【薦】員工獎(jiǎng)罰制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編收集整理的員工獎(jiǎng)罰制度，歡迎大家分享。
員工獎(jiǎng)罰制度1
一、引言
在現(xiàn)代企業(yè)管理中，建立一套完善的員工獎(jiǎng)罰制度是提高員工積極性、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力的重要手段之一。本文將詳細(xì)介紹公司員工獎(jiǎng)罰制度的具體內(nèi)容，以及制度的目的和作用。
二、獎(jiǎng)勵(lì)制度
1.獎(jiǎng)勵(lì)
根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和績(jī)效考核結(jié)果，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)形式包括獎(jiǎng)金、晉升、榮譽(yù)稱號(hào)等。獎(jiǎng)勵(lì)金額和形式由員工結(jié)果決定。
2.優(yōu)秀員工獎(jiǎng)
每個(gè)月評(píng)選出優(yōu)秀員工，給予獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等獎(jiǎng)勵(lì)。評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)包括工作業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)合作、創(chuàng)新能力等。
3.創(chuàng)新提案獎(jiǎng)勵(lì)
鼓勵(lì)員工提出創(chuàng)新性的工作提案，對(duì)被采納的提案給予獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)金額根據(jù)提案的實(shí)際價(jià)值和影響力進(jìn)行評(píng)估。
4.培訓(xùn)進(jìn)修獎(jiǎng)勵(lì)
鼓勵(lì)員工參加相關(guān)培訓(xùn)和進(jìn)修課程，提升自身能力和知識(shí)水平。完成并取得良好成績(jī)的員工，可獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
三、懲罰制度
1.遲到早退罰款
對(duì)于頻繁遲到早退的員工，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行罰款。罰款金額根據(jù)遲到早退次數(shù)和時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行計(jì)算。
2.未完成任務(wù)處罰
對(duì)于未按時(shí)完成工作任務(wù)或質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的員工，進(jìn)行相應(yīng)的處罰。處罰形式包括扣減獎(jiǎng)金、降低職級(jí)、調(diào)整工作崗位等。
3.紀(jì)律違規(guī)處罰
對(duì)于違反公司規(guī)章制度、違背職業(yè)道德的員工，進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處罰。處罰形式包括警告、停職、解雇等。
四、獎(jiǎng)罰制度的目的和作用
1.激勵(lì)員工積極向上
通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)制度，激勵(lì)員工積極投入工作，提高工作效率和質(zhì)量。同時(shí)，懲罰制度可以約束員工，促使其遵守規(guī)章制度，確保工作的順利進(jìn)行。
2.提高員工的歸屬感和凝聚力
獎(jiǎng)勵(lì)制度可以增加員工的工作滿意度和歸屬感，使員工更加愿意為公司付出。懲罰制度可以減少員工的不良行為，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的和諧發(fā)展。
3.推動(dòng)公司的'發(fā)展
通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)制度，激發(fā)員工的創(chuàng)新能力和工作熱情，提高公司的創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)懲罰制度，約束員工的不良行為，促進(jìn)公司的規(guī)范化管理。
五、總結(jié)
公司員工獎(jiǎng)罰制度是提高員工積極性、促進(jìn)公司發(fā)展的重要管理工具。通過(guò)建立科學(xué)合理的獎(jiǎng)罰制度，可以激勵(lì)員工積極向上，提高工作效率，促進(jìn)公司的發(fā)展。同時(shí)，獎(jiǎng)罰制度也需要不斷完善和調(diào)整，以適應(yīng)公司發(fā)展和員工需求的變化。
員工獎(jiǎng)罰制度2
每位員工都是公司的代表，員工在工作期間的`個(gè)人形象及言談舉止反應(yīng)了整個(gè)公司的精神面貌。我們需要強(qiáng)調(diào)的是每位員工都應(yīng)該穿戴整潔，舉止大方，并為自己外貌而感到自信。
個(gè)人衛(wèi)生：儀表大方、整潔。
面部：清潔、無(wú)油膩，男士頭發(fā)不超過(guò)耳際，不過(guò)領(lǐng)，女士發(fā)型美觀大方，不留奇
異發(fā)型。
手指：干凈，指甲勤修剪，不得有污跡或涂指甲油。
飾物：項(xiàng)鏈戴在衣服內(nèi)，不戴耳環(huán)。
口腔衛(wèi)生：上班時(shí)不吃含刺激性氣味的食物，口中無(wú)異味。
服裝：上班時(shí)應(yīng)按照規(guī)范穿著公司統(tǒng)一定做的制服，夏冬裝全店統(tǒng)一。制服要求：
干凈、整潔、無(wú)褶皺、無(wú)紐扣脫落、扣齊所有紐扣、衣領(lǐng)平整無(wú)汗跡，衣袖
及褲腳不得翻卷、挽起。不穿涼鞋和拖鞋等休閑鞋。
站立姿勢(shì)：待客時(shí)應(yīng)精神飽滿站立服務(wù)，不能雙臂交抱于胸前，或放在背后。站立時(shí)不
彎腰、不叉腳、不能斜靠在貨架或柜臺(tái)上。
打招呼：?jiǎn)T工跟同事或顧客見面打招呼時(shí)應(yīng)熱情、親切、有禮貌。不得在工作場(chǎng)所大聲
喧嘩，以免影響工作秩序，給顧客造成不好的影響。
電話禮儀：電話是公司的窗口，響二聲之前去接聽電話，標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)：“你好，XX店”；
超過(guò)兩聲之后去接電話時(shí)，應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起，讓您久等了”；轉(zhuǎn)接電話時(shí)，應(yīng)說(shuō)
“請(qǐng)您稍等”，然后立即進(jìn)行轉(zhuǎn)接工作。
員工獎(jiǎng)罰制度3
為了加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部管理，促進(jìn)全體教職員工的工作積極性和主動(dòng)性，教育和懲制少數(shù)或個(gè)別人的消極怠工、工作不負(fù)責(zé)任、不遵守勞動(dòng)紀(jì)律、不完成工作任務(wù)、給學(xué)校的聲譽(yù)造成嚴(yán)重影響者，特制定以下處理規(guī)定：
一、關(guān)于教職工出勤的獎(jiǎng)懲規(guī)定
1、遲到：每次扣10元（ 含課間上課遲到 ）。 無(wú)課教師乘座二班車不算遲到。行管后勤人員必須按規(guī)定保證正常工作作息時(shí)間。
2、早退：凡提前離校、、任課教師提前下課者，均要記為早退，每次扣10元。
3、病事假：病假每天均扣10元，事假每天扣15元。（住院治療不扣津貼，超過(guò)一周的要扣除崗位津貼）。病事假必須事前寫書面假條經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，交教務(wù)處登記后方可生效）。
4、曠工：教師曠工每節(jié)課扣40元，其它人員每曠工半天扣40元。晚自習(xí)未到扣10元。
5、缺課：教職工因公外出未提前調(diào)整課程而耽誤課時(shí)，作缺課處理，每節(jié)課扣10元，不記曠工。
備注：1、教職工請(qǐng)假必須要有書面假條交分管校長(zhǎng)審批后交教務(wù)處登記，并作好調(diào)課后方能準(zhǔn)假。如有過(guò)別特殊情況無(wú)法及時(shí)當(dāng)面及時(shí)請(qǐng)假者，必須及時(shí)用電話通知向校長(zhǎng)或教務(wù)處請(qǐng)假，作好調(diào)課處理。否則造成損失將按曠課處理。
2、教職工不足半天的病事假不扣津貼，但必須先在教務(wù)處請(qǐng)假，每期不得超過(guò)三次。政治學(xué)習(xí)請(qǐng)假要記入考勤。
二、教職工一般的違紀(jì)失職處理：
1、 教職員工有工作扯皮、工作時(shí)間不到位、不按時(shí)完成工作任務(wù)，不按時(shí)上交規(guī)定表冊(cè)，不按時(shí)完成布置的臨時(shí)工作者。
2、 在教室和公共場(chǎng)合吸煙者。（吸煙只能在自己辦公室內(nèi)，且不能當(dāng)著學(xué)生的面吸煙）。
3、 教職工穿奇妝異服進(jìn)入學(xué)校者。
4、 教師有以下行為者：①、教案檢查不合格者；②、課堂教學(xué)無(wú)板書或板書極為馬虎者；③、教學(xué)采用放羊式、課堂內(nèi)或?qū)嵙?xí)課不管學(xué)生或管理效果極差者；④、有體罰學(xué)生者；⑤、未經(jīng)特許坐著上課者。
5、保衛(wèi)科人員不注意形象；不認(rèn)真履行工作職責(zé)；對(duì)社會(huì)閑雜人員不予勸出；粗暴對(duì)待來(lái)訪家長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)者。
6、 后勤職員有較嚴(yán)重違紀(jì)或失職者。
三、嚴(yán)重違紀(jì)失職的.處理：
處理金額每次40-80元，特別嚴(yán)重者扣除當(dāng)月所有津貼，并視其態(tài)度可并罰扣除期末所有津貼。
1、 教師曠課一節(jié)扣40元，職員曠工半天扣40元。（半天不到校，又沒有事前請(qǐng)假）。教師曠課兩節(jié)或職員曠工一天扣80元，依此類推。
2、 不服從工作安排和調(diào)動(dòng)，有意扯皮者贊成嚴(yán)重后果者。
3、 教師有以下行為者之一：①、私自調(diào)課者造成不良后果者；②、不按時(shí)完成和上交期末的各種重要表冊(cè)者；③、教師無(wú)教案上課者；⑤體罰學(xué)生造成嚴(yán)重影響和后果者；⑥、因工作不負(fù)責(zé)在社會(huì)上造成嚴(yán)重影響者（指家長(zhǎng)或社會(huì)單位對(duì)某教師提出強(qiáng)烈反映）。
4、 在校園內(nèi)酗酒鬧事者、或酗灑后上課者。
5、 未經(jīng)許可亂收費(fèi)，影響較大者。
6、 有其它嚴(yán)重違紀(jì)失職，影響較壞者。
四、處理的執(zhí)行機(jī)構(gòu)及方法：
由書記和副校長(zhǎng)擔(dān)任考核組長(zhǎng)，各處室主任和專業(yè)部主任為考核員，每天進(jìn)行不定期檢查，并要作好檢查記錄，每月底交教務(wù)處統(tǒng)一登記，并在當(dāng)月將處理情況書面通知年級(jí)部，后勤行管人員的處理通知交辦公室，統(tǒng)一在當(dāng)月津貼中扣除。
員工獎(jiǎng)罰制度4
為引導(dǎo)員工積極向上，嚴(yán)明勞動(dòng)紀(jì)律，維護(hù)餐廳正常的經(jīng)營(yíng)管理秩序，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理工作的開展，制定本條例。
第一章獎(jiǎng)勵(lì)
第一條獎(jiǎng)勵(lì)的種類分為：精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；
第二條精神獎(jiǎng)勵(lì)包括：表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)、通令嘉獎(jiǎng)；
第三條物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)包括：發(fā)放獎(jiǎng)金、晉升工資；
第四條在下列行為之一者給予表?yè)P(yáng)并發(fā)給50元以上100以內(nèi)的獎(jiǎng)金；
（1）工作態(tài)度端正、服務(wù)質(zhì)量高，當(dāng)月受到賓客書面表?yè)P(yáng)累計(jì)達(dá)3次（含3次）以上的；
�。�2）完成上級(jí)交辦的重要工作事項(xiàng)，效果突出，受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)肯定和好評(píng)的；
�。�3）拾金不昧，及時(shí)設(shè)法將物品歸還失主，金額在人民幣1000元以上3000元以內(nèi)的；
（4）見義勇為，敢于同壞人壞事作斗爭(zhēng)，及時(shí)制止各種不良現(xiàn)象和違紀(jì)行為，影響突出的；
�。�5）維護(hù)公司及餐廳利益，及時(shí)排除事故，使公司避免經(jīng)濟(jì)損失，金額在3000元及其以上的；
�。�6）團(tuán)結(jié)互助、關(guān)心他人和集體，當(dāng)月為員工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；
�。�7）模范執(zhí)行公司及餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，6個(gè)月內(nèi)無(wú)遲到、早退、曠工、病事假和違章處罰記錄；
�。�8）帶病（病情經(jīng)醫(yī)生證明應(yīng)該休息的）堅(jiān)持工作，1個(gè)月內(nèi)累計(jì)在2次（含2次）以上的；
�。�9）加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬、不要補(bǔ)休，當(dāng)水累計(jì)達(dá)3個(gè)工作日及其以上的；
�。�10）積極舉報(bào)違紀(jì)違法案件，經(jīng)部門經(jīng)理室核查，情況屬實(shí)的；
�。�11）完成任務(wù)好，當(dāng)月受到公司領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)3次以上的；
�。�12）工作表現(xiàn)突出，在部門進(jìn)行的評(píng)選活動(dòng)中，被評(píng)定為部門優(yōu)秀員工的；
�。�13）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第五條有下列行為之一者，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)并發(fā)給100元以上200元以內(nèi)的獎(jiǎng)金：
�。�1）工作態(tài)度好，服務(wù)優(yōu)良、當(dāng)月受到酒店書面表?yè)P(yáng)5次（含5次）以上的；
（2）拾金不昧，及時(shí)獎(jiǎng)物品上繳并幫助查找失主，金額在3000元以上；
�。�3）見義勇為，及時(shí)制止違法犯罪和各種破壞活動(dòng)，抓獲犯罪嫌疑人的；
�。�4）一心為酒店及餐飲部著想，為酒店及餐飲部排憂解難或使賓客避免人身?yè)p害及經(jīng)濟(jì)損失，受到賓客表?yè)P(yáng)的；
�。�5）當(dāng)月做好人好事5次（含5次）以上的；
�。�6）及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)并排除設(shè)備故障或消防隱患，避免酒店遭受損失，金額在3000元及其以上的；
�。�7）在擴(kuò)大酒店影響、宣傳酒店形象、創(chuàng)造社會(huì)效益方面，作出優(yōu)異成績(jī)，為酒店及餐飲部贏得榮譽(yù)的；
�。�8）自覺維護(hù)酒店及餐飲部利益，在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)以及降低經(jīng)營(yíng)管理成本方面作出優(yōu)異成績(jī)，得到領(lǐng)導(dǎo)和員工一致好評(píng)的；
�。�9）愛護(hù)公物，在設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、物品保管等方面作出突出成績(jī)的；
�。�10）一貫工作表現(xiàn)突出，全年被評(píng)為區(qū)域優(yōu)秀員工達(dá)3次（含3次）以上的；
�。�11）在年終考核中，考核等級(jí)為優(yōu)秀的；
�。�12）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第六條有下列情形之一的，將給予通令嘉獎(jiǎng)并考慮申請(qǐng)晉升工資；
�。�1）在年終優(yōu)秀員工評(píng)比中被評(píng)選為酒店優(yōu)秀員工的；
�。�2）在酒店精神文明和企業(yè)文化建設(shè)中，作優(yōu)異成績(jī)，受到酒店或上級(jí)有關(guān)部門表彰的；
（3）維護(hù)酒店利益，使酒店避免直接經(jīng)濟(jì)損失，成績(jī)突出的'；
�。�4）見義勇為，積極同損害酒店利益和賓客安全的行為作斗爭(zhēng)，作出突出貢獻(xiàn)受到公安部門或上級(jí)有關(guān)部門通報(bào)表?yè)P(yáng)的；
（5）拾金不昧，及時(shí)、主動(dòng)地將物品上繳部門或歸還失主，金額在5000元以上的；
�。�6）全年受到客人書面表?yè)P(yáng)10次以上，事跡突出的；
�。�7）其他類似于上述情形，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第二章處罰
第八條處罰種類：分為口頭警告、罰款、書面警告、通報(bào)批評(píng)、辭退；
第九條違反公司及餐廳規(guī)章制度情節(jié)較輕，夠不上行政處分的，處以罰款。
罰款從本人工資中扣除；
第十條給予行政處分的，如有必要，可以同時(shí)處以罰款，當(dāng)月發(fā)生違章違
紀(jì)行為2次及其以上的給予加倍處罰或從重處分；
第十一條有下列行為之一的，首次處以口頭警告，2次及以上處以書面警告及罰款：
�。�1）不按規(guī)定位置佩戴工牌或員工證的；
�。�2）上班不穿工服或不按規(guī)定著裝的；
�。�3）儀容不整、不修邊幅、衣冠不整潔的；
（4）談吐和舉止粗魯?shù)模?/p>
�。�5）缺少酒店職業(yè)意識(shí)遇到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事，不打招呼、不講禮貌的；
�。�6）言行不文明，在工作中不使用禮貌用語(yǔ)的；
�。�7）當(dāng)班時(shí)走路姿勢(shì)不正或與他人搭肩牽手而行的；
�。�8）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)3次（含3次）以上或曠工一天以內(nèi)的；
�。�9）當(dāng)月上下班不按規(guī)定考勤卡的；
�。�10）代他人打卡或要求別人代打卡的.；
�。�11）乘客用電梯或使用客用洗手間的；
�。�12）穿工作制服離店的；
�。�13）上下班不走員工通道的；
�。�14）上下班隨身帶包進(jìn)店離店、不主動(dòng)地向保安展示包內(nèi)攜帶物品的；
�。�15）當(dāng)班時(shí)擅離崗位的；
（16）當(dāng)班時(shí)用酒店聯(lián)系私人事務(wù)或接聽私人電話時(shí)間超過(guò)5分鐘的；
�。�17）在上班時(shí)間吃零食的；
（18）參加會(huì)議無(wú)故遲到的；
�。�19）隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑的；
�。�20）攀越圍墻、欄桿、門窗的；
�。�21）在更衣柜內(nèi)存放酒店用品的；
（22）下班不離開酒店，無(wú)故在酒店逗留的；
�。�23）本部員工在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)、娛樂的；
�。�24）在工作崗位大聲喧嘩或聊天的；
�。�25）當(dāng)班時(shí)間收看電視或收聽收錄機(jī)或看與工作業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)書籍的；
�。�26）未按要求完成工作任務(wù)，情節(jié)較輕的；
�。�27）工作粗心，出現(xiàn)輕微事故或遭到客人口頭投訴的；
（28）管理人員、督導(dǎo)不力，產(chǎn)生工作事故，負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)連帶責(zé)任的；
（29）管理人員有侮辱、體罰員工行為，遭到投訴的；
�。�30）其他類似于上述情形，應(yīng)予處罰的。
第十二條有下列行為之一的，并處以書面警告及通報(bào)批評(píng)并罰款：
�。�1）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)5次（含5次）以上或曠工2天（含2天）以上的；
�。�2）偽造病假單，騙取病假或編造理由，騙取其他假期的；
�。�3）請(qǐng)假超過(guò)規(guī)定時(shí)間一天以上的；
�。�4）損壞公物和客人物品，價(jià)值在500元以內(nèi)的；
�。�5）對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯的；
（6）拾遺不報(bào)，金額在500元以內(nèi)的；
（7）服務(wù)質(zhì)量差，業(yè)務(wù)技能不熟練，未能及時(shí)為客人提供滿意服務(wù)，遭到客人投訴的；
�。�8）私自向客人索取小費(fèi)，物品或其他報(bào)酬的；
�。�9）不服從工作安排，不行上級(jí)指示的；
�。�10）工作措施不力，未能按要求完成工作任務(wù)的；
�。�11）違反操作規(guī)程，給酒店造成損失金額在1000元以下的；
�。�12）工作麻痹大意，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患，給酒店成損失的金額在1000元以下的；
�。�13）搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)的；
�。�14）侮辱、謾罵、恐嚇?biāo)�，影響惡劣的�?/p>
�。�15）當(dāng)班時(shí)擅自離崗，給工作帶來(lái)影響的；
�。�16）攜帶酒店物品離店的；
（17）上班時(shí)睡覺的；
（18）發(fā)現(xiàn)危害酒店及餐飲部和客人的行為不及時(shí)采取措施制止或及時(shí)向有關(guān)人員和部門報(bào)告的；
（19）使用酒店電腦玩游戲的；
�。�20）下班或離崗，不鎖門或忘記關(guān)閉電源、水龍頭開關(guān)的；
�。�21）鋪張浪費(fèi)，不節(jié)約水、電給酒店帶來(lái)?yè)p失的；
�。�22）在酒店工作和生活區(qū)域亂寫亂畫的；
�。�23）損壞酒店及餐飲部聲譽(yù)和形象，情節(jié)較輕的；
�。�24）違章違紀(jì)不接受教育或處罰的；
�。�25）參加會(huì)議無(wú)故缺席的；
�。�26）其他類似于上述情節(jié)應(yīng)予處罰的；
員工獎(jiǎng)罰制度5
一、獎(jiǎng)勵(lì)條件
�。ㄒ唬⿲�(duì)改進(jìn)飯店管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。
（二）在服務(wù)工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者。
�。ㄈ橘e客提供最佳服務(wù)、工作積極熱心，多次受到賓客表?yè)P(yáng)者。
�。ㄋ模┌l(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。
�。ㄎ澹┮娏x勇為、保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)和賓客安全者。
（六）恪盡職守，拾金不昧，建功敬業(yè)，克己奉公，在精神文明建設(shè)中有突出貢獻(xiàn)者。
（七）每月被飯店評(píng)為最佳員工者。
�。ò耍﹦�(lì)行節(jié)約，控制成本有顯著成績(jī)者。
�。ň牛┢渌麘�(yīng)予以獎(jiǎng)勵(lì)者。
二、獎(jiǎng)勵(lì)方式：
獎(jiǎng)勵(lì)方式：通報(bào)表?yè)P(yáng)、授予榮譽(yù)稱號(hào)、授予獎(jiǎng)金、晉級(jí)、加薪等。
三、獎(jiǎng)勵(lì)程序：
�。ㄒ唬┎块T獎(jiǎng)勵(lì)由部門經(jīng)理提出、批準(zhǔn)、報(bào)總經(jīng)理審批。
（二）飯店嘉獎(jiǎng)，由部門經(jīng)理提出，評(píng)審無(wú)違反員工守則之規(guī)定，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
�。ㄈ┓搏@飯店表彰獎(jiǎng)勵(lì)的員工，其事跡記入檔案，以備查考。
四、紀(jì)律處分：
�。ㄒ唬┹p度違紀(jì)：口頭警告。
1、上崗時(shí)，衣冠不整、不佩帶工號(hào)牌。
2、當(dāng)班時(shí)未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。
3、私吃客人遺留食品或酒店贈(zèng)品。
5、無(wú)故遲到、早退者（包括不參加班前、班后衛(wèi)生）
6、未經(jīng)許可，隨意玩弄場(chǎng)內(nèi)設(shè)施者。
7、工作散漫，未及時(shí)向客人提供合理服務(wù)。
8、當(dāng)天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。
9、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私自調(diào)班者。
10、班前會(huì)及大掃除無(wú)故缺席。
11、當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語(yǔ)言。
12、未經(jīng)同意離開工作崗位而無(wú)合理解釋。
13、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。
14、開單或送食品時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。
15、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所奔跑者。
16、亂寫亂畫破壞公共設(shè)施。
17、不按規(guī)范招呼服務(wù)客人。
18、對(duì)工作不主動(dòng)使之失職。
19、當(dāng)班時(shí)用廁時(shí)間超過(guò)10分鐘。
20、不按規(guī)范站立或站立時(shí)間未準(zhǔn)時(shí)。
21、開餐前未按要求進(jìn)行餐前檢查、餐前準(zhǔn)備。
22、拿酒水上餐具未使用托盤者。
23、未及時(shí)清理空瓶、空箱、空碟者。
24、當(dāng)班時(shí)間聚堆聊天。
25、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。
26、遇到客人無(wú)主動(dòng)問候意識(shí)。
27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。
28、服務(wù)未用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)或用禁語(yǔ)。
29、當(dāng)班吸煙、吃東西，未按規(guī)定時(shí)間用餐。
30、當(dāng)班時(shí)辦理私人事務(wù)，打私人電話，翻閱與工作無(wú)關(guān)的書刊、雜志，看電視，聽錄音機(jī)等。
31、當(dāng)班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。
32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。
33、酒后當(dāng)班帶有醉態(tài)或當(dāng)班睡覺。
34、當(dāng)班時(shí)間打瞌睡或擅離崗位。
35、違反規(guī)定攜帶私人物品上崗
36、在飯店內(nèi)粗言穢語(yǔ)。
37、下班后無(wú)故逗留在飯店，
38、不遵守飯店關(guān)于宿舍及更衣室有關(guān)規(guī)定。
39、違反安全規(guī)定或部門制度，未造成飯店經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損失。
40、其它應(yīng)給予口頭警告的'輕微過(guò)失。
口頭警告：處以1分—5分處罰，每分1元并記錄在案。
�。ǘ┲囟冗`紀(jì)：書面警告
1、不遵守飯店規(guī)章制度，崗位職責(zé)，操作服務(wù)程序。
2、未將已發(fā)生的事故及異常情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、當(dāng)月無(wú)故遲到，早退，累計(jì)3次或曠工一天
4、因失職造成飯店重大損失或影響。
5、不服從上級(jí)合理指令。
6、散布虛假言論，對(duì)飯店同事的名譽(yù)進(jìn)行惡意。
7、和同事吵架或破壞工作秩序。
8、其它應(yīng)處于書面警告的嚴(yán)重過(guò)失。
9、對(duì)客人不禮貌或與客人爭(zhēng)吵。
10、其它應(yīng)給予重度違紀(jì)的書面警告。
書面警告：部門簽發(fā)處罰單，并處以5--20分以上處罰，累計(jì)3次書面警告，飯店保留限時(shí)辭退的權(quán)利。
�。ㄈ﹪�(yán)重違紀(jì)：即時(shí)辭退或開除。
1、酗酒、、打架者。
2、無(wú)故曠工一天以上。
3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財(cái)物。
4、因操作或管理不善，導(dǎo)致食物中毒等意外傷害，造成重大損失
5、惡意破壞飯店聲譽(yù)。
6、觸犯任何刑事罪案，造成刑事責(zé)任的。
7、因在外兼職而影響本職工作的，或經(jīng)營(yíng)與本職有關(guān)對(duì)飯店造成損失的。
8、其它應(yīng)予以辭退或開除的嚴(yán)重過(guò)失
9、對(duì)客人不禮貌或與客人爭(zhēng)吵。
10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。
11、蓄意破壞公物或客人物品者。
12、工作差或服務(wù)欠佳，受到客人投訴者。
13、發(fā)表虛假或性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽(yù)者。
14、營(yíng)業(yè)期間無(wú)正當(dāng)理由早退者。
15、私自領(lǐng)用客人存酒據(jù)為己有者。
16、其它應(yīng)給予嚴(yán)重違紀(jì)的過(guò)失。
（四）違紀(jì)處理程序
1、輕度違紀(jì)：由部門經(jīng)理備案。
2、重度違紀(jì)、嚴(yán)重違紀(jì)：由部門經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理查實(shí)，總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。
�。ㄎ澹﹩T工申訴
員工不服紀(jì)律處分，可直接或書面向總經(jīng)理申訴，調(diào)查核實(shí)后由總經(jīng)理裁決。
員工獎(jiǎng)罰制度6
一、愛崗敬業(yè)，時(shí)刻維護(hù)集體名譽(yù)和利益，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)同事團(tuán)結(jié)友愛，經(jīng)常主動(dòng)幫助別人者，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)員工宗合議獎(jiǎng)勵(lì)30元。
二、認(rèn)真完餐廳各項(xiàng)工作，學(xué)習(xí)任務(wù)，品德高尚，業(yè)務(wù)技術(shù)精，服務(wù)態(tài)度好，經(jīng)常受到顧客在意見卡上書面表?xiàng)钫�，�?jiǎng)勵(lì)30元。
三、拾到顧客遺物主動(dòng)交還者，經(jīng)核實(shí)每次獎(jiǎng)勵(lì)20元。四、積極提出合理化建議者，經(jīng)評(píng)估采用獎(jiǎng)勵(lì)20元。
五、經(jīng)常協(xié)助本餐廳、、等做好管理工作，經(jīng)評(píng)議獎(jiǎng)勵(lì)30元。
六、不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌，當(dāng)值不保持儀表的'整潔及工作服整齊，每次罰款5元。
七、不講普通話，當(dāng)班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲，每次罰款5—10元。
八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款10—20元。九、當(dāng)班期間，工作散慢，粗心大意，隨地吐痰，每次罰款10—15元。
十、遲到與早退，10分鐘之內(nèi)扣5元，30分鐘之內(nèi)扣10元，30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金)，管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛(wèi)生不合格，無(wú)故減少服務(wù)項(xiàng)目者，每次罰10—20元。
十二、廚具、吧臺(tái)設(shè)備及餐具擺放不規(guī)格者，每次罰款5—10元。
十三、無(wú)故不參加集體活動(dòng)者，每次罰款10—20元。
十四、見顧客及上級(jí)、同事不主動(dòng)問好者，每次罰款5—10元。
十五、帶情緒上崗，對(duì)工作敷衍了事，給賓客臉色、服務(wù)態(tài)度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款10—20元。
十六、浪費(fèi)餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款15—20元，情節(jié)嚴(yán)重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態(tài)、散布虛假誹謗言論影響本店、客人或其他人員聲譽(yù)，每次罰20—30元。
十八、擅自脫崗，當(dāng)班亂串包廂睡覺、看報(bào)紙、吸煙、打電話，每次罰款10—20元。
十九、對(duì)上級(jí)不禮貌，違背不服從管理，或上級(jí)合理的工作安排指令者每次罰款20—30元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財(cái)物者，按價(jià)賠償，并罰款20元。
二十一、對(duì)客人要小費(fèi)或其它報(bào)酬，對(duì)客人暴或不禮貌，與客人爭(zhēng)辯，私自配制本店鑰匙者，每次罰款30—50元。
二十二、貪污偷盜、索賄、行賄、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款50—100元。
二十三、組織參加煽動(dòng)罷工、斗毆、聚從鬧事，經(jīng)常違返餐廳規(guī)定，屢教不改，每次罰款100—200元，情節(jié)嚴(yán)重者交公安部門處理。
二十四、作風(fēng)不正派，拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排工作者，目無(wú)紀(jì)律，頂撞領(lǐng)導(dǎo)，無(wú)故找理由開脫責(zé)任者，一次罰款20元，兩次開除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽(yù)者，扣發(fā)當(dāng)月工資直接開除。
二十六、不在指定區(qū)域待崗，亂竄包廂或搞男女關(guān)系者，每次罰款50—100元。
二十七、客人入座，不主動(dòng)給客人推送茶水及介紹菜譜消費(fèi)項(xiàng)目者，罰款5—10元。
二十八、報(bào)錯(cuò)房號(hào)、臺(tái)號(hào)、在消費(fèi)清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。
二十九、未經(jīng)上級(jí)同意，私自帶外來(lái)人員在本店逗留，及在餐廳就餐，留宿者每次罰款50—100元。
三十、替其他人打卡的，一次處罰100元。
員工獎(jiǎng)罰制度7
1、明確公司薪酬戰(zhàn)略定位:將人員隊(duì)伍的薪酬收入控制在市場(chǎng)中上水平，保證公司現(xiàn)有人員隊(duì)伍的穩(wěn)定，充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情，并且形成一定的外部吸引力。
2、調(diào)整薪酬掛鉤原則，建立基于崗位價(jià)值、人力資源價(jià)值、工作業(yè)績(jī)的價(jià)值分配體系，使員工收入水平向崗位價(jià)值、人員素質(zhì)、工作貢獻(xiàn)方向傾斜。
3、建立職位等級(jí)制度，開辟員工橫向發(fā)展跑道，滿足在職位晉升機(jī)會(huì)不足的'情況下員工個(gè)體發(fā)展的需求。
4、調(diào)整薪酬體系中固定收入與浮動(dòng)收入的比例，在設(shè)計(jì)上保證員工收入水平較大漲幅，但增加員工浮動(dòng)收入的比例，增強(qiáng)薪酬的激勵(lì)效應(yīng)，促進(jìn)公司薪酬制度與市場(chǎng)接軌。
5、引入多元化的“激勵(lì)模式，充分利用薪酬杠桿調(diào)節(jié)，充分調(diào)動(dòng)員工潛能與工作熱情。
6、完善公司福利制度，調(diào)整福利制度的靈活性，建立在適度集中的基礎(chǔ)上自助式福利體系，滿足員工多元化的需要，將福利制度引導(dǎo)到增強(qiáng)員工歸屬感和忠誠(chéng)度、促進(jìn)其個(gè)人成長(zhǎng)的道路上來(lái)。
7、依據(jù)企業(yè)組織變革、中期經(jīng)營(yíng)效益以及市場(chǎng)薪資行情的變化等因素適時(shí)對(duì)薪酬體系進(jìn)行調(diào)整，保持薪酬體系的動(dòng)態(tài)漲跌，促使公司薪酬制度逐步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化、企業(yè)化。
員工獎(jiǎng)罰制度8
第一章總則
第1條（目的）
根據(jù)國(guó)家職工獎(jiǎng)懲條例的有關(guān)規(guī)定及深圳市政府有關(guān)的勞動(dòng)法規(guī)和政策，結(jié)合公司的實(shí)際情況制定本條例。第2條（適用范圍）
本細(xì)則適用于公司所有正式員工。
第二章責(zé)任與權(quán)限
第3條（責(zé)任與權(quán)限）
3-1對(duì)在公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中做出特殊貢獻(xiàn)的員工給予榮譽(yù)稱號(hào)鼓勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)違反公司管理制度、勞動(dòng)紀(jì)律及在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工作中給公司造成損失和侵害公司利益的員工給予行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰。
3-2此規(guī)則的解釋權(quán)歸行政及人力資源部。
第三章運(yùn)營(yíng)程序
第4條（獎(jiǎng)勵(lì)）
對(duì)有下列表現(xiàn)之一的員工應(yīng)當(dāng)給予榮譽(yù)稱號(hào)鼓勵(lì)和獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)。
4-1在完成生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作任務(wù)，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量，拓展銷售渠道，改進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，提高生產(chǎn)工藝技術(shù)水平等方面，有特殊貢獻(xiàn)的或發(fā)明創(chuàng)造取得顯著成績(jī)的。
4-2提出合理化建議或通過(guò)技術(shù)革新在提高工作效率、節(jié)約公司資財(cái)和能源等方面取得明顯經(jīng)濟(jì)效益的。
4-3保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，防止或挽救事故，使公司免受重大損失的。
4-4為維護(hù)公司正常的生產(chǎn)工作秩序和治安環(huán)境，勇于向破壞行為作斗爭(zhēng)，有顯著功績(jī)的。
4-5因其它特殊貢獻(xiàn)應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。
榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)金分為以下三等：
等級(jí)獎(jiǎng)金額
一等1500元－3000元
二等800元－1500元
三等300元－800元
4-6對(duì)有特殊貢獻(xiàn)的集體也可以采用集體獎(jiǎng)勵(lì)的辦法。例如采用集體記功的形式予以獎(jiǎng)勵(lì)
4-7有特殊貢獻(xiàn)的也可在給獎(jiǎng)金的同時(shí)輔之以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。
4-8獎(jiǎng)勵(lì)人員由所在部門申報(bào)書面材料，對(duì)可以直接計(jì)算出經(jīng)濟(jì)效益的，給予榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)金，提獎(jiǎng)?lì)~應(yīng)與創(chuàng)造的效益額掛鉤，各部門申報(bào)的材料交人事部核準(zhǔn)，由人事部提出意見，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第5條（處罰）
對(duì)有違紀(jì)行為的.員工堅(jiān)持教育和處罰相結(jié)合的原則，根據(jù)情節(jié)給予批評(píng)教育，經(jīng)教育不改的給予行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰直至辭退。
第6條（處罰細(xì)則）
6-1工作責(zé)任心不強(qiáng)或違反生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，造成產(chǎn)品降級(jí)、報(bào)廢、返工或設(shè)備損壞事故的，視其一次造成損失的嚴(yán)重程度按以下規(guī)定給予處分（一次損失金額較小但一個(gè)月內(nèi)多次發(fā)生的可以合并計(jì)算）。
直接損失價(jià)值處分種類
100元－500元書面警告
500元－1000元書面嚴(yán)重警告
1000元以上解除勞動(dòng)合同
6-2工作嚴(yán)重失職或違章辦事，在公司物資供應(yīng)、產(chǎn)品銷售活動(dòng)中給公司造成損失的，視其在事故中所應(yīng)承擔(dān)責(zé)任的大小，責(zé)令其賠償全部或部分損失，并根據(jù)其損失金額按以下規(guī)定給予處分：
損失金額處分種類
100元－1000元書面警告
1000元－20xx元書面嚴(yán)重警告
20xx元以上解除勞動(dòng)合同
6-3不服從公司的正常工作調(diào)動(dòng)，公司下達(dá)調(diào)動(dòng)通知后過(guò)期二天本人拒不到崗的予以書面嚴(yán)重警告。書面嚴(yán)重警告后無(wú)悔改表現(xiàn)三天內(nèi)仍不到崗的予以辭退。
6-4員工違反下列規(guī)定之一的，由人事部或主管級(jí)以上人員對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰：
1）不按規(guī)定佩戴勞動(dòng)安全防護(hù)用品者，罰款50元。
2）在上班時(shí)間睡覺者，罰款50元。
3）上班時(shí)間看與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的書籍、報(bào)刊、雜志、影碟者，罰款50元。
4）在非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙者，罰款50元。
第7條（處分）
違紀(jì)人員由所在部門（涉及治安管理的由保安部門）向人事部申報(bào)書面材料提出意見，經(jīng)人事部研究處理。
第四章附則
第8條員工受獎(jiǎng)勵(lì)或處分的有關(guān)材料由人事部整理裝入員工人事檔案，作為考核員工的依據(jù)。
員工獎(jiǎng)罰制度9
一、懲罰條例
1、違反以下條例，扣除當(dāng)日工資及相應(yīng)補(bǔ)貼外，罰款20~100元。
2、 儀容儀表不符合要求。
不服從上級(jí)調(diào)動(dòng)安排，擅不到崗者。
私自調(diào)換班次、補(bǔ)休等。
工作時(shí)間擅離職守或從事與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
未按手續(xù)請(qǐng)假或假滿無(wú)故不到崗或續(xù)假未經(jīng)批準(zhǔn)不到崗者。
收銀臺(tái)內(nèi)規(guī)定人員以外員工進(jìn)入者。
到崗未簽到或遲到30分鐘者。
衛(wèi)生區(qū)域不合格為客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)者。
非休息區(qū)域隨意走動(dòng)、停留、干擾顧客，大聲喧嘩、嬉笑打鬧者。 口吐臟字，上崗吃東西，扎堆聊天、串崗者。
不服從領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上司者。
為客人服務(wù)發(fā)生沖突或出現(xiàn)差錯(cuò)，造成不良影響者。
工作失誤造成產(chǎn)品及物品浪費(fèi)或損壞者，除原件賠償外。
工作時(shí)間內(nèi)會(huì)朋友者。
公共場(chǎng)所的物品缺損或丟失由責(zé)任人群共同賠償。專人負(fù)責(zé)的房間物品的缺損或丟失由專人負(fù)責(zé)賠償外。
規(guī)定表格遲交，填寫不規(guī)范，不清楚。
工作中遇到問題，推卸責(zé)任者。
發(fā)現(xiàn)跑單現(xiàn)象，相關(guān)人員共同賠付跑單金額并于處罰。
對(duì)同事惡意攻擊，搬弄是非，誣告、偽證制造事端者。
嚴(yán)禁客人落下貴重物品，如有落下，第一次罰款30元，第二次罰款50元，以后每次100元。
�。ㄋ袉T工）上班時(shí)間打私人電話超過(guò)3分鐘者。
美療師嚴(yán)禁私自使用會(huì)所的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)重罰不怠。第一次100元。
因服務(wù)技術(shù)或質(zhì)量等導(dǎo)致顧客投訴的，當(dāng)事人、主管、顧問一并受罰。
3、 違反以下條例罰100—200元：
無(wú)論何種理由，私自將店內(nèi)物品帶回家者。
因私自調(diào)換班次造成空崗，出現(xiàn)差錯(cuò)造成損失者。
無(wú)論何種理由，向客人索取小費(fèi)、禮品、紀(jì)念品者。
粗暴的與客人爭(zhēng)吵造成嚴(yán)重后果的扣除200元
4、 處罰300元以上至開除：
侵占公款、公物或客人財(cái)務(wù)有具體事實(shí)者
涂改、偽造單據(jù)或有關(guān)文件
與客人爭(zhēng)吵，顧客投訴，后果嚴(yán)重者
向客人推銷本店以外產(chǎn)品及服務(wù)者
未經(jīng)批準(zhǔn)私配店內(nèi)鑰匙者
不負(fù)責(zé)的傳播對(duì)公司形象不利的'言論，并造成不良影響者
不負(fù)責(zé)任，嚴(yán)重影響工作正常進(jìn)行者。
用公司電話聊天、播打信息臺(tái)者。
損壞公司物品或管理產(chǎn)品、文件丟失者。
二、獎(jiǎng)勵(lì)條例
�。ㄒ唬� 員工符合下列條件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)酌情獎(jiǎng)勵(lì)100—500元。
1、 對(duì)改善公司或部門的經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。
2、 做好本職工作，為企業(yè)創(chuàng)造顯著經(jīng)濟(jì)效益者。
3、 以優(yōu)異的服務(wù)，為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)者。
4、 拾金不昧，成績(jī)顯著者。
5、 在設(shè)備改造，技術(shù)革新方面取得突出成績(jī)者。
6、 提出合理化建議，對(duì)改進(jìn)企業(yè)管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)，經(jīng)實(shí)踐證明，有突出成效者。
7、 技術(shù)、業(yè)務(wù)、服務(wù)考核成績(jī)優(yōu)秀，且能在實(shí)際工作中切實(shí)體現(xiàn)者。
8、 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行職責(zé)，有突出表現(xiàn)者。
9、 及時(shí)發(fā)現(xiàn)、排除重大事故隱患，使公司避免重大損失者。
10、奮不顧身?yè)尵取⒈Ｗo(hù)國(guó)家、公司財(cái)產(chǎn)和顧客生命、財(cái)產(chǎn)者。
11、在維護(hù)國(guó)家、民族尊嚴(yán)和公司聲譽(yù)方面有突出貢獻(xiàn)者。
12、全年出滿勤者。
13、忠于職守，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，全年安全工作無(wú)大、小事故者。
14、熱誠(chéng)盡職，工作效率超群，堪稱全體員工楷模者。
15、檢舉舞弊違規(guī)或危害中心權(quán)益者。
員工獎(jiǎng)罰制度10
一、獎(jiǎng)勵(lì)制度
1.1 個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)
1.1.1 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)
根據(jù)員工的、工作質(zhì)量和工作態(tài)度等方面進(jìn)行評(píng)定，每月評(píng)選優(yōu)秀員工，獲獎(jiǎng)員工將獲得獎(jiǎng)金和榮譽(yù)證書，同時(shí)在公司內(nèi)部宣傳表彰。
1.1.2 卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)
對(duì)于在特定項(xiàng)目或任務(wù)中作出杰出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)形式可以是獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會(huì)、培訓(xùn)機(jī)會(huì)等。
1.1.3 創(chuàng)新獎(jiǎng)
對(duì)于提出創(chuàng)新想法、改進(jìn)工作流程或者設(shè)計(jì)出創(chuàng)新產(chǎn)品的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)形式可以是獎(jiǎng)金、專利申請(qǐng)、推薦信等。
1.2 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)
1.2.1 優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)
對(duì)于在團(tuán)隊(duì)合作中表現(xiàn)出色、達(dá)到或超過(guò)預(yù)期目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)形式可以是團(tuán)隊(duì)旅游、團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)等。
1.2.2 項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)
對(duì)于成功完成重要項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)形式可以是獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會(huì)、公開表彰等。
二、懲罰制度
2.1 警告
對(duì)于違反公司規(guī)章制度、違背團(tuán)隊(duì)合作原則或者工作失職的員工，進(jìn)行口頭或書面警告，提醒其改正錯(cuò)誤。
2.2 扣款
2.2.1 遲到扣款
對(duì)于遲到超過(guò)規(guī)定時(shí)間的員工進(jìn)行扣款處理，扣款標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)遲到時(shí)長(zhǎng)和遲到次數(shù)來(lái)確定。
2.2.2 曠工扣款
對(duì)于未經(jīng)請(qǐng)假擅自離崗、曠工的員工進(jìn)行扣款處理，扣款標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)曠工時(shí)長(zhǎng)和曠工次數(shù)來(lái)確定。
2.3 停職
對(duì)于嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度、造成較大損失或者嚴(yán)重干擾工作秩序的員工，暫時(shí)停職以進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查和處理。
2.4 開除
對(duì)于嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度、重復(fù)犯錯(cuò)或者造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的員工，直接予以開除處理。
三、獎(jiǎng)罰制度的執(zhí)行
3.1 公平公正
公司將建立一個(gè)公正的評(píng)選機(jī)制，確保獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰的公平性。評(píng)選委員會(huì)由公司高層和各部門負(fù)責(zé)人組成，根據(jù)事實(shí)和數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)定。
3.2 及時(shí)執(zhí)行
獎(jiǎng)罰制度將及時(shí)執(zhí)行，對(duì)于獲獎(jiǎng)員工，獎(jiǎng)勵(lì)將在評(píng)選結(jié)果公布后的一個(gè)月內(nèi)發(fā)放；對(duì)于受罰員工，相應(yīng)的處罰將在違規(guī)行為發(fā)生后的一個(gè)月內(nèi)實(shí)施。
3.3 激勵(lì)與警示并重
獎(jiǎng)罰制度的目的在于激勵(lì)員工的積極性和創(chuàng)造力，同時(shí)也起到警示作用，提醒員工遵守公司規(guī)章制度，保持良好的工作狀態(tài)。
通過(guò)建立完善的員工獎(jiǎng)罰制度，可以激勵(lì)員工的.積極性和創(chuàng)造力，提高工作效率和質(zhì)量。同時(shí)，合理的懲罰制度也能夠保持公司的工作秩序和規(guī)章制度的執(zhí)行，促進(jìn)公司的持續(xù)發(fā)展。公司應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況制定適合自身的獎(jiǎng)罰制度，確保公平公正，并及時(shí)執(zhí)行，才能最大程度地發(fā)揮獎(jiǎng)罰制度的作用。
員工獎(jiǎng)罰制度11
一、獎(jiǎng)勵(lì)制度：
1、工齡獎(jiǎng)：在本公司食堂連續(xù)工作滿一年者，報(bào)銷第二年的健康證費(fèi)用。
2、滿勤獎(jiǎng)：?jiǎn)T工當(dāng)月上班出滿勤無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假、擅自離崗、曠工等行為，當(dāng)月上班出滿勤無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假、擅自離崗、曠工等行為，當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)15元，在發(fā)放當(dāng)月工資時(shí)發(fā)放。
3、帶薪假日：每位食堂員工每月允許有兩個(gè)下午帶薪休息日（須完成中午開餐后的工作）由班組長(zhǎng)同意，主管批準(zhǔn)：但不具有滿勤獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)資格。（每天不得超二人）
4、優(yōu)秀獎(jiǎng)：對(duì)食堂各項(xiàng)工作積極主動(dòng)，愛崗敬業(yè)，表現(xiàn)優(yōu)秀者，公司經(jīng)予100—200元獎(jiǎng)金，每季度評(píng)審一次，年終發(fā)放。
5、特別獎(jiǎng)：對(duì)公司的業(yè)務(wù)、管理技術(shù)、廚房?jī)?nèi)部存在的問題等提供建議性的改善意見，有助提高工作效率、增加經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)這意見或建議，用書面形式提交公司，經(jīng)公司分別研計(jì)評(píng)審后，（包括如下內(nèi)容）
A舉報(bào)某領(lǐng)導(dǎo)處事不公正，內(nèi)部人員問題，收受禮品、回扣；員工假公濟(jì)私，私帶公司物品、破壞公物等破壞公物等破壞行業(yè)。（公司經(jīng)予保密）
B對(duì)廚房運(yùn)作過(guò)程、作業(yè)方法或等程序，提出改進(jìn)方法、有助降低成本、減化作業(yè)、提高工作效率可以實(shí)行的。
C對(duì)公司組織機(jī)構(gòu)提出調(diào)整意見，能精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)或強(qiáng)化組織功能效益者。
D對(duì)于公司管理、各項(xiàng)規(guī)章制度，提出具體改進(jìn)建議或方案，具有重大價(jià)值可增進(jìn)收益者。
E對(duì)于公司未來(lái)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提出具體研究報(bào)告，或提供有效業(yè)務(wù)信息；有參考價(jià)值可以采納的。
6、表現(xiàn)優(yōu)秀、有一定工作經(jīng)驗(yàn)的員工，可以自我推薦，經(jīng)公司核準(zhǔn)培訓(xùn)合格后經(jīng)予調(diào)整新的工作崗位。具有高度責(zé)任感和愛崗敬業(yè)精神，有管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力的.，可培訓(xùn)晉升為管理人員。
二、懲罰制度（每分1元）
1、遲到、早退：
A、遲到、早退時(shí)間5分鐘以下者，第一次警告，當(dāng)月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰5分。
B、時(shí)間在5分鐘以上15公鐘以下者，每次扣罰5分。
C、時(shí)間在15分鐘以上30分鐘以下者，每次扣罰10分。
D、時(shí)間在30分鐘以上，60分鐘以下者，每次扣罰20分。
E、時(shí)間在60分鐘以上者，按情節(jié)輕重扣罰25—40分。
2、請(qǐng)假：廚房員工請(qǐng)假時(shí)間在一天之內(nèi)，由食堂主管批準(zhǔn)，報(bào)公司備案；一天以上應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)，請(qǐng)事假應(yīng)提前一天報(bào)批。
3、曠工：未請(qǐng)假或未經(jīng)批準(zhǔn)而不上班的，按曠工論處，曠工一天扣罰三天工資。當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)三天，按自動(dòng)離職處理。
4、離職：廚房員工離職應(yīng)提前15天用書面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管報(bào)請(qǐng)公司經(jīng)理批準(zhǔn)，公司在15天內(nèi)給予批復(fù)結(jié)算工資，在此期間擅自離崗，按曠工處罰。
5、員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自無(wú)故離開工作崗位，參照第一條給予處罰，給公司造成損失的照價(jià)賠償，按損失程度給予扣罰20—30分，并給予警告處分，造成嚴(yán)重?fù)p失的，給予扣罰30—50分，并給予記過(guò)處分；造成誤餐等重大事故的給予扣罰100分，并給予記大過(guò)處分。
6、爐灶等設(shè)施實(shí)行誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。非有關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自使用爐灶等設(shè)施；廚師等有關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序使用爐灶等設(shè)施，下班前應(yīng)對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行全面清潔，并檢查水、電、煤氣的閥門是否關(guān)好；定期對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查保養(yǎng)，違者每項(xiàng)給予30分以下處罰；造成事故的，根據(jù)情節(jié)輕重給予20—50分處罰，并給予嚴(yán)重警告處分
7、廚房工作人員上班時(shí)應(yīng)注意儀容儀表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留長(zhǎng)發(fā)；應(yīng)穿整潔制服、膠鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。違者每項(xiàng)每次扣罰5—30分。
8、食堂工作人員應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得隨意進(jìn)入廠方的工作車間等禁止區(qū)域，違者按廠規(guī)處罰，并給予開除處分，造成嚴(yán)重后果的給予辭退。
9、食堂工作人員應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛，既分工又協(xié)作，不得拉幫結(jié)派，吵鬧打架，違者每項(xiàng)給予扣罰20—40分。情節(jié)嚴(yán)重的給予開除處分。
10、員工應(yīng)有較強(qiáng)的責(zé)任心，做好自己崗位上的任務(wù)，如發(fā)現(xiàn)飯菜、餐具清洗消毒不干凈，米飯蒸不熟，飯菜不新鮮，衛(wèi)生區(qū)域不干凈，追究其崗位責(zé)任，扣5—30分。如發(fā)現(xiàn)同樣的失誤重復(fù)出現(xiàn)三次，立即給予開除處理，特殊情況除外。（如：蒸飯箱壞掉）
11、上班時(shí)間應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，玩笑嬉戲，亂扔?xùn)|西。違者每項(xiàng)給予扣罰5—30分。
12、打飯、菜時(shí)假公濟(jì)私，不收餐票，或一票多餐等，須照價(jià)賠償，每次扣罰20分；未經(jīng)許可私帶飯菜或公司物品離開食堂、或交給他人經(jīng)發(fā)現(xiàn)照價(jià)賠償，并扣罰10—30分。
13、食堂工作人員要端正服務(wù)態(tài)度，用好服務(wù)用語(yǔ)；對(duì)就餐人員要以理相待，杜絕與就餐人員吵鬧的現(xiàn)象，有誤會(huì)應(yīng)耐心解釋并及時(shí)向上級(jí)反映處理。如主動(dòng)與員工吵鬧，打架扣罰50—200分。情節(jié)嚴(yán)重的并給予開除，并自己負(fù)責(zé)相應(yīng)的法律責(zé)任。
14、不得私自調(diào)休調(diào)崗，須經(jīng)主管同意，否則按曠工處理。
15、宿舍床鋪日用品整齊干凈，地面干凈無(wú)雜物，無(wú)垃圾。未經(jīng)許可不得帶非食堂人員進(jìn)入廚房和食堂宿舍；違者按廠規(guī)處罰。
16、不愛護(hù)公物，故意損壞公物，或利用職務(wù)之便故意浪費(fèi)公司財(cái)物，須照價(jià)賠償，根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下扣罰。情節(jié)嚴(yán)重的給予警告處分。
17、不服從公司的人事調(diào)動(dòng)或工作安排，或?qū)ぷ飨麡O怠慢者，給予警告處分，根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下處罰無(wú)效者，公司有權(quán)予以辭退。
18、管理人員應(yīng)如實(shí)記錄，漏記，或不準(zhǔn)確的記錄，要追究其責(zé)任。
19、員工在工作中表現(xiàn)不好，經(jīng)主管人員或公司負(fù)責(zé)人屢教不改給予開除處理。盜竊公司內(nèi)外財(cái)物的，給予辭退，自己負(fù)責(zé)相應(yīng)法律責(zé)任。
本制度實(shí)施由餐廳主管統(tǒng)計(jì)并監(jiān)督，公司經(jīng)理批準(zhǔn)生效，實(shí)施過(guò)程中不存私心，一視仁，否則追究管理人員的責(zé)任。
食堂員工工資獎(jiǎng)罰管理制度篇51、員工應(yīng)按時(shí)上下班，發(fā)現(xiàn)遲到、早退情況，第一次罰款20元，第二次罰款50元，第三次罰款100元，半年內(nèi)累計(jì)四次開除處理。
2、上班時(shí)間必須按照公司規(guī)定著裝，對(duì)于著裝不整者，（如未著工服、帽子、胸牌等）發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
3、衛(wèi)生不合格，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)一次罰款負(fù)責(zé)人10元。
4、廚師改刀浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
5、廚師實(shí)行負(fù)責(zé)制，對(duì)于廚師所做的菜肴多數(shù)人反映不合格者，相應(yīng)廚師罰款20元。遭到甲方員工投訴的菜肴，廚師罰款50元。
6、所做才要中發(fā)現(xiàn)不屬于菜品及調(diào)料中的異物時(shí)追究其相關(guān)責(zé)任人，調(diào)查是哪一步驟出現(xiàn)問題，并視異物性質(zhì)進(jìn)行罰款，罰款金額20元—100元不等。
7、工作中搬弄是非，羞辱他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論，致使工作受到影響者罰款50元。
8、員工間有罵人者罰款50元，打架者直接開除。
9、服務(wù)態(tài)度不好，遭到投訴者視情節(jié)嚴(yán)重程度給予20、50、100元罰款處分。
10、在規(guī)定禁煙時(shí)間、禁煙區(qū)域內(nèi)吸煙者罰款20元。
11、對(duì)分配工作遲緩、拖延；工作不積極主動(dòng)，互相推諉、推卸責(zé)任者，罰款20元。
12、浪費(fèi)物料，將物料挪作己用一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
13、上班時(shí)間飲酒或帶有醉態(tài)，罰款50元。
14、私自接受客人或供貨商小費(fèi)或物品者，罰款50元。
15、盜竊或私拿單位、私人物品，經(jīng)查核屬實(shí)視情節(jié)嚴(yán)重給予罰款100元處分，或者開除處理。
16、侮辱、羞辱、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和上級(jí)或打架斗毆直接開除處理。
17、所做菜肴受到表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)20元。
18、由于給甲方人員造成便利，受到表?yè)P(yáng)者視其情節(jié)給予20、50、100元獎(jiǎng)勵(lì)。
19、厲行節(jié)約，為公司（食堂）明顯節(jié)省費(fèi)用者視其情節(jié)給予20、50、100元獎(jiǎng)勵(lì)。
20、發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時(shí)采取措施防止重大事故發(fā)生給予20、50、100元獎(jiǎng)勵(lì)。
21、為保護(hù)公司、員工和業(yè)主生命財(cái)產(chǎn)安全，見義勇為者，視其情節(jié)給予50、100、200元獎(jiǎng)勵(lì)。
員工獎(jiǎng)罰制度12
一、制定目標(biāo)
1.明確目的：制定員工獎(jiǎng)罰制度的目的是激勵(lì)員工積極工作，提高工作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，實(shí)現(xiàn)公司長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)。
2.確定關(guān)鍵指標(biāo)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需要，確定與直接相關(guān)的關(guān)鍵指標(biāo)，如銷售額、生產(chǎn)效率、客戶滿意度等。
二、設(shè)定獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)
1.明確獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：制定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)該明確具體的'績(jī)效要求和獎(jiǎng)勵(lì)范圍，例如超額完成銷售目標(biāo)、提高生產(chǎn)效率等。
2.確定懲罰標(biāo)準(zhǔn)：明確違規(guī)行為或績(jī)效低下的懲罰標(biāo)準(zhǔn)，例如遲到早退、工作質(zhì)量不合格等。
三、建立公正公平的評(píng)估體系
1.明確評(píng)估方法：根據(jù)關(guān)鍵指標(biāo)和績(jī)效要求，確定評(píng)估方法，可以采用定期考核、360度評(píng)估等方式。
2.確保公正公平：評(píng)估過(guò)程中要確保評(píng)估者公正客觀，避免主觀偏見和人際關(guān)系干擾，可以考慮由多位評(píng)估者參與評(píng)估，確保公正公平。
四、激勵(lì)員工積極性
1.獎(jiǎng)勵(lì)方式多樣化：獎(jiǎng)勵(lì)不僅可以是物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，也可以是榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)、晉升機(jī)會(huì)等，多樣化的獎(jiǎng)勵(lì)方式可以更好地激勵(lì)員工。
2.及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)表?yè)P(yáng)：對(duì)于出色表現(xiàn)的員工，要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，以增強(qiáng)員工的自豪感和歸屬感。
3.建立激勵(lì)機(jī)制：建立激勵(lì)機(jī)制，如年度優(yōu)秀員工評(píng)選、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)等，可以更好地激勵(lì)員工，推動(dòng)團(tuán)隊(duì)合作。
五、保持員工士氣
1.關(guān)注員工福利：除了獎(jiǎng)勵(lì)制度，還應(yīng)關(guān)注員工的福利待遇，提供良好的工作環(huán)境和福利待遇，以增強(qiáng)員工的滿意度和忠誠(chéng)度。
2.定期溝通反饋：定期與員工進(jìn)行溝通和反饋，了解員工的需求和問題，并及時(shí)解決，以保持良好的溝通交流和員工士氣。
3.培養(yǎng)員工發(fā)展機(jī)會(huì)：為員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，讓員工感受到公司對(duì)其成長(zhǎng)的關(guān)注和支持，增強(qiáng)員工的歸屬感和認(rèn)同感。
制定員工獎(jiǎng)罰制度是激勵(lì)員工、提高績(jī)效的重要手段。在制定過(guò)程中，需要明確目標(biāo)，設(shè)定獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)，建立公正公平的評(píng)估體系，激勵(lì)員工積極性并保持員工士氣。同時(shí)，關(guān)注員工福利，定期溝通反饋，并提供培養(yǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)，可以全面提升員工的工作表現(xiàn)和團(tuán)隊(duì)合作能力，為公司的長(zhǎng)期發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
員工獎(jiǎng)罰制度13
一、引言
在餐飲行業(yè)，員工的工作表現(xiàn)直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和聲譽(yù)。因此，建立一套科學(xué)合理的獎(jiǎng)罰制度對(duì)于激勵(lì)員工、提高服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。
二、餐飲員工獎(jiǎng)罰制度的重要性
1.激發(fā)員工工作積極性：獎(jiǎng)罰制度可以激發(fā)員工的工作積極性，提高員工的工作熱情和主動(dòng)性。
2.激發(fā)員工工作潛力：適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)可以激發(fā)員工的工作潛力，使其充分發(fā)揮個(gè)人能力和才干。
3.提升服務(wù)質(zhì)量：獎(jiǎng)罰制度可以促使員工提升自身服務(wù)質(zhì)量，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提高顧客滿意度。
三、餐飲員工獎(jiǎng)罰制度的實(shí)施方法
1.設(shè)定明確的獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容：獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容應(yīng)該與員工的工作表現(xiàn)相匹配，包括提升、表現(xiàn)出色、提高顧客滿意度等。
2.設(shè)定公平的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該公平合理，避免對(duì)員工造成不公平待遇，同時(shí)根據(jù)員工的不同職位和崗位要求進(jìn)行差異化設(shè)置。
3.確定獎(jiǎng)勵(lì)方式：獎(jiǎng)勵(lì)方式可以包括物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)（如獎(jiǎng)金、禮品等）和非物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)（如表彰、晉升等），根據(jù)員工的喜好和實(shí)際需求進(jìn)行選擇。
4.建立透明公正的獎(jiǎng)罰機(jī)制：建立透明公正的獎(jiǎng)罰機(jī)制，確保員工能夠清晰了解獎(jiǎng)罰的依據(jù)和流程，并能夠?qū)ψ约旱?行為有所調(diào)整和改進(jìn)。
5.及時(shí)有效的反饋機(jī)制：建立及時(shí)有效的反饋機(jī)制，及時(shí)向員工傳達(dá)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰的結(jié)果，并對(duì)員工的表現(xiàn)給予及時(shí)的肯定和指導(dǎo)。
四、餐飲員工獎(jiǎng)罰制度的管理與評(píng)估
1.獎(jiǎng)罰制度的管理：建立專門的獎(jiǎng)罰制度管理部門或崗位，負(fù)責(zé)制度的實(shí)施、監(jiān)督和評(píng)估，確保制度的有效運(yùn)行。
2.獎(jiǎng)罰制度的評(píng)估：定期對(duì)獎(jiǎng)罰制度進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)員工的反饋和實(shí)際效果進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，以確保制度的科學(xué)性和公正性。
五、結(jié)論
餐飲員工獎(jiǎng)罰制度對(duì)于提高員工工作積極性、激發(fā)工作潛力、提升服務(wù)質(zhì)量具有重要作用。通過(guò)設(shè)定明確的獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容、公平的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)勵(lì)方式，建立透明公正的獎(jiǎng)罰機(jī)制，并進(jìn)行及時(shí)有效的反饋，可以幫助餐飲企業(yè)建立健全的獎(jiǎng)罰制度，提升員工的工作動(dòng)力和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提升企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和競(jìng)爭(zhēng)力。
員工獎(jiǎng)罰制度14
隨著公司的不斷發(fā)展，需要每位員工有更強(qiáng)的責(zé)任感和凝聚力。個(gè)人的付出與收獲跟公司的命運(yùn)息息相關(guān)，惟有管理才能出效益，為開創(chuàng)新局面特定如下制度，望大家遵守。
一、獎(jiǎng)勵(lì)制度：
1、工齡獎(jiǎng)：在本公司食堂連續(xù)工作滿一年者，報(bào)銷第二年的健康證費(fèi)用。
2、滿勤獎(jiǎng)：?jiǎn)T工當(dāng)月上班出滿勤無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假、擅自離崗、曠工等行為，當(dāng)月上班出滿勤無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假、擅自離崗、曠工等行為，當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)15元，在發(fā)放當(dāng)月工資時(shí)發(fā)放。
3、帶薪假日：每位食堂員工每月允許有兩個(gè)下午帶薪休息日（須完成中午開餐后的工作）由班組長(zhǎng)同意，主管批準(zhǔn)：但不具有滿勤獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)資格。（每天不得超二人）
4、優(yōu)秀獎(jiǎng)：對(duì)食堂各項(xiàng)工作積極主動(dòng)，愛崗敬業(yè)，表現(xiàn)優(yōu)秀者，公司經(jīng)予100—200元獎(jiǎng)金，每季度評(píng)審一次，年終發(fā)放。
5、特別獎(jiǎng)：對(duì)公司的業(yè)務(wù)、管理技術(shù)、廚房?jī)?nèi)部存在的問題等提供建議性的`改善意見，有助提高工作效率、增加經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)這意見或建議，用書面形式提交公司，經(jīng)公司分別研計(jì)評(píng)審后，（包括如下內(nèi)容）
1）舉報(bào)某領(lǐng)導(dǎo)處事不公正，內(nèi)部人員問題，收受禮品、回扣；員工假公濟(jì)私，私帶公司物品、破壞公物等破壞公物等破壞行業(yè)。（公司經(jīng)予保密）
2）對(duì)廚房運(yùn)作過(guò)程、作業(yè)方法或等程序，提出改進(jìn)方法、有助降低成本、減化作業(yè)、提高工作效率可以實(shí)行的。
3）對(duì)公司組織機(jī)構(gòu)提出調(diào)整意見，能精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)或強(qiáng)化組織功能效益者。
4）對(duì)于公司管理、各項(xiàng)規(guī)章制度，提出具體改進(jìn)建議或方案，具有重大價(jià)值可增進(jìn)收益者。
5）對(duì)于公司未來(lái)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提出具體研究報(bào)告，或提供有效業(yè)務(wù)信息；有參考價(jià)值可以采納的。
6、表現(xiàn)優(yōu)秀、有一定工作經(jīng)驗(yàn)的員工，可以自我推薦，經(jīng)公司核準(zhǔn)培訓(xùn)合格后經(jīng)予調(diào)整新的工作崗位。具有高度責(zé)任感和愛崗敬業(yè)精神，有管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力的，可培訓(xùn)晉升為管理人員。
二、懲罰制度（每分1元）
1、遲到、早退：
1）遲到、早退時(shí)間5分鐘以下者，第一次警告，當(dāng)月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰5分。
2時(shí)間在5分鐘以上15公鐘以下者，每次扣罰5分。
員工獎(jiǎng)罰制度15
一、獎(jiǎng)罰規(guī)定及執(zhí)行程序
1、獎(jiǎng)罰由分來(lái)計(jì)算每一分為人民幣1元。
2、各類管理人員根據(jù)本公司的規(guī)章制度及員工的實(shí)際表現(xiàn)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)或懲罰，并告知當(dāng)事人，做好記錄由部門主管統(tǒng)計(jì)后交經(jīng)理簽字后報(bào)財(cái)務(wù)由工資中扣除。
3、若有對(duì)處罰決定不服者當(dāng)事人不得當(dāng)場(chǎng)抗拒或頂撞，可事后逐級(jí)投訴。
4、領(lǐng)班5—10分；副理10—50分；經(jīng)理50—100分；總經(jīng)理100—200分。
二、獎(jiǎng)勵(lì)制度
1、能盡職盡責(zé)的做好本職工作，能互相幫助，積極搞好團(tuán)結(jié)工作，并能堅(jiān)持不懈者，獎(jiǎng)勵(lì)5—10分。
2、為本公司提供合理化建議或意見，被采納后經(jīng)實(shí)施創(chuàng)造出顯著成績(jī)者，獎(jiǎng)勵(lì)10—20分。
3、為本公司樹立良好的企業(yè)形象者，獎(jiǎng)勵(lì)5—10分。
4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭、隱患，能及時(shí)通知上級(jí)主管部門或及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者根據(jù)情節(jié)獎(jiǎng)勵(lì)5—20分。
5、拾到貴重物品或現(xiàn)金，及時(shí)主動(dòng)的上交部門主管，視其金額或價(jià)值，給予5—20分獎(jiǎng)勵(lì)。
6、保護(hù)公司安全或客人的人身安全，見義勇為者獎(jiǎng)勵(lì)10—20分。
7、嚴(yán)格開支、節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者獎(jiǎng)勵(lì)5—10分。
8、被評(píng)為本公司，部門或班組遵守規(guī)章制度的模范表率者獎(jiǎng)勵(lì)5—10分。被評(píng)為本酒店“優(yōu)秀員工”、“服務(wù)明星”、，帶薪休假1天并獎(jiǎng)勵(lì)20—50分。
8、完成本職工作的前提下，主動(dòng)協(xié)助其他部門或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，使工作完善并達(dá)到一定的成效者獎(jiǎng)勵(lì)5—10分。
10、不利于本公司的人和事，及時(shí)制止或向有關(guān)部門舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)5—20分。
11、其他值得獎(jiǎng)勵(lì)的事情獎(jiǎng)勵(lì)5—20分。
三、懲罰制度：
�。ㄒ唬�、凡有以下表現(xiàn)，一律扣減100—200分，并立即給予辭退。
1、觸犯國(guó)家法律法規(guī)者。
2、威脅、恐嚇或暴力加諸于本公司、同事或客戶者。
3、貪污、謾罵、索賄及一切打架、斗毆，尋釁滋事者。
4、強(qiáng)行向客人索取小費(fèi)或其他報(bào)酬者。
5、組織、煽動(dòng)員工罷工或打架斗毆、聚眾鬧事者。
6、有企圖的損壞、偷竊公司、同事、客戶的財(cái)務(wù)者。
7、私自外出兼職，私配公司鑰匙，圖謀不軌者。
8、違背公司的規(guī)章制度，行為不端且屢教不改，作風(fēng)不正者。
9、有意無(wú)單出品，造成重大損失并據(jù)損失賠償者。
10、私自偷拿客人的酒水、物品者，原物退回外，一次罰20分。如果價(jià)值超過(guò)200元，立即除名。
11、拾到客人物品不及時(shí)上交據(jù)為己有者，立即除名。
12、故意超收客人費(fèi)用者，立即除名。
13、利用各種票據(jù)、單據(jù)、貴賓卡舞弊者，立即除名。
14、私拿或故意撕毀各種票據(jù)、單據(jù)、考勤記錄本等，立即除名。
15、利用職權(quán)公報(bào)私仇者，立即除名。
16、道德極其敗壞者，立即除名。
�。ǘ�、二級(jí)處罰
凡有下列行為、表現(xiàn)者，一次處罰20—50分。
1、違反本酒店規(guī)章制度造成不良后果者。
2、慫恿、挑撥同事和他人斗毆者。
3、制造謊言或惡意中傷其他員工者。
4、店內(nèi)從事私人食品酒水、香煙的買賣者。
5、表達(dá)不實(shí)或?qū)Ρ揪频瓴焕难哉撜摺?/p>
6、蓄意損害本酒店或客人物品者。
7、因違反安全、衛(wèi)生要求，致使本酒店或客人遭受中等程度的負(fù)面沖擊者。
8、對(duì)本酒店設(shè)施損壞或事故隱患視而不見，知而不報(bào)者。
9、提供虛假不真實(shí)的參考資料或信息給上級(jí)主管或相關(guān)部門。
10、服務(wù)中因操作不當(dāng)，將湯汁、酒水、煙灰等掉在客人身上或衣物上一次罰10—20分，造成的`損失另行處理。
11、原材料及設(shè)備管理不善而造成損失者。
12、不服從上級(jí)的管理、安排、拒不執(zhí)行上級(jí)的指導(dǎo)者。
13、對(duì)客人不禮貌并與客人爭(zhēng)執(zhí)，造成不良影響者。
14、上班時(shí)間消極怠慢者。
15、無(wú)理吵鬧、粗言，違反公共秩序，擾亂營(yíng)業(yè)場(chǎng)所者。
16、工作準(zhǔn)備不充分，影響正常經(jīng)營(yíng)者。
17、在酒店內(nèi)搞裙帶關(guān)系，拉幫結(jié)派，處事不公者。
18、私自享受空調(diào)、卡拉OK、包間等客用物品者。
19、工作中擅自離崗，閑逛、聊天、工作無(wú)責(zé)任心者。
20、因信息傳達(dá)不及時(shí)、不準(zhǔn)確，導(dǎo)致工作失誤、中斷者。
21、工作中將臺(tái)布、小方巾或其他物品做非正常用途者。
22、管理人員發(fā)現(xiàn)下屬有違反紀(jì)律、規(guī)定而不處理或不按細(xì)則處理者。
23、請(qǐng)假中有騙假行為，造成不良影響者。
(三）、三級(jí)處罰凡有下列行為、表現(xiàn)者，一次處罰5—10分。
1、遲到、早退者：儀容儀表不符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，不佩帶工牌者。
2、將閑雜人員帶入工作場(chǎng)所或私自留宿他人者。
3、衛(wèi)生工作不仔細(xì)。同時(shí)在所屬區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)3處不合格者。
4、不在規(guī)定地點(diǎn)用餐，浪費(fèi)較大者。
5、工作中打鬧、嬉戲、唱歌、看電視、看報(bào)紙者。
6、受到顧客投訴，經(jīng)核查責(zé)任屬我方的員工者。
7、背后模仿、議論、嘲諷客人者。
8、未經(jīng)同意或非工作需要私自使用客用設(shè)備者。
9、對(duì)客人的詢問或要求不予理睬或漫不經(jīng)心者。
10、工作時(shí)間私自接打電話、閑聊者。
11、帶情緒上班、態(tài)度不端正，操作中毛手毛腳者，處罰外停工一天。
12、偷吃客人剩余食品、酒水者。
13、工作中與同事爭(zhēng)吵并不聽勸阻者。
14、工作中頂撞上級(jí)，不服從管理者。
15、工作時(shí)間在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所吃東西者。
16、未按時(shí)、按質(zhì)量完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)者。
17、工作傲慢、粗心大意、上錯(cuò)臺(tái)號(hào)者，處罰外自己買單。
18、下班后，所屬工作責(zé)任內(nèi)的水、電、氣、門窗未關(guān)閉者。
19、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)跑步前行者。
20、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所或營(yíng)業(yè)過(guò)程中未使用普通話者。
21、上班未帶齊工具，如開瓶器、打火機(jī)、圓珠筆等者。
22、服務(wù)中不使用托盤托物品或托盤掉地者。
23、站姿不符合規(guī)定，在公共場(chǎng)所高聲喧嘩，吹口哨等不雅觀行為者。
24、進(jìn)包間前未敲門者。
25、服務(wù)員在客人來(lái)時(shí)不向客人問好，客人走時(shí)不歡送者。
26、點(diǎn)估清菜品、菜式，開錯(cuò)單號(hào)。
27、隨意簡(jiǎn)化服務(wù)程序，不按服務(wù)規(guī)范操作者。
28、買單時(shí)未對(duì)照菜卡、酒水單，未退客人未上的菜品或酒水者，除處罰外，造成經(jīng)濟(jì)損失領(lǐng)行負(fù)責(zé)。
29、在上菜前未能發(fā)現(xiàn)酒水或菜品明顯問題者。
30、工作中借故偷懶者。
31、因報(bào)錯(cuò)價(jià)格或解釋不清，造成客人投訴者，造成經(jīng)濟(jì)損失另行負(fù)責(zé)。
32、其他違反酒店規(guī)章制度，情節(jié)輕微者。
33、私自進(jìn)入廚房使用味料者。
34、早餐過(guò)時(shí)5分鐘者。
35、上班時(shí)間在廚房未戴帽子者。
36、營(yíng)業(yè)時(shí)間在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所吸煙者。
37、出現(xiàn)脫崗、竄崗等亂崗現(xiàn)象者。
38、菜品出現(xiàn)頭發(fā)、鋼絲球等雜物者。
39、分量不準(zhǔn)者。
40、刀工差錯(cuò)者。
41、配錯(cuò)菜者。
42、上號(hào)提訴者。
43、小菜清洗不干凈者。
44、水臺(tái)衛(wèi)生差、菜源浪費(fèi)者。
45、菜品投訴者。
46、衛(wèi)生不合格（點(diǎn)心、蒸菜、案板、涼鹵等）。
47、浪費(fèi)水、電、氣等者。
48、庫(kù)里物品亂放者。
49、餐具亂扔亂放者。
50、大掃除衛(wèi)生或當(dāng)班衛(wèi)生不做或做不徹底者。
51、開會(huì)遲到者。
52、嘴里嚼口香糖、牙簽等者。
53、在廚房洗頭、洗臉者。
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