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      當(dāng)前位置:好文網(wǎng)>實(shí)用文>調(diào)查報(bào)告>食品安全調(diào)查報(bào)告

      食品安全調(diào)查報(bào)告

      時(shí)間:2024-07-23 15:01:35 調(diào)查報(bào)告 我要投稿

      食品安全調(diào)查報(bào)告精品15篇

        隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高,大家逐漸認(rèn)識到報(bào)告的重要性,報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。我敢肯定,大部分人都對寫報(bào)告很是頭疼的,以下是小編精心整理的食品安全調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

      食品安全調(diào)查報(bào)告精品15篇

      食品安全調(diào)查報(bào)告1

        摘要:為全面客觀地了解當(dāng)前城市居民與農(nóng)村居民的食品安全意識,我們暑期實(shí)踐隊(duì)在暑假期間在海寧范圍內(nèi)對居民進(jìn)行了一次抽樣調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容主要涉及調(diào)查對象的基本情況;對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識;對食品安全知識的掌握情況;遇到的食品問題以及處理方式;問題產(chǎn)生原因及解決對策等幾個(gè)方面。

        關(guān)鍵詞 : 食品安全意識;城鄉(xiāng)比較;調(diào)查問卷

        一、調(diào)查背景

        近幾年,雖然我國不斷加大食品安全的監(jiān)管力度,但“從農(nóng)田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機(jī)四伏。衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,我國食品安全問題更趨嚴(yán)重,頻頻見諸媒體和走進(jìn)公眾視野的如廣東“毒大米”案件、“瘦肉精”豬肉中毒事件、安徽“阜陽劣質(zhì)奶粉事件”、“蘇丹紅一號事件”等。

        我們進(jìn)行此次關(guān)于居民食品安全的調(diào)查,主要目的就是為了對海寧各地區(qū)農(nóng)村居民和城市居民的食品安全意識觀念進(jìn)行一次比較詳細(xì)的調(diào)查,了解在浙江這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)和教育都比較發(fā)達(dá)的省份,居民的食品安全意識狀況以及城市居民和農(nóng)村居民的差別。

        二、調(diào)查方法

        本次調(diào)查以問卷法為主,訪談法為輔。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的'實(shí)際情況,在農(nóng)村或城市生活獲得的感受,以及自己的所見所聞。除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在瀏覽一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動及論文作為參考。

        本次調(diào)查對象基本包含了各個(gè)職業(yè),包括學(xué)生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。被調(diào)查者年齡從20歲到70歲,以20-40歲為主;調(diào)查內(nèi)容主要包括:調(diào)查對象的基本情況(性別、年齡、職業(yè)等);對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識;食品安全知識的掌握情況;食品安全的消費(fèi)意識;遇到的食品問題以及處理方式;問題產(chǎn)生原因及解決對策等。

        調(diào)查結(jié)果及分析

        1、調(diào)查對象的基本情況

        本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷100份,回收100份,問卷回收率為100%,其中有效問卷98份,有效率為98%。參與調(diào)查的居民中,男42名,女58名,男女比例基本平衡;年齡在20歲以下的占24%,20-30歲的占30%,30-40歲的占26%,40歲以上的占20%。調(diào)查對象基本包含了各個(gè)職業(yè),包括學(xué)生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。

        2、消費(fèi)者眼中的食品安全狀況

        調(diào)查發(fā)現(xiàn),對于近幾年中國的食品安全環(huán)境,農(nóng)村居民中有35%認(rèn)為是逐年好轉(zhuǎn)的,而城市居民中有高達(dá)59%的居民認(rèn)為是逐年好轉(zhuǎn)的。20%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認(rèn)為食品安全狀況的一年不如一年。

        消費(fèi)過程中曾遭遇到的食品安全問題:

        食品安全問題 農(nóng)村 城市

        食品不清潔加工 12% 17%

        轉(zhuǎn)基因食品 24% 37%

        食品添加劑超量使用 44% 32%

        農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留 8% 10%

        食品過期變質(zhì) 28% 33%

        據(jù)調(diào)查現(xiàn)階段居民在食品安全方面最擔(dān)心的問題主要有食品過期變質(zhì),農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留,食品添加劑超量使用,食品不清潔加工等。

        在被問及已經(jīng)暴露的食品安全問題是否被解決的時(shí)候,有34%的農(nóng)村居民和46%的居民認(rèn)為有一些食品安全問題得到了解決;只有3%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認(rèn)為產(chǎn)生的所有問題都得到了解決。

        3、食品安全意識

        調(diào)查表明大多數(shù)居民都十分關(guān)注食品安全,其中64%和62%城市和農(nóng)村居民表示對食品安全十分關(guān)注。少部分的居民對食品安全的關(guān)注度一般,但是仍有35%的農(nóng)村居民和39%的城市居民表示無所謂,很多人認(rèn)為只要吃不死人就無所謂。不少群眾還存在“不干不凈,吃了沒病”的落后觀念。尤其在農(nóng)村地區(qū),衛(wèi)生意識缺乏的情況令人擔(dān)憂,農(nóng)家宴多而雜的剩菜剩飯等都 “舍不得丟”,衛(wèi)生質(zhì)量難以保證,容易造成食物中毒。

        一般來講,消費(fèi)者對購買農(nóng)產(chǎn)品的地點(diǎn)選擇能夠在一定程度上反映出消費(fèi)者對食品安全性的要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn),有35%的城市居民平時(shí)選擇在大型超市購物,而農(nóng)村居民為25%。有30%的城市居民選擇在小商店購物,而農(nóng)村居民高達(dá)38%。另外有小部分居民選擇在攤點(diǎn)等其他商店購買商品。

      食品安全調(diào)查報(bào)告2

        根據(jù)市人大常委會20xx年工作要點(diǎn),從3月21日開始,市人大常委會組成三個(gè)調(diào)查組,在常委會主任王鐵軍,副主任陳冬芝、羅勤、周有順的帶領(lǐng)下,深入到市直有關(guān)部門及張灣區(qū)、茅箭區(qū)、鄖縣分別圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和食品安全保障體系建設(shè),食品安全生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管等內(nèi)容對全市食品安全情況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查組分別聽取了部分單位開展食品安全工作情況的匯報(bào),召開了由監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工流通企業(yè)和餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人,市縣(區(qū))兩級人大代表、市民代表等參加的座談會,實(shí)地查看了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、食品生產(chǎn)加工企業(yè),超市、農(nóng)貿(mào)市場、獸藥(飼料)經(jīng)營店、屠宰場,學(xué)校、幼兒園、單位職工和建筑工地食堂,餐飲服務(wù)單位,餐具集中消毒以及食品安全檢測等60多家單位。丹江、鄖西、竹山、竹溪、房縣人大常委會組織開展了自查,并報(bào)送了自查報(bào)告,市公安局書面報(bào)送了打擊食品安全違法犯罪工作情況,F(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下:

        全市食品安全基本情況和工作成效

        近年來,市政府及有關(guān)職能部門重視食品安全工作,多層次、多途徑開展食品安全宣傳教育,不斷完善食品安全監(jiān)管檢測體系,逐步理順部門監(jiān)管職責(zé),加強(qiáng)日常監(jiān)管,以創(chuàng)衛(wèi)工作為契入點(diǎn),開展食品安全專項(xiàng)整治,規(guī)范行業(yè)秩序,全面推進(jìn)食品安全工作。全市食品安全總體情況良好,食品安全保障體系較為完善,食品安全保障能力有較大提高,食品安全日常監(jiān)管不斷加強(qiáng),人民群眾的飲食安全感有所提升。

        食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)健全,職責(zé)明確。市、縣(市區(qū))兩級政府成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,分管市(縣市區(qū))長擔(dān)任組長,相關(guān)職能部門和單位為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(原在食品藥品監(jiān)督局,現(xiàn)衛(wèi)生局),組織協(xié)調(diào)本地區(qū)食品安全監(jiān)管和專項(xiàng)治理工作。市政府辦公室印發(fā)了《十堰市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責(zé)》,進(jìn)一步明確了各部門的責(zé)任。同時(shí),市縣兩級政府還成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以農(nóng)業(yè)局為依托設(shè)立了領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,具體負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。市政府堅(jiān)持每年與縣(市區(qū))和市直各食品安全監(jiān)管成員單位簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,并進(jìn)行考核,各監(jiān)管部門與食品生產(chǎn)經(jīng)營單位業(yè)主簽訂了安全責(zé)任承諾書,明確了地方政府負(fù)總責(zé),監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),企業(yè)是第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任。制定了《十堰市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和食品安全事故責(zé)任追究辦法,明確了相關(guān)部門職責(zé),確保各項(xiàng)監(jiān)管措施的落實(shí)。

        食品安全宣傳教育形式多樣,氛圍正在形成。市政府及各監(jiān)管部門注重食品安全宣傳教育。將每年的4月定為食品安全宣傳月,各監(jiān)管部門出動宣傳車、舉辦食品安全知識講座、發(fā)放食品安全知識手冊、公開銷毀假冒偽劣食品等形式向市民宣傳食品安全知識,借每年3月15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日12月4法制宣傳日等時(shí)機(jī),利用電視、板報(bào)等形式,宣傳食品安全法律法規(guī)和健康飲食知識,僅20xx年先后開展了建設(shè)誠信十堰,保障食品安全主題教育實(shí)踐活動,人人關(guān)注食品安全,家家享受健康生活主題食品安全宣傳周活動,百日食品安全宣傳和食品安全知識進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)工地的四進(jìn)活動,營造了人人關(guān)心食品安全、支持食品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。同時(shí),食品安全監(jiān)管部門聯(lián)合舉辦了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全誠信宣誓活動,535家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在承諾書上簽字,公開承諾保障食品質(zhì)量安全。

        食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)較為完善,監(jiān)測工作比較正常。全市建立了從田間地頭到餐桌的食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系,市農(nóng)業(yè)、畜牧、蔬菜等職能部門建立了食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽類、蔬菜類安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),開展了對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、飼料添加劑等有害物質(zhì)檢驗(yàn)檢測和畜禽屠宰檢疫檢測。市質(zhì)監(jiān)、工商部門建立了食品生產(chǎn)加工流通環(huán)節(jié)的食品安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu),重點(diǎn)開展了對乳粉及含乳制品、腌制品、肉制品、食用油、飲料、豆制品、月餅、糕點(diǎn)等食品的質(zhì)量檢測工作。市衛(wèi)生部門建立了市縣(市區(qū))鄉(xiāng)三級衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),承擔(dān)著全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管;建立了以疾控中心為依托的市縣兩級食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測體系,開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、食源性疾病監(jiān)測、餐飲行業(yè)餐具消毒監(jiān)測和食品從業(yè)人員的健康體檢。市糧食局也組建了專業(yè)檢測隊(duì)伍,添置了檢測設(shè)備,開展了對儲存糧油的安全檢測工作。全市食品安全檢驗(yàn)檢測體系基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋,以檢驗(yàn)檢測為基礎(chǔ)的日常監(jiān)管工作不斷得到提升。

        監(jiān)管部門積極履行職責(zé),日常監(jiān)管得到加強(qiáng)。市政府及相關(guān)職能部門按照食品安全法賦予的職責(zé),依法加強(qiáng)了食品從田間到餐桌各環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管。市農(nóng)業(yè)畜牧部門加強(qiáng)農(nóng)牧業(yè)投入品和農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。按照農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)要求,堅(jiān)持著力治本、標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、綜合治理的原則,切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)資市場監(jiān)管力度,每年圍繞重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)市場、重點(diǎn)品種,集中開展專項(xiàng)整治檢查,最大限度地杜絕假冒偽劣產(chǎn)品流入田間地頭,進(jìn)入養(yǎng)殖種植企業(yè)。大力發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè),對獲有機(jī)食品、綠色食品和國家地標(biāo)產(chǎn)品實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度,我市有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌占全省1/3,農(nóng)產(chǎn)品抽查質(zhì)量合格率居全省之首。積極推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和牲畜養(yǎng)殖規(guī);(jīng)營,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品種植和牲畜養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案記錄制度,引導(dǎo)和指導(dǎo)農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,按照統(tǒng)一格式和內(nèi)容,建立生產(chǎn)記錄檔案,促使生產(chǎn)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。堅(jiān)持市級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行檢測制度,制定并組織實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測。

        近年來,依法查處違法經(jīng)營農(nóng)資案件160多起,查處假劣農(nóng)資6余噸,食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率穩(wěn)定控制在96%以上。市質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)許可制度,嚴(yán)格許可標(biāo)準(zhǔn)和許可程序,嚴(yán)把準(zhǔn)入門檻,積極開展了對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢,督促企業(yè)建立健全食品安全生產(chǎn)的全過程監(jiān)控和原材料購買可追溯的相關(guān)臺帳,實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)約談制度,強(qiáng)化了食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任。市工商管理部門針對食品加工流通網(wǎng)點(diǎn)多(城區(qū)經(jīng)營戶5781戶)、規(guī)模。▊(gè)體經(jīng)營戶4602戶)、經(jīng)營雜(兼營百貨日雜等)的特點(diǎn),對食品安全監(jiān)管提出了三個(gè)首要四個(gè)嚴(yán)格(即首要工作目標(biāo)是確保流通環(huán)節(jié)食品安全,首要工作任務(wù)是抓好食品安全監(jiān)管,首要問責(zé)內(nèi)容是突出食品安全監(jiān)管;嚴(yán)格許可,嚴(yán)格巡查,嚴(yán)格執(zhí)法,嚴(yán)格問責(zé))的管理方式,完善了食品流通許可程序,實(shí)行了誰簽字、誰負(fù)責(zé),誰發(fā)證、誰負(fù)責(zé)的管理責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)食品市場監(jiān)管的各項(xiàng)制度,積極開展了食品安全示范社區(qū)創(chuàng)建活動,推行了食品經(jīng)營者誠信自律體系建設(shè),實(shí)施一季一整治和食品購假工商先賠制度,嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。市糧食部門在糧油購存環(huán)節(jié)設(shè)立網(wǎng)上舉報(bào)電話,建立經(jīng)營者電子檔案,實(shí)行動態(tài)管理,形成了一套完整的糧食質(zhì)量管理檔案,規(guī)范了收儲企業(yè)糧油質(zhì)量管理,努力從源頭上杜絕食品安全漏洞。市衛(wèi)生局聯(lián)合有關(guān)監(jiān)管部門以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為抓手,結(jié)合我市食品安全現(xiàn)狀,開展春雷行動秋風(fēng)行動衛(wèi)監(jiān)Ⅰ號Ⅱ號行動雷霆行動等系列食品安全專項(xiàng)整治行動,聯(lián)合有關(guān)部門對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊商店、建筑工地食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行專項(xiàng)整治。

        針對食品消費(fèi)熱點(diǎn)和食品安全較突出的問題,開展了火鍋底料人工合成豆腐瘦肉精塑化劑等專項(xiàng)檢查,實(shí)施對食品添加劑四專管理。對城區(qū)1350余家餐飲單位、130余家學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)和5家集中餐具消毒單位的餐具進(jìn)行了監(jiān)測。推行了小餐飲單位二改三落實(shí)三完善(即改造操作間和店堂;落實(shí)餐具消毒和保潔,落實(shí)店容店貌整潔,落實(shí)衛(wèi)生管理制度;防蠅、防塵、防鼠三防設(shè)施完善到位)管理措施,提升小餐飲單位食品安全的整體水平。完善了餐飲單位索證索票和食品采購臺賬制度,對所有餐飲經(jīng)營單位實(shí)行了網(wǎng)格化管理和量化分級管理。據(jù)了解,全市共有餐飲服務(wù)單位5883家(城區(qū)2572家)、各級各類學(xué)校食堂682個(gè)(城區(qū)134家),餐飲服務(wù)許可證持證率達(dá)98%以上,健康證持卡達(dá)95%以上,學(xué)校食堂持證率達(dá)100%,城區(qū)量化管理率達(dá)98%。市食品藥品監(jiān)督管理局積極履行綜合協(xié)調(diào)職能,堅(jiān)持統(tǒng)攬全局、協(xié)調(diào)各方的原則,既當(dāng)好市政府的參謀,又協(xié)調(diào)指揮好食品安全工作的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)戰(zhàn)役,在制訂、協(xié)調(diào)落實(shí)年度食品安全工作方案,總結(jié)通報(bào)情況的同時(shí),近年來會同有關(guān)部門集中開展對地溝油、瘦肉精等專項(xiàng)整治,組織了食品安全案件線索調(diào)查,開展了餐廚廢棄物的處理情況的調(diào)查論證等基礎(chǔ)性工作。市公安局配合有關(guān)部門開展對食品安全的集中整治和違法犯罪活動的打擊,20xx年以來,公安機(jī)關(guān)共破獲食品領(lǐng)域違法犯罪案件14起,摧毀制假售假違法犯罪團(tuán)伙12個(gè),端掉各類窩點(diǎn)90余個(gè)。僅20xx年一季度全市食品監(jiān)管部門依法查處違規(guī)使用焦糖色日落黃檸檬黃添加劑等食品安全案件114件,查扣禁用高毒農(nóng)藥51公斤,查處無證加工水產(chǎn)品窩點(diǎn)3處,染疫動物及病死肉1000公斤,過期三無食品360公斤,假冒偽劣食品20xx余件,搗毀私屠窩點(diǎn)4處。通過市政府及其各食品安全監(jiān)管部門的有效工作,較好地凈化了全市食品安全環(huán)境,食品安全的整體水平得到較大提升。

        存在的主要問題

        近年來,我市以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為載體,加大了食品安全的日常監(jiān)管和整治力度,取得了較好效果,為國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建成功做出了較大貢獻(xiàn)。但是在這次調(diào)查中,也發(fā)現(xiàn)和反映出諸多問題,主要表現(xiàn)在:

        食品安全宣傳教育不夠廣泛深入。調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)前各地學(xué)習(xí)宣傳食品安全法、國務(wù)院實(shí)施條例的深度和廣度還不夠,一些地方還流于形式,部門各自為陣,沒有形成宣傳合力,宣傳教育長效機(jī)制還不夠健全,突擊性還比較明顯。新聞媒體積極配合開展法律法規(guī)和食品安全知識公益宣傳、實(shí)施輿論監(jiān)督的作用發(fā)揮不充分,食品安全輿論引導(dǎo)還需加強(qiáng)。食品安全防范知識普及不夠,市民對QS食品質(zhì)量安全標(biāo)志96578食品安全舉報(bào)電話知曉不多,維權(quán)意識比較淡薄。部分生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主食品安全第一責(zé)任人的意識還比較淡化,食品安全生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任心還不強(qiáng)、自覺性還不高。

        食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制不夠完善。市食品安全辦公室對各成員單位履行職責(zé)、開展日常監(jiān)管缺乏必要的調(diào)控手段,綜合組織協(xié)調(diào)本區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作比較乏力。在食品安全日常監(jiān)管中,各職能部門大多是獨(dú)立執(zhí)法,不同程度地存在信息不夠暢通、動作不夠協(xié)調(diào)、資源不能共享、標(biāo)準(zhǔn)不夠一致等問題,有時(shí)遇到棘手問題或是法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的邊緣地帶,監(jiān)管部門之間還存在著相互推諉現(xiàn)象。市區(qū)兩級監(jiān)管職能和機(jī)構(gòu)不相適應(yīng),市直食品安全監(jiān)管部門大多數(shù)監(jiān)管工作縱向到底,區(qū)級政府缺乏相應(yīng)的機(jī)構(gòu)和人員,呈現(xiàn)出有責(zé)無權(quán)尷尬局面,一旦出現(xiàn)問題,按法律法規(guī)規(guī)定還要由區(qū)級政府負(fù)責(zé)。市直食品安全檢測力量比較分散,七個(gè)監(jiān)管部門都有自己的檢測機(jī)構(gòu),一些功能相似的實(shí)驗(yàn)室和檢測設(shè)備重復(fù)建設(shè),既呈現(xiàn)出檢測資源閑置浪費(fèi),又顯示出技術(shù)力量不夠充足;既不能檢高、精、尖項(xiàng)目,又難以實(shí)現(xiàn)全覆蓋、多頻次的工作要求。

        食品安全日常監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)。在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,普遍存在著監(jiān)管力量薄弱與食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工集中度不高、監(jiān)管監(jiān)測工作難度大的矛盾,致使部分農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和農(nóng)戶脫離監(jiān)管。在食品加工流通環(huán)節(jié),存在著無證加工食品的小作坊,其產(chǎn)品質(zhì)量沒能得到應(yīng)有監(jiān)管,特別是對人們比較喜愛的豆芽、豆腐和腌制品的質(zhì)量很少抽查。在餐飲服務(wù)行業(yè),不少小餐飲服務(wù)單位空間窄小、設(shè)施簡陋,不按食品安全規(guī)范操作的行為依然存在,消費(fèi)者的戒備心理未能消除;餐具集中消毒有待進(jìn)一步規(guī)范,全市7家集中消毒單位,多數(shù)設(shè)施簡陋,基礎(chǔ)條件較差,消毒工藝流程不夠規(guī)范;自行消毒的餐飲服務(wù)單位餐具消毒堅(jiān)持的不夠經(jīng)常,除大型餐飲單位消毒比較規(guī)范外,小餐飲服務(wù)點(diǎn)的餐具消毒令人比較擔(dān)憂。餐廚廢棄物沒能實(shí)現(xiàn)集中處理,城區(qū)日產(chǎn)餐廚廢棄物約80余噸,僅有3家小作坊式的處理單位,且沒能實(shí)現(xiàn)無害化處理,絕大部分餐廚廢棄物用于養(yǎng)垃圾豬和自由排放,對食品安全和環(huán)境安全帶來了較大隱患。

        食品安全監(jiān)管保障能力不足。一是監(jiān)管的經(jīng)費(fèi)保障不足,監(jiān)管檢測范圍小,頻次低。據(jù)了解,市級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢年需經(jīng)費(fèi)約50萬元,但實(shí)際列入財(cái)政預(yù)算的缺口較大,縣市區(qū)一級基本上沒有農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)檢測經(jīng)費(fèi),城區(qū)集貿(mào)市場蔬菜殘留農(nóng)藥等快速檢測,因經(jīng)費(fèi)是市場自己負(fù)擔(dān),致使檢測工作大多流于形式。二是監(jiān)管人員力量不足。食品安全監(jiān)管范圍廣,點(diǎn)多、戰(zhàn)線長,特別是城區(qū)監(jiān)管范圍在逐漸擴(kuò)展,監(jiān)管人員不足的問題較為嚴(yán)重。

        意見和建議

       進(jìn)一步加大法律法規(guī)學(xué)習(xí)宣傳教育力度,不斷提高全民食品安全意識。

        民以食為天、食以安為先,食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全,涉及最廣大人民群眾最關(guān)心、最直接的現(xiàn)實(shí)利益,事關(guān)社會和諧穩(wěn)定,政府及有關(guān)部門要深刻認(rèn)識食品安全的重要性,不斷增強(qiáng)做好這項(xiàng)工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感。要加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳和食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信自律教育力度,制訂食品安全宣傳教育長效措施,將食品安全法學(xué)習(xí)宣傳教育列入六五普法規(guī)劃,通過不斷的宣傳教育,使執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、新聞媒體自覺承擔(dān)起維護(hù)食品安全的義務(wù),使人民群眾自覺參與到食品安全監(jiān)督工作中來,為創(chuàng)建區(qū)域性中心城市營造良好的食品安全大環(huán)境。

        進(jìn)一步落實(shí)法定職責(zé),強(qiáng)化食品安全社會監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用。

        市政府要進(jìn)一步健全完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)工作機(jī)制,借食品安全機(jī)構(gòu)改革之際,強(qiáng)化完善食品安全辦公室的職能,建立食品安全例行會議制度,真正發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的作用,提高食安辦的綜合協(xié)調(diào)能力。要按照食品安全法、國務(wù)院條例和上級食安辦要求,加強(qiáng)各有關(guān)監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)和溝通,使各部門既有分工、又通力協(xié)作,真正做到監(jiān)管職能無縫銜接,職責(zé)責(zé)任明確清楚,各個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)推進(jìn)。建立健全基層食品安全監(jiān)管體系,重點(diǎn)落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處的食品安全職責(zé),推進(jìn)監(jiān)管重心下移。要進(jìn)一步落實(shí)完善責(zé)任追究制度,嚴(yán)肅查處食品安全監(jiān)管中的失職瀆職行為。建立和完善食品安全投訴舉報(bào)體系,疏通投渠道,落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)、消費(fèi)者維權(quán)、懲罰性賠償?shù)戎贫,?gòu)建較為完備的`食品安全社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

        進(jìn)一步完善長效措施,強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管。

        市政府及相關(guān)部門要乘創(chuàng)衛(wèi)打下的良好基礎(chǔ),總結(jié)完善食品安全長效監(jiān)管措施,堅(jiān)持做好食品安全日常監(jiān)管,防止食品安全問題反彈。要積極做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法與食品安全法的銜接,著力推進(jìn)農(nóng)牧產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn),堅(jiān)決打擊坑農(nóng)害農(nóng)的農(nóng)資違法經(jīng)營行為,把好食品生產(chǎn)的源頭關(guān),認(rèn)真實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度。要依法嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān),特別是要加大對豆制品、腌制品等食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)控力度,杜絕不合格食品流向市場。要加強(qiáng)超市自制自售熟食部和前店后廠食品加工銷售小作坊的監(jiān)管,消除食品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管空白。要進(jìn)一步強(qiáng)化對餐飲服務(wù)單位等級量化管理,切實(shí)規(guī)范餐飲服務(wù)單位的食品安全操作行為和服務(wù)行為,加強(qiáng)對餐具自行消毒服務(wù)單位的檢查檢驗(yàn)力度,引導(dǎo)和推進(jìn)餐具集中消毒企業(yè)的提檔升級,消除二次污染的隱患。要堅(jiān)持不斷的對校園周邊小店、夜市大排檔、流動攤點(diǎn)進(jìn)行整治,努力營造校園食品安全消費(fèi)良好環(huán)境。要嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)流通中的違法違規(guī)行為,對缺乏誠信制售有毒有害食品的黑作坊黑窩點(diǎn)黑攤販,要公開曝光,堅(jiān)決取締,做到零容忍,追究當(dāng)事人的法律責(zé)任。

        進(jìn)一步健全保障機(jī)制,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。

        市政府應(yīng)加大財(cái)政投入,依法將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)納入各監(jiān)管部門預(yù)算,并保證逐年遞增,確保食品安全執(zhí)法、檢測檢驗(yàn)的正常開展。要適應(yīng)區(qū)域性中心城市建設(shè)的需要,積極規(guī)劃籌備區(qū)域性食品安全檢驗(yàn)檢測中心建設(shè),整合現(xiàn)有食品安全檢驗(yàn)檢測資源,強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測手段,進(jìn)一步提升食品安全檢驗(yàn)檢測綜合能力。要配齊配強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員,提高監(jiān)管人員整體素質(zhì),充分發(fā)揮基層網(wǎng)格化管理作用,組成食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍,完善食品安全網(wǎng)底建設(shè)。

        進(jìn)一步抓好基礎(chǔ)工作,強(qiáng)化食品安全源頭建設(shè)。

        市政府及有關(guān)部門要通過政策扶持、市場引導(dǎo),出臺相關(guān)措施,加大對食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊和餐具集中消毒企業(yè)的改造整治力度,引導(dǎo)集中發(fā)展,規(guī)模經(jīng)營,切實(shí)解決點(diǎn)多、線長、條件差,生產(chǎn)、監(jiān)管兩難的問題。要制定食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,促進(jìn)和引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化。要建立和完善食品安全的誠信體系和信用評價(jià)機(jī)制,充分利用信用檔案引導(dǎo)、督促食品安全生產(chǎn)經(jīng)營者依法從事生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性。要及早出臺對餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一集中回收處理辦法,實(shí)施城區(qū)餐廚廢棄物集中無害化處理,從根本上解決飼養(yǎng)垃圾豬和地溝油源頭的問題。

      食品安全調(diào)查報(bào)告3

        為期三天的調(diào)查表明,消費(fèi)者食品營養(yǎng)與安全意識及食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施、市場管理、檢測手段等方面有所進(jìn)步,但也仍然存在一些問題。局部煙民數(shù)量仍占有一定的比例,狀況不容樂觀。對燒烤食品這一并不陌生的事物的認(rèn)識有待加強(qiáng)。 一、城區(qū)居民綠色消費(fèi)意識明顯增強(qiáng),農(nóng)村居民消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變

        城區(qū)消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問題,大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養(yǎng)價(jià)值支付少量的額外費(fèi)用。據(jù)調(diào)查,城區(qū)消費(fèi)者中特別關(guān)注食品營養(yǎng)與安全的占69%,不關(guān)注食品安全的僅占不到10%,購買食品時(shí)他們首選質(zhì)量,寧可多花點(diǎn)錢也要選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的食品,通常在大型超市和商場購買食品,80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場,這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費(fèi)水平是基本相符的。

        而處于低收入階層的農(nóng)村消費(fèi)者購買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”和“實(shí)惠”。據(jù)調(diào)查,農(nóng)村消費(fèi)者中,購買食品的主要地點(diǎn)是集市和附近的小賣部,而還有相當(dāng)一部分人抱有“不干不凈,吃了沒病”這種玩笑似的傳統(tǒng)觀念。他們當(dāng)中只有5%的人認(rèn)識綠色食品的標(biāo)志,只有17%的人認(rèn)識質(zhì)量安全的標(biāo)志。一位農(nóng)村退休老教師一言道出了心聲,他說現(xiàn)在農(nóng)村居民在“吃”這一點(diǎn)上主要有兩點(diǎn)表現(xiàn)。一種是純粹為了吃飽,特別是在農(nóng)忙季節(jié)勞作一天回到家里生水冷飯一湊合也就是一天,哪有精力和意識去關(guān)心飲食的營養(yǎng)健康與

        安全問題,即使在平時(shí)也很少花錢買一些瓜果蔬菜之類的東西,就更不用說那些雞鴨魚肉蛋奶等營養(yǎng)品了,通常是自家菜園里種點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品甚至有的還拿到集市上去賣;還有一種就是為了略微吃好一點(diǎn),但仍然以“價(jià)格優(yōu)先”為前提,通常在集市上和小賣部里花點(diǎn)錢給小孩兒和老人買點(diǎn)營養(yǎng)品以表愛心和孝心,圖的也是實(shí)惠,雖然他們有一定的食品營養(yǎng)與安全意識,但這種意識還不是很強(qiáng),還完全保護(hù)不了自己。比如,當(dāng)問及“如果你購買到過期變質(zhì)食品時(shí)會怎么處理?”的問題時(shí),90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲,沒有人選擇投訴。 從這一點(diǎn)城鄉(xiāng)差距就可看出社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中的不和諧因素,努力縮小城鄉(xiāng)差距、打造城鄉(xiāng)和諧勢在必行。 二、群眾對食品安全的認(rèn)知度有所提高,關(guān)注點(diǎn)不斷增加 雖然目前消費(fèi)者的食品安全意識總體上還不是特別高,但隨著經(jīng)濟(jì)的.不斷發(fā)展,人民生活水平不斷提高,食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。

        群眾對食品安全的認(rèn)知度在提高。從調(diào)查來看,當(dāng)前消費(fèi)者主要通過電視、報(bào)紙、電臺的曝光來關(guān)注食品營養(yǎng)與安全事件,有的已擴(kuò)展到互聯(lián)網(wǎng)。對食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關(guān)注,食用的產(chǎn)品是否安全,是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調(diào)查中一位蹬三輪的大叔說他每天都從報(bào)紙上關(guān)注這方面的信息,而且現(xiàn)在好多的“三無”產(chǎn)品他都不敢吃?梢,居民對食品安全事件主要通過媒體了解,還有就是通過親友及其他途徑了解,比如,“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多

        寶魚”等食品安全事件,居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱食品廣告對他們是有影響的。因此,繼續(xù)保持和加強(qiáng)媒體對食品營養(yǎng)與安全事件的報(bào)道和宣傳力度是很有必要的。

        群眾對食品安全的關(guān)注點(diǎn)在增多。首先是如何才能買到放心的食品。隨著群眾消費(fèi)觀念越來越理性,對食品安全也越來越重視。消費(fèi)者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營養(yǎng)等,尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來看,被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽(yù)好、規(guī)模大的商場和超市的食品比較安全,個(gè)體小攤點(diǎn)的面包、牛奶、糖果、糕點(diǎn)及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽(yù)較好的超市、商家購買食品,在選購食品時(shí),都非常關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。其次是如果買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品如何才能迅速的維權(quán)。在調(diào)查中,部分消費(fèi)者對食品食用后是否存在安全隱患是最關(guān)心、最關(guān)注的。大部分群眾對食品安全偶發(fā)事件,實(shí)感無奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患,讓消費(fèi)者放心購物,更是居民十分關(guān)注的問題,也是一個(gè)迫切需要解決的問題。特別是買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品后,怎樣才能得到妥善的解決,有效的維權(quán),怎樣投訴,向誰投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實(shí)得到利益補(bǔ)償,消費(fèi)者都十分關(guān)注。

        群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有:注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多

        零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的貯藏品,不衛(wèi)生的散裝食品等等。 三、城鄉(xiāng)食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施等產(chǎn)生新的變化,食品安全管理監(jiān)督和市場管理機(jī)制有待加強(qiáng)

        在農(nóng)村,現(xiàn)在出現(xiàn)了一大批小型自由集貿(mào)市場,那些小攤位的貨主定時(shí)定期到村里擺攤,為農(nóng)村食品交易環(huán)境注入了新的元素。一些初具規(guī)模的代銷點(diǎn)貨架上的食品種類也越來越多,這在給居民提供便利的同時(shí)也給食品安全監(jiān)管和市場管理帶來了困難。衛(wèi)生防疫部門對經(jīng)營生鮮的超市、農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場進(jìn)行抽樣檢測,并將檢測結(jié)果在新聞媒體上公示。但據(jù)消費(fèi)者稱,有些工作純屬走形式并未真正起效。試想本身就不是很健全的“治理之手”怎么能夠深入到那些農(nóng)村死角中不規(guī)范的小攤小店里呢?

        由于農(nóng)村居民收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于城區(qū),農(nóng)村市場對低價(jià)食品有著很大需求,購買渠道主要是自由市場和小賣部。加之農(nóng)村執(zhí)法力量十分薄弱,市場監(jiān)管嚴(yán)重缺位,農(nóng)民購買食品既不查驗(yàn)相關(guān)證照,又不索要銷售發(fā)票,致使一些“三無”食品、過期不合格食品以及被城市市場拒之門外的食品流向農(nóng)村市場。調(diào)查顯示,農(nóng)村市場經(jīng)銷的食品中多為自產(chǎn)自銷,來源于流動攤販;糕點(diǎn)、熟食、干果、酒等散裝食品所占比例很高;部分包裝食品沒有標(biāo)明保質(zhì)期;店主對過期食品選擇降價(jià)銷售。種種此類,都要求我們的監(jiān)管部門在農(nóng)村食品交易環(huán)境日益復(fù)雜化的進(jìn)程中切實(shí)做到為百姓健康負(fù)責(zé),為人民謀福,努力打造城鄉(xiāng)和諧。

        四、食品安全管理存在眾多問題,朽敗現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生 食品安全是直接關(guān)系人民健康,維持市場穩(wěn)定的重要問題,是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要內(nèi)容。我國正處于完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)的重要時(shí)期,當(dāng)前國內(nèi)層出不窮的食品安全事件,暴露出我國食品管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后于市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,增大了消費(fèi)者對食品安全的憂慮和擔(dān)心,使消費(fèi)者對政府、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生信譽(yù)危機(jī),這不得不引起全社會的高度重視。

        被調(diào)查的居民和食品生產(chǎn)廠家大多認(rèn)為有關(guān)食品方面的法律法規(guī)不健全。這樣就造成政府做的不夠好、執(zhí)法不力、管理不嚴(yán)、執(zhí)法監(jiān)管時(shí)松時(shí)緊、無規(guī)范性、堅(jiān)持性。執(zhí)行制度時(shí)

        時(shí)不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程,而是一種履行手續(xù)的過場。對大企業(yè)、大超市尚且如此,更何況對一些農(nóng)貿(mào)市場、小型的零售攤點(diǎn)和小作坊了。這就導(dǎo)致無論是從衛(wèi)生狀況還是產(chǎn)品質(zhì)量上都存在極大問題,存在諸多安全隱患。更有甚者,在違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者因謀取暴利而造成食品問題時(shí),相關(guān)部門在執(zhí)法過程中卻滋生了朽敗因素。一位接受調(diào)查的大叔氣憤的說,買種時(shí)明明要的是紅蘿卜,而種出來的卻是青蘿卜,在經(jīng)銷者和相關(guān)檢測部門一頓酒飯之后,得出的結(jié)論是種子沒有問題。還有一位村長更是抱著憤世疾俗的態(tài)度說我們搞這項(xiàng)活動沒用,聲稱那些生產(chǎn)者和銷售者弄虛作假欺騙群眾,而政府的制度卻絲毫不起作用,甚至還進(jìn)行庇護(hù),老百姓投訴與他打官司值不得,即便真的打官司到頭來吃虧的還是老百姓。一直到我們離開他還是對

      食品安全調(diào)查報(bào)告4

        為全面、科學(xué)、真實(shí)反映長順縣食品安全狀況,查找食品安全工作存在的薄弱環(huán)節(jié),進(jìn)一步提升我縣食品安全治理能力和保障水平,營造穩(wěn)定有序的發(fā)展環(huán)境。20xx年11月,長順縣人民政府食安辦委托長順縣消費(fèi)者協(xié)會對長順縣食品安全滿意度進(jìn)行了測評。

        一、調(diào)查概況

        采取了問卷調(diào)查和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方式,在各鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)開展調(diào)查。問卷調(diào)查共發(fā)放問卷187份、回收問卷187份,其中有效問卷187份,問卷回收率100%,有效率為100%。調(diào)查對象男性100名,女性87名,調(diào)查對象18-30歲占25.7%,30-50歲占55.3%,城鎮(zhèn)占61.2%,農(nóng)村占38.8%。網(wǎng)絡(luò)調(diào)查參與386人,有效問卷383份。 對象男性190名,女性193名 ,調(diào)查對象18-30歲占20.3%,30-50歲占58.7%,城鎮(zhèn)占50.1%,農(nóng)村占49.9%。

        二、調(diào)查結(jié)果及分析

        本次調(diào)查包含食品安全整體滿意度指標(biāo)和9個(gè)食品安全

        滿意度二級指標(biāo)。每個(gè)滿意度評價(jià)問題后設(shè)有“非常滿意或明顯改善”“B滿意或有所改善”“C基本滿意或沒有改善”“D不滿意或更差”四個(gè)選項(xiàng),滿意度根據(jù)所占的累積百分比計(jì)算得來。

        對長順縣食品安全整體感覺“非常滿意”占70%、“滿意 ”占26%。在9個(gè)二級指標(biāo)中,滿意度高的是9項(xiàng):本縣食品安全狀況與上年相比“明顯改善”占77.7%、“有所改善 ”占20.7%。最低的是第6項(xiàng):本縣超市銷售的生鮮食品的滿意度“非常滿意”60% 、“滿意”30.8% 。

        本縣打擊食品違法行為的執(zhí)法力度:“非常滿意” 71%、“滿意”25%、“基本滿意” 3.6% 、“不滿意”0.4% 。

        本縣食品安全的監(jiān)管效果:“非常滿意”70.8%、“滿意”25.6%、“基本滿意”2.7% 、“不滿意”0.9% 。

        本縣餐館的衛(wèi)生狀況:“非常滿意”61.5%、“滿意”31.9%、“基本滿意”6.1% 、“不滿意”0.5% 。

        生活中購買的米、面、油、蔬菜水果、肉類食品:“非常放心”64.5%、“放心”29%、“基本放心”5.6%、“不放心”0.9%。

        本縣超市銷售的生鮮食品的新鮮程度:“非常滿意”60%、“滿意”30.8%、“基本滿意”8.3%、“不滿意”0.9%。

        媒體曝光食品安全問題起到監(jiān)督作用:“非常滿意”67.9%、“滿意”28.9、“基本滿意”2.8%、“不滿意”0.4%。

        本縣食品安全問題的投訴、舉報(bào)渠道:“非常通暢”66.7%、“通暢”29%、“基本通暢”3.7%、“不通暢”0.2%。

        本縣食品安全狀況與上年相比:“明顯改善”77.7%、“有所改善”20.7%、“沒有改善”4.1%、“更差”0.2%。

        本縣食品安全監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)管工作:“非常滿意”74%、“滿意”22.6%、“基本滿意”3.2%、“不滿意”0.2%。

        調(diào)查結(jié)果顯示,長順縣廣大群眾對食品安全滿意度整體情況較好,但也存在一些薄弱環(huán)節(jié)。因此食品安全防止應(yīng)結(jié)合防止實(shí)際,圍繞突出問題和薄弱環(huán)節(jié),組織實(shí)施相應(yīng)的專項(xiàng)治理和風(fēng)險(xiǎn)管控措施,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,加大研判評估力度,摸清風(fēng)險(xiǎn)隱患,提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的.針對性和有效性。

        三、對策和建議

        食品安全事關(guān)國際民生,我縣政府部門和食品安全監(jiān)管部門高度重視,把食品安全把在突出位置,有力推動了我縣食品安全形勢平穩(wěn)向好的總體趨勢,食品安全較之前有力很大的改善,但我們依然看到,食品安全形勢依然很嚴(yán)峻,抓好食品安全必須要嚴(yán)要實(shí)要緊。一是加強(qiáng)普法宣傳力度,提高消費(fèi)者和經(jīng)營者的食品安全意識。二是強(qiáng)化信息公開機(jī)制,使公眾不斷增強(qiáng)理想看待食品安全意識和能力。三是強(qiáng)化督查和引導(dǎo),督促生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者做好食品。四是緊抓突出問題和薄弱環(huán)節(jié),抓好監(jiān)管重點(diǎn)、難點(diǎn),認(rèn)真執(zhí)行“雙隨機(jī)一公開”抽查,做到精準(zhǔn)問題、有效化解,嚴(yán)防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

      食品安全調(diào)查報(bào)告5

       。ㄒ唬┠康

        為建立健全應(yīng)對重大食品安全事故的運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害,保障公眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會秩序,促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定,特制定本預(yù)案。

        (二)工作原則

        1、以人為本,最大限度地保護(hù)人民群眾的飲食安全,將危害降到最小程度。

        2、預(yù)防為主,群防群控。對可能引發(fā)重大食品安全事故的各個(gè)環(huán)節(jié),要建立、完善預(yù)警機(jī)制,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

        3、全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),各方聯(lián)合行動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)本地區(qū)重大食品安全事故的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),各有關(guān)部門按照本預(yù)案的規(guī)定,嚴(yán)格履行各自職責(zé),開展重大食品安全事故應(yīng)急處置工作。

        4、反應(yīng)及時(shí)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效。對重大食品安全事故迅速反應(yīng),準(zhǔn)確決策,及時(shí)啟動應(yīng)急預(yù)案,有效開展應(yīng)急工作。

       。ㄈ┚幹埔罁(jù)

        本預(yù)案根據(jù)國務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》等法規(guī)和文件制定。

       。ㄋ模┻m用范圍

        適用于在食物(食品)種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患的重大事件。造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。

        二、指揮機(jī)構(gòu)及其職責(zé)

       。ㄒ唬┦袘(yīng)急指揮組織及其職責(zé)

        市食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置由天長市食品安全協(xié)調(diào)委員會統(tǒng)一指揮。食品安全協(xié)調(diào)委員會制定應(yīng)急預(yù)案;確定重大食品安全事故應(yīng)急處理系統(tǒng)和保障體系;解決重大食品安全事故應(yīng)急處理中的重大問題;審議批準(zhǔn)應(yīng)急處理工作報(bào)告等。

        食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室日常工作,組織、協(xié)調(diào)成員單位應(yīng)急處理,收集信息,分析動態(tài),組織開展應(yīng)急處理的宣傳和教育以及食品生產(chǎn)、流通、使用等各環(huán)節(jié)的安全事故的調(diào)查、分析和處理。

        教育局負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)學(xué)校食堂、學(xué)生在校用餐等造成學(xué)生重大食品安全事故原因調(diào)查以及應(yīng)急處理工作。

        xx局負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大食品安全事故中涉嫌犯罪案件的偵查、鑒定等工作。

        監(jiān)察局負(fù)責(zé)對造成重大食品安全事故以及重大食品安全事故應(yīng)急處理工作中行政人員的失職、瀆職責(zé)任進(jìn)行調(diào)查和責(zé)任追究工作。

        財(cái)政局負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援資金保障及管理。

        農(nóng)委負(fù)責(zé)組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查,依法開展對重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)動植物檢疫與技術(shù)鑒定等工作。

        衛(wèi)生局負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援中的醫(yī)療救治和技術(shù)支持,依法開展對重大食物中毒事故原因的調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。

        工商行政管理局依法開展流通、經(jīng)營環(huán)節(jié)重大食品安全事故違法行為的.調(diào)查處理等工作。

        質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局依法開展食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)重大食品安全事故調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。

        市商務(wù)局負(fù)責(zé)依法開展對生豬定點(diǎn)屠宰和酒類流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故中的違法行為進(jìn)行調(diào)查處理。

        環(huán)保局負(fù)責(zé)對因環(huán)境污染造成的重大食品安全事故的原因進(jìn)行調(diào)查、處理及環(huán)境監(jiān)測。

        鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)食品藥品協(xié)管辦負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)重大食品安全事故報(bào)告、臨時(shí)應(yīng)急處理工作。

       。ǘ⿷(yīng)急處理小組職責(zé)

        重大食品安全事故發(fā)生后成立現(xiàn)場指揮部,負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作,F(xiàn)場指揮部下設(shè)事故調(diào)查組、事故處理組、醫(yī)療救治組、案件查辦組、專家咨詢組、綜合組。

        1、事故調(diào)查組根據(jù)事故的性質(zhì)和程度,按照職能界定,由相應(yīng)部門牽頭開展工作。其職責(zé)是:深入調(diào)查事故發(fā)生原因,作出調(diào)查結(jié)論;組織協(xié)調(diào)政府職能部門實(shí)施救援工作,監(jiān)督救援措施的落實(shí);評估事故影響,提出事故防范意見。

        2、事故處理組由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門負(fù)責(zé),依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰,監(jiān)督召回有毒有害食品,查封扣押造成事故物品,嚴(yán)格控制流通渠道,及時(shí)移送相關(guān)案件,依法追究責(zé)任人責(zé)任。

        3、醫(yī)療救治組由衛(wèi)生局牽頭組成。其職責(zé):組織協(xié)調(diào)醫(yī)療救治工作,盡快查明原因,提出救治措施。

        4、案件查辦組由xx局牽頭組成。其職責(zé):迅速偵辦案件,追蹤源頭,查處違法當(dāng)事人。

        5、專家咨詢組由事故調(diào)查處理組的主要牽頭單位和有關(guān)部門組成。其職責(zé):分析事故原因及造成的危害,提供技術(shù)幫助。

        6、綜合組由食品藥品監(jiān)督管理局組成。其職責(zé)是匯總信息,報(bào)告、通報(bào)有關(guān)情況。

        三、預(yù)警和預(yù)警機(jī)制

       。ㄒ唬┙⒈O(jiān)測系統(tǒng)

        加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建各部門間信息溝通平臺,實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。農(nóng)委有關(guān)初級農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等檢測信息;質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)和食品藥品監(jiān)管等5個(gè)部門聯(lián)合市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)收集匯總、及時(shí)傳遞、分析整理,定期食品綜合信息。建立暢通的信息監(jiān)測和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系,形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系。

        (二)預(yù)警機(jī)制與支持

        農(nóng)業(yè)、教育、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管辦、食品藥品監(jiān)管等單位,應(yīng)當(dāng)按照各自的法定職責(zé),建立健全重大食品安全信息報(bào)告系統(tǒng),加強(qiáng)對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所的食品安全的日常監(jiān)管,對食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)預(yù)警,并保障系統(tǒng)的有效運(yùn)行。

       。ㄈ┙⒅卮笫称钒踩鹿蕡(bào)告制度

        1、重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))單位報(bào)告

        重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后,事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定立即向當(dāng)?shù)卣称匪幤穮f(xié)管辦、市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室及有關(guān)部門報(bào)告,必要時(shí)可以直接向上級食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。

        2、下級向上級報(bào)告

        市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室接到重大食品安全事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即向同級人民政府報(bào)告,同時(shí)向上一級重大食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。

        3、責(zé)任報(bào)告單位和責(zé)任報(bào)告人

       、鸥鬣l(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處,食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室和政府相關(guān)部門;

        ⑵食品種植(養(yǎng)殖)、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位;

        ⑶食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及學(xué)校等與食品安全有關(guān)的單位;

       、葟氖率称沸袠I(yè)的工作人員;

        ⑸消費(fèi)者。

        4、初次報(bào)告、階段報(bào)告和總結(jié)報(bào)告

       、懦醮螆(bào)告的信息應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、傷亡人數(shù),事故的簡要經(jīng)過,事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間,報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式,事故發(fā)生原因的初步判斷,事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

       、齐A段報(bào)告的信息應(yīng)當(dāng)包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。在階段報(bào)告中既要報(bào)告新發(fā)生的情況,也要對初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。

       、强偨Y(jié)報(bào)告應(yīng)當(dāng)報(bào)告的內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結(jié)論、對事故的發(fā)生和處理進(jìn)行總結(jié),分析其原因和影響因素,提出今后對類似事件的防范和處置建議。

        ⑷報(bào)告時(shí)間要求。初次報(bào)告應(yīng)在知悉事故后1小時(shí)內(nèi)報(bào)告;階段報(bào)告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程變化或者上級要求隨時(shí)報(bào)告;總結(jié)報(bào)告應(yīng)在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)報(bào)告。

        (四)通報(bào)制度

        有關(guān)部門接到重大食品安全事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)向市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室通報(bào);經(jīng)市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室確認(rèn)后,在2小時(shí)內(nèi)向市政府和相關(guān)部門通報(bào)。

       。ㄎ澹┡e報(bào)制度

        任何單位和個(gè)人有權(quán)向政府相關(guān)部門舉報(bào)食品安全事故及其隱患,以及相關(guān)責(zé)任部門、單位或者人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。

        部門接到舉報(bào)后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)或直接調(diào)查處理舉報(bào)事項(xiàng)。

        四、善后處理

        鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處及市政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善后處置工作,包括人員安置、補(bǔ)償、征用物資補(bǔ)償,污染、廢棄物收集、清理與處理等事項(xiàng),盡快消除事故影響,妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會穩(wěn)定。

        重大食品安全事故發(fā)生后,保險(xiǎn)公司應(yīng)及時(shí)開展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。

        造成重大食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對受害人給予賠償。

        五、應(yīng)急保障

       。ㄒ唬┬畔⒈U

        市建立重大食品安全事故的信息平臺,由市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室負(fù)責(zé)承擔(dān)重大食品安全事故信息的收集、分析、處理和通報(bào)等工作。

       。ǘ┤藛T保障

        根據(jù)應(yīng)急救援工作需要,市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室負(fù)責(zé)組織食品安全監(jiān)察及相關(guān)部門人員、專家參加事故處理。

       。ㄈ┪镔|(zhì)保障

        鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處及市政府各部門應(yīng)建立應(yīng)急物資儲備制度,保障重大食品安全事故應(yīng)急處理所需設(shè)施、設(shè)備和物資。

        (四)技術(shù)保障

        重大食品安全事故的技術(shù)鑒定工作必須由具有相應(yīng)資質(zhì)條件的機(jī)構(gòu)承擔(dān)。

        (五)資金保障

        重大食品安全事故應(yīng)急處理資金由市財(cái)政局保障。

       。┭萘(xí)演練

        市直有關(guān)機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點(diǎn),定期或不定期組織本單位的應(yīng)急救援演習(xí)演練。

      食品安全調(diào)查報(bào)告6

        今年,為有效開展深入學(xué)習(xí)科學(xué)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動,根據(jù)xx食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于《開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐xx活動調(diào)研工作的通知》文件的要求,我縣食品安全委員會對全縣食品安全工作進(jìn)行了為期xx天的調(diào)查研究,現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果報(bào)告如下:

        我縣轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)現(xiàn)狀

        截止20xx年x月xx日,我縣食品生產(chǎn)企業(yè)共有x家,食品小作坊xx家,食品生產(chǎn)從業(yè)人員xxx人,餐飲企業(yè)xx家,其中包括學(xué)校食堂xxx家。餐飲從業(yè)人員xxxx人。

        食品安全監(jiān)管情況

        強(qiáng)化責(zé)任、落實(shí)措施。20xx年x月xx日,我縣人民政府召開了全縣食品安全工作會議,貫徹落實(shí)了全州食品安全工作會議精神,安排部署xxx年工作任務(wù),與全縣x個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直有關(guān)職能部門簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》,分解量化了食品安全目標(biāo)責(zé)任,并號召深入學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》。為營造良好的食品安全放心消費(fèi)環(huán)境,提高公眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門結(jié)合本地、本部門實(shí)際,切實(shí)采取強(qiáng)有力的措施,制定了本年度宣傳培訓(xùn)教育計(jì)劃,把宣傳教育工作作為食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作常抓不懈,按照《xx州食品安全宣傳教育綱要》要求,充分利用廣播、電視、報(bào)刊等新聞媒體,開展3.15國際消費(fèi)者權(quán)益日宣傳活動,提高了廣大人民群眾的食品安全意識。截止xxxx年x月xx日,我縣食品安全綜合整治共出動執(zhí)法人員xx人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位xxx家次,整治重點(diǎn)地區(qū)xx個(gè),整治重點(diǎn)單位xx家,整治重點(diǎn)品種xx個(gè)。

        加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)

        按照分塊負(fù)責(zé)的原則,全縣各職能部門分別加大種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)食品安全從業(yè)人員的培訓(xùn)力度,進(jìn)一步增強(qiáng)了從業(yè)人員的法律意識,強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識。

        抓好典型示范,開展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建工作

        我縣把開展食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作列入重要議事日程,按照先試點(diǎn)、后推廣、再鞏固的工作思路,制定了試點(diǎn)工作方案,考核辦法、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和評分細(xì)則,確定了xx鎮(zhèn)為試點(diǎn)單位。該鎮(zhèn)自開展工作以來,鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,把創(chuàng)建工作作為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,以食品安全示范創(chuàng)建工作為載體,積極探索,勇于實(shí)踐,注重實(shí)效,工作做到了四到位:一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位。成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)任副組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,為創(chuàng)建工作提供了強(qiáng)有力的組織保障。二是資金保障到位。加大資金投入力度,保證了食品安全基礎(chǔ)性工作的開展和創(chuàng)建的順利進(jìn)行。三是工作責(zé)任到位。明確各村委會、社區(qū)主任、工商、衛(wèi)生等部門的職責(zé),各部門各司其職、各負(fù)其責(zé),積極配合示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作,形成了工作合力。四是綜合執(zhí)法到位。積極組織協(xié)調(diào)各部門,把創(chuàng)建文明城市、衛(wèi)生城市和食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來,開展區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,取得了良好的效果。

        XX年食品安全專項(xiàng)整治的目標(biāo)及措施

        工作原則。堅(jiān)持政府領(lǐng)導(dǎo),部門協(xié)調(diào),各方聯(lián)動的'工作機(jī)制,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,保證監(jiān)管到位;堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合,抓好專項(xiàng)整治,強(qiáng)化日常監(jiān)管。

        工作目標(biāo)。針對食品從農(nóng)田到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)存在的突出問題和人民群眾食品消費(fèi)的特點(diǎn),有針對性地開展食品安全專項(xiàng)整治,使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制,食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn),食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,群眾食品消費(fèi)安全感明顯增強(qiáng)。

        我縣食品安全專項(xiàng)整治目標(biāo)及措施

        加強(qiáng)食品源頭污染整治。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工業(yè)整治。加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。加強(qiáng)餐飲業(yè)整治。開展肉產(chǎn)品市場大檢查。加強(qiáng)對薄弱環(huán)節(jié)及重點(diǎn)品種整治。

        食品安全三網(wǎng)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)

        今年以來,縣政府著力加強(qiáng)食品安全三網(wǎng)建設(shè),取得了明顯成效。

        一是強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)。今年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府換屆后,及時(shí)調(diào)整了食品安全委員會組成人員,進(jìn)一步明確了各部門的工作職責(zé),強(qiáng)化了組織協(xié)調(diào)職能。20xx年x月份各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開食品安全工作會議,專題研究食品安全工作,總結(jié)回顧20xx年工作,安排部署20xx年食品安全工作,為做好全年的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        二是建立了政府責(zé)任網(wǎng)?h政府通過與x個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和x個(gè)縣直相關(guān)部門簽定了食品安全監(jiān)管責(zé)任書,將食品安全工作目標(biāo)納入政府中心目標(biāo)管理,增強(qiáng)了各級各部門抓好食品安全的責(zé)任感和緊迫感。

        三是落實(shí)了群眾監(jiān)督網(wǎng)。建立了縣監(jiān)督員、鄉(xiāng)協(xié)管員和村信息員的三級食品安全監(jiān)督網(wǎng),配備食品安全監(jiān)督員xx人、食品安全協(xié)管員x人、食品安全信息員xx人,20xx年食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員的工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼已經(jīng)由州、縣兩級財(cái)政按人均每月xxx元標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放完畢。四是建立了食品安全。

      食品安全調(diào)查報(bào)告7

        “民以食為天”,食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì),是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物,為了生存,我們離不開食品。而正因?yàn)槭称肥袌龅木薮鬂摿,隨著人們生活水平的不斷提高,近幾年來我國的食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展,食品工業(yè)一躍成為我國的一大產(chǎn)業(yè),各種新式食品層出不窮。與此同時(shí),中國的食品安全問題也日益增加,頻頻出現(xiàn)的重大食品安全問題,一次次地傷害了民眾的生命健康,也一次次地?fù)p壞了公眾對食品市場的信心。這嚴(yán)重制約了中國食品工業(yè)的發(fā)展,更對我國的食品資源造成了嚴(yán)重的浪費(fèi)。因此,如何保障食品安全問題成為我們的當(dāng)務(wù)之急。

        調(diào)查方式:

        本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問卷調(diào)查。發(fā)出調(diào)查問卷25份,實(shí)際收回25份,調(diào)查人數(shù)為100人,回收率100%。

        調(diào)查對象:

        xx醫(yī)學(xué)院20xx級學(xué)生

        調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結(jié)果:

        1、請問你平常比較關(guān)心的食品安全問題有哪些方面?(多選)

        a、食品中藥物殘留超標(biāo)(76%)

        b、食品中違規(guī)使用添加劑(93%)

        c、非食用原料加工食品(73%)

        d、生產(chǎn)與存儲過程中的衛(wèi)生狀況(61%)

        e、轉(zhuǎn)基因食品的安全問題(20%)

        f、激素問題(28%)

        g、相關(guān)檢驗(yàn)證明(25%)

        2、選購食品時(shí)關(guān)心:

        a、價(jià)格(17%)b、品牌、生產(chǎn)家及廠址(27%)c、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期(56%)

        3、對當(dāng)前食品安全形勢的看法:

        a、問題太多,令人失望(86%)b、形勢向好發(fā)展(0%)c、有些問題,但可以解決(14%)d、問題不大,無所謂(0%)

        4、你所遇到食品安全問題有:

        a、包裝不合格(21%)b、虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(36%)c、三無產(chǎn)品(39%)d、無產(chǎn)品圖案(3%)e、其他(1%)

        5、是否關(guān)注食品安全問題?

        a、非常關(guān)注(60%)b、一般(35%)c、從不關(guān)注(5%)d、無所謂(0%)

        6、從什么渠道獲得辨別問題商品的方法?

        a、電視媒體(78%)b、政府公共教育(12.5%)c、雜志、報(bào)刊等(9%)

        d、親人朋友等(0.5%)

        7、你認(rèn)為政府該如何減少食品問題的發(fā)生?

        a、提高市民的食品安全意識(14%)b、加強(qiáng)對商家產(chǎn)品抽查、監(jiān)控(35%)c、嚴(yán)格處理食品安全的問題(32%)d、嚴(yán)格限制食品行業(yè)的準(zhǔn)入資格(19%)

        8、你認(rèn)為出現(xiàn)那么多食品安全問題最大責(zé)任在于誰?

        a、食監(jiān)局(47%)b、公司廠家(47%)c、群眾(6%)

        9、目前,最令你感到不安全的是哪類食品?(多選)

        a、奶、豆制品(36%)b、海鮮(42%)c、腌制品(78%)d、速食、膨化食品(69%)e、蔬菜水果(22%)f、飲料(41%)

        10、是否會有想吃而卻不敢吃的現(xiàn)象?

        a、有(77%)b、沒有(23%)

        11、是否關(guān)注相關(guān)食品安全的新聞?

        a、經(jīng)常(48%)b、偶爾(44.6%)c、很少(7%)d、從不(0.4%)

        調(diào)查分析:

        在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道,隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活的提高,人們對食品安全問題愈來愈關(guān)注,絕大數(shù)人都會關(guān)注與我們生活息息相關(guān)的食品安全問題,F(xiàn)在食品安全的各種各樣問題,已到了相當(dāng)嚴(yán)峻的程度,令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進(jìn)行選擇時(shí)更多的是食品本身的'安全問題,而不會去進(jìn)行盲目采購。大多數(shù)人認(rèn)為食品安全問題的主要責(zé)任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺。

        調(diào)查總結(jié):

        商家

        食品安全問題的發(fā)生事件中,不法產(chǎn)商及商人是最大的驅(qū)動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品安全問題的發(fā)生,則須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經(jīng)營者在從事經(jīng)營前應(yīng)簽訂誠信規(guī)則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產(chǎn)品,更為甚者,經(jīng)營者需將每位顧客當(dāng)成自己的家人那樣珍惜,而不是只把盈利放在眼中,只顧吸取顧客的金錢,而將他人的生命安全及健康置之度外,倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中,當(dāng)事故發(fā)生后,他們會有如消費(fèi)者般經(jīng)歷的萬分痛苦。這循環(huán)的道理及弊處,相信每位商人都懂,因此,他們都應(yīng)該將這把警惕量尺放在自己心中以時(shí)刻提醒著自己。當(dāng)食品安全問題不再發(fā)生時(shí),這一切就變得兩全其美,消費(fèi)者買得值,吃得安心,商家得到更多信任,更多顧客,更多利潤。

        政府

        為了能夠更好地解決食品安全問題,政府及其其他機(jī)關(guān)有著不可推卸的責(zé)任,因?yàn)樗麄兪菫榱私o人民謀取利益,讓人民過上更好的生活而存在的。因此,只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上,且各職人員明確職務(wù),盡職盡責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,努力協(xié)調(diào)好各有關(guān)部門間的關(guān)系,最重要的是要加強(qiáng)監(jiān)管工作,提高食品監(jiān)管的準(zhǔn)確性及增強(qiáng)食品監(jiān)管的權(quán)威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴(yán)肅處理,同時(shí)也要聽聽百姓們的聲音,對他們的意見和建議多進(jìn)行一些真正有益的反饋,要積極宣傳及傳播食品科普知識,使大家了解食品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決,也要開展一些食品安全教育活動,使食品安全意識能更深入民心。只有這樣做,才有可能更好地解決食品安全問題。

        當(dāng)然,作為國家強(qiáng)硬的手段及體現(xiàn)公民權(quán)利的法律,那是不可缺的,為的就是能夠通過這強(qiáng)硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者得以繩之于法,并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過程中的腐敗官員,才可讓那些食品安全問題遠(yuǎn)離咱們的生活圈。

        唯有政府及其人員與法律相輔相成,才能使執(zhí)行制度真正的履行而不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程,才能使政府做得更好、執(zhí)法更有力、管理更嚴(yán),食品安全問題才更少。

        而人的觀念也是影響此類問題的一大因素,因此當(dāng)人們觀念意識更高時(shí),政府及法律更好地運(yùn)作時(shí),食品安全問題才可能從根本上解決,此類問題才會越來越少。

        消費(fèi)者

        隨著食品安全問題的嚴(yán)峻化,以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深,對廠商的信任度也江河日下,甚至發(fā)展到對眾多的食品都出現(xiàn)不敢吃、不敢買的程度。同時(shí)我們也希望食監(jiān)局能加大對問題食品打擊的力度,與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因?yàn)閺恼{(diào)查中看出,我們對食監(jiān)局抱有很高的期望,但卻總有失望的情況,對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負(fù)責(zé)。所以廣大的消費(fèi)者都希望食監(jiān)局與廠商能歸還一個(gè)既安全又有保障的食品市場給我們。除了對食監(jiān)局與廠商的期望,我們消費(fèi)者也應(yīng)該加強(qiáng)對問題食品的辨別能力,多關(guān)注食品方面的新聞,了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進(jìn)而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買,同時(shí)也減少了問題商品的銷售。除此之外,我們還應(yīng)該配合食監(jiān)局的整理,遇到問題商品時(shí)盡快舉報(bào),以盡早扼殺問題商品的進(jìn)一步泛濫。

        總而言之,我們消費(fèi)者不但要加強(qiáng)自我對問題食品的防范意識,而且還要配合食監(jiān)局的治理方案。

      食品安全調(diào)查報(bào)告8

        一、活動背景

        “民以食為天,食以安為先”。食品安全,受到全社會的關(guān)注和重視。但近幾年來,問題食品嚴(yán)重危害了社會的穩(wěn)定,損害了人民的健康。因此,有必要對學(xué)生進(jìn)行“食品安全”教育。青少年正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,青少年的健康更加受到家長的重視,一些家長怕孩子不到吃飯時(shí)間就餓,往往每天都給一些零用錢,讓孩子買零食吃,以補(bǔ)充正餐的不足,但是這樣往往適得其反,導(dǎo)致一些同學(xué)身體發(fā)育不正常,有的身體逐漸消瘦,有的過于肥胖,究其原因目前市場上的食品種類越來越多,口味各異,非常受青少年的青睞,但是許多食品如餅干、漢堡、香腸、飲料等食品中存在著對身體健康不利甚至有害的成份,有些已被世界公認(rèn)為垃圾食品。

        面對這種局面,我們開展《生活中的食品安全》的實(shí)踐活動,旨在讓學(xué)生明白垃圾食品及其危害,從而遠(yuǎn)離垃圾食品,造就健康體魄!

        二、活動目標(biāo)

        知識目標(biāo):

        1、通過調(diào)查咨詢、查閱資料等方式,明確垃圾食品的定義、類型和危害。

        2、學(xué)習(xí)了解有關(guān)食品安全的法律法規(guī),關(guān)注食品安全,遠(yuǎn)離垃圾食品。

        能力目標(biāo):

        1、通過在活動中親歷采訪調(diào)查、資料收集的活動歷程,培養(yǎng)搜集資料、處理資料的能力,鍛煉動手實(shí)踐、收集、分析、處理、利用信息的能力,以及嘗試如何在活動中與他人進(jìn)行交往,和更有效的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

        2、通過辦板報(bào)、手抄報(bào),寫標(biāo)語等形式對全班及全校同學(xué)進(jìn)行“講究食品安全”的宣傳活動,提升同學(xué)們分析問題,解決問題的能力。

        情感目標(biāo):

        1、通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)活動,了解垃圾食品危害,切身體會食品安全的重要性,從而提高食品安全意識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣,遠(yuǎn)離垃圾食品。

        2、通過這次活動,了解食品安全現(xiàn)狀及相關(guān)法律法規(guī),懂得用法律維護(hù)消費(fèi)者合法的權(quán)益,增強(qiáng)社會責(zé)任感。

        三、活動對象:五年級學(xué)生

        四、活動時(shí)間:20xx年8月—10月

        五、活動過程:

        第一階段:準(zhǔn)備階段

        1、確定活動主題,制定活動方案

        2、明確小組分工,確定活動方向

        3、明確研究方法,制訂活動日程

        第二階段:調(diào)查活動階段

        (1)、深入學(xué)生生活,調(diào)查班內(nèi)同學(xué)喜歡吃的小食品價(jià)格,及購買地點(diǎn)。調(diào)查生活中常見的有害食品,知道它們對人體的危害。

       。2)、向全校學(xué)生做問卷調(diào)查

        我們總共向全體同學(xué)發(fā)放問卷100份,回收95份,其中有效問卷93份;厥章蕿95%,有效率為93%。

        (3)、網(wǎng)上查找資料,了解“三無食品”、“垃圾食品”的含義,食品添加劑的種類、“膨化食品”、“洋快餐”等危害著人們的健康。

        所謂“三無食品”一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是:無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

        1、“三無”食品,多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品!叭裏o”食品是最不安全食品。為了加重口味,這些食品添加香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果大量食用這些食品,還容易致癌。卡片、玩具與食品混合包裝,造成了食品的二次污染。

        2、不合格的.膨化食品、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標(biāo)超標(biāo),還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì),食用會導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。

        3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃,在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑,食用過量會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

        4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo),不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)。

        5、像笑笑、脆骨、饞嘴貓之類的三無食品里的油是用地溝油做的,也就是說,都是人們用過的油,那些都是很臟的。

        6、學(xué)校門口賣的米線、串串香、燒烤等食品,都可以被稱為三無食品,這些食品大多是一些小作坊生產(chǎn)的,在衛(wèi)生和質(zhì)量方面很難保證。

       。4)、分小組到超市,商店,學(xué)校附近的小店,街旁的小攤實(shí)地調(diào)查各類食品。

        1、大型超市

        第一小組去了大型超市調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如下:包裝上有綠色商標(biāo)的食品是85%,有生產(chǎn)日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%,有廠方地址的食品是95%。

        2、小型商店

        在小型商店,第二小組的組員調(diào)查到:包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80%,有生產(chǎn)日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%,有廠方地址的食品是90%。

        3、學(xué)校附近的小店

        在學(xué)校附近的小店,第三小組的組員驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有50%,有生產(chǎn)日期的食品有80%,有保制期的食品有80%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70%,有廠方地址的食品是85%。

        4、街旁的小攤

        在街旁的地?cái)偵,第四小組的組員驚呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15%,有生產(chǎn)日期的食品有50%,有保制期的食品只有50%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有30%,有廠方地址的食品是50%。

        由此可見,我們應(yīng)該在大型超市購買食品,盡量不要到小型商店購買食品,尤其是學(xué)校附近的小店,街旁的地?cái)偟葲]有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買食品!

        (5)、借助網(wǎng)絡(luò)等多媒體了解當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀,懂得正確選購安全食品,維護(hù)合法的消費(fèi)者權(quán)益。

        為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況,我們上網(wǎng)查了資料,發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問題,大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中,最關(guān)注食品安全的占71、8%,不關(guān)注食品安全的僅占0、6%;購買食品時(shí)首選質(zhì)量的占30%,選擇質(zhì)量和價(jià)格并重的占61、7%,選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占8%;80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農(nóng)村消費(fèi)者購買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查,農(nóng)村消費(fèi)者中,74、4%回答會適當(dāng)考慮食品安全問題,但43、7%仍首選價(jià)格便宜。

        第三階段:整理收集材料階段

        整理分析搜集到的資料,形成書面材料。

        第四階段:匯報(bào)展示階段

        開展征文、食品安全知識競賽、黑板報(bào)、主題班會等活動宣傳垃圾食品的危害。

        六、活動成果與感受

        在這次實(shí)踐活動當(dāng)中,我們也看到了一些情景,聽到了一些聲音,我們看到人們的環(huán)保意識逐步增強(qiáng),在超市里,我們看到了人們已經(jīng)開始并習(xí)慣使用環(huán)保袋了,這是值得欣慰的。為了能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到更好的保障,我們向大家發(fā)出如下倡議:

        1、不要吃街頭小吃,注意衛(wèi)生。

        2、少吃油炸類食品,比如:薯片,薯?xiàng)l等。

        3、應(yīng)少吃學(xué)校附近小店里賣的零食。

        4、不吃沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、廠方地址的食品。

        5、不吃沒有營業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。

        通過這次實(shí)踐活動,我們學(xué)會了小組成員間的合作與分工,學(xué)會了與他人交往,學(xué)會了綜合應(yīng)用信息來分析問題,解決問題。我們還知道:要購買有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標(biāo)志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,還懂得了用正當(dāng)途徑來維護(hù)自己的權(quán)益。

        附小學(xué)生食品安全衛(wèi)生知識調(diào)查問卷

        為了讓您掌握相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,遠(yuǎn)離不合格和假冒偽劣食品,保護(hù)您和家人免受食品相關(guān)疾病的影響,珍愛生命,從小做起。請您認(rèn)真配合完成以下調(diào)查問卷:

        一、請選擇你認(rèn)為正確的答案打“√”。

        1、食品色彩越鮮艷越好嗎?是()否()

        2、你認(rèn)為可以購買流動攤販或路邊無衛(wèi)生許可證的小店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品嗎?

        可以()不可以()

        3、你認(rèn)為帶零食到校園吃的行為好嗎?好()不好()

        4、你是否認(rèn)準(zhǔn)了食品安全QS標(biāo)志才購買食品?是()否()

        5、你是否能做到認(rèn)真對待食品“有效期”和“保質(zhì)期”;不購買過期產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品向上的經(jīng)營者報(bào)告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損,立即退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告?是()否()

        6、你在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手嗎?是()否()

        7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質(zhì)量有懷疑,正確的做法是“煮熟、烹調(diào)、削皮或扔掉”,對嗎?對()不對()

        8、食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開。食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容,不得在流通環(huán)節(jié)張變得模糊甚至脫落;必須保證消費(fèi)者購買和食用是醒目、易于辨認(rèn)和識讀,對嗎?

        對()不對()

        9、白開水最適合人的生理需要,是兒童的最佳飲品。對嗎?對()不對()

        10、經(jīng)常大量飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎?有()沒有()

        11、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎?是()不是()

        12、彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益,不利于兒童的身體健康對嗎?

        對()不對()

        13、蔬菜是堿性食品,魚、肉和谷物是酸性食物,堿性食品對身體有益對嗎?

        對()不對()

      食品安全調(diào)查報(bào)告9

        為深入開展“不忘初心、牢記使命”主題教育,力爭使主題教育與市場監(jiān)管中心工作“兩手抓、兩促進(jìn)”,杭錦旗市場監(jiān)督管理局在開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上,通過聽取學(xué)校各方面的工作情況介紹,實(shí)地檢查學(xué)校食堂、發(fā)放調(diào)查問卷等方式開展了專題調(diào)研。從總體情況看,我旗學(xué)校食堂安全總體狀況良好,F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下:

        一、全旗學(xué)校食堂分布情況

        杭錦旗有29所學(xué)校,學(xué)校食堂28家(實(shí)驗(yàn)小學(xué)不提供就餐),其中伊和烏素所轄區(qū)內(nèi)3家,錫尼一所轄區(qū)內(nèi)8家,錫尼二所轄區(qū)內(nèi)8家,獨(dú)貴塔拉所轄區(qū)內(nèi)3家,吉日嘎朗圖所轄區(qū)內(nèi)2家,巴拉貢所轄區(qū)內(nèi)4家。校園內(nèi)有小食雜店6家。其中9所學(xué)校周邊有食品經(jīng)營戶。

        二、學(xué)校食品安全監(jiān)管工作與成效

       。ㄒ唬┏闪iT的工作組,強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管,在監(jiān)管人員中精心挑選業(yè)務(wù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)的人員,組建學(xué)校食品安全監(jiān)管工作組,加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生。

       。ǘ┮胧称钒踩C合評價(jià)機(jī)制。每學(xué)期聯(lián)合教體局對所有學(xué)校、幼兒園開展一次食品安全綜合評價(jià)。從主體責(zé)任落實(shí)、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購儲存、加工制作、快檢開展情況等方面對學(xué)校食堂的軟、硬件、管理工作進(jìn)行量化打分,并按分值情況對學(xué)校食堂進(jìn)行分類排名,排名情況以文件形式上報(bào)旗委政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo),加強(qiáng)校(園)長對食品安全工作的重視,督促其按要求落實(shí)主體責(zé)任,提高內(nèi)部管理水平,全力做好學(xué)校食堂的管理工作。

       。ㄈ┰趯W(xué)校推行進(jìn)貨來源公開和陪餐制度。利用公共信息平臺、在學(xué)校顯著位置張貼食品原輔料進(jìn)貨來源公示表等方式向師生家長公開食品進(jìn)貨來源信息,組織學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人、部分學(xué)生家長與學(xué)生共同用餐,讓其參與學(xué)校食品安全的監(jiān)督與管理。

       。ㄋ模╅_展“你承諾,我監(jiān)督”活動。根據(jù)校園周邊食品安全整治重點(diǎn),讓校園周邊的食品經(jīng)營戶公開承諾,并將承諾書公示于顯著位置,時(shí)刻提醒經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營行為。監(jiān)管人員不定時(shí)對承諾的內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、經(jīng)營過期變質(zhì)和“三無”食品等違法行為。

       。ㄎ澹┩七M(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”機(jī)制,促進(jìn)校園食品安全。為學(xué)校(幼兒園)食堂安裝了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻系統(tǒng),監(jiān)管人員可以通過信息平臺對其操作過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,督促學(xué)校(幼兒園)食堂全面規(guī)范操作過程,保障師生飲食安全。

        (六)加大“嚴(yán)管街”的整治力度。根據(jù)學(xué)生的飲食喜好和校園周邊的餐飲單位的特點(diǎn),嚴(yán)格加強(qiáng)對轄區(qū)學(xué)校及幼兒園周邊的小餐館、飲食流動攤販、小加工點(diǎn)、小作坊等場所。制作了《食品安全溫馨提示牌》懸掛于校園門口,引導(dǎo)校園周邊的食品經(jīng)營戶自覺規(guī)范經(jīng)營行為,配合城市管理部門取締學(xué)校校門外道路兩旁100米范圍內(nèi)的食品攤販。

        三、學(xué)校食堂食品安全存在的主要問題

        在旗委政府的高度重視和相關(guān)部門的.共同努力下,我旗的校園食品安全工作取得了一些成績。同時(shí),也存在一些不容忽視的問題,存在很大的食品安全隱患。

       。ㄒ唬⿲W(xué)校管理機(jī)制不健全。個(gè)別學(xué)校沒有食品安全管理機(jī)構(gòu),沒有配備專門的安全管理人員,食品安全工作制度不完善或者落實(shí)不到位,安全隱患增大。

       。ǘ⿲W(xué)校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低。采購食品及原料把關(guān)不嚴(yán),沒有嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗(yàn)等管理制度;食堂生熟容器及用具雖然作了明顯標(biāo)志,但在操作過程中不能做到分類存放;食品留樣不規(guī)范,個(gè)別學(xué)校未落實(shí)留樣工作制度,雖做到專柜存放和專人管理,但鑰匙存放于柜頂。

       。ㄈ┦程脧臉I(yè)人員素質(zhì)差。一是人員整體素質(zhì)不強(qiáng)。二是管理水平低,對餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴(yán)格,從業(yè)人員操作隨意,安全操作意識差,責(zé)任心不強(qiáng)。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄,個(gè)別餐飲從業(yè)人員沒有嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員管理要求,操作過程中帶手飾。

        四、措施和建議

       。ㄒ唬┩怀鲱I(lǐng)導(dǎo)重視是前提。領(lǐng)導(dǎo)重視可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)費(fèi)、設(shè)備的保障,機(jī)構(gòu)的組建、責(zé)任的落實(shí),并通過協(xié)調(diào)與組織解決全局性問題。為此,要建立健全機(jī)構(gòu),明確食安辦、教育、市場監(jiān)管等職能部門、相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校的職責(zé),層層落實(shí)責(zé)任,形成上下聯(lián)動、齊抓共管的局面。

       。ǘ┞鋵(shí)工作責(zé)任是關(guān)鍵。在地方政府負(fù)總責(zé)這一原則下,教育體育部門要高度重視和全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全工作,明確學(xué)校法人是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人,加大對學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備建設(shè)的投入,建立完善、科學(xué)的學(xué)校食堂食品安全管理制度和各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲辦法,強(qiáng)化學(xué)校食堂管理。市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)對學(xué)校食堂的日常監(jiān)管,強(qiáng)化對學(xué)校食堂食品安全量化分級管理,確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用,充分發(fā)揮目標(biāo)考核、責(zé)任追究等制度的促進(jìn)作用,及早將學(xué)校食堂食品安全納入職能部門和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標(biāo)考核體系中,實(shí)行“一票否決”,從而確保工作責(zé)任的落實(shí)到位。

       。ㄈ┳ズ眯麄髋嘤(xùn)是保障。一是加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度。對食品有關(guān)的法律法規(guī)、食品安全常識等內(nèi)容,采取集中培訓(xùn)與現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合的方式,對校園周邊食品經(jīng)營戶的負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的自律意識和誠信守法意識。二是強(qiáng)化食品安全科普宣傳。在學(xué)校及周邊的張貼宣傳資料,向?qū)W生和家長宣傳食品安全常識,指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食、理性消費(fèi),不斷提高學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

       。ㄋ模┩晟崎L效機(jī)制是根本。一要建立學(xué)校食堂食品安全校長負(fù)責(zé)制。通過教育主管部門的監(jiān)督考核,將食品安全工作納入學(xué)校目標(biāo)管理考核體系,實(shí)行嚴(yán)格的食品安全一票否決制。二要建立健全學(xué)校食堂食品安全崗位責(zé)任制與衛(wèi)生管理制度。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人、采購員、庫管以及廚師均要有明細(xì)的崗位工作職責(zé)與操作規(guī)程。三要鼓勵(lì)學(xué)校制訂相應(yīng)的考核要求與獎(jiǎng)懲辦法。

      食品安全調(diào)查報(bào)告10

        一、調(diào)查項(xiàng)目:

        食品添加劑調(diào)查

        二、調(diào)查目的:

        我國社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,現(xiàn)代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。而“民以食為天”,食品有關(guān)的問題自然成為人們關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)!近來媒體曝光了多家食品生產(chǎn)商的食品存在不安全的因素,得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視,食品安全被推到了風(fēng)口浪尖的地位。群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有:注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的貯藏品,不衛(wèi)生的散裝食品等。

        這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況,了解食品添加劑的基本知識;增強(qiáng)食品安全意識。

        三、調(diào)查過程:

        1. 到超市副食品,查看食品包裝袋上標(biāo)注的有哪些食品添加劑;

        2. 記錄食品添加劑的名稱;主要有穩(wěn)定劑、檸檬酸、乳酸、甜味劑、綜合香料、附加劑、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜等,基本每一種食品中都含有添加劑。

        3. 采購樣本:根據(jù)的種類,采購了肉食、飲料、速凍食品和休閑零食四類食品。

        4. 利用網(wǎng)絡(luò)了解食品添加劑和相關(guān)知識:

       。1)食品添加劑的作用:合理使用可防止食品腐敗變質(zhì),保持或增強(qiáng)食品的營養(yǎng),改善或豐富食物的色,香,味等。

        (2)使用食品添加劑的必要性:如不使用防腐劑,則變質(zhì)的食物會引起食物中毒。另外,防腐劑還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。

        (3)食品添加劑的安全用量:對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,即mg/kg。

       。4)不使用有毒的'添加劑:如新聞中報(bào)道的瘦肉精、人工合成色素(做染色饅頭)、吊白塊(做有毒腐竹)等。

        四、調(diào)查收獲:

        1.要養(yǎng)成正確認(rèn)識和防范食品添加劑的意識,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

        2.買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣。盡量買含添加劑少的食品。

        3.選擇加工程度低的食品,加工度越高,添加劑也就越多。如購買的速凍類的饅頭、薯?xiàng)l、鱈魚片等,標(biāo)注的添加劑就很少。

        4.不要貪圖便宜貨。俗話說“賤錢無好貨”,事實(shí)上在小攤上買的零食,含的添加劑很多。

        5.要樹立“簡單的懷疑”精神!盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮?”“為什么這種零食會這么便宜?”具備了“簡單的懷疑”精神,在挑選加工食品的時(shí)候,真相自然而然就會出現(xiàn)。

        五、調(diào)查總結(jié)

        這些知識,讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費(fèi)能力。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的,可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視,并采取了一定的行動,但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題,對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的宣傳。

        俗話說,“民以食為天,食以安為先” 食品安全直接影響著人民群眾的切身利益,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,因此飲食安全責(zé)任重于泰山。,因此食品的安全問題也是十分重要,而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注,很多問題亟待解決,這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn),希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對食品安全問題的重視,加大宣傳力度,通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。

        六、大學(xué)生暑期社會社會實(shí)踐調(diào)查意義重大,鼓勵(lì)更多的人參與到這支龐大的隊(duì)伍中來。

        我們通過大學(xué)學(xué)習(xí)后,要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才,適應(yīng)社會的需要,就要在學(xué)習(xí)期間,積極參加社會實(shí)踐調(diào)查,認(rèn)識社會,認(rèn)識自己的社會位置,明確自己的歷史使命,激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情,調(diào)整和完善自己的知識結(jié)構(gòu),戰(zhàn)勝各種困難和挫折,鍛煉意志和毅力,為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。

        社會實(shí)踐是知識創(chuàng)新的源泉,是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識用于實(shí)踐,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高,才能真正成為對社會有用的人才。

        實(shí)踐已充分證明,社會實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實(shí)踐調(diào)查,我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn),從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育,使思想得到升華,社會責(zé)任感得到增強(qiáng)。在實(shí)踐中,我們的人生觀,價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,提高了認(rèn)識能力,適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實(shí)踐隊(duì)伍中來。

      食品安全調(diào)查報(bào)告11

        都說民以食為天,食以安為先,食品安全對于老百姓來說,是天大的事情。近年來,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會進(jìn)步,政府對食品安全監(jiān)管力度不斷加大,食品市場秩序逐步規(guī)范,但在經(jīng)濟(jì)條件相對落后的農(nóng)村地區(qū),食品安全得不到足夠的重視,情況仍不樂觀,農(nóng)村食品安全問題日益突出,嚴(yán)重威脅著農(nóng)民群眾的身體健康和生命安全。

        當(dāng)前,XX鄉(xiāng)農(nóng)村食品安全存在的主要問題表現(xiàn)在:

        一是食品監(jiān)管人員少,監(jiān)管能力普遍不足。我鄉(xiāng)地域廣大,食品生產(chǎn)、經(jīng)營戶點(diǎn)多且比較分散,在農(nóng)村食品安全監(jiān)管人員、經(jīng)費(fèi)不足。要對各食品源頭、生產(chǎn)加工、經(jīng)營和消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)要實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)管,任務(wù)重,難度大。監(jiān)管往往不到位或缺乏有效監(jiān)管。

        二是食品安全意識不強(qiáng)。廣大農(nóng)村群眾文化水平相對偏低,對食品安全知識知之甚少,對假冒偽劣食品缺乏基本的鑒別能力和自我保護(hù)意識,有的村民甚至不知道什么是QS。而由于大部分農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá),許多農(nóng)村群眾在選購食品的時(shí)候,一般只關(guān)注價(jià)格,對購買的食品是否是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)、是否過量使用色素、防腐劑、激素等,是否符合食品安全相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等,往往不重視,所謂的“不干不凈,吃了沒病”的觀念在農(nóng)村地區(qū)很盛行。還有農(nóng)村群眾在食品安全法律法規(guī)方面的知識相對不足,即使食品消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí),自我保護(hù)能力也不強(qiáng),偽劣食品農(nóng)村橫行,卻很少受到舉報(bào)。面對與城里人差別極大的`農(nóng)村消費(fèi)人群,不良商販更是將農(nóng)村當(dāng)成了偽劣食品的傾銷地。把大量危害健康的問題食用品"專供"農(nóng)村。

        三食品銷售加工場所簡陋,工作人員食品安全意識淡薄。農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊絕大多數(shù)以家庭作坊的形式進(jìn)行生產(chǎn),并且分散,一般人員少、生產(chǎn)規(guī)模較小,生產(chǎn)條件差,標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不到,產(chǎn)品無檢驗(yàn),銷售無記錄,很難達(dá)到生產(chǎn)許可要求。農(nóng)村食品經(jīng)營戶經(jīng)營場地和經(jīng)營設(shè)施一般比較簡陋,食品陳列和儲藏條件往往達(dá)不到要求。加上農(nóng)村食品經(jīng)營者進(jìn)貨數(shù)量少,檔次低、交通不便等原因,進(jìn)貨渠道以就近、簡單、價(jià)格便宜為原則,這也為假劣食品大開方便之門。農(nóng)村家宴也是農(nóng)村餐飲服務(wù)中的重難點(diǎn)問題,雖然,目前加大了對農(nóng)村家宴的管理和監(jiān)管。但是農(nóng)村家宴設(shè)施設(shè)備簡陋,管理制度不健全,餐具消毒不嚴(yán)格,農(nóng)家宴的食品原材料采購比較隨意,食品加工、保存難以符合要求的問題依然存在,尤其是夏天,農(nóng)村家宴的問題更為突出。

        面對日益突出的農(nóng)村食品安全問題,應(yīng)該從以下幾個(gè)方面解決:

        一是加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管,F(xiàn)在工作在農(nóng)村食品安全保障的工作人員長年經(jīng)費(fèi)不足、人員匱乏、車輛緊張等這些都是農(nóng)村食品安全監(jiān)管不到位的主要原因,所以加大經(jīng)費(fèi)投入是農(nóng)村食品安全工作的堅(jiān)實(shí)保障,必須做到專人,專費(fèi),專用。做好對農(nóng)村食品安全義務(wù)監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員的管理和培訓(xùn),解決好他們的工作報(bào)酬,使其由兼職轉(zhuǎn)向?qū)B,建立?jiǎng)懲機(jī)制,充分調(diào)動工作積極性。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)構(gòu)的硬件建設(shè),改善辦公條件,加大對農(nóng)村食品安全檢測隊(duì)伍和機(jī)構(gòu)的專項(xiàng)投入。充實(shí)檢測人員,增添檢測設(shè)備,改善檢測條件和檢測手段。加大食品抽檢力度,提高監(jiān)管的針對性和科技含量,并定期向社會公布食品檢驗(yàn)果,指導(dǎo)廣大群眾理性消費(fèi)、安全消費(fèi)。鑒于農(nóng)村市場的分散狀況,各部門應(yīng)攜手聯(lián)動,避免各掃門前雪的情況,強(qiáng)協(xié)作,形成食品監(jiān)管合力。才能實(shí)施從源頭的監(jiān)管。

        二是加強(qiáng)食品安全知識的宣傳,提高食品安全意識。針對農(nóng)村食品經(jīng)營者、消費(fèi)者的特點(diǎn),充分利用農(nóng)民喜聞樂見的娛樂宣傳方式如廣播、報(bào)紙、電視等媒體,借助“3·15”等宣傳活動時(shí)機(jī)大力宣傳有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、鑒別假冒偽劣產(chǎn)品的知識和維護(hù)自身消費(fèi)權(quán)益的方法和途徑,不斷增強(qiáng)農(nóng)村群眾的食品安全意識、維權(quán)意識和自我保護(hù)意識,自覺抵制假冒偽劣商品。同時(shí)完善農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)。及時(shí)處理農(nóng)村群眾的消費(fèi)糾紛,維護(hù)農(nóng)村群眾的合法權(quán)益,調(diào)動廣大農(nóng)村群眾參與食品安全管理的積極性。

        三加強(qiáng)對食品經(jīng)營加工者的管理。首先增強(qiáng)經(jīng)營者守法經(jīng)營自覺性,對其進(jìn)行宣傳教育并簽訂食品安全承諾書強(qiáng)化其責(zé)任意識,其次要規(guī)范市場主體準(zhǔn)入,做到食品經(jīng)營證照齊全,制度齊全,亮證亮照,督促食品經(jīng)營戶加強(qiáng)索票索證、臺賬記載。其次對無證無照銷售食品、銷售過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品、三無食品等違法行為一定要嚴(yán)處,重罰,手不留情。最后要對經(jīng)營者進(jìn)行信用管理,提高經(jīng)營戶誠實(shí)守信意識。對于不誠信的經(jīng)營戶,要及時(shí)公開甚至吊銷其執(zhí)照。另外在政府在嚴(yán)格執(zhí)法檢查的同時(shí),應(yīng)出臺相關(guān)鼓勵(lì)政策,大力倡導(dǎo)、引導(dǎo)、鼓勵(lì)連鎖超市進(jìn)農(nóng)村,引導(dǎo)大型超市以各種形式向農(nóng)村市場配送安全食品,規(guī)范進(jìn)貨渠道,以保障食品安全。

        農(nóng)村消費(fèi)者處于弱勢和被動的不利情況下,農(nóng)村已成為問題食品的重災(zāi)區(qū)。這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡凸顯出來的一大社會問題,因此在加強(qiáng)農(nóng)村食品安全的同時(shí)也要加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。只要經(jīng)濟(jì)發(fā)展好了,政府高度重重視,部門各司其職,全民積極參與,才能確保農(nóng)村食品安全狀況根本好轉(zhuǎn)。

      食品安全調(diào)查報(bào)告12

        一、調(diào)查信息

        調(diào)查時(shí)間:xx/4/20

        調(diào)查地點(diǎn):毛概課堂

        調(diào)查人群:中南民族大學(xué)的環(huán)境工程專業(yè)的同學(xué)

        調(diào)查方式:問卷調(diào)查

        調(diào)查背景:俗語有“民以食為天”,食品是人類生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)之一,可見食品安全對我們健康的重要性;還有句話講,“病從口入”,也佐證了食品安全與身體健康之間密切相關(guān)。食品的“食”由兩個(gè)漢字組成,上半部是一個(gè)人,下半部是一個(gè)良,給了人一個(gè)很直接的警示,做食品要有良心。然而,近些年來食品安全問題頻頻發(fā)生,在考驗(yàn)著普通大眾的心理承受能力,挑戰(zhàn)著法律的權(quán)威性和自己做人的道德底線。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“毒奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一系列的食品安全問題后,中國的食品安全問題被推上了輿論的風(fēng)口浪尖。同時(shí),中國的食品安全體制也備受考驗(yàn),改革也是必然的趨勢。目前我國主要存在的食品安全問題主要有:微生物引起的食源性疾病;農(nóng)藥殘留,重金屬殘留,天然毒素,有機(jī)污染我等引起的化學(xué)性污染;以及非法食品添加劑。因此,完善食品安全管理體制,是著力整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序、保障和改善民生的重要舉措。為此,我?guī)е@一系列的問題和探索對中南民族大學(xué)的環(huán)境工程專業(yè)的的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查。

        二、問題分析

        (一)調(diào)查內(nèi)容

        本次調(diào)查對中南民族大學(xué)的環(huán)境工程專業(yè)隨機(jī)抽取的50名同學(xué)進(jìn)行了

        問卷調(diào)查,樣本容量為50,共設(shè)置了15個(gè)選擇題。以下是內(nèi)容和結(jié)果:

        近些年來,食品安全問題逐漸成為了人們關(guān)注的重點(diǎn)、熱點(diǎn)問題,也是媒體特別“關(guān)照”的對象!懊褚允碁樘臁,我們動輒也就會談到老百姓的衣食住行,可見食品對我們的.重要性,食品安全也隨之成了我們身體健康的重要問題之一。以下,我將用一些問題做一下調(diào)查,來做一些簡單的分析。(請?jiān)谀阏J(rèn)為正確的選項(xiàng)前劃勾)

        1、你對“食品安全”這個(gè)詞匯是否敏感?

        □是(83%)□否(17%)

        2、當(dāng)你聽到“食品安全”這個(gè)詞后,你的第一感覺是?

        □很擔(dān)心,沒安全感(56%)□不擔(dān)心,感覺還好(26%)□沒什么感覺(18%)

        3、你關(guān)注3 -15打假活動嗎?

        □關(guān)注(56%)□不關(guān)注(39%)□無所謂,和我沒關(guān)系(5%)

        4、你覺得你可以用什么實(shí)際行動來為食品安全做點(diǎn)貢獻(xiàn)?(可多選)

        □提高自己的食品安全知識(50%)□宣傳食品安全知識(27%)□通過網(wǎng)絡(luò)、投訴等手段來進(jìn)行監(jiān)督(23%)

        5、是不是有覺得食品會時(shí)不時(shí)的出點(diǎn)問題,懲治之后,沉默一陣子又會抬頭,也就是治標(biāo)不治本?

        □是(91%)□不是(8%)□不表態(tài)(1%)

        6、你覺得產(chǎn)生食品安全問題之前,最大的受益者是誰?

        □廠家(40%)□經(jīng)銷商(商人)(50%)□不知道(10%)

        7、在你買食品最關(guān)心的是什么?

        □牌子(1%)口味(46%)□生產(chǎn)日期及地址(52%)□有無安全許可(1%)

        8、你認(rèn)為中國的食品安全的環(huán)境的趨勢是?

        □越來越好(21%)□越來越壞(21%)□不太清楚(58%)

        9、食品安全問題你最擔(dān)心的是?(可多選)

        □添加劑的使用(20%)□抗生素,重金屬的含量(30%)□加工不清潔(30%)□變質(zhì)過期(20%)

        10、在以下食品生產(chǎn)或經(jīng)營的過3程中,你遇到最多是?

        □以好充次(22%)□缺斤少兩(18%)□虛假標(biāo)簽(22%)□虛假宣傳(38%)

        11、你覺得超市里的食品安全嗎?

        □安全(56%)□不安全(30%)□無所謂(14%)

        12、當(dāng)你所買的食品存在質(zhì)量或是其他安全問題時(shí),你的措施是?

        □退貨(56%)□向消協(xié)或其他部門投訴(14%)□沒有行動(30%)

        13、你覺得國內(nèi)外的食品安全的差異主要是由于?(可多選)

        □國家體制(17%)□經(jīng)濟(jì)制度(19%)□法制體系(39%)□公民素質(zhì)(25%)

        14、你覺得用什么途徑可以盡可能的解決食品安全問題?(可多選)

        □國家立法(30%)□行政干預(yù)(10%)□媒體輿論(23%)□提高國人素質(zhì)(尤其是商人)(37%)

       。ǘ┙Y(jié)果分析

        從調(diào)查的結(jié)果我們可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)與歸納:

        1、對大學(xué)生而言食品安全問題是一個(gè)比較被關(guān)注的話題,并且近一步的受訪者對食品安全充滿了不滿于不安,并且對未來的發(fā)展趨勢也持比較消極的態(tài)度。

        2、對于這些問題的制造者,大家認(rèn)為是食品的生產(chǎn)商,經(jīng)銷商等相關(guān)人員,同時(shí)也是既得利益者。

        3、受訪者絕大多數(shù)都有較好的購物習(xí)慣,另外對食品中的添加劑,重金屬等都比較注意,但是當(dāng)自己的權(quán)益受到侵犯時(shí),只有近七成受訪者采取了積極的行動,而三成的人則無動于衷。因此,看出我們的維權(quán)意識和行動都應(yīng)該加強(qiáng)。

        4、對于市場中出現(xiàn)的這些食品安全問題,受訪者們都有自己的一些合理的建議,譬如通過日趨完善的法制法規(guī)建設(shè)、必要的行政干預(yù)、加強(qiáng)媒體的輿論監(jiān)督和加強(qiáng)全液體的公民素質(zhì)等等。

        三、解決對策

        針對中國食品市場的現(xiàn)狀和國情,中國的食品安全問題必須用重典、下猛藥整治方可,否則各類“食品安全”事件難以堵截。

        (一)落實(shí)企業(yè)和政府責(zé)任。根據(jù)食品安全法,食品生產(chǎn)經(jīng)營者負(fù)有保證食品安全的社會責(zé)任,各級地方人民政府負(fù)有對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的責(zé)任,各有關(guān)部門要堅(jiān)持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合,認(rèn)真履行職責(zé),搞好監(jiān)督指導(dǎo)。

       。ǘ┮M(jìn)一步完善和強(qiáng)化責(zé)任制度與問責(zé)制度,推動食品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行。食品安全監(jiān)管部門必須敬業(yè)盡責(zé),以對百姓生命高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對食品市場加大檢查頻率,拓寬覆蓋范圍,最好做到常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合,保證食品安全市場的“零死角”。要采取有效措施,堅(jiān)決打擊食品安全領(lǐng)域各種違法生產(chǎn)經(jīng)營的行為,嚴(yán)肅查處并追究監(jiān)管不力的行為,真正做到有法必依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)。

       。ㄈ┙⑼晟频氖称钒踩珣(yīng)急體系。整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源,使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來,讓市場監(jiān)管到位。同時(shí)以食品行業(yè)協(xié)會為主導(dǎo),帶領(lǐng)企業(yè)堅(jiān)定不移的執(zhí)行與參與政府發(fā)布的各種類型保障食品安全的法律、法規(guī)及活動。

       。ㄋ模┻需努力提升社會的道德良心水準(zhǔn)。不為自身獲利而去害人,這是最底線的道德標(biāo)準(zhǔn),然而在利益至上的喧囂時(shí)代,道德底線總是被輕易地放棄。在市場經(jīng)濟(jì)的建設(shè)中,我們顯然更多強(qiáng)調(diào)市場的逐利性,而忽略了其道德性,很多時(shí)候,道德性的呼吁甚至被認(rèn)為與市場的經(jīng)濟(jì)性格格不入,這不能不說是個(gè)認(rèn)識上的偏差

        四、心得體會

        1、食品安全問題是近些年來的熱點(diǎn)話題,也是關(guān)注的民生和全民的健康問題的重要話題,因此我有必要做一個(gè)簡單的調(diào)查來關(guān)注一下,以提高我們大學(xué)生對其的重視程度,以表自己微薄的的公德心。

        2、這是一個(gè)我比較喜歡的實(shí)踐活動之一,能夠提高自己的實(shí)踐能力,分析問題和解決問題的能力,并加強(qiáng)了同學(xué)之間的交流。

        3、這也是學(xué)習(xí)了毛概課后,理論聯(lián)系實(shí)際的具體表現(xiàn),將馬克思主義理論運(yùn)用到實(shí)際生活中,理論指導(dǎo)了實(shí)踐,反過來實(shí)踐又增加了自己的理論。

      食品安全調(diào)查報(bào)告13

        您好:

        近幾年,食品安全成為我們最為關(guān)注的熱點(diǎn)之一。為此,我們特開展此次食品安全問卷調(diào)查。首先十分感謝您在百忙之中抽出時(shí)間來填寫這份食品安全的問卷,這份問卷的目的是為了了解您對于食品安全的.了解以及所遇到的問題,從而了解食品安全的現(xiàn)狀,為后期寫實(shí)踐報(bào)告提供客觀數(shù)據(jù)。本次問卷無須填寫姓名,請根據(jù)實(shí)際情況回答每一個(gè)問題,您的答案將直接影響本次調(diào)查的最后結(jié)果。非常感謝您的合作!

        請用“√”勾出符合你自身情況的選項(xiàng)。

        1.您選購食品時(shí)主要關(guān)心:(多選項(xiàng))

        ?價(jià)格?生產(chǎn)加工廠家 ?品牌 ? 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 ??相關(guān)檢驗(yàn)證明 ? 食品的色澤、外觀等方面 ??食品安全標(biāo)志??其他

        2.你進(jìn)行食品類消費(fèi)時(shí),會注意相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等有效證件嗎()? 很關(guān)注 ? 偶爾關(guān)注 ? 沒注意

        3.你認(rèn)為大部分食品安全問題主要是哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題?

        ??商家唯利是圖,職業(yè)道德低下??食品衛(wèi)生安全保障制度不健全

        ??政府有關(guān)部門職責(zé)不明、執(zhí)法不嚴(yán) ??消費(fèi)者對食品安全意識不夠

        4.您對當(dāng)前食品問題安全形勢的看法是

        ?有問題存在,但尚可控制?沒什么大問題 ??問題較嚴(yán)重,呈惡化趨勢 ??不清楚

        5.您最擔(dān)心的食品安全問題是:(多選項(xiàng))

        ?蔬菜、肉品中有毒物質(zhì)殘留?使用化學(xué)藥劑、激素等?食品中違規(guī)濫用添加劑??非食用原料加工食品????沒有明確的標(biāo)識轉(zhuǎn)基因??變質(zhì)食品?

        6.您購買食品通常選擇以下哪些場所:(多選項(xiàng))

        ?商場、超市?便利店 農(nóng)貿(mào)市場? 路邊攤?其他地點(diǎn)?

        7.你一般通過哪些方法或途徑來了解所購買食品的安全性(多選項(xiàng))

        ??問有購買經(jīng)驗(yàn)的人?報(bào)刊雜志等平面媒體 ?電視、廣播? 網(wǎng)絡(luò) ?相關(guān)知識講座

        8.您認(rèn)為應(yīng)采取何種措施搞好食品安全工作?(多選項(xiàng))

        ??曝光典型案例??大力普及食品安全知識 ??提高購買者的鑒別能力?監(jiān)管部門 加強(qiáng)監(jiān)管力度 ??消費(fèi)者提高自身食品安全意識??倡導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者誠信

        9.在您遇到食品安全問題時(shí)是怎么處理的??自認(rèn)倒霉,就此作罷 ??與生產(chǎn)經(jīng)營者協(xié)商 ??向有關(guān)行政部門反映 ??其他途徑 本次調(diào)查結(jié)束,謝謝您的配合,祝您生活愉快!

      食品安全調(diào)查報(bào)告14

        為切實(shí)做好學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作,預(yù)防食物中毒事故發(fā)生,確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全,根據(jù)市食安辦關(guān)于《進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作意見的通知》文件精神,經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定,在全市范圍內(nèi)開展“學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治”行動,消除食品安全隱患,具體措施如下:

        一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識。

        針對學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,我局與市教育局聯(lián)合下文并依照擬定工作方案開展聯(lián)合檢查工作,同時(shí)成立了以盧雄局長為組長的春季、秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,組織工作人員分成五個(gè)專項(xiàng)檢查小組對全市學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販進(jìn)行了一次全面的執(zhí)法檢查。

        二、整治基本情況。

        此次專項(xiàng)整治,共出動執(zhí)法人員428人次,共檢查學(xué)校193(托幼機(jī)構(gòu))家,其中城區(qū)中小學(xué)12家;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)38家、村小學(xué)143家。檢查學(xué)校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書193份;下監(jiān)督意見書54份;下責(zé)令改正通知書18份;發(fā)放食品安全宣傳資料3600份。

        存在的問題。

        (一)硬件建設(shè)跟不上形勢發(fā)展。一是部分食堂存在功能區(qū)域劃分布局不合理,食品加工、貯存區(qū)域等未完全分離。二是各種安全防護(hù)設(shè)施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設(shè)施不齊備,消毒、保潔、冷藏設(shè)施未投入使用。此次檢查的部分農(nóng)村小學(xué)(托幼機(jī)構(gòu))、食品流動攤點(diǎn)“三證”持證率低,主要原因是鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂的經(jīng)營環(huán)境硬件不夠,“三防”設(shè)施不全,還沒有符合辦證條件,部分學(xué)校正在整改中;多數(shù)食品流動攤販對食品安全法及部門職能劃轉(zhuǎn)知之甚少,未意識到應(yīng)需取得許可證、健康證后方能從事食品經(jīng)營活動。

        (二)少部分學(xué)校條件簡陋,食堂加工間及小賣部零售間環(huán)境臟、亂、差。多數(shù)內(nèi)墻附有污垢、蜘蛛網(wǎng);食品貨架數(shù)量不足,各類食品扎堆亂擺放。

        (三)食品從業(yè)人員食品安全素質(zhì)較低。對食品采購、加工、貯存、銷售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺,不能按食品安全的規(guī)范要求進(jìn)行操作。

        (四)各類經(jīng)營臺帳填寫不規(guī)范。

        檢查的`中學(xué)及小學(xué)中心校及新辦的托幼機(jī)構(gòu)都能提供本經(jīng)營臺帳,但填寫方面并不全面也不規(guī)范,主要表現(xiàn)在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒有給學(xué)校檢疫證明)。

        (五)學(xué)校飯菜留樣不規(guī)范。

        留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標(biāo)簽未標(biāo)注、留樣時(shí)間未足48小時(shí)、留樣記錄未及時(shí)填寫等現(xiàn)象普遍存在。

        (六)學(xué)校周邊均存在一些食品流動攤販,因其流動性強(qiáng),難以有效監(jiān)管。

        三、整治成果。

        (一)督促落實(shí)了學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關(guān)的食品安全管理制度、責(zé)任追究制度和食品安全管理方案,把食品安全工作層層責(zé)任到人,并嚴(yán)格執(zhí)行到位。

        (二)督導(dǎo)落實(shí)了學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂的從業(yè)人員的健康證、培訓(xùn)證、餐飲服務(wù)許可證及食品流通許可證的辦理。

        (三)規(guī)范了本經(jīng)營臺帳的填寫,學(xué)校采購的原輔料必須每樣都索證索票,登記張貼齊全,同時(shí)要嚴(yán)把采購原輔料的質(zhì)量關(guān),杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品流入學(xué)校。

        (四)加強(qiáng)了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,學(xué)校校長簽訂了學(xué)校食堂食品安全承諾書,建立了學(xué)校食堂誠信經(jīng)營檔案,落實(shí)了屬地食品藥品監(jiān)督所對學(xué)校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。

        四、下一步工作計(jì)劃。

        加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時(shí)要著重學(xué)校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管,及時(shí)掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài),做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo),加強(qiáng)食品安全宣傳教育,不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識,營造食品安全工作濃厚氛圍。

      食品安全調(diào)查報(bào)告15

        在大學(xué)的這個(gè)寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動的建議。這是一種磨練,對于學(xué)生來講,實(shí)踐的機(jī)會真的是很難得。在中國的教育里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會實(shí)踐的平臺。

        20xx年的這個(gè)寒假,作為商學(xué)院xx級的一員,我有幸參與了江南大學(xué)“食品安全評價(jià)與餐飲行業(yè)安全消費(fèi)”課題的問卷調(diào)查工作。社會實(shí)踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,可以有助于大學(xué)生接觸社會,了解社會;同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式,因此能夠參與其中也讓我分外欣喜。

        實(shí)踐過程比我想象的要復(fù)雜得多。五十五份調(diào)查問卷本來是一個(gè)很小的任務(wù)量,但對于本地區(qū)(特別是農(nóng)村)來說,對于問卷的理解、時(shí)間以及信任度都是一次挑戰(zhàn),可能你費(fèi)盡力氣的講述只是換來一個(gè)揮手、一個(gè)轉(zhuǎn)身,“我沒有時(shí)間”、“這種太專業(yè)了”、“實(shí)在是不懂”、“寫了又能改變什么”、“你再去找別人吧”等各種花樣的借口讓我很是無奈,55份問卷硬是做了將近一個(gè)月才完成。也許是我問卷的方式存在著問題,過于急躁,對問題的解釋不夠到位,選擇調(diào)查人時(shí)不夠理性,所以我嘗試著去改變。在調(diào)查之前根據(jù)問卷題目確定被調(diào)查人的年齡分區(qū)、家庭狀況、受教育程度合理,有重點(diǎn)的尋找調(diào)查者,其后改變問卷方式,針對被調(diào)查者的時(shí)間,對問卷的配合度,選擇直接填寫問卷或是交談式,結(jié)果算是有所突破吧,至少問卷的質(zhì)量明顯改善了。

        漸漸地,我自己也開始懷疑這種撒網(wǎng)式的調(diào)查,意義何在呢?但其實(shí)無論最后的結(jié)果是什么,我們現(xiàn)在所做的都是改變的過程。為了能改變這一頹勢,我們在做著努力,可能等到真正有實(shí)效的那天,我們就是先驅(qū)中的一員。

        其實(shí)我覺得,這次問卷不僅是一個(gè)課題的數(shù)據(jù)依據(jù),更是對大家食品安全知識的一個(gè)宣傳,通過選擇的方式讓我們意識到在我們的身邊存在著許多的問題,我們可以為之做出怎樣的改進(jìn),這甚至比單方面的理論知識說教要深刻的多。通過跟他們的交流,更能感受在我們這個(gè)生活圈子里,民眾對社會的關(guān)注以及素質(zhì)的提高,對于自己來說,提高了我的`溝通技巧、結(jié)識了一幫志同道合的朋友、認(rèn)清了自我與人交流中的一些缺陷。

        或許,改變就是我在這次寒假實(shí)踐中學(xué)到還有運(yùn)用最多的吧,學(xué)會了改變交談方式、改變調(diào)查思路,也希望自己更多的去嘗試跟社會的交流,獲得更大的改變。利用假期參加這次有意義的社會實(shí)踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會實(shí)踐收獲不少,F(xiàn)在舉例如下:

        一、在社會上要善于與別人溝通。

        經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多,使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變,會使談話時(shí)有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

        二、在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。

        自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

        三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。

        自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時(shí)間長了你自然就不怕了!逼鋵(shí)有誰一生下來就什么都會的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”

        四、在工作中要不斷地豐富知識。

        知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。

        一個(gè)多月的社會實(shí)踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,雖然把整個(gè)假期的空閑時(shí)間都放在了調(diào)查上,但收獲到的這些東西將會讓我終生受用。社會實(shí)踐拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野,增長了才干。此次社會實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,真正增長了我的社會交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識,但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,這也是我此次實(shí)踐體會最深的一份心得。社會和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        在今后我要參加更多的社會實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,在實(shí)踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會去參加這樣的社會實(shí)踐吧。

        工商1301班李xx

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