酒店布草房管理制度（通用10篇）

　　隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度使用的情況越來越多，制度是國家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的酒店布草房管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。

　　酒店布草房管理制度 1

　　一、制服管理：

　　A、制服換洗

　　1、制服必須以臟換凈，以一件換領(lǐng)一件原則。

　　2、接收時(shí)要認(rèn)真核對(duì)制服編號(hào)，并按類別認(rèn)真做好登記。做到數(shù)目清楚。

　　3、檢查制服內(nèi)是否有遺留物品，編號(hào)是否齊全，發(fā)現(xiàn)有遺留物品做好記錄，上報(bào)處理。

　　4、將已接收的臟制服按干洗、濕洗、顏色洗滌要求分類，并點(diǎn)數(shù)裝上布草車。

　　5、每天定時(shí)將收取清點(diǎn)好的臟制服送洗衣房洗滌。

　　6、取回洗燙好的制服，清點(diǎn)數(shù)目發(fā)現(xiàn)數(shù)目不符合要清查并上報(bào)。

　　7、已洗燙好的制服運(yùn)走中不準(zhǔn)疊放在一起，必須用衣架掛在車上運(yùn)送不能擠掛在一起保證制服的洗燙質(zhì)量。

　　8、將制服按編號(hào)順序掛放，便以發(fā)放。

　　B、確保制服質(zhì)量及出品

　　1、整理、掛放制服要注意把好質(zhì)量關(guān)，凡不符合質(zhì)量要求洗不干凈、燙不平或有異味的不可發(fā)出使用。

　　2、不得發(fā)出破損、掉鈕扣或縫補(bǔ)后有損員工儀容儀表的制服。

　　C、注意事項(xiàng)

　　1、因各種原因找不到制服時(shí)，必須用機(jī)動(dòng)的制服頂替，以免影響員工的正常工作。一般制服不得外借如遇特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理同意，且外借單位留下借條后方可借走。

　　2、凡人為損壞的制服，由損壞者負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。

　　二、布草管理

　　A、布草清點(diǎn)及發(fā)放

　　1、布草要按顏色、種類、布草的大細(xì)分別收發(fā)。

　　2、收布草時(shí)要點(diǎn)清數(shù)量，并檢查布草內(nèi)是否有雜物，而有雜物應(yīng)要求送洗部門清理干凈。

　　3、接收特殊洗滌物品和重點(diǎn)物品必須做記錄，并做好標(biāo)記和洗衣房做交接班記錄。

　　4、發(fā)布草時(shí)，按本部實(shí)際點(diǎn)數(shù)發(fā)放，雙方做簽收手續(xù)并做數(shù)量記錄。

　　B、布草出品質(zhì)量

　　1、發(fā)布草時(shí)要把好質(zhì)量關(guān)，例如洗不干凈布草、燙不平整布草、有異味布草。

　　2、以上3種布草要重申交洗衣房處理后再發(fā)放。

　　3、對(duì)破損的`布草要修補(bǔ)后，重洗燙方可發(fā)放。

　　三、制服布草報(bào)廢制度

　　A、制服報(bào)廢

　　1、制服報(bào)廢一般每月月底報(bào)廢一次，報(bào)廢制服由布草房確認(rèn)，填好報(bào)廢單及數(shù)量。

　　2、再由洗衣房經(jīng)理檢查認(rèn)可報(bào)廢后，由洗衣房經(jīng)理簽名。

　　3、必須經(jīng)成本部人員核對(duì)報(bào)廢數(shù)量及簽名。

　　B、布草報(bào)廢

　　1、每星期四報(bào)廢一次，報(bào)廢是因損壞程度無法使用的，由布草房、樓層、餐廳等部門各自把關(guān)，將擬報(bào)廢布草收檢出來。

　　2、由布草房點(diǎn)數(shù)，按數(shù)填報(bào)損單，由各使用部門主管核對(duì)簽字。

　　3、成本部核對(duì)簽字，由布草房車上報(bào)廢標(biāo)記。

　　4、報(bào)廢的布草由布草房派發(fā)給各部做清潔用途。

　　四、成本控制制度

　　A、布草方面

　　1、從洗衣房洗好的布草，每日做全面檢查。有爛的交裁縫修補(bǔ)，爛邊的臺(tái)布改成細(xì)臺(tái)布、廚房圍裙使用，報(bào)廢的床單改成枕袋或裁制嬰兒床單等工作。

　　2、不能修補(bǔ)的毛巾、臺(tái)布可發(fā)給PA、工程部、廚房、管事部等部門做清潔布使用。

　　B、制服方面

　　1、裁縫盡量做修補(bǔ)工作。例如：西裝洗水后起皺紋，可拆掉里樸，燙好后再縫補(bǔ)好。里布爛可以重?fù)Q，西裝肩墊損壞要重?fù)Q。咨客長裙換金邊、布吠換象根等工作。

　　2、要求所有員工穿西裝、背心、外套要四天以上換洗一次，以免衣服多洗易損壞，同時(shí)可節(jié)約洗衣原料及人力。

　　3、員工換洗制服以一件換一件，以免制服流失。如有遺失或人為損壞，本部將知會(huì)員工到財(cái)務(wù)部交款作賠償處理。

　　4、把報(bào)廢的制服，上衣、西裝、廚衫拆下紐扣或西褲拆下拉鏈可再次使用。

　　酒店布草房管理制度 2

　　1、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入，做到人出燈滅門鎖。

　　2、布草堆放整齊，布草庫內(nèi)衛(wèi)生保持清潔，不得存放化學(xué)物品、易燃易爆物、食品和個(gè)人物品。

　　3、以臟換凈，當(dāng)面點(diǎn)清，如實(shí)填寫“布草換洗單”，發(fā)現(xiàn)有污染、破損的要做好記錄。

　　4、布草員每日做好數(shù)字記錄，正確填寫布草日?qǐng)?bào)表。

　　5、有關(guān)工作單據(jù)和交接記錄應(yīng)注意保存，需作廢時(shí)必須經(jīng)主管簽字同意。

　　6、對(duì)于布草的無故丟失由當(dāng)職人員負(fù)責(zé)。

　　酒店布草房管理制度 3

　　簽發(fā)部門：

　　總經(jīng)辦

　　管理制度：

　　1、洗浴部各部門要有專人負(fù)責(zé)布草的取送工作，以備出現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)落實(shí)責(zé)任人。

　　2、做好交接班時(shí)布草的衛(wèi)生檢查及單據(jù)的核實(shí)工作，以確保數(shù)量充足無丟失。

　　3、服務(wù)員送入布草區(qū)的`布草，要及時(shí)分揀，分清類別后各投一處（注意檢查是否有遺留物品或有無損傷、燙傷、開線、破損、或嚴(yán)重污染等現(xiàn)象）。

　　4、數(shù)量無差異時(shí)要及時(shí)送洗衣房清洗點(diǎn)數(shù)，并按送交數(shù)量換回等同數(shù)量的布草，補(bǔ)充二次更衣。

　　5、送取布草憑單取貨，雙方要有簽字證明，若因其它原因不能及時(shí)取回相同數(shù)量的布草，雙方要出示手續(xù)以證明，待還回?cái)?shù)量后取回憑條或證明。

　　6、布草員要及時(shí)的送洗布草，不得人為造成堆積而影響正常營業(yè)，布草中轉(zhuǎn)處衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，不得造成二次污染，員工也不得隨意踐踏堆放于中轉(zhuǎn)處的布草或取之休息。

　　7、注意使用布草運(yùn)送器具，不得超載使用或微量布草時(shí)浪費(fèi)取送時(shí)間，造成器具損壞要做相應(yīng)賠償。

　　8、取送過程中發(fā)現(xiàn)有破損或污染的布草要單獨(dú)分放，并及時(shí)交洗衣工處清洗、縫補(bǔ)。

　　9、使用后的布草，在能保障賓客衛(wèi)生消毒的前提下，盡量減少洗滌率。

　　10、定期盤點(diǎn)，保證與洗衣房布草數(shù)量平？及保證高峰期布草供應(yīng)。

　　11、重視個(gè)人衛(wèi)生形象，能較好與洗衣房或其它部門溝通配合。

　　12、凌晨1：30后原則上不再送布草，早7：00后取回昨夜全部布草。

　　酒店布草房管理制度 4

　　1、服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)某房間毛巾數(shù)量不夠或客人使用后毛巾出現(xiàn)嚴(yán)重污跡和破損應(yīng)馬上報(bào)告樓層領(lǐng)班，由領(lǐng)班將情況報(bào)給大堂經(jīng)理，大堂經(jīng)理將回按規(guī)定與客人進(jìn)行報(bào)告協(xié)商處理，未見處理結(jié)果，該房間所缺毛巾暫不補(bǔ)配。

　　2、根據(jù)客房布巾管理制度規(guī)定，凡在布巾儲(chǔ)存、運(yùn)送及洗滌過程中，發(fā)生丟失，由責(zé)任當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。

　　3、在送洗衣房清洗布巾過程中，如發(fā)現(xiàn)破損的布巾，將返至布巾房登記數(shù)量。進(jìn)行報(bào)廢。如發(fā)現(xiàn)有特別污跡的`布巾，將進(jìn)行特殊處理，處理干凈的毛巾重新投入使用，處理不凈的毛巾將返至布巾房，登記數(shù)量后進(jìn)行報(bào)廢。

　　4、每月月結(jié)時(shí)向財(cái)務(wù)部申報(bào)報(bào)廢布巾數(shù)字，并從庫房中開出相映數(shù)量的新毛巾，以供使用。

　　5、報(bào)廢布巾用于樓層，公衛(wèi)及廚房員工做清潔。報(bào)廢布巾積壓過多時(shí)，向財(cái)務(wù)部申報(bào)，進(jìn)行折舊處理。

　　6、客房服務(wù)員在客人結(jié)帳時(shí)，必須仔細(xì)檢查布巾。如有發(fā)現(xiàn)客房丟失或損壞布巾時(shí)，需立即報(bào)告大堂經(jīng)理，進(jìn)行賠償。布巾房員工在收取臟布巾時(shí)，需逐一檢查。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象，需進(jìn)行登記，登記項(xiàng)目為房號(hào)、種類、數(shù)量、賬號(hào)、當(dāng)班員工及時(shí)間，并請(qǐng)服務(wù)員、領(lǐng)班確認(rèn)簽名后才發(fā)出相應(yīng)數(shù)量干凈的布巾。

　　7、布巾房員工發(fā)現(xiàn)因清潔用途而報(bào)廢的毛巾時(shí)，需要登記并請(qǐng)負(fù)責(zé)服務(wù)員及當(dāng)班領(lǐng)班確認(rèn)后簽名。

　　8、布巾房員工將當(dāng)天收集下的全部報(bào)廢毛巾應(yīng)先交至布巾房領(lǐng)班，由其檢查，核對(duì)后同意送至洗衣房。洗衣房在大量臟布巾中若發(fā)現(xiàn)有報(bào)廢布巾時(shí)，應(yīng)與布巾房核查原因。

　　9、下班前，布巾房領(lǐng)班應(yīng)檢查當(dāng)天報(bào)廢丟失記錄。如果發(fā)現(xiàn)未完成之處，應(yīng)督促樓層盡快完成。

　　10、中、夜班服務(wù)員在檢查走房時(shí)，如發(fā)現(xiàn)客人丟失或損壞布巾。首先也應(yīng)立即報(bào)告大堂副理，進(jìn)行賠償：然后，將報(bào)損壞布巾及記錄交班給夜班領(lǐng)班，由夜班領(lǐng)班連同夜班報(bào)損布巾及記錄一起在早上交給布巾員工。同時(shí)中、夜班領(lǐng)班也應(yīng)在領(lǐng)班交班本上對(duì)此事有所記錄，以便早班查詢。

　　酒店布草房管理制度 5

　　1、各餐廳備有布草記錄本，記錄每日布草的更換情況及周轉(zhuǎn)數(shù)目。

　　2、為防止布草流失，要將多余的布草保存好，需要時(shí)再按所需取用。

　　3、布草應(yīng)注意及時(shí)清洗，經(jīng)常清點(diǎn)。

　　4、布草應(yīng)注意輪換使用、專布專用。

　　5、每周固定盤點(diǎn)一次，以保障餐廳內(nèi)布草數(shù)目準(zhǔn)確。

　　酒店布草房管理制度 6

　　布草管理實(shí)行專人管理、分區(qū)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的原則：如果布草間數(shù)量達(dá)到要求，則每個(gè)區(qū)域服務(wù)員負(fù)責(zé)該區(qū)域布草的收、送、檢驗(yàn)數(shù)量和質(zhì)量等管理，出現(xiàn)撰失由其負(fù)責(zé)，同時(shí)填寫相應(yīng)的表格。如果布草間不夠，則服務(wù)員到指定的地方完成領(lǐng)取、送還等與布草有關(guān)的工作，同時(shí)填寫相應(yīng)表格，臟布草可以裝到布草袋或布草筐中去，以此代替布草間。洗滌廠必須免費(fèi)為酒店提供足夠數(shù)量的布草袋，作為運(yùn)送布草用，嚴(yán)禁用臟布草打包的形式代替布草袋。中班服務(wù)員所用布草要根據(jù)酒店安排到指定點(diǎn)操作。

　　責(zé)任及配置

　　1、客房主管：負(fù)責(zé)酒店運(yùn)作使用過程中的所有布草的管理、庫存布草的管理、周期性統(tǒng)計(jì)及有效控制（以40s的全新布草為例，按國家規(guī)定洗滌次數(shù)在120—150次方能作為常規(guī)報(bào)損）。

　　2、客房（中班）服務(wù)員/領(lǐng)班/主管：負(fù)責(zé)日常布草的收發(fā)、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制，填寫《樓層布草洗滌交接表》。

　　3、樓層服務(wù)員：負(fù)責(zé)分區(qū)樓層布草的管理，布草總量按房間數(shù)量所需布草的1：3倍配備（分別為房間1套、工作間1套與洗滌周轉(zhuǎn)套），日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制。樓層工作間針對(duì)每個(gè)樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》。

　　4、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草柜或貨架和塑料周轉(zhuǎn)箱，分類疊放整齊后存放，張貼名稱標(biāo)簽，并做好相應(yīng)的防鼠、防霉、防意外損毀等措施。

　　臟布草的送洗

　　1、客房服務(wù)員在做房結(jié)束后要認(rèn)真填寫《客房服務(wù)員工作報(bào)表》，并不定時(shí)地核對(duì)換洗的數(shù)字是否與工作間的數(shù)字相符，同時(shí)在做完房間后負(fù)責(zé)集中存放臟布草并分類清點(diǎn)（將床單、被套、枕套與浴巾、布巾、地巾分類存放，這樣可以避免差錯(cuò)及第二次污染）。

　　2、客房服務(wù)員如在做房時(shí)發(fā)現(xiàn)存在洗滌不干凈或洗滌損壞的.布草應(yīng)單獨(dú)打結(jié)處理或另外存放，洗滌公司人員收取布草時(shí)要求其返洗或做退回處理，同時(shí)須讓洗滌公司人員簽字確認(rèn)�？头糠�務(wù)員對(duì)于需做特殊處理的布草（血跡、鞋油、紅酒污染等）要與其它臟布草分開堆放，并在洗滌公司收布草時(shí)說明，請(qǐng)其做特殊處理。

　　3、洗滌公司人員到達(dá)樓層收取臟布草時(shí)，樓層服務(wù)員應(yīng)先核對(duì)當(dāng)天臟布草數(shù)字并分類記錄在《樓層布草洗滌交接表》，客房服務(wù)員應(yīng)和洗滌公司工作人員一起清點(diǎn)好臟布草并與《樓層布草洗滌交接表》記錄進(jìn)行核對(duì)，無誤后由對(duì)方開具布草送洗單并雙方簽字確認(rèn)，客房服務(wù)員收取送洗單第2聯(lián)。如有需回洗的須在《布草洗滌交接表》中另外注明類別及數(shù)量。有洗滌損壞的必須退回，讓對(duì)方人員出據(jù)欠條，友作到總布草房換取布草和酒店協(xié)調(diào)賠償?shù)囊罁?jù)。

　　4、與洗滌公司人員清點(diǎn)布草無誤后，客房服務(wù)員應(yīng)監(jiān)督對(duì)方人員將臟布草分類用布草袋封裝，并及時(shí)運(yùn)離樓層。樓層服務(wù)員有義務(wù)和責(zé)任監(jiān)督其根據(jù)酒店相關(guān)要求工作，不允許拖拉布草或堆放在電梯口及客房走廊。

　　干凈布草的收發(fā)

　　1、客房服務(wù)員憑當(dāng)日洗滌公司確認(rèn)的布草送洗單及欠條（包括洗滌公司和總布草房）到總布草房或洗滌公司領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的干凈布草。如總布草房或洗滌公司無法補(bǔ)充足夠數(shù)量的布草，應(yīng)要求總布草房或洗滌公司出具欠條，并在《樓層布草洗滌交接表》中總布草房或洗滌公司欠一欄做好記錄，以便次日補(bǔ)齊。

　　2、客房服務(wù)員/領(lǐng)班/主管根據(jù)收回的布草送洗單和欠條，做好匯總后，填寫《樓層布草洗滌交接表》，如有洗滌公司欠條的應(yīng)在報(bào)表中洗滌公司欠一欄中做好相應(yīng)統(tǒng)計(jì)。

　　3、客房（中班）服務(wù)員/領(lǐng)班/主管根據(jù)前一日《樓層布草洗滌交接表》中布草類別和數(shù)量收取和清點(diǎn)洗滌公司送回的干凈布草，并初步檢查洗滌質(zhì)量。存在數(shù)量缺少或洗滌損壞的，應(yīng)要求對(duì)方出據(jù)欠條，簽字確認(rèn)，并在當(dāng)日《樓層布草洗滌交接表》中洗滌公司欠一欄做好統(tǒng)計(jì)和記錄。記錄嚴(yán)禁數(shù)字的涂改。

　　布草控制管理

　　1、如有住客損壞賠償?shù)牟疾�，客房員憑總臺(tái)雜項(xiàng)收費(fèi)單（一式三聯(lián)，白聯(lián)客房，黃聯(lián)客賬，紅聯(lián)財(cái)務(wù)）或值班經(jīng)理以上酒店管理人員確認(rèn)的免賠單到總布草房或倉庫領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的布草作為補(bǔ)充。

　　2、客房主管或領(lǐng)班等酒店管理人員應(yīng)每周不定期對(duì)樓層布草間進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)缺少的及時(shí)由員工按成本價(jià)作賠償處理須開據(jù)雜項(xiàng)收費(fèi)單，流程同客賠流程）。

　　3、對(duì)正常損壞的布草，樓層服務(wù)員須填寫報(bào)損單由客房主管確認(rèn)后，報(bào)總經(jīng)理及財(cái)務(wù)審批，憑報(bào)損單和報(bào)損布草到總布草房或倉庫領(lǐng)換相應(yīng)的布草。

　　4、客房服務(wù)員必須至少每月輪換樓層，輪換樓層時(shí)須相互進(jìn)行布草清點(diǎn)�？头恐鞴茼殞�(duì)總布草房進(jìn)行盤存，統(tǒng)計(jì)月度布草洗滌、缺失等數(shù)據(jù)。

　　5、次月2日前客房主管須將上報(bào)洗滌公司的布草欠條進(jìn)行匯總后上報(bào)酒店財(cái)務(wù)和總經(jīng)理，以便酒店及時(shí)和洗滌公司進(jìn)行賠償協(xié)商，雙方確認(rèn)的賠償金額在當(dāng)月洗滌費(fèi)中扣除，必須做到當(dāng)月?lián)p失在當(dāng)月洗滌費(fèi)中賠償。

　　6、需報(bào)損的布草，由客房主管進(jìn)行分類存放，填寫報(bào)損單上報(bào)酒店總經(jīng)理和財(cái)務(wù)審批。

　　7、客房主管根據(jù)月度布草庫存量和賠償、報(bào)損數(shù)量在每月2日前上報(bào)總經(jīng)理《布草申購表》，酒店在5日前上報(bào)運(yùn)區(qū)總，經(jīng)審核后向公司采購部申購。

　　8、由客房主管保存好各類原始單據(jù)，并根據(jù)財(cái)務(wù)需要進(jìn)行匯總。

　　9、酒店的總經(jīng)理、財(cái)務(wù)及客房主管每月必須對(duì)酒店的布草進(jìn)行盤點(diǎn)，填寫《棉織品盤點(diǎn)表》。

　　10、報(bào)損布草每月須有店長及分管客房的值班經(jīng)理和會(huì)計(jì)同時(shí)確認(rèn)是否達(dá)到報(bào)損條件。報(bào)損布草須建賬目和做正常使用的布草有明顯區(qū)別的標(biāo)識(shí)，以便各部門正確使用，并填寫《棉織品報(bào)廢報(bào)損表》。

　　11、報(bào)損布草流向須有領(lǐng)用人簽字（附《報(bào)損棉織品使用流向表》）

　　12、《樓層布草洗滌交接表》、《樓層布草配備表》要張貼在工作間/總布草間，不得涂改，按要求簽字。

　　酒店布草房管理制度 7

　　1、為保證賓館經(jīng)營需要，保持布草最低的消耗和庫存周轉(zhuǎn)量，特制定布草管理制度。

　　2、核定各種布草的需要量，是根據(jù)賓館的各類客房床位數(shù)量、餐廳座位數(shù)及臺(tái)布替換率，溫泉客流量等來核定。

　　布草消耗定額的制定是控制賓館費(fèi)用的重要措施之一，其確定方法為：

　　客房按床位數(shù)1：2.5配置；溫泉按平均客流量1：2配置；餐廳按桌數(shù)1：2配置桌布，按餐位1：3配置口布。

　　3、布草存放要定點(diǎn)、定量。

　　⑴樓層布草房的存放不超過床位數(shù)，工作車上的配置按當(dāng)天入住率計(jì)算；餐廳、溫泉按送洗量對(duì)換。即送洗多少臟布草就換領(lǐng)多少干凈布草。

　　4、要經(jīng)常核對(duì)數(shù)量，每月必須盤點(diǎn)清查。

　　5、送洗的數(shù)量應(yīng)填表列明，洗衣房收到并予以復(fù)核后簽字認(rèn)可，方可去洗滌房領(lǐng)取相同品種和數(shù)量的干凈布草。

　　6、洗滌房發(fā)放布草如有短缺，應(yīng)開出欠單，作為以后補(bǔ)領(lǐng)的依據(jù)；要求超額領(lǐng)用，應(yīng)填寫出借物申請(qǐng)表并經(jīng)有關(guān)人員批準(zhǔn)。

　　7、洗滌房

　　⑴收布草時(shí)要按顏色、種類分別收取，要逐一清點(diǎn)數(shù)量，并檢查布草內(nèi)是否有雜物。

　�、平邮障礈煳锲泛椭攸c(diǎn)洗滌品必須做好標(biāo)記和交接記錄。

　　8、發(fā)放布草。

　�、虐l(fā)放布草要按部門實(shí)際需要的數(shù)量發(fā)放，特殊和重點(diǎn)洗滌物品按規(guī)定發(fā)放。

　�、瓢l(fā)放布草時(shí)要把好質(zhì)量關(guān)，做到“四不發(fā)”，即：破損的不發(fā)、洗不干凈的不發(fā)、燙不平的不發(fā)、有異味的不發(fā)。

　�、寝k理登記、簽收手續(xù)。采用“以一換一’的發(fā)放方法，即以臟布草換回同等數(shù)量的干凈布草，并做好簽收手續(xù)。

　　9、草房應(yīng)建立盤點(diǎn)制度。

　�、哦ㄆ诒P點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)有布草情況進(jìn)行檢查統(tǒng)計(jì)，然后與定額標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，了解各類布草的損耗情況并分析原因，盤點(diǎn)時(shí)主管人員應(yīng)在場。

　　⑵盤點(diǎn)時(shí)須請(qǐng)財(cái)務(wù)部協(xié)助，

　　10、建立布草的報(bào)損與再利用制度。

　�、艑�(duì)使用年限已到、有破損或無法洗滌的布草，均采取報(bào)損處理。

　�、茖�報(bào)損的床單、毛巾等改制成抹布等進(jìn)行再利用。

　�、遣疾輬�(bào)損應(yīng)定期、分批進(jìn)行，以分散工作量及保持布草的.質(zhì)量。

　�、扔刹块T、總辦、財(cái)務(wù)一道，在計(jì)算出需要補(bǔ)充的數(shù)量后，制訂采購計(jì)劃。

　　11、布草存放合適的環(huán)境。

　　⑴布草房的相對(duì)濕度不大于50％，溫度保持在20°c以下，并保持布草房的良好通風(fēng)。

　�、茖�(duì)布草進(jìn)行分類上架存放，布草房不應(yīng)存放其他物品，特別是化學(xué)藥劑、食品等。

　�、墙�(jīng)常進(jìn)行清潔和定期的安全檢查工作。

　　12、布草的保養(yǎng)。

　　⑴按配置率并結(jié)合實(shí)際制訂采購計(jì)劃，備用布草不宜一次購買太多。

　　⑵備用布草應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則。

　�、切虏疾輵�(yīng)漂洗后再使用。

　�、葎傁礈旌玫牟疾輵�(yīng)在貨架上擱置一段時(shí)間。

　�、蓪�(duì)于毛毯、絲棉被、枕芯等紡織品，存放時(shí)不能重壓，同時(shí)要定期翻曬。

　　⑹消除污染或損壞布草的隱患。

　　酒店布草房管理制度 8

　　1、按時(shí)上、下班，參加賓館點(diǎn)名例會(huì)。

　　2、嚴(yán)禁脫崗、串崗，遵守工作紀(jì)律。

　　3、對(duì)布草進(jìn)行分類存放保管，整齊合理，存取方便。

　　4、每天按時(shí)收取各樓層、單元的待洗布草，準(zhǔn)確清點(diǎn)、填寫布草單，雙方簽字確認(rèn)。

　　5、將待洗布草集中后，再次認(rèn)真清點(diǎn)并交于洗滌公司。

　　6、每天按時(shí)接收洗滌公司送回的干凈布草，認(rèn)真清點(diǎn)，核對(duì)原始單據(jù)無誤后，按布草單分發(fā)給各樓層、單元。

　　7、回收洗滌公司洗滌不徹底的'布草，登記并退回返洗。

　　8、回收洗滌公司洗滌過程中致使破損的布草，登記并與洗滌公司交涉，然后上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。

　　9、將有破損、污跡的布草退回布草房，分類存放并登記。

　　10、每月定期對(duì)布草進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)盤存結(jié)果進(jìn)行分析，若發(fā)現(xiàn)短缺現(xiàn)象應(yīng)對(duì)其作出處理。

　　11、除進(jìn)行常規(guī)工作外，優(yōu)先服從領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)工作安排，動(dòng)作要迅速，堅(jiān)決杜絕懶散、拖沓，保證工作質(zhì)量與效率。

　　12、熟悉消防知識(shí)，會(huì)使用消防器材，在緊急情況下，能完成自己的職責(zé)。

　　13、服從賓館經(jīng)理和主管領(lǐng)導(dǎo)管理，認(rèn)真完成工作任務(wù)。

　　酒店布草房管理制度 9

　　為加強(qiáng)對(duì)布草的規(guī)范化管理，合理使用布草，延長布草的使用壽命，避免浪費(fèi)和損失，特制定本制度。

　　一、布草的管理:

　　洗滌部統(tǒng)一負(fù)責(zé)酒店所有布草(包括工衣鞋襪、臺(tái)布、席巾、杯布、方巾、臺(tái)圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗紗、窗簾、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床單等)的收發(fā)、洗滌，以及正常報(bào)損等管理。

　　二、布草的申購:

　　新布草由使用部門提出申購申請(qǐng)，并提供布草樣板給洗滌部試洗認(rèn)可后，由采購部按照采購審批程序統(tǒng)一采購。

　　三、布草的發(fā)放:

　　洗滌部按布草領(lǐng)用部門建立布草臺(tái)賬，所有布草入倉后由所需部門領(lǐng)出，洗滌部做好預(yù)洗、整燙工作，使用部直接從洗滌部領(lǐng)取使用。

　　四、布草的使用和保管:

　　布草使用遵循“誰使用準(zhǔn)保管”以及“誰遺失損壞誰賠償”的原則。使用部門可視實(shí)際需要做好潔凈布草的備倉存放。

　　五、布草的更換:

　　更換布草原則上以一換一的方式，骯臟布草換清潔布草、更換時(shí)，洗滌部和使用部門要做好交接登記手續(xù)。

　　六、布草的收洗:

　　臟布草的'收集由洗滌部每天下午3:30集中進(jìn)行，各部門提前收集好臟布草。

　　七、布草盤點(diǎn):

　　1、每月由洗滌部和使用部門聯(lián)合進(jìn)行月度盤點(diǎn)，盤點(diǎn)報(bào)告經(jīng)雙方部門負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后，交一份給財(cái)務(wù)部。

　　2、每季度(3、6、9、12月)由財(cái)務(wù)部、洗滌部和使用部門聯(lián)合進(jìn)行季度盤存清點(diǎn)。

　　3、使用部門負(fù)責(zé)人及洗滌部負(fù)責(zé)離職或調(diào)往其他部門時(shí)，應(yīng)進(jìn)行有財(cái)務(wù)部人員參與的布草盤點(diǎn)交接手續(xù)。

　　八、布草報(bào)損:

　　1、使用部對(duì)不宜繼續(xù)使用的布草應(yīng)退回倉庫，由使用部門填寫《物資報(bào)損表》，經(jīng)使用部門負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后連同報(bào)損的布草一起交總倉驗(yàn)收，洗滌部根據(jù)已審批的布草報(bào)損數(shù)，按正常采購程序進(jìn)行不定期補(bǔ)倉。

　　2、每月底洗滌部須統(tǒng)計(jì)布草報(bào)損情況，布草報(bào)損要注明原因，分清責(zé)任，并須雙方經(jīng)理確認(rèn)交財(cái)務(wù)部審核。洗滌部每季度(1、4、7、10月)可視布草報(bào)損情況看是否可修改作他用，并發(fā)至使用部門，否則按“廢品處理規(guī)定”交財(cái)務(wù)部處理。

　　3、對(duì)盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的布草短缺、破損或嚴(yán)重污漬(無法洗掉)，應(yīng)立即向洗滌部負(fù)責(zé)人報(bào)告，連同盤點(diǎn)報(bào)告表，呈交部門總監(jiān)處理，任何員工不得私自處理。

　　九、其他:

　　1、財(cái)務(wù)部對(duì)酒店的布草使用情況應(yīng)進(jìn)行監(jiān)控，減少損失。

　　2、使用部門臨時(shí)需要較多布草使用時(shí)(如大型宴會(huì)、接待等)，應(yīng)向倉庫提出暫借申請(qǐng)，并按規(guī)定辦理借用登記手續(xù)后予以借出;使用完畢，應(yīng)按期歸還。

　　3、布草交接過種中如發(fā)現(xiàn)人為的嚴(yán)重污染或破爛的布草，應(yīng)及時(shí)向洗滌部當(dāng)值負(fù)責(zé)人報(bào)告，以便采取相應(yīng)適當(dāng)措施。

　　十、本制度自二0xx年xx月xx日起實(shí)施。

　　酒店布草房管理制度 10

　　為了加強(qiáng)企業(yè)規(guī)范化管理，構(gòu)建和諧工廠，提高員工的整體素質(zhì)，根據(jù)本廠實(shí)際情況，經(jīng)廠部討論通過，特制定本廠規(guī)，望各位員工共同遵守：

　　一、認(rèn)真遵守國家的法律、法規(guī)，不做違法亂紀(jì)和有損本廠利益的事，愛廠如家，建立良好的企業(yè)形象；

　　二、認(rèn)真遵守上下班時(shí)間，員工因有事不能上班的，必須向所在部門書面請(qǐng)準(zhǔn)假，請(qǐng)假2天以內(nèi)，員工所在車間師傅或帶班負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，2天以上7天以下由廠部批準(zhǔn)，7天以上由老板批準(zhǔn)。每天各班組請(qǐng)假人數(shù)不得超過2人，以免影響生產(chǎn)。如遲到、早退每次超過30分鐘罰款10元，如遲到、早退每月累計(jì)達(dá)三次的按曠工一天論處，曠工一天罰款25元，無故連續(xù)曠工三天的，作自動(dòng)離廠處理，不經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離廠的，工資到年底再結(jié)算；

　　三、要辭工的員工，必須提前10天以上向所在車間或班組書面提出申請(qǐng)報(bào)廠部審批；以便廠里做好妥善安排；

　　四、愛崗敬業(yè)，上班時(shí)間未經(jīng)廠部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得會(huì)客，不得擅自離崗、串崗、睡崗。嚴(yán)禁睡顧客的'床單被套布草，違者每次罰款10元；

　　五、嚴(yán)禁私自拿衣物到車間加工，違者每次罰款10~50元；

　　六、嚴(yán)禁在水洗車間洗澡，違者每次罰款50元；

　　七、嚴(yán)格操作規(guī)程，注意生產(chǎn)安全，如因違章操作所造成的經(jīng)濟(jì)損失及其后果均由該違章者負(fù)責(zé)；

　　八、愛護(hù)公共財(cái)物，故意造成損壞的要照價(jià)賠償，領(lǐng)用廠里的工具，要愛惜使用和妥善保管，如故意損壞或丟失的，要照價(jià)賠償；

　　九、未經(jīng)廠部同意，任何車輛和自帶包、箱、袋等物品不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，違者每次罰款10元；

　　十、進(jìn)出廠門，要自覺接受門衛(wèi)人員的檢查，如發(fā)現(xiàn)有偷拿廠內(nèi)公物和客戶衣物以及他人財(cái)物的，一律按盜竊行為論處，除按原價(jià)10倍以上罰款外，責(zé)令其當(dāng)事人自寫10份檢討書在全廠張貼公布于眾，情節(jié)嚴(yán)重者開除出廠并送公安機(jī)關(guān)依法處理；

　　十一、不準(zhǔn)在廠內(nèi)拉幫結(jié)派、搬弄是非、無理取鬧、打架斗毆，違者每次罰款100~500元，無理者負(fù)責(zé)賠償各項(xiàng)損失和醫(yī)療費(fèi)。情節(jié)嚴(yán)重者開除出廠，并送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；

　　十二、對(duì)廠部管理人員指出質(zhì)量問題意見或制止不良行為等有打擊、報(bào)復(fù)，甚至有毆打行為的，每次罰款200~500元，負(fù)責(zé)賠償各項(xiàng)損失和醫(yī)療費(fèi)。情節(jié)嚴(yán)重者開除出廠，并送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；

　　十三、內(nèi)宿員工必須嚴(yán)格遵守《員工宿舍管理規(guī)定》，注意防火、防盜，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。未經(jīng)廠部同意，嚴(yán)禁在宿舍樓用電煮飯、炒菜、燒水，違者，除沒收用電器具外，每次罰款50元；

　　十四、受聘員工必須帶身份證到廠部辦理登記注冊(cè)手續(xù)，辭退員工必須先到廠部辦理登記注銷手續(xù)，憑廠長簽單到財(cái)務(wù)處結(jié)算工資；

　　十五、愛整潔，講衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰和亂扔垃圾以及亂寫亂畫，各車間、崗位要保持所轄范圍的衛(wèi)生清潔，如發(fā)現(xiàn)在自己管轄的范圍和自己操作的機(jī)械不搞衛(wèi)生清潔的，每次罰款5~10元。

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