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食品從業(yè)人員管理與培訓(xùn)制度
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，很多場合都離不了制度，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的食品從業(yè)人員管理與培訓(xùn)制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品從業(yè)人員管理與培訓(xùn)制度1
一、食品從業(yè)人員每年定期體檢一次，取得健康證經(jīng)培訓(xùn)合格后方能正式上崗。企業(yè)每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢，并取得健康證，隨時(shí)備查，建立職工健康檔案。
二、患有腸道、呼吸道、各種傳染性疾病及皮膚病患者，及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由領(lǐng)導(dǎo)安排調(diào)崗或休假。
三、個(gè)人衛(wèi)生要做到四勤：勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡、勤理發(fā)；勤洗衣服、被褥；每日換洗工作服、帽。
四、上班時(shí)間不得佩帶任何飾物、隨地吐痰、吸煙喝酒、咀嚼吃東西、抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠，不染指甲，咳嗽或打噴嚏時(shí)，要掩住口鼻。
五、儀容儀表符合要求：按規(guī)定著裝，上班不帶戒指、耳環(huán)，男不留長發(fā)，女發(fā)不披肩。
六、進(jìn)入車間按要求穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作鞋，嚴(yán)格按照要求洗手消毒。
七、上廁所前要換工作服，便后洗手、消毒、烘干、保持個(gè)人良好的行為舉止。
八、下班后不準(zhǔn)將工作帽、工作鞋、工作服穿出車間外。
九、凡患有5種傳染�。〖病�、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚�。┱�，立即停止工作，進(jìn)行治療，經(jīng)醫(yī)生證明已治愈無傳染性后才能恢復(fù)工作。
十、積極參加個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，努力增強(qiáng)工作責(zé)任感，規(guī)范個(gè)人行為準(zhǔn)則，按食品從業(yè)人員要求做好本職工作。
十一、每年開學(xué)前期由品控部對(duì)于所有新員工進(jìn)行崗前食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
十二、每年定期組織廚師、洗消、原料驗(yàn)收及庫房管理等重要崗位職工開展強(qiáng)化培訓(xùn)，組織其他崗位職工開展衛(wèi)生知識(shí)常規(guī)培訓(xùn)。
十三、公司的所有培訓(xùn)活動(dòng)由行政部統(tǒng)一安排，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)活動(dòng)的策劃、實(shí)施和評(píng)定要符合《質(zhì)量、食品安全管理手冊(cè)》中的`《培訓(xùn)管理控制程序》的要求。
食品從業(yè)人員管理與培訓(xùn)制度2
1、食品從業(yè)人員每年定期體檢一次，取得健康證經(jīng)培訓(xùn)合格后方能正式上崗。企業(yè)每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢，并取得健康證隨時(shí)備查，建立職工健康檔案。
2、患有腸道、呼吸道、各種傳染性疾病及皮膚病患者，及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由領(lǐng)導(dǎo)安排調(diào)崗或休假。
3、個(gè)人衛(wèi)生要做到四勤:勒洗手、勤剪指甲:勤洗澡、勤理發(fā)勤洗衣服、被褥;每日換洗工作服、帽。
4、上班時(shí)間不得佩帶任何飾物、隨地吐痰、吸煙喝酒、咀嚼吃東西、抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠，不染指甲，咳嗽或打噴嚏時(shí)，要掩住口鼻。
5、儀容儀表符合要求:按規(guī)定著裝，上班不帶戒指、耳環(huán)，男不留長發(fā)，女發(fā)不披肩。
6、進(jìn)入車間按要求穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作鞋，嚴(yán)格按照要求洗手消毒。
7、上廁所前要換工作服，便后洗手、消毒、烘干、保持個(gè)人良好的行為舉止。
食品從業(yè)人員管理與培訓(xùn)制度3
為了進(jìn)一步提高教育科研檔案管理水平，發(fā)揮科研檔案在教科研工作中的作用，實(shí)現(xiàn)教育科研檔案管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化、科學(xué)化，特制定本制度。
一.由教科室負(fù)責(zé)學(xué)校所有省市級(jí)課題資料的收集歸檔工作。
二.由各系（部）教學(xué)秘書負(fù)責(zé)收集校級(jí)課題的資料收集歸檔工作，結(jié)題后將完整資料統(tǒng)一交學(xué)校教科室留存。
三.由各系（部）教學(xué)秘書每學(xué)期結(jié)束前收集登記一次教師的論文發(fā)表、教材編寫、教學(xué)技能競賽等情況，材料收集后交教科室統(tǒng)一匯總留存。
四.由教科室負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)匯總每學(xué)期教師外出進(jìn)修培訓(xùn)、參加各類學(xué)術(shù)會(huì)議等情況的匯總歸檔工作。
五.科研檔案管理要運(yùn)用現(xiàn)代化手段，所有資料在保留原始文本材料的.基礎(chǔ)上均將匯總表錄入計(jì)算機(jī)，分類管理。
六.本校各部門和教師均可查閱和利用教科室保管的檔案，但必須履行登記手續(xù)；所有資料一般不得借出檔案室，確因研究或工作需要借出使用，必須經(jīng)教科室主任或校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并在一周內(nèi)歸還；外單位需查閱、利用本處檔案，需經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)同意，一般不外借。
七.檔案借閱檔人員必須愛護(hù)檔案資料，利用微機(jī)資料庫查閱檔案應(yīng)規(guī)范操作，借閱案卷者不得私拆、損壞、涂改和污染檔案。
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