公司員工食堂管理制度（優(yōu)選）

　　在日常生活和工作中，制度使用的情況越來越多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的公司員工食堂管理制度，希望對大家有所幫助。

公司員工食堂管理制度1

　　1、在食堂就餐人員一律聽從食堂管理和監(jiān)督，愛惜公物、講衛(wèi)生、講公德。

　　2、員工必需按時就餐，早上7：30—8：30，中午12：00—13：00，下午17：30—18：30。如因特別狀況就餐時間有所調(diào)整，應提前告知食堂工作人員，做好飯菜備用支配。

　　3、公司發(fā)放的就餐餐具，員工自行保管，如有遺失或損壞應照價賠償。瓷碗10元/個，衛(wèi)生餐盤及小碗45元/套（餐盤25元，小碗20元），筷子3元/雙。

　　4、就餐人員要做到文明就餐，自覺排隊打飯、打菜及清洗餐具，無特別狀況不準幫忙代打、代洗餐具。不準擁擠、插隊，不準在食堂內(nèi)追趕打鬧，大聲喧嘩，隨地吐痰。

　　5、打飯隊伍若過長或過于擁擠，可先到食堂候餐處等候，待打飯隊伍疏松些時，再去排隊打飯，為食堂內(nèi)人員行走預留空間。

　　6、剩余飯菜不得隨便倒在餐桌上或地上，必需倒入指定地點。

　　7、用餐后要清理桌面上的飯菜，自覺倒入指定的桶內(nèi)。

　　8、用餐完餐具清洗后，按規(guī)定存放在指定的編號餐柜內(nèi)，要求擺放整齊統(tǒng)一。餐柜內(nèi)不得擺放與就餐無關的`物品。對于餐具擺放不規(guī)范的，我們實行第一次提示，二次警告，三次懲罰的規(guī)定。達到三次者罰款20元，并在全公司進行通報批判。

　　9、就餐結(jié)束后，不要在食堂內(nèi)逗留，如的確需要在食堂內(nèi)等候的，可到食堂候餐處等候，為后續(xù)就餐人員供應便利。

公司員工食堂管理制度2

　　第一條員工必需在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

　　其次條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨便進入，違反1次罰款20元。

　　第三條就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防鋪張。

　　第四條員工就餐時，要留意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內(nèi)吸煙。

　　第五條就餐員工要養(yǎng)成愛惜公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。第六條如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)覺罰款50元。

公司員工食堂管理制度3

　　做好員工食堂管理，也是行政管理工作之一。那么，應如何做好食堂管理工作呢以下有一則公司員工食堂管理制度范本，各位行政管理人員可從這則制度范本中有所啟發(fā)。

　　總則：為維護公司正常的食堂秩序，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。

　　1.廚房之管理

　　1.1廚工守則，衛(wèi)生條例

　　1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

　　1.1.2工作時必需自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)覺問題準時處理。

　　1.1.3工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。

　　1.1.4嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

　　1.1.5洗潔凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

　　1.1.6工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

　　1.1.7整個烹食過程必需仔細清洗潔凈并按時、按質(zhì)、按量供應。

　　1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

　　1.2管理制度

　　1.2.1廚房之全部需購物品都必需呈報行政主管，再由行政部門指定人員選購，購回之單據(jù)按程序：行政主管簽字—總經(jīng)理審核—財務出納處銷帳

　　1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

　　1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

　　1.2.4餐具必需妥當保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。

　　1.2.5餐具必需每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需準時查明緣由并追究責任。

　　2.員工用餐公約

　　2.1就餐一律在餐廳進行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進餐。

　　2.2嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00詳細用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。

　　2.3員工打飯/打菜必需排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不預備、一人打多份。

　　2.4就餐時要有良好的.姿勢，不得揮動筷、匙、叉防礙鄰桌。

　　2.5就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

　　2.6果核骨制，余飯剩菜，不行順手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。

　　2.7力行儉省節(jié)省，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。

　　2.8餐廳內(nèi)禁止吸煙。

　　2.9凡協(xié)力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必需在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。

　　2.10各部門如晚間加班至23：00或啟動夜班，須在下午16：30前通知廚房，以便廚房預備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。

　　2.11每月一日及十五日實行加餐制，用餐者須持票進行加餐。