倉(cāng)庫(kù)管理制度匯總15篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，制度使用的情況越來(lái)越多，制度是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的倉(cāng)庫(kù)管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
倉(cāng)庫(kù)管理制度1
一、食品倉(cāng)庫(kù)必須專用，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
二、食品庫(kù)房實(shí)行專人負(fù)責(zé)管理。對(duì)入庫(kù)的各種食品必須進(jìn)行驗(yàn)收和登記，設(shè)立食品出、入庫(kù)臺(tái)賬，及時(shí)掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。
三、食品庫(kù)房周?chē)荒苡卸尽⒂泻ξ廴驹醇跋佅壸躺�，�?kù)房?jī)?nèi)通風(fēng)良好，地面平整，貨架避免陽(yáng)光直接入射，保持所需溫度和濕度。定期清潔、消毒、換氣，保持環(huán)境整潔。
四、庫(kù)房?jī)?nèi)有良好的防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，所有食品分庫(kù)或分類、分架貯存，按照先進(jìn)先出、生熟分開(kāi)的`原則設(shè)專區(qū)存放，并有明顯標(biāo)識(shí)。根據(jù)食品貯存條件要求，配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫(kù)(柜)和冷凍庫(kù)(柜)，貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應(yīng)保持清潔，不留異味，沒(méi)有異常的積水和結(jié)冰。有專人定時(shí)檢查貯存設(shè)備溫庫(kù)。食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架，離墻30厘米，最底層隔離地面40厘米以上，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)。
五、庫(kù)房中設(shè)有不安全食品暫存區(qū)域及專柜，定期對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品及時(shí)處理并做好記錄。
六、庫(kù)房?jī)?nèi)非食品存放區(qū)域設(shè)置密閉的垃圾容器，要及時(shí)清理，定期做好清潔和消毒，對(duì)廢料廢品進(jìn)行破碎處理，嚴(yán)禁將過(guò)期或變質(zhì)食品再次包裝銷售。
負(fù)責(zé)人：
年 月
倉(cāng)庫(kù)管理制度2
1、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)懂得儲(chǔ)存、保管物資的火災(zāi)危險(xiǎn)性和預(yù)防措施,熟練掌握消防器材的使用方法和會(huì)撲救初期火災(zāi),并經(jīng)常保持滅火器材的.清潔、完好。
2、把好物資進(jìn)出庫(kù)“三關(guān)”,即進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)、入庫(kù)保管關(guān)、出庫(kù)復(fù)驗(yàn)關(guān)。
3、庫(kù)內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”,即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)加以處理并報(bào)告。
4、庫(kù)內(nèi)不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設(shè)備。
5、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁閑人入內(nèi),嚴(yán)禁吸煙和焚燒可燃物品。
6、下班前對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行安全檢查,確認(rèn)無(wú)誤,切斷電源,方可離開(kāi)。
倉(cāng)庫(kù)管理制度3
一、目的
倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié)，同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。它的主要任務(wù)是：保管好庫(kù)存物資，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向客戶，服務(wù)周到，降低費(fèi)用，加速資金周轉(zhuǎn)。為有效提高工作效率，明確工作流程，特制定此管理規(guī)定。
二、適用范圍
公司所有聘用的從業(yè)人員
三、倉(cāng)庫(kù)管理職責(zé)
1．及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫(kù)存管理制度，確保倉(cāng)庫(kù)物品的帳、卡、物三者一致，倉(cāng)庫(kù)區(qū)域劃分明確，物品標(biāo)識(shí)清楚，存卡記錄連續(xù)、字跡清晰；
2．做好倉(cāng)庫(kù)物品的收發(fā)存管理，嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物品，并及時(shí)跟蹤作業(yè)物品的發(fā)送，協(xié)助財(cái)務(wù)成本管理組對(duì)物品采購(gòu)與成本的控制和監(jiān)督；
3．與售后、銷售人員密切配合，做好物品的調(diào)度工作，切實(shí)履行物品儲(chǔ)備和配送的物流職能，并及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)管理員反饋物品的短缺或過(guò)量采購(gòu)等異常情況；
4．對(duì)物品管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé)，對(duì)物品實(shí)行分區(qū)存放管理，確保庫(kù)容庫(kù)貌；定期或不定期向財(cái)務(wù)部報(bào)告物品存貨質(zhì)量情況及呆滯積壓物品的分布，按要求定期填制提交呆滯報(bào)廢物品的處理申請(qǐng)表。
5．做好倉(cāng)庫(kù)各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作；
6、負(fù)責(zé)物品的收發(fā)、報(bào)檢、出入庫(kù)、退貨、儲(chǔ)存、防護(hù)等工作。
7、售后與營(yíng)銷人員在倉(cāng)庫(kù)管理員的指示下負(fù)責(zé)貨物的裝卸、搬運(yùn)、包裝、物流提貨、發(fā)貨等工作。
四、倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定
1、公司倉(cāng)庫(kù)由指定專人負(fù)責(zé)。
2、采購(gòu)人員購(gòu)入的物品必須附有合格證及訂購(gòu)單，收貨時(shí)要當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)目，檢查包裝是否完好，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞，應(yīng)立即拆包核查，如發(fā)現(xiàn)實(shí)物與入庫(kù)單數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量不符合，收貨人員應(yīng)及時(shí)通知倉(cāng)庫(kù)管理員處理。
3、庫(kù)房物品存放必須按分類、品種、規(guī)格、型號(hào)分別建立帳卡。
4、嚴(yán)格管理賬單資料，所有賬冊(cè)、賬單要填寫(xiě)整潔、清楚、計(jì)算準(zhǔn)確，不得隨意涂改。
5、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，物資出庫(kù)必須填寫(xiě)出庫(kù)單（倉(cāng)庫(kù)管理員的發(fā)貨清單）。
6、庫(kù)房物資未經(jīng)允許不得外借，特殊情況須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理批準(zhǔn)，并辦理外借手續(xù)。
7、每月需對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、整理，對(duì)帳實(shí)不符及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞。
8、嚴(yán)格按照公司管理規(guī)定辦事，不允許非工作人員進(jìn)入庫(kù)房。
9、庫(kù)房管理要做到清潔、整齊碼放、安全、防火、防盜。
10、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，禁上明火，禁止無(wú)關(guān)工作人員入內(nèi)，庫(kù)內(nèi)必須配備消防設(shè)施，做到防火、防盜、防潮、防鼠，相關(guān)管理制度張貼于明顯位置，禁煙、禁火標(biāo)識(shí)應(yīng)設(shè)置于庫(kù)房大門(mén)外。
11、因管理不善造成物品丟失、損壞，物品管理人員應(yīng)承擔(dān)不低于物品價(jià)值20%的經(jīng)濟(jì)損失。
五、物資保管管理
1、物品到公司倉(cāng)庫(kù)后倉(cāng)庫(kù)管理員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門(mén)或請(qǐng)購(gòu)人員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后，方可入庫(kù)。
2、物資入庫(kù)后，需按不同型號(hào)、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號(hào)定位"。 a）二齊：物資擺放整齊、庫(kù)容干凈整齊。 b）三清：配件清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識(shí)清。 c）四號(hào)定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。
3、倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤(pán)點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正。
六、物資的領(lǐng)發(fā)管理
1、倉(cāng)庫(kù)管理人員依據(jù)內(nèi)勤出具的發(fā)貨單如實(shí)向發(fā)放相應(yīng)物品，并確認(rèn)核對(duì)物品的型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等。
2、倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)物品的入庫(kù)時(shí)間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉(cāng)庫(kù)管理制度原則。
3、當(dāng)所需物品無(wú)庫(kù)存，應(yīng)及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)管理員溝通及時(shí)訂購(gòu)。
4、任何人未辦理出貨手續(xù)不得以任何名義從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，倉(cāng)庫(kù)管理員有權(quán)制止和糾正其行為。
5、三包件要做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)與說(shuō)明，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)及時(shí)通知內(nèi)勤與訂購(gòu)單位溝通處理相關(guān)問(wèn)題。
6、售后或營(yíng)銷人員提貨到倉(cāng)庫(kù)后，由倉(cāng)庫(kù)管理員按清單進(jìn)行檢收貨物，驗(yàn)收無(wú)誤后應(yīng)按倉(cāng)庫(kù)規(guī)定區(qū)域進(jìn)行擺放；
7、倉(cāng)庫(kù)管理員在驗(yàn)收物品在入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)如有不符由內(nèi)勤人員聯(lián)系供貨商處理。
8、倉(cāng)庫(kù)對(duì)已入庫(kù)的配件、設(shè)備進(jìn)行分區(qū)分類擺放，不得隨意堆放，如有特殊情況需在當(dāng)天內(nèi)完成。
9、倉(cāng)庫(kù)對(duì)不合格的物品放在指定的退貨區(qū)，由倉(cāng)庫(kù)管理員和供貨商協(xié)商溝通確認(rèn)退貨手續(xù)相關(guān)事項(xiàng)。
10、倉(cāng)庫(kù)的物品的出庫(kù)依據(jù)是倉(cāng)庫(kù)管理員的“發(fā)貨清單”進(jìn)行確認(rèn)相應(yīng)的配件。設(shè)備。
12、倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)采購(gòu)來(lái)的不良物品需要及時(shí)通知內(nèi)勤人員，并由內(nèi)勤與供應(yīng)商協(xié)商解決。
13、對(duì)于不良物品不可以辦理出入庫(kù)用續(xù)，退貨物品的處理，需嚴(yán)格按照 “退貨通知單”進(jìn)行操作。
八、貨物管理
1、貨物的品質(zhì)維護(hù)：貨物在收貨、點(diǎn)數(shù)、入庫(kù)、搬運(yùn)、擺放、歸位、存放、儲(chǔ)存、發(fā)貨過(guò)程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防火等安全措施。
2、倉(cāng)庫(kù)管理員定時(shí)檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)位不對(duì)、帳物不符、質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)反饋和處理。保持貨物的正確標(biāo)示，對(duì)于錯(cuò)誤標(biāo)示及時(shí)更正。
3、貨物的單據(jù)、物、帳由倉(cāng)庫(kù)管理員把電子檔和手工單據(jù)一同交到財(cái)務(wù)。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上單據(jù)保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物一致。
九、物資退庫(kù)管理
1、由于銷售或售后計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的'物資剩余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退庫(kù)并辦理退庫(kù)手續(xù)。
2、報(bào)廢物資退庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)管理員人員根據(jù)"報(bào)廢損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫(kù)并做好記錄和標(biāo)識(shí)。
十、貨物的盤(pán)點(diǎn)
1、倉(cāng)庫(kù)貨物盤(pán)點(diǎn)由財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)管理員、內(nèi)勤擬定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃時(shí)間表和盤(pán)點(diǎn)流程。確認(rèn)庫(kù)存的余缺情況，上報(bào)相關(guān)部門(mén)，
2、盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中需要其他相關(guān)部門(mén)予以配合，需入庫(kù)和發(fā)貨統(tǒng)一按內(nèi)部盤(pán)點(diǎn)安排操作。
3、盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證做到盤(pán)點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性、公正性，嚴(yán)禁弄虛作假、虛報(bào)數(shù)據(jù)。盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中嚴(yán)禁更換不同的盤(pán)點(diǎn)人員，以免少盤(pán)、多盤(pán)、漏盤(pán)等。
4、盤(pán)點(diǎn)分初盤(pán)、復(fù)盤(pán)，但所有的盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)都需盤(pán)點(diǎn)人員簽名確認(rèn)。
十一、物資貯存與防護(hù)
1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)編制平面定置圖，將物資合理布局，合理存放，禁止混放、倒塌和包裝破損，妥善保管，杜絕積壓，反對(duì)浪費(fèi)，及時(shí)提供相關(guān)信息。
2、倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、干燥、清潔、安全，防塵、避光、遠(yuǎn)離火源、熱源防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。
3、有色金屬上貨架，保持通風(fēng)，非金屬及電器材料，應(yīng)分品種、規(guī)格、型號(hào)存放，擺設(shè)合理。
4、做好物資的標(biāo)識(shí)管理，包括產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及監(jiān)視和測(cè)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)，嚴(yán)防誤用。
5、對(duì)于長(zhǎng)期庫(kù)存（既超過(guò)質(zhì)保期限的庫(kù)存物資）在電腦帳及手工帳中做好標(biāo)并及時(shí)及通知財(cái)務(wù)部。
6、非工藝損耗或其他原因而產(chǎn)生的物品多余，倉(cāng)庫(kù)管理員必須及時(shí)配合售后做好退庫(kù)工作，退貨需查清余料原因，核對(duì)材料的應(yīng)余數(shù)，及時(shí)辦理退庫(kù)手續(xù)及入帳。
7、對(duì)于殘余的物品或不滿包裝的材料根據(jù)實(shí)際包裝情況，進(jìn)行封口或封箱處理。
十二、倉(cāng)庫(kù)的安全、衛(wèi)生管理
1、倉(cāng)庫(kù)每天都對(duì)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和損壞的東西，并將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品整理到指定的區(qū)域內(nèi)，達(dá)到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生可以在倉(cāng)庫(kù)空閑的時(shí)間進(jìn)行。
2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁非倉(cāng)庫(kù)人員非工作需要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標(biāo)識(shí)（如：配件擺放區(qū)、安全通道、儲(chǔ)氣罐擺放區(qū)、空壓機(jī)擺放區(qū)、除垢機(jī)擺放區(qū)、維修區(qū)、機(jī)油存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)等），其中物品擺放區(qū)內(nèi)要分類存放，且有清楚的標(biāo)識(shí)。
4、上下班鎖上倉(cāng)庫(kù)門(mén)。做好及時(shí)檢查物貨，如有異�；蛘甙踩[患及時(shí)處理和上報(bào)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)需要高空作業(yè)時(shí)做好安全防范。
十三、應(yīng)急情況處理
�。ㄒ唬┯龅骄o急情況如失火及突發(fā)性天災(zāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)絡(luò)值班領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)采取相應(yīng)的措施。
�。ǘ缁鹗褂门菽案煞蹨缁鹌鳎ㄒ兹嘉锲沸枋褂门菽瓬缁鹌鳎�
倉(cāng)庫(kù)管理制度4
一、總則
1.公司倉(cāng)庫(kù)是物資和商品運(yùn)轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存部門(mén)，積存著公司大量財(cái)產(chǎn)，因此所有工作人員必須有高度的責(zé)任感，人人重視安全，關(guān)心安全，提高警惕，預(yù)防和打擊犯罪活動(dòng)，同一切擾亂破壞安全的行為作斗爭(zhēng)。搞好內(nèi)部治安，維護(hù)正常秩序，確保安全生產(chǎn)。
2.切實(shí)貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的安全方針，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家“消防條例”，公安部“倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)定”，做好安全管理工作，確保財(cái)產(chǎn)安全。
3.倉(cāng)庫(kù)管理工作必須堅(jiān)持：領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，依靠群眾，分級(jí)負(fù)責(zé)，獎(jiǎng)懲分明，保障安全。
二、入庫(kù)須知
1.與工作無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
2.確實(shí)工作需要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)人員，必須主動(dòng)申請(qǐng)，經(jīng)許可后由庫(kù)管人員陪同方可進(jìn)入。
3.嚴(yán)禁攜帶火種及其他易燃和易爆品、有害物質(zhì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，違者罰款40元，并同時(shí)予以沒(méi)收。任何人不得在倉(cāng)庫(kù)區(qū)吸煙，違者每次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者直接報(bào)告相關(guān)部門(mén)。
4.非本公司業(yè)務(wù)人員必須按本公司的程序辦事，不得在倉(cāng)庫(kù)停滯、喧嘩、吵鬧。
5.攜帶領(lǐng)料單物品出庫(kù)，必須出具本公司庫(kù)管人員填制主管簽發(fā)的單據(jù)方可出庫(kù)。
三、夜間安全有報(bào)警裝置的管理
1.各倉(cāng)庫(kù)安裝有報(bào)警裝置，負(fù)責(zé)全倉(cāng)庫(kù)的夜間安全保衛(wèi)工作，報(bào)警裝置必須于每天下班前由責(zé)任人(物流部指定)開(kāi)啟報(bào)警功能定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)確保正常使用。
2.倉(cāng)庫(kù)工作人員在每天下班時(shí)，必須檢查全公司各倉(cāng)庫(kù)門(mén)窗是否嚴(yán)鎖好，倉(cāng)庫(kù)電源是否切斷。發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向負(fù)責(zé)人匯報(bào)，做好記錄，以分清責(zé)任。
3.夜間警衛(wèi)人員是當(dāng)然的義務(wù)消防員，必須積極參加消防訓(xùn)練，熟悉消防知識(shí)，掌握各種消防機(jī)具的使用技能。遇有盜警、火警、要機(jī)智勇敢，奮力撲救，并注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
4.如因玩忽職守，使公司財(cái)產(chǎn)遭受損失要給予紀(jì)律處理直至追究法律責(zé)任。
四、消防安全管理
1.由公司行政管理辦公室負(fù)責(zé)全公司的消防安全工作，堅(jiān)決貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針。
2.義務(wù)消防組織，既是防火滅火組織，又是防汛搶險(xiǎn)組織，全體人員要積極參加消防知識(shí)的`學(xué)習(xí)和消防訓(xùn)練，經(jīng)常進(jìn)行消防演習(xí)，掌握消防技術(shù)，提高消防素質(zhì)。
3.按照倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)布局，配置各種消防設(shè)施。不準(zhǔn)堵塞消防通道及設(shè)施附近的通道。各種消防工具嚴(yán)禁亂拉亂動(dòng)。
4.指定專人管理各種消防設(shè)施，經(jīng)常養(yǎng)護(hù)維修，保證一切設(shè)備有效好用。
5.堅(jiān)持“四節(jié)”(五一、十一、新年、春節(jié))，“三防”(春防、夏防、冬防)的定期檢查與平時(shí)不定期檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)排除。
6.要與公安消防部門(mén)經(jīng)常保持密切聯(lián)系，與友鄰企業(yè)、部隊(duì)搞好聯(lián)防。
倉(cāng)庫(kù)管理制度5
一、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)明確專人負(fù)責(zé)管理,有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)必須經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和安全管理教育;
二、工作人員應(yīng)熟悉和掌握儲(chǔ)存物資的性能,尤其對(duì)易燃、易爆、化學(xué)危險(xiǎn)品,必須懂得其性能、危險(xiǎn)程度、保管和救護(hù)方法;
三、遇有火災(zāi)應(yīng)及時(shí)報(bào)警和盡力撲救,遇有盜竊等違法犯罪活動(dòng)要敢于斗爭(zhēng),抓獲作案人或保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)報(bào)告、協(xié)助追查;
四、管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)行各類物資的收、發(fā)、領(lǐng)、退、核制度,定期檢查,帳物相符;
五、各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品,一律分類隔離存放,嚴(yán)禁混存;
六、劇毒物品要明確專人保管,涂明標(biāo)記,雙人雙鎖;
七、領(lǐng)用化學(xué)危險(xiǎn)品、劇毒物品等須經(jīng)廠辦和安監(jiān)部門(mén)批準(zhǔn);
八、加強(qiáng)重要材料倉(cāng)庫(kù)防護(hù)設(shè)施,做到門(mén)窗牢固,有防護(hù)欄桿,并裝置報(bào)警器;
九、倉(cāng)庫(kù)周?chē)鷩?yán)禁搭工棚,堆放雜物,四周雜草應(yīng)清除干凈,庫(kù)內(nèi)主要通道要保持暢通;
十、庫(kù)區(qū)嚴(yán)禁煙火,庫(kù)房與明火、煙囪、高壓線等保持一定距離。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不許生火,倉(cāng)庫(kù)電氣設(shè)備應(yīng)按《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》安裝,并定期檢查,做到人員離開(kāi)關(guān)門(mén)、關(guān)窗,并切斷電源;
十一、非倉(cāng)庫(kù)工作人員和領(lǐng)送料人員,未經(jīng)許可不得進(jìn)入庫(kù)房。因工作需要入易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)時(shí),必須遵守倉(cāng)庫(kù)防火安全規(guī)定,主動(dòng)交出發(fā)火器具等(倉(cāng)庫(kù)工作人員應(yīng)認(rèn)真查詢),進(jìn)入危險(xiǎn)品庫(kù)房,一律不得穿帶有鐵釘、鐵掌的`鞋子,開(kāi)啟危險(xiǎn)品包裝物時(shí),應(yīng)使用銅質(zhì)或不發(fā)生火花的專用工具,以防發(fā)生火險(xiǎn);
十二、任何人不得以任何借口擅自轉(zhuǎn)讓、外借、處理危險(xiǎn)物品,外單位調(diào)拔、存放易燃易爆物品須經(jīng)市公安局和廠辦、安監(jiān)部的批準(zhǔn)。領(lǐng)用、運(yùn)輸易燃易爆物品的人員和車(chē)輛不得在公共場(chǎng)所和人口集中的地區(qū)停留;
十三、采購(gòu)劇毒化學(xué)危險(xiǎn)品須經(jīng)廠辦、安監(jiān)部等部門(mén)審核,廠部轉(zhuǎn)簽介紹信嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)貨�；瘜W(xué)危險(xiǎn)品采購(gòu)人員必須持有公安部門(mén)頒發(fā)的“化學(xué)危險(xiǎn)品采購(gòu)證”,無(wú)證人員不得進(jìn)行化學(xué)危險(xiǎn)物品的采購(gòu);
十四、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備適量的消防器材,并定期檢查維護(hù);
十五、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)安排人員值班看守,節(jié)假日應(yīng)加強(qiáng)力量,由領(lǐng)導(dǎo)帶班,確保安全,節(jié)假日申領(lǐng)危險(xiǎn)品須經(jīng)廠值班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);
倉(cāng)庫(kù)管理制度6
一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)各類成品的入庫(kù)規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量等的驗(yàn)收，合理安排成品倉(cāng)位的劃分，進(jìn)行成品的安全、有序存放，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的安全、衛(wèi)生和管理工作，對(duì)入庫(kù)成品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，防止成品入庫(kù)后色號(hào)、品種、規(guī)格等的混淆，建立成品出入庫(kù)流水帳，每日會(huì)同成品車(chē)間主管填寫(xiě)《產(chǎn)成品入庫(kù)單》交銷售部、財(cái)務(wù)部各一份。。
2、成品倉(cāng)庫(kù)管理員必須嚴(yán)格遵守相關(guān)的倉(cāng)庫(kù)管理制度及具備所管物資的基本知識(shí)。成品碼放原則為：堆放高度≤1.8m，500×500瓷磚以橫排5件、豎排1件，每層6件，分三層交錯(cuò)碼放，上部平壓2件，共20件獨(dú)立堆放。
3、成品倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)在接到銷售部開(kāi)列、財(cái)務(wù)部確認(rèn)并加蓋財(cái)務(wù)印章的出貨單或調(diào)撥單后，應(yīng)明確產(chǎn)品規(guī)格、型號(hào)、等級(jí)及客戶對(duì)產(chǎn)品的其他要求，憑出貨單或調(diào)撥單到倉(cāng)庫(kù)核對(duì)產(chǎn)品是否齊全，是否符合發(fā)貨要求，確認(rèn)無(wú)誤后方可組織發(fā)貨。(特殊情況可參考《緊急放行規(guī)定》第四條)。
4、如客戶要求出貨數(shù)量按實(shí)際裝車(chē)數(shù)量時(shí)，由銷售部開(kāi)具無(wú)產(chǎn)品數(shù)量的《出貨通知單》，經(jīng)銷售部經(jīng)理簽字確認(rèn)，倉(cāng)管員接《出貨通知單》后按程序發(fā)貨。成品全部裝車(chē)完畢，倉(cāng)管員簽字確認(rèn)并填寫(xiě)裝車(chē)數(shù)目，交由銷售部開(kāi)《發(fā)貨單》。
5、進(jìn)行發(fā)貨裝車(chē)時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，嚴(yán)格按照出貨單或調(diào)撥單發(fā)貨，倉(cāng)管員無(wú)權(quán)隨意改變產(chǎn)品的型號(hào)、編號(hào)、等級(jí)等發(fā)給客戶，破損磚不得裝車(chē)發(fā)出，如確因特殊原因需補(bǔ)充破損數(shù)量，必須由成品車(chē)間主任簽認(rèn)后方可予以補(bǔ)損。產(chǎn)品裝車(chē)時(shí)，成品倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨員必須協(xié)同客戶對(duì)產(chǎn)品數(shù)目、質(zhì)量清點(diǎn)確認(rèn)，核準(zhǔn)后應(yīng)經(jīng)兩名發(fā)貨員與客戶同時(shí)簽字確認(rèn)。
6、如客戶因特殊原因進(jìn)行的“先開(kāi)單，后提貨”，提貨有效期為7日。但提貨不得跨月份進(jìn)行。每月25日結(jié)帳日倉(cāng)管員應(yīng)及時(shí)與銷售部開(kāi)單員聯(lián)系并提請(qǐng)客戶注意《發(fā)貨單》的時(shí)效。
7、銷售部如有樣品磚需求，應(yīng)根據(jù)開(kāi)具《樣板申領(lǐng)單》，報(bào)總經(jīng)理審批，后交成品倉(cāng)領(lǐng)出�！稑影迳觐I(lǐng)單》一式四聯(lián)，一聯(lián)交辦公室，二聯(lián)交成品倉(cāng)，三聯(lián)交門(mén)衛(wèi)，四聯(lián)存銷售部。
8、成品倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)每日做好成品庫(kù)臺(tái)帳，并于次日上午11：30前將《成品日?qǐng)?bào)表》交相關(guān)單位。（《成品日?qǐng)?bào)表》一式三份，一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)存根、二聯(lián)銷售部、三聯(lián)總辦）。
9、成品倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)做好裝卸工每日上下車(chē)力資單的'登記，并于每月25日匯總至財(cái)務(wù)部。
10、每月25日及年終會(huì)同銷售部、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作，填寫(xiě)《盤(pán)倉(cāng)清點(diǎn)表》（一式四份，一份存根、一份報(bào)銷售部、一份報(bào)財(cái)務(wù)部、一份報(bào)總辦）。
二、管理制度：
1、成品庫(kù)管理員必須提前十五分上崗。
2、上班期間不得擅自離開(kāi)工作崗位。
3、成品庫(kù)發(fā)貨員必須嚴(yán)格按照銷售部所開(kāi)《出貨單》發(fā)貨。
4、裝卸工在發(fā)貨時(shí)要聽(tīng)從庫(kù)管員安排裝車(chē)，如未按庫(kù)管員要求發(fā)貨、裝車(chē)且不服從管理，庫(kù)管員有權(quán)拒開(kāi)《力資單》，并呈報(bào)物管部。
5、成品庫(kù)的衛(wèi)生應(yīng)由庫(kù)管員負(fù)責(zé)安排裝卸工在下班前打掃干凈。
6、在裝車(chē)過(guò)程中不得有人為原因打破磚片；如確有發(fā)生，則按出廠價(jià)由責(zé)任人照價(jià)賠償。
7、貨主、司機(jī)開(kāi)車(chē)撞破磚片，應(yīng)知會(huì)銷售部由其照價(jià)賠償。
8、成品出庫(kù)時(shí)，成品庫(kù)管員、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨。
9、非成品庫(kù)人員在未經(jīng)許可的情況下不得進(jìn)入成品庫(kù)翻拿成品，成品庫(kù)內(nèi)所有入庫(kù)成品需辦理出庫(kù)手續(xù)后方可發(fā)出。否則，所造成的一切后果由責(zé)任人自行負(fù)擔(dān)。
10、成品倉(cāng)庫(kù)管員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)及操作程序。
11、以上如有違反，公司將按照《生產(chǎn)管理?xiàng)l例》予以處罰。
倉(cāng)庫(kù)管理制度7
一、日常管理制度
1 、設(shè)立完備的酒水出入庫(kù)、保管、核帳崗，工作時(shí)間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。
2 、上崗的工作人員按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工原則要求。
3 、經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人溝通聯(lián)系，及時(shí)提出申購(gòu)計(jì)劃，按照庫(kù)存周期管理原則，控制好酒水的采購(gòu)量和倉(cāng)儲(chǔ)量，確保不過(guò)多積壓。
4 、發(fā)生的每筆貨品進(jìn)出，均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤(pán)點(diǎn)核對(duì)，保證帳物相符。
5 、各類貨品堆放整齊。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便，易拿易存的'位置;對(duì)名貴的，用量較少的酒，應(yīng)妥善存放在柜子內(nèi)或板垛上，確保安全無(wú)流失。另外，對(duì)于特殊情況的特別對(duì)待。
6 、各種存放必須符合保質(zhì)要求，在保質(zhì)期以內(nèi)使用，無(wú)破損酒瓶及嚴(yán)重癟、頭流入服務(wù)商店。
7 、做好各類空廢瓶、罐及酒水周轉(zhuǎn)箱的回收處理工作。
8 、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)干凈整潔、通風(fēng)、溫度適當(dāng)、無(wú)潮濕霉味。
9 、建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳，做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作。對(duì)財(cái)產(chǎn)的報(bào)廢、設(shè)備添置做好記錄。
10 、消防設(shè)施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識(shí)并熟悉來(lái)火裝置的位置及使用方法。
11 、對(duì)客戶反映的意見(jiàn)及時(shí)記錄，并做出相應(yīng)的處理。
12 、全體員工遵守員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度。
13 、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。
14 、嚴(yán)格執(zhí)行貨品驗(yàn)收入庫(kù)制度。對(duì)于入庫(kù)的貨品要進(jìn)行品種、質(zhì)量和數(shù)量的驗(yàn)收。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，盡量將進(jìn)貨中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題解決在貨款承付之前
15 、嚴(yán)格貨品的管理制度，對(duì)物品出庫(kù)均需提貨人在出庫(kù)單上簽字，由相關(guān)負(fù)責(zé)人審核、發(fā)貨等。月末對(duì)貨品進(jìn)行抽盤(pán)。盤(pán)點(diǎn)后一定要做到帳實(shí)相答，帳帳相符。如有差錯(cuò)，一定要及時(shí)查明原因并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)處理。
16 、為防止庫(kù)存物品的過(guò)期和變質(zhì)，貨品的發(fā)放要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則。
二.驗(yàn)收制度:
1、庫(kù)房保管員根據(jù)申購(gòu)單、采購(gòu)單、發(fā)票主、樣品驗(yàn)收所采購(gòu)物資的供貨單位、名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，驗(yàn)收合格后，在采購(gòu)單上簽字，完善入庫(kù)手續(xù)。
2、所購(gòu)物資過(guò)期、不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量不符拒絕入庫(kù)，上報(bào)負(fù)責(zé)人并做好驗(yàn)貨記錄。查明原因，確定不符由采購(gòu)員辦理退貨
3、專用設(shè)備、工具的驗(yàn)收，由使用部門(mén)派指定人員驗(yàn)收并簽字。
三.入庫(kù)、保管制度:
1、采購(gòu)員將保管員簽字的采購(gòu)單、申購(gòu)單、發(fā)票交負(fù)責(zé)人認(rèn)可，方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
2、辦理入庫(kù)手續(xù)后，發(fā)生的物料損失、變質(zhì)、霉?fàn)�問(wèn)題，由倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)。
3、物品入庫(kù)，按物資性質(zhì)、種類、固定位置分別存放，合理使用倉(cāng)位，做到不積壓、不受損、整潔美觀。
4、物品儲(chǔ)存保管要嚴(yán)格操作，應(yīng)遵循防火、防水、防壓原則，物品上下疊放要做到上小下大，上輕下重。貴重物品要做到入柜上。
5、對(duì)長(zhǎng)期滯留、接近保質(zhì)期兩個(gè)月的物資，要及時(shí)列出并上報(bào)負(fù)責(zé)人并通知有關(guān)使用部門(mén)。過(guò)期不報(bào)，造成的損失要追究保管員經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
四、帳務(wù)管理制度:
1、存貨核算采用永續(xù)盤(pán)存制。
2、凡進(jìn)、出倉(cāng)庫(kù)的物資應(yīng)于當(dāng)日登記，并結(jié)算出存貨數(shù)，以確保物資與明細(xì)帳對(duì)應(yīng)。所有帳務(wù)應(yīng)做到日清月結(jié)。
3、每月二十六日?qǐng)?bào)送財(cái)務(wù)準(zhǔn)確真實(shí)的入、出庫(kù)數(shù)據(jù)和單據(jù)。
4、每月月底最后一天進(jìn)行庫(kù)房貨物盤(pán)點(diǎn)。
五、紀(jì)律:
1、倉(cāng)庫(kù)工作人員不得擅自使用所保管的物資。
2、不準(zhǔn)向無(wú)關(guān)人員提供庫(kù)存信息。
3、嚴(yán)禁先簽字后填寫(xiě)領(lǐng)料內(nèi)容，嚴(yán)禁先出庫(kù)后補(bǔ)辦領(lǐng)料手續(xù)，嚴(yán)禁憑白條發(fā)料。
倉(cāng)庫(kù)管理制度8
1、倉(cāng)庫(kù)的分類：
酒店的倉(cāng)庫(kù)總的來(lái)說(shuō)有：餐飲部的鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng)，商場(chǎng)部的百貨倉(cāng)、工藝品倉(cāng)、煙酒倉(cāng)、食品倉(cāng)、山貨倉(cāng)，動(dòng)力部的油庫(kù)、石油氣庫(kù)，建筑，裝修材料倉(cāng)，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉(cāng)，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉(cāng)，機(jī)械、汽車(chē)零配倉(cāng)，陶瓷小貨倉(cāng)，家具設(shè)備倉(cāng)等等。
2、物品驗(yàn)收：
（1）倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：
�、侔l(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收；
�、诎l(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收；
�、蹖�(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。
④對(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。
�。�2）驗(yàn)收后，要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫(xiě)驗(yàn)收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉(cāng)庫(kù)記賬，一份交采購(gòu)員報(bào)銷，一份交材料會(huì)計(jì)。
3、入庫(kù)存放：
�。�1）驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉(cāng)保管；
�。�2）進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放；
（3）堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
�。�4）凡庫(kù)存物品，要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù)；卡片固定在物品正前方。
4、保管與抽查：
（1）對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬，防霉?fàn)�變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。
�。�2）抽查：
�、賯}(cāng)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查，檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對(duì)；
②材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
5、領(lǐng)發(fā)物資
�。�1）領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告：
�、俜差I(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃，報(bào)庫(kù)存部門(mén)準(zhǔn)備；
②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)�。�
�。�2）發(fā)貨與領(lǐng)貨
�、俑鞑块T(mén)各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé)；
�、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單（含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等）并簽名，倉(cāng)管員憑單發(fā)貨；
�、垲I(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收；倉(cāng)管員一份，憑單入賬；材料會(huì)計(jì)一份，憑單記明細(xì)賬；
�、馨l(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。
�。�3）貨物計(jì)價(jià)：
①貨物一般按進(jìn)價(jià)發(fā)出，若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià)，一般按平均價(jià)發(fā)出。
②需調(diào)出酒店以外的單位的物資，一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。
6、盤(pán)點(diǎn)：
�。�1）倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤(pán)點(diǎn)，月底大盤(pán)點(diǎn)，半年和年終徹底盤(pán)點(diǎn)；
�。�2）將盤(pán)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核；
�。�3）盤(pán)點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
7、記賬：
�。�1）設(shè)立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目了然；
�。�2）賬簿要分類設(shè)置，物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立賬戶；
�。�3）記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單，無(wú)誤后再入賬，發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決，在未弄清和更正前不得入賬；
�。�4）審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬，否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬；
�。�5）發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià)，月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份，記賬員、部門(mén)、財(cái)務(wù)部各一份；
�。�6）直撥物資的收發(fā)，同其他入庫(kù)物資一樣入賬；
�。�7）調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi)，不得用來(lái)沖減材料成本，應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用；
（8）進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬，發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià)；
�。�9）對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資，于月底估價(jià)發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后，再按實(shí)入賬，并調(diào)整暫估價(jià)，報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬；
（10）月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)；
�。�11）與倉(cāng)管員校對(duì)實(shí)物賬，每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬，保證賬物相符、賬賬相符。
8、建立檔案制度：
�。�1）倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿；
�。�2）材料會(huì)計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。
9、物品、原材料采購(gòu)制度
物品庫(kù)存量應(yīng)根據(jù)酒店貨源渠道的特點(diǎn)，以掌握在一個(gè)季度銷售量的一倍庫(kù)存量為宜。材料存量應(yīng)以兩月使用量為限，物料及備用品庫(kù)存量不得超過(guò)三個(gè)月的用量。
堅(jiān)持“凡國(guó)內(nèi)能解決的不在國(guó)外進(jìn)口，凡本地區(qū)能解決的不到外地采購(gòu)”的規(guī)定。
各項(xiàng)物品、商品、原材料的采購(gòu)，必須遵守市場(chǎng)管理及外貿(mào)管理的規(guī)定。
計(jì)劃外采購(gòu)或特殊、急用物品的采購(gòu)，各部門(mén)知會(huì)財(cái)務(wù)部并報(bào)總經(jīng)理審批同意后，方可采購(gòu)。
凡購(gòu)進(jìn)物料，尤其是定制品，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)堅(jiān)持先取樣品，征得使用部門(mén)同意后，方進(jìn)行定制或采購(gòu)。
高額進(jìn)貨和長(zhǎng)期定貨，均應(yīng)通過(guò)簽訂合同的辦法進(jìn)行。
從國(guó)外購(gòu)進(jìn)原材料、物品、商品等，凡動(dòng)用外匯的.，不論金額大小一律必須取得總經(jīng)理的批準(zhǔn)，方予
采購(gòu)，否則財(cái)務(wù)部拒絕付款。
凡不按上述規(guī)定采購(gòu)者，財(cái)務(wù)部以及業(yè)務(wù)部門(mén)的財(cái)會(huì)人員，應(yīng)一律拒絕支付，并上報(bào)給總經(jīng)理處理。
10、物品、原材料盤(pán)查制度
物品、原材料、物料在盤(pán)點(diǎn)中發(fā)生的溢損，應(yīng)對(duì)自然溢損和人為溢損分別作出處理。
自然溢損：
�。�1）物品、原材料、物料采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)后，在盤(pán)點(diǎn)中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干雜貨等，在升損率合理的范圍內(nèi)，可填制升損報(bào)告，經(jīng)主管審查后，視“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理；
�。�2）超出合理升損率的損耗或溢余，應(yīng)先填制升損報(bào)告書(shū)，查明原因，說(shuō)明情況，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審查，按規(guī)定在“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理。
人為溢損：人為溢損應(yīng)查明原因，根據(jù)單據(jù)報(bào)部門(mén)經(jīng)理審查，按有關(guān)規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費(fèi)用”科目處理。
11、物品、原材料損耗處理制度
物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞，失去使用（食用）價(jià)值，需要作報(bào)損、報(bào)廢處理。
保管人員填報(bào)“物品、原材料變質(zhì)霉壞報(bào)損、報(bào)廢報(bào)告表”，據(jù)實(shí)說(shuō)明壞、廢原因，并經(jīng)業(yè)務(wù)部門(mén)審查提出處理意見(jiàn)，報(bào)部門(mén)經(jīng)理或財(cái)務(wù)部審批。
對(duì)核實(shí)并核準(zhǔn)報(bào)損、報(bào)廢的物品、原材料的殘骸，由報(bào)廢部門(mén)送交廢舊物品倉(cāng)庫(kù)處理。
報(bào)損、報(bào)廢由有關(guān)部門(mén)會(huì)同財(cái)務(wù)部審查，提出意見(jiàn)，并呈報(bào)總經(jīng)理審批。
在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報(bào)損、報(bào)廢的損失金額。
12、食品采購(gòu)管理制度
由倉(cāng)管部根據(jù)餐飲部門(mén)需要、訂出各類正常庫(kù)存貨物的月使用量，制定月度采購(gòu)計(jì)劃一式四份，交總經(jīng)理審批，然后交采購(gòu)部采購(gòu)。
當(dāng)采購(gòu)部接到總經(jīng)理審批同意的采購(gòu)計(jì)劃后，倉(cāng)管部、食品采購(gòu)組、采購(gòu)部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查，由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門(mén)的需求情況，定出各類物資的最低庫(kù)存量和最高庫(kù)存量。
為提高工作效率，加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性，各類貨物采取定期補(bǔ)給的辦法。
倉(cāng)庫(kù)管理制度9
一、醫(yī)用耗材指醫(yī)院臨床、醫(yī)技科室用于病人治病所需的材料，包括一次性衛(wèi)生材料、一般衛(wèi)生材料、化驗(yàn)試劑、膠片、低值易耗品、設(shè)備耗材等。
二、各科室須嚴(yán)格執(zhí)行《消毒管理辦法》和《安陽(yáng)市醫(yī)用耗材、檢驗(yàn)試劑集中招標(biāo)采購(gòu)管理辦法》，凡屬醫(yī)院臨床、醫(yī)技科室所需的醫(yī)用耗材，均由總務(wù)科統(tǒng)一采購(gòu)安陽(yáng)市集中招標(biāo)品種，不得以任何借口，任何理由采購(gòu)使用非中標(biāo)品種，各使用科室不得自行采購(gòu)。
三、各臨床、醫(yī)技科室本著節(jié)約為主的原則按需申請(qǐng)領(lǐng)取醫(yī)用耗材、低值易耗品，領(lǐng)取要以舊領(lǐng)新（舊品收到待報(bào)廢庫(kù)，每半年按程序統(tǒng)一處理），新增的低值易耗品，使用科室申請(qǐng)，科主任簽字后，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，總務(wù)科方可采購(gòu)、發(fā)放、執(zhí)行。
四、醫(yī)用耗材由各科護(hù)士長(zhǎng)每月30日前填寫(xiě)計(jì)劃申請(qǐng)單，主任審查簽字后報(bào)庫(kù)管，交采購(gòu)匯總，總務(wù)科復(fù)核，主管院長(zhǎng)批準(zhǔn)后，實(shí)施采購(gòu)，庫(kù)管按規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，逐項(xiàng)填寫(xiě)相關(guān)的入庫(kù)驗(yàn)收登記等。
五、藥品會(huì)計(jì)按程序辦理出入庫(kù)手續(xù)，依照各科計(jì)劃申報(bào)表開(kāi)具出庫(kù)單�？剖颐吭律涎ㄆ谪�(fù)責(zé)領(lǐng)取，領(lǐng)取人須兩人簽字后憑出庫(kù)單由保管發(fā)放。
六、臨床所需特殊醫(yī)用植入和介入的`耗材要提前申請(qǐng)，醫(yī)生詳細(xì)填寫(xiě)申請(qǐng)單，科主任簽字，由藥械科審核，交主管院長(zhǎng)批準(zhǔn)后，從中標(biāo)品種中采購(gòu)、使用。
七、醫(yī)院感染管理科應(yīng)履行對(duì)一次性醫(yī)用耗材的采購(gòu)、管理、使用、回收處理的監(jiān)督檢查，對(duì)不合格和不規(guī)范的品種有權(quán)禁止購(gòu)入使用。
八、醫(yī)用購(gòu)銷過(guò)程的財(cái)務(wù)結(jié)算，原則上一律銀行轉(zhuǎn)帳。
九、如有違反本文規(guī)定，按《消毒管理辦法》、《武漢市醫(yī)用耗材、檢驗(yàn)試劑集中招標(biāo)采購(gòu)管理辦法》、《員工手冊(cè)》等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
倉(cāng)庫(kù)管理制度10
1、各倉(cāng)管人員應(yīng)負(fù)責(zé)整理倉(cāng)庫(kù)物品的出貨、儲(chǔ)存、保管、檢驗(yàn)及帳務(wù)報(bào)表的登錄等工作。
2、倉(cāng)庫(kù)物資實(shí)行先進(jìn)先出的作業(yè)原則，并按此原則分別決定儲(chǔ)存方式及位置。
3、倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)代私人保管物品，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位和部門(mén)的物品存?zhèn)}。
4、任何人員除驗(yàn)收時(shí)所需外，不準(zhǔn)將倉(cāng)庫(kù)物資試用試看。
5、除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)許可，不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。嚴(yán)禁庫(kù)內(nèi)會(huì)客及其他部門(mén)職工圍聚閑聊。
6、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火。配置的'消防器材，倉(cāng)管人員應(yīng)會(huì)使用，并定期接受行政部的安全檢查和監(jiān)督。
7、倉(cāng)管人員對(duì)物品進(jìn)、出倉(cāng)，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù)，不得事后補(bǔ)辦;應(yīng)保證帳物相符，經(jīng)常核對(duì)，并得隨時(shí)受單位主管或財(cái)務(wù)部稽核人員的抽點(diǎn)。
8、每月倉(cāng)庫(kù)應(yīng)盤(pán)點(diǎn)一次，檢查貨的實(shí)存、貨卡結(jié)存數(shù)、物資明細(xì)賬余額三者是否一致;每年年終，倉(cāng)儲(chǔ)人員應(yīng)會(huì)同財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部門(mén)共同辦理總盤(pán)存，并填具《盤(pán)存報(bào)告表》。
9、倉(cāng)庫(kù)物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤(pán)盈、盤(pán)虧等，應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管，分析原因，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理;倉(cāng)管員不得采取“盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違約做法。
10、保管物資未經(jīng)總經(jīng)理同意，一律不得擅自借出;總成物資一律不準(zhǔn)拆件零發(fā)，特殊情況應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
11、倉(cāng)管人員下班離開(kāi)前，應(yīng)巡視倉(cāng)庫(kù)門(mén)窗、電源、水源是否關(guān)閉，以確保倉(cāng)庫(kù)的安全。
12、實(shí)施電腦化后，《物資盤(pán)點(diǎn)表》由電腦制表，倉(cāng)管員應(yīng)不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高工作效率。
倉(cāng)庫(kù)管理制度11
一、目的：
對(duì)物資部庫(kù)房進(jìn)行規(guī)范管理。
二、適用范圍：
適用于本公司的工具庫(kù)和產(chǎn)品庫(kù)的管理。
三、職責(zé)：
3.1倉(cāng)庫(kù)保管人員根據(jù)責(zé)任范圍負(fù)責(zé)物資及成品的標(biāo)識(shí)，貯存和保護(hù)、入庫(kù)和出庫(kù)控制；
3.2倉(cāng)庫(kù)保管人員根據(jù)每天的出入庫(kù)情況，做好帳目統(tǒng)計(jì)工作，要求做到帳、卡、物一致，并保證日清、月結(jié)；
3.3倉(cāng)庫(kù)保管員每月末26日下班前要提交本月倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)計(jì)表，供公司管理層決定下月采購(gòu)計(jì)劃使用；
3.4倉(cāng)庫(kù)員工崗位調(diào)動(dòng)的，由交接雙方及上級(jí)主管共同辦理清冊(cè)移交及必要的物品清點(diǎn)工作；
3.5倉(cāng)庫(kù)員工因個(gè)人原因辭職的應(yīng)提前一個(gè)月書(shū)面申請(qǐng)交物資部長(zhǎng)，辭職時(shí)必須辦理好相關(guān)移交手續(xù)及物品的清點(diǎn)工作才可離崗。
四、管理要求：
必須做到提前三十分鐘上班，上班期間不得擅自離開(kāi)崗位；
4.1入庫(kù)必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)，庫(kù)管員應(yīng)對(duì)合格物品登記上帳，利用已有標(biāo)識(shí)或新加標(biāo)識(shí)等，
標(biāo)明物品規(guī)格型號(hào)、名稱與數(shù)量，做到帳、卡、物一致；
4.2所貯存物品按規(guī)格型號(hào)分區(qū)域放置，合理有序，防止損壞，對(duì)特殊材料加以特殊標(biāo)識(shí)，提供必要的'環(huán)境條
件和防失措失；
4.3倉(cāng)庫(kù)保管員根據(jù)產(chǎn)品要求定期檢查庫(kù)存情況，在產(chǎn)品的貯存期超過(guò)三個(gè)月以上的，應(yīng)檢查產(chǎn)品質(zhì)量情況，
采取必要的糾正和預(yù)防措施，并及時(shí)與相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，進(jìn)行重新檢驗(yàn)；
4.4發(fā)出：產(chǎn)品由部門(mén)統(tǒng)一發(fā)出使用計(jì)劃，倉(cāng)庫(kù)保管人員與領(lǐng)用人員一道完成出庫(kù)復(fù)核工作，核對(duì)交付物品規(guī)
格型號(hào)、名稱、數(shù)量、交付單位，并認(rèn)真做好記錄，做到帳、物、卡一致；
4.5管理：倉(cāng)庫(kù)只允許倉(cāng)庫(kù)管理人員、上級(jí)主管和領(lǐng)料人員進(jìn)入，其他公司員工或外來(lái)人員，未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)允
許不得隨便進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)；
4.6庫(kù)管員在收、發(fā)物資過(guò)程中必須堅(jiān)持原則，以公司利益為核心，嚴(yán)禁發(fā)生對(duì)送、領(lǐng)物資人員吃、拿、卡、
要現(xiàn)象發(fā)生。
五、倉(cāng)庫(kù)管理人員和搬運(yùn)必須服從上級(jí)主管的工作安排，認(rèn)真完成上級(jí)主管交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，
對(duì)不嚴(yán)格按本制度執(zhí)行或執(zhí)行不認(rèn)真的庫(kù)房人員按公司相關(guān)制度處罰。
倉(cāng)庫(kù)管理制度12
一、倉(cāng)庫(kù)的保管員為防火負(fù)責(zé)人,全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理工作。
二、物品入庫(kù)前必須檢查確定無(wú)火種等隱患后方準(zhǔn)入庫(kù)。
三、不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具,離開(kāi)時(shí)必須關(guān)掉電源,不準(zhǔn)架設(shè)臨時(shí)線路。
四、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的防火標(biāo)志,禁止帶入火種。
五、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止吸煙、使用明火。庫(kù)外動(dòng)火作業(yè)時(shí),必須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)的同意。
六、倉(cāng)庫(kù)配置相應(yīng)的消防設(shè)施和滅火器材。消防器材必須設(shè)置在顯眼和便于取用的'地點(diǎn),附近不得堆放物品和雜物,并確保任何時(shí)候都完好、有效。
七、庫(kù)區(qū)的消防通道和安全出口等嚴(yán)禁堆放物品。
八、一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí),要及時(shí)報(bào)告,同時(shí)立即組織人員撲救,并打火警電話119報(bào)警,事后協(xié)助查明原因,提出處理意見(jiàn)。
倉(cāng)庫(kù)管理制度13
1.目的
為了加強(qiáng)南二分公司倉(cāng)庫(kù)管理工作，全面貫徹落實(shí)公司QHSE方針，提高風(fēng)險(xiǎn)控制能力，確保倉(cāng)庫(kù)管理合理有效。
2.要求
2.1倉(cāng)庫(kù)材料、物資管理。
2.1.1庫(kù)管員對(duì)所管轄的'物資進(jìn)行分類登記，設(shè)置標(biāo)識(shí)卡、臺(tái)帳，做到帳（包括紙質(zhì)和電子臺(tái)帳）、物、卡相符，及時(shí)反映庫(kù)存。
2.1.2對(duì)維修材料、搶險(xiǎn)設(shè)備和工器具等物資應(yīng)按規(guī)定放置，并做好標(biāo)識(shí)、分規(guī)格存放，有計(jì)劃、有秩序安排物資進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)及存放地點(diǎn)。
2.1.3存放物品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持整潔通風(fēng)，防潮濕，碼放整齊。在倉(cāng)庫(kù)中存取物品應(yīng)辦理相關(guān)登記。
2.1.4嚴(yán)格執(zhí)行南二分公司物資領(lǐng)發(fā)放工作流程。
2.1.5注意安全，離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)后必須關(guān)閉倉(cāng)庫(kù)門(mén)；不得磕、碰、摔、擠壓物資。
2.1.6嚴(yán)格堅(jiān)持物資、出庫(kù)登記，做到先進(jìn)先出，減少物資積壓倉(cāng)庫(kù)時(shí)間，監(jiān)督庫(kù)存量。
2.1.7倉(cāng)庫(kù)安全員應(yīng)定期檢查庫(kù)存物資狀況，倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)定期組織盤(pán)點(diǎn)。
2.2倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、設(shè)備的管理。
2.2.1保持倉(cāng)庫(kù)庫(kù)容庫(kù)貌，不得帶食品到倉(cāng)庫(kù)，每天下班前清潔地面，清除庫(kù)存物資上灰塵雜物。
2.2.2倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、設(shè)備設(shè)專人管理，各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)提請(qǐng)公司進(jìn)行報(bào)廢鑒定。
2.2.3及時(shí)做好維搶修設(shè)備使用登記。
2.2.4電氣設(shè)備和線路應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)安全規(guī)定。
倉(cāng)庫(kù)管理制度14
1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)防火工作。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房。
3、物品入庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否留有火種，特別是對(duì)草包，紙包，布包物品需嚴(yán)格檢查，如有可疑應(yīng)另外存放，進(jìn)行觀察。
4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)按照電力設(shè)計(jì)規(guī)范，由正式電工安裝，維修，引進(jìn)庫(kù)房?jī)?nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機(jī)等電器設(shè)備，不應(yīng)當(dāng)使用六十瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。
6、每年要至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的燈具，電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火，短路等不安全因素，必須及時(shí)更新，維修。
7、儲(chǔ)存化學(xué)易燃，易爆物品的庫(kù)房，應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì)，安裝防爆，隔 離或密封式電器照明設(shè)備。
8、化學(xué)易燃物品庫(kù)不應(yīng)設(shè)置在高層建筑內(nèi)，獨(dú)立設(shè)置時(shí)，應(yīng)留有足夠的防火間距，遠(yuǎn)離人員密集場(chǎng)所和經(jīng)常有明火的部位，并應(yīng)根據(jù)防雷的要求裝置避雷設(shè)備。
9、各種物品應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)分庫(kù)，分區(qū)，分類儲(chǔ)存，不準(zhǔn)將性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品混存，并應(yīng)在特殊物品的庫(kù)房門(mén)外標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱，性質(zhì)和滅火方法。
10、物品應(yīng)按 "五距" 要求碼放：
a、頂距： 貨垛距頂50厘米；
b、燈距： 貨距燈50厘米；
c、墻距： 貨垛距墻50——80厘米；
d、柱距： 垛與柱子10——20厘米；
e、垛距： 貨與垛之間為100厘米，主要通道寬度不應(yīng)小于1。5米。
11、易燃和可自燃物品應(yīng)存放在溫度較低，通風(fēng)良好的庫(kù)房，并應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定時(shí)測(cè)溫。
12、遇水容易發(fā)生燃燒，爆炸的.化學(xué)易燃物品，不得存放在潮濕和容易 積水的地方。
13、受陽(yáng)光照射容易燃燒，爆炸的化學(xué)易燃物品和閃點(diǎn)在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放，且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。
14、化學(xué)易燃物品在入庫(kù)前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查，其客器應(yīng)當(dāng)密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)，分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。
15、在易燃和可燃物品的庫(kù)房外，應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志，在庫(kù)房附近，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修及動(dòng)用明火。
16、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意移動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
17、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室，休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法， 負(fù)責(zé)撲救初起火 災(zāi)。
19、每天下班前要進(jìn)行防火 安全檢查，做到人走燈滅、鎖門(mén)。
倉(cāng)庫(kù)管理制度15
一、日常管理制度
1、設(shè)立完備的酒水出入庫(kù)、保管、核帳崗，工作時(shí)間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。
按照庫(kù)存周期管理原則，控制好酒水的倉(cāng)儲(chǔ)量，確保不過(guò)多積壓。
3、各類酒水分門(mén)別類，按分類序號(hào)整齊排列。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便，易拿易存的位置;對(duì)名貴的，用量較少的酒，應(yīng)妥善存放在柜子內(nèi)或板垛上，確保安全無(wú)流失。另外，對(duì)于特殊情況的`特別對(duì)待。
4、各種存放必須符合保質(zhì)要求，在保質(zhì)期以內(nèi)使用。
5、做好各類空廢瓶、罐及酒水周轉(zhuǎn)箱的回收處理工作。
6、嚴(yán)格執(zhí)行貨品驗(yàn)收入庫(kù)制度。對(duì)于入庫(kù)的貨品要進(jìn)行品種、質(zhì)量和數(shù)量的驗(yàn)收。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
7、嚴(yán)格酒水的管理制度，對(duì)酒水出庫(kù)均需提貨人在出庫(kù)單上簽字，由相關(guān)負(fù)責(zé)人審核、發(fā)貨等。
8、建立酒水庫(kù)存二級(jí)帳，經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作。做到帳實(shí)相答，帳帳相符。
9、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)干凈整潔、通風(fēng)、溫度適當(dāng)、無(wú)潮濕霉味。
10、消防設(shè)施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識(shí)并熟悉來(lái)火裝置的位置及使用方法。
二、采購(gòu)制度
1、酒水采購(gòu)，教研室主任根據(jù)教學(xué)計(jì)劃，制定酒水申購(gòu)表，經(jīng)系主任審批后，交倉(cāng)庫(kù)。
2、倉(cāng)庫(kù)根據(jù)酒水庫(kù)存及使用情況，由倉(cāng)庫(kù)管理人員填寫(xiě)實(shí)際采購(gòu)申請(qǐng)表，一式三份送系部審批后交采購(gòu)員及倉(cāng)庫(kù)各一份以便執(zhí)行。
3、如果由于校內(nèi)接待任務(wù)頻繁，需要，教研室主任申請(qǐng)，由系主任審批后執(zhí)行。
4、如果由于市場(chǎng)行情的變化，需要增加存貨量，則由采購(gòu)員提出計(jì)劃送系部審批后執(zhí)行。
5、酒水必須在大型超市進(jìn)行采購(gòu)，并注重物品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
三、驗(yàn)收制度
1、倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收員根據(jù)申購(gòu)單、采購(gòu)單、發(fā)票，對(duì)單位、名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，驗(yàn)收合格后，在采購(gòu)單上簽字，完善入庫(kù)手續(xù)。
2、發(fā)現(xiàn)所購(gòu)物資過(guò)期、不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量不符拒絕入庫(kù)。并做好驗(yàn)貨記錄與簽字。
四、入庫(kù)、出庫(kù)、保管制度
1、采購(gòu)員將保管員簽字的采購(gòu)單、申購(gòu)單、發(fā)票交倉(cāng)庫(kù)管理人員認(rèn)可，方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
2、辦理入庫(kù)手續(xù)后，發(fā)生的物料損失等問(wèn)題，由酒水倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)。
3、倉(cāng)庫(kù)管理人員按酒水性質(zhì)、種類、固定位置分別存放，合理使用倉(cāng)位，做到不積壓、不受損、整潔美觀。
4、嚴(yán)格貨品的管理制度，對(duì)酒水出庫(kù)均需教研室主任填寫(xiě)領(lǐng)用單，由系主任審核后再發(fā)貨。發(fā)生的每筆貨品進(jìn)出，均需填單登記并一式二份，確保數(shù)量、品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤(pán)點(diǎn)核對(duì)，保證帳物相符。
5、嚴(yán)禁先出庫(kù)后補(bǔ)辦領(lǐng)料手續(xù)，嚴(yán)禁憑白條發(fā)料。
6、為防止庫(kù)存物品的過(guò)期和變質(zhì)，貨品的發(fā)放要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則。
7、物品儲(chǔ)存保管要嚴(yán)格操作，應(yīng)遵循防火、防水、防壓原則。
8、凡進(jìn)、出倉(cāng)庫(kù)的酒水應(yīng)于當(dāng)日登記，并結(jié)算出存貨數(shù)，以確保物資與明細(xì)帳對(duì)應(yīng)。所有帳務(wù)應(yīng)做到日清月結(jié)。做到帳實(shí)相答，帳帳相符。
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