市場調(diào)查報告【經(jīng)典15篇】
隨著社會不斷地進(jìn)步,報告對我們來說并不陌生,其在寫作上有一定的技巧。其實寫報告并沒有想象中那么難,以下是小編精心整理的市場調(diào)查報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
市場調(diào)查報告1
1、您的性別:(A )
A、男B、女
2、您的年齡在以下(C )范圍:
A 、12歲以下B、12歲—18歲C 、19歲—25歲D、25歲—30歲
E、30歲以上
3、每次您在肯德基的花銷大概為(B )
A 、20元以下B、20元—50元C、50元—100元D、100元—200元
E、200元以上
4、您光顧肯德基頻率為( A)
A、平均一個月1次或更少B、平均一個月2、3次
C、平均每周1次D、平均每周2、3次或更多
5、一般在什么情況下您會選擇肯德基( BCDF )
A、一個人無聊時B 、和朋友約會時C、和您的另一半在一起時
D、累了找地方休息E、帶小朋友出來時
F、時間緊,需要馬上解決吃飯問題G、其他
6、您對肯德基的評價是( ABE )
A、廣告做得好B、味道好,符合大眾C、食品營養(yǎng)
D、新產(chǎn)品推出快,包裝好E、環(huán)境好,比較上檔次F、服務(wù)態(tài)度好
G、價格合理H、其他
7、請問您一般習(xí)慣什么時候選擇去肯德基吃?(C)
A、早餐B、午餐C、晚餐
8、你在肯德基的消費(fèi)過程中你最滿意的是( ABC )
A、服務(wù)態(tài)度好B、食品衛(wèi)生
C、就餐環(huán)境好D、上餐速度快
E、其他
9、你認(rèn)為去肯德基就餐最頭疼的.是(A )
A、長時間的排隊等候B、找不到餐桌
C、服務(wù)人員態(tài)度不好D、食品不健康
10、你認(rèn)為肯德基的價格怎么樣?(B )
A、太貴B、比較貴C、一般,可以接受D、便宜
11、您在肯德基消費(fèi)一般會點(diǎn)( E )
A、新產(chǎn)品B、飲料C、甜品
D、套餐E、自己喜歡的單品F、其他( )
12、你對肯德基的其他寶貴建議
再便宜點(diǎn)就好啦
你是哪個市場的kfc?
市場調(diào)查報告2
市場調(diào)查的內(nèi)容涉及到市場營銷活動的整個過程,主要包括有:
(1)市場環(huán)境的調(diào)查
市場環(huán)境調(diào)查主要包括經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政治環(huán)境、社會文化環(huán)境、科學(xué)環(huán)境和自然地理環(huán)境等。具體的調(diào)查內(nèi)容可以是市場的購買力水平,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),國家的方針,政策和法律法規(guī),風(fēng)俗習(xí)慣,科學(xué)發(fā)展動態(tài),氣候等各種影響市場營銷的因素。
(2)市場需求調(diào)查
市場需求調(diào)查主要包括消費(fèi)者需求量調(diào)查、消費(fèi)者收入調(diào)查、消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)查、消費(fèi)者行為調(diào)查,包括消費(fèi)者為什么購買、購買什么、購買數(shù)量、購買頻率、購買時間、購買方式、購買習(xí)慣、購買偏好和購買后的評價等。
(3)市場供給調(diào)查
市場供給調(diào)查主要包括產(chǎn)品生產(chǎn)能力調(diào)查、產(chǎn)品實體調(diào)查等。具體為某一產(chǎn)品市場可以提供的產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、功能、型號、品牌等,生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)的情況等。
(4)市場營銷因素調(diào)查
市場營銷因素調(diào)查主要包括產(chǎn)品、價格、渠道和促銷的調(diào)查。產(chǎn)品的.調(diào)查主要有了解市場上新產(chǎn)品開發(fā)的情況、設(shè)計的情況、消費(fèi)者使用的情況、消費(fèi)者的評價、產(chǎn)品生命周期階段、產(chǎn)品的組合情況等。產(chǎn)品的價格調(diào)查主要有了解消費(fèi)者對價格的接受情況,對價格策略的反應(yīng)等。渠道調(diào)查主要包括了解渠道的結(jié)構(gòu)、中間商的情況、消費(fèi)者對中間商的滿意情況等。促銷活動調(diào)查主要包括各種促銷活動的效果,如廣告實施的效果、人員推銷的效果、營業(yè)推廣的效果和對外宣傳的市場反應(yīng)等。
(5)市場競爭情況調(diào)查
市場競爭情況調(diào)查主要包括對競爭企業(yè)的調(diào)查和分析,了解同類企業(yè)的產(chǎn)品、價格等方面的情況,他們采取了什么競爭手段和策略,做到知己知彼,通過調(diào)查幫助企業(yè)確定企業(yè)的競爭策略。
市場調(diào)查報告3
一、瓷磚
現(xiàn)在市場上裝飾用的瓷磚,按照使用功能可分為地磚、墻磚腰線磚等。地磚花色品種非常多,可供選擇的余地很大
1、釉面磚
釉面磚是裝修中最常見的磚種,由于色彩圖案豐富,而且防污能力強(qiáng),因此被廣泛使用于墻面和地面裝修
2、通體磚
通體磚的表面不上釉,而且正面和反面的材質(zhì)和色澤一致。通體磚是一種耐磨磚,雖然現(xiàn)在還有滲花通體磚等品種,但相對來說,其花色比不上釉面磚。由于目前的室內(nèi)設(shè)計越來越傾向于素色設(shè)計,因此通體磚越來越成為一種時尚,被廣泛使用于廳堂、過道和室外走道等裝修項目的地面;一般較少會使用于墻面。多數(shù)的防滑磚都屬于通體磚。
3、拋光磚
拋光磚就是通體磚坯體的表面經(jīng)過打磨而成的一種光亮磚,屬于通體磚的一種。相對通體磚而言,拋光磚的表面要光潔的多。拋光磚堅硬耐磨,適合在除洗手間、廚房以外的多數(shù)室內(nèi)空間中使用。在運(yùn)用滲花技術(shù)的基礎(chǔ)上,拋光磚可以做出各種仿石、仿木效果。
4、;u:
為了解決拋光磚出現(xiàn)的易臟問題,又出現(xiàn)了一種玻化磚。玻化磚其實就是全瓷磚。其表面光潔但又不需要拋光,所以不存在拋光氣孔的問題。
5、馬賽克
馬賽克的體積是各種瓷磚中最小的,一般俗稱塊磚。馬賽克給人一種懷舊的感覺,因為它曾是十幾年前裝飾墻地面的材料。馬賽克組合變化的可能非常多,比如在一個平面上,可以有多種表現(xiàn)方法:抽象的圖案、同色系深淺跳躍或過渡、為瓷磚等其他裝飾材料做紋樣點(diǎn)綴等等。對于房間曲面或轉(zhuǎn)角處,玻璃馬賽克更能發(fā)揮它小身材的特長,能夠把弧面包蓋得平滑完整。缺點(diǎn)是耐磨性較差。
二、地板
木地板:木地板分實木地板、實木復(fù)合地板、強(qiáng)化木地板等
1、實木地板是木材經(jīng)烘干、加工而成,具有花紋自然,腳感舒適,使用安全的特點(diǎn),是臥室、客廳、書房等地面裝飾的理想材料。實木的裝飾風(fēng)格返璞歸真,質(zhì)感自然,在森林覆蓋率下降、大力提倡環(huán)保的今天,實木地板則更顯珍貴。
2、實木復(fù)合地板分三層實木復(fù)合地板、以膠合板為基材的實木復(fù)合地板等。
3、強(qiáng)化木地板(浸漬紙層壓木質(zhì)地板)屬于木材衍生材料,分為耐磨層、裝飾層、基材層與防潮層四層。
地板裝修一般市場價格:
一:地板(菠羅格、某牌、一等品90cm×9cm×18cm)150元/m2
擱柵(落葉松,3cm×5cm、干燥不帶樹皮)850元/m3
地板漆(某牌、亮光、漆三度)185元/組
水柏油、地板釘(某牌、3英寸)l。5元/m2
人工:鋪地板(含擱柵加防腐)20元/m2,油漆8元/m2(三度)
二:①地板(菠羅格、某牌、一等品90cm×9cm×1、8cm)150元/m2
擱柵及輔科(落葉松、3cm×5cm、某牌釘、帶防腐)10元/m2人工20元/m2
、谟推(某牌三度)32元/m:(含人工)
三、涂料
(一)、涂料的分類:
1、內(nèi)墻涂料:外墻涂料:2防火涂料:3防水涂料:4地面涂料:5木器涂料:
四、吊頂板
耐火紙面石膏板耐水紙面石膏板防水石膏板吸聲石膏板礦棉板礦棉吸聲……高晶天花板硅鈣天花板金屬天花板條形天花板鋁天花板礦棉天花板阿姆斯壯礦棉天花板吸音天花板鋁扣板吊頂石膏吊頂。
飾面板材
飾面板材也叫貼面板,是裝飾單板貼面膠合板(簡稱裝飾板)的俗稱。他是家庭裝修中一種主要的面層裝飾材料,屬膠合板系列,是以膠合板為基礎(chǔ),表面貼各種天然及人造板材貼面。它具有各種木材的自然紋理和色澤,廣泛應(yīng)用于家庭及公共空間的面層裝飾。
基層板材
基層板材是相對于飾面板而言的。他是從裝飾材料的使用功能上進(jìn)行區(qū)分的,在實際運(yùn)用中,任何板材均可作為基層板材。一般來說,基層板材料具有造價低、強(qiáng)度大、不易變形、附著力強(qiáng),可滿足造型及以后貼面施工需要等特點(diǎn)。
細(xì)木工板的優(yōu)缺點(diǎn)是什么?如何挑選?
細(xì)木工板的優(yōu)點(diǎn)是:規(guī)格統(tǒng)一,易于加工,不易變形,可粘貼其他材料,重量輕,便于施工等,使家庭裝修中墻體、頂部裝修和木工制作的必不可少的木材制品。
細(xì)木工板的缺點(diǎn)是:由于上下兩層是夾板,中間為小塊木條壓擠的芯材,有時中間有空隙,熱脹冷縮后易開膠、鼓面、變形。
結(jié)束語
這次的暑期社會實踐讓我學(xué)到了很多課本上沒有的知識,通過這次社會實踐增強(qiáng)了我的社會工作能力、交流能力,同時讓我對以后的工作充滿了向往和信心。在實踐過程中我深深的體會到了知識都是相通的,學(xué)科之間沒有絕對的界限。雖然我是學(xué)化學(xué)的,但在裝飾這方面有很多東西都與化學(xué)是有很大相關(guān)的。比如說,雖然我們沒有參加裝飾材料的生產(chǎn),但是在使用這些材料時我可以很清楚的知道這些材料的性能及其毒性(是否適合用于家居裝飾)等。
[篇四:大學(xué)生人才市場調(diào)查報告] 大學(xué)生如何才能跨好邁出校門的第一步?大學(xué)生如何成為一個成功的就職人?在如今的大學(xué)校園中,諸如此類的話題早以引起了大家眾多的關(guān)注和熱情。大學(xué)的學(xué)習(xí)生活,不僅是知識積累的過程,也是大學(xué)生社會化的第一站。因此,為了了解和熟悉人才市場的現(xiàn)狀,有助于畢業(yè)之后能更快、更成熟地融入社會之中,特此做出一份人才市場實踐報告,以備將來的不時之需。
當(dāng)今和未來的國際國內(nèi)競爭,說到底是人才的競爭。當(dāng)前,欠發(fā)達(dá)地區(qū)人才工作面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。從國際上看,隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,人才全球化趨勢進(jìn)一步增強(qiáng),發(fā)達(dá)國家憑借強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)和科技實力,以優(yōu)厚的條件在全球范圍內(nèi)加緊吸引人才,包括我國在內(nèi)的很多發(fā)展中國家已成為一些發(fā)達(dá)國家爭奪人才的重要戰(zhàn)場,而且現(xiàn)在有急劇蔓延到欠發(fā)達(dá)地區(qū)的傾向,這對我們無疑是一個新的挑戰(zhàn)。從國內(nèi)看,我國加入wto后,人才問題引起各地普遍重視,從欠發(fā)達(dá)地區(qū)看,人才資源特別是高中級人才和專門人才的大量外流,以及現(xiàn)有人才的年齡老化、素質(zhì)滑坡,已使傳統(tǒng)的人才優(yōu)勢逐步喪失,而新的人才優(yōu)勢尚未培育起來,人才隊伍建設(shè)和人才工作與全國平均水平相比,存在著較大的差距。作為欠發(fā)達(dá)地區(qū),在激烈的人才爭奪戰(zhàn)中,如果不加大力度做好人才的培養(yǎng)、吸引、使用工作,那么,在當(dāng)今和未來的競爭中,我們就將處處被動挨打,并對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。為此,一定要在人才問題上增強(qiáng)憂患意識和危機(jī)意識,充分認(rèn)識人才工作形勢的嚴(yán)峻性和緊迫性,增強(qiáng)做好人才工作的歷史責(zé)任感和使命感,把人才工作提高到戰(zhàn)略高度上來研究和部署。
長期看來,雖然中國人才資源配置市場化的進(jìn)程已展開,并取得了舉世矚目的成果,但由于諸多因素的制約,我國人才的市場化程度還不夠高,存在以下幾個問題。
一、戶籍制度的制約。
因為現(xiàn)行的戶籍制度,很多畢業(yè)的大學(xué)生考慮到落實戶口,很多人不愿意到私營企業(yè)里找自己合適的工作,尤其是北京、上海等大城市落戶仍然受到嚴(yán)格限制,這些都嚴(yán)重地制約了人才的跨地域流動,成為影響人才要素市場的重要因素。
二、人事檔案制度改革的滯后。
傳統(tǒng)的人事檔案管理制度與我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的不適應(yīng)之處主要表現(xiàn)在:單一的國有單位人事檔案管理模式不適應(yīng)多種所有制經(jīng)濟(jì)組織并存的新形勢;現(xiàn)行的“人檔分離,收費(fèi)管理”的流動人員檔案管理辦法不符合建立統(tǒng)一開放的人才市場的需求;而且傳統(tǒng)人事檔案的采集利用制度也不符合“國家尊重和保障人權(quán)”的要求。
三、人事制度改革尚未完全到位。
但是由于全民所有制事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員與管理人員的辭退、辭職的暫行規(guī)定與公務(wù)員辭職、辭退的暫行規(guī)定的不完善之處,影響了國家機(jī)關(guān)與事業(yè)單位人員的出口,造成了想出去的人出不去,不勝任的人該走卻走不了的局面,這些都導(dǎo)致了人才市場供需主體難以完全到位,人才市場運(yùn)行機(jī)制不夠健全,市場供求、價格、競爭機(jī)制對人才資源配置的調(diào)節(jié)作用不能充分發(fā)揮。
四、人才市場管理體制沒有完全理順
就全國范圍而言,很多地方還沒有建立起人才流動與人才市場活動的執(zhí)法檢查制度,未對人才流動與人才市場活動實行日常即時性的監(jiān)督管理,人才市場的就業(yè)歧視、職業(yè)安全、權(quán)益保護(hù)問題突出,影響了人才市場的健康發(fā)展。相關(guān)內(nèi)容得知,我國人才總量每增長1%,拉動經(jīng)濟(jì)增長1、28%,20xx年專業(yè)技術(shù)人才至少缺1746萬
報告統(tǒng)計分析表明,人才發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著高度的相關(guān)性。從年均增長速度方面考察,1978年至20xx年,人才總量的增長速度年均為7、34%,實際經(jīng)濟(jì)總量gdp的增長速度年均為9、38%,經(jīng)濟(jì)增長對人才總量增長的彈性系數(shù)為1、28,即人才總量每增長 1%,拉動經(jīng)濟(jì)增長1、28%。
特別在假日期間,人才網(wǎng)站的招聘活動卻熱火朝天。長假正好成為那些準(zhǔn)備跳槽者的絕好機(jī)會,不僅可以事先在網(wǎng)上搜尋好“東家”,還能在網(wǎng)上學(xué)習(xí)應(yīng)聘、面試的技巧,既省卻了奔波之苦,又能獲得許多免費(fèi)學(xué)習(xí)的機(jī)會。八方人才等人才網(wǎng)站在假期中均安排了不同類型的網(wǎng)上招聘活動。
此次人才市場走勢有三個特點(diǎn):
一、招聘單位和求職人數(shù)大幅增加。上周進(jìn)場招聘單位是948個,進(jìn)場求職人數(shù)達(dá)45868人,僅10月8日和9日平均進(jìn)場人數(shù)就在萬人以上,招聘單位和進(jìn)場人數(shù)分別比前周增長649%和402%。
二、招聘崗位超過18萬。上周到深圳人才大市場投放的招聘位崗位有18169個,比前周增加988%,是市場同期投放招聘崗位較多的一周。但招聘崗位需求有所側(cè)重,各崗位需求增加的幅度也不一樣。需求量比較大的.崗位是計算機(jī)技術(shù)、電子、通信工程等崗位。
三、高科技和經(jīng)濟(jì)類專業(yè)受青睞。在眾多的招聘專業(yè)中最受歡迎的專業(yè)是電子專業(yè),占崗位需求的48%,比前一周增加22%。其次是經(jīng)濟(jì)管理崗位,此崗位需求量也比較大,占崗位需求的20%。
在人才市場,你也許會聽到:“找工作,我痛苦!”的呻吟,但事事興衰沉浮,喜憂參半。作為我們大學(xué)生而言,也是如履薄冰啊,根據(jù)自己的親身社會實踐,也結(jié)合現(xiàn)在金融危機(jī)影響下的是經(jīng)濟(jì)形勢,我們青年要把豐富的只是武裝自己,把自己融入于社會潮流,從而鍛煉自己。
為了搞好人才隊伍建設(shè),我們采取了一系列有效措施開發(fā)人才資源。主要措施有:
一是制定了積極的人才政策。徐州根據(jù)不同時期的發(fā)展要求,先后出臺了40多項人才政策,尤其是“xx”以來,分別制定了、和等指導(dǎo)性文件及一系列相關(guān)的配套政策,并建立了人才發(fā)展資金。各項人才政策的制定和實施;指導(dǎo)和保證了人才工作的有效開展。
二是積極搞好人才的引進(jìn)和培養(yǎng)。建市以來,人事部門共引進(jìn)各類高層歡和急需人才5000多名,引進(jìn)國外智力70余項,通過各種形式培養(yǎng)高中等人才4000多名,并開展了委托培養(yǎng)碩士研究生和出國留學(xué)工作;近年開展的各類培訓(xùn)達(dá)3萬人次。
三是加強(qiáng)了人才市場建設(shè)。現(xiàn)初步形成了以市縣(區(qū))人事部門為主,行業(yè)和社會中介機(jī)構(gòu)為輔的人才市場體系。市場的服務(wù)功能和服務(wù)水平不斷得到完善和提高,97年以來,到人才市場求職人數(shù)達(dá)3、3萬人次;入場招聘單位2400家次,有5000多人通過人才市場實現(xiàn)了就業(yè)。
四是通過深化人事制度改革。人才分類管理的格局基本形成并正在逐步完善。公開、平等、競爭、擇優(yōu)的選人用人機(jī)制已開始運(yùn)行,并取得了初步成效。
來也匆匆,去也匆匆。整個人才市場中,大概有一千余人吧。應(yīng)屆的占60%以上,企業(yè)以中小型為主,行業(yè)醫(yī)藥,保健類需求量較大,職位以銷售為主。上午 9:0011:30算是求職的高峰期,各個攤位面前都有人員的擁擠。11:00以后求職者陸續(xù)離開了現(xiàn)場。作為一個觀望者,詢問了幾家公司,多數(shù)對現(xiàn)場招聘不滿意,反映人雜,層次低,應(yīng)屆畢業(yè)生較多。而問求職者呢,則說知名單位太少,公司的規(guī)模較小,高不成低不就。緣份就這樣的擦肩而過。
為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?大量的求職者找不到工作,而每一個發(fā)展中的單位卻在渴求人才。我想這應(yīng)該和學(xué)校的教育有關(guān),和社會整體發(fā)展有關(guān),和我們這個城市安逸的文化氛圍有關(guān),而重要的是個人對自我的認(rèn)識有關(guān)。每個人都在高喊壓力大,競爭激烈?烧l又為能夠在這激烈的生存斗爭中做好了足夠的準(zhǔn)備,而誰又為此付出了努力。我想能做出這些的就不會再在這個社會上不停的流浪或是停止。
通過這次活動我們積累了經(jīng)驗,獲取了各方面比較全面真實的材料,對以后的研究和教學(xué)工作提供了素材,?梢娺x人用人機(jī)制已開始運(yùn)行,并取得了初步成效。
這次活動培養(yǎng)了我的工作能力,提高自身素質(zhì),豐富了我的社會經(jīng)驗,充實假期生活。很高興能有這次社會實踐,我可以說自己真真正正學(xué)到了社會經(jīng)驗,相信這次社會實踐將在我的人生中六下深刻的印象,也將印象我一生的足跡。
市場調(diào)查報告4
社會的高速發(fā)展為人們帶來了優(yōu)厚的薪酬,同時也讓人們生存在巨大的壓力當(dāng)中?諝獾奈廴,快速的生活節(jié)奏,升遷的“動力”,讓生活在大都市的人們常常感到喘不過氣來,漸漸成為生活的奴役。而深圳作為一個經(jīng)濟(jì)特區(qū),生活在這個大都市的人們更是飽受壓力的困擾,因此選擇一種健康的生活方式就是必不可少的緩解方式。旅游已逐漸成為人們娛樂生活中不可缺少的一部分,人們除了能享受到旅游過程中的愜意與放松,其實更多的是對生活的體味,在辛苦工作了一段時間后,攜手親人,愛人共渡美好時光,是一件非常愜意的事。旅游可以讓你身心釋懷,陶冶心靈。
1、旅游市場的特征
中國出境旅游是一個增長很快的市場,也是一個不夠成熟的市場。在過去5年中,中國出境人數(shù)的年平均增長率是22.7%。2014年中國的出境人數(shù)為4095萬人次,與2014年同期增長18%。高速增長的中國經(jīng)濟(jì)是中國出境旅游快速發(fā)展的強(qiáng)大助推器。中國已經(jīng)成為亞洲第一大客源輸出國,中國出境旅游的發(fā)展正在改變亞太和世界旅游的格局。未來幾年中國的出境人數(shù)還會持續(xù)高速增長,出境旅游市場將以12.4%的年同比增長領(lǐng)跑整個亞太市場。
1.1、旅游動機(jī)激烈,各年齡層分布較均學(xué)生群體,作為年輕人,追求新鮮,追求刺激,探索精神強(qiáng),不甘于墨守成規(guī),易接受新事物,而旅游作為新的生活方式更易被年輕人所接受。青年人在激烈的競爭壓力下,多數(shù)愿意出外旅行放松心情,娛樂身心。中年人與老年人朋友們更是欣喜這一年一度的假期,分享家人團(tuán)聚,共同出游的快樂。
1.2、旅游出行方式選擇短線旅游的市民們多選擇自駕游,但更多的游客選擇跟隨旅行社出游,這樣省錢、省事、省心。自駕游在資金上略顯浪費(fèi),在出游方式上有其不安全性,路上行車和景區(qū)停車安全都存在不少的問題。另外,廣大游客也認(rèn)為自駕游、自助游浪費(fèi)資金、浪費(fèi)人力,路上開車極易疲勞,到景區(qū)后無法盡興游玩,安全上無法保障。有少數(shù)年輕人喜歡冒險、刺激、挑戰(zhàn)自我、挑戰(zhàn)極限,因此徒步、探險就成了他們的最愛。
1.3、家庭收入越高,隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的人所占比例趨勢越大在家庭月收入低于1000元時,52%左右的人沒有選擇隨團(tuán)旅游,而在家庭月收入達(dá)到3000元以上時,則超過70%的人會參加隨團(tuán)出游?磥,盡管對旅行社而言,價格的可調(diào)節(jié)余地不太大,但普通工薪階層對旅游費(fèi)用的可支持能力依然有限。
1.4、出境旅游者基本情況與2014年比較變化不大,仍然是中青年人數(shù)占到一半以上,大學(xué)學(xué)歷以上占到大多數(shù),在企業(yè)中工作的人所占比例較大,多為三口之家。2014年出境旅游者的家庭月收入比2014年有所升高。
2、旅游市場存在的問題
2.1景區(qū)太過擁擠,人頭攢動據(jù)調(diào)查顯示,33.3%的群眾表示景區(qū)太過擁擠是引起他們旅游期間不快的重要原因。小長假是旅游高峰期,游客人群過于集中,在外經(jīng)常造成交通道路堵塞。而景點(diǎn)的服務(wù)人員又未限制游客的數(shù)量,景區(qū)內(nèi)人員過多,游客有時寸步難行,可能還會出現(xiàn)一些意外事故,如爭搶或踩踏。多數(shù)市民對景區(qū)的安全問題很是擔(dān)憂。
2.2景區(qū)的環(huán)境遭破壞個別商販利用景區(qū)內(nèi)的動植物制作成商品出售,或是有些游客隨意涂抹、亂扔垃圾等破壞了景區(qū)內(nèi)的環(huán)境,破壞了景區(qū)整體環(huán)境的美觀,影響游客的旅游心情。調(diào)查顯示,16%的人群最不能容忍的就是環(huán)境被破壞。
2.3游客被強(qiáng)迫購物旅游市場中的購物服務(wù)方面存在眾多問題,引起了多數(shù)游客的強(qiáng)烈不滿。存在的問題主要包括:
(1)購物點(diǎn)過多,時間過長。基本上每天都安排購物,有些還美其名曰“參觀學(xué)習(xí),增長知識”。同時,與游覽景點(diǎn)相比,在購物點(diǎn)花的時間太長。有時一些重要景點(diǎn)的游覽時間僅為二、三十分鐘,而大多數(shù)購物點(diǎn)花的時間則在一、兩個小時以上。
(2)購物點(diǎn)“單門獨(dú)戶”,無法“貨比三家”。所安排的購物點(diǎn)一般為單門獨(dú)戶、旁邊并無其它商店供選擇或比較,游客無法“貨比三家”,購物容易存在盲目性。
(3)商品價格偏高。旅行社或?qū)в伟才诺馁徫稂c(diǎn)出售的商品,價格普遍偏高,有些甚至高出數(shù)倍。
(4)個別購物點(diǎn)限制游客人身自由。在“新馬泰游”線路中,旅行社安排游客在馬來西亞的一家珠寶中心購物,該中心里面人頭攢動,空氣混濁,但游客若想出去并不容易,因為都被鎖在里面,須由中心的人員打開門鎖才可出去,這種做法明顯限制了游客的人身自由。
10.4%的被調(diào)查者,非常反感旅游時餐飲、門票價格突然上漲。游客們認(rèn)為每年黃金周的漲價都是“想漲就漲”,漲得不明不白不清不楚,自始至終都是景區(qū)景點(diǎn)在自說自話,未曾想過給出點(diǎn)安慰性的理由,絲毫消費(fèi)者當(dāng)外人。大有趁機(jī)“撈一把”的嫌疑。
3、旅游市場的旅游策略目前,很多旅行社缺乏明確的企業(yè)標(biāo)志,口號和文化。難以對客戶形成深刻的印象,不容易擁有客戶黏性。
3.1鮮明的標(biāo)志確立一個能夠吸引游客的標(biāo)志,形象鮮明,對顧客形成深刻的印象。這樣會對客戶有一個潛在的影響,使他們?nèi)蘸笤谶x擇旅行社產(chǎn)品及旅游中介的時候會首先想到本旅行社;另外通過一切渠道獲取政府機(jī)關(guān)以及企事業(yè)單位的商務(wù)會議信息;此外要充分利用自身資源,提供周到而豐富的系列服務(wù)。
旅行社在組織旅游的過程中,要把旅行地的優(yōu)勢是什么分析清楚,以及周邊景物都有什么標(biāo)注清楚,以便旅行者更好的安排好自身時間,由此旅行社的服務(wù)滿意度也會提高,會提高老客戶的比率。在旅行者中,顯然跟團(tuán)旅游是一個很大的群體,所以在這方面的服務(wù)及花銷應(yīng)當(dāng)增加,為旅行者提供更好的服務(wù),包括旅行中的酒店費(fèi)用合理,旅游景點(diǎn)多樣性;此外,還可以舉行旅行優(yōu)惠活動以吸引更多的旅行者。
3.2高效的反饋信息旅行社在提供各種產(chǎn)品及旅游地地點(diǎn)外,主動與游客聯(lián)系,主動向他們提供最新的價格及線路的變化,還要經(jīng)常對游客進(jìn)行回訪,哪里滿意、哪里需要改進(jìn),以便及時的得到客戶的反饋,改進(jìn)旅行社的服務(wù)。
3.3針對各個的人群的不同需求,推出專項旅游產(chǎn)品
推出多種有特色的旅游產(chǎn)品,滿足旅游者的需要,這是從根本上有效地開發(fā)旅游市場的途徑;谟慰托睦砗蜕淼奶攸c(diǎn),以下旅游產(chǎn)品值得關(guān)注:
3.3.1探險旅游年輕人追求個性化,喜愛標(biāo)新立異,且好奇心重,喜歡進(jìn)行探險或令人驚心動魄的旅游活動。旅游企業(yè)在安全有保障的條件下,可開展漂流、攀巖、探秘等探險旅游活動。
3.3.2生態(tài)旅游新時代的人民群眾環(huán)保意識很強(qiáng),許多中小學(xué)校、居民社區(qū)還多次組織環(huán);顒。針對人們崇尚自然、保護(hù)環(huán)境的心態(tài),設(shè)計生態(tài)旅游產(chǎn)品,一定會得到廣大群眾的青睞。近年我國城市近郊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展很快,生活水平提高。城里人審美觀念也開始改變,從繁華、熱鬧、現(xiàn)代快節(jié)奏到自然、恬靜、樸實。鄉(xiāng)村空氣清新宜人,田園風(fēng)光迷人,鄉(xiāng)情淳厚感人已使城里人改變過去下鄉(xiāng)受罪的偏見。條件較好、環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村發(fā)展鄉(xiāng)村風(fēng)情游,市場看好。保健是當(dāng)今社會的另一時尚,這是人民生活水平提高所產(chǎn)生的必然現(xiàn)象。隨著我國xx的開展,健身運(yùn)動會倍受青睞。建設(shè)和開放公共體育設(shè)施,加強(qiáng)指導(dǎo)和培訓(xùn)是應(yīng)時之舉,同時也會為周末休閑增添好的.場所。節(jié)假日還是重要的調(diào)節(jié)身心、消除疲勞、恢復(fù)體力的時間,可相應(yīng)開辦森林療養(yǎng)、沙泥療養(yǎng)、日光浴等項目。
祖國的河山,處處閃耀著革命的光芒,印記著紅色的史跡!白x萬卷書,行萬里路。”特別是學(xué)習(xí)活的知識,學(xué)習(xí)做人的好方法。游客在觀光賞景的同時,還可以了解革命歷史,增長革命斗爭知識,學(xué)習(xí)革命斗爭精神,培育新的時代精神。
4、競爭者市場市場競爭愈演愈烈是深圳出境旅游市場的顯著特點(diǎn)。競爭的加劇將使得出境旅游很快步入“微利時代”。從長遠(yuǎn)看,市場主體的增加對整個行業(yè)的發(fā)展是利大于弊,但是從近期看,競爭者數(shù)量的增加必然導(dǎo)致競爭強(qiáng)度的加大,因此很多旅行社采取了價格競爭手段。這一現(xiàn)象在低端的出境旅游市場上表現(xiàn)尤其明顯,如港澳游和東南亞產(chǎn)品,因為這些產(chǎn)品的市場進(jìn)入門檻較低。
此外,由于常規(guī)線路對游客的吸引力逐漸減小,越來越多的旅行社開始重視特色旅游產(chǎn)品的開發(fā)。歐洲游市場已經(jīng)從嘗鮮式的旅游方式向一兩個國家的深度旅游方向發(fā)展。旅行社對不同興趣、不同消費(fèi)檔次的客戶進(jìn)行有針對性的細(xì)化分類,真正實現(xiàn)對歐洲國家歷史及風(fēng)情的精細(xì)品味和體驗。
大量的研究結(jié)果也表明,對服務(wù)產(chǎn)品而言,除消費(fèi)者親身經(jīng)歷外,他人的口頭宣傳比任何其它信息來源更加重要。若旅游地希望消費(fèi)者為自己作良好的口頭宣傳,就必須為他們創(chuàng)造良好的旅游經(jīng)歷。如果具有無限資源,旅游地也應(yīng)該象工業(yè)生產(chǎn)部門一樣在質(zhì)量上追求“零缺陷”,使旅游者在各方面都得到滿足。
市場調(diào)查報告5
一、調(diào)查對象的基本情景
(一)樣品類屬情景。
在有效樣本戶中,工人320戶,占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶,占總數(shù)比例7.4%;教師200戶,占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶,占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶,占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶,占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶,占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶,占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶,占總數(shù)比例1.14%;其他260戶,占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情景。
本次調(diào)查結(jié)果顯示,從本市總的消費(fèi)水平來看,相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中僅有約2.3%的消費(fèi)者收入在2000元以上。所以,能夠初步得出結(jié)論,本市總的消費(fèi)水平較低,商家在定價的時候要異常慎重。
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情景
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。
分析其原因,一是白酒除了顧客自我消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自我消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費(fèi)者用來自我消費(fèi),約27.84%的消費(fèi)者用來送禮,其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。買酒用于自我消費(fèi)的消費(fèi)者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情景來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù),定價要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液,10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示,約有10.2%的消費(fèi)者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%。總之,從以上的消費(fèi)情景來看,消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就能夠得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查證明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%。能夠看出,一旦某個品牌在消費(fèi)者心目中構(gòu)成,是很難改變的,所以,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費(fèi)者自我的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最終才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著必須的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情景
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費(fèi)場所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查證明,消費(fèi)有以下幾個重要特點(diǎn):
1、消費(fèi)者認(rèn)為的酒店不是選擇,而最常去的酒店往往又不是的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下:泰福大酒店是大家最看好的.,約有31.82%的消費(fèi)者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10.23%,然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),云天賓館雖然說是比較好的,但由于這個賓館的特殊性,僅有舉辦大型會議時使用,或者是貴賓、政府政要才能夠進(jìn)入,所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自我工作或住所的周圍,有必須的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有必須的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時尚消費(fèi),如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,異常是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點(diǎn),市場潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,構(gòu)成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
三、結(jié)論和提議
(一)結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高,屬于中等消費(fèi)水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有到達(dá)小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自我消費(fèi),并且以白酒居多,紅酒的消費(fèi)比較少,用于個人消費(fèi)的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對酒店的消費(fèi),主要集中在中檔消費(fèi)水平上,火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場。
(二)提議
1、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。
2、對消費(fèi)者較多選擇本地酒的情景,政府和商家應(yīng)采取進(jìn)取措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi),實現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
市場調(diào)查報告6
前言:
經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,人們生活水平不斷的提高,這就為手機(jī)的普及創(chuàng)造了條件,同時經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程加快,對信息需求的即時性要求也更為注重了。手機(jī)作為20世紀(jì)末的新事物,它的發(fā)展初期作為一個簡單的通訊工具,走到此刻成為一個新的信息攜帶者,手機(jī)的優(yōu)越性在某些方面已超過了報紙、雜志等信息載體。此刻越來越多的人已經(jīng)將手機(jī)作為一個隨身必備的物品。
調(diào)查資料:
1、調(diào)查時間:20xx年5月16日――20xx年5月20日
2、調(diào)查對象:各大手機(jī)品牌
3、調(diào)查目的:了解手機(jī)行業(yè)市場的現(xiàn)狀
4、調(diào)查方法:走訪、咨詢、網(wǎng)絡(luò)分析法
調(diào)查分析:
(一)手機(jī)市場現(xiàn)狀:
隨著通信類產(chǎn)品的更新?lián)Q代,手機(jī)市場增勢強(qiáng)勁,手機(jī)市場分額也在不斷擴(kuò)大。國內(nèi)移動用戶總數(shù)不斷增加,手機(jī)普及率更是一升再升,并預(yù)計20xx年底國內(nèi)的移動通信市場還將新增至少6000萬用戶,更換新機(jī)的用戶也將到達(dá)6000萬左右,市場總體規(guī)模增長率可達(dá)20.6%。由此可見,手機(jī)市場仍存在著巨大的潛力。
而隨著潛力帶動眾多有實力廠商的進(jìn)入,造成一方面手機(jī)產(chǎn)能急劇膨脹,另一方面,激烈的市場競爭和運(yùn)營商低端購機(jī)也導(dǎo)致了手機(jī)價格的整體下滑。手機(jī)價格的持續(xù)下降不但滿足了大眾的購機(jī)需求,同時也提高了大眾的購機(jī)標(biāo)準(zhǔn),使其對手機(jī)的購買重心越來越集中在智能性方面,也即增強(qiáng)了對智能手機(jī)的需求。一批高科技的代表產(chǎn)物不斷出現(xiàn),Android智能、iPhone等時尚智能手機(jī)受到了越來越多消費(fèi)者的青睞,人們逐漸將目光放在了高端品牌上。
(二)手機(jī)消費(fèi)人群:
手機(jī)消費(fèi)人群廣,廠家根據(jù)不同的使用需求,生產(chǎn)各種款式的手機(jī),滿足顧客需求。其中,年輕人是手機(jī)銷售的最大市場。追求時尚體現(xiàn)個性本就是年輕人的特點(diǎn),對于手機(jī)的選取也更加注重手機(jī)能顯示自己個性的款式。摩托羅拉、三星在設(shè)計手機(jī)款式的時候都更加追求時尚化,滿足消費(fèi)者的需求。
(三)手機(jī)市場特點(diǎn):
(1)手機(jī)市場類型是屬于壟斷競爭市場。
(2)每個廠商的產(chǎn)品是不同質(zhì)的,即存在差別。但差別又不是很多。由于產(chǎn)品的差別性,使得它們相互之間不能完全替代,從而廠商對于自己的產(chǎn)品具有必須的壟斷性。另一方面,由于產(chǎn)品的差別不大或很小,使得它們相互之間具有較高的替代性,從而廠商對自己的產(chǎn)品不具有完全的壟斷性。在手機(jī)市場上,諾基亞、三星、摩托羅拉、蘋果等產(chǎn)品,它們都擁有最基本的功能,能夠滿足消費(fèi)者最基本的`需求,同時也是由于它們之間在產(chǎn)品的質(zhì)量、設(shè)計、功能、技術(shù)等的不同,使得它們之間也不能完全替代,就仿佛一個商務(wù)人士他需要的是黑莓,而對于一般的消費(fèi)者只需其具備較好的功能就行。
(3)在壟斷競爭市場上,商品的品牌是極為重要的,因為作為一個消費(fèi)者對產(chǎn)品的質(zhì)量、功能是有偏好的,我們作為一個消費(fèi)者在一般狀況下不會去購買我們所從未聽說過的產(chǎn)品和服務(wù)的。
(4)為了突出自己的產(chǎn)品特點(diǎn),廠商是會花很多的力氣在廣告、商標(biāo)、包裝上的,從而引起消費(fèi)者的注意并刺激他們的購買欲望。三星、諾基亞、蘋果等等的品牌,其廣告不勝枚舉。
(四)商品分析:
盡管手機(jī)市場面臨巨大挑戰(zhàn),但一些產(chǎn)品銷售狀況依然量好,因為,一些過去主要購買中端標(biāo)準(zhǔn)型產(chǎn)品的使用者,有可能轉(zhuǎn)而購買更便宜的手機(jī),或是轉(zhuǎn)向購買具有更多功能的機(jī)種,觸控屏幕與黑莓鍵盤手機(jī)仍然是推動換機(jī)潮的主要力量。然而,手機(jī)平均銷售價格加速下滑,對中低端手機(jī)制造商帶來了巨大影響!苯(jīng)濟(jì)衰退持續(xù)阻礙了成熟及新興市場的換機(jī)潮。渠道商同時面臨著需求不振與財務(wù)壓力,在能夠重新進(jìn)貨前,務(wù)必消耗掉1,390萬臺的庫存。10/11年各品牌銷售及市場份額狀況款A(yù)ndroid手機(jī)。
與去年同期相比,SonyEricsson在20xx年第二季的市占率下降了2.8%,而出貨量則下滑了41%。盡管市場環(huán)境充滿挑戰(zhàn),專家仍將SE的成績不佳歸因于其手機(jī)缺乏競爭力。SE忽略了主要趨勢,如用于簡訊及電郵、瀏覽網(wǎng)絡(luò)的黑莓鍵盤產(chǎn)品。
智能手機(jī)銷售強(qiáng)勁,20xx年第二季銷售量達(dá)4,090萬臺,較前一季增長27%。由于利潤率較高,因此智能手機(jī)為制造商帶給了更多商機(jī),這是成長最快的領(lǐng)域,且ASP下跌幅度也十分有限。
在高端智能手機(jī)市場,自20xx年第三季以來,宏達(dá)(HTC)一向僅次于蘋果,排行第4。在20xx下半年,由于產(chǎn)品延遲,預(yù)估20xx年收入將較去年減少4%~5%,與先前預(yù)期的10%年增長率相去甚遠(yuǎn)。
調(diào)查總結(jié):
透過調(diào)查,我們了解到,目前主要是國外品牌占據(jù)絕大多數(shù)市場,國產(chǎn)手機(jī)同樣面臨發(fā)展的機(jī)遇。而且智能手機(jī)在整個手機(jī)市場的份額占有率越來越大,各大廠商不斷發(fā)布新產(chǎn)品,以應(yīng)對市場的需要。雖然競爭激烈,但市場廣闊,前景良好。
非常感謝大家閱讀市場調(diào)查報告,更多精彩內(nèi)容等著大家,歡迎持續(xù)關(guān)注,一起成長!
市場調(diào)查報告7
一、調(diào)查背景:
進(jìn)入21世紀(jì)后,城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快,消費(fèi)市場被進(jìn)一步加快,消費(fèi)領(lǐng)域也進(jìn)一步擴(kuò)大。因此帶動了住宅的產(chǎn)業(yè)化,當(dāng)住宅成為一種商品進(jìn)入市場,各類家具與其配套的潔具等裝飾產(chǎn)業(yè)也有了更大的發(fā)展空間。
隨著人們的生活水平日益提高,人們對潔具的需求也有了更高的要求。不僅僅是家庭室內(nèi),如火車站、飛機(jī)場等公共場所的潔具都有了相較于以前的更高的標(biāo)準(zhǔn),也更追求實用耐用、美觀、環(huán)保。針對衛(wèi)生潔具這一方面來講,人們需要更符合我們生活方式的產(chǎn)品。因此,我們需要進(jìn)一步了解潔具市場以及它的發(fā)展方向。
二、銷售市場分析:
、贊嵕呤袌龈艣r:
20xx年的全國調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國潔具行業(yè)經(jīng)過了30多年的發(fā)展,生產(chǎn)與銷售已占領(lǐng)了世界總量的30%。在全國市場中,潮州、唐山、佛山、長葛等重要產(chǎn)地的平均產(chǎn)量月3500多件。近年來,潔具紅葉對國內(nèi)市場的關(guān)注逐漸提高,專業(yè)化的程度也越來越高,整體潔具的概念進(jìn)一步得到企業(yè)的追捧。
而零售市場則開始充斥促銷戰(zhàn)與價格戰(zhàn)的銷售戰(zhàn)略,各種x99
的廣告隨處可見。可是當(dāng)國際性的品牌加入促銷戰(zhàn)中后,消費(fèi)者們越來越向著品牌企業(yè)聚集。各種品牌定價與定位決定了主要市場的方向。一些高端酒店、機(jī)場、代表型公共場所的工程領(lǐng)域主要是被科勒、TOTO、美標(biāo)等少數(shù)國際品牌壟斷。國產(chǎn)品牌則主要出現(xiàn)在學(xué)校。家庭旅館、經(jīng)濟(jì)型酒店等領(lǐng)域。
、跐嵕弋a(chǎn)品的主流分類:
、壑髁鞣诸愂袌龈艣r:
面盆市場:市場中面盆的種類、款式、造型非常豐富,不僅普通的臺上盆、臺下盆、柱盆隨處可見,而且還有嵌墻式面盆、幾座式面盆等。面盆價格相差懸殊,檔次分明,從100元到10000元以上的臺盆都有。影響面盆價格的主要因素有品牌、材質(zhì)與造型。普通陶瓷的
面盆價格較低,而用不銹鋼、鋼化玻璃等材料制作的面盆價格則比較高。但陶瓷面盆還是大多數(shù)消費(fèi)者的首選。面盆除了較為常見的圓形方形之外還有扇形、三角形等,風(fēng)格也多樣化,除了普通的純色系,還有中國風(fēng)、洛可可風(fēng)等特色個性的設(shè)計。
花灑:市場上花灑的外形其實差不多,但在價格上卻有著比較大的差距,150—3500的價格不等。相對于比較貴的一些知名品牌質(zhì)量更高,實用性更優(yōu),如TOTO的花灑,最低的標(biāo)價都是1000左右,而3000以上的這使從國外進(jìn)口的。
浴缸:家居建材市場銷售的浴缸把部分以質(zhì)輕耐用的亞克力材料為主,F(xiàn)在,還有不少人選擇木制的浴桶,賣場之中浴桶的銷量還比較可觀。
馬桶:在馬桶這方面,國產(chǎn)品牌尚高衛(wèi)浴、箭牌、東鵬等似乎都在利用大幅降價來吸引消費(fèi)者,打折前的馬桶以4800——10000這樣的價格居多,基本上會打六七折的樣子。但同類產(chǎn)品,進(jìn)口的就不會有很高的折扣。
就市場上的馬桶來講,其陶瓷配件其實差不多,但內(nèi)部排水工藝和品牌價值就拉開了價格。雖然,在功能方面現(xiàn)在出現(xiàn)了旋沖式、靜音式、斜沖式、直落式、虹吸式、噴射式,造型則出現(xiàn)了連體式、與臺盆系列、連體式坐便器、婦洗器、蹲便式器、小便器、拖布盆、柱式或臺式洗面器國產(chǎn)品牌也可以在基本型上做到形似,在內(nèi)在的結(jié)構(gòu)設(shè)計上往往存在缺陷和技術(shù)上的不足,使得許多國產(chǎn)品牌在使用壽命、節(jié)約用水、外觀細(xì)微處、使用舒適度等許多方面都和進(jìn)口衛(wèi)浴品
牌有不小的差距。雖然極具價格優(yōu)勢,但是國產(chǎn)衛(wèi)浴品牌的這些關(guān)系到使用耐久性的明顯不足,仍使得許多高檔消費(fèi)者不愿問津。 ④中外潔具品牌定位與銷售情況:
科勒:科勒的理念是“藝術(shù)品”,用戶定位是中高端用戶
TOTO:理念是節(jié)能環(huán)保、有效用水、達(dá)至完美,用戶定位為富有人群,產(chǎn)品定位以智能為導(dǎo)向。
美標(biāo):產(chǎn)品分為經(jīng)濟(jì)型、豪華型、基本型和超豪華型4種,用戶定位為中高端人群。
惠達(dá):理念是創(chuàng)意、品位、生活,以“質(zhì)量衛(wèi)浴”為核心,品牌定位為走差異化路線,打造適合農(nóng)村市場的建材產(chǎn)品。
恒潔:秉持“以客戶為中心”理念,全面推行“終身售后服務(wù),五年免費(fèi)保修”的服務(wù)承諾,定位為中偏低檔。
阿波羅:產(chǎn)品定位為奢華高貴,價格定位為高貴不貴。
通過周邊市場的銷售情況和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查信息來看,就一般群眾來說,大家普遍傾向于選擇國產(chǎn)品牌,如箭牌、尚高、惠達(dá)、阿波羅等品牌,基本上是本土的一線品牌,價格適中,設(shè)計符合中國國情,雖然進(jìn)口潔具經(jīng)久耐用,但相較于國產(chǎn)品牌來說價格偏高,多數(shù)消費(fèi)者表示,三五年換新加起來的價錢也比國際品牌實惠。而且,現(xiàn)在的國產(chǎn)品牌也越做越好了,也有越來越多的人去關(guān)注國貨,這也推動了國產(chǎn)潔具的發(fā)展。
隨著國內(nèi)市場的擴(kuò)大,國外衛(wèi)浴潔具品牌進(jìn)軍中國的步伐也明顯加快。由于國際品牌技術(shù)與產(chǎn)品質(zhì)量過硬,在沒有過多的宣傳的條件
下仍然能吸引很大一部分人群去選擇它們。以美國的科勒為例,其市場定位高檔,除零售外,它占據(jù)了一大部分五星級酒店的市場,而部分富裕的家庭也會因其耐用、上檔次選擇像科勒這樣的國際品牌。但由于國際潔具品牌的產(chǎn)品價格偏高,僅僅占領(lǐng)了高端市場,普通民眾的家庭基本不會選擇,機(jī)場和火車站這樣的公共場所也是大部分地選用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌。
三、發(fā)展趨勢:
從現(xiàn)在的市場上的潔具產(chǎn)品可以看出衛(wèi)浴潔具產(chǎn)品漸漸地家具化,越來越注意結(jié)局的外形,崇尚美觀的潔具。在美觀的基礎(chǔ)上,設(shè)計師們也更傾向極簡主義,讓使用更加簡單、更加方便。消費(fèi)者們也不再追捧那些華麗、派頭十足的“大件”潔具。隨著科技的發(fā)展,衛(wèi)浴潔具也一步步智能化。由于資源的日益緊張,綠色環(huán)保、節(jié)水也是未來潔具設(shè)計的重要方向之一。顏色上,未來的潔具,還會將以淺色調(diào)為主,還是要給人干凈、清透的感覺。消費(fèi)者早已摒棄了原來衛(wèi)生間僅滿足單一洗浴功能的觀念,衛(wèi)浴設(shè)備日趨精致、完美并能體現(xiàn)健康,人們越來越舍得花錢買衛(wèi)浴設(shè)施帶來的“舒心”和“安心”。因此“人文”衛(wèi)浴潔具,也將成為設(shè)計發(fā)展重點(diǎn),F(xiàn)存的.根據(jù)不同年齡階段的的人設(shè)計不同高度、寬度的坐便器就可以體現(xiàn)這樣的理念,所有的產(chǎn)品還是應(yīng)該按照人體的使用方式、使用習(xí)慣來設(shè)計研發(fā)的。
四、調(diào)查總結(jié):
就我們的國產(chǎn)品牌來說,近幾年的發(fā)展態(tài)勢還是很好的,一些具有品牌影響力和號召力的民族衛(wèi)浴品牌也逐漸走向國際,我們在產(chǎn)品質(zhì)量上已經(jīng)具備了一定的實力。但是作為高端消費(fèi)市場的星級酒店和一些高端的個體消費(fèi)者,他們在選擇衛(wèi)浴潔具產(chǎn)品時依然選擇國際品牌而不是本土產(chǎn)品,由此現(xiàn)狀可見,本土品牌的產(chǎn)品不能再一味地模仿,一味地打低價牌了。
在調(diào)查過程中,我發(fā)現(xiàn)國內(nèi)潔具行業(yè)還是比較混亂的,多數(shù)品牌沒有自己的核心技術(shù),沒有把握好產(chǎn)品設(shè)計的正確方向。有很多品牌店的產(chǎn)品做的很漂亮,但實用性欠缺。未來的潔具行業(yè)應(yīng)該晶塊形成一個完整的產(chǎn)業(yè)群,對資源進(jìn)行合理配置。按消費(fèi)者的需求來說,潔具在滿足了使用功能外,還要解決節(jié)水、節(jié)能、舒適、防老化等多項功能,這樣新一代的產(chǎn)品,就要利用生物技術(shù)、電子技術(shù)、感應(yīng)技術(shù)等綜合性高科技成果,將各種新功能進(jìn)行組合配套,以提高衛(wèi)生陶瓷產(chǎn)品的綜合功能與實物質(zhì)量。
作為潔具產(chǎn)品,本土品牌最應(yīng)提高的就是核心技術(shù),雖然我們的產(chǎn)品和進(jìn)口品牌看起來差別不大,但卻有大部分的差異存在與內(nèi)部的技術(shù)含金量上。以花灑為例,國產(chǎn)的花灑易塞孔,時間長后吐水無力,但國際品牌花灑內(nèi)的除垢針功能就能很好地解決這個問題,而且保修時間長。國產(chǎn)品牌還應(yīng)在人性化設(shè)計上更下功夫,比如馬桶使用時外濺的問題、冬天坐便器過涼、水龍頭出水面的問題等等,我們要將舒適度和核心技術(shù)作為發(fā)展的側(cè)重點(diǎn),而不是只做表面功夫。
從全球范圍來看,潔具逐漸功能化、實用化,中國本土的潔具品牌也應(yīng)該跟上世界的腳步,讓被銷售的產(chǎn)品真正能引領(lǐng)一種生活方式。
市場調(diào)查報告10
康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌,以吸引不同人群!案M多”系列定位為農(nóng)村市場,“亞洲精選”定位為年輕人,“福香脆”則是針對中小學(xué)生消費(fèi)者的!
一:市場概況及營銷環(huán)境分析
數(shù)據(jù)顯示,康師傅在市場上所占份額約為42%,在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。
而從近幾年的方便面銷售量走勢圖可以看出,方便面食品今年來的消費(fèi)量保持持續(xù)增長態(tài)勢,xx年達(dá)556.3億包,人均消費(fèi)量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗,年人均消費(fèi)達(dá)4袋后,方便面市場的發(fā)展會趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來判斷,一個行業(yè)的增長率維持在1%左右,即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期,F(xiàn)方便面行業(yè)增長率在1%左右,進(jìn)入了緩慢增長的階段。且方便面是一個高度市場化和成熟化的行業(yè),門檻本身就高,加之行業(yè)先天的利潤微薄,使得行業(yè)格局呈現(xiàn)穩(wěn)定。市場主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè),康師傅、統(tǒng)一、白象、華龍、華豐等方便面廠家市場占有率超過了7%,行業(yè)集中度很高!
方便面市場競爭日益加大:
1、價格競爭白熱化,渠道爭奪日益激烈。
2、品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。
3、地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。
4、一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸,二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
5、工廠布點(diǎn)增加,合理化布局。
6、追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng),利潤最大化。
二:產(chǎn)品及競爭對手分析
從整體競爭格局上看,方便面市場的集中度很高,僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的7%。而在忠誠度上,康師傅高達(dá)76%,統(tǒng)一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌,但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
而從區(qū)域差異化上,康師傅的強(qiáng)勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū),而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū),但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點(diǎn),有效保證了市場占有率。
在品牌差異化上,個品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營,主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上?祹煾祻(qiáng)力推出具有各國風(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現(xiàn)。各競爭對手廣告分析
康師傅在今后的廣告目標(biāo)為:
1、傳達(dá)未來的方便面發(fā)展理念——口味將不會受到地域的限制。
2、迅速打入目標(biāo)市場,保持較高占有率,提高重度消費(fèi)者數(shù)量
3、提高指名購買率,塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。
4、提高康師傅整體品牌知名度。
5、是康師傅廣告深入人心。
三:消費(fèi)者分析
1、方便面的主流消費(fèi)者是15—35歲的年輕群體,這部分人是方便面的忠實
消費(fèi)群體全時性固定工作的白領(lǐng)占了總消費(fèi)人群的46%,學(xué)生群體占了總消費(fèi)人群的17%。
2、如果每月消費(fèi)11袋者為重度消費(fèi)者,則男性群體重度消費(fèi)者占53.3%。
于此相對應(yīng)的是女性消費(fèi)者占46.7%。
3、隨著收入增加,消費(fèi)者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的
開始關(guān)注營養(yǎng)成分,康師傅敏銳的注意到了這一變化,并經(jīng)過調(diào)研,發(fā)現(xiàn)七成消費(fèi)者對營養(yǎng)型速食面感興趣。
四:市場分析總結(jié)
通過分析,我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位:
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新
5、建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制,通過建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制來經(jīng)營通路,使產(chǎn)
品在最短的時間內(nèi)與零售商見面、與消費(fèi)者見面。同時通過這種通路,
建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制,不斷的聽取消費(fèi)者的感受和意見,這也是我們不斷創(chuàng)新的動力源泉。
市場調(diào)查報告8
一、摘要:為深入貫徹落實“消費(fèi)與責(zé)任”主題精神,深化“文明消費(fèi)、健康飲食”理念的宣傳教育,了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費(fèi)狀況,進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營行為,倡導(dǎo)誠信經(jīng)營,不斷推進(jìn)餐飲業(yè)的“新消費(fèi)運(yùn)動”深入開展。更好地為消費(fèi)者營造規(guī)范、健康、和諧的消費(fèi)環(huán)境,促進(jìn)消費(fèi)者樹立理性、責(zé)任、文明的消費(fèi)新風(fēng)尚,F(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高,各種各樣的餐館屹立于大街小巷,人們到餐館去就餐的機(jī)會也逐漸增多,他們對飲食的安全、飲食環(huán)境等各個方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化,本小組基于此,對本次石河子市區(qū)的餐飲消費(fèi)情況進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查采取了問卷調(diào)查的方式,對各個餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查,通過對他們的調(diào)查,深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費(fèi)的相關(guān)情況。
二、導(dǎo)語:為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費(fèi)情況,我們小組五人于20xx年7月25日至8月10日對石河子部分餐館進(jìn)行了問卷調(diào)查和訪談。通過我們做出來的調(diào)查問卷發(fā)放于消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查,對餐館管理者主要采用訪談的形式,對相關(guān)情況進(jìn)行了調(diào)查,本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷400份回收378份,回收率94、5%,且回收的每一張調(diào)查問卷都切實有效。通過這些人的反饋情況以及大家對這些情況的匯總,我們對石河子市的飲食消費(fèi)情況有了一定的了解,達(dá)到了我們本次調(diào)查的目的,現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進(jìn)行予以總結(jié),其相關(guān)情況如下:
三、(一)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計
1、被調(diào)查者的身份、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計
在本次的調(diào)查結(jié)果中,有75、4%的餐飲消費(fèi)為男性,而女性只占了24、6%的比例。在15歲到20歲的消費(fèi)者占的比例為12、1%、21歲到30歲的占了35、2%、31到40歲的人群占了35、6%、41歲到50歲的消費(fèi)者擁有15、3%,51歲到60歲的消費(fèi)這占有的比例相對較小,為1、8%,而其他年齡階段的消費(fèi)者,在本次的調(diào)查結(jié)果中所占有的比例就為0。在去餐館消費(fèi)的人群之中,自己的收入在20xx到5000的消費(fèi)者在被調(diào)查者中所占有的比例為48、2%,而20xx以下的人群所占有的比例為17、6%,有28、2%的消費(fèi)者目前是沒有收入的,而較高的收入人群5001到8000的消費(fèi)者所占的比例只有6、0%,而在本次的調(diào)查活動中月收入在8000以上的消費(fèi)者是沒有的。具體情況根據(jù)表一
2、被調(diào)查者在餐館的消費(fèi)實際情況統(tǒng)計
在被調(diào)查的顧客之中,有53、5%的顧客會選擇不確定的時間去外面餐廳就餐、有5、6%的消費(fèi)者會選擇3個月才去一次、有11、3%的顧客會在一個月之內(nèi)就去外面的餐館就餐一次、每周或每天都到餐館消費(fèi)的人在本次的調(diào)查中占了29、6%。消費(fèi)者平時在外面就餐時有38、8%的顧客都不確定有多少個人和他們一起去,有38、3%的消費(fèi)者會選擇在3個人以內(nèi)共同去消費(fèi),而有9、4%的顧客會有七、八個人一起到餐館消費(fèi),還有13、5%的人會選擇4到5個人一起到外面的餐館去吃飯。在這些到外面消費(fèi)的顧客之中,有40、9%的客人會在一個月內(nèi)在外面餐館消費(fèi)100元到500元,有34、5%的消費(fèi)者會在一個月內(nèi)給出500到1000元用于外出就餐,每月消費(fèi)1000以上的消費(fèi)者在本次調(diào)查中占了16%的比例,其余的消費(fèi)者為一個月內(nèi)用于外出吃飯的錢僅為100元。而這些顧客23、2%的客人會議商務(wù)應(yīng)酬為目的而吃飯,也有10、2%的人也遠(yuǎn)朋來訪為目的,也有35、2%的人會選擇在節(jié)日慶賀是外出吃飯,情侶約會也是他們目的之一,家庭聚會、生日聚會等都逐漸成為餐館用餐的目的。具體調(diào)查數(shù)據(jù)見表二
3、顧客對餐館的相關(guān)期望
在被調(diào)查者中,消費(fèi)者認(rèn)為人均消費(fèi)(不含酒水)的價格30元的比例占到了27、8%、還有34、1%的人會認(rèn)為人均消費(fèi)多少是無所謂的,有21、4%的客人會覺得人均消費(fèi)50元是較為合適的,而也有9、3%的人認(rèn)為人均消費(fèi)在80元較為合理,也有7、4%的消費(fèi)者會認(rèn)為人均消費(fèi)100元是很平常的。顧客也對餐館的風(fēng)格有一定的期望:有9、1%的消費(fèi)者會非常喜歡古典風(fēng)格,有25、8%的客人覺得現(xiàn)代風(fēng)格是他們的首選,當(dāng)然也有23、1%的消費(fèi)者會選擇淳樸一點(diǎn)的風(fēng)格,更有20、9%的消費(fèi)者會選擇藝術(shù)類的風(fēng)格,還有一些消費(fèi)者會選擇其他類型的餐館風(fēng)格。消費(fèi)者中有37、2%的人會在乎食物的味道,有45、3%的客人會在意產(chǎn)品的價格,也有35、7%的消費(fèi)者會非常追求餐館的環(huán)境衛(wèi)生狀況,其中有42、1%的人會非常注重餐館的服務(wù)質(zhì)量,當(dāng)然也有24、6%的人為非常在意裝修風(fēng)格,當(dāng)然品牌形象和地理位置也是顧客所看重的。當(dāng)然目前菜的價格也是他們所看重的有73、6%的消費(fèi)者覺得價格不合理,有62、7%的客人認(rèn)為應(yīng)該下調(diào)菜的價格。具體調(diào)查數(shù)據(jù)見表三
4、餐館老板的情況
有35、1%的老板會選擇經(jīng)營特色小吃,也有36、2%的經(jīng)營者會選擇火鍋店,也有25、1%的老板會選擇經(jīng)營洋快餐或西餐自助餐,當(dāng)然還有特色餐飲店或者其他的類型。餐館的盈利在50%到100%的為30、0%,10%到20%的為45、1%,而20%到30%的占有34、5%,100%以上的就只有4、6%。具體數(shù)據(jù)見表四
5、回頭客人的來源
40、2%的客人認(rèn)為分量充足是他們作為回頭客的必要條件,45、6%的人認(rèn)為價格實惠是其首要條件,還有服務(wù)質(zhì)量好壞、人多、安全衛(wèi)生也是他們考慮的內(nèi)容之一。是否排隊也是其考慮的因素,65、0%的人經(jīng)常去沒有排隊的地方。
(二)調(diào)查結(jié)果分析:
參與本次調(diào)查的人員組成可以看出,在調(diào)查的75、4%為男性消費(fèi)者,從中可以看出,男性消費(fèi)者更習(xí)慣于到外面餐館就餐,減少在家里自己做飯的機(jī)會。其中31-40歲的人習(xí)慣于在餐館就餐,一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面。隨著人們社會的進(jìn)步,消費(fèi)者的收入也在逐漸提高,由統(tǒng)計得出:現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在20xx至5000,這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),這部分人的消費(fèi)的逐漸帶動了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動了石河子市經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。
有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),人們也逐漸在生活中、工作中不時的到餐館去就餐,消費(fèi)者在外就餐的頻率更高了,而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分,例如商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會、情侶約會等,餐飲也的發(fā)展也推動了各個方面的進(jìn)步。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們每月用于在外就餐的'費(fèi)用也在逐漸的提高,從而說明了人們的消費(fèi)水平在隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中在逐漸的提高,人們更加追求在外的享受。
在消費(fèi)之中,每次花多少錢,對石河子現(xiàn)在的消費(fèi)者來說已經(jīng)無所謂,但是他們在消費(fèi)的過程中,也為對餐飲提出了較高的要求,消費(fèi)者不再只注重食品的分量多少,而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個方面提出較高的要求,在裝修風(fēng)格上,現(xiàn)代風(fēng)格、淳樸風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求,說明現(xiàn)在的消費(fèi)者在品味等各個方面得到了提高,展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活,跟上社會的發(fā)展步伐。但有一點(diǎn)值得注意,雖說社會發(fā)展了但是人們還是在消費(fèi)的時候非常關(guān)心價格問題,價格的高低是他們考慮的重要因素,希望自己能夠消費(fèi)到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費(fèi)者的重大轉(zhuǎn)變,同時也更關(guān)注民生問題。
在通過和餐館的管理者交流的過程中,也得到了許多有價值的信息,大部分管理者都認(rèn)為現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)觀有了很大的變化:家庭、同學(xué)、同事就餐多了,消費(fèi)也比以前多很多;以前很多消費(fèi)者會根據(jù)價錢點(diǎn)菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來選擇;索要發(fā)票的人也增加了說明消費(fèi)者法律法規(guī)意識和對自己的保護(hù)意識增強(qiáng)了。
隨者國內(nèi)物價的逐漸上漲,成本的提高給餐館經(jīng)營者帶來了很大的壓力。餐館的盈利率越來越低,10%-20%所占的比例太高,而100%以上的餐館所占的比例過于少,這讓普通的經(jīng)營者在經(jīng)營一些較為小的餐館是顯得比較吃力。應(yīng)此,降低物價,降低CPI是一個非常嚴(yán)峻的問題,急需快速解決日益上漲的成本價格。雖說是這樣,但是餐飲經(jīng)營者在選擇經(jīng)營的種類時,還是會選擇許多不同的類型,特色小吃、快餐、西餐等都是他們的首選,說明石河子地區(qū)的餐飲也出現(xiàn)了多元化發(fā)展,提升了石河子地區(qū)多元化的形象。
在消費(fèi)以后,很多顧客會根據(jù)該餐館的實際情況選擇是否再一次光臨,現(xiàn)在石河子地區(qū)的人在消費(fèi)的時候,分量的多少是他們考慮回頭的主要因素,同時價格上的優(yōu)惠也給了他們更多的誘惑,還有就是一個餐館人是否多,是否需要排隊也是他們的考慮因素。
(三)看法與建議
今年來,隨著石河子地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,給各行各業(yè)注入了新鮮血液,推動了各方面的發(fā)展,其中石河子地區(qū)的餐飲業(yè)也出現(xiàn)較為快速的發(fā)展同時也出現(xiàn)了一下問題,對此提出以下觀點(diǎn)與意見:
1、調(diào)查的情況來看,石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了許多新的狀況,例如:物價的上升,給餐飲也的利潤帶來了很大的打擊,很多餐館的利潤出現(xiàn)較低的情況,對石河子地區(qū)餐飲的發(fā)展起到了一定的阻礙作用,因此,控制物價是當(dāng)前的首要任務(wù),物價降下來才能推動石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展。
2、從顧客對飲食的要求來看,餐飲企業(yè)應(yīng)該在經(jīng)營的過程中考慮在裝修時裝修不同類型的風(fēng)格,有利于顧客不同的需求。同時在經(jīng)營的時候,提高自己的服務(wù)質(zhì)量以及食物分量和衛(wèi)生質(zhì)量,這樣有利于吸引回頭客,提升自己餐館的品牌形象,以此吸引更多的消費(fèi)者光臨。
3、現(xiàn)在的石河子地區(qū)的餐館的品牌形象還為完全建立,應(yīng)該通過更多的廣告、傳單等方式來提升品牌形象。借此推動整個石河子地區(qū)的餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展。
市場調(diào)查報告9
隨著改革開放的深入和人民生活水平的不斷提高,我區(qū)餐飲業(yè)近年來得到了快速發(fā)展,已成為城區(qū)居民消費(fèi)需求中發(fā)展速度、增長幅度較快的行業(yè),也是我區(qū)目前消費(fèi)市場的一大亮點(diǎn)。為摸清我區(qū)餐飲業(yè)家底,全面掌握餐飲業(yè)所處的現(xiàn)狀、業(yè)態(tài)分布和發(fā)展趨勢,從而進(jìn)一步擴(kuò)大開放,做大產(chǎn)業(yè),做強(qiáng)品牌,更好地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)業(yè)態(tài)合理布局,提升檔次,健康發(fā)展,培育雨湖區(qū)支柱稅源,鞏固商貿(mào)中心地位,雨湖區(qū)組織相關(guān)部門組成聯(lián)合調(diào)查組,于20xx年4月—6月對全區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行了一次全面的調(diào)查。通過上門走訪,召開座談會和問卷調(diào)查等形式,基本摸清了我區(qū)餐飲業(yè)狀況及發(fā)展需求等情況,現(xiàn)就餐飲業(yè)調(diào)查情況報告如下:
一、我區(qū)餐飲業(yè)現(xiàn)狀及呈現(xiàn)的特點(diǎn)
(一)基本現(xiàn)狀
從近年來統(tǒng)計和注冊登記情況來看,我區(qū)餐飲業(yè)總體呈快速增長態(tài)勢。此次被調(diào)查235家經(jīng)營戶中,20xx年以前開業(yè)經(jīng)營的占25%;20xx年—20xx年開業(yè)經(jīng)營的?span lang=en-us>75%。具有一定代表性。20xx年底我區(qū)餐飲業(yè)完成消費(fèi)總額為23170萬元,20xx年底為26108萬元,20xx年底為31050萬元?傮w每年經(jīng)營額和經(jīng)營戶個數(shù)按15%左右增長。截止20xx年底,我區(qū)共有餐飲業(yè)經(jīng)營戶2350戶,其中規(guī)模經(jīng)營戶63家占2.6%;個體經(jīng)營戶2200家占93.6%;企業(yè)法人單位61家,占2.59%;公司連鎖經(jīng)營26家,占1.1%。完成工商登記2100家,(其中市工商局登記注冊1820家,區(qū)工商分局登記注冊280家),享受再就業(yè)優(yōu)惠政策的經(jīng)營戶為1800多家,占76.5%;平均年上交稅金360萬元;安置就業(yè)人員14000多人。
(二)我區(qū)餐飲業(yè)快速發(fā)展呈現(xiàn)出幾大特點(diǎn)
1、經(jīng)營主體多元化。隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深入,餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化,私營、股份合作、連鎖店、個體經(jīng)營企業(yè)迅速發(fā)展,市場份額不斷擴(kuò)大。同時國營企業(yè)、集體企業(yè)通過改制也得到了發(fā)展。總體來說,個體餐飲業(yè)和私營企業(yè)整體規(guī)模和經(jīng)營檔次得到增強(qiáng),主體多元化趨勢逐漸明顯。
2、經(jīng)營品種齊全化。在我區(qū)既有傳統(tǒng)的中式餐館、飯店和酒樓,如“紅月亮”、“湘潭大酒店”、“凱旋門”、“湘里人家”、“湘里我家”等,也有西式和融合中西文化于一體的如“萬利隆”、“多美麗”、“麥當(dāng)勞”;既有高檔傳統(tǒng)餐飲店,如“湘潭賓館”、“龍騰賓館”,也有便民傳統(tǒng)飲食如“土菜館”、“人民公社”、“貓記活魚”、“多一鋒面館”,街頭巷尾的小炒店更是星羅棋布。使市民在消費(fèi)種類上有了更多的選擇,可以吃飯、飲茶,也可以悠閑地品咖啡、泡酒吧,還可以在商務(wù)會所進(jìn)行商務(wù)活動,初步形成了百花齊放,百家爭鳴的局面。
3、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲企業(yè)的經(jīng)營理念和營銷方式也發(fā)生了明顯變化。 “三資”快餐企業(yè)早也已涉足我區(qū)餐飲市場,并得到迅速發(fā)展。如“巴西燒烤城”、“肯德基”、“麥當(dāng)勞”、“上島咖啡”、“耶利亞”等已發(fā)展多家連鎖經(jīng)營店;中式快餐也加快了發(fā)展,一些老牌的中餐店如“食為天”,“桂林人”等在激烈的市場競爭中,一方面保持和發(fā)揚(yáng)了經(jīng)營正餐傳統(tǒng),另一方面也積極發(fā)展快餐、西餐經(jīng)營,取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。還有如東方紅大酒店集飲食和文藝演出融為一體,以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需求。
4、消費(fèi)對象大眾化。無論是高檔餐飲或個體經(jīng)營企業(yè),消費(fèi)的對象主要都瞄準(zhǔn)了大眾化群體。以大眾口味,大眾消費(fèi)為主,適當(dāng)配備特色飲食。如“凱旋門”、“越來越好”等個體店面主要是針對大眾消費(fèi),以實惠的價格、優(yōu)良的環(huán)境贏得大量回頭客。
5、“假日消費(fèi)”新增亮點(diǎn)。隨著居民收入的穩(wěn)定增長和消費(fèi)觀念的變化。餐飲消費(fèi)不斷升溫,特別是假日餐飲消費(fèi)快速增長,不僅活躍了市場,而且也成為消費(fèi)的'一個亮點(diǎn)。據(jù)調(diào)查我區(qū)餐飲企業(yè)在20xx年“春節(jié)”、“五一”黃金周期間,每天的營業(yè)收入遠(yuǎn)高于平時日均營業(yè)收入3-5倍。隨著假日餐飲消費(fèi)的升溫,節(jié)假日預(yù)訂餐飲已屢見不鮮,有時甚至要提前十多天。
二、我區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題
本次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我區(qū)的餐飲業(yè)總體規(guī)模在逐步擴(kuò)大,銷售收入逐年增長,經(jīng)營方式、業(yè)態(tài)布局等也發(fā)生了明顯變化。但在經(jīng)營方式、網(wǎng)點(diǎn)布局、規(guī)模檔次、食品安全、消防安全等方面還存在不少問題。
1、產(chǎn)業(yè)布局不合理,成堆積式發(fā)展。通過對全區(qū)各地段和街區(qū)進(jìn)行走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中高檔門店主要集中在大湖路和迎賓路交匯處,如“劉羅鍋食府”、“湘里人家”、“湘里我家”、“紅月亮大酒店”等。在高校周圍、小街小巷及河堤上主要是個體小業(yè)主經(jīng)營,自發(fā)形成一家連一家聚集點(diǎn)。而在人口相對密集的砂子嶺、火車站、韶山東路等地段和部分市場周圍,上檔次的餐飲企業(yè)及個體經(jīng)營戶都很少,只有幾家檔次不高的家庭作坊式酒家,三輪車推著盒飯叫賣成了砂子嶺市場群內(nèi)經(jīng)銷商和顧客主體消費(fèi)。韶山東路沿線鋪面林立,但大中型餐飲企業(yè)只有“川津湘大酒店”和“火鍋城”。護(hù)潭廣場金海水果批發(fā)大市場周邊幾乎沒有一家。其實,砂子嶺市場群有很大的市場需求,若設(shè)立并發(fā)展中檔快餐門店經(jīng)營,必將獲得豐厚的回報。
2、環(huán)境衛(wèi)生不合要求。據(jù)調(diào)查我區(qū)餐飲經(jīng)營聚集點(diǎn)大多配套設(shè)施不全,管理混亂。如大湖路和迎賓路、基建營商業(yè)圈、高校周圍,經(jīng)營門店林林總總,但這些地方車輛亂停亂靠,污水煙氣沿街排放,餐具清洗一盆水,吵吵鬧鬧像趕集。規(guī)模餐飲企業(yè)稍好一些,但許多企業(yè)也難以達(dá)到排污標(biāo)準(zhǔn)。
3、規(guī)模不大,檔次不高。一是在我區(qū)范圍內(nèi)高檔次,大規(guī)模的餐飲企業(yè)很少。根據(jù)抽樣調(diào)查的235家經(jīng)營單位中,占地面積在500m2以上的只占10.25%;上交稅金在5萬元以上的只有21%;占地面積在100m2以下的為56%;上交稅金在2萬元以下的為52.3%。從業(yè)人員在10人以下的占86%。尤其是在一些人群相對集中的校園周邊,絕大多數(shù)是家庭作坊式的個體經(jīng)營戶,只有幾個平方米的經(jīng)營面積,而數(shù)量卻占總體經(jīng)營戶的一半以上。二是管理沒上檔次,服務(wù)質(zhì)量不高。如我區(qū)有個別大中型餐飲企業(yè),不是專人主動服務(wù)顧客,而是顧客需要什么或調(diào)整膳食都要離座找人。個體經(jīng)營門店,更是無服務(wù)意識可談。來也匆匆,去也匆匆,一切隨你,無人理睬。三是無序競爭自食其果。如大湖路兩家相距較近的餐飲企業(yè)明爭暗斗挑起爭端,最后兩敗俱傷。不是靠信譽(yù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)競爭來贏得人氣,而是采取原始的惡性無序競爭搶掠市場。
4、管理有漏洞,造成稅收大量流失和同行業(yè)間的不平等競爭。據(jù)調(diào)查,全區(qū)的2300多家經(jīng)營戶中,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營的不多,偷稅漏稅現(xiàn)象嚴(yán)重。除個體經(jīng)營門店具有普遍性外,我區(qū)幾家大中型餐飲店也有不同程度偷漏稅現(xiàn)象,如20xx年度在我區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營排名靠前的也有兩家被稅務(wù)部門查處。原因是多方面的:一是人群相對集中的校園周邊,以家庭作坊式的個體經(jīng)營戶為主,未辦理任何手續(xù),長期進(jìn)行非法經(jīng)營;二是部分經(jīng)營戶鉆“再就業(yè)綠色通道”政策的空子!霸倬蜆I(yè)綠色通道”是針對下崗職工出臺的鼓勵再就業(yè)政策,符合條件的可免除一切稅費(fèi),是政府執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。自該政策實行以來,得到了社會的普遍歡迎。但由于管理存在漏洞,對申報和審核不嚴(yán),還有一些經(jīng)營戶通過不法渠道或采取“掛羊頭賣狗肉”方式,致使大量并不符合條件的經(jīng)營戶拿到了“綠色通行證”,堂而皇之逃避稅收。如“劉羅鍋食府”20多個就業(yè)人員,只有一個再就業(yè)優(yōu)惠證,就在“合法”地享受政策優(yōu)惠。還有的經(jīng)營戶聘用或借用他人再就業(yè)優(yōu)惠證免稅免費(fèi),甚至號稱全是下崗職工,希望政府給予更加優(yōu)惠的政策。據(jù)統(tǒng)計,到6月底止,我區(qū)2200多家個私經(jīng)營戶享受綠色通道政策的約為1800多戶,根據(jù)抽樣調(diào)查,不符合或不完全符合政策的約占60%約為1100戶,占總經(jīng)營戶的50%,20xx年,我區(qū)餐飲業(yè)消費(fèi)總額為31050萬元,折半計算為在此類經(jīng)營戶的消費(fèi)額為15525萬元,按餐飲業(yè)平均利潤率30%,平均稅率10%計算,每年流失稅收大約460余萬元。
稅收大量流失的同時,也帶來了不平等競爭的不良后果,根據(jù)問卷調(diào)查統(tǒng)計,那些合法經(jīng)營、按章納稅、未享受再就業(yè)優(yōu)惠政策的經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營門店中有68.2%的經(jīng)營者要求公平競爭,規(guī)范經(jīng)營收費(fèi)和公平享受綠色通道優(yōu)惠政策。
5、行政中心東移,帶走一批較高檔次的消費(fèi)群體。一是市政機(jī)關(guān)和市直部門的消費(fèi)及相應(yīng)的接待、招待消費(fèi);二是由市里主辦的大型商務(wù)活動、經(jīng)貿(mào)活動消費(fèi)。由于上述消費(fèi)已轉(zhuǎn)移到河?xùn)|地區(qū),驅(qū)使我區(qū)內(nèi)的大型餐飲企業(yè)紛紛在河?xùn)|開設(shè)分店搶占市場。如“湘潭大酒店”、“紅月亮大酒店”相繼加大河?xùn)|店投資力度,新增餐飲企業(yè)也主要立足河?xùn)|市場,這無疑給我區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展也造成了相當(dāng)影響。
三、加快餐飲業(yè)健康發(fā)展設(shè)想和措施
1、加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo),合理規(guī)劃網(wǎng)點(diǎn)
一要根據(jù)市場需求加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo),克服分布不均的缺陷。如砂子嶺市場群、韶山東路護(hù)潭市場周邊,可引導(dǎo)進(jìn)行快餐經(jīng)營,滿足流動人員就餐需要。二是要在傳統(tǒng)的以提供各種中式炒菜和主食為主,加快發(fā)展小吃、茶館、酒吧和其他餐飲業(yè)態(tài),以品種繁多、色彩繽紛,味道多樣,極具地方特色贏得眾多消費(fèi)者就餐。根據(jù)我區(qū)大眾化消費(fèi)比例較高的特點(diǎn),可在平政路、中山路等街段建設(shè)開發(fā)“小吃一條街”,形成風(fēng)味小吃聚集地。三是在城市拓展和房產(chǎn)開發(fā)等市場建設(shè)中,對餐飲經(jīng)營等配套設(shè)施進(jìn)行前期規(guī)劃,從而使我區(qū)餐飲業(yè)呈現(xiàn)多種業(yè)態(tài)并存局面,均衡分布,平衡發(fā)展。
2、加強(qiáng)管理、引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營
一方面要組織工商、稅務(wù)、城管、衛(wèi)生、環(huán)保等執(zhí)法部門加強(qiáng)管理,徹底取締無條件經(jīng)營和不合標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營門店。嚴(yán)格取締居民區(qū)影響市民居住環(huán)境的家庭門店經(jīng)營戶。嚴(yán)格按照法律和政策要求對經(jīng)營戶進(jìn)行規(guī)范管理,依法辦理好一切手續(xù)。另一方面,要規(guī)范綠色通道。要嚴(yán)格按照省、市文件精神和相關(guān)就業(yè)政策,加強(qiáng)對再就業(yè)優(yōu)惠證辦理工作的管理和清理,對不符合條件的不得發(fā)證,對已發(fā)證但經(jīng)查實不符合政策的要及時收回證件。同時,對已享受“綠色通道”的也要實行動態(tài)管理,不能“一勞永逸”。
3、尊重地方傳統(tǒng),促進(jìn)中西融合
要充分利用長株潭三市融城的契機(jī),發(fā)揮我區(qū)商貿(mào)中心優(yōu)勢,使餐飲服務(wù)做到與時俱進(jìn),適應(yīng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。要在滿足不同消費(fèi)需求上,在特色和便捷上有所突破和創(chuàng)新。在行業(yè)發(fā)展上走中西餐并舉,主餐、快餐兼營的道路。中餐要學(xué)習(xí)西餐的便捷優(yōu)點(diǎn),注重飲食環(huán)境,引進(jìn)先進(jìn)的服務(wù)方式和服務(wù)理念。如分餐制、自助餐等。在菜品上要講求色、香、味、型,有益健康,綠色環(huán)保。在經(jīng)營方式上,菜品要一目了然,便于選購,店堂裝飾要結(jié)合自身經(jīng)營菜品的特點(diǎn),營造一種個性化就餐氛圍。西餐要結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣,在就餐的形式、菜品的結(jié)構(gòu)上要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。在經(jīng)營定位上既要西式大餐,也要有西式快餐,以滿足不同消費(fèi)層次的需求。
4、發(fā)揮優(yōu)勢,向連鎖、品牌經(jīng)營的方向發(fā)展
雨湖是老商貿(mào)中心和古城區(qū),占有天時、地利、人和及交通四通八達(dá)之優(yōu)勢。在弘揚(yáng)地方名菜和傳統(tǒng)名菜的基礎(chǔ)上,要進(jìn)一步加大力度,加快吸收其他菜系之長,要在發(fā)展自身特色菜品上下功夫,還要力創(chuàng)湘菜品牌,并使之在全國有較大影響。另外,要進(jìn)一步鞏固改制結(jié)果,逐步向連鎖經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、集約化經(jīng)營發(fā)展,在我區(qū)形成餐飲業(yè)的多種所有制形式,多種經(jīng)濟(jì)類型和多種業(yè)態(tài)并存的共同發(fā)展的新格局。要借鑒“凱旋門”、“湘里我家”的連鎖經(jīng)營理念,學(xué)習(xí)“肯德基”、“麥當(dāng)勞”的連鎖管理模式加快發(fā)展壯大。
5、引進(jìn)品牌大店,鼓勵公平競爭
要更新發(fā)展理念,打破區(qū)域界限,大膽引進(jìn)戰(zhàn)略型合作伙伴。要通過大量的市場調(diào)查,在全國餐飲界選擇引進(jìn)幾家品牌餐飲大店,激活我區(qū)餐飲市場,鼓勵公平競爭,進(jìn)一步促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)快速健康發(fā)展。在引進(jìn)的同時,既要注意保護(hù)好地方餐飲業(yè)主積極性,又要切實保障合作伙伴的投資權(quán)益,真正做到相得益彰,共同發(fā)展。
市場調(diào)查報告10
一、設(shè)計的各種風(fēng)格分析
1、傳統(tǒng)風(fēng)格(新中式):
傳統(tǒng)風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計,是在室內(nèi)布置、線形、色調(diào)以及家具、陳設(shè)的造型等方面,吸取傳統(tǒng)裝飾“形” “神”的特征。在設(shè)計上繼承了唐代、明清時期家居理念的精華,將其中的經(jīng)典元素提煉并加以豐富,同時改變原有空間布局中等級、尊卑等封建思想,給傳統(tǒng)家居文化注入了新的氣息。新中式風(fēng)格的設(shè)計要素:在中式裝飾風(fēng)格的住宅中,空間裝飾多采用簡潔、硬朗的直線條,有些家庭還會采用具有西方工業(yè)設(shè)計色彩的板式家具與中式風(fēng)格的家具搭配使用。直線裝飾在空間中的使用,不僅反映出現(xiàn)代人追求簡單生活的居住要求,更迎和了中式家居追求內(nèi)斂、質(zhì)樸的設(shè)計風(fēng)格,使中式風(fēng)格更加實用、更富現(xiàn)代感。
2、現(xiàn)代風(fēng)格:現(xiàn)代風(fēng)格起源于1919年成立的包豪斯(Bauhaus)學(xué)派,該學(xué)派處于當(dāng)時的歷史背景,強(qiáng)調(diào)突破舊傳統(tǒng),創(chuàng)造新建筑,重視功能和空間組織,注意發(fā)揮結(jié)構(gòu)構(gòu)成本身的形式美,造型簡潔,反對多余裝飾,崇尚合理的構(gòu)成工藝,尊重材料的性能,講究材料自身的質(zhì)地和色彩的配置效果,發(fā)展了非傳統(tǒng)的以功能布局為依據(jù)的不對稱的構(gòu)圖手法。簡潔和實用是現(xiàn)代風(fēng)格的基本特點(diǎn)。
現(xiàn)代簡約風(fēng)格在處理空間方面一般強(qiáng)調(diào)室內(nèi)空間寬敞、內(nèi)外通透,在空間平面設(shè)計中追求不受承重墻限制的自由。墻面、地面、頂棚以及家具陳設(shè)乃至燈具器皿等均以簡潔的造型、純潔的質(zhì)地、精細(xì)的工藝為其特征。并且盡可能不用裝飾和取消多余的東西,認(rèn)為任何復(fù)雜的設(shè)計,沒有實用價值的特殊部件及任何裝飾都會增加建筑造價,強(qiáng)調(diào)形式應(yīng)更多地服務(wù)于功能。強(qiáng)調(diào)功能性設(shè)計,線條簡約流暢,色彩對比強(qiáng)烈,這是現(xiàn)代風(fēng)格家具的特點(diǎn)。
3、后現(xiàn)代主義風(fēng)格:現(xiàn)代建筑以功能和空間作為出發(fā)點(diǎn),注重功能和空間的結(jié)構(gòu)關(guān)系。對地域的差別與文脈上的考慮較少。人們逐漸發(fā)現(xiàn)自然與建筑之間的中介不只是技術(shù)還有人。20世紀(jì)50年代后工業(yè)的信息革命改變著人們,追求的不只是技術(shù),高技術(shù)與高情感之間的平衡。人的概念,生活的意義,對自然地追求等等。由此各種風(fēng)格裝飾的回復(fù)與混合。還有在自然中尋求的元素與形式。等都加入到設(shè)計的考慮當(dāng)中。
4、自然風(fēng)格(田園風(fēng)格)自然風(fēng)格倡導(dǎo)“回歸自然”,美學(xué)上推崇“自然美”,認(rèn)為只有祟尚自然、結(jié)合自然,才能在當(dāng)今高科技、高節(jié)奏的社會生活中,使人們能取得生理和心理的平衡,因此室內(nèi)多用木料、織物、石材等天然材料,顯示材料的紋理,清新淡雅。此外,由于其宗旨和手法的類同,也可把田園風(fēng)格歸入自然風(fēng)格一類。田園風(fēng)格在室內(nèi)環(huán)境中力求表現(xiàn)悠閑、舒暢、自然的田園生活情趣,也常運(yùn)用天然木、石、藤、竹等材質(zhì)質(zhì)樸的紋理.巧于設(shè)置室內(nèi)綠化,創(chuàng)造自然、簡樸、高雅的氛圍。
5、歐式古典風(fēng)格歐式風(fēng)格主要是指西洋古典風(fēng)格。這種風(fēng)格強(qiáng)調(diào)以華麗的裝飾、濃烈的色彩、精美的造型達(dá)到雍容華貴的裝飾效果。歐式客廳頂部喜用大型燈池,并用華麗的枝形吊燈營造氣氛。門窗上半部多做成圓弧形,并用帶有花紋的石膏線勾邊。入廳口處多豎起兩根豪華的羅馬柱,室內(nèi)則有真正的壁爐或假的壁爐造型。墻面最好用壁紙,或選用優(yōu)質(zhì)乳膠漆,以烘托豪華效果。地面材料以石材或地板為佳。歐式客廳非常需要用家具和軟裝飾來營造整體效果。深色的橡木或楓木家具,色彩鮮艷的布藝沙發(fā),都是歐式客廳里的主角。還有浪漫的羅馬簾,精美的油畫,制作精良的雕塑工藝品,都是點(diǎn)染歐式風(fēng)格不可缺少的元素。
6、地中海風(fēng)格
地中海風(fēng)格具有著獨(dú)特的美學(xué)特點(diǎn)。一般選擇自然的柔和色彩,在組合設(shè)計上注意空間搭配,充分利用每一寸空間,集裝飾與應(yīng)用于一體,在組合搭配上避免瑣碎,顯得大方、自然,散發(fā)出的古老尊貴的田園氣息和文化品位;其特有的羅馬柱般的裝飾線簡潔明快,流露出古老的文明氣息。在色彩運(yùn)用上,常選擇柔和高雅的淺色調(diào),映射出它田園風(fēng)格的本義。地中海風(fēng)格多用有著古老歷史的拱形狀玻璃,采用柔和的光線,加之原木的家具,用現(xiàn)代工藝呈現(xiàn)出別有情趣的鄉(xiāng)土格調(diào)。
二、實地調(diào)研分析:
1.家具類
按照主要使用材料和加工工藝不同,家具可分為木質(zhì)家具、金屬家具和軟體家具。下面我就主要介紹一下和軟體家具和金屬家具。
軟體家具主要指的是以海綿、織物為主體的家具。例如沙發(fā)、床等家具。軟體家私屬于家私中的一種,包含了休閑布藝、真皮、仿皮、皮加布類的沙發(fā)、軟床。
軟體家具的分類
、倨せ蚱げ冀Y(jié)合軟體家具:如全皮、半皮、厚皮、皮布結(jié)合沙發(fā)、床墊、軟床等。
②布藝軟體家具:如布藝沙發(fā)、床等。
金屬家具概念:凡以金屬管材、板材或棍材等作為主架構(gòu),配以木材、各類人造板、玻璃、石材等制造的家具和完全由金屬家具金屬材料制作的鐵藝家具,統(tǒng)稱金屬家具。
金屬家具的材料:現(xiàn)代金屬的主要構(gòu)成部件大都采用各種優(yōu)質(zhì)薄壁碳素鋼管材、不銹鋼管材、鋼金屬管材、木材、各類人造板、玻璃、石材、塑料、皮革等。
主流家具風(fēng)格:
。1)地中海風(fēng)格
在選色上,它一般選擇直逼自然的柔和色彩,設(shè)計上注意空間搭配,充分利用空間,且不顯局促、不失大氣;集裝飾與應(yīng)用于一體,在柜門等組合搭配上避免瑣碎,顯得大方、自然,讓人時時感受到古老尊貴的田園氣息和文化品位;其特有的羅馬柱般的裝飾線簡潔明快,流露出古老的文明氣息。
。2)歐式家具
歐式家具是歐式古典風(fēng)格裝修的重要元素,以意大利、法國和西班牙風(fēng)格的家具為主要代表。講究手工精細(xì)的裁切雕刻。輪廓和轉(zhuǎn)折部分由對稱而富有節(jié)奏感的曲線或曲面構(gòu)成,并裝飾鍍金銅飾、仿皮等,結(jié)構(gòu)簡練,線條流暢,色彩富麗,藝術(shù)感強(qiáng)。
( 3)新古典沙發(fā)
新古典沙發(fā)其實是經(jīng)過改良的古典主義風(fēng)格沙發(fā)。一方面保留了材質(zhì)、色彩的大致風(fēng)格,同時又摒棄了過于復(fù)雜的肌理和裝飾,簡化了線條。
主要特征他既有古典的曲線和曲面,少了古典的雕花,又多用現(xiàn)代家具的直線條。
(4)后現(xiàn)代風(fēng)格
后現(xiàn)代家具是以大眾化的藝術(shù)為基礎(chǔ)的,是新技術(shù)和老樣式相結(jié)合的產(chǎn)物,是人類進(jìn)入自控化的微電子技術(shù)時代——“后工業(yè)社會”的結(jié)果。
后現(xiàn)代家具,主張新舊融合、兼容并蓄的折衷主義立場。
(5)田園風(fēng)格
田園風(fēng)格就是指的擁有“田園”風(fēng)格的東西。具體一些表述既為:以田地和園圃特有的自然特征為形式手段,能夠表現(xiàn)出帶有一定程度農(nóng)村生活或鄉(xiāng)間藝術(shù)特色,表現(xiàn)出自然閑適的內(nèi)容的作品或流派。
2、板材類:
、偌(xì)木工板:具有較大的硬度強(qiáng)度,可耐熱脹冷縮,易于加工。木工板,9厘板,也稱大芯板,都是常見的板材,家具在做好后容易有刺鼻的味道,甲醛含量較高;不能直接使用,必須做后期處理。現(xiàn)在的家裝工程中無論是門、門套、窗套、暖氣片還是儲物柜、間隔柜等用得最普遍的還是大芯板。應(yīng)用于板式家具,門窗套,門扇,地板,隔斷等。
、谀z合板:具有一定的隔火性,防腐性,防蛀性和良好的`隔音,吸濕,易于加工。應(yīng)用于各類家具,門窗套,踢腳板,窗簾盒,隔斷造型,地板等基材,表面可用薄木片,防火板,PVC貼面板,無機(jī)涂料等貼面涂裝。
、叟倩ò澹含F(xiàn)在市場上大多數(shù)的板式家具都選用此種板材,優(yōu)點(diǎn)是橫向承重力好,且造價比中密度板低,價格相對較便宜。但它的缺點(diǎn)抗彎性和抗拉性較差。具有良好的隔熱,隔音性能,強(qiáng)度均衡,易于加工。應(yīng)用于家具基材,室內(nèi)吸音和保溫隔熱材料。
、芾w維板:不宜脹縮開裂和翹曲,具有隔熱,保溫,隔音,絕緣,易加工等特性。主要作為其他飾面材料的基材,常用于家具,隔斷等。
中密度纖維板:強(qiáng)度高,隔熱,吸音。主要用于基材。
、蒿椕娣阑鸢澹壕哂蟹阑鸱罒峁πВ曳缐m耐磨耐酸堿,耐沖撞,防水易保養(yǎng)。
、弈君埞牵簩(dǎo)電,導(dǎo)熱,吸濕,強(qiáng)度高。應(yīng)用于地面鋪設(shè),吊頂,隔斷等
、邔嵞镜匕澹河幸(guī)則的紋理美觀大方,優(yōu)質(zhì)的實木地板應(yīng)有自然的色調(diào)、清晰的木紋、材質(zhì)肉眼可見。
復(fù)合木地板:強(qiáng)韌,耐磨,耐腐,耐沖擊,具有一定的防火性。實木地板很容易變形,所以要注意實木地板的鋪設(shè)和保養(yǎng)
2、石膏板:
紙面石膏板主要用于家庭裝修中的吊頂或隔墻工程。目前,市場上銷售的紙面石膏板,它具有質(zhì)輕、抗彎和抗沖擊性高,保溫、隔熱、抗震性好,并且有較好的隔音壁和可調(diào)節(jié)濕度等優(yōu)點(diǎn)。
裝飾石膏吸聲板由于尺寸大不容易安裝,時間長易變形,所以大規(guī)格裝飾石膏板市場并不多見。
吸聲用穿孔石膏板主要用于播音室、音樂廳、影劇院、會議室以及其他對音質(zhì)要求高的或?qū)υ肼曄拗戚^嚴(yán)的場所,作為吊頂、墻面等的吸聲裝飾材料。特種耐火石膏板是適用于防火等級要求高的建筑物或重要的建筑物,作為吊頂、墻面、隔斷等的裝飾材料。
3、陶瓷類:
釉面磚:有陶制和瓷制釉面磚,根據(jù)釉面的光澤分為亮光和啞光釉面轉(zhuǎn),外墻應(yīng)用的應(yīng)性能穩(wěn)定,耐候性好,抗凍能力強(qiáng)和吸水率低的特點(diǎn)。
內(nèi)墻釉面磚只用于室內(nèi)而不宜用于室外。內(nèi)墻釉面磚主要用于衛(wèi)生間,廚房的墻面及廚房和封閉陽臺的臺面等處的裝飾。
通體磚:是一種耐磨磚,被廣泛使用于廳堂、過道和室外走道等裝修項目的地面。
拋光磚:是通體坯體的表面經(jīng)過打磨而成的一種光亮的磚種。拋光磚性質(zhì)堅硬耐磨,適合在除洗手間、廚房和室內(nèi)環(huán)境以外的多種室內(nèi)空間中使用。
;u:具有高強(qiáng)度,超耐磨性和抗彎曲性,抗污性強(qiáng),防滑性好,吸水率低以及極好的抗化學(xué)侵蝕性能,重負(fù)載能力。可用于家居,寫字樓,餐館等地面鋪設(shè)。特別適合于化工,食品,儀器及設(shè)備制造等車間、倉庫、廣場、停車場等地面鋪設(shè)。陶瓷錦磚:由優(yōu)質(zhì)瓷土燒結(jié)而成,抗腐蝕,耐磨,抗壓,耐水,吸水率低,不褪色,易清洗。廣泛應(yīng)用于室內(nèi)小面積的墻面和室外大小幅墻面和地面。
4、涂料類:
目前,市場上用于家庭裝修的涂料主要有以下幾類:
(1)低檔水溶性涂料:常見的有106和803涂料。
。2)乳膠漆:目前市場上常見的有立邦漆,它分高、低檔兩種。高檔的有絲得麗(立邦漆)、進(jìn)口ICI(多樂士)、進(jìn)口GPM馬斯特乳膠漆。這類漆特點(diǎn)是有絲光,看著似綢緞。一般要涂刷兩遍。低檔的有美時麗,時時麗等。這類漆不用打底可直接涂刷。據(jù)介紹立邦漆遮蓋力強(qiáng),色澤柔和持久,易施工,可清洗。
。3)多彩噴涂:據(jù)介紹多彩噴涂是以水包油形式分散于水中,一經(jīng)噴涂可以形成多種顏色花紋,花紋典雅大方,有立體感。且該涂料耐油性、耐堿性好,可水洗。
(4)膏狀內(nèi)墻涂料(仿瓷涂料):據(jù)介紹仿瓷涂料優(yōu)點(diǎn)是表面細(xì)膩,光潔如瓷,且不脫粉、無毒、無味、透氣性好、價格低廉。但耐溫、耐擦洗性差。
5、油漆類:
聚酯漆:漆膜豐滿,層厚面硬,有清漆品種,叫聚酯清漆。聚酯漆施工過程中需要固化。
聚氨酯漆:漆膜強(qiáng)韌,光澤豐滿,附著力強(qiáng),耐水耐磨,耐腐蝕性,被廣泛用于高級木器家具。
乳膠漆:施工方便,安全,耐水洗,透氣性好。外墻漆:漆膜較硬,抗水能力更強(qiáng)。
5.防火漆:防火性能。
6、吊頂PVC吊頂
它具有輕、耐磨、耐老化、隔熱隔聲性好、保溫防潮、防蟲蛀又防火等特點(diǎn)。主要適用于廚房、衛(wèi)生間。石膏板吊板主要功能有:
防潮石膏裝飾板特別適用于衛(wèi)生間、廚房的吊頂裝飾。吸聲石膏裝飾板具有很強(qiáng)的防噪音功能。
復(fù)合型石膏裝飾板具有保溫、隔熱,又有裝飾作用。紙面石膏板用途廣泛,裝飾作用強(qiáng),適用于居室、客廳的吊頂。
礦棉板作為一種新型吊頂裝飾材料,具有優(yōu)良的吸聲性能,可控制和調(diào)整混響時間,改善室內(nèi)音質(zhì),改善室內(nèi)音質(zhì)、降低噪音;同時具有優(yōu)良的耐火性能和輕盈、美觀、保溫、隔熱等特點(diǎn)。
6、門窗類:
市場上的門窗主要有木門窗、鋁合金門窗、塑鋼門窗等。木門窗價格適中,外觀差,封密性差,怕火易燃,變形開裂,只適用于低檔次,一般場所適用,維護(hù)費(fèi)用高,使用壽命短。鋁合金門窗阻燃性好,外觀豪華但整體性較差,易變形、易腐蝕,且保溫性差、隔熱差、隔音效果不強(qiáng)。
塑鋼門窗具有保溫、耐火、防水、防腐、隔音等性能,是木窗、鋁合金門窗無法比擬的,其價格適中,外觀豪華,款式多樣,封密性好,防火阻燃,不易變形,強(qiáng)度好,安裝方便。鋁合金門窗和塑鋼門窗雖然在材質(zhì)上不同,但在結(jié)構(gòu)形式和使用上卻差不多。
市場調(diào)查報告11
每年春節(jié)以后,行業(yè)走向等話題都會成為燈具人的焦點(diǎn)。國家政策、股市風(fēng)云、樓市走向……牽動著每一個燈具人的心。站在20xx的門口,我們不禁要問,你是繼續(xù)勇往直前?是謹(jǐn)慎原地踏步?還是無奈放棄留守?
20xx年2月份全國燈具市場抽調(diào)報告
20xx年新春以來,行業(yè)每個人顯得“猴著急”,在使盡渾身解數(shù)應(yīng)對親人朋友種種“逼問”后,如今我們開始面對的是行業(yè)的“逼問”。面對20xx,眾人顯得更謹(jǐn)慎,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如履薄冰。賣場開業(yè)率,經(jīng)銷商收緊進(jìn)貨,廠家接單審慎,大家伙處在觀望中。在此,依據(jù)線上燈具銷售情況以及古鎮(zhèn)燈飾報各記者站所采集的數(shù)據(jù),匯聚成《20xx年2月份各地區(qū)景氣情況分布圖》,以期能對眾人認(rèn)知市場有所幫助。
01在中山古鎮(zhèn),今年門市開業(yè)相比較去年晚了1-2天,并在元宵節(jié)后迎來高潮,全鎮(zhèn)8500多家銷售門店開業(yè)率達(dá)到90%以上,相當(dāng)一部分門市處于裝修升級中。生產(chǎn)方面,不少中小廠家對今年走向相對迷茫,更多走差異化路線,做特色產(chǎn)品,做好售前售后服務(wù)等。
02濟(jì)南市場今年開門比往年都晚,市場正月十四開始有商戶開業(yè),但大部分商戶元宵節(jié)售情況相對冷清,平均客流量在約5-8人/天,而很多商戶沒有進(jìn)貨,都是銷售年前的庫存。當(dāng)天開業(yè),但實際上要年十六才正式營業(yè)。盡管有商戶年前裝修升級完畢,但目前銷
03在哈爾濱市場,匯集了十里河、豐光、濱江、好百年等市場,隨著市場的開業(yè),商戶緊隨步伐。其中,作為高端燈飾賣場的十里河,由于剛剛開張不久,目前空置率為30%。
04貴陽三大市場正月初九開業(yè),到正月十一開工率已達(dá)到60%以上,浙江商城燈具廣場開工率最高,達(dá)到80%以上。商家反映20xx年如果緊跟上貴陽快速發(fā)展步伐,生意可能會好一些,不排除仍會受到來自房地產(chǎn)不景氣的影響,還有電商沖擊對實體店的威脅不可忽視。同時消費(fèi)者對品牌認(rèn)可提高,體驗式服務(wù)越來越受歡迎。
05在成都市場,金府燈具城、愛燈堡等正月十二期間開業(yè)率已達(dá)到80%左右,主要以批發(fā)類經(jīng)銷商為主,已有二三線經(jīng)銷商開始過來進(jìn)貨。另外,由于一些商戶屬外地人,也導(dǎo)致開業(yè)相對滯后。另外,量力、華煌等市場空置率相對大些,同時也有一些商家處于裝修升級過程中。
06在沈陽市場,年初八就有張士燈具城、十里河燈飾城等主流賣場開業(yè),當(dāng)天開業(yè)率都達(dá)到50%以上,由于有相當(dāng)部分商戶來自浙江等地,其開業(yè)時間相對晚些。不過元宵節(jié)后,各賣場開業(yè)率都到達(dá)90%以上。
07截止正月十四,太原燈具市場已開業(yè)商家數(shù)不到20%,大部分選擇元宵節(jié)后開業(yè)。其中,開業(yè)較多的經(jīng)銷商主要集中在太原的居然之家和在太原做節(jié)日燈和批發(fā)的商戶為主,外地經(jīng)銷商則很多要元宵后才正式營業(yè)。
08在合肥市場,年初八就開始有商戶開業(yè),其中以批發(fā)性質(zhì)為主。部分商戶年前的常規(guī)庫存都已經(jīng)消化差不多了。經(jīng)銷商反映,20xx年行業(yè)真正的洗牌時代到來了,無論是廠家還是商家,低迷是外因,還是要練好內(nèi)功。
09在海口市場,從年初九至年十二有商戶陸續(xù)開業(yè),而大部分集中在元宵節(jié)后。從過元宵后開業(yè)這幾天市場非常冷淡,一個客人都沒有,最少要過完2月份才會慢慢有生意做。
10作為主流品牌重要陣地,絕大部分商戶緊隨上海燈具城腳步,與上海燈具城同步開門迎客。不少經(jīng)銷商表示,年前基本實現(xiàn)庫存消耗的`目標(biāo),年初開始進(jìn)貨,同時門店準(zhǔn)備開展相應(yīng)的專題促銷活動,以此來拉動銷售業(yè)績。
11在北京,十里河燈飾城、萬隆匯洋、高力燈具港、居然靚屋等賣場匯聚,元宵節(jié)過后,各大賣場商戶開業(yè)率基本達(dá)到100%。
12在武漢,專業(yè)燈具市場與綜合建材市場混合發(fā)展。在漢來廣場、天翔燈飾商城、五洲燈飾城、大武漢家裝燈飾城等賣場帶動下,武漢燈具商戶初八開始開業(yè)。在經(jīng)銷商中,有80%是外地人,多為浙江、福建等地,導(dǎo)致開業(yè)時間相對遲緩一些。目前,只是做一些規(guī)劃性內(nèi)容,尚無具體行動。
13在長沙,年初十市場開業(yè)率在10%左右,而到正月十八,市場開業(yè)率則達(dá)到100%。不少商家預(yù)估20xx將比20xx年更加艱苦,因而更加用心打理自家店面。另外,今年庫存應(yīng)該會有所保守的收緊,因為前面的局面誰也把握不定。
14在西安市場,大多數(shù)燈具城都在正月初十開業(yè),只有一兩家燈具城在初十一、初十六開門,基本和去年營業(yè)時間是一樣的。另外,除了同泰燈具電料批發(fā)基地和光彩燈具城外,其他市場都有不同程度的空置,且相比去年空置率上漲。
15在常州市場,整體開業(yè)時間較往年遲1-2天,其中老燈具城年初八就有商戶開業(yè),而光輝燈具城、發(fā)得燈具廣場等由于賣場年十二才開業(yè),元宵后基本全部開業(yè)。整個市場零售比例有所上升,批零比在1:3左右,由于分銷商尚有庫存且進(jìn)貨熱情不足,今年未出現(xiàn)往年的補(bǔ)貨小高潮。
16整個臨沂燈具城共有800多家商戶,初八當(dāng)天開工率達(dá)60%,隨后幾天開工達(dá)七百五十多戶,開工率超過95%。至于晚開工的商戶,大部分是因為老板是外地的,要等到元宵節(jié)后才返回臨沂,而一些則是因為去年效益不好今年歇業(yè)。
17相對其他市場,新螺螄灣燈具城開業(yè)時間較晚,市場于2月19日才開始營業(yè),平時都是個人在店面把持經(jīng)營,目前的經(jīng)營主要還是放在地州客戶的補(bǔ)貨上,地州上的客戶也要進(jìn)貨補(bǔ)足庫存消耗,備戰(zhàn)新的一年。
18當(dāng)?shù)亟?jīng)營燈具人員中,本地與外地各占一半,其中華夏燈飾城以中高端零售為主,最大店面達(dá)20xx多平方;珠光燈飾城人氣最旺;華北裝飾城建有批發(fā)零售,輻射整個河北省。
19在鄭州,金泰成燈具市場、金泰成名燈廣場、華豐燈飾界等主流賣場相繼開業(yè),大部分商戶緊隨賣場步伐。其中,年初十金泰成燈具市場當(dāng)天開業(yè)率79%,金泰成名燈廣場為90%,華豐燈飾界則為95%,一些商戶開始裝修升級。
20南昌陽光燈飾廣場匯集國內(nèi)外眾多一二線品牌,更是江西品牌總代的集結(jié)地;洪城等批發(fā)市場近幾天,有少數(shù)縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶開始年后補(bǔ)貨。另外,促銷節(jié)日將近,在摩拳擦掌,賣場廣告更是全面覆蓋。
市場調(diào)查報告12
據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計,國內(nèi)衛(wèi)浴市場在20xx年已經(jīng)達(dá)到人民幣800億元的規(guī)模,并且正以15%的速度快速遞增。持續(xù)蓬勃發(fā)展的房地產(chǎn)也為衛(wèi)浴市場的成長提供了有力保障。
綜觀國內(nèi)的衛(wèi)浴行業(yè),總體上來說興起于90年代的初期,如現(xiàn)在的箭牌、阿波羅等,現(xiàn)在大多數(shù)活躍于國內(nèi)市場的品牌基本上在這個時期創(chuàng)辦。這個時期的產(chǎn)品大致可以歸納為兩大類:陶瓷類馬桶、亞克力類浴缸。其中陶瓷類成長比較快的如箭牌、恒潔。亞克力類的如阿波羅、華美嘉等。受消費(fèi)習(xí)慣及國外品牌的影響,國內(nèi)衛(wèi)浴品牌普遍存在重產(chǎn)品不重品牌,重價格不重質(zhì)量的現(xiàn)象。
另外,更多的國內(nèi)衛(wèi)浴企業(yè)營銷手段落后,人才匱乏,對于國內(nèi)市場普遍信心不足,基本上以貼牌出口為生,如英皇、地中海、萬斯敦等。所以,國內(nèi)衛(wèi)浴市場的高端市場基本上由TOTO,科勒等把持。
目前眾多衛(wèi)浴品牌普遍的錯覺是出口量大。中國人口數(shù)量占全世界總?cè)丝诘乃姆种,而衛(wèi)浴主要進(jìn)口國家為:歐美國家,他們?nèi)丝跀?shù)量只占全球的10%。而且這些國家市場成熟,新增房屋少,消費(fèi)主要以翻新為主。據(jù)統(tǒng)計,整個的歐洲每年開始動工的房屋建筑面積尚比不上國內(nèi)一個中等城市的開工面積。所以,國內(nèi)衛(wèi)浴市場發(fā)展空間巨大。
另外,出口產(chǎn)品主要以貼牌為主,利潤空間小,發(fā)展空間有限。所以,最早把精力放在國內(nèi)市場的企業(yè),如箭牌、尚高等,因為抓住了國內(nèi)市場快速發(fā)展的機(jī)遇,迅速崛起。目前箭牌及相關(guān)品牌(安華、法恩莎)銷售額已經(jīng)超過10億元,生產(chǎn)基地達(dá)到三家。這充分說明,國內(nèi)衛(wèi)浴市場龐大的市場空間。而且隨著市場競爭的加劇,生存空間越來越小,被迫把眼光重新又投回到國內(nèi)市場,這也促使了市場競爭的加劇,加快了品牌的成長周期。
參照成熟行業(yè)的經(jīng)驗,品牌競爭是一種趨勢。而衛(wèi)浴行業(yè)目前仍停留在產(chǎn)品競爭的初級階段。主要存在幾個問題:消費(fèi)者品牌知名度認(rèn)知度不高,消費(fèi)極度分散,盲目崇尚洋品牌,絕大多數(shù)企業(yè)營銷理念陳舊、手段落后。
衛(wèi)浴渠道的情況跟上游的情況大概相一致:營銷手段陳舊、銷售手段單一,要么過于依賴零售,要么過于依賴于工程,做零售的忙于裝修店面,做工程的拼命地忙于處理關(guān)系。所以,綜觀國內(nèi)各大建材市場,到處都能看到越開越大,越裝修越高檔的專賣店。你做100平米,我就做150平米,你做200平米,我就做300平米。裝修的投入也到了互相攀比,不甘落后的地步。如箭牌鼓勵經(jīng)銷商開500平,甚至是1000平的專賣店。尚高、阿波羅等也不甘落后,一擁而上。而對于系統(tǒng)的操作家裝、小區(qū)、店面,現(xiàn)有的衛(wèi)浴經(jīng)銷商普遍經(jīng)驗跟能力不足。至于分銷渠道的運(yùn)作,絕大多數(shù)經(jīng)銷商基本上是空白。
我們分析了全國范圍內(nèi)的優(yōu)秀衛(wèi)浴經(jīng)銷商,發(fā)現(xiàn)同時經(jīng)營相關(guān)產(chǎn)品,如陶瓷,櫥柜類的經(jīng)銷商,往往同時運(yùn)作衛(wèi)浴產(chǎn)品,發(fā)揮產(chǎn)品互補(bǔ),渠道共享的優(yōu)勢,往往會取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
那為什么會有這么多人扎堆衛(wèi)浴行業(yè)呢?很簡單,無利不往是最好的解釋。傳統(tǒng)的認(rèn)識是,衛(wèi)浴行業(yè)利潤高,但量不大。目前衛(wèi)浴行業(yè)基本上,零售渠道利潤一般會保持在50以上,純利潤高達(dá)30%以上。而隨著人們對衛(wèi)浴的消費(fèi)觀念的改變,衛(wèi)浴產(chǎn)品更普及,消費(fèi)者對衛(wèi)浴產(chǎn)品的檔次要求越來越高,這個行業(yè)的市場容量也大大超出傳統(tǒng)經(jīng)銷商的想象。比如,以前佛山的老品牌鉆石為例,馬桶以500-800元上下之間的價格被消費(fèi)者廣為接受。而目前,在內(nèi)地的普通地級市,售價在1500左右的馬桶成為市場的主流產(chǎn)品。目前,傳統(tǒng)的三件套(蹲廁、臺盆、淋浴頭)也升級為馬桶、化妝臺、淋浴房、淋浴花灑的四件套。同時,以前衛(wèi)生間的'三件套的花費(fèi)一般在500元以內(nèi),而現(xiàn)在的花費(fèi)一般在5000元以上,普遍的在8000-10000元左右。
衛(wèi)浴產(chǎn)品為耐用消費(fèi)產(chǎn)品,消費(fèi)者對品質(zhì)的要求越來越高。按國際的通用慣例,房間的裝修費(fèi)用,通常為房屋造價的50%,而衛(wèi)浴的花費(fèi)通常占到裝修費(fèi)用的30%左右。以前裝修是講究“面子工程”,重客廳,輕廚房,忽略衛(wèi)生間,而現(xiàn)在人們對櫥衛(wèi)的裝修越來越重視。尤其是衛(wèi)生間,是人們一天生活的開始跟結(jié)束的地方,所以,有人提出“三度生活空間”的概念。尤其是南方地區(qū),人們都有每天洗澡的習(xí)慣,對衛(wèi)生間的重視程度就更高了。
目前通常的對衛(wèi)生間的劃分可以分為:清潔區(qū)-馬桶,美容區(qū)-化妝臺或浴室家私,清洗區(qū)-淋浴房或浴缸,可以看出,衛(wèi)浴產(chǎn)品的分類更細(xì),已經(jīng)由單純的功能產(chǎn)品發(fā)展為享受類產(chǎn)品,傳統(tǒng)的產(chǎn)品逐漸沒落,而時尚、個性化的產(chǎn)品逐漸成為市場的主導(dǎo)。
任何一個行業(yè)都會經(jīng)歷一個有暴利到微利的過程,而在這個過程中必然會成就一部分優(yōu)秀的企業(yè)跟優(yōu)秀的經(jīng)銷商。在高額的利潤回報的誘惑下,衛(wèi)浴行業(yè)已經(jīng)成為近兩年來裝修建材行業(yè)的一大亮點(diǎn)。
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一、市場研究:
目前市面上的沙發(fā)主要按照材質(zhì)分為四種:木、皮、布及其組合。木制沙發(fā)直接由各種木材制成,坐墊和靠背上沒有織物裝飾,實用性和環(huán)保性都很好,但是原木比較僵硬,舒適度不強(qiáng),沒有人性化的設(shè)計很難滿足現(xiàn)代沙發(fā)的舒適度要求;
目前,市場上的高端沙發(fā)品牌主要包括全自有家具、皇家家具、香港鮑付得、香港齊樂、宜家家具等。,還有芝華士,主要經(jīng)營沙發(fā);中檔品牌有吉斯、西盟寶、世紀(jì)博森、英諾威神、成都南等。,而低端品牌則是。
一、XX沙發(fā)市場概述:
目前XX沙發(fā)主要在XX街的銀座之家、福雅之家、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國茂家具、二陰聚珠城銷售。從產(chǎn)品和品牌檔次來看,銀座家居和福雅家居是高端品牌的基地,而東亞商城、清河家具、國茂家具、二陰聚珠則聚集了來自世界各地的中低端沙發(fā)品牌。從商業(yè)定位來看,每個商城都有自己的差異化定位,知名品牌和高端商品的專賣店都集中在福雅和銀座家具城;中檔和部分專業(yè)市場大多集中在東亞家具城;低檔商品批發(fā)業(yè)務(wù)集中在XX和XX家具城,而歐亞走的是專業(yè)化辦公家具之路,與同一個業(yè)主的銀座之家互補(bǔ),攻擊其他家具商場。
市面上的沙發(fā)根據(jù)材質(zhì)主要分為皮革、面料及其組合。XX沙發(fā)市場的沙發(fā)高端品牌主要有:全自有家具、王朝家具、香港鮑付得、香港齊樂、宜家家具、芝華士,主要經(jīng)營沙發(fā);中檔品牌有吉斯、西盟寶、世紀(jì)博森、英諾威神、成都南等。,而低端品牌則從XX等縣聚集一些小品牌,如XXXX、XXXX等。
三、消費(fèi)者調(diào)查:
1、消費(fèi)者細(xì)分特征描述一(低、中、高等級):
a)普通人和普通工薪階層是低水平、低價格的主要消費(fèi)者。他們的要求是:簡潔實用,具有現(xiàn)代美感;更多功能,以充分利用有限的居住空間;我希望是高檔的設(shè)計和款式,但是價格偏低,心理上能感覺到物有所值。這種消費(fèi)群體還是雜品牌的天下,因為擅長抄襲模仿,不擅長原創(chuàng)和設(shè)計研究。因此,他們利用自己的成本優(yōu)勢吸引了大量的中低層消費(fèi)者。
b)中高級消費(fèi)者,包括企事業(yè)單位經(jīng)理、城市“白”白領(lǐng),骨干,精英。他們事業(yè)有成,思維獨(dú)立,對個性的追求明顯。更注重家具的性價比、設(shè)計風(fēng)格、材質(zhì)、品牌定位。這部分廠商眾多,以自己獨(dú)創(chuàng)的設(shè)計和技術(shù)研發(fā),為目標(biāo)消費(fèi)者滿足追求不同風(fēng)格的消費(fèi)者需求。
c)城市暴發(fā)戶或富人的.高層群體。這些人生活在消費(fèi)金字塔的頂端。一般有別墅或者寬敞豪華的房子。對家具的第一要求是品牌要與其社會或貨幣地位相匹配,通常選擇國際品牌或知名品牌。
2、消費(fèi)者細(xì)分特征描述二(辦公室和家庭):
a)辦公沙發(fā)的消費(fèi)群體主要是經(jīng)濟(jì)水平處于中高水平的人群。購買組也位于該組。對于經(jīng)濟(jì)好的,因為公司形象或者個人喜好的需要,看重品牌,所以一般會選擇知名品牌。經(jīng)濟(jì)一般的,選擇中檔品牌,既考慮形象,又省錢。
b)家庭沙發(fā)的消費(fèi)群體范圍比較廣,幾乎涵蓋了所有已經(jīng)建立或接近建立家庭的消費(fèi)者。對于個人使用,他們選擇的很仔細(xì),不僅注重品質(zhì),還注重與室內(nèi)風(fēng)格的搭配。由于經(jīng)濟(jì)條件不同,選擇的品牌檔次也不同。
3、影響消費(fèi)者購買沙發(fā)的主要因素:
采訪了五個人,總結(jié)如下:
消費(fèi)者選擇標(biāo)準(zhǔn)——無污染,無異味,舒適,款式合理,價格實惠
高消耗——主要品牌
中低消費(fèi)——舒適又便宜
當(dāng)前沙發(fā)品牌——南方、泰新、濟(jì)南本地的布藝沙發(fā)
覺得比較好的沙發(fā)品牌有芝華士,王朝家具,全民所有家具,還有一些香港品牌。
四、沙發(fā)產(chǎn)品的未來發(fā)展趨勢:
通過采訪和搜索二手資料,有三大趨勢:
a)產(chǎn)品設(shè)計開發(fā):力求創(chuàng)新、國際化融合、簡約舒適成為人們在城市無壓力生活的主題;
b)產(chǎn)品用途:盡量方便搬運(yùn),減少使用壽命,歡迎越來越多的人來選購彩色、時尚的家具;
c)品牌:隨著產(chǎn)品日益細(xì)分,沙發(fā)品牌兩極分化。知名品牌更注重品牌的建設(shè)和推廣,而一些中檔品牌在競爭中被淘汰,而那些劣質(zhì)品牌和小品牌仍然利用自己的成本、價格和地理優(yōu)勢占據(jù)中低消費(fèi)區(qū)。
市場調(diào)查報告14
一、報告摘要
(一)研究背景及現(xiàn)狀
隨著現(xiàn)代社會文明的不斷發(fā)展以及人們文化素質(zhì)的不斷提高,再加之居民收入的提高,人們對知識需求也在持續(xù)升溫,尤其是現(xiàn)在的大學(xué)生數(shù)量群在不斷擴(kuò)大。由于高等教育將繼續(xù)保持一個積極發(fā)展的勢頭,大學(xué)生規(guī)模的不斷壯大,必將造就一個巨大的圖書消費(fèi)市場。然而,現(xiàn)有的社會環(huán)境和校園圖書館環(huán)境并不能完全滿足學(xué)生對于圖書的各方面需求。
同時,我們看到楊凌地區(qū)西北農(nóng)林科技大學(xué)南校區(qū)周邊書店設(shè)施的不完善,圖書品種的不健全,二手書交易的不成熟以及西北農(nóng)林科技大學(xué)南校區(qū)圖書館的`不足之處。激發(fā)了我們對綠色麥田休閑吧的構(gòu)想。綠色麥田休閑吧是一個集軟飲,閱讀于一體的休閑娛樂場所,鑒于本地缺少這樣的綜合性場所,而廣大消費(fèi)者有可能有這樣的需求,所以為我們提供了市場機(jī)會,此次調(diào)查即是考察綠色麥田休閑吧在楊凌是否有生存的空間。
(二)研究目的
通過對西北農(nóng)林科技大學(xué)南校區(qū)在校大學(xué)生的抽樣調(diào)查,獲取學(xué)生圖書,飲料校園消費(fèi)市場的第一手資料,希望能展現(xiàn)大學(xué)生這一特殊消費(fèi)群體在圖書及飲料方面真實的消費(fèi)狀況、特點(diǎn)及其對圖書飲料的消費(fèi)期望,并分析得出大學(xué)校園圖書飲料市場的潛在價值,為綠色麥田休閑吧的運(yùn)營從中尋找市場機(jī)會,制定正確的校園營銷策略,更好地滿足學(xué)生需求,擴(kuò)大市場占有率并且提供行之有效的對策及建議。具體目的如下:
1.通過分析西農(nóng)南校區(qū)學(xué)生的消費(fèi)情況,了解影響其購買行為的重要因素有哪些。
2.通過對西農(nóng)南校區(qū)周邊書店和飲料店進(jìn)行分析,了解其運(yùn)營商的市場發(fā)展現(xiàn)狀,明確其競爭優(yōu)越和劣勢,為綠色麥田休閑吧的運(yùn)營調(diào)整、確定發(fā)展方向,進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位提供建議。
3.通過調(diào)查西農(nóng)南校區(qū)學(xué)生對綠色麥田經(jīng)營方式的期望,明確本企業(yè)應(yīng)提供的服務(wù)范圍和服務(wù)方式
(三)調(diào)研方法
1.調(diào)查對象及抽樣方法
本次校園市場調(diào)查以為西北農(nóng)林科技大學(xué)南校區(qū)90名在校本科生和研究生為總體。調(diào)查遵循經(jīng)濟(jì)有效的原則,采用隨機(jī)抽樣的方法選取調(diào)查對象。抽樣主要以年級為分類標(biāo)志。
本次調(diào)查采取問卷法收集資料。問卷由26個問題構(gòu)成,主要詢問了被調(diào)查者的基本信息,被調(diào)查者的消費(fèi)行為特征,潛在競爭者的基本情況以及被調(diào)查者對綠色麥田休閑吧的期望等。(被調(diào)查對象當(dāng)場填寫當(dāng)場回收)發(fā)放問卷90份,收回有效問卷89份,有效回收率98.9%。
2.資料整理與分析
全部問卷資料由組員檢查核實后進(jìn)行編碼,然后輸入計算機(jī),使用Excel統(tǒng)計軟件對調(diào)查資料進(jìn)行匯總及整理。
(四)研究結(jié)論及創(chuàng)新點(diǎn)
1.主要調(diào)查結(jié)論
。1)在行為特征方面,用于購買課外書開支的調(diào)查,60%的同學(xué)開支小余50元錢,超過151元的不超過6%。反映出大學(xué)生購買書籍開支普遍低,主要以借閱為主。
。2)在購買意愿與閱讀意愿調(diào)查中,二者基本成正比例分布,同時反映出,消費(fèi)者對書籍要求多樣化特征明顯。
。3)在消費(fèi)者對飲料的偏好程度方面,乳制品,咖啡,奶茶類,果汁類四類飲品較受消費(fèi)者歡迎。
(4)消費(fèi)者對飲料的注重因素調(diào)查方面,從包裝、服務(wù)、品牌、價格、味道,注重程度依次遞增。
(5)在潛在競爭者分析調(diào)查方面,以淘淘書屋為例,從種類多樣、更新速度、價格低廉、服務(wù)態(tài)度、促銷活動等幾方面考慮,得出價格低廉是競爭的重要因素。
。6)在消費(fèi)者意愿情況調(diào)查方面,反映出消費(fèi)者對二手書的需求很大。
2.研究創(chuàng)新點(diǎn)
。1)在楊凌地區(qū),首次對圖書市場和軟飲市場做綜合系統(tǒng)調(diào)查。從而分析得出消費(fèi)者需求規(guī)律和楊凌市場競爭環(huán)境對比度。為楊凌地區(qū)圖書市場和軟飲市場發(fā)展,提供了一份比較科學(xué)與完整的調(diào)查分析資料。
。2)首次提出圖書銷售借閱與軟飲休閑的結(jié)合創(chuàng)新經(jīng)營理念,推出二者結(jié)合
的綠色麥田休閑吧建設(shè)構(gòu)想,體現(xiàn)楊凌發(fā)展特色,緊追低碳發(fā)展理念步伐。同時,為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了較可行的理論準(zhǔn)備。
二、結(jié)果與分析
(一)調(diào)查對象基本信息
項目基本特征
性別 男 女
40(44.94%) 49(55.1%)
地區(qū) 農(nóng)村城市
62(69.7%) 27(30.3%)
年級 大一 大二 大三 大四 研究生及以上5(5.6%) 2(2.2%) 52(58.4%)13(14.6%)17(19.1%)
生活費(fèi)(元)<500 501-800801-10001001-1200="">1201 21( 23.6%) 48(53.9%)15(16.85%) 5(5.6%) 0
1.所在年級
我們的調(diào)查針對的是西農(nóng)南校的學(xué)生,從圖1中可以看出大一及大二的人數(shù)最少,主要集中在大三和研究生。調(diào)查情況與西北農(nóng)林科技大學(xué)南校區(qū)年級分布
市場調(diào)查報告15
第一部分 序言
報告類別:調(diào)查報告
行業(yè)分類:餐飲/快餐
調(diào)查地點(diǎn):南京審計學(xué)院金審學(xué)院及周邊非餐飲行業(yè)人員
調(diào)查目的:掌握餐廳運(yùn)營情況,提供餐廳修正意見,發(fā)掘市場活動推點(diǎn)
第二部分 準(zhǔn)備階段
一、前言
隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,大學(xué)生們對生活飲食的要求隨之提高,平時他們的生活節(jié)奏非常緊湊,沒人愿意為了填飽肚子而浪費(fèi)更多的學(xué)習(xí)和工作時間。而四川師范大學(xué)成都學(xué)院目前正處于擴(kuò)招階段,學(xué)生人數(shù)幾乎逾萬人,食堂所能供應(yīng)給學(xué)生的飯菜品種、數(shù)量有限,口味不齊全,并且提供用餐的時間較短,工作效率低,不能滿足廣大學(xué)生的需要,因此快餐廳具有很大的潛在市場。把學(xué)生作為目標(biāo)市場,在學(xué)校附近開創(chuàng)新品牌快餐廳,更深入了解大學(xué)生在飲食方面的要求對于一個有意創(chuàng)業(yè)者而言是至關(guān)重要的。大學(xué)生是有思想、有文化的新一代群體,他們也最容易接受新生事物,只要抓住他們的胃,可能就是抓住一個賺錢的消費(fèi)市場。為了給同學(xué)提供更多的就餐選擇,也為我們以后的創(chuàng)業(yè)提供一個支撐平臺,我們小組于20xx-11-1----20xx-11-6六天時間對我院學(xué)生進(jìn)行了一次關(guān)于開創(chuàng)一家以快餐為主的快餐廳的訪問調(diào)查。 二、假設(shè)
1、目標(biāo)人群:以學(xué)生、教師為主流,其次是周圍的一些從事非餐飲行業(yè)人員,如娛樂性場所、服裝店的工作人員等。
2、市場選址:金審學(xué)院校門附近處。
3、市場定位:主流顧客群對快餐的熱情度不斷高漲,最快速、最優(yōu)質(zhì)的快餐廳服務(wù)會使他們在緊湊的快節(jié)奏生活中得到片刻的休息與享受。
4、餐品質(zhì)量:精心挑選餐品類型以及優(yōu)質(zhì)的配料,合理均衡營養(yǎng),設(shè)計多種口味來符合不同人得需求,要具有新穎感,給人以一種美的享受。
5、經(jīng)營模式:以在餐廳中用餐的消費(fèi)者給予一定的打折優(yōu)惠,打包外送的予以原價送出。整個運(yùn)營過程中適當(dāng)引入ISO9000等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對各項服務(wù)進(jìn)行評估,并對所有員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)。努力壯大老客戶群體,不斷培養(yǎng)新客戶群體,節(jié)慶期間進(jìn)行活動促銷的經(jīng)營模式。 6、資本回報期望:選擇周轉(zhuǎn)率高、單份利潤低的餐品。 第三部分 調(diào)查分析與結(jié)論 一、調(diào)查方法
本次調(diào)查主要采用向不同系別、不同年級的受訪者發(fā)放調(diào)查問卷,其次是直接與受訪者面對面交談的方式來收集所需數(shù)據(jù)資料的,采用這兩種方式成本較低,且可給受訪者更多的思考時間,后一種方法能夠直接對受訪者進(jìn)行啟發(fā),讓受訪者的回答更貼近我的調(diào)查目的。
二、調(diào)查說明
本次調(diào)查的研究對象是南京審計學(xué)院金審學(xué)院的學(xué)生,在20xx-11-1----20xx-11-6對我院學(xué)生采用問卷調(diào)查的方式進(jìn)行,也有直接當(dāng)面訪問被調(diào)查對象的方式以取得調(diào)查表中的各項數(shù)據(jù),本調(diào)查問卷一律由被訪問者填寫,由調(diào)查人員統(tǒng)一收回。本次調(diào)查問卷一共發(fā)放100份,分布為藝
術(shù)系30份、通信系20份、經(jīng)管系15份、人文社科系20份、外語系15份,收回一百份,其中有效問卷100份,問卷回收率為100%。本次調(diào)查采用隨機(jī)抽取式(問卷樣本詳見附錄1)。
三、調(diào)查結(jié)論分析
1、調(diào)查顯示,女性受訪者人數(shù)稍微多于男生受訪者人數(shù)。
2、由數(shù)據(jù)顯示可知,大學(xué)生在飲食方面以中低端為主,不追求生活的奢華,根據(jù)這些消費(fèi)水平可對快餐進(jìn)行嚴(yán)格的控價,以真正的物美價廉來吸引更多的消費(fèi)者。
3、由數(shù)據(jù)可知,93%的學(xué)生校外用餐的習(xí)慣,次數(shù)集中在1--5次。因此對于開設(shè)快餐廳較有利,具有很大的市場潛力。
4、由數(shù)據(jù)可知,衛(wèi)生環(huán)境是目前學(xué)校周圍快餐廳最突出的一個缺點(diǎn),因此新開設(shè)的快餐廳要保持店內(nèi)的干凈整齊,使店內(nèi)環(huán)境舒適,最好給人以一種家的感覺。價格不能太高,應(yīng)符合學(xué)生的消費(fèi)水平。提供優(yōu)質(zhì)飯菜,并且服務(wù)態(tài)度要熱情、誠懇。
5、由數(shù)據(jù)分析可得,受訪者的選擇都集中趨向于6--8元,這正與大學(xué)生的消費(fèi)水平成正相關(guān),因此,我們把價格應(yīng)定在6-8元之間,可適當(dāng)推出些高價的餐品。
6根據(jù)數(shù)據(jù)可知,受訪者認(rèn)為在下單后上次速度快,盡量減短待餐時間,因此,我們應(yīng)該選擇送餐時間最短的配餐方式并且提高配餐速度,這樣便符合大多數(shù)學(xué)生的期望。
7、由數(shù)據(jù)顯示可知,大部分的受訪者都傾向于以“飯+主菜+配菜+煲湯”的搭配方式,B種方式雖然只占12%的比例,但由于該項調(diào)查中男生數(shù)量小于女生人數(shù),而選擇該項的男生偏多,導(dǎo)致結(jié)果上的局限性,因此我們在選擇固定套餐的搭配主要以A種為主B種也應(yīng)適量提供。
8、調(diào)查顯示,98%的同學(xué)在滿意服務(wù)的情況下會將我們的餐廳推薦給其他人,也就是說,如果要使餐廳的知名度與美譽(yù)度得以快速提升,應(yīng)該做到以優(yōu)質(zhì)的食物和服務(wù)待客,讓顧客的.滿意度達(dá)到最大值。
主要意見及建議歸納:
1、飯量不夠,青菜太少,米飯口感不錯,口味可再多些;
2、上菜速度有些慢;
3、價格可適當(dāng)降低些;
4、可向一些大型的臺式茶餐廳學(xué)習(xí)一下他們的服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量;
5、經(jīng)營空間太小,給人感覺不夠?qū)捤伞?/p>
由數(shù)據(jù)資料顯示可得,受訪者中大部分人并沒有在阿里郎臺式快餐廳消費(fèi)過,所以我們新開的餐廳必需注意到適當(dāng)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,提高上菜速度,努力培訓(xùn)員工的服務(wù)素質(zhì),只有抓住顧客的心,抓住顧客的胃,才可使我們餐廳持續(xù)經(jīng)營發(fā)展下去。
10主要意見歸納:
1、環(huán)境舒適優(yōu)雅、衛(wèi)生達(dá)標(biāo);
2、增設(shè)輕快、優(yōu)雅的音樂,最好可以由顧客自己選擇所聽曲目,音量不要太大;
3、上菜速度要快;
4、食物要新鮮,口味要好,真正用心做的物美價廉;
5、服務(wù)態(tài)度要好,熱情待客,不因一些客人而冷淡其他顧客;
6、加強(qiáng)餐具的衛(wèi)生和環(huán)保,禁止使用一次性筷子;
7、應(yīng)具有較詳細(xì)的菜品介紹;
8、對顧客采取會員卡積分打折優(yōu)惠政策,并在節(jié)假日期間舉行一些小活動;
9、多些裝飾品,如燈光修飾,綠色植物等;
10、增設(shè)雜志、報紙之類的刊物;
11、注重服務(wù)員自身衛(wèi)生和素質(zhì)修養(yǎng)。
由數(shù)據(jù)資料顯示可知,大多數(shù)受訪者對快餐廳的要求還是佷高,因此我們新開的快餐廳應(yīng)該注意這些細(xì)節(jié),盡量滿足顧客的需求,從而也提高了我們餐廳的形象,增加快餐廳的市場份額和情感份額。
四、結(jié)論
許多商家都習(xí)慣性將快餐店設(shè)在校門口,舊現(xiàn)狀而言,在校門口開設(shè)快餐店也存在著劣勢。因為許多大學(xué)生都已習(xí)慣了食堂的排隊打飯生活,從某種程度而言,是一種慣性生活,一般快餐店很難改變這種習(xí)慣,而且,校外已經(jīng)開設(shè)了很多各式各樣的快餐店,換言之,替代產(chǎn)品很多,這就存在著較大的市場競爭,因此大家對新開的快餐店要求會更大,一旦這些飯菜不符合大家的胃口,就很容易遭到摒棄,最好關(guān)門倒閉。
五、建議
在學(xué)校附近開設(shè)快餐店所針對的消費(fèi)群體是挑剔的大學(xué)生,所以服務(wù)質(zhì)量非常重要,不然就不會被大家所接受。既然是快餐店,上飯的速度一定要快,要知道大學(xué)生的時間是很寶貴的,沒有幾個人愿意花大量的時間來吃頓快餐,如果要待餐,時間太長,還不如去食堂打飯?觳偷膬r格定位不適宜太高,盡量定在6--9元最好,當(dāng)然,對銷量較好的快餐可適當(dāng)提高一點(diǎn)價,但也要在顧客可接受的范圍內(nèi)。店內(nèi)布置應(yīng)視餐廳的檔次和各方面服務(wù)而定,由于消費(fèi)者主體是大學(xué)生,他們不會再店里消磨過多的時間,所以只需考慮給大家一種干凈、舒適的氣氛就好,讓顧客在此消費(fèi)覺得是一種享受,最好可感覺有家的溫馨。
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