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公司膳食委員會管理制度
現(xiàn)如今，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的公司膳食委員會管理制度，歡迎大家分享。
1．目的
為持續(xù)監(jiān)督公司食堂膳食品質(zhì)，保障員工就餐安全，協(xié)助公司合理控制食堂成本；同時搭建有效的員工溝通平臺，更好的收集員工就膳食問題提出的建議和意見，特制訂本規(guī)定。
2．適用范圍
本規(guī)定適用于公司膳食委員會的日常運(yùn)作。
3．權(quán)責(zé)
3.1膳食委員會：負(fù)責(zé)對公司食堂膳食品質(zhì)和原料供應(yīng)的日常抽查、記錄、調(diào)研；對員工就膳食問題提出的建議和意見進(jìn)行匯總，并向公司進(jìn)行匯報(bào)。
3.2XXX：負(fù)責(zé)本制度的制訂及修改；對膳食委員會提出的關(guān)于膳食品質(zhì)的意見和建議，在經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)后進(jìn)行改善。
3.3采購部：負(fù)責(zé)對膳食委員會提出的關(guān)于成本控制的意見和建議，在經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)后進(jìn)行改善。
3.4財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)每月對食堂收支數(shù)據(jù)的匯總和整理。
4．實(shí)施管理
4.1膳食委員會的組織架構(gòu)
4.1.1膳食委員會設(shè)主席1名，秘書1名，委員數(shù)名；
4.1.2炊事委員會主席由XXX行政主管擔(dān)負(fù)，負(fù)責(zé)組織委員會日常工作的開展；
4.1.3膳食委員會秘書應(yīng)為委員之一，除執(zhí)行日常委員工作外，另承擔(dān)委員會各類文件整理工作；
4.1.4膳食委員會委員由公司各部門推選產(chǎn)生，負(fù)責(zé)參與委員會日常安排的各項(xiàng)工作。原則上當(dāng)選職員每一年更換一次。具體名額分派為：采購部1名、財(cái)務(wù)部1名、PMC部1名、技術(shù)部1名、工程部1名、品質(zhì)部1名、國際販賣服務(wù)部1名、生產(chǎn)部總?cè)藬?shù)的1%（取整數(shù)）。如當(dāng)選委員在任職時代無法勝任崗位職責(zé)的，由原部分重新推選職員接任。
4.2炊事委員會職責(zé)
4.2.1應(yīng)本著維護(hù)員工正常就餐權(quán)益且結(jié)合公司實(shí)際情況為前提，以實(shí)事求是地態(tài)度展開日常工作；
4.2.2膳食委員會成員應(yīng)將委員工作與本職工作相結(jié)合，充當(dāng)公司與員工之間就膳食問題的溝通橋梁和紐帶。收集員工意見，反應(yīng)員工心聲，推動公司膳食工作的改善與改進(jìn)；
4.2.3監(jiān)督食堂物料供應(yīng)商的供貨物質(zhì)、代價，協(xié)助公司選擇合適供應(yīng)商，在確保員工就餐安全的同時，有效推動食堂運(yùn)營成本控制；
4.2.4應(yīng)定期就發(fā)生的膳食問題組織會議，形成書面報(bào)告并提交公司，協(xié)助公司就解決及提升事宜達(dá)成決策。
4.3炊事委員會權(quán)利
4.3.1就膳食問題有向公司提出意見和建議的權(quán)力；
4.3.2有權(quán)從財(cái)務(wù)部門調(diào)閱公司食堂開支的相關(guān)數(shù)據(jù)。
4.4炊事委員會日常工作內(nèi)容
4.4.1定期及不定期對食堂人員工作進(jìn)行監(jiān)督、調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有操作不當(dāng)或違規(guī)操作等征象照實(shí)記錄并反饋。發(fā)現(xiàn)重大違規(guī)操作者或?qū)医滩桓恼�，提請公司給予處罰；
4.4.2定期及不定期對食堂物料品質(zhì)、數(shù)目進(jìn)行監(jiān)督、抽查，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不良或數(shù)目紕謬等征象照實(shí)記錄并反饋。對于常常呈現(xiàn)品質(zhì)不良或克扣數(shù)量的供應(yīng)商，提請公司予以更換。對發(fā)生的重大品質(zhì)問題、克扣數(shù)量問題，提請公司對相應(yīng)供應(yīng)商進(jìn)行處罰；
4.4.3每周組織一次市場菜品價格抽查。針對現(xiàn)有供應(yīng)商所送產(chǎn)品的品種，在公司周邊農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行價格調(diào)查，并與供應(yīng)商價格進(jìn)行比較。市場調(diào)查時，允許調(diào)查人員每次購買不超過3個品種、10公斤的菜品用于食堂使用，費(fèi)用由公司報(bào)銷。市場調(diào)查應(yīng)于當(dāng)日06:30～08:30之間進(jìn)行，由公司委派車輛。調(diào)查人員提前上班的時間可于當(dāng)月內(nèi)調(diào)休；
4.4.4每月組織一次會議，參會人員須超過委員總?cè)藬?shù)一半以上。對當(dāng)期收集到的食堂、供應(yīng)商問題點(diǎn)以及員工調(diào)查詢卷的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析，并形成書面報(bào)告呈交公司，作為相關(guān)改進(jìn)事項(xiàng)的參考
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