- 相關(guān)推薦
食堂專項(xiàng)整治工作方案
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，我們需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，是具體行動實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是小編精心整理的食堂專項(xiàng)整治工作方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
一、工作總結(jié)
�。ㄒ唬﹪�(yán)格督導(dǎo)，狠抓落實(shí)
高度重視施工現(xiàn)場食堂食品安全整治工作，專門成立了檢查小組，劃片包干，深入工地，對在建工程進(jìn)行全方位及時(shí)有效地監(jiān)督。檢查的重點(diǎn)內(nèi)容：一是各建筑工地食堂持餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員持健康培訓(xùn)合格證情況；二是衛(wèi)生知識及衛(wèi)生法律法規(guī)知識的培訓(xùn)情況。
�。ǘ⿵V泛宣傳，深入動員
我局組織召開了建筑工地食堂安全專項(xiàng)整治工作會議，對建筑工地食堂安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了安排部署，并安排專人深入各工地落實(shí)。
�。ㄈ┟鞔_責(zé)任，突出重點(diǎn)
一是明確建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是建筑工地食堂食品安全第一責(zé)任人；建筑工地食堂管理人員是食品安全直接負(fù)責(zé)人。在簽訂建設(shè)合同時(shí)，要將工地食堂的衛(wèi)生安全工作作為重要條款。建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人要和食堂管理人員簽訂責(zé)任書，落實(shí)責(zé)任。二是完善建筑工地食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。為規(guī)范建筑工地食堂設(shè)施建設(shè)，各建筑工地要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一要求。各施工單位必須按照要求對建筑工地食堂建設(shè)進(jìn)行改造。三是建立健全工作制度，規(guī)范食品加工行為。要求各建筑工地都建立健全食堂衛(wèi)生管理制度，分別注定衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查，預(yù)防控制出現(xiàn)食物安全問題，建立食品從業(yè)人員健康檔案。
�。ㄋ模┥钊腴_展檢查
按照各工地對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真開展自查活動，發(fā)現(xiàn)問題，逐項(xiàng)落實(shí)措施，認(rèn)真整改。通過整治活動，提高了從業(yè)人員的食品安全意識，最大限度地消除了食品安全隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生。配合相關(guān)部門加強(qiáng)轄區(qū)建筑工地食堂的監(jiān)督管理，督促建筑施工企業(yè)做好建筑工地食堂食品安全管理工作。
二、工作計(jì)劃
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步提高建筑工地從業(yè)人員的食品安全意識
針對建筑工地從業(yè)人員衛(wèi)生預(yù)防意識淺薄，缺少一定衛(wèi)生防病知識，充分利用中午、晚上等建筑工人集中就餐時(shí)段開展宣傳活動，通過宣傳欄等形式向其宣傳介紹食品衛(wèi)生知識，定期在外來民工比較集中的地方及大型建筑工地附近開展現(xiàn)場宣傳詢活動，提高建筑工人對食物安全的認(rèn)識和自我保護(hù)意識。強(qiáng)化部門領(lǐng)導(dǎo)和建設(shè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的食品安全意識，切實(shí)從思想及行動上做好建筑工地食堂食品安全工作。
�。ǘ┻M(jìn)一步落實(shí)建筑工地食品安全責(zé)任制
努力推進(jìn)建筑工地食品安全建設(shè)，強(qiáng)化建筑工地食品安全監(jiān)督檢查，切實(shí)維護(hù)建筑工人健康權(quán)益，充分認(rèn)識建筑工地食堂食品安全管理工作的重要性，采取切實(shí)有效的措施加強(qiáng)本市建筑工地食堂食品安全的日常監(jiān)督管理工作，把政府對建筑工人的健康和安全的關(guān)心落實(shí)到實(shí)處。
（三）進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)把餐飲服務(wù)準(zhǔn)入關(guān)
嚴(yán)格執(zhí)行餐飲許可標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)食堂從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)、登記備案制度，規(guī)范食堂從業(yè)人員行為。堅(jiān)持集中整治和日常監(jiān)管相結(jié)合的原則，制定切實(shí)可行的方案，建立健全建筑工地食堂食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，切實(shí)保障建筑工人身體健康和飲食安全。
【食堂專項(xiàng)整治工作方案】相關(guān)文章：
學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案范文01-15
校服專項(xiàng)整治工作方案范文（精選6篇）10-13
食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)08-17
校服采購專項(xiàng)整治工作方案范文（精選7篇）10-13
小學(xué)校服專項(xiàng)整治工作方案（精選5篇）07-12
學(xué)校安全專項(xiàng)整治行動工作方案（精選11篇）09-23
專項(xiàng)整治活動總結(jié)03-18