)第三方的賠償。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)。

        5、廚房采購有甲方負(fù)責(zé),乙方有義務(wù)在采購品種、質(zhì)量、價(jià)格上提供合理化建議。

        6、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,每月帶薪休假______天,愛護(hù)甲方財(cái)務(wù),保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

        7、乙方派駐人員工作滿一年可享受一次帶薪為______天的年假,可累積例休和法定假期,最長不超過______天。乙方委派的行政總廚可報(bào)銷年假的往返機(jī)票,其他委派人員可報(bào)銷年假的往返火車硬臥票。

        8、乙方派駐人員到酒店報(bào)道的交通費(fèi)用由甲方報(bào)銷支付。

        五、甲方預(yù)付乙方保證金

        1、甲方確定在本協(xié)議簽訂之日,預(yù)付乙方保證金______元整。

        2、乙方需提供大于______元整的有效資金證明。

        3、該保證金在協(xié)議生效后,于前三個(gè)月的有效管理費(fèi)中扣除。

        六、違約責(zé)任

        1、本協(xié)議一經(jīng)簽訂,雙方應(yīng)共同遵守,未經(jīng)雙方同意不得擅自更改。

        2、如有一方違反本協(xié)議規(guī)定,守約方應(yīng)在違約行為發(fā)生時(shí),書面告知對(duì)方予以糾正,違約方在告知糾正期內(nèi)不能停止違約行為的,守約方可以終止本協(xié)議。違約方應(yīng)向守約方賠償因此導(dǎo)致的一切經(jīng)濟(jì)損失。

        3、如因甲方原因未能履行本協(xié)議,甲方需賠償乙方人民幣_(tái)_____元整。如因乙方的原因違約,乙方需賠償甲方人民幣_(tái)_____元整。

        4、由于不可抗力的情況導(dǎo)致本協(xié)議不能正常履行甚至導(dǎo)致協(xié)議終止,經(jīng)雙方協(xié)商后,雙方不因此承擔(dān)違約責(zé)任。

        七、爭議解決

        雙方因履行本協(xié)議發(fā)生爭議時(shí),可由甲、乙雙方協(xié)商解決。不能協(xié)商解決的,甲、乙雙方同意由__________________________勞動(dòng)爭議仲裁機(jī)關(guān)仲裁解決。

        八、協(xié)議生效及其它

        1、本協(xié)議自甲方法定代表人和乙方簽訂蓋章之日起生效。

        2、自本協(xié)議生效之日起,除非本協(xié)議一方出現(xiàn)違約情況,否則任何一方不應(yīng)提前終止本協(xié)議。符合本協(xié)議情況提前終止協(xié)議,應(yīng)提前壹個(gè)月通知對(duì)方,協(xié)議終止前本協(xié)議所規(guī)定之雙方義務(wù)仍需執(zhí)行。甲、乙雙方凡涉及各方權(quán)利、義務(wù)的,應(yīng)隨之以書面形式告知。

        3、本協(xié)議未盡事宜,按照《勞動(dòng)法》和甲方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

        4、本協(xié)議一式______份,甲乙雙方各持______份,經(jīng)雙方簽字后生效,具有同等的法律效力。

        甲方(簽章):

        簽訂日期:______年______月______日

        簽訂地點(diǎn):

        乙方(簽章):

        簽訂日期:______年______月______日

        簽訂地點(diǎn):

      廚房托管合同 2

        聘用方:__________(以下簡稱甲方)身份證號(hào):____________

        受聘方:__________(以下簡稱乙方)身份怔號(hào):____________

        甲方由于經(jīng)營的需要,雙方經(jīng)過本著互信、自愿、平等、協(xié)商,達(dá)成一致甲方愿意將座落于__________市(縣、區(qū))_____ 路號(hào)_______________酒店廚房、營業(yè)廳工作承包給乙方工作、管理。

        一、合作意向:

        1、合作期:從乙方進(jìn)場計(jì)算起即_____年_____月_____日_____至_____年_____月_____日。

        2、用工方式:包廚、包營業(yè)部,由乙方派人,甲方監(jiān)管的方式。

        3、用工人數(shù):暫定_____人,屆時(shí)根據(jù)甲方及經(jīng)營的需要,相應(yīng)的增減,在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,餐廳人事權(quán)利歸乙方代表。

        4、工薪總工資為人民幣_(tái)_________萬元。

        5、食宿待遇:1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節(jié)假日的補(bǔ)貼和其他福利,在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假事宜,節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外,其他節(jié)假日按協(xié)議處理。

        二、合作事項(xiàng)

        1、成本管理:

        ①燃料:成本_____%(暫定),水電:成本_____%菜金:成本_____%

        ②菜金成本超出多少個(gè)點(diǎn),按超出的百分比在承包總工資中扣除,每降低多少個(gè)點(diǎn),按同樣的方式給予獎(jiǎng)勵(lì)(試業(yè)壹個(gè)月除外)。

       、塾(jì)算依據(jù):免單、員工餐、管理餐包含在成本范圍內(nèi),F(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。

        2、人員管理:由于采用的是總廚承包制,原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量,特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經(jīng)過店方式試菜認(rèn)可,直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。

        3、甲方認(rèn)為個(gè)別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn),乙方無條件更換。

        4、特別崗位師傅未經(jīng)同意,不得隨意更換,否則500/人給予扣除。

        5、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi),除去正常替班外,否則每少一人扣200元。

        三、出品質(zhì)量管理:

        1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜,由后廚負(fù)責(zé)買單,由此引起的打折或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。

        2、每個(gè)環(huán)節(jié)加工均仔細(xì)把關(guān),避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等,若由此造成的退菜,則由后廚買單。由此引起的打折或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認(rèn)后生效)

        3、由于粗心對(duì)顧客特殊要求的菜品未按標(biāo)準(zhǔn)加工,因此造成的退菜的后廚買單。由此引起的折扣或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。

        4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主觀原因造成退菜,打折或其它,則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)50%責(zé)任。(此類情況視當(dāng)時(shí)情況決定)

        5、收市后的盤點(diǎn)及下單要做仔細(xì),避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。

        四、安全管理:

        1、要有良好的職業(yè)操守,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作,避免食品中毒事件的發(fā)生,否則廚房最高負(fù)責(zé)3000元賠償。

        2、注意安全操作,避免人員安全事故的發(fā)生。

        3、乙方人員在酒店外惹事,發(fā)生的.糾紛與酒樓無關(guān)。乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé)。

        4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

        5、創(chuàng)新管理:要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出,并得到市場的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。

        6、營業(yè)部必須做好服務(wù)質(zhì)量,統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準(zhǔn)備,及時(shí)做好營銷方案和調(diào)查市場。

        五、合同解除

        1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極,由甲方負(fù)責(zé),并可以解除合同。

        2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。

        3、公傷、事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

        4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。

        5、乙方由于各種原因要求退場需提前半個(gè)月以書面形式通知甲方。

        6、合同期間,乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)或甲方多次提出仍無法改變,影響經(jīng)營效果,造成無法再合作的情況下,甲方可無條件,隨時(shí)解除合同,乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對(duì)方_____元整。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

        六、托管中事項(xiàng)

        1、員工福利,本著互利的原則提高廚房員工積極性,每月的日結(jié)算一次。按本店_____萬元保本的情況下,超出保本營業(yè)額后按超出額的3%作為廚房獎(jiǎng)金,支配由乙方負(fù)責(zé)。(備注:菜品毛利率應(yīng)控制在規(guī)定的毛利率之內(nèi),成本費(fèi)用率應(yīng)在約定的和范圍之內(nèi),否則,以上福利不成立)

        2、管理范圍及費(fèi)用:本著雙贏的目的,甲方將酒店經(jīng)營和運(yùn)作由乙方控制,乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及成本狀況,以便及時(shí)采取有效的經(jīng)營方案及成本控制措施,乙方將以甲方酒店提取當(dāng)月純利潤的6%作為管理費(fèi)用,每月結(jié)算一次。

        七、其他乙方人員應(yīng)無條件遵守員工守則和管理制度。

        八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時(shí)產(chǎn)生法律效力。未盡事宜,協(xié)商處理。

        甲方:_____________(法人代表簽字、酒店印章)

        乙方:_____________(法人代表簽字、私人印章)

        _____________年_____月_____日

      【廚房托管合同 】相關(guān)文章:

      托管合同轉(zhuǎn)讓11-03

      家教托管合同01-27

      股權(quán)托管合同03-09

      托管經(jīng)營合同03-20

      清潔托管合同10-14

      經(jīng)營托管合同11-05

      食堂托管合同11-08

      員工食堂托管合同03-02

      股權(quán)登記托管合同01-13

      股份托管協(xié)議01-06