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酒店收銀員工作制度
在生活中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的酒店收銀員工作制度，希望能夠幫助到大家。
1、現(xiàn)場管理規(guī)定及收銀管理規(guī)定：
（1）一般違紀：上班站姿不規(guī)范。帶早點盒飯進店堂。不按規(guī)定時間進行收銀臺衛(wèi)生大掃除的。打烊時提前關(guān)機，不接待顧客。當班不佩戴號牌或佩戴他人號牌。上班穿拖鞋，超短裙。在收印臺上亂放私人物品。收銀員無論何種原因推諉顧客，情節(jié)輕微的。
�。�2）輕度過失罰款10元：未正常關(guān)機。收銀員吃飯時間不服從組長的安排，離崗吃飯，造成收銀臺排隊。
�。�3）在進行收銀操作時，因收銀員操作不當造成的多掃或少掃，情節(jié)輕微。
（4）收銀員未按規(guī)定消磁的。
�。�5）收銀員吃飯超時或離機超時在半小時內(nèi)。
（6）發(fā)生收銀差錯未在三日內(nèi)補賠輸機的。
�。�7）因不唱收唱付引起買賣糾紛的，差錯額由收銀員承擔。
獎勵：
a、因收銀員熱情服務(wù)，得到顧客留言表揚，在門店廣播公開表揚一次，在晨會進行事例宣傳及表揚，一季度對受表揚最多的收銀員，獎勵20元。一年內(nèi)對受表揚次數(shù)最多的一次性獎勵收銀員50元。
b、對在收銀過程中發(fā)現(xiàn)小偷等盜竊行為，為抓小偷提供有利線索的每筆獎勵收銀員20元。
c、收銀員拾金不昧及時上交門店服務(wù)臺，每次獎勵20元。
d、參加集團技能比武，獲前三名，一次性獎勵100—300元，并可直接晉級升高一級收銀員。
e、年底對全年收銀員勞次、勞效第一名，獎勵30元。（獎勵及處罰細則詳見收銀操做分冊34頁）
案例：有收銀員因服務(wù)熱情周到（雙手遞上商品），動作快速靈敏而受顧客表揚。有收銀員抓獲小偷（將兩件商品裝入一件商品包裝），獲獎勵150元。
2、：
（1）快速、準確地收取貨款
（2）為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢
（3）嚴格遵守唱收唱付的原則
�。�4）公司財產(chǎn)（收銀機驗鈔機收銀臺電腦等）的保養(yǎng)
�。�5）負責收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生
3、介紹收銀機的組成部分、購物袋的放置及用途（演示收銀程序）
4、工作流程：參加晨會，到總收銀室領(lǐng)取購物袋、打印發(fā)票、備用金、換取零鈔，清理收銀臺，了解促銷活動，檢查收銀機，營業(yè)期間收銀、接待顧客，進行交接班，到總收銀室上交銷售款，及時賠付差錯，單據(jù)保管。
5、工作制度：
a、上班時間：早班7：45—14：30，中班14：00—下班跳班及高峰班
�。ㄗ詈糜霉P寫下一星期的班次）提前15分鐘到崗做準備工作
b、吃飯時間：忙時（雙休及節(jié)假日或特殊情況）30分鐘，閑時40分鐘
（吃飯時需脫下工作服及號牌）
c、請假：提前3天寫請假條由課長批準方可
辭職：提前15天寫辭職申請
d、員工上班時間不得購物，購物需走員工通道（6、7號機）
為親戚朋友或熟人結(jié)賬收銀的屬于重度過錯
e、收銀員上洗手間的時間為10分鐘，不準兩人同行。
f、因不唱收唱付引起買賣糾紛的，差錯額由收銀員承擔。
g、著裝：不可穿著無袖上衣，并且上衣不可長過馬夾。短褲或裙不可短過膝蓋。
f、多掃、漏掃達三次記一般過錯（遇多掃時如果小票已經(jīng)結(jié)出，可詢問顧客是否愿意購買多刷出數(shù)量的商品；如果顧客堅持只買原有數(shù)量的商品，請顧客到服務(wù)臺退貨）
6、安全意識：防騙防盜
a、暫時離開收銀臺時需鎖上抽屜、收好貴重物品，保證財產(chǎn)安全。離開時向周圍同事或課長交接，如：有顧客遺留商品等還未解決的其它事項。退出工號，關(guān)閉消磁器B、解繳款時注意現(xiàn)金安全，現(xiàn)金不可外露，兩人同行。C、收款找零時要仔細（收銀員被騙100元案例，顧客拿100元面值結(jié)帳，當收銀員找零后又要回百元大鈔聲稱有零錢。而收銀員又沒有要回先前找給顧客的零錢）
7、必備物品：500元備用金，至少2個夾子，1支筆，1把鎖，2個小盒子，一塊抹布。
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