ktv管理制度(匯編15篇)
在現實社會中，很多情況下我們都會接觸到制度，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編整理的ktv管理制度，希望對大家有所幫助。
ktv管理制度1
服務員同樣也是KTV中重要的員工群體之一，他們是與客人直接接觸的，他們的一舉一動都代表著整個場所的形象。所以為了整個場所著想不得不制定一些嚴格的KTV服務員規(guī)章制度。接下來要和大家分享的內容便是這部分內容。
KTV服務員規(guī)章制度詳細內容如下：
�、偈紫纫袷卦浳覀兘o大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度
比方說要按照規(guī)定時間上下班，穿著方面的要求等等一些相關的規(guī)章制度。
�、诿織l都要了解當天的例會內容并且做好當天的工作安排
服務員主要從事的工作內容在這一點上所有的服務人員都要牢記在心。
�、塾椭跋葯z查好各個營業(yè)區(qū)域的設施照明燈一系列的準備工作
當發(fā)現有的包房設備出現問題的時候需要及時通知有關維修部門維修并且要做好記錄。
�、馨凑账üぷ鲘徫�，面帶微笑，標準站姿熱情迎客，()要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意
�、菝刻煸�11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調。帶客時先帶臨街的'包廂
�、匏械姆⻊杖藛T在上班的時候不允許做的事情不得違反相關規(guī)定
比方說在工作期間手機一定要調成振動，記住不要玩手機等違反規(guī)定的事情都不要去做。
�、吖ぷ髦�，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱歌
�、嗪芏郖TV包房服務員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學會運用推銷語言為客人們提供服務
�、嵩诠ぷ髦挟旑櫩蛯Ψ⻊諉T無理時，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護自己的利益
�、庹J真遵守KTV規(guī)定制度中關于其崗位職責方面的相關要求
KTV服務員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項內容大概就有上面所看到的這些內容，需要相關人員認真遵守。
ktv管理制度2
為進一步貫徹落實《消防法》、公安部61號令切實加強對本單位安全和健康教育工作，同時加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度，結合經營特點和實際情況，特制定本制度。
1、每位員工有義務有責任宣傳吸煙對健康及廠區(qū)的'危害。
2、在禁火區(qū)內禁止擅自動用明火、嚴禁吸煙、使用電爐。
食堂、宿舍應配備必要的消防設施，防暑降溫和通風設施，保管員必須懂得使用消防滅火器材。
3、一切消防設施周圍不得堆放物品，保持消防通道的暢通。
4、電器設備有漏電產生火花現象的，應立即停電檢修，要害部門、倉庫的消防設施，任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或節(jié)假日，各科室、部門均應有專人負責檢查有無火種。并關閉好電源開關及門窗。
ktv管理制度3
一、電器
1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關閉，保持室內燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業(yè)狀態(tài)，進行衛(wèi)生清掃，完畢后關閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，除VOD設備（電腦）不作關閉外，其它設備立即關閉，其操作程序為：開機：
I：打開VOD系統(tǒng)（先開主機后開顯示屏）待顯示正常。
Ⅱ：打開功放，接好話筒。
�、螅捍蜷_電視，設置頻道。
關機：
I：關閉話筒及功放。
�、颍篤OD系統(tǒng)（同上）切斷電源。
�、螅宏P閉電視。
3、風機、空調工作是否正常，營業(yè)前將空調調節(jié)至H檔，打開風機保持室內空氣清新，在客人房內約二小時后適當調節(jié)至M、L檔，保持恒溫即可，當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設
�。ㄒ唬�、取桌面1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：
1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開立于紙巾盒上；
2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布；
3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；
4、八角燭臺：放置倒立三角形的頂端部位；
5、牙簽盒：以臺面中心右側為準；
6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。
7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側。
8、話筒：分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處，麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；
9、點歌器：放置于背投或機柜的中間位置，便于遞交給客人；
10、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；
11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
（二）、機柜內物品的擺放：
1、 凈倉：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；
2、 備倉：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯單、打火機置內。
�。ㄈ⑸嘲l(fā)及裝飾物的標準擺放：
1、將x墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的.長短將x墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外，并接上電源。
�。ㄋ模�、電視柜及電腦柜的擺放：
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；
2、電腦柜放于電視柜右側，貼于墻面背門處（根據包廂實際空間進行調整）；
3、 電視機、電腦等電線無牽拉現象。
ktv管理制度4
KTV服務員規(guī)章制度詳細內容如下：
�、偈紫纫袷卦浳覀兘o大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度比方說要按照規(guī)定時間上下班，穿著方面的要求等等一些相關的規(guī)章制度。
②每條都要了解當天的例會內容并且做好當天的工作安排服務員主要從事的工作內容在這一點上所有的服務人員都要牢記在心。
�、塾椭跋葯z查好各個營業(yè)區(qū)域的.設施照明燈一系列的準備工作當發(fā)現有的包房設備出現問題的時候需要及時通知有關維修部門維修并且要做好記錄。
④按照所定工作崗位，面帶微笑，標準站姿熱情迎客，要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。
�、菝刻煸�11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調。帶客時先帶臨街的包廂。
⑥所有的服務人員在上班的時候不允許做的事情不得違反相關規(guī)定比方說在工作期間手機一定要調成振動，記住不要玩手機等違反規(guī)定的事情都不要去做。
�、吖ぷ髦�，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱歌。
�、嗪芏郖TV包房服務員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學會運用推銷語言為客人們提供服務。
⑨在工作中當顧客對服務員無理時，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護自己的利益。
�、庹J真遵守KTV規(guī)定制度中關于其崗位職責方面的相關要求。
KTV服務員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項內容大概就有上面所看到的這些內容，需要相關人員認真遵守。
ktv管理制度5
一、采購管理系統(tǒng)規(guī)范
1、存量控制。
2、申購單開立填寫。
3、供應廠商的選擇與資料建立。
4、詢價、議價及訂購作業(yè)。
5、采購進度控制。
6、廠商交貨異常處理。
7、驗收作業(yè)。
二、采購準則
申購單的開立、遞送。
⑴申購經辦人員應依據存量，并結合用料預算開立申購單，注明材料的`品名、規(guī)格、數量、需求日期及注意事項，經主管審核后送達采購部門。
�、凭o急申購時，由申購部門在申購單“備注欄”注明“緊急”并需口頭告知采購人員⑶辦公用品由營運辦按月依消耗狀況，并考慮庫存情況，填制“申購單”提出申購。
�、葼I運所有物品都需開立“申購單”，經主管部門及行政總監(jiān)經手簽字后叫采購員采購。嚴禁無單申購。
三、采購作業(yè)程序
1、采購收到“申購單”后由申購經辦人員先填寫申購內容，采購復核申購單各欄填寫是否清楚，查閱“廠商資料”、申購記錄”及其他有關資料后，開始辦理詢價事宜，在報價后，整理報價資料，根據擬訂議價方式及各種有利條件，進行議價，辦妥后，核決權限，呈核訂購。
2、緊急單優(yōu)先辦理。
3、無法在需用日期辦妥者需由采購員告知申購經辦人。
4、撤消申購單應先通知申購部門承辦人。
5、詢價
⑴交貨期無法配合需用日期時聯絡申購部門。
�、瞥浞至私馍曩彶牧系钠访�、規(guī)格。
�、窍驈S商詳細說明品名、規(guī)格、質量要求、數量、扣款規(guī)定、交貨期、地點、付款辦法。
�、韧�(guī)格產品有幾家供應商均應詢價并索樣品和報價單擇優(yōu)擇廉采購。
�、捎蟹衿渌^有利的代用品或對抗品。
⑹應對同規(guī)格，不同廠牌做比較。
�、耸欠裼斜匾k理售后服務及保修年限。
�、绦聫S商產品，是否需經檢驗試用。
6、比價、議價
�、艔S商的供應能力是否能按期交貨。
�、剖欠褚髮嵖煽康纳a廠或直接進口商。
�、钦{查市場行情，研擬底價。比照其他經銷商價格是否較低。
⑷經成本分析后，議定議價目標。
⑸是否必要向廠商索取產品比較。
�、蕛r格上漲下跌有何因素。
�、耸欠癖匾_發(fā)其他廠商。
7、呈核
�、派曩弳紊蠎敿氉⒚髋c廠商議定的買價條件。 ⑶現場選用較貴材料時，聯絡申購部門述明原因。 ⑷按核決權限呈核。
8、訂購
�、畔驈S商確認價格、交貨期、質量條件
9、催交
�、偶s定日期前應再確認準確交貨期。
�、埔延馄诮回浫掌谏形吹截洃泳o催交。
10、整理付款
�、虐l(fā)票付款單位及內容是否相符。
�、瓢l(fā)票金額與申購單價格是否相等。
⑶是否有預付款或暫借款應處理。
⑷是否需要扣款。
11、收件、分發(fā)、核對
�、攀占�，檢查產品的保質期，若是食品類還需索要“三證”復印件
�、瓢捶峙湓瓌t指派申購經辦人
�、呛藢ζ访�
�、群藢σ�(guī)格
�、珊藢盗�
�、屎藢π枰掌�
四、采購規(guī)程
1、申購按照存量管制基準和用料預算有關規(guī)定，并參考庫存情形開具申購單，逐項注明材料名稱、規(guī)格、數量、需求日期及注意事項，經本部門主管審核后，送采購部門。
2、來源與需用日期相同的物品材料，可以一單多品方式提出申購。
3、特殊情況需按緊急申購辦理時，可在申購單“備注”注明原因，以緊急遞送。
4、價格
�、挪少徣藛T接到“申購單”后應按申購事項的緩急，并參考市場行情、過去申購記錄或廠方提供的報價，精選兩家以上供應商進行價格對比。
�、迫绻麍髢r規(guī)格與申購單位的要求略有不同或屬代用品，采購人員應在“申購單”上予以注明，或口頭與管說明。
�、遣少彶块T接到申購部門緊急采購口頭要求，采購部門指定采購人員先做詢價、議價，待接到申購單后，按一般申購程序優(yōu)先辦理。
5、單據整理及付款
采購部門應將“申購單”與發(fā)票核對、數量、規(guī)格、尺寸等。確認無誤后，送會計部門審核。
6、價格復核
�、挪少彶块T應經常調查主要材料市場行情，建立供應商資料，作為采購及價格審核的參考。
⑵采購部門應對公司各部所列重要材料提供市場行情資料，作為材料存量管制及核決價格的參考。
ktv管理制度6
第一條：每一名員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條：不僅要保管好自己所負責區(qū)域的`設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品
明確要求當公司員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將公司物品帶離公司
第三條：每天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端莊
第四條：公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內完成就餐，工作期間未經允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內飲水、就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條：公司位員工一般不得在工作區(qū)內打（接）私人電話當如有特殊情況，到指定地點打電話，以免影響客戶或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內逗留
第八條：員工都不得在包房內留宿，一旦發(fā)現給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵，如與客人發(fā)生矛盾，應及時通知相關領導，工作人員不得索取客人小費和物品。
ktv管理制度7
一、電器
1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關閉，保持室內燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業(yè)狀態(tài)，進行衛(wèi)生清掃，完畢后關閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，電腦不作關閉外，其它設備立即關閉，其操作程序為：
開機：
I先開主機后開顯示屏待顯示正常。
�、颍捍蜷_功放，接好話筒。
�、螅捍蜷_電視，設置頻道。
關機：
I：關閉話筒及功放。
�、颍宏P閉功放，切斷電源。
�、螅宏P閉電視。
3、風機、空調工作是否正常，當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設
�。ㄒ唬⑷∽烂�1/3的中間部位放置：
1、酒水單：圖案及酒水單的字體正面客人；
2、話筒：麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的'長度應有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；
3、煙灰缸：取位于桌端的2/3處兩側。
4、骰盅：骰口朝上。
5、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；內放1/3水。
�。ǘ�、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放：
1、將墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長短將墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外。
衛(wèi)生標準
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；
2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；
3、室內無異味，沙發(fā)底下無穢物；
4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；
5、垃圾筒內無穢物及表面無塵。
二、室外清潔
走廊無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；無異味。
ktv管理制度8
第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條：不僅僅要保管好自己所負責區(qū)域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品
在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當ktv員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條：每一天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊
不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的'獎金。
第四條：ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內打（接）私人電話
當如有特殊情景，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內逗留
第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發(fā)現給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
ktv管理制度9
1、員工基本管理
（1）嚴格遵守休息時間，不得無故缺席，不得擅離職守，有事請假。
�。�2）需要加班時服從安排。
�。�3）上崗前檢查個人儀表，保持精力充沛，心情愉快。
（4）不要說你不該說的，不要聽你不該聽的，不要看你不該看的，不要做任何與工作無關的事情。
（5）上班時不吃零食，不探望客人，不接聽私人電話。
�。�6）不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣，不要隨意理解禮物。
�。�7）請勿亂動客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
�。�8）在任何情況下都不要與客人、領導和同事爭吵。
�。�9）愛護公共財產，節(jié)約能源。
（10）未經同意，員工不得向外界傳播所有內部管理材料和相關信息。
2、服飾
�。�1）服飾：按照公司規(guī)定上崗。
�。�2）工作卡：所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
�。�3）鞋子：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污垢，無赤腳。
�。�4）頭發(fā)：你應該每天洗頭，以確保你在晚上沒有頭，把頭發(fā)都貼好，不要弄得亂七八糟。
（5）面部：女性員工化妝淡雅，男性員工確保自己的面部隨時保持干凈。
（6）你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
3、身體代碼
�。�1）站立姿勢：堅持站立服務，優(yōu)雅的站立姿勢和微笑。
（2）正面看服務對象，不要斜視客人或環(huán)顧四周，不要依賴任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。
4、禮貌
�。�1）熟悉問候語，主動問候客人，能夠根據不同的時間、地點、場合和接待對象準確運用問候禮儀。
�。�2）熟悉應答禮儀，回答準確，反應靈敏，根據情況做出適當反應。
�。�4）熟悉問候和送別禮儀。根據問候和送別，注意禮節(jié)的.順序和形式。語言友好、準確、恰當。
�。�5）始終對客人表現出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態(tài)度。
�。�8）與客人交談時，保持微笑，語氣穩(wěn)定，站直，挺胸，姿勢優(yōu)美，注意傾聽，不打斷，注意力集中，始終表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
�。�1）熟悉該區(qū)域的設施、設備和項目特點，負責該區(qū)域的接待和安排，隨時為客人提供有效的服務。
�。�2）負責該區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。在分管領導的安排下，每天對設施設備進行清潔，保持環(huán)境清潔、新鮮。
�。�4）負責現場所需的日常工作項目，確保業(yè)務需要。
�。�5）遵守本部門規(guī)章制度
ktv管理制度10
一、收銀臺
總臺衛(wèi)生
1、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。
2、大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、電話、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵。
4、地面光亮無水漬、無碎屑。
5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
7、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
8、總臺內外地角線光亮無污跡。
超市收銀衛(wèi)生
1、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。
4、收銀設備清潔無灰塵。
5、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
7、地面光亮無水漬、無碎屑；地角線光亮無污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
二、包房衛(wèi)生標準
營業(yè)前的包房衛(wèi)生
1、包房內燈具和其他設備設施完好。
2、門框無灰塵，門面無油漬、無指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。
5、空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵。
6、房內裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡。
7、點歌系統(tǒng)及電器設備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。
9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。
10、包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬。
12、桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。
13、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。
14、話筒、話筒線清潔，無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。
15、空調桶內無積水，包房內無煙味、無異味。
16、地面無碎屑、無銹、無污痕。
17、房內地角線無污跡、無灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充，經常整理。
19、臺面及房內擺設須整齊美觀。
營業(yè)中衛(wèi)生
在營業(yè)過程中，全體廳面服務員應積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛(wèi)生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：
1、桌面及房內設備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房內不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過3個煙頭。
3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
三、等候廳
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、機柜、桌椅無灰塵，無污跡。
4、電視機等電器設備無灰塵，無污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、地面光亮無水漬、無碎屑。
7、書刊及其他臺面擺設整潔，水牌整潔無灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。
四、酒水超市
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。
2、貨架、貨品無灰塵，食品無漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀、商標擺放一致（面向客人）。
4、冰柜、禮品展示柜無灰塵，爆米花機清潔、衛(wèi)生。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔，無灰塵，無指印。
7、貨架底下清潔無碎屑，地面光亮無污跡。
8、換氣扇無灰塵；提籃清潔無酒漬、水漬。
五、衛(wèi)生間（包括洗手臺）
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡。
4、地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬。
5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內不超過2個煙頭，紙簍需勤清理，干凈無異味。
6、洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網，無灰塵，無污跡。
六、工程技術部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
2、電器設備無浮塵，門窗無浮塵。
3、設備設施擺放整齊，網線、電源線排列整齊不零亂。
4、地面干燥，無碎屑，無污跡，室內無余留衛(wèi)生死角，確保衛(wèi)生整潔。
5、定期做好電器設備、線路的維護和室內的.防潮工作。
七、倉庫
1、門窗上無浮塵。
2、地面干燥無碎屑，無水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存。
5、庫房類的進出貨品應勤進勤出，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無松動。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印。
4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡。
5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。
7、通道內飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
ktv管理制度11
1.禁止辱罵、頂撞上級領導，不服從者一律無薪資開除。
2.上線前請檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進場進間單時，請客人檢查確認包廂內資產完好無損后，方可請簽字、避免發(fā)生意外無法處理，如果因個人原因導致客訴將由個人承擔并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷。如因個人疏忽造成公司受損，將由個人承擔責任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突，如發(fā)生客狀自己解決不了時，請第一時間報備給樓層組長進行處理。
6.客人離場后請及時報至前臺進行關機。買斷或預買包廂客人提前離場后，外場不報而私自進入包廂內點歌者罰款100元。
7.客人離場后，樓層外場不得全部聚在包廂內。如有發(fā)現視為偷吃客遺，以偷吃客遺進行處理。
8.營運現場禁止扎堆聊天，竄崗現象，如有類似狀況出現將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒有做完總清工作的`情況下，不得私自在包廂內，如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場在做總清時，請保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品，如現金、手機、客遺卡類等，如有發(fā)現視為黑單給予無薪資開除。
12.嚴禁外場人員私自為客人進行房買，如果有客人要求的話請第一時間報備到組長處，由組長通知領班為客進行房買。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現雙方都將給予無薪資開除，情節(jié)嚴重者移交公安部門處理。
14.在為儲值卡客戶購買商品時，不得私自刷超市商品占為己有，如有發(fā)現視為黑單。給予無薪資開除。情節(jié)嚴重者視為盜竊罪移交公安機關處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣，如有發(fā)現無薪資開除。
16.禁止在上班期間接聽私人電話，私自會客，如有特殊情況及時報備。如有違反者給予50元懲罰。
ktv管理制度12
1、員工基礎治理
（1）嚴厲遵照作休時光，高低班打卡簽退，不無端出席，不私自職守，有事請假。
�。�2）當任務須要加班加點時應遵從支配。
�。�3）上崗前檢討個人儀容儀表，維持肉體豐滿，心情痛快。
（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與任務無關的事。
�。�5）上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽公家電話。
�。�6）不向主人索要物品、小費、私發(fā)出扣、不隨便接收禮物。
�。�7）不亂動主人的物品，不亂拿主人遺失遺棄的物品。
�。�8）任何狀況下不主人爭論，不與指導共事爭論。
（9）珍惜公共財富，勤儉動力。
�。�10）不順次充好，缺斤短量，不恣意變化免費標準。
�。�11）未經贊同員工不得向外界流傳外部所有治理材料及有關音訊。
2、著裝儀容
�。�1）服裝：按公司規(guī)則服裝上崗。
�。�2）工牌：員工工牌一概佩帶于左胸指定地位。
（3）鞋：任務時光穿指定的任務鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
�。�4）頭發(fā)：應每天洗頭，保障無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保障隨時面部干凈。
�。�6）手機、BP機、相干物品一概不得佩帶上崗及蘊含各種飾物。
�。�7）班前自檢討儀容儀表前方可上崗。
3、形體標準
（1）站姿：保持站立效勞，挺胸、收腹、沉肩、兩腳離開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶笑容。
（2）眼睛平視效勞對象，不斜視主人或東張西望，不得依賴任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺點。
�。�3）兩手天然下垂或交×。女性以V型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
�。�1）相熟控制問候言語，自動問候主人，可以依據時光、場合、情形、招待對象的不同，正確應用問候禮節(jié)。
（2）相熟控制稱謂禮節(jié)，依據主人應用不同稱謂親熱諧和，盡量記住主人的姓氏、職位，以便再次遇見時正確稱謂。
�。�3）相熟控制應答禮節(jié)，依據場景，正確答復、反映敏銳，應對得體。
�。�4）相熟控制迎送禮節(jié)，依據迎接、送別，做到考究禮儀次序、禮儀情勢，言語親熱正確表示得體。
�。�5）控制操作禮節(jié)，效勞操作標準，不打攪主人，禮貌小氣。
（6）當主人走過期，自動問好，當指導經過自動搖頭致意。
�。�7）對主人時時表示謙遜小氣、樸素、表情天然、面帶笑容、態(tài)度懇切。
�。�8）尊敬主人習性風俗和舉措，不評頭論足，按主人習性和請求供給效勞。
�。�9）與主人交談時維持笑容，音調顛簸，站立直腰挺胸，姿勢幽美，注意聆聽，不插嘴，肉體集中，時時表示尊敬。
5、崗位職責（效勞員）
（1）相熟本區(qū)域的設備裝備，名目特征，擔任本區(qū)域的招待及支配任務，為主人隨時供給有效的效勞。
�。�2）具備本區(qū)域娛樂名目標基礎常識，熱心小氣自動，有禮貌的招待來客，引誘、支配主人入座，擅長應用言語技術為主人供給最佳的.效勞。處理主人請求及疑問問題。
�。�3）擔任所屬區(qū)域的干凈衛(wèi)生，在主管的指導支配下，每日干凈衛(wèi)生，維持設備裝備的衛(wèi)生，環(huán)境整齊，空氣清爽。
�。�4）擔任場合每日所需任務物品，保障營業(yè)的須要。
�。�5）遵照本部門的規(guī)章制度。
�。�6）與部門和其余的部門員工嚴密配合，合作實現各項任務規(guī)劃和支配。
ktv歌廳員工管理辦法二
一、新進人員面臨的問題
1、對所有同事感覺非常陌生。
2、對新工作是否有能力做好抱有疑問。
3、對于新工作的意外事件感到膽怯。
4、不熟悉的噪音使他分心。
5、由于不熟練對新工作有力不從心。
6、不熟悉公司法令規(guī)章。
7、對新工作環(huán)境陌生。
8、他不知道所遇的上司屬那一類型。
9、害怕新工作將來的困難很大。
二、友善的歡迎
管理層去接待新進雇用人員時，要有誠摯友善的態(tài)度。
1、介紹同事及環(huán)境
2、要使新進人員喜歡上這份工作。
3、與新進人員做朋友。
4、詳細說明公司政策和法規(guī)
5、第一天工作班后的關心與溝通。
6、以下政策需仔細說明
發(fā)薪方法。升遷政策。安全法規(guī)。
休假規(guī)章。員工福利。工作時間。
獎懲制度。申訴流程。薪資構架。
公司禁令。組織構架。企業(yè)介紹。
三、工作內容介紹。
1、說明工作當中可能發(fā)生的意外。
2、各種事件的處理原則與步驟。
3、仔細介紹安全常識。
4、經由測試，檢查對“安全”的了解程度。
5、各項工作流程說明。
6、上下班時間，用餐時間介紹。
7、宿舍環(huán)境及生活區(qū)更衣等的詳細介紹。
8、崗位職責說明。
ktv歌廳員工管理辦法三
一、員工歌廳由工會負責管理，主要包括批準開放、秩序維護、環(huán)境衛(wèi)生、活動紀律及音響設施的正常運行等。
二、員工歌廳僅限于本公司員工使用，不對外開放，如員工生日聚會、重大活動慶賀等，經申請批準后方可使用。歌廳開放時間為：18：30——22：00。
三、員工歌廳內嚴禁抽煙、飲酒、賭博、打架斗毆、刁難管理人員等違紀行為發(fā)生。
四、嚴禁隨地吐痰、亂扔果皮、垃圾等不雅行為；要講究衛(wèi)生，文明娛樂，保持活動室內干凈整潔。
五、愛護音響器材、設施，器具用完后必須放回原處，對人為損壞的要照價賠償，對故意破壞的將追究責任和處理。
六、音響音量不宜過大，不得影響他人工作和休息，嚴禁打鬧嬉戲等不文明行為發(fā)生。
七、員工歌廳管理員有權對違紀人員進行批評、教育，對違反本管理辦法的，可參照公寓樓管理辦法等處以100—500元的罰款，情節(jié)嚴重的由工會提出處理意見，報公司研究處理。
ktv管理制度13
ktv主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本ktv的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的.清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
領班崗位職責：
1、接受ktv主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協助ktv主管擬訂本ktv的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。
9、隨時留意服務員管理制度客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員管理制度服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
迎送員崗位職責：
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及ktv服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入ktv參觀和衣著不整的客人進ktv就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。
服務員崗位職責：
1、按照規(guī)格標準，布置ktv和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容。
8、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
9、做好餐后收尾工作。
傳菜員崗位職責：
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
收銀員崗位職責：
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認臺號，將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對，如有調整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯、賬單顧客聯等交服務員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務員交給客人，并請服務員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類放好。
ktv管理制度14
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的消防器材的`規(guī)模、數量、有效期限要及時檢查登記，發(fā)現問題，及時報本部門防火負責人，統(tǒng)一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數購
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風、便取之處。
ktv管理制度15
一、防火巡查、檢查由消防安全責任人、管理人、歸口管理職能部門負責人組織各部門進行。
消防安全重點單位應當進行每日防火巡查，公眾聚集場所活動期間的防火巡查應當至少每二小時一次。每季度進行一次防火檢查，各單位、部門每月進行一次防火檢查。
二、防火巡查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發(fā)現初期火災應當立即報警并及時撲救。對巡查、檢查發(fā)現的問題責令其當場整改，不能當場整改的下達限期整改通知書。
三、防火巡查、檢查應當填寫檢查記錄，歸口管理職能部門負責人和被檢查部門的消防安全責任人應當在檢查記錄上簽字，存檔備查。
四、防火巡查應包括以下內容：
1、用火、用電有無違章情況；
2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；
3、消防設施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標志是否在位、完整；
4、常閉式防火門是否關閉嚴密；
5、消防設施管理、值班人員是否在崗；
6、下班后，清除煙頭、發(fā)熱源等雜物情況；
7、其它需巡查的'情況。
五、防火檢查應包括以下內容：
1、火災隱患整改及糾正、預防措施落實情況；
2、安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；
3、消防水源狀況；
4、消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置的功能狀況；
5、員工消防知識掌握情況；
6、消防安全重點部位的管理情況；
7、消防控制室值班情況和設施運行情況；
8、防火巡查開展情況；
9、其它需進行防火檢查的內容。
【ktv管理制度】相關文章：
KTV管理制度07-27
ktv管理制度01-21
KTV管理制度05-25
量販式KTV管理制度03-14
ktv管理制度【熱門】04-14
ktv管理制度【熱】04-14
ktv衛(wèi)生管理制度04-15
【薦】ktv管理制度04-14
【熱門】ktv管理制度04-14
（精華）KTV管理制度07-24