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      店面管理制度

      時(shí)間:2023-10-12 08:19:35 制度 我要投稿

      店面管理制度

        在發(fā)展不斷提速的社會中,需要使用制度的場合越來越多,制度是國家法律、法令、政策的具體化,是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?以下是小編為大家整理的店面管理制度,歡迎大家分享。

      店面管理制度

      店面管理制度1

        店面的形象是給予顧客的第一認(rèn)識與感受,主要體現(xiàn)在店面的裝修裝飾形象與服務(wù)形象兩個(gè)方面。店面形象作為店面綜合的外在體現(xiàn),在現(xiàn)代的市場競爭中對店面經(jīng)營具有十分重要的意義。塑造、維護(hù)及提升店面的形象將有力提升店面的競爭能力,達(dá)成營銷的目標(biāo)。

        一.店面環(huán)境裝修裝飾準(zhǔn)則:

        1.店面內(nèi)外裝修設(shè)計(jì)要有特色、風(fēng)格與產(chǎn)品相匹配;

        2.店面的裝飾:店外門頭、噴繪、各類粘貼畫、海報(bào)等;店內(nèi)燈箱、柜臺、展架、POP海報(bào)、各類飾品、點(diǎn)綴性裝飾性物品等干凈整潔。

        3.店面外觀墻字體要明亮、鋪貼要美觀、色彩要搭配;

        4.店面的LED電子屏上的廣告要嚴(yán)格按照店面的`品牌形象進(jìn)行制作,要合乎比例、色彩要吻合;

        5.外櫥窗(或店面玻璃墻)、大門要明亮、整潔,視野要良好;

        6.廣告展位要干凈、完整、牢固;

        7.店面外部要整潔,無堆放雜物,店外形象(如堆頭、拱門、太陽傘、條幅等)擺放要整齊合理;

        8.對于明線外露的要加以裝飾,不準(zhǔn)私拉亂接;

        二. 店面內(nèi)部環(huán)境準(zhǔn)則:

        店內(nèi)的走道、行走路線要暢通、合理;

        2.店內(nèi)的各個(gè)角落衛(wèi)生要做到徹底的清潔

        3.店內(nèi)的配電箱、消防箱的門要及時(shí)清理;

        4.店內(nèi)空氣要暢通,無異味(可使用空氣清新劑);

        5.噴繪、展板、海報(bào)、吊旗等的高度、密度、排列要合理;

        6.海報(bào)、POP等既要“鋪天蓋地”,又要整齊有序,不應(yīng)張貼于角落或者垃圾桶等不利于形象的地方,不應(yīng)貼于公司的易拉寶,燈箱片,立牌上,并及時(shí)更換新海報(bào);

        7.燈光、音響、空調(diào)調(diào)試要合適,沒有故障;

        8.營業(yè)時(shí)間,保證家具展示區(qū)、柜內(nèi)燈光全部打開;

        9.店慶或節(jié)假日時(shí)應(yīng)有喜慶的布置,令店內(nèi)氣氛輕松愉悅。

        10.店面產(chǎn)品合理,沒有缺貨與空柜;

        11.新品、特價(jià)款及主推款要以特殊的標(biāo)志展示(如:爆炸貼、新品推薦貼、店長推薦貼等),

        12.損壞的、有缺陷的樣品時(shí)予以清理和替換; 13.家具的標(biāo)簽、價(jià)簽按相應(yīng)放置明顯的位置;

        14.燈具、燈箱應(yīng)明亮美觀;

        15.各店后環(huán)道通道要清潔、暢通;

        三.商戶形象標(biāo)準(zhǔn):

        序區(qū)域 號 檢查標(biāo)準(zhǔn) 1 地面 2 休息室 物品 3 4 5 6 7 8 微波爐 小庫房 無明顯灰塵、污跡。 擺放整齊、有序,無店員個(gè)人物品裸露在外(非店面物品不能占用休息室空間);個(gè)人物品均需存放于儲物柜內(nèi),對于儲物柜以外的私人物品在每月店務(wù)檢查時(shí)可由檢查人員統(tǒng)一集中處理(可丟棄)。 外殼無灰塵、污跡,內(nèi)部無明顯油漬;微波爐周圍物品均擺放整齊,微波爐頂上不可放置物品。 地面干凈,洗手盆無明顯污垢或積水,無異味;掃把、拖把、抹布等清潔工具使用后及時(shí)清洗,與洗滌用品等擺放整齊。 9 10 11 營業(yè)場所 12 - 店內(nèi)地板、店門干凈無紙屑,無明顯可去除的污漬或垃圾。 口、門前地毯 開票臺、抽屜內(nèi) 干凈無明顯積塵,物品分類擺放整齊。 玻璃明亮,無明顯污漬、灰塵;柜臺其他地方也商品柜臺 干凈整齊。 辦公用品、配件類、庫存商品存放無明顯污漬、積塵;柜內(nèi)物品分類擺放整齊。 柜 無缺損、無污漬且均有清晰介紹;商品擺放整齊商品 有條理,便于準(zhǔn)確為顧客查找;擺件周圍均擺放注明產(chǎn)地的標(biāo)簽。 每日清潔神臺及供桌,并保持神臺周圍和供桌上神臺及供桌 物品擺放的整齊、有序。 飲水機(jī)及時(shí)加水,外表干凈無明顯污漬、灰塵;飲水機(jī) 飲水機(jī)內(nèi)膽及水槽需經(jīng)常清理,保持無污垢。 每日下班前須關(guān)閉各類電器、電源;尊重他人的—— 辛勤勞動,不得故意污染其他區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 四.店面內(nèi)員工準(zhǔn)則:

        1.促銷時(shí)的氣氛是熱烈、激情的、正常經(jīng)營時(shí)的氣氛是溫馨、浪漫宜人的,整體氛圍是給人輕松、愉悅、親和的感覺。

        2.微笑、主動、大方、熱情的接待禮儀,語言專業(yè)、樸素而毫不夸張,接待程序規(guī)范而又嚴(yán)謹(jǐn)。

        3.店員工作熟練,細(xì)致,給顧客一種舒服、輕松、親切、放心的感覺。

        4.店內(nèi)店員的工作服飾要干凈、整潔、統(tǒng)一。

        店面形象的關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務(wù)的精心與到位,同時(shí)凸現(xiàn)的更是經(jīng)營的差異化。打造店面形象其實(shí)就是打造一種服務(wù),一種精益求精的經(jīng)營模式。

      店面管理制度2

        為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì),更好地服務(wù)于每一位客戶,公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!

        一、準(zhǔn)時(shí)上下班,不得遲到。不得早退。不得曠工。

        二、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作。

        三、上班第一時(shí)間打掃檔口衛(wèi)生,整理著裝,必須做到整潔干凈。員工需畫淡妝,精力充沛!

        四、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象。

        五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神尊重上級、有何正確的.建議或想法用書寫文字報(bào)告交于上級部門,公司將做出合理的回復(fù)!

        六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密。

        七、工作時(shí)不得接聽私人電話,手機(jī)應(yīng)調(diào)為靜音或震動。

        八、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償,偷盜公司財(cái)物者交于公安部門處理。

        九、員工服務(wù)態(tài)度:

        1、熱情接待每位客戶,做好積極、主動、熱誠、微笑的服務(wù)。

        2、盡快主動了解服裝。以便更好的介紹給客戶。

        十、員工獎罰規(guī)定:

        1、全勤獎勵(lì)每月30元,遲到、早退、每分鐘扣罰1元。曠工一天扣罰120元,工作時(shí)間不允許請假,請假一天扣除當(dāng)日工資,未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理。病假必須出具醫(yī)院證明,前三天扣除當(dāng)日工資的30%,之后每天扣除當(dāng)日的工資。

        2、每三個(gè)月進(jìn)行優(yōu)秀員工獎勵(lì),獎勵(lì)200元。(條件:必須全勤員工、業(yè)績突出、無客戶投訴者、無拒客者。無)客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次獎勵(lì),一次扣罰30元。

        3、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象,違者扣罰10元/次。上班有客戶在時(shí)不得接聽私人電話不得發(fā)短信聊天,手機(jī)應(yīng)調(diào)為靜音或震動,違者扣罰5元/次。

        4、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次。私下使用本公司電腦者扣罰50/次。

        5、透露公司機(jī)密(產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、)查明屬實(shí)將扣除當(dāng)月工資的60%。

        十一、入職條件:

        1、填寫員工入職表,按入職須知執(zhí)行規(guī)定。

        2、需交身份證復(fù)印證。

        3、工作期間必須遵守本公司規(guī)章制度。

        十二、辭職條件:

        1、員工辭職必須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告,書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職,離職只發(fā)放工資。

        2、未滿1個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的60%。

        十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下:

        1、連續(xù)曠工3次/月。

        2、拒客或與客戶發(fā)生爭吵3次/月。

        3、泄露本公司機(jī)密1次/月。

        4、偷盜本公司財(cái)物者。

        十四、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密,如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé),并向有關(guān)單位提起訴訟!

        公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時(shí)尚品質(zhì)、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)。

      店面管理制度3

        1)員工應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識與服務(wù)觀念,具備高尚的職業(yè)道德,以自身的良好表現(xiàn)共同塑造良好的品牌形象。

        2)員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī),遵守公司規(guī)章制度,遵守店鋪管理制度。

        3)如遇不明事項(xiàng)應(yīng)服從各級主管領(lǐng)導(dǎo),與同事合睦相處,對下屬或新進(jìn)員工應(yīng)親切,公平對待。

        4)員工應(yīng)保守公司與店鋪的機(jī)密,不得對外泄露任何有關(guān)公司與店鋪的.銷售數(shù)據(jù)、文件規(guī)定,不得利用職務(wù)之便圖謀私利。

        5)員工對待工作與顧客應(yīng)謙恭誠懇,滿腔熱情。遇事不可推諉,不可意氣用事,更不可故意刁難顧客。

        6)員工有義務(wù)完善各項(xiàng)工作及服務(wù)品質(zhì),提高工作績效。

        7)員工應(yīng)愛惜公司與店內(nèi)財(cái)物,控制各項(xiàng)費(fèi)用與支出,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

        8)員工應(yīng)恪盡職守,非經(jīng)核準(zhǔn)不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的公司文件或傳播不確消息。

        9)員工有違反上述準(zhǔn)則條例的,將依據(jù)獎懲條例予以處罰。

        2.員工的儀容儀表

        1)頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當(dāng)。

        2)女同事按公司化妝標(biāo)準(zhǔn)化妝,不可留長指甲。男同事不可留胡子。

        3)如果有體味者,要適當(dāng)涂止汗露。

        4)制服要干凈、整潔,不能有異味。

        5)店員不能穿厚底鞋、拖鞋。

        3.工牌與工服

        1)工服是公司的形象,是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時(shí)間內(nèi),員工必須統(tǒng)一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失,須按規(guī)定進(jìn)行賠償。

        2)工作時(shí)間內(nèi)必須佩帶工牌,員工要注意個(gè)人的儀容儀表。

        3)員工在離職時(shí)必須退回工服,如果沒有退回,須按六折賠償。

        4)凡利用工牌在外做不正當(dāng)?shù)氖,將視情?jié)嚴(yán)重給予處罰

        5)未按公司或店鋪要求穿著工服的,初犯者處以口頭警告,嚴(yán)重者處以書面警告。

        4.店鋪制度

        1)工作時(shí)需嚴(yán)格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定,提供優(yōu)良的服務(wù),以客為先。

        2)必須遵守勞動紀(jì)律,自覺遵守輪班制度。依時(shí)上、下班,不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請假,須提前一天向店長申請經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。

        3)潔身自愛、防盜防竊。工作時(shí)間,須將個(gè)人物品存放在指定地點(diǎn),下班自覺由店長或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹,并隨時(shí)由店長或指定檢查員清檢員工儲物柜。

        4)未經(jīng)公司同意,不得向外泄露公司或店鋪的一切資料(尤其是銷售額),否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。

        5)工作時(shí),要保持口腔衛(wèi)生,不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物,營業(yè)中不準(zhǔn)吸煙、吃零食。

        6)嚴(yán)禁私用、盜竊公司貨品及其它物品,違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。

        7)不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排,必須尊重上司。

        8)工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

        9)工作時(shí)間嚴(yán)禁利用公司電話做私人用途,不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。

        10)工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。

        11)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。

        12)嚴(yán)禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù),違者嚴(yán)厲處罰。

        13)工作時(shí)間不準(zhǔn)代他人存放物品,如遇到顧客購買的商品需暫存時(shí),需做好登記。

        14)員工在個(gè)人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時(shí),應(yīng)以店鋪利益為先。

      店面管理制度4

        一、嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī);

        二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度:

        1、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班,私自脫崗;

        2、嚴(yán)格執(zhí)行上級指令,有問題先服從后請求;

        3、不準(zhǔn)賭博,上班前,工作期間不許飲酒,工作期間不準(zhǔn)抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽掝},不許在一起交頭接耳目;

        4、工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕;

        5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

        6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;

        7、不準(zhǔn)帶情緒看客人,不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話,不準(zhǔn)和客人爭吵;

        8、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;

        9、不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情;

        10、從客人手中接過任何物品要說謝謝,遞給客人任何物品要雙手遞交。

        11、客人投訴時(shí),友好地接待客人,不要使客人有戒心;

        12、認(rèn)真聽取投訴,了解事情的細(xì)節(jié)。認(rèn)真聽取客人講話,中途不要打斷客人,這樣會使客人更憤怒,讓客人把話講完,要看著客人的眼睛,不要東張西望,顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;

        13、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍,請客人確定意思是否正確,并在紙上做好記錄,使客人相信你很重視這件事;

        14、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關(guān)心,絕不允許和客人爭吵,這樣可能會使客人更加生氣,并對餐廳更加不滿意,客人不一定總是正確的,但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護(hù)或找借口,或總是用自己的觀點(diǎn)去看待客人提出的問題,要把自己置身于客人的處境,但是也要站在餐廳的立場上,保護(hù)餐廳的利益;

        15、即使認(rèn)為自己是正確的,也要向客人道歉;

        16、向客人表示真摯的謝意,感謝他的投訴;

        17、客人所有的投訴要記錄在案,內(nèi)容包括:

        a、接到投訴的時(shí)間、日期;

        b、客人姓名及公司名稱和臺號;

        c、投訴的內(nèi)容,事情發(fā)生的地點(diǎn);

        d、被投訴人的姓名;

        e、采取的行動,問題的解決;

        f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。

        三、請假制度:

        病假:

        1、員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書,并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長批準(zhǔn)后實(shí)行;病假一天以上三天以內(nèi),須經(jīng)店長批準(zhǔn);三天以上呈店長報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)。

        2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天,病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資,病假全年累計(jì)35天,扣除年底獎金。

        事假:

        1、員工請事假兩天以內(nèi)者,由部長批準(zhǔn);兩天以上者,報(bào)店長批準(zhǔn),

        2、事假期間扣除相應(yīng)工資,事假全年累計(jì)超過15天者,扣除一個(gè)月的提成獎并影響年底獎金的分配。

        四、婚假、產(chǎn)假、喪假:

        職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí),可以根據(jù)具體情況,由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時(shí)雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時(shí)需要職工本人去外地料理喪事的,都可以根據(jù)路程遠(yuǎn)近,另給予路程假;婚喪假和路程假期間,職工的工資照發(fā);雙方晚婚的,婚假延長到15日。女職工均享有產(chǎn)假,假期為90天,其中產(chǎn)前休假15天。

        難產(chǎn)的,增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的,每多生育一個(gè)嬰兒,增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的`,所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明,給予一定時(shí)間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個(gè)月流產(chǎn)時(shí),給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個(gè)月以上流產(chǎn)者,給予42天產(chǎn)假。

        店面管理規(guī)定3 1.工作時(shí)間:上午9:00—14:00左右,下午16:00—22:00左右,輪流值班。

        2.休假:每月有二天假。

        3.辭職:員工辭職需提前半個(gè)月,提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。

        4.遲到.早退:上班時(shí)間5分鐘之外為違規(guī),每月4次以上視為曠工,處理。

        5.曠工:無故不上班,不服從指揮,不聽從安排,視為曠工,曠一天扣三天工資。

        6、重大過失處罰;罰款5—50元,無薪工作2—5天,辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。

        7.請假:嚴(yán)禁電話請假,托人帶信請假。

        8、假權(quán):領(lǐng)班有半天事假權(quán),大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上,報(bào)店方經(jīng)理審批,簽字同意。

        9、員工均有相互監(jiān)督,舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎勵(lì)并替其保密。

        訂餐制度

        一、電話訂餐

        1.接電話人員:收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。

        2.接電話使用規(guī)范用語:“您好,大悅老火鍋”。

        3.記錄內(nèi)容:根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后,要求重訴一遍,并且告訴訂餐人,如果超時(shí)(15-30分鐘),本店有權(quán)另作安排。

        4.通知有關(guān)部門和人員,提前做準(zhǔn)備。

        二、來客訂餐

        1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí),應(yīng)問清顧客姓名,聯(lián)系方式、用餐人數(shù),以及預(yù)訂桌號,全部作好記錄。

        2.通知有關(guān)部門和人員,提前做好準(zhǔn)備。

        電話管理制度

        1、吧臺電話專用于訂餐,方便客人使用;聯(lián)系供貨商等,吧臺人員、員工,不準(zhǔn)隨便使用此電話,如有特殊事情,經(jīng)大堂經(jīng)理同意后,可使用辦公室電話。

        2、吧臺電話在上班時(shí)間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。

        3、員工在上班期間,未經(jīng)許可一律不得接聽電話,哪有電話找員工,均不能在辦公室叫接,通知其下班之后再打進(jìn)來,特殊情況例外。

        如何接聽電話

        1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?

        2.注意事項(xiàng):通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話,話筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。

        3.傾聽注意事項(xiàng):仔細(xì)聆聽客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認(rèn),并做好記錄。

        4.如果當(dāng)時(shí)回答有困難,要向客人致歉,并記錄客人聯(lián)系電話,姓名,在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。

        5.向客人致謝,結(jié)束談話時(shí),必須對方掛斷電話自己才掛斷,必須輕拿輕放。

        會議制度

        1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會,對餐廳營業(yè)情況,本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表揚(yáng)先進(jìn),鼓勵(lì)后進(jìn)。

        2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會。就當(dāng)周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施,并做出安排、布置探討營運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。

        3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會,前廳人員參加,上午11:00,下午5:00

        注:

        A、班前會一定要嚴(yán)肅開會時(shí)間

        B、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表

        C、聽從主管及領(lǐng)班的安排,必須實(shí)行先服從后上訴。

        D、班前會的內(nèi)容:列隊(duì)點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作,布置今天的工作重點(diǎn),今日定餐情況,今日估清,個(gè)人衛(wèi)生情況儀容儀表,心情情緒的調(diào)整。

        衛(wèi)生管理制度

        餐廳每周一次大掃出,由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查,并作記錄。

        一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

        1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,勤換工作服、刷牙。

        2.工作時(shí)間不配戴飾品(如:耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方,要端正,明亮。

        3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。

        二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

        1.餐廳店堂要每日打掃,公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔,整齊光亮。

        2.玻璃門窗:要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

        3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗,保持干凈。

        4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

        5.備餐柜:餐柜物品擺放整齊,無私人用品,干凈無油漬。

        6.桌椅:無灰塵無油漬

        7.燈具:光亮清潔,無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

        8.檫洗,無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

        三、餐用具衛(wèi)生

        1.洗凈后光潔明亮,沒污點(diǎn)油跡。

        2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒,每周定期對全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。

        四、工作衛(wèi)生

        1.上班時(shí)間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒,不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽,嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

        2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。

        3.手指不可直接接觸食物,不得碰觸杯口,碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

        大堂管理制度

        1、各工作崗位,統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。

        2、著裝整潔,文明禮貌,服務(wù)熱情,不說臟話,粗話。

        3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作,不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑,每日小掃除,每周兩次大掃除。

        4、不串崗串們,交頭接子耳,閑聊吹牛,員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),工作時(shí)不大聲叫喊跑動看書看報(bào)。

        5、不準(zhǔn)在經(jīng)營場地打牌,賭博,抽煙和赤膊。

        6、顧客未走完,值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

        7、拾金不昧,發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告,并交給上級。

        8、隨手關(guān)水關(guān)電,杜絕長流水,長亮燈,長明火,吃員工餐做到不浪費(fèi)。

        9、不拉幫結(jié)派,搞小團(tuán)體,小幫派,不說閑話,小話,氣話,不挑撥是非。

        10、嚴(yán)守商業(yè)秘密,敢于和不正之風(fēng)作斗爭,工作期間嚴(yán)禁打私人電話,確有急事,須經(jīng)大堂經(jīng)理同意,接打電話不得超過三分鐘。

        11、以上各條希望全體員工自覺遵守,如違規(guī)分別給予罰款5-50無,無薪2-3天,辭退等處理,觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

      店面管理制度5

        第一章儀容儀表

        一、標(biāo)準(zhǔn)化儀態(tài)規(guī)范:

        四統(tǒng)一:統(tǒng)一妝容上崗、統(tǒng)一服裝服飾、統(tǒng)一工牌上崗、統(tǒng)一講話標(biāo)準(zhǔn)。四規(guī)范:規(guī)范點(diǎn)名交接、規(guī)范上崗服務(wù)、規(guī)范工作程序、規(guī)范儀態(tài)儀表。

        二、儀表具體規(guī)范要求:

        1、頭發(fā):男士前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng),不留奇特發(fā)型、不染夸張顏色。女士不染夸張顏色,長發(fā)女士統(tǒng)一盤起來,劉海梳理整齊,做到長不遮眉,上班切忌戴彩色卡子,以黑色為宜。

        2、著裝要統(tǒng)一,保持工裝清潔。

        三、面容要求:

        女士要求淡妝上崗,以淡雅、清新、自然為宜,不濃妝艷抹,不使用氣味濃烈的化妝品及香水;男士要求干凈、清爽,不留胡須。

        四、手部要求:

        1、應(yīng)保持清潔美觀無污垢;指甲要經(jīng)常修剪,保持清潔、整齊。

        2、不涂指甲油。不在指甲上花圖案,指甲的長度已從手心看不超過指尖2毫米為宜,指甲不要留有黑邊;

        3、上班期間手腕除了手表外不帶其它飾物。不戴工藝、卡通、廣告形態(tài)夸張的手表,表帶以金屬或皮質(zhì)為宜,寬度不超過3厘米。

        五、著裝要求:

        1、工裝:服裝保持干凈整潔,無褶皺,衣扣要結(jié)實(shí)牢靠。

        2、工牌:標(biāo)準(zhǔn)佩戴在工裝上側(cè)口袋上邊緣中間處,與襯里貼合,工牌正面朝外。

        六、個(gè)人衛(wèi)生:

        上崗前不吃帶刺激性的東西,如蒜、韭菜、蔥、保持牙齒清潔,口氣清新,在崗期間不準(zhǔn)嚼食口香糖。

        注:管理者參加各項(xiàng)會議及新店開業(yè)著裝要求:

        1、著裝:男士黑色西服,淺色襯衣、深色皮鞋;女士穿黑色套裝淺色襯衣、深色皮鞋。

        2、鞋襪:統(tǒng)一穿黑色皮鞋,鞋面應(yīng)保持光亮整潔;襪子要以深色為主。

        3、工牌:標(biāo)準(zhǔn)佩戴在襯衣領(lǐng)外緣,工牌正面朝外。第二章門店工作人員崗位制度一、店長崗位職責(zé)

        A.管理門店主要從以下六個(gè)方面:

        1、做好店面人員的管理:副店、收銀、技師、VIP顧客。

        2、做好店面的衛(wèi)生管理:門面、營業(yè)區(qū)、廚房、衛(wèi)生間、休息室

        3、做好店面的安全管理:防火用電、工作安全、外部防盜、突發(fā)事件

        4、做好店面的貨品管理:分類、價(jià)格、儲存、陳列、庫存的盤平

        5、做好店面的價(jià)格管理:項(xiàng)目、充卡、治療、賣品

        6、做好店面的投訴管理:員工投訴、顧客投訴

        B.崗位要求:

        1、店長素質(zhì)要求:誠實(shí)守信、有責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作、執(zhí)行力。

        2、店長能力要求:自信、主動性、親和力、溝通能力、客戶服務(wù)意識、關(guān)系建立與維護(hù)、成就導(dǎo)向、耐心、團(tuán)隊(duì)管理、計(jì)劃能力、培養(yǎng)下屬、激勵(lì)下屬、危機(jī)處理能力、數(shù)據(jù)分析能力。

        3、店長知識專業(yè)要求:消費(fèi)者心理學(xué)、陳列知識、店鋪管理知識、店鋪庫存管理、顧客服務(wù)意識、產(chǎn)品知識、店鋪診斷、店鋪銷售技能、顧客服務(wù)技能、陳列整改技能。

        七,店長崗位說明書

       。ū緧徫魂P(guān)鍵職責(zé)描述:帶領(lǐng)全體員工完成每月銷售目標(biāo)及進(jìn)行終端形象推廣與傳播,以建立良好的市場口碑)

        C.職責(zé)與工作任務(wù):

        1.負(fù)責(zé)員工日常考勤監(jiān)督。

        2.負(fù)責(zé)對員工著裝,士氣與精神面貌進(jìn)行檢查。

        3.負(fù)責(zé)對員工服務(wù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督。

        4.負(fù)責(zé)監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度。

        5.負(fù)責(zé)店鋪形象日常維護(hù)與管理。

        6.負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的檢查與監(jiān)督。

        7.負(fù)責(zé)日常維修申請及處理。

        8.負(fù)責(zé)店鋪突發(fā)事件的'處理。

        9.負(fù)責(zé)店內(nèi)防火防盜等安全控制與檢查職責(zé)。

        D.綜合職責(zé):

        1.門店每日/周/月銷售計(jì)劃的制定,并分解到組、人,并監(jiān)督完成。

        2.門店促銷活動的執(zhí)行,洞察周邊環(huán)境,對銷售策略做及時(shí)反饋,活動結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析。

        3.新產(chǎn)品上市時(shí),落實(shí)產(chǎn)品促銷和效果追蹤。

        4.每周盤點(diǎn)庫存情況,及時(shí)補(bǔ)貨,確保店內(nèi)商品庫存合理。

        5.學(xué)習(xí)提高店面銷售業(yè)績的方法。

        6.每日向公司傳送銷售日報(bào)。

        7.監(jiān)督店面賬目,做到日清。 8建立顧客資源檔案。

        9要求每個(gè)店員對其銷售的顧客做回訪。

        10對員工的激勵(lì)和士氣提升,保持良好的工作激情。

        11.對每日營業(yè)工作做到事前有計(jì)劃,執(zhí)行有條理。 12合理分配工作,培養(yǎng)有潛力員工。 E.店長管理制度

        1、嚴(yán)格遵守店面的各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則,員工制度中店長做不到,則翻倍成長。 2、在上班時(shí)間外出超出半小時(shí)以上需要上報(bào)并在共享里說明情況.得到上級回復(fù)后方可離開,請假需提前一天寫申請。違者成長50元。

        3、休息時(shí)安排好店里一切事宜,如在休息時(shí)店內(nèi)出現(xiàn)問題店長負(fù)有連帶責(zé)任。 4、每周例會(喜事、白事、病假、公務(wù)除外)及員工大會需準(zhǔn)時(shí)參加。缺席一次罰款100元。

        5、在員工大會時(shí),一定要提前做好各方面的準(zhǔn)備(員工安排、顧客通知),如沒有提前溝通安排和通知,而引起的員工情緒和顧客投訴,則由店長負(fù)責(zé)處理并成長50元。

      店面管理制度6

        總則

        1、為了規(guī)范店面的財(cái)務(wù)行為,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,特制定本制度。

        2、本制度適用于東莞和能食品有限公司。

        3、店面的財(cái)務(wù)行為,應(yīng)遵守國家的法律法規(guī)和本制度,并接受總經(jīng)辦檢查和監(jiān)督。

        4、店面應(yīng)當(dāng)建立健全財(cái)務(wù)核算體系,完善內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,提高經(jīng)濟(jì)效益,做好財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作。

        一、資金審批制度

        1.總則

        (1)所有款項(xiàng)的支付,須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。如果主管領(lǐng)導(dǎo)不在店內(nèi),應(yīng)以電話或傳真的方式與其聯(lián)系,確認(rèn)是否批準(zhǔn)款項(xiàng)的支付,事后請其在支出單上補(bǔ)簽意見;

        (2)往來款項(xiàng)的沖轉(zhuǎn)(指非正常經(jīng)營業(yè)務(wù)),須門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);

        (3)非正常經(jīng)營業(yè)務(wù)調(diào)出資金須經(jīng)過門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);

        (4)用以支付各種款項(xiàng)的原始憑證必須保存原件,復(fù)印件不得作為原始憑證。如遇特殊情況須經(jīng)門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

        2.行政費(fèi)用支出管理制度

        (1)門店管理人員的費(fèi)用報(bào)銷,須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后財(cái)務(wù)方可報(bào)支;

        (2)涉及應(yīng)酬等非正常費(fèi)用,須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

        3.差旅費(fèi)開支制度

        (1)員工到本市范圍以外地區(qū)執(zhí)行公務(wù)可享受差旅費(fèi)補(bǔ)貼;

        (2)職員出差根據(jù)需要,由經(jīng)理決定選用交通工具;

        (3)職員出差期間,住宿費(fèi)用及補(bǔ)貼按以下規(guī)定執(zhí)行:

       、俜孔鈽(biāo)準(zhǔn)為___元/日。

       、诨锸逞a(bǔ)貼、市內(nèi)交通補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)伙食補(bǔ)貼每人___元/日;市內(nèi)交通費(fèi)每人___元/日。

        (4)實(shí)際報(bào)銷金額超出補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),需說明原因,報(bào)經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后支付。

        4.車輛維修費(fèi)及汽油費(fèi)管理制度

        (1)車輛維修保養(yǎng)由辦公室統(tǒng)一管理,應(yīng)指定維修點(diǎn),維修費(fèi)用一般采取銀行轉(zhuǎn)賬的方式結(jié)算;

        (2)車輛的易損備品備件由辦公室統(tǒng)一安排采購,以支票支付。需用時(shí)應(yīng)辦理領(lǐng)用手續(xù),并由辦公室建賬予以核銷使用;

        (3)汽油票由辦公室統(tǒng)一保管并設(shè)賬登記使用。

        5.辦公費(fèi)用、會議費(fèi)用及其他費(fèi)用管理制度

        (1)辦公用具由辦公室統(tǒng)一采購、管理;

        (2)辦公室設(shè)立賬冊登記公司辦公用品的采購、使用情況;

        (3)辦公室財(cái)產(chǎn)臺賬為財(cái)務(wù)部附設(shè)賬冊;

        6.行政費(fèi)用報(bào)銷制度

        (1)行政費(fèi)用現(xiàn)金支出范圍為:向職工支付工資、獎金、津貼、差旅費(fèi),向個(gè)人支付的其他款項(xiàng)及不夠支票起點(diǎn)100元的零星開支;

        (2)員工報(bào)銷行政費(fèi)用應(yīng)填寫報(bào)銷單,由經(jīng)辦人員填寫,主管領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可后報(bào)送財(cái)務(wù)部按照本制度有關(guān)規(guī)定進(jìn)行審核,并按本章第1條的規(guī)定進(jìn)行審批支付;

        (3)凡未具備報(bào)銷條件(如沒有對方單位的收款憑證),需領(lǐng)用現(xiàn)金者必須填寫借款單。借款單留財(cái)務(wù)存底,待借款還回時(shí)財(cái)務(wù)開沖賬收據(jù)給經(jīng)辦人;

        (4)支票領(lǐng)用單、借款單必須由經(jīng)辦人填寫,主管領(lǐng)導(dǎo)簽字,財(cái)務(wù)審核后,由財(cái)務(wù)部直接支付;

        (5)其他有關(guān)費(fèi)用及成本支出的程序以店面規(guī)定為準(zhǔn)。

        三、收銀管理

        (1)票據(jù)管理:熟悉運(yùn)用各種票據(jù)的正確使用方法并按規(guī)定認(rèn)真填寫開具有關(guān)票證,妥善保管好各種票據(jù),不得遺失缺損。

        (2)貨幣現(xiàn)金管理:熟練收銀業(yè)務(wù),提高工作效率,認(rèn)真核算、核對每一筆營業(yè)款項(xiàng);具有鑒別錢幣真?zhèn)文芰,做到收銀準(zhǔn)確高效。領(lǐng)班收銀,出現(xiàn)收到假幣的,由領(lǐng)班承擔(dān),承擔(dān)方式從工資直接扣除。對當(dāng)日收取的營業(yè)現(xiàn)金應(yīng)在當(dāng)日下班前上繳,并做好收訖記錄。

        四、財(cái)務(wù)現(xiàn)金管理

        (1)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出,必須做到收入有憑證,所有收入憑證(發(fā)票和收據(jù))上必須有收繳人與收款人簽章。

        (2)原單據(jù)底單對不上的不予對賬;所有原欠款支付時(shí),必須要簽字原單和底單一起做支付憑證。

        (3)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出,均必須取得原始憑證,否則不予支付。

        (4)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出,100元以內(nèi),需經(jīng)過店長審核簽字后,方可支付。100元以上,必須經(jīng)過經(jīng)理審核簽章后,方可支付。

        (5)任何人不得以任何形式和借口挪用款項(xiàng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有挪用公款行為,立即做開除處理。

        五、借款制度

        為了加速店面流動資金周轉(zhuǎn),保證日常經(jīng)營的正常開支,規(guī)范借款程序,特制定本制度。

        (1)店長實(shí)行定額備用金制度,店長備用金定額為1000元。

        (2)借款實(shí)行定額控制,前賬不清、后賬不借的原則。

        (3)店長應(yīng)根據(jù)批準(zhǔn)后的申購單采購商品,當(dāng)商品金額超出其定額備用金時(shí),應(yīng)正確填寫借款單,經(jīng)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可借支。

        (4)其他人員因公借款時(shí),應(yīng)填寫借款單,經(jīng)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

        六、銷售款管理

        (1)門店所有的'銷售款必須由收銀員收取,其他人員一律不得收取;

        (2)禁止門店任何人動用銷售款;

        (3)對于已提貨未付款的,需在銷售單上注明。

        七、退貨

        (1)發(fā)生銷售退貨時(shí),必須由原路徑退回;

        (2)正常銷售顧客退貨發(fā)生時(shí),收銀員需開具銷售退貨單,并在退貨單上注明貨款是否退回,退回方式,退回金額。

        八、庫存商品盤存

        (1)盤點(diǎn)范圍:門店倉庫,門店?duì)I業(yè)廳存放的商品,大倉庫的所有商品;

        (2)盤點(diǎn)周期:每月的最后一日,月末營業(yè)結(jié)賬后開始盤點(diǎn);

        (3)盤點(diǎn)要求:所有數(shù)據(jù)以實(shí)物盤點(diǎn)數(shù)為準(zhǔn),嚴(yán)禁未經(jīng)過實(shí)盤就以賬面數(shù)代替商品的實(shí)存數(shù);盤點(diǎn)表格內(nèi)信息項(xiàng)不得隨意更改,如確有需要必須在盤點(diǎn)表上確認(rèn)簽字,方能生效;發(fā)生盤虧、盤盈時(shí),應(yīng)查明原因,并在盤點(diǎn)表中注明,否則將追究其責(zé)任。

        崗位職責(zé)

        會計(jì):

        1)貫徹執(zhí)行公司的財(cái)務(wù)管理制度,并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。

        2)組織門店財(cái)務(wù)日常工作,指導(dǎo)和監(jiān)督出納、收銀員的工作。

        3)協(xié)助門店店長把好門店進(jìn)出貨物的環(huán)節(jié),審核出入庫手續(xù)是否齊備,嚴(yán)格執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)定,保證貨物流轉(zhuǎn)的安全有序。

        4)監(jiān)督庫房定期進(jìn)行盤點(diǎn)、月終出具盤點(diǎn)報(bào)告。

        5)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)檔案的保管及上交,對財(cái)務(wù)資料的保密性負(fù)有責(zé)任。

        6)檢查門店出納現(xiàn)金保管及收銀臺現(xiàn)金安全情況。

        7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。

        8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作。

        收銀員:

        1)按手寫銷售專用票金額收取顧客貨款,根據(jù)不同的收款方式打印銷售發(fā)票。

        2)按要求將機(jī)制發(fā)票的存根聯(lián)和記賬聯(lián)整理裝訂,統(tǒng)一交財(cái)務(wù)保存對賬。

        3)正確使用文明用語接待顧客,做到實(shí)收實(shí)付,耐心細(xì)致的完成每筆交易。

        4)負(fù)責(zé)門店內(nèi)的銷售結(jié)款,準(zhǔn)確點(diǎn)收購貨款項(xiàng)。確保收付現(xiàn)金和有價(jià)證券的真實(shí)性、合法性和準(zhǔn)確性。

        5)負(fù)責(zé)收款資金的安全,按時(shí)上繳款項(xiàng),記錄完整、正確、清晰。

        6)核對當(dāng)日銷售票據(jù)日報(bào),保證賬款相符,并將票據(jù)裝訂成冊。

        7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。

        8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

      店面管理制度7

        1.穿著工裝、黑色工鞋(鞋面為亞光面、無任何花紋3-5厘米鞋跟),鞋面干凈、無泥土。衣服整潔無污垢。穿著統(tǒng)一(統(tǒng)一褲裝或統(tǒng)一裙裝)

        2.每天必須化淡妝上班(口紅、睫毛膏、眼線),吃完飯后及時(shí)補(bǔ)妝。盤發(fā),劉海不能遮住眼睛(固定盤發(fā)器,頭上不允許有過除鋼夾以外的裝飾品,有需要公司會統(tǒng)一配備)

        3.指甲不準(zhǔn)過長,只能涂淡色指甲油(裸色、淺粉、亮甲油)無貼花、散粉。

        4.雙手佩戴不超過兩件飾品(不允許佩戴黃金飾品)?蛞约(xì)邊為標(biāo)準(zhǔn),不得夸張。

        5.每天進(jìn)柜銷售前需要柜長檢查儀容儀表,檢查合格后方可進(jìn)柜銷售。

      店面管理制度8

        一、店長的職責(zé):

        1、制定店面管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行

        2、時(shí)時(shí)注意店面的擺設(shè)整齊有序,人員服裝統(tǒng)一

        3、定期舉行銷售及心態(tài)培訓(xùn),增加員工積極性,保持公司員工的激昂士氣

        4、每天空余時(shí)間舉行集體學(xué)習(xí),增加員工的產(chǎn)品知識熟悉程度

        5、制訂每個(gè)月的銷售計(jì)劃,制訂激勵(lì)制度,確保任務(wù)完成

        6、監(jiān)督庫存表、銷售表、銷售排行表每天更新

        7、分析任務(wù)完成情況,幫助員工把握銷售方法,激勵(lì)員工完成任務(wù)

        8、不定時(shí)舉行集體活動,增加員工凝聚力

        9、監(jiān)督回訪的順利進(jìn)行,對回訪的結(jié)果進(jìn)行深入分析,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)處理

        10、每周舉行有效的例會,對工作的安排及問題解決方案作公布

        11、必須時(shí)時(shí)對市場進(jìn)行調(diào)查,了解對手狀況,針對對手作出

        12、必須時(shí)時(shí)關(guān)注庫存狀況,對積壓品作出處理方案,上報(bào)公司,獲批準(zhǔn)后馬上實(shí)現(xiàn)

        13、堅(jiān)持每個(gè)周末進(jìn)行促銷活動

        14、關(guān)懷新來員工,讓新員工有歸屬感

        15、時(shí)常更新各類報(bào)價(jià)及資料,為銷售員作好銷售基礎(chǔ)。

        二、激勵(lì)方案:

        (一)、任務(wù)方案:

        1.獎金構(gòu)成:分成兩塊,銷售占七成,利潤占三成;

        2.計(jì)算公式:銷售-銷售提成基數(shù)×0.7×銷售完成率提成×銷售量,利潤-銷售提成基數(shù)×0.3×銷售完成率提成×銷售量

        3.利潤任務(wù)公式:個(gè)人計(jì)劃銷量×300

        4.完成提成率:150%-1.5,100%-1.2,80%-1,60%-79%-0.8,60%以下0.5

        5.獎金=銷售提成+利潤提成

        (二)、周冠軍獎勵(lì)方案:

        1.每周銷量最高者為銷量冠軍,獎勵(lì)50元。

        2.當(dāng)周個(gè)人銷售量最低標(biāo)準(zhǔn)為3臺,低于3臺無獎勵(lì)。

        3.如當(dāng)周有2人以上銷售數(shù)相同,則按利潤計(jì)算,利潤高者得。

        (三)、積分獎勵(lì)方案:

        能做到以下條例者,每次可獲相應(yīng)分?jǐn)?shù)積分,最快積到100分者獎勵(lì)50元,每次獎勵(lì)后所有積分清零。

        1.努力工作,優(yōu)質(zhì)服務(wù),獲得顧客表揚(yáng)者。10

        2.開會做好,提出合理建議者。10

        3.在服務(wù)工作中,創(chuàng)造優(yōu)異成績?yōu)槠髽I(yè)贏得較高聲譽(yù)者。10

        4.品格高尚,拾金不昧者。10

        5.出勤滿,表現(xiàn)突出,超額完成工作任務(wù)者。10

        6.提出創(chuàng)造性建議,試行后卓有成效的。20

        7.防火防盜防潮,防止重大事故發(fā)生,成績顯著者。20

        8.銷售技巧熟練,當(dāng)月銷售額名列前茅。10

        9.對改善公司的.經(jīng)營管理,提高銷售與服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。20

        三、處罰制度:

        (一)、扣分處罰:

        員工如有下列過失之一,每次扣10分,扣滿30分的,罰款20元。

        1.未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),私自調(diào)班,調(diào)休。

        2.不規(guī)范穿戴工作服、工號牌。

        3.上班時(shí)間看電影、聊私人QQ及干其他與工作無關(guān)的事。

        4.隨地吐痰、亂扔雜物者。

        5.營業(yè)區(qū)衛(wèi)生不合格,樣品保養(yǎng)差,擺放凌亂,對當(dāng)天值日者處罰。

        6.對公司發(fā)放的營業(yè)物品、促銷用品不妥善保管者。

        7.不遵守服務(wù)規(guī)范,重點(diǎn)提醒,仍不改正者。

        8.解決售后服務(wù)不熱情反被顧客投訴。

        9.將個(gè)人情緒帶到賣場,因個(gè)人情緒影響工作。

        10.對產(chǎn)品價(jià)格和數(shù)據(jù)不熟悉。

        11.上班時(shí)間在工作場所吸煙。

        12.點(diǎn)庫存出現(xiàn)差錯(cuò),并未能及時(shí)更正的。

        13.上班時(shí)間在公司吃早餐。

        14.未能按時(shí)完成上級交辦工作。

        15.做工作互相推諉,導(dǎo)致爭執(zhí)并不能完成工作的。

        (二)、遲到處罰:

        1.遲到一次扣發(fā)全勤獎50元。

        2.遲到3次以下扣5元/次,3次以后10元/次,6次以后20元/次。

        (三)、員工如有下列過失之一罰款30元。

        1.擅離崗位工作崗超過30分鐘。

        2.不服從店長的工作安排、不守崗位,消極怠工者。

        3.不及時(shí)報(bào)告遺失或缺少的財(cái)物。

        4.搬弄是非、誹謗他人,影響他人團(tuán)結(jié)。

        5.營業(yè)高峰時(shí)不能協(xié)助妥善招呼顧客者。

        6.因工作失誤造成公司損失(損失嚴(yán)重予以開除并追究相應(yīng)責(zé)任)。

        (四)、員工如有下列過失之一,罰款50元。

        1.無故曠工半天至一天者。

        2.嚴(yán)重違反公司和最新服務(wù)規(guī)范要求者。

        3.服務(wù)態(tài)度惡劣,引起顧客投訴。

        4.侮辱、辱罵、恐嚇、威脅同事或與顧客吵架。

        5.玩忽職守,造成惡劣影響或一定經(jīng)濟(jì)損失。

        6.故意損壞公司財(cái)物者。

        7.擅自更改、撕毀或遺失報(bào)表原始記錄者。

        8.多次違反公司紀(jì)律,屢教不改者。

        9.與主管、顧客發(fā)生爭吵。

        四、員工有如下列過失之一,將作開除處理。

        1.連續(xù)曠工3天(含)以上或累計(jì)全月累計(jì)曠工5天,一年曠工達(dá)12天者。

        2.在店內(nèi)打架鬧事者。

        3.未經(jīng)批準(zhǔn)私自外出兼職者。

        4.煽動怠工、罷工者。

        5.貪污、盜竊公司財(cái)物。

        6.有意泄露公司商務(wù)機(jī)密。

        7.對同事進(jìn)行暴力威脅恐嚇。

        8.無故損毀公司財(cái)物,造成重大損失。

        9.損毀、涂改、遺失重要文件資料年內(nèi)兩次(含)以上者。

        10.偽造、盜用公司印章者。

        11.攜帶刀、槍或其他違禁品、危險(xiǎn)品入工作場所者。

        12.擅離職守使公司蒙受損失者。

        13.觸犯國家刑法。

      店面管理制度9

        店長:負(fù)責(zé)整個(gè)店面的營運(yùn)管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理

        導(dǎo)購:負(fù)責(zé)顧客解說產(chǎn)品并促成成交,店面清潔和店面陳列。導(dǎo)購的直接上司是店長,故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長的統(tǒng)一管理和安排。

        1、店員的職業(yè)素質(zhì):愛崗敬業(yè)、嚴(yán)以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造

        性思維、持續(xù)學(xué)習(xí)(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)

        2、店面人員的文明規(guī)范:著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、

        克以奉公、誠實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)

        3、店面人員的儀容儀表:頭發(fā):干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手:

        無過多首飾、無染指甲,著裝:服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處,站立:上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋,身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)

        4、所有員工早上必須9點(diǎn)上班、9:05由店長主持晨會、分工當(dāng)天的工作安排、

        注意事項(xiàng)(沒按時(shí)完成一項(xiàng)3分)

        5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運(yùn)行(沒按時(shí)完成的.一項(xiàng)3分) 6、17:10開始寫當(dāng)天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時(shí)完

        成的一項(xiàng)3分)

        7、延時(shí)、拖拉、沒有按時(shí)完成工作任務(wù)的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)

        8、嚴(yán)守工作時(shí)間、不得遲到、早退,不無故缺崗(前一項(xiàng)3分、缺崗10分)

        9、上班時(shí)間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項(xiàng)3分)

        10、嚴(yán)禁上班時(shí)間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內(nèi)像預(yù)告通知、30分鐘以上到3小時(shí)需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經(jīng)理同意(每次考核一項(xiàng)3分)

        11、同事之間團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、不得相互排斥、造謠,不拉幫結(jié)對、分幫派(每次考核一項(xiàng)3分)

        12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項(xiàng)3分)

        13、嚴(yán)禁當(dāng)著客戶發(fā)牢騷、對客戶評頭論足、指指點(diǎn)點(diǎn)、不得怠慢客戶(每次考核一項(xiàng)3分)

        備注:所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長負(fù)責(zé)執(zhí)行、經(jīng)理助理進(jìn)行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當(dāng)月工資中扣除

      店面管理制度10

        第一章總則

        第一條、為加強(qiáng)公司的人事管理,明確人事管理權(quán)限及人事管理程序,使公司人事管理工作有所遵循,特制定本制度。

        第二條、適用范圍:本規(guī)定適用公司全體員工,即公司聘用的全部從業(yè)人員。

        第三條、除遵照國家有關(guān)法律規(guī)定外,本公司的人事管理,均依本制度規(guī)定辦理。

        第二章任用

        第一條、所有招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先報(bào)到,報(bào)到的日期,即起薪日。

        第二條、報(bào)道當(dāng)天所有新員工須攜帶:兩張一寸免冠照片;身份證原件和復(fù)印件;學(xué)歷證明原件和復(fù)印件。

        第三條、員工試用

        1、新員工一般有三個(gè)月的試用期。

        2、新員工試聘期間可以請事假和病假,但試聘期按請假天數(shù)順延。試用期上班不足三天的員工要求辭職,沒有工資。

        3、新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計(jì)三次(含三次)以上,即隨時(shí)解聘。

        4、其它獎罰按相應(yīng)的規(guī)章制度辦理,1—30日為計(jì)算月,每X日為薪金發(fā)放日。

        第四條、調(diào)遷

        1、基于業(yè)務(wù)上之需要,可隨時(shí)調(diào)遷員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn),員工不得借故推諉。

        2、調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報(bào)到完畢,如人員逾限三日,即視同自動辭職。

        3、調(diào)任人員在接任者未到前離職時(shí),其所遺職務(wù)由領(lǐng)導(dǎo)指定之其他人員代理。

        4、調(diào)任人員之薪給自到新職日起,按日計(jì)算。

        第三章服務(wù)

        第一條、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機(jī)密;精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài),不得面帶倦意,坐姿、立姿都要做到大方得體。

        第二條、熱情接待每位客戶。微笑是每個(gè)銷售人員的基本表情,面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè),不準(zhǔn)不理不睬。

        第三條、了解各產(chǎn)品的性能,向客戶合理的介紹。(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說話輕)

        第四條、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償,偷盜公司財(cái)物者交于公安部門處理。

        第四章獎罰

        第一條、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次,工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。

        第二條、上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象,違者扣罰10元/次。

        第三條、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次。

        第四條、透露公司機(jī)密(產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案)查明屬實(shí)將扣除當(dāng)月工資的60%。

        第五條、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象;遲到30分鐘扣50元,30分鐘之后扣100元,早退人員扣100元,曠工一天扣除三天工資,曠工三日當(dāng)自動離職處理。遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況,屬實(shí)的,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按遲到早退處理。

        第六條、工作時(shí)接聽私人電話不得超過5分鐘,不許用店面電話打私人電話,如有違反1次罰款20元,下次再犯則罰款50元。上班時(shí)間不得穿拖鞋,不可在店面內(nèi)抽煙。

        第五章離職與解聘

        第一條、公司根據(jù)員工的表現(xiàn)或經(jīng)營策略,需要解聘員工,應(yīng)提前五天通知被解職的員工。

        第二條、員工要求調(diào)離本公司,應(yīng)提前向領(lǐng)導(dǎo)提出離職申請,在未得到批準(zhǔn)前,應(yīng)繼續(xù)工作,不得先行離職,否則扣發(fā)相應(yīng)工資。

        第三條、員工因違反了公司規(guī)章制度或試用不合格而被解聘的,由其領(lǐng)導(dǎo)通知被解聘人員辦理離職手續(xù)。

        第四條、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下:

        1、連續(xù)礦工;

        2、拒客;

        3、泄露本公司機(jī)密;

        4、偷盜本公司財(cái)物者;

        第五條、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密,如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé),并向有關(guān)單位提起訴訟!

        第六章員工守則與準(zhǔn)則

        第一條、員工工作守則包括

        1、每位員工都要有高度的責(zé)任心和事業(yè)心,處處以公司的利益為重,為公司的發(fā)展努力工作。

        2、樹立服務(wù)意識,始終面向市場,面向用戶,提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。

        3、牢記“用戶第一”的原則,主動、熱情、周到的為顧客服務(wù),努力讓顧客滿意。

        4、員工要具備創(chuàng)新能力,通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)新知識使個(gè)人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。

        5、講究工作方法和效率,明確效率是企業(yè)的生命,實(shí)行四小時(shí)答復(fù)制(即所有上級安排的任務(wù),均須在四小時(shí)內(nèi)答復(fù)工作進(jìn)度)。

        6、要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神,滿負(fù)荷、快節(jié)奏、高效率是對所有員工提出的敬業(yè)要求。

        7、具有堅(jiān)韌不拔的毅力,要有信心有勇氣戰(zhàn)勝困難、挫折。

        8、要善于協(xié)調(diào),融入集體,有團(tuán)隊(duì)合作精神和強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感,分工不分家。

        9、要注意培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和正直無私的個(gè)人品質(zhì)。

        10、明確公司的奮斗目標(biāo)和個(gè)人工作目標(biāo)。

        第二條、員工遵守的行為準(zhǔn)則包括:

        1、員工應(yīng)遵守公司一切規(guī)章制度。

        2、員工應(yīng)服從公司的組織領(lǐng)導(dǎo)與管理,對未經(jīng)明示事項(xiàng)的處理,應(yīng)請示上級,遵照指示辦理。

        3、員工應(yīng)盡職盡責(zé)、精誠合作、敬業(yè)愛崗、積極進(jìn)取。

        4、員工應(yīng)嚴(yán)格保守公司的經(jīng)營、財(cái)務(wù)、人事、技術(shù)等機(jī)密。

        5、遵守四小時(shí)復(fù)命制,把1%做到100%。

        6、員工不得利用工作時(shí)間從事第二職業(yè)或與工作無關(guān)的活動。

        7、員工不得損毀或非法侵占公司財(cái)務(wù)。

        8、員工必須服從上級命令,有令即行。如有正當(dāng)意見,應(yīng)在事前陳述如遇同事工作繁忙,必須協(xié)同辦理,應(yīng)遵從上級指揮,予以協(xié)助。

        9、在公眾面前做到儀表整潔,舉止端莊,行為檢點(diǎn),談吐得體。切記每位員工的言行是公司形象和風(fēng)貌的體現(xiàn)。

        10、公司內(nèi)員工之間要團(tuán)結(jié)合作,互相信任,互相學(xué)習(xí),溝通思想,交流感情。

        11、遵紀(jì)守法,遵守公共道德,對外交往要有理、有利、有節(jié)。

        第三條、工作時(shí)間八不準(zhǔn):

        1、不準(zhǔn)聊天、吵鬧;

        2、不準(zhǔn)無故離崗、串崗;

        3、不準(zhǔn)打私人電話閑聊天;

        4、不準(zhǔn)唱歌、聽音樂;

        5、不準(zhǔn)看閑書、玩游戲;

        6、不準(zhǔn)上班時(shí)間辦私事;

        7、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工;

        8、不準(zhǔn)瀆職、失職,貽誤公務(wù)。

        第七章職責(zé)

        第一條、崗位職責(zé):

        1.維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績;

        2.嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗;

        3.維持店內(nèi)整齊生動的陳列;

        4.合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;

        5.維持商場良好的顧客服務(wù);

        6.加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;

        7.審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。

        第二條、主要工作

        1.全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作;

        2.制訂門店銷售、毛利計(jì)劃,并指導(dǎo)落實(shí);

        3.傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計(jì)劃 ;

        4.負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通;

        5.負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評;

        6.指導(dǎo)各部門的.業(yè)務(wù)工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績;

        7.倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;

        8.嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本,樹立“低成本”的經(jīng)營觀念;

        9.進(jìn)行庫存管理,保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放;

        10.督促門店的促銷活動;

        11.保障營運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng);

        12.負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);

        13.授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù);

        14.負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

        第三條、輔助工作:

        1.指導(dǎo)其它人員的在職培訓(xùn);

        2.協(xié)助上級有關(guān)公共事務(wù)的處理;

        3.向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。

        第四條、重大違紀(jì)如下:

        1、曠工、擅離職守;

        2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦,遭客戶投訴;

        3、透露公司機(jī)密、不服從管理、分配;

        4、偷盜公司財(cái)物、損害公司利益;

        5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧。

        第八章員工的考勤、休假、請假制度

        第一條、實(shí)行每天工作10小時(shí),每月4個(gè)工作日休假。(上午上班時(shí)間為8時(shí)00分,下班時(shí)間為18時(shí)00分)

        第二條、考勤實(shí)行打卡制度,員工上、下班均需打卡(共計(jì)每日2次)。員工應(yīng)親自打卡,不得幫助他人打卡和接受他人幫助打卡。

        第三條、事假

        1、員工請事假必須提前申請,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后,方可休假,否則按曠工處理。

        2、事假按照日工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。

        3、事假可以用加班加點(diǎn)時(shí)間調(diào)休,但必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn),經(jīng)批準(zhǔn)的調(diào)休事假可不扣發(fā)。

        4、員工在工作時(shí)間遇有緊急情況需要本人離開崗位處理的,不能及時(shí)提前請假的應(yīng)于3小時(shí)內(nèi)打電話通知領(lǐng)導(dǎo)。

        第四條、節(jié)假

        1、下列日期為例假日:

        1.1、元旦;

        1.2、春節(jié);

        1.3、國際勞動節(jié);

        1.4、國慶節(jié)。

        2、前條所列假日休息天數(shù)應(yīng)視具體情況而定,但其間之工作應(yīng)按加班辦理。

        本制度如有未盡事宜,可以隨時(shí)做出合理的調(diào)整。

        公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!

      店面管理制度11

        為加強(qiáng)本店治理、明確責(zé)仸,實(shí)現(xiàn)工作觃范化和制度化,提高治理水平和效勞水平,特制定本觃章制度。

        1、作息時(shí)間

        本店每天營業(yè)時(shí)間為:10:30——22:30;(全部人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)展交接及相關(guān)的預(yù)備工作),店員上一天休息一天(若需請假必需找到其他人員進(jìn)展換班)、店長依據(jù)人員狀況進(jìn)展合理安排。

        2、考勤

        2.1、全部員工均應(yīng)按觃定上下班時(shí)間打卡或簽到。

        3、員工請假觃定

        3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn),店長做好請假資料的登記和保管。

        3.2員工若因不行抗力無法提前辦理請假手續(xù)時(shí),應(yīng)準(zhǔn)時(shí)用電話向店長報(bào)告,幵在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必需落實(shí)好換班人員)

        (1)、店長要嚴(yán)栺食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)變質(zhì)的'原料等進(jìn)入店內(nèi)。

        (2)、員工不得有意損壞公司形象和名聲,如有查實(shí)直接予以開除,

        未經(jīng)許可制止將公司機(jī)密透露給非公司人員,攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果賜予警告、開除幵追究其相關(guān)法律責(zé)仸。

        (3)、要愛惜設(shè)備,要按操作觃程操作,不得違章操作,保證安全使用,如有損壞照價(jià)賠償。

        (4)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假,否則根據(jù)相關(guān)制度進(jìn)展懲罰。員工不得虛報(bào)病假、亊假。極度不誠信著,直接予以辭退。

        (5)、制止在店內(nèi)銷售私人物品,制止擅自提高或降低價(jià)栺,制止多收或少收。若有查實(shí),直接予以辭退。

        (6)、員工屢次或嚴(yán)峻違反以上觃定或給本店造成損失的,幵有以下狀況者:未經(jīng)同意,擅自挪用公司公款作為私用、供應(yīng)虛假資料、哄騙公司者,我們將要求當(dāng)亊人進(jìn)展賠償,幵直接予以辭退,情節(jié)嚴(yán)峻者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

      店面管理制度12

        1.擺貨時(shí)貨品輕拿輕放,柜內(nèi)貨品擺放統(tǒng)一。同類貨品擺放一起,并且數(shù)量均衡、整齊。

        2.上完貨后清潔柜臺,檢查貨品是否整齊,有無變形損壞。

        3.準(zhǔn)備好看貨盤、計(jì)算器、手套等挑貨工具,各自保管自己的柜臺鑰匙。(拿貨那只手必須戴手套)

        3.道具擺放整齊,錯(cuò)落有致。貨品按套系、價(jià)位集中陳列。產(chǎn)品標(biāo)識牌與貨品擺放整齊。

        4.店內(nèi)擺放物品需是公司制定物品,禁止出現(xiàn)過期宣傳物料等。柜臺干凈,無指紋無灰塵,做到一客一清,地面及柜臺保證無灰塵、雜土。(柜臺上只允許擺放鏡子、臺卡、4C牌,其余物料放到柜臺抽屜里)

      店面管理制度13

        一、員工守則

        1、熱愛企業(yè),努力學(xué)習(xí),熟悉本職業(yè)務(wù)知識,懂得相關(guān)業(yè)務(wù)內(nèi)容。

        2、樹立良好的個(gè)人形象,具備頑強(qiáng)的工作作風(fēng),培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。

        3、講信譽(yù)、有自信、有愛心、有責(zé)任感:

        4、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、精誠團(tuán)結(jié)、互敬互助、維護(hù)公司利益,保守公司機(jī)密,樹立良好的企業(yè)形象。

        5、認(rèn)賢為師,勤奮工作,為惠博發(fā)展做貢獻(xiàn)。

        二、行為規(guī)范

        儀表儀容

        服務(wù)企業(yè)的員工直接與顧客接觸,在顧客眼中個(gè)人即代表公司,因此要求員工注重儀容儀表,并牢記下列規(guī)定。

        1、員工上班時(shí)要統(tǒng)一穿著本崗工作服;

        2、員工要每天修面,發(fā)長不超過耳朵和衣領(lǐng);

        待人處事

        1、不論認(rèn)識與否,只要問到必須熱情禮貌,使對方得到滿意答復(fù);

        2、本人能夠處理的事應(yīng)立即處理,處理不了的要耐心向客人解釋;

        3、不在外人面前發(fā)泄對公司或同事的不滿;

        4、非本職范圍內(nèi)的事,不隨意解答、許諾;

        服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

        顧客是企業(yè)經(jīng)營活動的血液,是員工的衣食父母。顧客并非有求于我們,而是我們有求于顧客。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們終身追求、引以自豪的工作。

        1、顧客合理的要求一定要滿足,我們的'責(zé)任是為其提供所需的幫助。

        2、尊重顧客,用希望別人對待你的態(tài)度禮遇顧客。

        3、學(xué)會控制自己,不將不良情緒帶到工作場所和顧客面前。

        4、急顧客所急,用最短的時(shí)間為顧客解決問題。

        5、對看一看的顧客同樣熱情服務(wù),他們是潛在的顧客,我們的態(tài)度將促使其購買。

        6、某項(xiàng)工作對我們來說是千百次的重復(fù),但顧客卻可能是第一次光臨。因此,始終要精神飽滿。顧客有時(shí)提出的要求不是份內(nèi)的工作,但仍應(yīng)盡最大努力予以幫助,不能推諉。在服務(wù)中保持真誠的微笑。

        三、工作時(shí)間規(guī)范

        考勤是加強(qiáng)管理、嚴(yán)肅公司紀(jì)律的重要組成部分,也是提高工作效率和公司效益的重要保障。

        考勤規(guī)定

        遲到或早退:一小時(shí)內(nèi)視為遲到或早退,超過—小時(shí)計(jì)為曠工。本月遲到早退累計(jì)三次計(jì)為曠工一天。每月兩天休息日,如不休算滿勤(獎勵(lì)50元)跟當(dāng)月工資走。遲到、早退:每次扣罰5元;事假:病、曠工(當(dāng)月工資/30)元/天;

        1、上班:

        早晨((7.30)按時(shí)到崗、上崗前換好工作服;每天打掃衛(wèi)生責(zé)任區(qū),按當(dāng)日工作計(jì)劃逐條安排落實(shí);不聊天、有序、高效地工作;離崗?fù)獬,要?bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

        2、下班:

        下班(6.00)不早退,設(shè)備用具擺放整齊;工作間打掃干凈;換下工作服;拔掉電源插銷,關(guān)好燈、門、窗,安全離崗。

        3、工作紀(jì)律要求:

        1、工作時(shí),避免互相打鬧,不得大聲叫喊,不得玩手機(jī)聽音樂等影響工作的事。

        2、養(yǎng)成文明衛(wèi)生的良好習(xí)慣,糾正不良舉止,維護(hù)公共場所衛(wèi)生。

        3、在為顧客服務(wù)時(shí),禁止咀嚼口香糖、吃零食;

        4、公司希望員工能相互理解,加強(qiáng)溝通,協(xié)商解決矛盾。

        四、員工離職制度

        1、提前三十天公司呈交書面辭職報(bào)告。經(jīng)公司經(jīng)理簽署意見后,通知本人。 2‘辭職報(bào)告未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)前,員工必須堅(jiān)守崗位,正常上班。若私自離崗或消極怠工,公司將按制度予以處罰。(扣發(fā)工資)

        3、事假:員工因私事確需本人處理,須提前一天按批假權(quán)限向領(lǐng)導(dǎo)提出申請,并填寫請假單,經(jīng)批準(zhǔn)后方算準(zhǔn)假。來不及請假時(shí),應(yīng)用電話向領(lǐng)導(dǎo)請假,經(jīng)批準(zhǔn)方可休假,事后補(bǔ)辦請假手續(xù)。

        五、獎懲制度

        獎勵(lì)是公司依據(jù)員工的貢獻(xiàn)及企業(yè)的效益,給員工發(fā)放的獎勵(lì)金,是企業(yè)激勵(lì)員工努力工作的方式之一,是員工收入的重要組成部分。獎勵(lì)是成績的體現(xiàn)、進(jìn)步的動力、激勵(lì)的措施。

        懲罰是對出錯(cuò)員工的教育、有錯(cuò)必糾的原則,鼓勵(lì)有錯(cuò)必改,公司按半年扣罰積分計(jì)算,在罰分的同時(shí)并處經(jīng)濟(jì)處罰,每扣1分處罰5元。

        注:被罰分者,半年為一個(gè)期限,半年期限:屆滿扣分未到20分者,可以撤銷其積分累計(jì)。半年中積分滿20分或超過20分者,均以除名論處。

        積分的劃檔:

        有下列行為一次扣罰1分,并處警告處分:

        1、上班時(shí)未按規(guī)定著裝或儀表儀容不符合要求,未佩戴胸卡。

        2、上班時(shí)串崗。

        3、不愛護(hù)公物(未造成損壞)。

        4、在顧客面前大聲喧嘩、和顧客講話聲高或指手劃腳。

        5、長時(shí)間接打私人電話。

        6、對比較挑剔的顧客表現(xiàn)出不耐煩。

        7、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生不符合工作規(guī)范要求。

        有下列行為一次扣罰2分,并處嚴(yán)重警告處分:

        1、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)中止工作,擅離崗位。

        2、工作期間干私事、吃零食。

        3、在接待工作中出現(xiàn)冷(態(tài)度冷漠)、硬(語言生硬)、頂(頂撞顧客)、推(推卸責(zé)任)等現(xiàn)象。

        4、工作時(shí)間睡覺者。

        6、對非本職但有益于公司的工作不協(xié)助者。

        7、不服從領(lǐng)導(dǎo)的合理指令及分派的工作。

        8、對顧客、同事污言穢語,不講禮貌;

        9、無事生非,挑撥離間,損害同事之間團(tuán)結(jié)。

        10、接待顧客不主動。

        有下列行為一次扣罰5分,并處記過處分:

        1、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛者。

        有下列行為一次扣罰20分,并予以除名處理:

        1、在工作場所打架毆斗。

        2.不服從公司指令,以致造成嚴(yán)重后果者。

        對違紀(jì)的員工可根據(jù)其表現(xiàn),予以留職察看處分。

        員工有下列情況之一,應(yīng)賠償公司損失:

        1、員工損壞公司物品,視情節(jié)輕重予以處罰;故意損壞的加倍罰款,無意損壞的視情況予以賠償。

        2、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛,造成車輛財(cái)產(chǎn)損失。

      店面管理制度14

        一、儀容儀表

        1、上崗時(shí)必須按照要求統(tǒng)一著裝,若有違規(guī)者愛心捐贈10元/次,店長愛心捐贈20元/次。

        2、上崗時(shí)夏季必須穿不露腳趾涼皮鞋,以黑色和其他大眾淺顏色為宜,嚴(yán)禁穿涼鞋、涼拖鞋上崗,違者愛心捐贈10元/次。

        3、女員工夏季著裝時(shí),必須穿長襪,以接近膚色為宜,違者愛心捐贈5元/次。

        4、女員工上班時(shí)必須梳理成統(tǒng)一規(guī)定發(fā)型,男員工嚴(yán)禁留過耳的長發(fā),違者愛心捐贈5元/次。

        5、女員工淡妝上崗,嚴(yán)禁濃妝艷抹或素面朝天,飯后及時(shí)補(bǔ)妝,違者愛心捐贈5元/次。

        6、員工上崗嚴(yán)禁佩戴夸張或超出三件以上的配飾,違者愛心捐贈5元/次。

        7、員工上崗時(shí)若涂抹指甲油,除透明色外,其他顏色嚴(yán)禁涂抹,違者愛心捐贈5元/次。

        二、日常行為

        1、員工應(yīng)忠于職守,遵守店面的規(guī)章制度,服從店長的合理安排,不得推卸責(zé)任。

        2、員工上班遲到十分鐘內(nèi),愛心捐贈10元/次,超出十分鐘,半小時(shí)內(nèi),愛心捐贈30元/次,超出半小時(shí),不享受當(dāng)日工資。

        3、員工在工作時(shí)間內(nèi),未經(jīng)批準(zhǔn)不得離開工作崗位,違者按曠工處理。

        4、每日打掃店面衛(wèi)生,每周進(jìn)行一次大掃除。在日常經(jīng)營中,店面應(yīng)保持整潔,按責(zé)任區(qū)域劃分的,如在區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)不潔之物,所負(fù)責(zé)區(qū)域的導(dǎo)購愛心捐贈10元/次。

        5、上班時(shí)間不得在賣場接打私人電話,接打私人電話超出十分鐘的給予愛心捐贈10元/次,店長負(fù)連帶責(zé)任10元元/次

        6、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得長時(shí)間會私客,達(dá)到十分鐘以上者給予愛心捐贈10元/次,店長連帶負(fù)責(zé)10元/次。

        7、不得在店面坐崗,吃零食,看與工作無關(guān)的書刊、雜志,做與工作無關(guān)的事情,違規(guī)者愛心捐贈10元/次,店長連帶10元/次。

        8、在賣場內(nèi)嬉戲、扎堆聊天,愛心捐贈20元/次。

        9、不得在賣場內(nèi)打撲克、紙牌等東西,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以勸退處理。

        10、試衣間及吧臺內(nèi)嚴(yán)禁存放食物和易燃易爆危險(xiǎn)品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)愛心捐贈10元/次,店長負(fù)連帶責(zé)任10元/次。

        11、若店內(nèi)有電腦,除店長查閱資料外,任何人不得上網(wǎng)聊天,掛QQ,玩游戲等,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)愛心捐贈50元/次,店長連帶責(zé)任50元/次,店長違規(guī)愛心捐贈100元/次。

        12、員工不得使用一次性紙杯,違者愛心捐贈10元/次。

        13、未使用店面規(guī)范用語者,違者愛心捐贈10元/次。

        14、導(dǎo)購的站姿符合要求,違者愛心捐贈10元/次。

        15、不準(zhǔn)趴、蹬、靠貨架或者吧臺,違者愛心捐贈10元/次,迎賓導(dǎo)購出現(xiàn)此種情況,愛心捐贈20元/次。

        16、如店面設(shè)施出現(xiàn)損壞非正當(dāng)使用,由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。

        17、如遇工作場所發(fā)生意外事件,即使非工作時(shí)間,員工應(yīng)接到通知后,及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場,不得借故推脫,若因此出現(xiàn)不良后果,由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。

        18、顧客物品如出現(xiàn)遺忘,應(yīng)將物品上交,不得將物品藏起或占為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)勸退處理,并且承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

        19、嚴(yán)禁對顧客出言不遜、消極怠慢等行為有損品牌形象的.言行,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),勸退處理。 20元/次、不得因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)貨、做褲邊等工作冷淡顧客,如出現(xiàn)顧客投訴,按照相關(guān)條例處理。

        21、如店內(nèi)工作人員私自打開使用促銷品或假借顧客名義使用促銷品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)愛心捐贈50元/次。

        22、店員之間應(yīng)互相協(xié)作、配合、團(tuán)結(jié)共進(jìn),不允許出現(xiàn)勾心斗角、故意排擠、互相爭吵、打架斗毆等不良行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律開除,店長負(fù)責(zé)連帶責(zé)任,愛心捐贈200元/次。

        三、業(yè)務(wù)行為

        1、店長必須每日填寫《店長工作日志》,店助必須每周填寫《貨品規(guī)劃分析表》,違規(guī)者店長、店助愛心捐贈20元/次,若店面不設(shè)店助崗位,由店長承擔(dān)責(zé)任。

        2、員工交接班,應(yīng)將業(yè)務(wù)狀況、重要工作內(nèi)容交接清楚,出現(xiàn)交接不清楚或延續(xù)性工作未交接等情況,交接班人分別愛心捐贈20元/次,店長連帶愛心捐贈50元/次。

        3、未經(jīng)許可泄露泄露店面經(jīng)營者,愛心捐贈100元/次。

        4、每日核對當(dāng)日銷售情況,清點(diǎn)核對庫存,根據(jù)進(jìn)銷退調(diào)票下賬,如未能做到日清日結(jié)者,店長愛心捐贈10元/次,月終實(shí)盤,所有盤點(diǎn)人簽字確認(rèn),店長審核簽字確認(rèn),否則店長愛心捐贈20元/次。

        5、店長要認(rèn)真保管店面營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、房屋復(fù)印件等重要證件,不得轉(zhuǎn)借或丟失,如出現(xiàn)問題,店長承擔(dān)一切責(zé)任。

        6、店面如丟失物品,由當(dāng)班所有人及店長按照零售價(jià)格賠償。

        7、員工不慎將產(chǎn)品損壞影響二次銷售的,或員工不慎將顧客自己的褲子損壞的,由當(dāng)事人賠償損壞價(jià)值。

        8、店面各規(guī)章制度由店長店員互相監(jiān)督執(zhí)行,如有店員發(fā)現(xiàn)店長有違規(guī)行為,可以直接上報(bào),經(jīng)調(diào)查屬實(shí),責(zé)任人要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,如實(shí)反映情況者,給予相應(yīng)處罰金額的100%予以獎勵(lì),此獎勵(lì)要保護(hù)反映實(shí)情者的權(quán)益。

        9、貨品出樣要豐滿,不允許出現(xiàn)空余展位,樣品銷售后,由負(fù)責(zé)該高架的導(dǎo)購及時(shí)補(bǔ)充貨品,如未能及時(shí)補(bǔ)充到位,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)愛心捐贈10元/次/。

      店面管理制度15

        一、必須將《餐飲服務(wù)許可證》懸掛或擺放在就餐場所醒目位置,并按照許可范圍依法經(jīng)營。

        二、服務(wù)員要做到衣服清潔、整齊、儀表大方。

        三、桌椅、用具、臺布做到無積污、無油漬、擺設(shè)整齊;餐廳、包間要保持整潔,圍餐擺位餐飲具只準(zhǔn)提前1小時(shí),餐飲具擺臺后或顧客就餐時(shí)不得清掃地面。

        四、分發(fā)餐飲具、茶杯時(shí),手指不能接觸餐飲具、茶杯內(nèi)壁。必須在客人入坐后,才能分發(fā)小菜和調(diào)料。

        五、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異;蜃冑|(zhì)時(shí),餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品,并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員,備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐食品安全。

        六、銷售直接入口食品要使用專用工具。專用工具要消毒后使用,定位存放。

        七、端菜時(shí)手指不接觸食品,客人進(jìn)餐時(shí)倒酒水,瓶口不能與杯口接觸,分菜工具不接觸顧客餐具,遞小毛巾用夾具,用過的.餐飲具及時(shí)撤回,并揩凈臺面。

        八、餐巾要清洗消毒(蒸汽消毒90度以上20分鐘)。未消毒過的餐巾不能拿給客人用。

        九、茶壺每次使用后,清潔壺內(nèi)壺身;收位時(shí)剩余茶飯、用過的餐飲具要直接運(yùn)送到餐飲具洗滌消毒室,不得亂放。

        十、經(jīng)營期間,店面不準(zhǔn)亂掛亂貼廣告宣傳物品和其他東西,店面和門前不準(zhǔn)亂擺亂放攤點(diǎn)、空調(diào)散熱器等其他東西,不準(zhǔn)出店經(jīng)營和占道經(jīng)營等有損市容形象的行為,嚴(yán)格遵守“門前三包”規(guī)定。