- 相關(guān)推薦
對水果店的調(diào)查報告
在當(dāng)下這個社會中，需要使用報告的情況越來越多，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編精心整理的對水果店的調(diào)查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
對水果店的調(diào)查報告1
一、調(diào)研概要
1、調(diào)研目的
當(dāng)前我國蔬果流通成本高，損耗大。還處在時間長、消耗大、效率低、效益差的低層次上。蔬菜流通以毛菜為主，每100噸蔬菜可產(chǎn)生20噸垃圾，無效物流成本很高。蔬菜在物流環(huán)節(jié)上的損失率在25％～30％之間，而發(fā)達(dá)國家的蔬菜損失率則控制在5％以下。從相關(guān)專業(yè)老師處了解到四川省崇州市是我們國家現(xiàn)代蔬菜物流發(fā)展的較為出色的地區(qū)，我們此次活動主要是通過深入探訪四川省崇州市高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的具體情況，了解“現(xiàn)代化生產(chǎn)和加工的綠色有機(jī)蔬菜基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何以物流為基礎(chǔ)具體運作過程以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài)，尤其是“農(nóng)超對接”、“農(nóng)校對接”、“農(nóng)館對接”等農(nóng)產(chǎn)品營銷模式和營銷型農(nóng)民專業(yè)合作社和千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地的現(xiàn)狀以發(fā)展前景。就如何建設(shè)產(chǎn)、供、銷加工一條龍的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)得到相應(yīng)調(diào)研結(jié)果，總結(jié)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的可借鑒及不足之處。為一些蔬菜物流落后的地區(qū)提供借鑒的經(jīng)驗。
改善我國目前相關(guān)物流蔬菜物流鏈組織關(guān)系松散，物流資源與運作難以有效整合，蔬菜交易方式落后，信息化程度低，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低的現(xiàn)狀。
2、調(diào)研范圍
崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)蔬果種植加工區(qū)
3、調(diào)研意義
發(fā)揚大學(xué)生投身社會主義新農(nóng)村建設(shè)的精神，激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生服務(wù)基層的熱情，鼓勵大學(xué)生深入了解社會發(fā)展動態(tài)，特別是我國社會主義新農(nóng)村建設(shè)所取得的成就。通過暑期社會實踐活動走出校園、深入基層、了解國情、服務(wù)社會、探求真知，提升大學(xué)生綜合素質(zhì)，做到德智體美全面發(fā)展，成為社會主義合格的建設(shè)者和接班人。在學(xué)習(xí)理論知識精華的同時，更要結(jié)合實踐，達(dá)到“知行合一，學(xué)以致用”的效果。通過暑期實踐調(diào)研，提高學(xué)生理論知識水平和解決實際問題的能力，豐富大學(xué)生見聞、提高當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)，達(dá)到增強責(zé)任感、實踐能力，鍛煉自我的預(yù)期效果。并且，我們團(tuán)隊的大多數(shù)成員都是物流專業(yè)的學(xué)生，具有一定的專業(yè)知識。這也是我們把課堂的理論運用于現(xiàn)實工作中的一次良好的體驗。
二、調(diào)研背景
1、自然地理條件
崇州市地處美麗富饒的川西平原，位于天府之國的腹心。其中榿泉鎮(zhèn)位于四川省崇州市城南，距市區(qū)崇陽鎮(zhèn)11公里，是四川省農(nóng)業(yè)廳豐收計劃示范基地之一，主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻、小麥、油菜。糧食品質(zhì)、產(chǎn)量居全市之首，榿泉鎮(zhèn)的大米享譽川西壩子，兼種洋芋、蘿卜、紅苕、蓮藕、水果、食用竹筍、苗木花卉等經(jīng)濟(jì)作物。
2、相關(guān)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r
榿泉高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，極大地促進(jìn)了榿泉、隆興、燎原、集賢四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)又好又快發(fā)展。特別是榿泉鎮(zhèn)，作為園區(qū)核心區(qū)和“成都市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合示范項目建設(shè)示范鎮(zhèn)”，積極抓住機(jī)遇，實現(xiàn)了發(fā)展新變化。全鎮(zhèn)建立專業(yè)生產(chǎn)基地6100畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝，優(yōu)勢特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家，年加工能力3000萬噸，產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地，年銷售額達(dá)1.7億元。榿泉鎮(zhèn)被四川省教育廳確定為“四川省高校食堂農(nóng)產(chǎn)品直供基地”，被四川省農(nóng)業(yè)廳確定為“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超農(nóng)校對接試點基地”，其無公害紅提標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地被確定為“四川省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目”。由成都大好農(nóng)業(yè)有限公司投資500萬元建設(shè)的“榿泉農(nóng)產(chǎn)品物流中心及農(nóng)產(chǎn)品展銷中心”，落戶榿泉鎮(zhèn)。目前，榿泉農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了由小到大、由弱到強、由依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗到依靠現(xiàn)代技術(shù)、由單家獨戶經(jīng)營到規(guī)模集約經(jīng)營、由單一種植養(yǎng)殖到新增農(nóng)產(chǎn)品加工和生態(tài)觀光轉(zhuǎn)變。
3、目前的發(fā)展方向
以發(fā)展加工物流為載體，做長做深農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。一是著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集聚發(fā)展，“榿泉農(nóng)業(yè)加工園區(qū)”規(guī)模達(dá)到上千畝，目前已入駐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)49家，其中省級龍頭企業(yè)1家，市級4家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營收入達(dá)到2.8億元，初步形成了“產(chǎn)供銷”一體化經(jīng)營。二是著力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài)，一批“農(nóng)超對接”、“農(nóng)校對接”、“農(nóng)館對接”等農(nóng)產(chǎn)品營銷模式和營銷型農(nóng)民專業(yè)合作社相繼建立，建成千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地。三是借助緊鄰安仁古鎮(zhèn)的優(yōu)勢，著力打造“三河、一島、兩走廊”農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)。
三、具體現(xiàn)狀
1．我國鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀
1）蔬菜交易方式落后。中國蔬菜流通主要是以批發(fā)市場為樞紐的流通體制，市場的硬件設(shè)施和服務(wù)功能都很薄弱。中國蔬菜的交易多采取對手交易的方式，這種交易方式競爭性相對較弱，不利于提高流通效率。連鎖經(jīng)營、配送和網(wǎng)上銷售是中國蔬菜物流交易發(fā)展趨勢。
2）信息化程度低。由于多數(shù)菜農(nóng)無法向外搜索信息和發(fā)布信息，造成市場信息不靈，信息流通不暢通，常常出現(xiàn)菜農(nóng)找不到銷路、批發(fā)商找不到急需蔬菜的現(xiàn)象。我國蔬菜信息不集中、信息發(fā)布和更新不及時、信息質(zhì)量低、信息查找和獲得不方便等問題依然存在，致使市場供求信息不能快速高效地傳遞。
3）蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低。目前市場上蔬菜的分類、分級大都是憑人工感覺，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這給蔬菜的交易、儲存、運輸造成很大困難。此外，中國蔬菜的品牌還很少，產(chǎn)品包裝工作也較落后，各物流單位由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的障礙難以協(xié)調(diào)，不能形成一個具有內(nèi)在聯(lián)系的物流大系統(tǒng)，從而降低了物流效益。
4）物流過程損失大，成本高。農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜有著易腐爛、易損耗、保質(zhì)期短，生產(chǎn)分散，季節(jié)性突出等特點，物流鏈過長導(dǎo)致物流過程損耗大，我國蔬菜產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存過程中的年消耗量高達(dá)上億噸，從而導(dǎo)致在全國的蔬菜流通過程中，物流成本所占比例高達(dá)60%以上。
5）物流主體組織化程度低。我國蔬菜合作組織總體數(shù)量較少，參與蔬菜物流的合作組織更少，其組織形式多以個體工商戶和私營企業(yè)為主，其“商物合流”的現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏專業(yè)化和規(guī)�；牡谌轿锪髌髽I(yè)或龍頭企業(yè)，導(dǎo)致整體的蔬菜供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)松散，物流資源難以有效整合。
2．崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)現(xiàn)狀
1）整體農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
全鎮(zhèn)建立專業(yè)化生產(chǎn)基地6100畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝，其中優(yōu)勢特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家，年加工能力高達(dá)3000萬噸，產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地，年銷售額達(dá)1.7億元。
a）榿泉鎮(zhèn)非常重視溫室蔬菜大棚的發(fā)展，這有利于全面提高蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的檔次和質(zhì)量，增強市場競爭力和占有率，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和豐富市場供應(yīng)，有利于項目區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展，進(jìn)而帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的`振興、農(nóng)民素質(zhì)的提高和農(nóng)民收入的增加。
b）鎮(zhèn)上的農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不高，大部分的蔬菜生產(chǎn)采用“人工為主，機(jī)械為輔”的種植方式，發(fā)展嚴(yán)重的不均衡，一般的承包農(nóng)戶都是購買通用型、小規(guī)模的機(jī)械設(shè)備或是購買農(nóng)機(jī)服務(wù)，用于耕地、灌溉及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。其中一些生產(chǎn)專業(yè)大戶的機(jī)械化設(shè)備也并不專業(yè)，從而導(dǎo)致整個區(qū)域的物流效率并不高效。
c）相關(guān)農(nóng)業(yè)科技水平較為領(lǐng)先，榿泉鎮(zhèn)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)深度合作，建立了川農(nóng)的專門試驗田，同時也接收川農(nóng)學(xué)生的各類實踐活動，這樣的合作提高了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的專業(yè)水平，是值得我國廣大地區(qū)學(xué)習(xí)的做法。
2）不同組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀
a）大型蔬果種植基地文景園已實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化，擁有上萬畝（不僅僅在當(dāng)?shù)兀┓N植各類有機(jī)蔬菜、水果，建立兩個冷庫，擁有自己的冷鏈，以及自己的車隊數(shù)量達(dá)到20多輛，研發(fā)成本占總成本百分之五十以上并且正在建立自己的配送中心，投入達(dá)3000萬。
b）小型的蔬果種植園情況卻相當(dāng)不樂觀，所訪問的一家葡萄種植園用較先進(jìn)的種植園方式，部分產(chǎn)品用游客直接進(jìn)園采摘游玩的方式直銷給消費者，一定程度上避開了物流上的局限，但同時也限制了其規(guī)模，這樣的葡萄園由于其產(chǎn)品供不應(yīng)求，不用擔(dān)心儲存運輸?shù)葐栴}，但其規(guī)模卻一般限制在了三四十畝，難以繼續(xù)擴(kuò)大。
c）一般在100—500畝規(guī)模中等的蔬果戶規(guī)模，他們往往由多個合伙人共同經(jīng)營，這些合伙人一般與批發(fā)商（經(jīng)銷商）建立了固定的合作關(guān)系。其合作過程主要是批發(fā)商直接來到產(chǎn)地取貨，運往崇州及成都的各個大型批發(fā)市場。擁有自己的倉庫但無法保存太久，一般先采現(xiàn)運，將儲存的任務(wù)交到運輸行業(yè)手中，而運輸者往往只采用簡單的保鮮劑等手段進(jìn)行保存。
3）物流發(fā)展現(xiàn)狀
a）缺乏相關(guān)政策支持，特別是中小農(nóng)戶更需要政府的扶持，所訪的農(nóng)戶或企業(yè)都表示需要政府的相關(guān)扶持，特別是在儲存方面，其缺乏相應(yīng)資金及技術(shù)，更需要受到政策的保護(hù)及扶持。而大型企業(yè)也因資金政策等因素遲遲難以進(jìn)行其現(xiàn)代化進(jìn)程，如文景園所建的配送中心因資金鏈斷裂已停工很久，若此時能得到政府支持，那么其將得到空前的發(fā)展。榿泉鎮(zhèn)將農(nóng)業(yè)作為主要發(fā)展道路，卻忽視了物流這樣一個在農(nóng)業(yè)中占有巨大比例的一塊，實在很不應(yīng)該。
b）集約化程度目前還較低，政府并沒有自己的配送中心或倉儲中心，而是企業(yè)、農(nóng)戶自己建立相應(yīng)的倉庫，甚至沒有，大型的種植基地正在建設(shè)的物流基地也遲遲難以完成，目前形成松散的運輸形式（經(jīng)銷商上門取貨），很容易造成運輸實載率低，甚至空駛的情況發(fā)生，對流運輸，迂回運輸，重復(fù)運輸?shù)炔缓侠砦锪鞣绞揭埠苋菀桩a(chǎn)生。
對水果店的調(diào)查報告2
最近，我們在長春市高新區(qū)大學(xué)城附近采用隨機(jī)抽樣、問卷調(diào)查方式，對以學(xué)生為主要對象，也包括少數(shù)附近居民、公司職員、個體戶等不同年齡、職業(yè)和收入的百名消費者進(jìn)行了調(diào)查，并在此調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了匯總分析，因為選址在大學(xué)城，所以學(xué)生群體是本次調(diào)查和分析的主要對象，目前在大城市，水果消費的比例連年攀升，已本接近整個市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場認(rèn)可。比大超市便宜，比地攤誠信，價格有競爭力，這是水果專賣店成功的3大因素。然而，在激烈的市場競爭中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。為此，走訪貨源市場及對店鋪周邊居民消費情況的了解十分重要。此項市場可調(diào)查結(jié)果顯示如下：
一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析
�。ㄒ唬⿲Ρ徽{(diào)查者性別的分析調(diào)查人員對出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢問，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出，購買水果的大多數(shù)為女性消費者，因此水果超市可以針對女性，比如多購進(jìn)女性喜歡的水果，水果超市搞活動可以針對女性人群。
（二）對被調(diào)查者賣水果頻率的分析從表中我們可以看出，人們賣水果的.頻率還是很頻繁的，這對于商家來說是個好消息。
�。ㄈ⿲Ρ徽{(diào)查者每次購買水果價錢的分析：
從表中我們可以看出，可能由于消費群體主要是學(xué)生，所以消費水平不是很高，當(dāng)然和符合學(xué)生身份，所以水果店的價格要適中，不宜偏高。
20%
32%
購買水果的頻率
平均每次購買水果的價格
（四）你對目前水果價格的看法從表中可以看出，很多人還是任務(wù)水果價格偏高，這一方面可能個季節(jié)有關(guān)，另一方面可能也說明了學(xué)生的消費能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調(diào)整適當(dāng)?shù)膬r格，薄利多銷，以爭取最大利潤。
二、總結(jié)與建議
�。ㄒ唬┛偨Y(jié)
46%
被調(diào)查者對目前水果價格的看法
3%
目前水果超市行業(yè)在市場上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，他們沒有明確的經(jīng)營理念，處于行業(yè)低迷階段，并缺乏具有號召力的品牌，所以，我們在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)理念上應(yīng)具有絕對性優(yōu)勢，并開創(chuàng)新的服務(wù)模式，在這樣的基礎(chǔ)上打造行業(yè)代表性的品牌，這對于提高市場占有率具有很好的推動作用。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場上具有堅實的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對受眾提出實實在在的利益點且對競爭對手施加壓力，同時讓競爭對手和想開水果超市的人加盟進(jìn)來，加強市場競爭力，擴(kuò)大市場空間。
1、在大學(xué)城附近的選址很正確，是不會虧損的，因為他的消費群體比較固定，適合長期發(fā)展，水果店的消費群體大多數(shù)是附近學(xué)生，學(xué)生沒有什么生活壓力，很容易拉動水果店生意。
2、水果店的價格定位也是比較準(zhǔn)確的，水果店的主要顧客是學(xué)生，雖然沒有什么生活壓力，但是經(jīng)濟(jì)來源依然靠家庭，只有固定的生活費，他們一般不會選擇話太多的錢賣水果，所以適中或偏低的價格比較合適。
3、調(diào)查表明，超過一半的同學(xué)經(jīng)常買水果，但是有人反映很多水果點環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點文章，以吸引顧客。
�。ǘ┙ㄗh
1、水果店在進(jìn)貨時最好種類多一點，數(shù)量少一點。對于顧客常買的多進(jìn)，不常買的少進(jìn)。
2、加強宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，增強顧客凝聚力。我們應(yīng)該利用宣傳、設(shè)攤和流動銷售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。
3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。
4、學(xué)會儲存，水果是異變質(zhì)物品，科學(xué)的儲存方式，能給我們減少很多不必要的浪費。
“水果超市開的多，黃的也多，有人認(rèn)為，水果超市開成連鎖就一定賺錢，但事實上，由于選址及同行競爭的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢的命運。很多連鎖店之所以挺著不黃，不過是為了維持這個品牌的形象而已�！�
莫清風(fēng):”隨著我國人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著，開水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑。”“年輕人是水果的主要消費群，又容易接受網(wǎng)絡(luò)購物，而且許多人因工作和身體的原因無法親自去挑選水果，如果在小區(qū)里成立一個水果店，通過網(wǎng)上預(yù)訂送水果上門的方式應(yīng)該很有市場。”莫清風(fēng)認(rèn)為，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò)的普及，他對網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營模式非�？春�。
對水果店的調(diào)查報告3
一、調(diào)查概況
我于20xx年3月至4月對學(xué)校周圍的水果攤、店以及校內(nèi)的流動商販進(jìn)行了關(guān)于水果價格調(diào)查。
二、調(diào)查目標(biāo)
1、各種水果價格大致起伏。
2、各種水果價格起伏的原因。
三、調(diào)查方法
1、訪問法。對各個水果攤點老板進(jìn)行訪問，向他們了解各種
水果的價格變動及他們了解的原因。
2、觀察法。觀察消費者對于水果價格變動所作出的行動。
四、調(diào)查結(jié)果
1、價格變動現(xiàn)象
由上表可以得出以下結(jié)論。短期而言，首先，蘋果的價格雖然是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應(yīng)該就在6—9元之間浮動。
再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現(xiàn)下降趨勢，但是畢竟還有它的價值在那里，所以短期內(nèi)價格應(yīng)該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5。
接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié)，相較于春節(jié)期間提早上市的`草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10至11之間徘徊不定。最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動于市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3.4斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1.2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。較去年同期而言，這4種水果的價格都高于去年的。
2、價格變動原因分析。
短期原因
（1）蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾
一點起伏可能是供貨商價格變動導(dǎo)致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對于蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。
�。�2）對于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié)。供給量少了，不能滿足市場的需求，導(dǎo)致價格上漲。古語有云：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。
�。�3）重慶的天氣變化很快，套用一句話就是“一年四季隨機(jī)播放”。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好，此條同時應(yīng)用于消暑水果—西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達(dá)到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。
長期原因，我國近兩年的物價一直處于上漲的趨勢，其中當(dāng)然包括水果價格的上漲。
�。�1）人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資料顯示勞動力的成
本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計，只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。
�。�2）能源價格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大
關(guān)，且石油價格還是一個上升趨勢。這對于需要長途運輸?shù)乃袠I(yè)來說也是一個不小的成本壓力。
五、心得體會
隨著人們生活水平的提高們生活越來越老離不開水果，人們對于水果的認(rèn)識也越來越深，現(xiàn)在又一個意識就是至少一天一個水果�；谝陨显�，水果行業(yè)也必將有很大的發(fā)展。但是水果的價格還是需要穩(wěn)定。如要穩(wěn)定就要求供求相當(dāng)、減少天災(zāi)帶來的影響，同時還要控制人工、能源等的價格影響。
對水果店的調(diào)查報告4
為促進(jìn)全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷售經(jīng)驗及做法，20xx年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進(jìn)行水果銷售市場調(diào)查和學(xué)習(xí)。現(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動情況匯報如下：
一、調(diào)查學(xué)習(xí)目的
這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調(diào)查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴(yán)峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習(xí)慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調(diào)查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動果農(nóng)種植的積極性，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
二、調(diào)查活動的基本情況
這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進(jìn)行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要是通過對當(dāng)?shù)厥袌龅匿N售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進(jìn)行實地查看、詢問；二是與當(dāng)?shù)劁N售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當(dāng)?shù)財偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品；四是請當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳；五是請當(dāng)?shù)厥袌龉芾聿块T人員、銷售果商代表為我們提建議。
�。ㄒ唬�4月14日下午，我們到達(dá)長沙市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭�，得到他們的支持，�?dāng)日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發(fā)市場馬王堆果品批發(fā)市場、紅星果品批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。
我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當(dāng)?shù)啬毘攘看�，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當(dāng)?shù)啬毘扰l(fā)價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發(fā)價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達(dá)2.0元/斤。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的新會橙后，一致認(rèn)為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。
�。ǘ�16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市場漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達(dá)1.3元/斤，胡柚價格達(dá)到0.5元/斤，市場主導(dǎo)果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達(dá)2.1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標(biāo)明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現(xiàn)了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后，一樣認(rèn)為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進(jìn)行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。
（三）16日晚上到達(dá)鄭州。17日上午在當(dāng)?shù)厥袌龉芾聿块T張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進(jìn)行了調(diào)查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當(dāng)?shù)刈畲蟮?銷售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進(jìn)行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準(zhǔn)備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。
�。ㄋ模�17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調(diào)查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標(biāo)名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進(jìn)入市場，銷量不是很大。當(dāng)?shù)氐睦习暹�準(zhǔn)備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。
從四城市七大水果批發(fā)市場調(diào)查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領(lǐng)市場的先機(jī)。面對現(xiàn)在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動?xùn)|、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。
三、建議
水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關(guān)鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性。針對當(dāng)前我縣的水果銷售形勢，現(xiàn)提出以下幾點建議：
�。ㄒ唬┺D(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識，要有銷售的緊迫感，認(rèn)識銷售形勢的嚴(yán)峻性。
當(dāng)前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質(zhì)量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應(yīng)提高認(rèn)識，要有銷售緊迫感，要正確認(rèn)識到售不出的水果會給果農(nóng)帶來巨大的損失，會打擊果農(nóng)的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法，把我縣的水果銷售出去。
�。ǘ┎灰邢鬯枷�。政府和有關(guān)部門要通過多種途徑加強宣傳，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格（根據(jù)質(zhì)量定價）即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現(xiàn)在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。
（三）注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精選、分級、清洗、打臘、精細(xì)包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進(jìn)銷售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時提供信息，加強技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級包裝售果。
�。ㄋ模┩ㄟ^多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到走出去，請進(jìn)來，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。
�。ㄎ澹┢放茊栴}。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。
�。┘哟笳猩桃Y力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化。
�。ㄆ撸┘訌娍萍脊茏o(hù)力度，提高果品質(zhì)量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進(jìn)銷售，保證果品質(zhì)量，一定要在種植管護(hù)環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進(jìn)行合理的疏花疏果工作，在使用農(nóng)藥化肥時應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化、無公害以及綠色食品要求進(jìn)行施肥、用藥，多使用農(nóng)家肥和有機(jī)生態(tài)肥，保證果子質(zhì)量。
對水果店的調(diào)查報告5
公司概況
基本情況：上海商業(yè)物流中心位于曹楊路1500號，交于銅川路，比鄰武寧路，交通便捷，與上海西站及其鐵路沿線僅一步之遙；地處內(nèi)環(huán)線與外環(huán)線之間，距離內(nèi)環(huán)線1.5公里，外環(huán)線3.5公里，并且距離滬寧和滬嘉高速公路出口處分別僅為1.5公里和4公里。物流中心主要設(shè)施：
自有車輛車輛幾百輛，同時有鏟車、柴油叉車和干充式電瓶叉車以及前移式高位貨架庫專用干充式電瓶叉車、手推平板車，、手推液壓車、登高車以及國際標(biāo)準(zhǔn)1M*1.2M地臺板。
同時4條鐵路專用線，擁有1萬平方米集裝箱場地，適合金屬類商品以及集裝箱儲存業(yè)務(wù)。
倉庫類型：高平臺彩鋼板結(jié)構(gòu)倉庫、高平臺鋁合金結(jié)構(gòu)倉庫、樓層恒溫庫、鋁合金結(jié)構(gòu)平房庫、易燃品倉庫、以及其它磚木結(jié)構(gòu)單幢倉庫
經(jīng)營特點：
倉儲系統(tǒng)服務(wù)：市內(nèi)/國內(nèi)配送，單品/綜合配送，常溫/冷藏配送。
隔日零擔(dān)配送。對于零擔(dān)配送，公司承諾貨物隔日上車、發(fā)車。
上架陳列。對于市內(nèi)各大商場、各類超市、連鎖網(wǎng)點的配送及上架陳列的服務(wù)。
倉儲系統(tǒng)服務(wù)：常溫/恒溫倉庫儲存，高層/堆垛貨架儲存。
信息系統(tǒng)服務(wù)：物流信息系統(tǒng)設(shè)計、倉儲管理系統(tǒng)設(shè)計、運輸配送管理系統(tǒng)設(shè)計、銷售供貨分析以及其他信息管理需求。
其他：加工整理、訂單處理、退貨處理。
研究結(jié)論及建議：
1. SWOT分析
優(yōu)勢：企業(yè)長期從事物流服務(wù)業(yè)務(wù)，擁有一支物流管理及實際操作經(jīng)驗豐富的專業(yè)隊伍，能為客戶提供各項物流服務(wù)；倉庫類型齊全；作業(yè)場地寬敞。
劣勢：人員配置不盡合理，員工人數(shù)過于龐大，影響企業(yè)效益；信息系統(tǒng)未能得到充分的利用；貨倉的出租形式過于單一、死板，租金較高。
機(jī)遇：申博的成功必將給上海物流業(yè)帶來前所未有的發(fā)展良機(jī)，許多的跨國廠商商品的周轉(zhuǎn)必定要依托本地的物流企業(yè)。
挑戰(zhàn)：物流企業(yè)間的競爭日趨激烈，如何優(yōu)化自身的作業(yè)流程，充分利用企業(yè)已有的設(shè)備設(shè)施降低成本。
2.企業(yè)仍然依照老舊的倉庫出租模式收取租金，以至于使得倉庫的利用率浪費，造成客戶的流失，可根據(jù)倉庫的實際加大空間利用率，根據(jù)倉庫的實際利用情況進(jìn)行收費，這樣既提高了倉庫的使用率又間接的降低了租金，爭取到了更多的客戶。
3.鐵路專用線的使用效率不高，只要少數(shù)客戶選擇這一運輸方式，其實鐵路運輸在我國現(xiàn)階段的長距離、高密度的運輸中，仍然有著其不可替代的作用，特別是這種門到門的運輸，更可以降低企業(yè)的物流成本，提高商品的流通速度，企業(yè)應(yīng)主動尋找適合的客戶推銷這一特色服務(wù)。
4.企業(yè)雖然已建立了一套較為完善的信息系統(tǒng)，可以將一系列的商品信息、倉庫狀態(tài)、作業(yè)流程、養(yǎng)護(hù)情況及業(yè)務(wù)合同記入其中，但在實際操作中這一系統(tǒng)并沒有得到充分的利用，企業(yè)往往仍然依靠傳統(tǒng)的人工方法和票據(jù)進(jìn)行作業(yè)及信息傳遞。應(yīng)盡快在企業(yè)中提倡信息化的作業(yè)方法，使每名員工都能使用信息系統(tǒng)進(jìn)行操作與管理。
5.健全物流加工服務(wù)，流通加工也是物流的一項重要功能，作為第三方物流企業(yè)應(yīng)該重視流通加工，將其同其他服務(wù)一起視作一個重要的利潤來源，提高服務(wù)的檔次與水平，重點抓住有高附加值的`商品進(jìn)行加工整理，吸引住長期客戶。
建議：
1．企業(yè)要發(fā)展，企業(yè)形象至關(guān)重要，因此每個企業(yè)都十分注重自己的企業(yè)形象，寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現(xiàn)代化倉庫，也不愿去租用那些老式破舊的倉庫，因此可以花費點資金整修老式的倉庫，使企業(yè)自己本身的形象提高，這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了。
2．進(jìn)貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便，應(yīng)該考慮到出貨時的方便，不能耽誤客戶的時間，因此要按照標(biāo)準(zhǔn)把貨物堆起，堆放要整齊合理，以免倒塌。
3．要嚴(yán)格按照倉儲管理的要求，對于過期的貨物要及時與廠家聯(lián)系，并得到應(yīng)允后及時銷毀，不要堆積在倉庫中，浪費倉庫容積，更不要和正常的商品同放一起，帶給人一種雜亂無章的感覺。應(yīng)該另外準(zhǔn)備一間倉庫，使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存。
4．商品的大類要分清楚，如食品歸食品儲存，生活用品歸生活用品儲存。若把食品與化妝品放置在一起，化妝品包裝如若破裂，其化學(xué)物質(zhì)會污染到食品的衛(wèi)生。
5．應(yīng)注重運用現(xiàn)代化技術(shù)，把計算機(jī)應(yīng)用作為一項系統(tǒng)工程來抓，實現(xiàn)與工廠、銷售計算機(jī)信息的聯(lián)網(wǎng)，以及以上海市區(qū)配送為主輻射華東地區(qū)的運輸配送網(wǎng)絡(luò)。
6．應(yīng)多重視專業(yè)人才的培養(yǎng)，提高員工的綜合能力及素質(zhì)。應(yīng)多學(xué)習(xí)和借鑒國外的先進(jìn)技術(shù)，使企業(yè)更好地向前發(fā)展。
目前物流中心正面臨許多問題，批次越來越多而批量卻越來越小，造成物流管理上的一個難點。產(chǎn)前物流、企業(yè)內(nèi)部物流、銷售物流，在供應(yīng)鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關(guān)系。國內(nèi)的物流利潤太低，僅占5%，如何把利潤搞上去。面臨一系列的難題，物流中心還得多借鑒國外的物流策略，提高自己企業(yè)的效益。
對水果店的調(diào)查報告6
一、內(nèi)容摘要
近幾年來，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學(xué)校遷入，越來越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷售。當(dāng)然，工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售。因此，我們這次調(diào)查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷售的盈利空間。
通過對工貿(mào)附近水果銷售的實地調(diào)查，我們采用實地調(diào)查、問卷調(diào)查的方式對在我們學(xué)校附近做水果銷售商戶進(jìn)行調(diào)查。我們與他們進(jìn)行溝通交流，知道他們銷售的水果主要是中低檔的，而且附近有水果批發(fā)市場，他們可以每天進(jìn)貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數(shù)據(jù)、資料進(jìn)行整理總結(jié)，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問題，共同討論解決方案，促使其有更好的發(fā)展。
二、調(diào)查背景及其目的
1、背景：
正值夏季，消費者對水果的購買日益增多，市場上水果種類也日漸豐富，那么其在學(xué)校附近的銷售情況如何呢？目前，學(xué)校正處建設(shè)階段，很多條件如生活設(shè)施、學(xué)習(xí)輔助設(shè)備都不齊全，在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來不便，很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣水果，針對這種情況，所以我們做了這份調(diào)查。
2、目的：
通過對學(xué)校附近水果攤位的'水果銷售情況的調(diào)查，了解其盈
利空間及目前存在的問題，試找出解決辦法以加深認(rèn)識。
三、調(diào)查方法
a）問卷調(diào)查
b）實地觀察
c）訪談
四、調(diào)查對象
a）小型水果攤位
b）學(xué)校超市
五、調(diào)查分析
經(jīng)過實地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況，對其銷售水果相關(guān)問題及其營銷手段有了初步認(rèn)識，以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況。
1、學(xué)校附近水果攤位銷售的主要對象是學(xué)生，其次是附近居民。因此，水果銷售應(yīng)該以中低檔為主。
2、香蕉說的銷售是最好的，應(yīng)該要多進(jìn)些比較好賣的水果。
【對水果店的調(diào)查報告】相關(guān)文章：
水果店實習(xí)報告08-10
《水果店》中班教案01-10
《水果店》中班教案9篇03-15
校園水果店策劃書03-13
水果店創(chuàng)業(yè)計劃書12-16
水果店員工行為規(guī)章制度01-24