小型管理制度
在當(dāng)今社會(huì)生活中,我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?下面是小編整理的小型管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
小型管理制度1
一、餐廳崗位設(shè)置
(一)職工餐廳下設(shè)辦公室,設(shè)餐廳管理員、會(huì)計(jì)(兼保管員)、出納(兼采購(gòu)員)各1名。
(二)餐廳灶間設(shè)廚師2名,服務(wù)員3名。
(三)職工代表5名。
二、餐廳管理規(guī)定
(一)就餐辦法。
1、餐廳辦公室制作餐卡,各單位根據(jù)用餐人員數(shù)量自行領(lǐng)購(gòu)。
2、外出執(zhí)行公務(wù)人員中午必須回職工餐廳就餐,特殊情況須提前說(shuō)明原因,以便餐廳合理安排用餐數(shù)量。
3、就餐時(shí)統(tǒng)一使用餐廳托盤(pán),自選飯菜。
4、就餐者持餐卡先劃卡后領(lǐng)取飯菜。
5、外單位人員一律不準(zhǔn)在本餐廳就餐。
6、除集體加班外,公休日一般不安排就餐。
(二)就餐時(shí)間。
1、餐廳開(kāi)飯時(shí)間為中午12:00-12:30,就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐,不得提前。
2、因公不能按時(shí)就餐者,應(yīng)提前通知餐廳留飯。
(三)就餐人員十項(xiàng)守則
1、就餐人員應(yīng)尊重餐廳工作人員的勞動(dòng),做到文明就餐。
2、就餐人員必須到餐廳就餐,不得將食品帶到辦公樓內(nèi)用餐。
3、就餐人員應(yīng)自覺(jué)服從餐廳人員的管理。
4、餐廳內(nèi)不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
5、愛(ài)護(hù)餐廳的公共設(shè)施及公物,飯菜及餐具不得帶出餐廳,不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌、餐凳。
6、自覺(jué)遵守就餐秩序,按先后順序排隊(duì)打飯,不得擁擠、插號(hào),不得將餐卡轉(zhuǎn)借他人使用。
7、講究衛(wèi)生,自覺(jué)保持餐廳的整潔,不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上,殘余飯菜應(yīng)倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放處,做到人走桌地兩凈。
8、厲行節(jié)約,杜絕浪費(fèi),根據(jù)個(gè)人飯量領(lǐng)取飯菜,不得少吃多要。
9、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁酗酒。
10、用餐后不得在餐廳內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間逗留。
(四)餐廳工作人員十項(xiàng)守則
1、餐廳工作人員按崗位分工進(jìn)行工作,做到遵守紀(jì)律,服從分配,團(tuán)結(jié)一致,搞好協(xié)作。
2、餐廳工作人員要牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí),保質(zhì)保量地完成本職工作。
3、工作人員不得私拿、私分、私吃餐廳主副食品,凡違反者,視情節(jié)輕重扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金或工資,直至辭退。
4、餐廳工作人員,上班前必須換工作衣帽。
5、餐廳工作人員不遲到、不早退、不無(wú)故離崗。
6、應(yīng)保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯,并在開(kāi)飯五分鐘前做好一切準(zhǔn)備。
7、在工作期間不得大聲喧嘩,不得談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的話題。
8、在工作過(guò)程中,要愛(ài)惜餐廳用具、設(shè)備。
9、監(jiān)督用餐人員是否存在浪費(fèi)等行為,敢于制止并向管理員匯報(bào)。
10、餐廳工作人員在職工開(kāi)飯后用餐,用餐完畢要馬上整理衛(wèi)生。
三、餐廳管理方式
1、職工餐廳實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé),民主管理,餐廳人員要端正服務(wù)態(tài)度,努力提高飯菜質(zhì)量,降低伙食成本。
2、餐廳管理員要定期向職工代表征求有關(guān)飯菜質(zhì)量、口味、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等方面的意見(jiàn),自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。
3、采購(gòu)材料入庫(kù)前,保管員必須驗(yàn)收,履行簽字入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)后要加強(qiáng)保管,分類(lèi)存放、分類(lèi)記帳;出庫(kù)時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)貨制度,保管員憑廚房領(lǐng)料單發(fā)貨,由保管員和領(lǐng)料員兩人簽字出庫(kù)。
4、認(rèn)真貫徹《衛(wèi)生食品法》,把好病從口入關(guān),生食和熟食分開(kāi),食品和原料分開(kāi),防止污染,防止腸道傳染病,杜*物中毒的`發(fā)生。
5、廣泛征求意見(jiàn),每周訂一次食譜,按照食譜調(diào)劑伙食,要經(jīng)常變更飯菜花樣,搞好主食和副食的搭配,保證干部職工吃飽吃好。
6、提高警惕,搞好安全保衛(wèi)工作,非伙房工作人員不得入內(nèi),禁止傳染病者入內(nèi)。
四、財(cái)務(wù)核算規(guī)定
1、餐廳辦公室要加強(qiáng)餐廳的經(jīng)濟(jì)核算管理。
2、財(cái)會(huì)人員應(yīng)按財(cái)務(wù)制度的要求,設(shè)置帳簿及原始憑證。
3、應(yīng)建立健全庫(kù)存物品明細(xì)帳,做到帳物相符,不準(zhǔn)有帳外物品。
五、衛(wèi)生管理規(guī)定
1、健全衛(wèi)生制度。餐廳工作人員劃片分工,包干負(fù)責(zé)。
2、地面、墻面、天棚、煙罩、門(mén)窗、工作臺(tái)、用具保持潔凈,無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污染。
3、嚴(yán)格廚房衛(wèi)生要求,按規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4、食品按“四隔離”要求存放,嚴(yán)格交叉污染。灶間不得存放個(gè)人物品。
5、禁止加工使用變質(zhì)和過(guò)期食品。
6、垃圾要入桶蓋好,及時(shí)清理外運(yùn)。
7、積極消滅四害,及時(shí)噴藥、拍打,消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲(chóng)害。
8、工作時(shí)間穿工作服戴工作帽,常洗常換保持潔凈,禁止穿拖鞋。
9、從業(yè)人員不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、帶戒指、染指甲。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。
10、從業(yè)人員要進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
小型管理制度2
一、管理與發(fā)放:
1、全礦小型防爆電器及4mm2以下絕緣電纜均由機(jī)電一隊(duì)小型電氣組集中管理,小型電氣組負(fù)責(zé)它的領(lǐng)取、修理、保管、編號(hào)、建賬和發(fā)放,但小型電器及纜線的材料費(fèi)用由各使用單位承擔(dān)。小型電氣組至少要有一名專(zhuān)職防爆檢查員,負(fù)責(zé)對(duì)防爆電器的檢查、驗(yàn)收。經(jīng)確認(rèn)防爆電器防爆性能達(dá)到要求的貼上“防爆合格證”后,方可準(zhǔn)許發(fā)放入井。
2、小型電器組要實(shí)行圖牌板管理,做到帳、卡、物、板四對(duì)口。對(duì)新進(jìn)和現(xiàn)在使用的小型防爆電器(按鈕、電鈴、接線盒、插銷(xiāo)、防爆燈等)要逐步打號(hào)、建賬;對(duì)小型電纜要按截面大小、芯線數(shù)目分開(kāi)存放和建賬。做到數(shù)量清、狀態(tài)明。
3、駐礦供應(yīng)站新到小型防爆電器及電纜統(tǒng)一由小型電器組驗(yàn)收合格后發(fā)放。該組要根據(jù)各隊(duì)的領(lǐng)用登記冊(cè)嚴(yán)格按交舊領(lǐng)新制度發(fā)放(初次安裝除外)。
4、井下通訊裝置、監(jiān)測(cè)裝置、計(jì)量裝置,統(tǒng)一由生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)管理,要杜絕失爆。
5、駐礦供應(yīng)站所進(jìn)的小型電器、電纜要嚴(yán)格把關(guān),必須要有產(chǎn)品合格證、防爆合格證、煤安標(biāo)志等。杜絕無(wú)證、缺證或不合格的產(chǎn)品入井。使用單位有權(quán)拒領(lǐng)無(wú)證或不合格的'產(chǎn)品。
二、安裝、維修和回收:
1、新工作面各種電器設(shè)備安裝時(shí)所使用的小型防爆電器及電纜,均由使用單位到機(jī)電一隊(duì)小型電器組領(lǐng)取,使用單位和小型電器組各留一份領(lǐng)、發(fā)手續(xù),作為回收、檢查、轉(zhuǎn)交、更換的依據(jù)。
2、各單位日常使用的小型防爆電器和電纜,也由使用單位到機(jī)電一隊(duì)小型電器組領(lǐng)取,由本隊(duì)電工安裝維護(hù)。小型電器組建立領(lǐng)用記錄。小型電器無(wú)“防爆合格證”者,電工有權(quán)拒用。
3、各單位負(fù)責(zé)好自己管理范圍內(nèi)的小型電器、電纜的維護(hù),杜絕失爆和不完好使用。
4、回采工作面采完后或掘進(jìn)巷道施工完畢(或暫時(shí)停止工作),所有小型電器和電纜均由使用單位回收(或有其他單位繼續(xù)使用的,由原單位向新使用單位移交,并在小型電器組辦理轉(zhuǎn)帳手續(xù))。若有丟失,在清單上注明名稱(chēng)數(shù)量,由使用單位負(fù)責(zé)人簽字,然后小型電器組將清單轉(zhuǎn)物資供應(yīng)部按原價(jià)扣款。
5、礦井檢測(cè)系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)按其專(zhuān)項(xiàng)管理制度進(jìn)行。
小型管理制度3
第一條為了加強(qiáng)對(duì)小型機(jī)械、工器具的安全管理,嚴(yán)防觸電、機(jī)械傷人。確保工器具的完整性,提高工器具的使用效益,特制定本制度。
第二條所有的機(jī)具應(yīng)由了解其性能并熟悉操作知識(shí)的人掌握使用。
第三條所有的`機(jī)具應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管,定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和鑒定。修復(fù)后的機(jī)具應(yīng)試轉(zhuǎn)鑒定合格后方可使用,并登記造冊(cè)。
第四條機(jī)具使用前必須進(jìn)行檢查,嚴(yán)禁使用已變形、已報(bào)廢、已破損、有故障等不合格的機(jī)具。
第五條所有機(jī)具應(yīng)按其出廠說(shuō)明書(shū)和銘牌的規(guī)定使用。必須超銘牌使用時(shí),應(yīng)經(jīng)核算,采取措施并以試驗(yàn)確認(rèn)安全可靠,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)或技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可使用。
第六條所有的電動(dòng)工具、絕緣工具都要按規(guī)定進(jìn)行絕緣檢查,檢查后的工具應(yīng)張貼合格證,注明試驗(yàn)日期、下次試驗(yàn)日期并登記造冊(cè)。
第七條電動(dòng)工具、機(jī)具必須接地良好。
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1、負(fù)責(zé)登記各項(xiàng)經(jīng)管的明細(xì)帳、分類(lèi)帳、總帳;
2、全面了解、掌握國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)工作制度、政策、公司的會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理的`各項(xiàng)規(guī)定,并正確執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)總帳、明細(xì)帳、分類(lèi)帳的核對(duì)工作,銀行存款的調(diào)節(jié)工作,匯總會(huì)計(jì)憑證,登記總帳;
4、對(duì)其他應(yīng)收、應(yīng)收帳款及時(shí)催收清理;按公司規(guī)定安排固定資產(chǎn)及庫(kù)存材料等資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn);
5、每月編制會(huì)計(jì)報(bào)表,確保報(bào)表數(shù)字真實(shí),計(jì)算正確,鉤稽關(guān)系清楚;
6、負(fù)責(zé)裝訂、管理會(huì)計(jì)檔案;
7、承辦公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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為加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目部施工現(xiàn)場(chǎng)小型機(jī)械、工器具的安全管理,做到規(guī)范使用,安全可靠,確保施工安全,特指定本制度。本制度規(guī)定了滑輪、倒鏈、卷?yè)P(yáng)機(jī)、打夯機(jī)、攪拌機(jī)、升降機(jī)、砂輪機(jī)等常用小型機(jī)械及工器具的安全管理規(guī)定。
1.滑輪
1.1 滑輪必須經(jīng)常潤(rùn)滑,而且每月進(jìn)行一次全面檢查。
1.2 檢查的內(nèi)容包括:
1.2.1 用力轉(zhuǎn)動(dòng)滑輪,檢查滑輪轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活;
1.2.2 清除軸上潤(rùn)滑油與槽中的鐵屑及塵土等污物;
1.2.3 檢查油孔與軸承間套上的油槽是否對(duì)準(zhǔn);
1.2.4 滑輪出現(xiàn)裂縫時(shí)必須更換新的,不得焊接;
1.2.5 滑輪在腐蝕性場(chǎng)所工作時(shí),更要定期仔細(xì)檢查;
1.3 嚴(yán)格按滑輪的安全起重量使用,禁止超載;
1.4 滑輪直徑一般不得小于鋼絲繩直徑的16 倍。
1.5 使用前應(yīng)檢查滑輪的.輪槽、輪軸、夾板、吊鉤或吊環(huán)等各部件,看有無(wú)裂紋或損傷。
1.6 在起吊或搬運(yùn)設(shè)備時(shí),當(dāng)滑輪受力后,應(yīng)檢查它運(yùn)動(dòng)部件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,看有無(wú)卡繩、磨繩的地方,如有不妥,應(yīng)立即調(diào)整。
1.7 在受力方向變化較大的地方和高空作業(yè)中,禁止使用吊鉤型滑輪,應(yīng)采用環(huán)滑輪,以防脫鉤。
1.8 在吊運(yùn)作業(yè)時(shí),滑輪和鋼絲繩必須選配恰當(dāng)。
1.9 當(dāng)輪軸磨損量達(dá)到輪軸的3-5%時(shí),則需更換。
1.10 應(yīng)認(rèn)真檢查鋼絲繩的牽引方向和導(dǎo)向滑輪的位置是否正確,防止繩索脫出輪槽被卡住造成事故。
2 倒鏈
2.1 使用前應(yīng)認(rèn)真檢查,檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部分是否靈活;是否有卡鏈現(xiàn)象;鏈條是否有斷節(jié)與裂紋;制動(dòng)器是否安全可靠,銷(xiāo)子是否牢固;吊掛繩索及支架橫梁是否結(jié)實(shí)穩(wěn)固。
2.2 在使用前。先將手鏈反拉,將起重鏈條倒松,使倒條有足夠的起升距離。操作時(shí)注意慢慢拉緊,使鏈條逐漸受力,檢查無(wú)異,F(xiàn)象后方可正式工作。
2.4 起重作業(yè)中,嚴(yán)禁超載使用,在使用時(shí)無(wú)論處于什么位置,拉鏈應(yīng)于鏈輪方向一致,防止拉鏈脫槽,拉鏈時(shí),用力要均勻,不得過(guò)快過(guò)猛。當(dāng)用于水平方向時(shí),應(yīng)在系鏈的入口處墊導(dǎo)。
2.5 倒鏈在使用過(guò)程中,應(yīng)根據(jù)倒鏈起重能力的大小決定拉鏈人數(shù)。手拉鏈拉不動(dòng)時(shí),應(yīng)查明原因,不能增加人數(shù)或過(guò)猛,以免起重受力過(guò)大而短裂。
2.6 起吊重物時(shí),如需暫時(shí)交叉懸空,應(yīng)將手拉鏈拴在起重鏈上,防止倒鏈自鎖失靈造成以外事故。
2.7 對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)部分要定期潤(rùn)滑,防止鏈條銹蝕。受?chē)?yán)重銹蝕及有斷痕或裂紋鏈條,應(yīng)報(bào)廢更新。
3.卷?yè)P(yáng)機(jī)
3.1 卷?yè)P(yáng)機(jī)安裝必須牢固可靠,不得有滑動(dòng)、傾斜現(xiàn)象。
3.2 安裝卷?yè)P(yáng)機(jī)時(shí),應(yīng)使卷?yè)P(yáng)機(jī)距起吊物超過(guò)15 米以上.
3.3 開(kāi)車(chē)前,先用手扳動(dòng)器空轉(zhuǎn)一周,檢查各部件及制動(dòng)器.確認(rèn)無(wú)誤后,進(jìn)行作業(yè).
3.4 不準(zhǔn)超載.
3.5 揚(yáng)機(jī)筒上余圈數(shù)不得少于五圈.
3.6 為避免電動(dòng)機(jī)受潮淋雨,一般用道木將底墊高.
3.7 所有電器設(shè)備都要有可靠的接地,防止觸電.
3.8 使用前要檢查減速器內(nèi)和軸承量是否充足,減速器用3#機(jī)油,滑動(dòng)軸承用黃油。
4 打夯機(jī)
4.1 打夯機(jī)手把上應(yīng)裝有按鈕開(kāi)關(guān),并包絕緣材料,操作人員應(yīng)戴絕手套。
4.電源電纜完好無(wú)損,作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁夯擊電源線,必須安裝漏電保護(hù)裝置。
4.3 在坡地或松軟土層打夯要嚴(yán)禁背著牽引。
小型管理制度6
全體財(cái)務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)財(cái)政法規(guī)及會(huì)計(jì)制度。敬業(yè)愛(ài)崗,不做有損于公司的事。嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)管理制度做好自己的本職工作。對(duì)待工作認(rèn)真踏實(shí),樹(shù)立為客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。貫徹公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。
一、財(cái)務(wù)部門(mén)職責(zé)范圍
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)管理的法律法規(guī),確保財(cái)務(wù)工作的合法性。
2、建立健全公司各種財(cái)務(wù)管理制度,嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)工作程序執(zhí)行。
3、采取切實(shí)有效的措施保證公司資金和財(cái)產(chǎn)的安全,維護(hù)公司的合法權(quán)益。
4、編制和執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)收支計(jì)劃,督促有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)資金回流,確保資金的有效供應(yīng)。
5、進(jìn)行成本、費(fèi)用預(yù)測(cè)、核算、考核和控制,督促有關(guān)部門(mén)降低消耗、節(jié)約費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)效益。
6、建立健全各種財(cái)務(wù)帳目,編制財(cái)務(wù)報(bào)表,并利用財(cái)務(wù)資料進(jìn)行各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供有效依據(jù)。
7、負(fù)責(zé)公司材料庫(kù)、辦公用品庫(kù)的管理。
8、參與公司購(gòu)銷(xiāo)合同的評(píng)審工作。
9、及時(shí)核算和上繳各種稅金。
10、會(huì)計(jì)檔案資料的收集、整理,確保檔案資料的完整、安全、有效。
11、加強(qiáng)本部門(mén)管理,進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn),提高本部門(mén)工作人員素質(zhì)。
12、完成公司工作程序規(guī)定的'其他工作,完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
二、財(cái)務(wù)管理制度
1、公司財(cái)務(wù)收支嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”,不得坐支現(xiàn)金。當(dāng)天發(fā)生的經(jīng)營(yíng)收入當(dāng)天必須存入銀行。
2、收款收據(jù)、發(fā)票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票等重要憑證和票據(jù)由會(huì)計(jì)統(tǒng)一管理、登記,不得缺號(hào)、跳號(hào)使用,領(lǐng)用、收回作廢(聯(lián)數(shù)齊全)存根收回由會(huì)計(jì)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)登記簿登記。
3、公司的費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)政部門(mén)、地方政府、董事會(huì)或經(jīng)理辦公室所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),不得超標(biāo),盡量減小財(cái)務(wù)支出。
4、財(cái)務(wù)印鑒必須分離保管,財(cái)務(wù)收支日清月結(jié),財(cái)務(wù)手續(xù)合規(guī)齊全。
三、財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)制度
1、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)嚴(yán)格執(zhí)行先審核后報(bào)銷(xiāo)的制度。一切費(fèi)用的報(bào)銷(xiāo)應(yīng)先由會(huì)計(jì)按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)審核、經(jīng)總經(jīng)理審批后方可報(bào)銷(xiāo)。
2、公司財(cái)務(wù)支出實(shí)總經(jīng)理一支筆審批制度。資金支付憑證必須附有經(jīng)會(huì)計(jì)審核、總經(jīng)理審批的有效票據(jù)。
3、費(fèi)用經(jīng)辦人員應(yīng)在費(fèi)用發(fā)生后三天內(nèi)及時(shí)報(bào)償。費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)原則上實(shí)行兩手制,一人經(jīng)辦,一人證明。
小型管理制度7
1. 目的
指導(dǎo)中小型施工機(jī)械的使用和日常管理,防止機(jī)械傷害事故的發(fā)生
2. 適用范圍
2.1 混凝土及砂漿機(jī)械
2.2 鋼筋加工機(jī)械
2.3 安裝裝修機(jī)械
2.4 木工機(jī)械
2.5 焊接機(jī)械
3. 可能的危險(xiǎn)因素
3.1 電纜線老化、破損,金屬外殼帶電、漏電保護(hù)器失靈或無(wú)漏電保護(hù)引起觸電事故。
3.2 設(shè)備安裝不牢固、操作人員未按操作規(guī)程操作、違章操作、設(shè)備防護(hù)裝置不齊全、操作人員未正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品導(dǎo)致機(jī)具傷害事故。
4. 職責(zé)
4.1 材料設(shè)備部負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)各類(lèi)中小型機(jī)械的安裝、驗(yàn)收;
4.2 分公司安全部及材料設(shè)備部負(fù)責(zé)對(duì)操作人員進(jìn)行操作規(guī)程培訓(xùn),督促制度的落實(shí)。
4.3 現(xiàn)場(chǎng)安全員和操作人所屬班組班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)督促檢查操作人員的操作行為;
4.4 機(jī)械負(fù)責(zé)設(shè)備的日常檢修、維護(hù)、保養(yǎng)工作,并填寫(xiě)維修記錄。
5. 工作程序
5.1 安裝、驗(yàn)收:
5.1.1 材料設(shè)備部會(huì)同項(xiàng)目部相關(guān)人員,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定各類(lèi)機(jī)械的安裝位置;
5.1.2 機(jī)械在安裝后,材料設(shè)備部組織項(xiàng)目部安全員、機(jī)操人員對(duì)安裝好的機(jī)械進(jìn)行驗(yàn)收,填寫(xiě)驗(yàn)收表,具體驗(yàn)收內(nèi)容見(jiàn)驗(yàn)收表。驗(yàn)收時(shí)執(zhí)行一機(jī)一表,驗(yàn)收表結(jié)果要能真實(shí)反映機(jī)械的狀況,驗(yàn)收后參加驗(yàn)收人員應(yīng)在驗(yàn)收表中簽字,寫(xiě)明驗(yàn)收意見(jiàn)。
5.2 檢查
5.2.1 機(jī)操人員對(duì)設(shè)備的使用情況、設(shè)備狀況進(jìn)行日常檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5.2.2 項(xiàng)目部安全員和操作人員所屬班組的班組長(zhǎng)對(duì)機(jī)械操作人員的操作情況進(jìn)行檢查,對(duì)違規(guī)操作的行為及時(shí)給予糾正和處理;
5.2.3 操作人員在使用過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)機(jī)械防護(hù)裝置脫落、破損或失靈等問(wèn)題時(shí),應(yīng)立即停止作業(yè),并通過(guò)班組長(zhǎng)或直接要求檢修人員給予及時(shí)維修。
5.3 使用
各類(lèi)機(jī)械在使用過(guò)程中應(yīng)遵循以下操作規(guī)程
5.3.1 混凝土及砂漿機(jī)械
基本要求
(1)作業(yè)場(chǎng)地應(yīng)有平整堅(jiān)實(shí)良好的排水條件,機(jī)械近旁應(yīng)有水源,現(xiàn)場(chǎng)在用機(jī)械應(yīng)搭設(shè)堅(jiān)固的機(jī)械棚,機(jī)械棚內(nèi)應(yīng)有良好的'通風(fēng)、采光、防盜、防凍設(shè)施,并不得有積水。
(2)固定式機(jī)械應(yīng)有可靠的基礎(chǔ),移動(dòng)式機(jī)械應(yīng)在平坦堅(jiān)硬的地坪上用方木或撐架架牢,并應(yīng)保持水平。
(3)作業(yè)后,應(yīng)及時(shí)將機(jī)內(nèi)、水箱內(nèi)、管道內(nèi)的存料、積水放盡,并應(yīng)清潔保養(yǎng)機(jī)械,清理工作場(chǎng)地,切斷電源,鎖好開(kāi)關(guān)
(4)裝有輪胎的機(jī)械,轉(zhuǎn)移時(shí)拖行速度不得超過(guò)15km/h。
小型管理制度8
為了提高設(shè)備運(yùn)行可靠性,規(guī)范設(shè)備缺陷管理,特制訂本制度。
一、缺陷分類(lèi)
1、緊急缺陷:性質(zhì)嚴(yán)重,情況危急,必須立即處理,否則將發(fā)生人身傷亡、主設(shè)備損壞及大面積停電者。
2、重要缺陷:性質(zhì)重要,情況嚴(yán)重,尚能堅(jiān)持運(yùn)行,但已影響設(shè)備出力,不能滿(mǎn)足系統(tǒng)正常運(yùn)行之需要,或短期內(nèi)將發(fā)生事故,威脅安全運(yùn)行者。
3、一般缺陷:性質(zhì)一般,情況輕微,對(duì)安全運(yùn)行影響不大,可列入計(jì)劃進(jìn)行處理者。
二、缺陷的.分析處理
1、緊急缺陷:應(yīng)立即處理。如停電處理困難時(shí),則采取轉(zhuǎn)移或限制負(fù)荷等措施,爭(zhēng)取盡快處理。
2、重要缺陷:在發(fā)現(xiàn)后一般24小時(shí)內(nèi)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行處理,如不能也要安排在近期內(nèi)計(jì)劃處理。
3、一般缺陷:不論其是否影響安全均應(yīng)積極處理,如有困難,可列入計(jì)劃處理。
4、所有缺陷在未處理好前,均應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)視,采取有效措施,以防發(fā)生或擴(kuò)大事故。
5、每周由生產(chǎn)部門(mén)組織人員對(duì)設(shè)備缺陷進(jìn)行一次分析并提出處理計(jì)劃,然后向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
三、發(fā)現(xiàn)缺陷后的登記與匯報(bào)
1、發(fā)現(xiàn)任何缺陷都應(yīng)記入設(shè)備缺陷報(bào)告處理登記表。對(duì)當(dāng)時(shí)已處理,如有重要參考價(jià)值的,也要作好記錄。
2、發(fā)現(xiàn)主設(shè)備的緊急、重要缺陷后,應(yīng)立即向生產(chǎn)部門(mén)匯報(bào)。
3、對(duì)于不能滿(mǎn)足系統(tǒng)正常運(yùn)行需要的缺陷,應(yīng)及時(shí)向電網(wǎng)公司調(diào)度室聯(lián)系。
小型管理制度9
為了加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理,強(qiáng)化安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn),特制定本制度。
一、堅(jiān)持安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)的原則。嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。提倡職工積極開(kāi)展qc小組活動(dòng),做好“5s”管理和定置管理,保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)整齊、清潔、有序,物料流動(dòng)暢通,操作方便。建立一個(gè)安全、文明、心情舒暢的`生產(chǎn)場(chǎng)所。
二、凡進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)人員不得帶圍巾、穿風(fēng)衣、穿裙子和高跟鞋,發(fā)辮收放在帽內(nèi)或發(fā)網(wǎng)內(nèi),也不得穿背心和赤膊上崗。
三、禁止帶易燃易爆物品進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。不得將報(bào)紙、雜志、小說(shuō)等帶入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)觀看。不得擅自在生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所干私活。
四、外來(lái)人員未經(jīng)同意,不得進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)參觀。值班人員不得擅自帶人(包括小孩)進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所。
五、生產(chǎn)作業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,遵守勞動(dòng)紀(jì)律。做到不遲到、不早退、不中離、不打瞌睡,勤巡視、勤檢查。
六、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)不得隨意高聲喧嘩,更不能酗酒后值班。
七、對(duì)于工作認(rèn)真負(fù)責(zé),敢于抵制違章指揮、違章作業(yè),把事故消滅在發(fā)生之前者應(yīng)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
八、凡違犯上述規(guī)定均應(yīng)嚴(yán)肅處理。對(duì)于造成事故者,按“四不放過(guò)”原則進(jìn)行處理。
小型管理制度10
1、辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),嚴(yán)格按照我國(guó)有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度的規(guī)定,管好貨幣資金,不坐支現(xiàn)金,不以白條抵庫(kù);
2、順序、及時(shí)地登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳,保證數(shù)字清楚、內(nèi)容準(zhǔn)確,做到日清月結(jié),要及時(shí)核對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金,每周一填寫(xiě)貨幣資金周報(bào)表;
3、保管好庫(kù)存現(xiàn)金,有價(jià)證券,確保其安全無(wú)缺,如有短缺要賠償損失;
4、保管好印章,嚴(yán)格按規(guī)定用途使用印章,簽發(fā)支票用的印章不得全交出納員一人保管;
5、嚴(yán)格管理空白收據(jù)和空白發(fā)票,認(rèn)真辦理領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)支票,對(duì)簽發(fā)空頭支票負(fù)責(zé);
6、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)或財(cái)務(wù)經(jīng)理交付的`其它工作。
小型管理制度11
飯店管理一般分為前臺(tái)(服務(wù)管理)和后臺(tái)(廚房)管理。以下是服務(wù)管理。
餐廳服務(wù)員管理制度
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔,不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題,收集有關(guān)意見(jiàn),并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿(mǎn)時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé):
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
6、開(kāi)餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責(zé):
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式,根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、了解結(jié)帳方式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān),如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員,溝通前后臺(tái)的信息。
一、扣分制度:
1、上崗時(shí),衣冠不整、不佩帶工號(hào)牌。2分
2、當(dāng)班時(shí)未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。2分
3、私吃客人遺留食品或酒店贈(zèng)品。2分
4、不注意衛(wèi)生,隨地吐痰,丟棄雜物者。2分
5、無(wú)故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛(wèi)生)2分
6、當(dāng)班時(shí)打盹睡覺(jué)者。4分
7、未經(jīng)許可,隨意玩弄場(chǎng)內(nèi)設(shè)施者。2分
8、工作散漫,未及時(shí)向客人提供合理服務(wù)。4分
9、當(dāng)天沒(méi)按指定崗位打掃衛(wèi)生者。2分
10、對(duì)客人服務(wù)禮貌不到位者。3分
11、對(duì)個(gè)人儀容、儀表不認(rèn)真對(duì)待。2分
12、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私自調(diào)班者。2分
13、班前會(huì)及大掃除無(wú)故缺席。5分
14、當(dāng)班期間不注意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語(yǔ)言。3分
15、未經(jīng)同意離開(kāi)工作崗位而無(wú)合理解釋。5分
16、當(dāng)班時(shí)間看雜志或無(wú)故串崗而怠工者。2分
17、逗留他處偷懶或閑聊,離崗者。2分
18、開(kāi)單或送食品時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。1分
19、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所奔跑者。2分
20、亂寫(xiě)亂畫(huà)破壞公共設(shè)施。5分
21、不按規(guī)范招呼服務(wù)客人。2分
22、對(duì)工作不主動(dòng)使之失職。3分
23、當(dāng)班時(shí)用廁時(shí)間超過(guò)10分鐘。2分
24、不按規(guī)范站立或站立時(shí)間未準(zhǔn)時(shí)。2分
25、開(kāi)餐前未按要求進(jìn)行餐前檢查、餐前準(zhǔn)備。2分
26、拿酒水上餐具未使用托盤(pán)者。1分
27、未及時(shí)清理空瓶、空箱、空碟者。2分
28、當(dāng)班時(shí)間聚堆聊天。2分
29、接聽(tīng)電話不規(guī)范或不禮貌。3分
30、遇到客人無(wú)主動(dòng)問(wèn)候意識(shí)。2分
二、有下列過(guò)失之一者,視情節(jié)嚴(yán)重,將受到10分以上罰款。
1、對(duì)客人不禮貌或與客人爭(zhēng)吵。
2、酗酒、賭博、打架者。
3、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。
4、蓄意破壞公物或客人物品者。
5、工作差或服務(wù)欠佳,受到客人投訴者。
6、發(fā)表虛假或誹謗性言論,從而影響客人或酒店同事的聲譽(yù)者。
7、營(yíng)業(yè)期間無(wú)正當(dāng)理由早退者。
8、私自領(lǐng)用客人存酒據(jù)為己有者。
三、獎(jiǎng)勵(lì)制度:
1、忠于職守,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),為本部門(mén)樹(shù)立良好信譽(yù),在每月總結(jié)中突出的優(yōu)秀者。10分
2、努力工作為本部門(mén)的經(jīng)濟(jì)效益作出重大貢獻(xiàn)者。20分
3、為保護(hù)本部門(mén)的財(cái)產(chǎn)及人員安全挺身而出見(jiàn)義勇為者。40分
4、講誠(chéng)信,拾金不昧者。5—10分
5、工作出色經(jīng)常得到客人、同事、上司表?yè)P(yáng)者。5分
以上所有條例按當(dāng)時(shí)情況酌情處理,每扣1分為人民幣5元,望各位同事認(rèn)真對(duì)待,如有補(bǔ)充或更改之處將另以書(shū)面通知。酒店管理規(guī)章制度
員工守則
一、工作態(tài)度:
1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論,
解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一
班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無(wú)公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不
予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的
事。
9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及工作牌:
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的`制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)
者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén),如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿?#92;鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其
端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺:
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、酒店財(cái)產(chǎn):
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開(kāi)除,并視情節(jié)輕重交由公
安部門(mén)處理。
六、出勤。
1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門(mén)主管允許。
2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門(mén)主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠
工處理。
6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、員工衣柜:
1、員工衣柜的配給由主管部門(mén)負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。
員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓?zhuān)缬羞`反,將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
3、主管部門(mén)配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門(mén)主管同意,
故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。
5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門(mén)可隨時(shí)檢查衣柜,檢查時(shí)兩個(gè)
以上人員在場(chǎng)。
6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時(shí),必須清理衣柜,不及時(shí)清理衣柜,酒店有權(quán)清理。
八、員工通道:
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳,使用酒店內(nèi)
客用設(shè)施。
3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí),應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng),經(jīng)部門(mén)主管同意后方能離店。
九、酒店安全。
1、員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門(mén)主管同意方可離店。
十、電路故障:
當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施:
。1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。
。2)和正在用餐客人談話,表示歉意。
消防安全
酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火
器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
一、火災(zāi)預(yù)防:
遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。
嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過(guò)道或字紙簍里。
酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。
不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。
任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告維修部門(mén),以便及時(shí)修復(fù)。
廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén),報(bào)告維修部門(mén)。
廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。
獎(jiǎng)懲條例
一、優(yōu)秀員工:
酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核,年終進(jìn)行評(píng)比,被評(píng)為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
二、嘉獎(jiǎng)、晉升:
酒店對(duì)改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。
1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送主管部門(mén)負(fù)責(zé)歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、類(lèi),犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。
3、凡第四次發(fā)生甲類(lèi)失職時(shí)將扣除一天基本工資的處分,每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。
4、凡第三次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)將扣除二天基本工資的處分,情節(jié)特別嚴(yán)重者將會(huì)被辭退。
甲類(lèi)失職
1、上班遲到;
2、不使用指定的職工通道;
3、儀表不整潔;
A留長(zhǎng)發(fā);
B手臟;
C站立姿勢(shì)不正;
D手插口袋;
E衣袖、褲腳卷起;
F不符合儀表儀容規(guī)定;
4、擅離工作崗位或到其它部門(mén)閑蕩;
5、不遵守打電話的規(guī)定;
6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;
7、培訓(xùn)課曠課;
8、違反員工餐廳規(guī)定;
9、工作時(shí)聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(休息或工作需要例外);
10、上班做私事,看書(shū)報(bào)和雜志;
11、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店;
13、上班時(shí)使用客用坐椅休息和廁所;
14、穿工作服進(jìn)入商店(為客人買(mǎi)東西例外);
15、將酒店文具用于私人之事;
16、在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽(tīng)到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作;
17、在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情;
18、違反更衣室規(guī)定。
乙類(lèi)失職
1、上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡;
2、對(duì)客人和同事不禮貌;
3、因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn);
4、隱瞞事故;
5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;
6、拒絕執(zhí)行管理員/部門(mén)主管的指示;
7、上班時(shí)打瞌睡;
8、涂改工卡;
9、違反安全規(guī)定;
10、在酒店內(nèi)喝酒;
11、進(jìn)入客房(工作例外);
12、說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話;
13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間;
14、超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近;
15、在除了指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙;
16、不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺;
17、在酒店內(nèi)亂丟東西;
18、不遵守消防規(guī)定;
19、損壞公物;
20、工作表現(xiàn)并差或工作效能差;
21、不服從主管或上司的合理合法命令;
22、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;
23、發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。
24、在酒店內(nèi)危害任何人員;毆打他人或互相打架;
25、向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬;作不道理交易;
26、泄露酒店機(jī)密情況;調(diào)戲或欺侮他人;
27、偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料;
28、違犯店規(guī),造成重大影響或損失;
29、在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;
30、故意損壞消防設(shè)備;
31、觸犯國(guó)家任何刑事罪案;
32、遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;
33、曠工。
小型管理制度12
第1條 機(jī)運(yùn)科負(fù)責(zé)小型電器(防爆接線盒、防爆按鈕、防爆電鈴)的管理工作。檢查小型電器使用情況,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)下發(fā)整改通知單并落實(shí)整改情況。
第2條 經(jīng)管科負(fù)責(zé)組織機(jī)運(yùn)科、使用單位對(duì)新增小型電器進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收。
第3條 各單位負(fù)責(zé)本單位小型電器的`剔號(hào)、修復(fù)工作并做好各項(xiàng)記錄。
第4條小型電器使用前,必須經(jīng)機(jī)運(yùn)科、經(jīng)營(yíng)管理科和使用單位共同驗(yàn)收,合格后貼防爆合格證方準(zhǔn)下井使用。
第5條 嚴(yán)禁無(wú)號(hào)和不合格小型電器下井使用。
第6條 各單位要把小型電器納入正規(guī)化管理,定期檢查使用情況,及時(shí)維護(hù), 嚴(yán)禁井上下亂扔、亂放、私自挪用, 閑置小電及時(shí)升井,確實(shí)需要挪用使用地點(diǎn)必須經(jīng)機(jī)運(yùn)科同意后方可調(diào)轉(zhuǎn)。
第7條 不能修復(fù)的小電由單位提出報(bào)廢申請(qǐng),機(jī)運(yùn)科驗(yàn)證后,報(bào)機(jī)電礦長(zhǎng)審查后記入報(bào)廢臺(tái)帳,其他單位無(wú)權(quán)報(bào)廢。
小型管理制度13
1、在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下做好分管部門(mén)的各項(xiàng)工作,在經(jīng)理外出或不在場(chǎng)時(shí)接受經(jīng)理授權(quán),代替經(jīng)理安排、協(xié)調(diào)處理場(chǎng)內(nèi)具體工作,保障生產(chǎn)、銷(xiāo)售、維修正常運(yùn)轉(zhuǎn),并負(fù)責(zé)客戶(hù)的接待。
2、具體安排分管部門(mén)的各項(xiàng)工作,指導(dǎo)、支持和監(jiān)督部門(mén)的負(fù)責(zé)人抓好部門(mén)工作,貫徹執(zhí)行副總經(jīng)理、經(jīng)理的'決定,督促部門(mén)負(fù)責(zé)人落實(shí)本場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度,抓好安全生產(chǎn),安全作業(yè),確保生產(chǎn)計(jì)劃的完成。
3、深入生產(chǎn)、工作現(xiàn)場(chǎng),了解和掌握安全生產(chǎn)、安全作業(yè)情況和生產(chǎn)銷(xiāo)售進(jìn)度,隨時(shí)聽(tīng)取部門(mén)負(fù)責(zé)人的匯報(bào)。
4、定期召開(kāi)分管部門(mén)的生產(chǎn)工作會(huì)議,分析、研究工作中的問(wèn)題,特別是安全方面的隱患,研究采取有效措施。
5、經(jīng)常進(jìn)行安全檢查,協(xié)助經(jīng)理定期組織全場(chǎng)安全大檢查。
6、隨時(shí)向副總經(jīng)理匯報(bào)生產(chǎn)和工作中存在的問(wèn)題,堅(jiān)持當(dāng)天的工作當(dāng)天匯報(bào),每天至少匯報(bào)一次。
7、工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí),能解決處理的,必須立即處理,對(duì)于不能處理的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理反映。
8、負(fù)責(zé)好銷(xiāo)售的方面的客服穩(wěn)定發(fā)展,保證回款率。
9、保證生產(chǎn)線正常開(kāi)工、保證生產(chǎn)正常進(jìn)行;負(fù)責(zé)跟蹤場(chǎng)內(nèi)大小事務(wù),并與經(jīng)理和副總溝通解決問(wèn)題。
小型管理制度14
為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無(wú)上為準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì),更好地服務(wù)于每一位客戶(hù),公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制定,望每一位員工都自覺(jué)遵守:
一、 準(zhǔn)時(shí)上下班,不得遲到,不得早退,不得曠工。
二、 工作期間不可因私人情緒影響工作。
三、 員工應(yīng)在每天的工作時(shí)間開(kāi)始前和工作結(jié)束后做好個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作,保持物品整齊,桌面清潔。
四、 上班時(shí)不應(yīng)無(wú)故離崗、串崗,不得閑聊、嬉戲打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)、做個(gè)人私事而影響公司的形象,確保辦公環(huán)境和車(chē)間環(huán)境的.安靜有序。
五、 員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神,尊重上級(jí),有何正確的建議或想法用書(shū)寫(xiě)文字報(bào)告交與上級(jí)部門(mén),公司將做出合理的回復(fù)。
六、 服從分配、服從管理、不得損壞公司形象、透漏公司機(jī)密。
七、 認(rèn)真耐心聽(tīng)取每一位客戶(hù)的建議和投訴,損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償。
八、 員工服務(wù)態(tài)度: 使用標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)文明用語(yǔ), 做好積極、主動(dòng)、熱情、微笑及訓(xùn)練有素的語(yǔ)音、語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的服務(wù)。 九、 電話接聽(tīng):遵守電話使用規(guī)范,工作時(shí)間應(yīng)避免私人電話。如確實(shí)需要,應(yīng)以重要事項(xiàng)陳述為主。
小型管理制度15
第一章崗位職責(zé)
一、店長(zhǎng)崗位職責(zé)
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)和管理,對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況負(fù)直接責(zé)任;
2、根據(jù)店員人數(shù)和經(jīng)營(yíng)品種,劃分銷(xiāo)售考核小組,每日并做好各小組銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì);
3、負(fù)責(zé)組織對(duì)店員進(jìn)行崗位培訓(xùn),學(xué)習(xí)店內(nèi)各項(xiàng)工作流程和規(guī)范,并監(jiān)督執(zhí)行,按相應(yīng)的規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)罰;
4、負(fù)責(zé)店內(nèi)人員考勤、新員工面試、排班安排、審核各項(xiàng)報(bào)表;
5、根據(jù)店內(nèi)商品銷(xiāo)售情況和庫(kù)存,負(fù)責(zé)向公司采購(gòu)員下達(dá)蔬果采購(gòu)訂單,其他商品直接聯(lián)系供應(yīng)商配貨;
6、負(fù)責(zé)組織店員進(jìn)行到貨驗(yàn)收,檢查蔬果新鮮度、預(yù)包裝食品保質(zhì)期等質(zhì)量情況,不合格商品拒絕進(jìn)店,并及時(shí)反饋給采購(gòu)員和供應(yīng)商;
7、負(fù)責(zé)商品陳列、商品價(jià)簽、商品護(hù)養(yǎng)的檢查和管理;
8、做好店內(nèi)預(yù)包裝食品庫(kù)存清點(diǎn),負(fù)責(zé)及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商辦理退貨;
9、及時(shí)做好蔬果及其他新鮮食品存貨的促銷(xiāo),降低商品損耗;
10、落實(shí)店內(nèi)各種設(shè)備、用具的責(zé)任人,并監(jiān)督檢查;
11、劃分店內(nèi)衛(wèi)生責(zé)任區(qū),并跟蹤檢查,保持門(mén)店有良好的購(gòu)物環(huán)境;
12、配合財(cái)務(wù)進(jìn)行月度商品盤(pán)點(diǎn),并對(duì)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析,找出原因,制定改善措施;
13、積極組織店員做好充值卡業(yè)務(wù)的推廣和銷(xiāo)售;
14、、及時(shí)處理店內(nèi)異常情況、顧客糾紛和突發(fā)事件,防止事態(tài)擴(kuò)大,重大突發(fā)事件要立即匯報(bào)總經(jīng)理;
15、督促收銀員及時(shí)按公司規(guī)定上交營(yíng)業(yè)款,保障資金安全;
16、掌握消防知識(shí),熟悉店內(nèi)消防設(shè)備的使用,及時(shí)消除各種隱患;
17、代表超市與政府相關(guān)部門(mén)、周邊商家建立良好的溝通關(guān)系;
18、負(fù)責(zé)召開(kāi)班前會(huì)議,總結(jié)和布置具體工作;
19、保持與店員良好溝通交流,關(guān)心員工生活,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性;
20、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
二、店員崗位職責(zé)
三、收銀員崗位職責(zé)
第二章人事管理制度
一、試用期管理
1、新員工試用期為一個(gè)月,到期后,部門(mén)負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn),經(jīng)人事主管審核,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為正式員工。
2、新員工試用期間,公司若發(fā)現(xiàn)其品行不良,工作無(wú)成績(jī)或有其它不符合崗位要求的行為,有權(quán)隨時(shí)停止試用,并予以辭退。
3、在試用期內(nèi)請(qǐng)假,試用期結(jié)束時(shí)間將會(huì)被順延;請(qǐng)假時(shí)間不得超過(guò)3天,如超假則作自動(dòng)離職處理。
4、新員工在試用期內(nèi),只發(fā)基本工資(第一個(gè)月按實(shí)際工作天數(shù)計(jì)發(fā)工資),不享受其它薪酬待遇和福利,被公司辭退的,按實(shí)際工作日支付工資。自行離職的,不支付工資。
二、工作時(shí)間
員工每月休息2天,由店長(zhǎng)安排調(diào)休。具體規(guī)定如下:
1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)按月制定排班表,店員調(diào)休按排班表執(zhí)行,店長(zhǎng)調(diào)休,需報(bào)總經(jīng)理備案。店長(zhǎng)休假時(shí)應(yīng)指定好崗位代理人,將工作提前要求交接清楚,并在排班表上面明確崗位代理人。
2、員工如在非調(diào)休日申請(qǐng)調(diào)休,則按請(qǐng)假規(guī)定辦理,不視為調(diào)休,作事假計(jì)算。員工間不得私自調(diào)班,特殊情況,需調(diào)換班的,需經(jīng)所在店長(zhǎng)批準(zhǔn),未經(jīng)同意,私自調(diào)班,雙方均按事假處理。
三、考勤管理
四、休假管理
。ㄒ唬┱(qǐng)假規(guī)定
。ǘ┱(qǐng)假扣款
五、辭職、辭退和離職管理
。ㄒ唬┺o職:?jiǎn)T工如需辭職,須提前一個(gè)月提交《辭職報(bào)告》(試用期需提前3天),經(jīng)核準(zhǔn)后,方可離職。未經(jīng)核準(zhǔn)而自行離職者,視為自愿放棄上月薪資及其它待遇。
。ǘ┺o退:有下列情形之一的,公司可予以辭退:
1、不服從工作安排,經(jīng)總經(jīng)理教育后仍不改正;
2、在工作場(chǎng)所先動(dòng)手打人;
3、收受供應(yīng)商或其它第三方回扣或禮品,金額在20xx元以上;
4、工作失職,給公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失在1-2萬(wàn)元;
5、辱罵顧客;
6、未經(jīng)公司同意,在店內(nèi)私自銷(xiāo)售他人商品;
7、遲到、早退月累計(jì)達(dá)7次;
8、偷竊公司財(cái)物或?qū)㈩櫩蛠G失物品據(jù)為己有。
9、挪用營(yíng)業(yè)款、做假帳。
。ㄈ╇x職手續(xù)辦理員工無(wú)論是辭職,還是被公司辭退、開(kāi)除、解除合同或合同期滿(mǎn),在離開(kāi)公司前均應(yīng)辦妥所有移交手續(xù),具體如下:
1.個(gè)人保管或使用的辦公設(shè)備、工用具等公司物品;
2.公司有關(guān)的印章和鑰匙;
3.個(gè)人保管的客戶(hù)資源信息等其它公司資料;
4.個(gè)人的工作進(jìn)展、保管的賬目、注意事項(xiàng)等工作內(nèi)容;
5.歸還公司借款;
6.如果與公司簽訂有其他合同(如培訓(xùn)協(xié)議、保密協(xié)議等),按其約定辦理;
離職人員按上述事項(xiàng)辦理移交后,填寫(xiě)《員工離職移交清單》,經(jīng)所屬店長(zhǎng)、人事主管和財(cái)務(wù)部審核簽字后,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。移交工作應(yīng)在3日內(nèi)完成,辦妥移交手續(xù)后方可離開(kāi)原職。如未經(jīng)批準(zhǔn)離開(kāi)公司或在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)移交不清即擅自離職者,公司一律作擅自離職處理,視為自動(dòng)放棄在公司的所有權(quán)益,同時(shí)保留對(duì)其追討賠償?shù)腵權(quán)利。
第三章店長(zhǎng)的工作內(nèi)容和流程
一、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備
1.店長(zhǎng)須提前進(jìn)入店鋪(具體提前時(shí)間根據(jù)門(mén)店位置另行通知)。
2.自我檢查儀容儀表,整齊著裝,檢查店員到崗情況。
3.生鮮水產(chǎn)進(jìn)貨驗(yàn)收或查看清點(diǎn)。
4.召開(kāi)晨會(huì),明確當(dāng)日工作重點(diǎn),會(huì)議時(shí)間在5分鐘之內(nèi)。
5.安排店員打掃衛(wèi)生,整理貨架。
6.分配完工作后,檢查店內(nèi)冰柜等設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)。
7.檢查收銀區(qū)的掃描槍是否正常、資料表等營(yíng)業(yè)中所需的所有備用品是否齊全。
8.檢查店員的衛(wèi)生完成情況和貨架整理情況。
二、營(yíng)業(yè)中工作
三、營(yíng)業(yè)結(jié)束工作
1.檢查各員工責(zé)任區(qū)衛(wèi)生打掃情況。
2.督促收銀員清點(diǎn)當(dāng)日收銀現(xiàn)金,交公司財(cái)務(wù)。
3.將當(dāng)日銷(xiāo)售額和進(jìn)貨單錄入電腦。
4.做好當(dāng)日銷(xiāo)售報(bào)表。
5.如遇月盤(pán)點(diǎn)日,應(yīng)組織好店員的盤(pán)點(diǎn)工作,在盤(pán)點(diǎn)無(wú)誤后方可下班。
6.關(guān)閉店鋪內(nèi)所有電器(除保鮮庫(kù)、冰柜),鎖門(mén)確認(rèn)安全后方可下班。
第四章門(mén)店員工工作規(guī)范和處罰制度
一、員工行為規(guī)范
1、服從店長(zhǎng)工作安排,有令即行。如有正當(dāng)意見(jiàn)或要求,應(yīng)在事后陳述,但必須先執(zhí)行;
2、工作時(shí)必須穿工作服,保持整潔。女性可化淡妝,不可噴濃烈香水,長(zhǎng)頭發(fā)應(yīng)扎整齊;
3、上班時(shí)間不允許在工作區(qū)抽煙、吃零食、玩手機(jī);
4、在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)不允許擺放私人物品,個(gè)人飲用水杯統(tǒng)一放在指定地點(diǎn);
5、不允許在店內(nèi)營(yíng)業(yè)區(qū)域就餐
6、顧客購(gòu)物或咨詢(xún)時(shí),不允許當(dāng)著客戶(hù)面接聽(tīng)私人電話;
7、不得在店內(nèi)營(yíng)業(yè)區(qū)域聚堆閑聊,嬉鬧,不隨便與客戶(hù)開(kāi)玩笑;
8、在店內(nèi)拾到任何財(cái)物,必須上交店長(zhǎng)并登記處理;
9、不私留、私分店內(nèi)贈(zèng)品;
10、嚴(yán)禁與客戶(hù)發(fā)生爭(zhēng)吵;
11、不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)吐痰、梳理頭發(fā),化妝;
12、保守商業(yè)機(jī)密,不得向非公司人員透露店內(nèi)日營(yíng)業(yè)額;
13、不得賒銷(xiāo)店內(nèi)商品。
二、門(mén)店衛(wèi)生規(guī)范
三、營(yíng)業(yè)員作業(yè)規(guī)范
1、理貨時(shí)要將不同大類(lèi)的商品歸回原位保持陳列美觀;
2、補(bǔ)貨作業(yè)時(shí)要做到先進(jìn)先出原則,發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知店長(zhǎng),發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)破損的商品要立即下架,并報(bào)店長(zhǎng)作相應(yīng)處理;
3、理貨時(shí)要檢查標(biāo)價(jià)牌與實(shí)物是否一一對(duì)應(yīng);
4、對(duì)責(zé)任范圍內(nèi)的貨架商品要做好防竊、防損;
5、對(duì)顧客要做到熱情服務(wù),見(jiàn)到顧客要點(diǎn)頭,微笑打招呼;
6、推薦商品時(shí),要尊重顧客意愿,不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打;
7、凡顧客咨詢(xún)與門(mén)店經(jīng)營(yíng)有關(guān)問(wèn)題時(shí),必須熱情回答,如無(wú)法回答客戶(hù)咨詢(xún)的問(wèn)題時(shí),應(yīng)向其他人員或店長(zhǎng)咨詢(xún),得到正確答復(fù)后,第一時(shí)間回復(fù)客戶(hù),不得以“不知道”或“讓客戶(hù)聯(lián)系其他人”敷衍客戶(hù)。
四、商品管理規(guī)范
。ㄒ唬┥唐肥肇洠
1、新鮮水產(chǎn)品收貨:由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)稱(chēng)重驗(yàn)收,并開(kāi)具收貨單,在當(dāng)日內(nèi)交公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)。
2、預(yù)包裝食品收貨:由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)收貨,并開(kāi)具收貨單,在當(dāng)日內(nèi)交公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)。
。1)點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致;
(2)商品包裝外觀是否完整(標(biāo)簽、日期、廠家);
。3)保質(zhì)期限是否合符公司上架要求;
。4)不得接受變質(zhì)破損商品和“三無(wú)”商品(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)商標(biāo))。
(5)收貨人簽收時(shí)要標(biāo)注收貨日期,收貨單不得涂改。
(二)商品陳列:
1、利用有效貨架空間,商品整齊有序。
2、擺放醒目,讓顧客愉悅,有吸引力。
3、干凈無(wú)積塵,外包裝或外形完整。
4、易放易拿,標(biāo)簽對(duì)應(yīng),陳列完整。
5、特價(jià)牌有顯特價(jià)提示。
。ㄈ╊A(yù)包裝食品臨期下架規(guī)定:
保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架。其他保質(zhì)期產(chǎn)品提前三分之一時(shí)間下架。
(四)貨架商品盤(pán)點(diǎn):由店長(zhǎng)組織各責(zé)任區(qū)店員負(fù)責(zé)清點(diǎn)。具體要求如下:
1、清點(diǎn)數(shù)量務(wù)必準(zhǔn)確,不可漏盤(pán)、錯(cuò)盤(pán)、多盤(pán),在通常情況下由兩人同時(shí)進(jìn)行。
2、盤(pán)點(diǎn)完后相互抽查,如有三處以上的數(shù)字錯(cuò)誤,必須返工重盤(pán)。
3、盤(pán)點(diǎn)表由盤(pán)點(diǎn)人簽字后交店長(zhǎng)。
。ㄎ澹┥唐穲(bào)損
門(mén)店當(dāng)日?qǐng)?bào)損商品必須填寫(xiě)報(bào)損單,并詳細(xì)說(shuō)明報(bào)損原因,次日上午報(bào)送總經(jīng)理。
五、安全管理規(guī)范
1、全體店員必須掌握店內(nèi)滅火器等消防器材使用方法和消防常識(shí);
2、店內(nèi)消防通道不準(zhǔn)堆放任何物品;
3、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。
4、嚴(yán)禁私自攜帶易燃易爆物品或有毒有害化學(xué)品進(jìn)入超市。
六、處罰措施:
門(mén)店員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)以上各項(xiàng)工作規(guī)范,并嚴(yán)格執(zhí)行,如有違反,按下列方法進(jìn)行處罰:
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