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區(qū)域食品安全現(xiàn)狀調(diào)查報告
在不斷進(jìn)步的時代，報告有著舉足輕重的地位，我們在寫報告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢？下面是小編幫大家整理的區(qū)域食品安全現(xiàn)狀調(diào)查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
為做好我區(qū)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，根據(jù)地區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會的要求，我區(qū)重點(diǎn)做好從農(nóng)田到餐桌對食品安全現(xiàn)狀、食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和食品安全信息發(fā)布情況進(jìn)行調(diào)查，并對試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，了解試點(diǎn)企業(yè)的基本情況和存在的主要問題。調(diào)查報告如下:
一、xx地區(qū)局基本情況
xx區(qū)成立于1965年，成立于1970年，從而形成了政企一體的體制。區(qū)政府管轄的五個鎮(zhèn)(林場)和區(qū)(局)位于小羊七鎮(zhèn)，總面積459，048公頃，人口49，611人，其中鎮(zhèn)內(nèi)23，397人，形成了面積廣、人口稀、線長的自然態(tài)勢。
xx區(qū)人民政府高度關(guān)注食品安全問題，始終把保障食品安全作為一件大事，積極推進(jìn)食品安全項目實施和綜合評價，加大各類食品安全專項整治力度，為保障全區(qū)人民的食品安全做出了積極貢獻(xiàn)。
二、我區(qū)食品企業(yè)的基本情況
目前，我區(qū)共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)38家，其中豆制品加工企業(yè)19家，面食加工企業(yè)8家，熟食加工企業(yè)8家，冷飲加工企業(yè)3家，已取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)14家，占總數(shù)的36%。在這些企業(yè)中，生產(chǎn)工廠布局合理，環(huán)境衛(wèi)生好，加工設(shè)備相對落后。只有一家企業(yè)產(chǎn)值超過50萬元，大部分都是5人以下的家庭作坊。食品企業(yè)280家，年銷售額50萬元。
餐廳37家(含食堂)，其中餐廳32家。共有5家食堂，全區(qū)共有37家學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)進(jìn)行了量化分級信用評級，分為A、B、C、d四個等級，經(jīng)區(qū)域評估小組認(rèn)真審核打分，我區(qū)有3家餐飲單位評為B類，其余34家為C類。
以上反映我區(qū)食品加工業(yè)整體水平較低，生產(chǎn)加工能力差，種類少，是外地生產(chǎn)加工食品的銷售區(qū)域；食品流通行業(yè)處于一般水平，需要進(jìn)一步發(fā)展壯大；餐飲業(yè)有一定的基礎(chǔ)，呈現(xiàn)逐漸擴(kuò)張的趨勢。
三、近年來我區(qū)確保食品安全的主要措施和做法
近年來，特別是XX以來，我區(qū)利用食品安全項目這一有效載體，根據(jù)不同時期的食品安全問題，集中力量開展不同類型食品安全專項整治，加大食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治力度，嚴(yán)厲查處在糧食、肉類、蔬菜、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品等10類食品生產(chǎn)加工中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為；認(rèn)真落實食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，加大取締無照小作坊力度，重點(diǎn)監(jiān)管整頓虛假記載、質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)，對提高全地區(qū)食品質(zhì)量整體水平發(fā)揮了明顯作用。
四、我區(qū)部分食品行業(yè)存在的問題及安全隱患
1、我區(qū)肉制品仍存在一些不容忽視的隱患，突出表現(xiàn)為:牛羊肉定點(diǎn)屠宰未落實，沒有檢驗檢疫設(shè)備，意味著肉類品種檢驗檢疫未開展，導(dǎo)致我區(qū)鮮肉安全質(zhì)量得不到保障；少數(shù)城鄉(xiāng)結(jié)合部定點(diǎn)屠宰作業(yè)仍不規(guī)范，需要進(jìn)一步整改和規(guī)范。
2、豆制品行業(yè)。我區(qū)現(xiàn)有豆制品生產(chǎn)企業(yè)19家以上，均為家庭作坊，加工設(shè)備簡單，工藝簡單，環(huán)境衛(wèi)生不合格。此外，他們沒有申請生產(chǎn)許可證。雖然已經(jīng)清理整頓多次，但還是難以改變。
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