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食品安全投訴舉報(bào)制度（通用15篇）
在當(dāng)今社會(huì)生活中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度具有合理性和合法性分配功能。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編為大家收集的食品安全投訴舉報(bào)制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全投訴舉報(bào)制度 1
為規(guī)范食品安全投訴舉報(bào)處理工作，鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組建立投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。
�。ㄒ唬┕_受理制。鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一設(shè)立食品安全投訴舉報(bào)電話，食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、安辦、農(nóng)技中心、工商所、畜牧站、醫(yī)院等食品安全監(jiān)管部門，分別設(shè)立并向社會(huì)公開食品安全投訴舉報(bào)電話，安排專人負(fù)責(zé)受理投訴舉報(bào)工作。
�。ǘ┦芾淼怯浿�。各食品監(jiān)管部門對(duì)每起群眾投訴舉報(bào)要認(rèn)真記錄，妥善處理，并將投訴舉報(bào)記錄及時(shí)歸檔。對(duì)有明確被投訴舉報(bào)人及其地址、具體違法事實(shí)的食品安全問題，應(yīng)予以登記受理，填寫食品安全投訴舉報(bào)登記表。
（三）首問負(fù)責(zé)制。各食品監(jiān)管部門對(duì)群眾投訴舉報(bào)應(yīng)當(dāng)有案先受理，不得相互推諉。對(duì)非本部門職責(zé)范圍的食品安全投訴舉報(bào)問題，首先接受的.部門應(yīng)填寫移送書，在2個(gè)工作日內(nèi)轉(zhuǎn)相關(guān)職能部門。移送部門應(yīng)及時(shí)將移送情況告知投訴舉報(bào)人。
�。ㄋ模┫迺r(shí)辦結(jié)制。各食品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定及時(shí)處理食品安全投訴舉報(bào)案件。對(duì)涉及群體性、人員死亡等緊急重大事件，要急事急辦，以最快速度進(jìn)行處理。一般的食品安全問題，應(yīng)在7個(gè)工作日內(nèi)辦理完畢或立案查處，需檢驗(yàn)檢測(cè)的，應(yīng)在規(guī)定工作日內(nèi)辦結(jié)。具體辦理或牽頭辦理部門，應(yīng)將處理結(jié)果及時(shí)告知署名投訴舉報(bào)人。對(duì)其他部門移送的投訴舉報(bào)事件的處理結(jié)果，應(yīng)函告移送部門。
（五）舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)試行食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法。對(duì)經(jīng)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)立案查證屬實(shí)的舉報(bào)有功人員，可由有關(guān)部門按規(guī)定給予100-10000元的獎(jiǎng)勵(lì)。
�。┙⒔∪称钒踩罕姳O(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。充分發(fā)揮各級(jí)消費(fèi)者協(xié)會(huì)及其基層組織的作用，在農(nóng)村和社區(qū)建設(shè)一支群眾性的食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員隊(duì)伍。加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)建設(shè)，擴(kuò)大農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)覆蓋面。同時(shí)，重視輿論監(jiān)督和其他社會(huì)監(jiān)督，拓寬食品安全監(jiān)管信息來源和投訴舉報(bào)渠道，切實(shí)形成覆蓋面廣、便捷有效的“群眾監(jiān)督網(wǎng)”。
食品安全投訴舉報(bào)制度 2
為進(jìn)一步增強(qiáng)為市民群眾服務(wù)的能力，構(gòu)建本市高效、有序的食品安全咨詢、投訴、舉報(bào)（以下統(tǒng)稱投訴舉報(bào)）工作體系，規(guī)范本市食品安全投訴舉報(bào)工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《上海市實(shí)施<中華人民共和國(guó)食品安全法>辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
一、工作原則
上海市食品安全委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱市食安辦）、上海市食品安全投訴舉報(bào)受理中心（以下簡(jiǎn)稱市投訴舉報(bào)受理中心）、上海市食品安全委員會(huì)各成員單位（以下簡(jiǎn)稱成員單位）和各區(qū)縣食品安全委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱區(qū)縣食安辦）按照以下工作原則開展食品安全投訴舉報(bào)受理和處理工作。
1、方便投訴，群防群治。市食安辦依法設(shè)立統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話12331，任何組織或者個(gè)人發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為可以撥打該電話投訴舉報(bào)，也可以向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。各監(jiān)管部門現(xiàn)有投訴舉報(bào)受理機(jī)構(gòu)和投訴舉報(bào)電話繼續(xù)運(yùn)行。同時(shí)，各監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)和上海市民服務(wù)熱線12345的對(duì)接。
2、一門牽頭，分口受理。本市食品安全投訴舉報(bào)工作由市食安辦牽頭，各監(jiān)管部門依照職責(zé)進(jìn)行受理和辦理。
3、提高效率，協(xié)作處置。要以高度的責(zé)任感和為民服務(wù)的精神，認(rèn)真辦理每一件投訴舉報(bào)事項(xiàng)，部門之間要加強(qiáng)協(xié)作、形成合力，努力提高工作辦理質(zhì)量和效率。
4、信息互通，聯(lián)合執(zhí)法。各部門之間要加強(qiáng)投訴舉報(bào)處理的信息交流，提高投訴舉報(bào)辦理水平。對(duì)于涉及多部門的投訴舉報(bào)，要加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，從嚴(yán)監(jiān)管。
二、工作職責(zé)
�。ㄒ唬┦型对V舉報(bào)受理中心受市食安辦委托，負(fù)責(zé)運(yùn)行和維護(hù)統(tǒng)一投訴舉報(bào)受理電話和受理窗口；受理本市范圍內(nèi)的食品安全投訴舉報(bào)；受理上級(jí)機(jī)關(guān)交辦的食品安全投訴舉報(bào)；對(duì)受理的投訴舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行轉(zhuǎn)辦，并跟蹤了解和督促協(xié)調(diào)處理情況，對(duì)重點(diǎn)投訴舉報(bào)事項(xiàng)提出督辦建議；負(fù)責(zé)對(duì)監(jiān)管職責(zé)界面交叉或存有爭(zhēng)議的、重大的疑難舉報(bào)事項(xiàng)的協(xié)調(diào)，提出裁決建議；對(duì)人民群眾反映的食品安全重點(diǎn)問題進(jìn)行研究，提出相關(guān)政策意見和建議。
�。ǘ└鞒蓡T單位、各區(qū)縣食安辦依照有關(guān)法律法規(guī)要求，承擔(dān)市政府規(guī)定的食品安全投訴舉報(bào)處置工作；根據(jù)本辦法的規(guī)定，辦理市投訴舉報(bào)受理中心轉(zhuǎn)辦的投訴舉報(bào)事項(xiàng)和有關(guān)工作；將投訴舉報(bào)事項(xiàng)處理答復(fù)情況報(bào)市投訴舉報(bào)受理中心備案。各類食品安全投訴舉報(bào)事項(xiàng)的答復(fù)工作由具體承辦或主辦的部門負(fù)責(zé)。
受理投訴舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)為投訴人、舉報(bào)人保密，維護(hù)其合法權(quán)益。
三、工作制度
�。ㄒ唬⿲�(shí)施協(xié)同辦理制度
市投訴舉報(bào)受理中心根據(jù)市食安辦的要求，建立工作例會(huì)制度，定期召集各成員單位、各區(qū)縣食安辦的投訴舉報(bào)受理機(jī)構(gòu)會(huì)議，研究、分析和交流重大、疑難食品安全投訴舉報(bào)案例處置和協(xié)辦工作。
�。ǘ⿲�(shí)施信息化規(guī)范化管理制度
市投訴舉報(bào)受理中心通過信息化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)投訴舉報(bào)工作規(guī)范化管理，各成員單位、各區(qū)縣食安辦應(yīng)做好與市投訴舉報(bào)受理中心投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)的對(duì)接工作，按照統(tǒng)一的受理規(guī)范、統(tǒng)一的受理頁面和編碼、統(tǒng)一的受理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的分類處理法、統(tǒng)一的信息報(bào)表和數(shù)據(jù)分析格式等，做好投訴舉報(bào)受理和辦理工作，并共建共享知識(shí)庫、信息數(shù)據(jù)庫等輔助系統(tǒng)。
市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)當(dāng)通過網(wǎng)站窗口提供投訴舉報(bào)受理日期、承辦部門和辦理進(jìn)程等信息，供投訴舉報(bào)人查詢。
�。ㄈ⿲�(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)制度
本市各成員單位、各區(qū)縣食安辦應(yīng)按照《上海市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)工作的實(shí)施意見的通知》（滬府辦發(fā)〔20xx〕57號(hào)）、市財(cái)政局和市食安辦《關(guān)于印發(fā)<上海市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金管理辦法（試行）>的通知》（滬財(cái)社[20xx]45號(hào)）、市食安辦《關(guān)于加強(qiáng)本市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)工作的指導(dǎo)意見》（滬食安辦[20xx]176號(hào)）及所附《上海市食品安全委員會(huì)辦公室食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金使用辦法（試行）》和有關(guān)部門制定的相關(guān)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)、為查處食品安全違法案件提供線索和證據(jù)的舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。
�。ㄋ模⿲�(shí)施跟蹤督辦制度
市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)跟蹤了解重點(diǎn)投訴舉報(bào)事項(xiàng)的查處情況，對(duì)未按時(shí)接收、辦理和報(bào)送信息的進(jìn)行督促協(xié)調(diào)，及時(shí)提出督辦建議。
市食安辦對(duì)有領(lǐng)導(dǎo)重要批示的、具有較大社會(huì)影響且易引發(fā)媒體或輿論普遍關(guān)注的、多次重復(fù)舉報(bào)投訴的以及其他食品安全“熱點(diǎn)”、“難點(diǎn)”問題的處理情況，及時(shí)通過下發(fā)督辦通知、召開專題督辦會(huì)、實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)督辦等方式進(jìn)行督查督辦。
四、工作流程
�。ㄒ唬┦芾砗娃D(zhuǎn)辦
各成員單位、各區(qū)縣食安辦對(duì)接到的人民群眾投訴舉報(bào)應(yīng)當(dāng)受理，屬于本部門職責(zé)的，及時(shí)進(jìn)行核實(shí)、處理、答復(fù)；不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)在2個(gè)工作日內(nèi)移交法律法規(guī)規(guī)定的有權(quán)處理的其他行政部門處理，并記錄在案，移交情況應(yīng)及時(shí)告知投訴舉報(bào)人。
市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)按本辦法要求受理通過信函、電子郵件、網(wǎng)絡(luò)、傳真、電話、來訪、轉(zhuǎn)接等各種形式提交的食品安全投訴舉報(bào)信息和上級(jí)機(jī)關(guān)的交辦件，并將相關(guān)事項(xiàng)事由和訴求等信息錄入市食品安全投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)。不屬于食品安全投訴舉報(bào)范圍的，應(yīng)及時(shí)告知不予受理或轉(zhuǎn)送有權(quán)處理的行政機(jī)關(guān)處理，并記錄在案。
市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)在受理后2個(gè)工作日內(nèi)轉(zhuǎn)辦。對(duì)于監(jiān)管職責(zé)明確的投訴舉報(bào)，交由有關(guān)成員單位或區(qū)縣食安辦辦理；涉及多區(qū)域、多部門的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，交由多個(gè)部門或區(qū)（縣）共同辦理，并明確一個(gè)主辦部門或區(qū)（縣）。轉(zhuǎn)辦工作主要以格式化的電子信息方式或書面形式進(jìn)行，對(duì)一些突發(fā)、應(yīng)急、重大、敏感或者其他需要及時(shí)轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦理的情況，應(yīng)同時(shí)采取電話、傳真的方式及時(shí)轉(zhuǎn)辦，并抄報(bào)市食安辦。
為及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)注，快速處理市民反映較為集中的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，減少轉(zhuǎn)辦環(huán)節(jié)，提高處置效能，下列投訴舉報(bào)事項(xiàng)由市投訴舉報(bào)中心直接轉(zhuǎn)交區(qū)縣食安辦進(jìn)行辦理：
1、占用公共道路（設(shè)施）進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為；
2、在居民區(qū)中無證無照銷售食品、保健食品的行為；
3、私屠濫宰，包括貓、狗等非養(yǎng)殖動(dòng)物的私屠濫宰；
4、販賣青蛙、大雁等國(guó)家和本市保護(hù)類動(dòng)物的行為；
5、違法收運(yùn)處置餐廚廢棄油脂、地下非法加工窩點(diǎn)等社會(huì)影響較大的食品安全違法犯罪行為。
各成員單位、各區(qū)縣食安辦接到市投訴舉報(bào)受理中心轉(zhuǎn)辦的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行辦理。受移交的各成員單位、各區(qū)縣食安辦應(yīng)按照職責(zé)及時(shí)查收，不得推諉，對(duì)不屬于本部門（地區(qū)）管轄的，經(jīng)單位分管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)退回市投訴舉報(bào)受理中心，并寫明理由和建議方案。對(duì)于需要反饋辦理情況的，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將辦理情況以電子信息方式或書面形式告知市投訴舉報(bào)受理中心。
對(duì)辦理權(quán)限有爭(zhēng)議的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，應(yīng)由市投訴舉報(bào)受理中心牽頭在5個(gè)工作日內(nèi)協(xié)調(diào)解決，對(duì)于協(xié)調(diào)后仍然存在爭(zhēng)議的，可由市投訴舉報(bào)受理中心提交市食安辦協(xié)調(diào)、裁決。市食安辦應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)完成協(xié)調(diào)和裁決工作。協(xié)調(diào)時(shí)間計(jì)入投訴舉報(bào)辦理時(shí)限。
�。ǘ┺k理
各成員單位、各區(qū)縣食安辦收到轉(zhuǎn)辦件后，應(yīng)指定具體承辦機(jī)構(gòu)，并在規(guī)定時(shí)限內(nèi)辦結(jié)。同時(shí)，應(yīng)將承辦部門相關(guān)信息及時(shí)上傳至市食品安全投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)。市投訴舉報(bào)受理中心及各相關(guān)單位同時(shí)還必須遵循以下要求辦理投訴舉報(bào)事項(xiàng)：
1、對(duì)于共同辦理的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，主辦單位對(duì)承辦事項(xiàng)負(fù)有牽頭的責(zé)任，應(yīng)當(dāng)督促協(xié)辦單位按規(guī)定抓緊辦理；協(xié)辦單位應(yīng)當(dāng)支持主辦單位做好辦理工作。
2、對(duì)于即將到期的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，市投訴舉報(bào)受理中心可進(jìn)行跟蹤了解和催辦，對(duì)未提交延長(zhǎng)辦理期限申請(qǐng)并說明理由的，市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)督促承辦單位說明情況，并及時(shí)上報(bào)市食安辦。
3、對(duì)于重大的和有領(lǐng)導(dǎo)批示的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，市投訴舉報(bào)受理中心將根據(jù)市食安辦的具體要求，確定該類投訴舉報(bào)事項(xiàng)的回復(fù)時(shí)間，并及時(shí)進(jìn)行督辦。
4、對(duì)于重點(diǎn)投訴舉報(bào)事項(xiàng)，可由市食安辦按照實(shí)際情況進(jìn)行跟蹤催辦或督辦，簽發(fā)督辦通知單。收到督辦通知的部門或區(qū)縣，應(yīng)在指定時(shí)限內(nèi)及時(shí)回復(fù)。重點(diǎn)投訴舉報(bào)事項(xiàng)包括，來自從業(yè)人員等業(yè)內(nèi)人員的舉報(bào)，有媒體參與調(diào)查的舉報(bào)，以及涉及違法添加、濫用食品添加劑、瘦肉精、病死畜禽肉、餐廚廢棄油脂、回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品、制假售假等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品及有毒有害食品等性質(zhì)惡劣的舉報(bào)。
�。ㄈ┺k結(jié)和答復(fù)
一般的投訴舉報(bào)事項(xiàng)應(yīng)在60日內(nèi)辦結(jié)并答復(fù)，國(guó)家和本市另有規(guī)定的，從其規(guī)定。其中屬咨詢類的，應(yīng)盡量當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)并答復(fù)，當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)確有困難的，應(yīng)于15個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)并答復(fù)。辦理時(shí)限從受理之日起計(jì)算。
情況特殊的投訴舉報(bào)事項(xiàng)需延長(zhǎng)辦理時(shí)限的，應(yīng)由有關(guān)成員單位或區(qū)縣食安辦提出書面申請(qǐng)，說明理由，經(jīng)單位分管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報(bào)市投訴舉報(bào)受理中心備案。延長(zhǎng)辦理時(shí)限一般不得超過30日。延期申請(qǐng)通過后，承辦部門應(yīng)及時(shí)向投訴舉報(bào)人告知延期辦理的理由。對(duì)逾期不能辦結(jié)的，要求書面說明情況。
市投訴舉報(bào)受理中心交辦的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，由承辦部門負(fù)責(zé)在辦結(jié)后及時(shí)答復(fù)投訴舉報(bào)人，并通過信息化系統(tǒng)或書面形式抄告市投訴舉報(bào)受理中心。涉及跨區(qū)縣、多部門辦理的事項(xiàng)，由主辦部門負(fù)責(zé)在辦結(jié)后及時(shí)答復(fù)，協(xié)辦部門應(yīng)當(dāng)積極配合。各成員單位對(duì)投訴舉報(bào)答復(fù)的內(nèi)部職責(zé)分工有相關(guān)規(guī)定的，在符合本辦法規(guī)定要求下，可依照各成員單位的具體規(guī)定執(zhí)行。
�。ㄋ模﹨R總
各成員單位應(yīng)每日將上級(jí)部門交辦或自行受理的投訴舉報(bào)以統(tǒng)一的格式化表格，按咨詢、投訴、舉報(bào)進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。有投訴舉報(bào)信息化系統(tǒng)的`單位應(yīng)將按約定的數(shù)據(jù)源直接上傳至市食品安全投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)，由系統(tǒng)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)；沒有投訴舉報(bào)信息化系統(tǒng)的單位可以用傳真等其他方式報(bào)送至市投訴舉報(bào)受理中心。突發(fā)、應(yīng)急、重大、敏感或者其他需要及時(shí)報(bào)送的投訴舉報(bào)應(yīng)隨時(shí)報(bào)送。
各區(qū)縣食安辦應(yīng)每日將區(qū)縣政府交辦、聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)平臺(tái)轉(zhuǎn)辦或自行受理的投訴舉報(bào)按咨詢、投訴、舉報(bào)分類，及時(shí)錄入市食品安全投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)。投訴舉報(bào)辦結(jié)后，應(yīng)及時(shí)將詳細(xì)的辦理結(jié)果、反饋情況、是否立案處罰和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)情況等及時(shí)上傳至市食品安全投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)。如在案件查處過程中發(fā)現(xiàn)投訴、舉報(bào)內(nèi)容以外的重大違法情況，應(yīng)及時(shí)向市投訴舉報(bào)受理中心報(bào)告，市投訴舉報(bào)受理中心定期匯總，并向市食安辦匯報(bào)。
五、建立食品安全投訴舉報(bào)和輿情分析聯(lián)動(dòng)機(jī)制
市食安辦、市投訴舉報(bào)受理中心、各成員單位、各區(qū)縣食安辦應(yīng)充分運(yùn)用投訴舉報(bào)信息知識(shí)庫，開展食品安全投訴舉報(bào)和輿情分析聯(lián)動(dòng)工作，提高為民服務(wù)的能力，增強(qiáng)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題和發(fā)現(xiàn)隱患的能力，提升輿情應(yīng)對(duì)的能力。
�。ㄒ唬┘皶r(shí)分析和通報(bào)信息
市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)將每日的投訴舉報(bào)主要情況、主要問題和輿情信息形成《每日動(dòng)態(tài)》，報(bào)送市食安辦、各相關(guān)成員單位和各區(qū)（縣）食安辦。
市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)每月匯總、整理、分析并編寫本市食品安全投訴舉報(bào)事項(xiàng)處理情況專報(bào)，全面反映當(dāng)月各類別、各單位投訴舉報(bào)工作開展情況、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)執(zhí)行情況和發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患情況，并報(bào)送市食安辦、各成員單位、各區(qū)縣食安辦。市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)加強(qiáng)對(duì)全市食品安全投訴舉報(bào)相關(guān)情況的統(tǒng)計(jì)分析，加強(qiáng)與社會(huì)力量合作，采取多種方式，著力發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和趨勢(shì)性問題。
（二）積極維護(hù)信息知識(shí)庫
各成員單位應(yīng)積極使用和維護(hù)市食品安全投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)知識(shí)庫和信息數(shù)據(jù)庫等輔助系統(tǒng)，及時(shí)將咨詢、投訴和舉報(bào)的處理結(jié)果以及有關(guān)情況整理編輯，提交相關(guān)系統(tǒng)。市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)及時(shí)整理有參考價(jià)值的案例，并積極編輯相關(guān)內(nèi)容作為宣傳材料發(fā)放。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)輿情分析工作
市投訴舉報(bào)受理中心應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)對(duì)市民群眾的咨詢、投訴、舉報(bào)進(jìn)行分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)具有敏感性、苗頭性和趨勢(shì)性的食品安全輿情信息，進(jìn)行匯總、整理和分析研究，并編入《每日動(dòng)態(tài)》報(bào)送市食安辦、各成員單位、各區(qū)縣食安辦，供其研究處置。重要輿情應(yīng)及時(shí)報(bào)送。
（四）加強(qiáng)對(duì)集中投訴舉報(bào)的處置
市投訴舉報(bào)受理中心、各成員單位、各區(qū)縣食安辦在受理投訴舉報(bào)過程中，對(duì)群眾反映比較集中或是有普遍性、傾向性的重要投訴舉報(bào)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整理，并匯總到知識(shí)庫。
六、加強(qiáng)培訓(xùn)和督促考評(píng)
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)信息公開。市投訴舉報(bào)受理中心及各成員單位的投訴舉報(bào)受理機(jī)構(gòu)應(yīng)按照信息公開工作的有關(guān)規(guī)定，主動(dòng)向市民公開投訴舉報(bào)工作開展情況，接受社會(huì)各方的監(jiān)督。
�。ǘ┘訌�(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各成員單位、各區(qū)縣食安辦應(yīng)制定相關(guān)工作制度，加強(qiáng)對(duì)投訴舉報(bào)承辦工作人員的培訓(xùn)，規(guī)范投訴舉報(bào)工作。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)督查督辦。市食安辦要對(duì)全市食品安全投訴舉報(bào)和輿情分析聯(lián)動(dòng)工作開展情況進(jìn)行督查督辦，確保各項(xiàng)工作高效、有序運(yùn)行。
（四）加強(qiáng)工作考核。要將投訴舉報(bào)工作納入對(duì)各成員單位、各區(qū)縣食安辦的年終績(jī)效考核內(nèi)容。對(duì)工作扎實(shí)、成效明顯的實(shí)施通報(bào)表揚(yáng)，對(duì)工作不落實(shí)、服務(wù)不到位的實(shí)施通報(bào)批評(píng)，直至追究相應(yīng)責(zé)任。
七、其他
本辦法自印發(fā)之日起施行，有效期5年�！渡虾Ｊ惺称钒踩瘑T會(huì)辦公室關(guān)于加快辦理若干類投訴舉報(bào)事項(xiàng)的通知》（滬食安辦〔20xx〕105號(hào)）同時(shí)廢止。
關(guān)于《上海市食品安全投訴舉報(bào)工作管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見的通知
為進(jìn)一步增強(qiáng)為市民群眾服務(wù)的能力，構(gòu)建本市高效、有序的食品安全投訴舉報(bào)工作體系，規(guī)范本市食品安全投訴舉報(bào)工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《上海市實(shí)施<中華人民共和國(guó)食品安全法>辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，我辦起草了《上海市食品安全投訴舉報(bào)工作管理辦法（征求意見稿）》，現(xiàn)予上網(wǎng)公開征求意見。請(qǐng)各有關(guān)方面和市民將意見和建議于20xx年2月28日前反饋至我辦。
食品安全投訴舉報(bào)制度 3
第一條為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，鼓勵(lì)人民群眾對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴、舉報(bào)，從而強(qiáng)化對(duì)食品安全的社會(huì)監(jiān)督，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，以及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
第二條投訴、舉報(bào)受理：投訴、舉報(bào)受理堅(jiān)持屬地管轄的原則，由本地區(qū)的食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)受理和處理。投訴舉報(bào)處理分為受理、記錄、核查、辦結(jié)四個(gè)流程。
第三條舉報(bào)投訴內(nèi)容：違反食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章的行為；食品安全事故和食物中毒事件。
第四條舉報(bào)投訴方式：電話、信函、來人來訪等方式，應(yīng)當(dāng)設(shè)立舉報(bào)信箱、向社會(huì)公布通訊地址、郵政編碼、舉報(bào)電話、電子郵箱。本地區(qū)的食品安全委員會(huì)辦公室應(yīng)當(dāng)安排正式工作人員和食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)受理投訴、舉報(bào)工作。
第五條接待投訴舉報(bào)人或接聽電話，必須做到態(tài)度和藹、耐心細(xì)致、言語禮貌、切忌草率、急躁、激化矛盾。
第六條街道食安辦對(duì)每起群眾舉報(bào)投訴要認(rèn)真規(guī)范地做好記錄，根據(jù)不同情況，分類作出妥善處理。對(duì)有明確的被舉報(bào)人姓名及地址、違法事實(shí)的，應(yīng)予以登記，填寫舉報(bào)投訴登記表。對(duì)屬于本區(qū)域管轄的舉報(bào)和投訴，應(yīng)當(dāng)受理，并在規(guī)定時(shí)限內(nèi)及時(shí)進(jìn)行核實(shí)、處理、答復(fù)；不屬于本區(qū)域管轄范圍內(nèi)的舉報(bào)、投訴，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知舉報(bào)人、投訴人。舉報(bào)、投訴，需上級(jí)部門或其他執(zhí)法部門處理的要及時(shí)報(bào)告上級(jí)部門，在上級(jí)部門統(tǒng)一協(xié)調(diào)下及時(shí)處理。
第七條街道食安辦應(yīng)當(dāng)對(duì)所受理的投訴、舉報(bào)，實(shí)行首問負(fù)責(zé)制度。街道食安辦食安辦正式工作人員和食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)受理食品安全投訴舉報(bào)，并跟蹤處理，做到事事抓落實(shí)，件件有回音。重要案件和重大事件要立即報(bào)告分管負(fù)責(zé)人。街道主要負(fù)責(zé)人是食品安全投訴舉報(bào)的'第一責(zé)任人，分管負(fù)責(zé)人是食品安全投訴舉報(bào)的全面負(fù)責(zé)人，受理處理投訴舉報(bào)的食安辦工作人員和協(xié)管員是食品安全投訴舉報(bào)的具體負(fù)責(zé)人。
第八條受理舉報(bào)投訴的工作人員應(yīng)當(dāng)對(duì)舉報(bào)投訴的情況嚴(yán)格保密，切實(shí)保護(hù)舉報(bào)投訴人的合法權(quán)益。如發(fā)現(xiàn)舉報(bào)投訴的案件與本人有利害關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)申請(qǐng)回避。
第九條接到投訴舉報(bào)后，要在3個(gè)工作日內(nèi)對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行核查，并將核查結(jié)果作文字登記；對(duì)于證據(jù)可能滅失或者以后難以取得的投訴舉報(bào)，工作人員應(yīng)立即赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核查。符合受理范圍的，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意核簽后正式辦理，并明確具體承辦人。
第十條投訴舉報(bào)實(shí)行限時(shí)辦結(jié)制。對(duì)一般性投訴舉報(bào)，應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)；對(duì)比較復(fù)雜疑難投訴，應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)；因特殊情況不能在規(guī)定時(shí)限內(nèi)辦結(jié)的，應(yīng)當(dāng)以適當(dāng)方式告知投訴人，并承諾辦理期限。
第十一條對(duì)捏造事實(shí)或者以舉報(bào)投訴為名，擾亂市場(chǎng)秩序及干擾食品安全監(jiān)管工作的，應(yīng)當(dāng)予以批評(píng)教育。造成不良后果的，由有關(guān)部門按照法律法規(guī)規(guī)定予以處理。
第十二條受理投訴、舉報(bào)部門的工作人員對(duì)投訴、舉報(bào)案件，故意拖延時(shí)機(jī)貽誤查處的或者嚴(yán)重失職造成不良后果的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)情節(jié)追究其責(zé)任。
食品安全投訴舉報(bào)制度 4
為切實(shí)保障食品質(zhì)量安全，確保廣大消費(fèi)者食品投訴舉報(bào)能夠得到及時(shí)處理，特制定本制度。
一、依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，各有關(guān)部門要按照職能分工，負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全投訴舉報(bào)案件的處理工作。
食安辦負(fù)責(zé)食品安全管理的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法聯(lián)合相關(guān)職能部門開展對(duì)重大食品安全事故查處；
市場(chǎng)所負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)上食品安全的質(zhì)量督查管理，推行食品安全放心消費(fèi)與誠(chéng)信體系建設(shè)；
農(nóng)業(yè)站負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，做好農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留日常監(jiān)測(cè)工作；
獸醫(yī)站負(fù)責(zé)動(dòng)物飼料、飼料添加劑和獸藥的監(jiān)督管理，動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫工作。
二、設(shè)立面向社會(huì)專用投訴舉報(bào)電話的有關(guān)部門
食安辦投訴舉報(bào)電話：xxxxx
市場(chǎng)所投訴舉報(bào)電話：xxxxxxxx
農(nóng)業(yè)站投訴舉報(bào)電話：xxxxx
要確保電話暢通，及時(shí)受理登記投訴內(nèi)容，并指定專人做好投訴處置工作；
三、按照首接負(fù)責(zé)制的'原則，認(rèn)真做好投訴舉報(bào)記錄，需要轉(zhuǎn)交的投訴舉報(bào)要及時(shí)轉(zhuǎn)交相應(yīng)職能部門，并健全移交手續(xù)，不得互相推諉或拖延不辦。投訴舉報(bào)處理要及時(shí)規(guī)范，處理率要達(dá)到100%。
四、涉及多個(gè)職能部門的食品安全重大事件的投訴舉報(bào)，要及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)和市食安委，由市食安委統(tǒng)一協(xié)調(diào)組織有關(guān)部門處理。
五、鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)所、農(nóng)業(yè)站、獸醫(yī)站等各有關(guān)部門和各村居委員會(huì)要認(rèn)真做好食品安全投訴舉報(bào)案卷的檔案管理和資料保管工作，并對(duì)投訴舉報(bào)定期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每季度將本部門或轄區(qū)內(nèi)的食品安全投訴舉報(bào)案件受理及處理情況匯總后，報(bào)送鎮(zhèn)食安辦。
六、各有關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全投訴舉報(bào)報(bào)告制度，實(shí)行責(zé)任追究制；鎮(zhèn)食安辦對(duì)食品安全投訴舉報(bào)報(bào)告制度，實(shí)行責(zé)任追究制，并對(duì)食品安全投訴舉報(bào)處理進(jìn)行定期督查。
食品安全投訴舉報(bào)制度 5
一、為了充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，暢通投訴舉報(bào)匯道，保證投訴舉報(bào)問題得到及時(shí)處理，特制訂本制度。
二、根據(jù)首問負(fù)責(zé)制要求，凡第一個(gè)接待投訴、舉報(bào)（包括來人、來電、來函等）的工作人員，為受報(bào)責(zé)任人，必須履行受理或協(xié)助受理的責(zé)任，不得推諉和拒絕。
三、首問接待人必須認(rèn)真填寫《投訴舉報(bào)記錄》，并做到文明用語、接待熱情、問清事由、及時(shí)辦理。對(duì)于受理以傳真、電子郵件等方式傳遞的舉報(bào)投訴，應(yīng)在《舉報(bào)登記表》中仔細(xì)填寫內(nèi)容，并將其附在表后；對(duì)舉報(bào)投訴的證物亦應(yīng)登記并簽名。
四、屬于本職工范圍的，應(yīng)盡快受理或答復(fù)；不屬于本職范圍的，應(yīng)先受理再負(fù)責(zé)引導(dǎo)，告知其投訴渠道。
五、舉報(bào)投訴受理后，由局領(lǐng)導(dǎo)或受理人所在股室負(fù)責(zé)人簽發(fā)交辦，指定承辦人處理。負(fù)責(zé)查辦的相關(guān)股室及時(shí)安排辦理，并在法定時(shí)限內(nèi)結(jié)案，如遇特殊性情況不能按時(shí)結(jié)案的，應(yīng)報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)說明理由，可適當(dāng)延長(zhǎng)辦案時(shí)間；辦案結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給舉報(bào)人。
六、對(duì)上訪舉報(bào)投訴的，投訴材料應(yīng)由舉報(bào)人簽名。舉報(bào)投訴人拒絕簽名的，應(yīng)注明拒絕簽名的`理由，并由兩名工作人員簽字。
七、案件承辦人和登記人要嚴(yán)格遵守保密制度，如因匯密，造成舉報(bào)人受到傷害的，由泄密者承擔(dān)賠償責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的，給予黨紀(jì)政紀(jì)處分。
八、在接到舉報(bào)投訴后，經(jīng)核查符合立案件的，應(yīng)按程序及時(shí)立案查處。需調(diào)解的，積極做好調(diào)解工作。
九、舉報(bào)投訴經(jīng)核查屬實(shí)，為查處重大案件提供線索的有功人員，按規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。
十、舉報(bào)投訴應(yīng)統(tǒng)一編號(hào)，建立檔案，分類保存。
食品安全投訴舉報(bào)制度 6
第一章 總 則
第一條 為規(guī)范食品藥品投訴舉報(bào)管理工作，推動(dòng)食品藥品安全社會(huì)共治，加大對(duì)食品藥品違法行為的懲治力度，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)藥品管理法》及其實(shí)施條例、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條 食品藥品投訴舉報(bào)是指公民、法人或者其他組織向各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門反映生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者等主體在食品(含食品添加劑)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中有關(guān)食品安全方面，藥品、醫(yī)療器械、化妝品研制、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用等環(huán)節(jié)中有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在的涉嫌違法行為。
第三條 食品藥品投訴舉報(bào)管理工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、屬地管理、依法行政、社會(huì)共治的原則。
各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品藥品投訴舉報(bào)管理工作的指導(dǎo)協(xié)調(diào)，加強(qiáng)宣傳，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)并支持公眾投訴舉報(bào)食品藥品違法行為。
第四條 國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門主管全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)管理工作，主要履行下列職責(zé)：
(一)制定食品藥品投訴舉報(bào)管理制度和政策并監(jiān)督實(shí)施;
(二)調(diào)查處理全國(guó)范圍內(nèi)有重大影響的食品藥品投訴舉報(bào)并發(fā)布相關(guān)信息;
(三)通報(bào)全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)管理工作情況;
(四)協(xié)調(diào)指導(dǎo)同級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)的具體工作。
第五條 地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門主管本行政區(qū)域的食品藥品投訴舉報(bào)管理工作，主要履行下列職責(zé)：
(一)根據(jù)本辦法制定本行政區(qū)域的食品藥品投訴舉報(bào)管理制度和政策并監(jiān)督實(shí)施;
(二)調(diào)查處理本行政區(qū)域的食品藥品投訴舉報(bào)并發(fā)布相關(guān)信息;
(三)通報(bào)并向上級(jí)報(bào)告本行政區(qū)域的食品藥品投訴舉報(bào)管理工作情況;
(四)協(xié)調(diào)指導(dǎo)同級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)的具體工作。
第六條 國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)管理的具體工作，主要履行下列職責(zé)：
(一)對(duì)直接收到的食品藥品投訴舉報(bào)進(jìn)行受理、轉(zhuǎn)辦、移送、跟蹤、督促、審核等;
(二)收集、匯總?cè)珖?guó)食品藥品投訴舉報(bào)信息，定期發(fā)布全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)分析報(bào)告;
(三)制定食品藥品投訴舉報(bào)管理工作程序、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)地方各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo);
(四)承擔(dān)全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)管理的宣傳、培訓(xùn)工作。
第七條 地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品藥品投訴舉報(bào)管理的具體工作，主要履行下列職責(zé)：
(一)對(duì)直接收到的食品藥品投訴舉報(bào)進(jìn)行受理、轉(zhuǎn)辦、移送、跟蹤、督促、審核等;
(二)對(duì)上級(jí)轉(zhuǎn)辦的食品藥品投訴舉報(bào)進(jìn)行轉(zhuǎn)辦、移送、跟蹤、督促、審核、上報(bào)等;
(三)對(duì)下級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo);
(四)收集、匯總、分析本行政區(qū)域的食品藥品投訴舉報(bào)信息，按要求定期向上一級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)報(bào)告;
(五)承擔(dān)本行政區(qū)域的食品藥品投訴舉報(bào)宣傳、培訓(xùn)工作。
第八條 各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)暢通“12331”電話、網(wǎng)絡(luò)、信件、走訪等投訴舉報(bào)渠道，建立健全一體化投訴舉報(bào)信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)信息互聯(lián)互通。
第九條 各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)受理的投訴舉報(bào)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋投訴舉報(bào)人，及時(shí)解決和回應(yīng)公眾訴求。
第二章 受 理
第十條 食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)統(tǒng)一受理食品藥品投訴舉報(bào)。
對(duì)直接收到的食品藥品投訴舉報(bào)，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到之日起5日內(nèi)轉(zhuǎn)交同級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu);無同級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)自收到之日起5日內(nèi)轉(zhuǎn)交負(fù)責(zé)投訴舉報(bào)管理工作的部門。
第十一條 投訴舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)提供客觀真實(shí)的投訴舉報(bào)材料及證據(jù)，說明事情的基本經(jīng)過，提供被投訴舉報(bào)對(duì)象的名稱、地址、涉嫌違法的具體行為等詳細(xì)信息。
提倡實(shí)名投訴舉報(bào)。投訴舉報(bào)人不愿提供自己的姓名、身份、聯(lián)系方式等個(gè)人信息或者不愿公開投訴舉報(bào)行為的，應(yīng)當(dāng)予以尊重。
第十二條 對(duì)符合本辦法第二條規(guī)定的投訴舉報(bào)，食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門應(yīng)當(dāng)依法予以受理。
投訴舉報(bào)具有下列情形之一的，不予受理并以適當(dāng)方式告知投訴舉報(bào)人：
(一)無具體明確的被投訴舉報(bào)對(duì)象和違法行為的;
(二)被投訴舉報(bào)對(duì)象及違法行為均不在本食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門管轄范圍的;
(三)不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)管職責(zé)范圍的;
(四)投訴舉報(bào)已經(jīng)受理且仍在調(diào)查處理過程中，投訴舉報(bào)人就同一事項(xiàng)重復(fù)投訴舉報(bào)的;
(五)投訴舉報(bào)已依法處理，投訴舉報(bào)人在無新線索的情況下以同一事實(shí)或者理由重復(fù)投訴舉報(bào)的;
(六)違法行為已經(jīng)超過法定追訴時(shí)限的;
(七)應(yīng)當(dāng)通過訴訟、仲裁、行政復(fù)議等法定途徑解決或者已經(jīng)進(jìn)入上述程序的;
(八)其他依法不應(yīng)當(dāng)受理的情形。
投訴舉報(bào)中同時(shí)含有應(yīng)當(dāng)受理和不應(yīng)當(dāng)受理的內(nèi)容，能夠作區(qū)分處理的，對(duì)不應(yīng)當(dāng)受理的內(nèi)容不予受理。
第十三條 投訴舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)向有管轄權(quán)的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)進(jìn)行投訴舉報(bào)。屬于縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門職責(zé)的，投訴舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)向涉嫌違法主體所在地或者涉嫌違法行為發(fā)生地縣級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)進(jìn)行投訴舉報(bào)。
對(duì)食品藥品投訴舉報(bào)實(shí)行統(tǒng)一受理的省、自治區(qū)、直轄市，投訴舉報(bào)人可以向省、自治區(qū)、直轄市食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)提出投訴舉報(bào)。
兩個(gè)以上食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門均有管轄權(quán)的，由最先收到投訴舉報(bào)的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門管轄。
第十四條 食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門之間因管轄權(quán)發(fā)生爭(zhēng)議的，由涉及的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門協(xié)商決定;協(xié)商不成的，由共同的上一級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門指定受理的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門。
第十五條 食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門收到投訴舉報(bào)后應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一編碼，并于收到之日起5日內(nèi)作出是否受理的決定。
食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門決定不予受理投訴舉報(bào)或者不予受理投訴舉報(bào)的部分內(nèi)容的.，應(yīng)當(dāng)自作出不予受理決定之日起15日內(nèi)以適當(dāng)方式將不予受理的決定和理由告知投訴舉報(bào)人，投訴舉報(bào)人聯(lián)系方式不詳?shù)某狻?/p>
未按前款規(guī)定告知的，投訴舉報(bào)自食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門收到之日起第5日即為受理。
第十六條 對(duì)受理的投訴舉報(bào)，按照重要投訴舉報(bào)和一般投訴舉報(bào)分類辦理。
投訴舉報(bào)符合下列情形之一的，為重要投訴舉報(bào)：
(一)聲稱已致人死亡、嚴(yán)重傷殘、多人傷殘等嚴(yán)重后果的;
(二)可能造成嚴(yán)重食源性或者藥源性安全隱患的;
(三)可能涉及國(guó)家利益或者造成重大社會(huì)影響的;
(四)可能引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的;
(五)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門認(rèn)為重要的其他投訴舉報(bào)。
第三章 辦理程序
第十七條 各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)受理一般投訴舉報(bào)后，應(yīng)當(dāng)依據(jù)屬地管理原則和監(jiān)管職責(zé)劃分，自受理之日起3日內(nèi)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門辦理。
各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)受理重要投訴舉報(bào)后，應(yīng)當(dāng)2日內(nèi)轉(zhuǎn)交同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門提出處理意見。
第十八條 各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全多部門溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，及時(shí)研究辦理投訴舉報(bào)。
對(duì)涉及食品藥品監(jiān)督管理部門內(nèi)部多部門監(jiān)管職責(zé)的投訴舉報(bào)，食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)提出擬辦意見，上報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門。同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)明確辦理意見，組織協(xié)調(diào)投訴舉報(bào)的辦理。
第十九條 投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)對(duì)投訴舉報(bào)線索及時(shí)調(diào)查核實(shí)，依法辦理，并將辦理結(jié)果以適當(dāng)方式反饋投訴舉報(bào)人，投訴舉報(bào)人聯(lián)系方式不詳?shù)某狻?/p>
第二十條 投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)自投訴舉報(bào)受理之日起60日內(nèi)向投訴舉報(bào)人反饋辦理結(jié)果;情況復(fù)雜的，在60日期限屆滿前經(jīng)批準(zhǔn)可適當(dāng)延長(zhǎng)辦理期限，并告知投訴舉報(bào)人正在辦理。辦結(jié)后，應(yīng)當(dāng)告知投訴舉報(bào)人辦理結(jié)果。
投訴舉報(bào)延期辦理的，延長(zhǎng)期限一般不超過30日。法律、行政法規(guī)、規(guī)章另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
下列時(shí)間不計(jì)算在投訴舉報(bào)辦理期限內(nèi)：
(一)確定管轄的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門所需時(shí)間;
(二)投訴舉報(bào)承辦部門辦理投訴舉報(bào)過程中因檢驗(yàn)檢測(cè)、鑒定、專家評(píng)審或者論證所需時(shí)間;
(三)其他部門協(xié)助調(diào)查所需時(shí)間。
特別復(fù)雜疑難的投訴舉報(bào)，需要繼續(xù)延長(zhǎng)辦理期限的，應(yīng)當(dāng)書面報(bào)請(qǐng)投訴舉報(bào)承辦部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并將延期情況及時(shí)告知投訴舉報(bào)人和向其轉(zhuǎn)辦投訴舉報(bào)的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門。
投訴舉報(bào)人在投訴舉報(bào)辦理過程中對(duì)辦理進(jìn)展情況進(jìn)行咨詢的，投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)以適當(dāng)方式告知其正在辦理。
第二十一條 食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)跟蹤了解轉(zhuǎn)辦的投訴舉報(bào)辦理情況，下級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)予以配合。
投訴舉報(bào)自受理之日起超過50日尚未辦結(jié)的，食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)可以督促投訴舉報(bào)承辦部門及時(shí)辦理，但經(jīng)批準(zhǔn)延期辦理的除外。
投訴舉報(bào)辦理時(shí)限屆滿后未及時(shí)辦結(jié)或者未向投訴舉報(bào)人反饋辦理結(jié)果的`，食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)可以視情形提請(qǐng)投訴舉報(bào)承辦部門的上一級(jí)業(yè)務(wù)主管部門進(jìn)行督辦。
第二十二條 投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)將投訴舉報(bào)延期辦理情況和辦理結(jié)果反饋轉(zhuǎn)交其辦理的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)，重要投訴舉報(bào)案件信息應(yīng)當(dāng)即時(shí)反饋，一般投訴舉報(bào)案件信息應(yīng)當(dāng)在辦理完結(jié)或者作出延期決定后5日內(nèi)反饋。
地方各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到投訴舉報(bào)辦理結(jié)果5日內(nèi)，通過投訴舉報(bào)信息管理系統(tǒng)將投訴舉報(bào)辦理結(jié)果上報(bào)上級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)。
第二十三條 食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，可以向投訴舉報(bào)承辦部門提出改進(jìn)工作的建議：
(一)未在規(guī)定時(shí)限內(nèi)辦理投訴舉報(bào)的;
(二)未將辦理結(jié)果反饋投訴舉報(bào)人及食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)，或者反饋不當(dāng)?shù)摹?/p>
第二十四條 食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)根據(jù)工作需要，可以對(duì)投訴舉報(bào)辦理情況進(jìn)行回訪，聽取投訴舉報(bào)人意見和建議，并記錄回訪結(jié)果。
第二十五條 食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)及投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)檔案法》等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)有保存價(jià)值的文字、音像等資料立卷歸檔，留檔備查。
第四章 信息管理
第二十六條 國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)建設(shè)全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)中心，省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)建設(shè)本級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)中心。省、自治區(qū)、直轄市食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門應(yīng)當(dāng)通過投訴舉報(bào)信息管理系統(tǒng)將本行政區(qū)域的投訴舉報(bào)和涉及投訴舉報(bào)管理的咨詢、意見和建議等信息定期上報(bào)至全國(guó)食品藥品投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)中心。
各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)充分利用投訴舉報(bào)信息管理系統(tǒng)，規(guī)范各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)受理、轉(zhuǎn)辦、跟蹤、協(xié)調(diào)、匯總、分析、反饋、通報(bào)等工作，加強(qiáng)對(duì)投訴舉報(bào)信息的監(jiān)測(cè)和管控，及時(shí)進(jìn)行預(yù)警，有效防范食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)。
第二十七條 地方各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)定期匯總、分析本行政區(qū)域的投訴舉報(bào)和涉及投訴舉報(bào)管理的咨詢、意見和建議等信息，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，提出監(jiān)管措施和建議，并報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門和上一級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)。
第二十八條 投訴舉報(bào)人提出的有關(guān)食品藥品安全隱患、風(fēng)險(xiǎn)信息、監(jiān)管建議，各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)送相關(guān)部門參考。
省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)將帶有傾向性、風(fēng)險(xiǎn)性和群體性食品藥品安全問題等投訴舉報(bào)信息，報(bào)送國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)，同時(shí)抄報(bào)本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)人及稽查等相關(guān)部門;每月分析本行政區(qū)域的重要投訴舉報(bào)信息和投訴舉報(bào)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，報(bào)送國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)。國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)匯總分析相關(guān)情況，報(bào)告國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門。
第二十九條 國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)定期匯總、分析全國(guó)范圍的投訴舉報(bào)信息，對(duì)具有規(guī)律性、普遍性的問題，及時(shí)形成監(jiān)管建議，上報(bào)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門。
第三十條 國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)和省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)定期通報(bào)下列情況：
(一)投訴舉報(bào)信息統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果;
(二)投訴舉報(bào)承辦部門辦理投訴舉報(bào)的總體情況;
(三)下一級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)工作情況;
(四)其他應(yīng)當(dāng)予以通報(bào)的情況。
第五章 監(jiān)督與責(zé)任
第三十一條 各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布投訴舉報(bào)渠道及投訴舉報(bào)管理工作相關(guān)規(guī)定。
各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自覺接受社會(huì)監(jiān)督。
各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)本行政區(qū)域的投訴舉報(bào)受理和辦理情況實(shí)施考核。
第三十二條 各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)投訴舉報(bào)管理工作人員培訓(xùn)教育，編制培訓(xùn)計(jì)劃，規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容，對(duì)投訴舉報(bào)管理工作人員進(jìn)行分級(jí)分類培訓(xùn)。
第三十三條 各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)及投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)依法保護(hù)投訴舉報(bào)人、被投訴舉報(bào)對(duì)象的合法權(quán)益，遵守下列工作準(zhǔn)則：
(一)與投訴舉報(bào)內(nèi)容或者投訴舉報(bào)人、被投訴舉報(bào)對(duì)象有直接利害關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)回避;
(二)投訴舉報(bào)登記、受理、處理、跟蹤等各個(gè)環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格保密，建立健全工作責(zé)任制，不得私自摘抄、復(fù)制、扣押、銷毀投訴舉報(bào)材料;
(三)嚴(yán)禁泄露投訴舉報(bào)人的相關(guān)信息;嚴(yán)禁將投訴舉報(bào)人信息透露給被投訴舉報(bào)對(duì)象及與投訴舉報(bào)案件查處無關(guān)的人員，不得與無關(guān)人員談?wù)撏对V舉報(bào)案件情況;
(四)投訴舉報(bào)辦理過程中不得泄露被投訴舉報(bào)對(duì)象的信息。
第三十四條 各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)、投訴舉報(bào)承辦部門工作人員在投訴舉報(bào)管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，或者違反本辦法規(guī)定造成嚴(yán)重后果的，應(yīng)當(dāng)依法追究相關(guān)人員責(zé)任;構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
第三十五條 投訴舉報(bào)人反映情況及提供的材料應(yīng)當(dāng)客觀真實(shí)，不得誣告陷害他人;投訴舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)依法行使投訴舉報(bào)權(quán)利，不得采取暴力、脅迫或者其他違法手段干擾食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)、投訴舉報(bào)承辦部門正常工作秩序。違反治安管理法律法規(guī)的，交由公安機(jī)關(guān)處理;構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
第六章附則
第三十六條 省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，制定實(shí)施辦法。
第三十七條 本辦法所稱的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門，是指負(fù)責(zé)食品藥品投訴舉報(bào)受理、轉(zhuǎn)辦、跟蹤、協(xié)調(diào)、匯總、分析、反饋、通報(bào)等工作的機(jī)構(gòu)或者部門，包括：
(一)食品藥品監(jiān)督管理部門獨(dú)立設(shè)置的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu);
(二)無獨(dú)立設(shè)置的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門指定的內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)或者其他機(jī)構(gòu)。
本辦法所稱的投訴舉報(bào)承辦部門，是指具體負(fù)責(zé)投訴舉報(bào)調(diào)查、作出最終處理決定的食品藥品監(jiān)督管理部門。
第三十八條 本辦法規(guī)定的投訴舉報(bào)受理、辦理等期限以工作日計(jì)算，不含法定節(jié)假日。
第三十九條 本辦法由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)解釋。
第四十條 本辦法自20xx年3月1日起施行。
食品安全投訴舉報(bào)制度 7
第一條目的
為加強(qiáng)點(diǎn)到網(wǎng)平臺(tái)(以下簡(jiǎn)稱平臺(tái)）對(duì)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的規(guī)范管理，維護(hù)經(jīng)營(yíng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保障平臺(tái)商譽(yù)，特制定本辦法，以保證平臺(tái)及入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)的處理。
第二條范圍
入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（商家入駐）行為。
第三條依據(jù)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《網(wǎng)絡(luò)食品違法行為查處辦法》。
第四條投訴舉報(bào)處理
�。ㄒ唬┫M(fèi)者向政府監(jiān)管部門舉報(bào)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在食品安全違法問題時(shí)，平臺(tái)應(yīng)及時(shí)配合政府監(jiān)管部門的調(diào)查，提供入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的信息；
�。ǘ┫M(fèi)者對(duì)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者關(guān)于食品安全、售后服務(wù)、物流等的投訴應(yīng)由平臺(tái)集中受理，后轉(zhuǎn)交至入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者處理；
�。ㄈ┤刖W(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照平臺(tái)對(duì)于投訴的處理承諾執(zhí)行；
（四）對(duì)于存在爭(zhēng)議的處理，平臺(tái)應(yīng)協(xié)調(diào)消費(fèi)者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，盡快形成或明確處理方案，保障消費(fèi)者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者雙方的`合法權(quán)益；
（五）對(duì)于無法協(xié)調(diào)的投訴糾紛處理，平臺(tái)應(yīng)明確告知買賣雙方進(jìn)一步處理糾紛的途徑，并配合相關(guān)管理部門舉證。
第五條本制度自公布之日實(shí)施。
食品安全投訴舉報(bào)制度 8
第一條 為規(guī)范省本級(jí)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的申報(bào)與發(fā)放工作，依據(jù)《河北省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法》，制定本細(xì)則。
第二條 本細(xì)則適用于河北省食品安全舉報(bào)中心、省級(jí)食品安全監(jiān)管部門受理的食品安全舉報(bào)案件。
第三條 河北省食品安全舉報(bào)中心(以下簡(jiǎn)稱"省舉報(bào)中心")設(shè)在河北省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室，具體負(fù)責(zé)受理、審核省本級(jí)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的申報(bào)，發(fā)放省本級(jí)食品安全舉報(bào)的獎(jiǎng)勵(lì)。
第四條 食品安全舉報(bào)的獎(jiǎng)勵(lì)由案件承辦單位負(fù)責(zé)申報(bào)。舉報(bào)內(nèi)容屬實(shí)的，案件承辦單位應(yīng)當(dāng)自作出處罰決定或移送司法機(jī)關(guān)受理之日起15個(gè)工作日內(nèi)，向省舉報(bào)中心申報(bào)。
第五條 申報(bào)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，應(yīng)填寫《河北省食品安全違法案件舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)表》(見附件1)，提出申報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的具體金額，并提交河北省食品安全委員會(huì)辦公室、省級(jí)食品安全監(jiān)管部門等舉報(bào)受理單位的交辦通知以及案件處罰決定、案件移送、涉案貨值說明(加蓋案件承辦單位公章)等有關(guān)材料復(fù)印件。
第六條 申報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金額應(yīng)依據(jù)舉報(bào)所屬類別、涉案貨值金額確定。舉報(bào)所屬類別、獎(jiǎng)勵(lì)金額與涉案貨值的適用比例由案件承辦單位依據(jù)《河北省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法》相關(guān)規(guī)定確定。涉案貨值金額按照涉案貨品售價(jià)計(jì)算，沒有售價(jià)的按照市場(chǎng)上同類商品的平均價(jià)格計(jì)算。貨值金額難以確定的，按照有關(guān)規(guī)定，委托估價(jià)機(jī)構(gòu)進(jìn)行確定。
第七條 每起舉報(bào)案件的申報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金額最高不超過10萬元。舉報(bào)人有特別重大貢獻(xiàn)，報(bào)請(qǐng)省政府食品安全委員會(huì)批準(zhǔn)的，不受此限制。違法行為較輕且無涉案貨物或貨值金額無法計(jì)算的，案件承辦單位可視情況申報(bào)100-1000元的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。
第八條 省舉報(bào)中心收到食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)申請(qǐng)后，應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)申報(bào)材料的審核，簽署審核意見。符合條件的，報(bào)請(qǐng)省政府食品安全委員會(huì)辦公室批準(zhǔn)實(shí)施。
第九條 省政府食品安全委員會(huì)辦公室批準(zhǔn)實(shí)施的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，由省舉報(bào)中心制發(fā)《河北省食品安全違法案件舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)決定通知書》(見附件2)，通知舉報(bào)人。
第十條 舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)在接到通知之日起2個(gè)月內(nèi)攜帶本人身份證或其他有效證件到省舉報(bào)中心領(lǐng)取獎(jiǎng)金，并填寫《河北省食品安全違法案件舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)領(lǐng)取單》(見附件3)。委托他人代領(lǐng)的，應(yīng)當(dāng)提供委托證明、委托人和受委托人的身份證或其他有效證件。逾期未申領(lǐng)的，視為自動(dòng)放棄。
第十一條 獎(jiǎng)勵(lì)數(shù)額在500元以下(含500元)時(shí)，舉報(bào)人可將本人身份證或其他有效證件復(fù)印件(本人簽字加按手印)郵寄到省舉報(bào)中心，并提供本人的銀行賬號(hào)，舉報(bào)中心應(yīng)于5個(gè)工作日內(nèi)將獎(jiǎng)勵(lì)存至指定賬戶，存款憑證粘貼于舉報(bào)人簽收單，經(jīng)辦人簽字。
第十二條 舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)表、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)決定通知書、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)領(lǐng)取單等有關(guān)材料原件由河北省食品安全委員會(huì)辦公室存檔，省舉報(bào)中心留復(fù)印件存檔。
以上材料按"機(jī)密"等級(jí)保存。
食品安全的標(biāo)準(zhǔn)
(一)食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。
(二)食品添加劑的.品種、使用范圍、用量。
(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求。
(四)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書的要求。
(五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。
(六)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。
(七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
(八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。
(九)食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。
食品安全投訴舉報(bào)制度 9
一、根據(jù)實(shí)際情況，定期或不定期對(duì)本場(chǎng)內(nèi)(店內(nèi))的食品及出租柜臺(tái)進(jìn)行日常檢查。
二、食品安全員定期要對(duì)店內(nèi)環(huán)境和條件、庫存食品、散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)范、從業(yè)人員健康證情況等進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過期變質(zhì)食品和臨近保質(zhì)期食品，發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)當(dāng)立即下架，督促有關(guān)部門和人員予以改正，并做好登記。
三、食品安全員定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。經(jīng)營(yíng)環(huán)境條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;存在食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)行為，并向有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告。
四、檢查的內(nèi)容
(一)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，檢查是否具有與其銷售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售和貯存場(chǎng)所，是否保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持適當(dāng)?shù)木嚯x;
(二)經(jīng)營(yíng)條件，檢查是否具有與其銷售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售設(shè)備或者設(shè)施，銷售冷藏、冷凍食品的，是否配備與銷售品種相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)施，并符合保證食品質(zhì)量安全所需要的溫度、濕度和環(huán)境等特殊要求;
(三)經(jīng)營(yíng)行為，檢查是否銷售禁止銷售的食品，采購(gòu)食品是否按照規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料，是否建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，保存的憑證記錄和憑證保存期不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于二年;
(四)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，檢查場(chǎng)內(nèi)銷售的散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求：
1、 銷售未包裝食用農(nóng)產(chǎn)品的，是否在攤位(柜臺(tái))明顯位置如實(shí)公布食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱或者姓名等信息;
2、 銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品以及省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政部門規(guī)定的其他需要包裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品的，是否包裝銷售，并標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu)，鮮活畜、禽、水產(chǎn)品等除外;
3. 銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的，包裝或者標(biāo)簽是否載明原產(chǎn)地，境內(nèi)代理商的`名稱、地址、聯(lián)系方式;
進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品的包裝是否標(biāo)明產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)國(guó)(地區(qū))、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址以及企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)，外包裝上是否以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容;
分裝銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的，是否在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息;
4、散裝食品是否按照要求加貼標(biāo)簽，銷售人員和場(chǎng)地是否落實(shí)“兩罩一套一帽”;
(五)證明文件，檢查是否持有所銷售食品來源可靠的證明文件，包括：食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，按規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類是否有檢疫合格證明、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件，進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品是否有入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等證明文件;
(六)倉儲(chǔ)情況，檢查是否定期檢查庫存，及時(shí)清理腐壞變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食品，是否如實(shí)記錄食品名稱、產(chǎn)地、貯存日期、生產(chǎn)者或者供貨者名稱或者姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并在貯存場(chǎng)所保存記錄，記錄和憑證保存期不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于二年。
五、檢查實(shí)行廠場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤的銷售者是否定期對(duì)屠宰廠(場(chǎng))和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)地考察，了解食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程以及相關(guān)信息，是否查驗(yàn)種植養(yǎng)殖基地食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)證明材料以及票據(jù)等。
六、對(duì)群眾舉報(bào)或媒體披露的涉嫌存在相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的，要立即組織檢查，發(fā)現(xiàn)問題的，要采取有效措施進(jìn)行控制，及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。
七、檢查人員要如實(shí)記錄每次檢查情況，填寫檢查記錄表，檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的要及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告;發(fā)現(xiàn)一般問題的要要求銷售者限期整改，逾期未改的要及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。
食品安全投訴舉報(bào)制度 10
1、必須做到：
炊具不銹鋼化，墻壁瓷磚化，燃料無煙化（或安裝有效的除塵設(shè)備）。地面用防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置，垃圾容器化、袋裝化。不準(zhǔn)食堂加工操作間最小使用面積小于8平方米。
2、必須做到：
餐飲具有專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施、設(shè)備。最好采用物理方法消毒餐飲具，若采用化學(xué)消毒的具備四個(gè)以上水池，并不得與清洗蔬菜、肉類等的設(shè)施、設(shè)備混用。餐炊具在使用前冼凈、消毒，并儲(chǔ)存在餐炊具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐炊具要分開存放，并有標(biāo)記。不準(zhǔn)制作冷葷、涼菜。
3、必須做到：
各食堂的采購(gòu)員到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，校外購(gòu)買成品食品，要進(jìn)行驗(yàn)收。食品貯存要分類、分架、隔墻、離地存放，每天檢查，及時(shí)銷毀變質(zhì)和超保質(zhì)期限的食品，食品存放處禁止存放有毒、有害物品和個(gè)人生活用品，要做到生、熟、半成品分開存放。
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
�。�2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
�。�3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
�。�4）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
4、必須做到：
對(duì)使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。加工食品要熟透，需要烹制加工大塊食品的中心的溫度不低于70℃，熟制品、原料、半成品分開隔離存放，防止交叉感染。
不準(zhǔn)加工和使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及原料。不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學(xué)生健康的食品。
5、必須做到：
配餐間每天進(jìn)行空氣消毒，專人加工操作，非配餐間工作人員不準(zhǔn)擅自進(jìn)入配餐間；加工葷素菜食的用具、容器專用，用前消毒，用后洗凈，每餐的各種主副食各取100克樣品加注標(biāo)簽后留置于指定的冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上備查驗(yàn)。食堂剩余食品做好冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。
不準(zhǔn)在食品烹飪后至出售前超過2小時(shí)，若超過2小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
6、必須做到：
食堂炊管人員熟知食品衛(wèi)生基本要求。各校每年開學(xué)前，炊管人員要進(jìn)行體檢，凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化疾病（包括病原攜帶者）、活動(dòng)肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病或出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥和治愈后，方可重新上崗。食堂炊管人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生“五四”制要求，養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，搞好個(gè)人衛(wèi)生。
不準(zhǔn)無健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證的人員上崗。
7、必須做到：
各校、園成立食品安全與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，配備專職或者兼職食品衛(wèi)生安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食堂和學(xué)生集體用餐的檢查監(jiān)督工作。要把食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制張貼上墻，接受就餐者的監(jiān)督。還要積極配合，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
不準(zhǔn)開辦未取得區(qū)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)《衛(wèi)生許可證》的食堂或餐飲經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)。
8、必須做到：
通過櫥窗、板報(bào)、開座談會(huì)等各種形式加強(qiáng)對(duì)教師、學(xué)生的飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)。
不準(zhǔn)學(xué)生購(gòu)買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食來歷不明的`可疑食物。
9、必須做到：
對(duì)學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理：
�。�1）立即停止被疑食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
�。�2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
�。�3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，并如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
�。�5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
不準(zhǔn)非食堂從業(yè)人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及原料存放間，以確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
10、必須做到：
嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒和傳染病報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故和腸道傳染病或者疑似食物中毒和腸道傳染病，應(yīng)立即向區(qū)衛(wèi)生行政部門和區(qū)教育局安全管理委員會(huì)報(bào)告。
不準(zhǔn)瞞報(bào)、誤報(bào)、遲報(bào)已發(fā)生的食物中毒事故或疑似食物中毒和腸道傳染病。造成學(xué)生食物中毒或其它食源性疾患的責(zé)任人，以及隱瞞實(shí)情不上報(bào)的責(zé)任人，視情節(jié)輕重按《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行處理。情節(jié)特別嚴(yán)重由法律部門追究其刑事責(zé)任。
食品安全投訴舉報(bào)制度 11
一、健康管理的范圍和要求
1、健康體檢的范圍：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。參加健康檢查的食品從業(yè)人員具體范圍包括：本店所有的在職工作人員。
2、食品從業(yè)人員的健康要求：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、健康管理的組織辦法
1、管理職責(zé)：對(duì)所有進(jìn)入本店工作的員工將安排其到當(dāng)?shù)氐姆酪哒具M(jìn)行健康體檢和健康證的辦理，在體檢過程中，如果發(fā)現(xiàn)弄虛作假導(dǎo)致不符合健康要求的人員進(jìn)入本店工作，將追究相關(guān)管理人員的責(zé)任。
2、上崗體檢：凡本店每年新招的人員均須上崗體檢，到本店制定的市衛(wèi)生防疫站進(jìn)行體檢，并開展健康知識(shí)培訓(xùn)。檢查范圍包括料痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品安全的疾病等。
3、根據(jù)體檢結(jié)果上崗：如果體檢合格，健康知識(shí)考試合格，辦理健康證，方可進(jìn)入本店開始上崗工作。如果檢查出有礙食品安全的疾病，將不予安排進(jìn)入本店上崗工作。
4、建立員工健康檔案：店內(nèi)辦公室負(fù)責(zé)保管員工的健康證，并建立員工健康檔案，記錄員工個(gè)人信息、從事的崗位、健康證辦理的年限、最近一次體檢的時(shí)間、到期日期等信息。
5、健康證的年檢：健康證有效期為一年，店經(jīng)理負(fù)責(zé)員工健康證的'年檢，保證健康證合格有效，通常在員工健康證到期前，安排員工到指定市防疫站進(jìn)行統(tǒng)一年檢。
6、年檢結(jié)果的處理：根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律規(guī)定，患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品飲料生產(chǎn)的工作。如員工在職工作中患有法律規(guī)定的傳染性疾病，如果屬于暫時(shí)性的，管理組應(yīng)安排休息，待身體恢復(fù)復(fù)檢合格后才能繼續(xù)上崗，如果是難以治愈的有礙食品安全的疾病，管理組應(yīng)安排到其它不予食品接觸的崗位上。
7、監(jiān)督檢查：店經(jīng)理對(duì)每年的健康證年審情況進(jìn)行監(jiān)督管理。對(duì)違反健康管理制度的人員應(yīng)立即指出責(zé)令作出正確處理，并對(duì)違規(guī)管理人員進(jìn)行考核扣罰。
三、員工其它衛(wèi)生管理規(guī)定個(gè)人衛(wèi)生要求：衣著應(yīng)外觀整潔，做到常剪指甲、常理發(fā)、經(jīng)常洗澡等，經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。
食品生產(chǎn)操作人員進(jìn)行操作接觸食品前以及接觸污染物后必須將手洗凈，方可進(jìn)行從事操作或接觸食物食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度
第一條依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，制定本制度。
第二條購(gòu)進(jìn)的任何食品一律進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。
第三條購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，要查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方完畢取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。需要查驗(yàn)和索取的具體票證，由《食品索證索要制度》作出規(guī)定。從“總經(jīng)銷”、《總代理》供貨商采購(gòu)食品的，還必須檢驗(yàn)是否持有合法有效的授權(quán)文書，并將文書復(fù)印留存歸檔備查。
第四條經(jīng)營(yíng)包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：
�、俨轵�(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址；是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、將含量和瀝干物（固形物）含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營(yíng)養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。
②是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。
③對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語。
�、芙�(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
�、菔称肥欠穹袭a(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。
�、奘欠翊嬖趹�(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的話；⑦進(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或者地區(qū)名以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。
�、噍椪帐称贰⑥D(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。
第五條法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格才能上市銷售。
第六條加強(qiáng)檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，要及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫，并立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。
第七條審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
第八條在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，要拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，要及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾黹T。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方
式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)者提供進(jìn)貨查驗(yàn)的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購(gòu)的食品，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
食品安全投訴舉報(bào)制度 12
為切實(shí)加強(qiáng)我校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，制定了以下十一個(gè)有關(guān)學(xué)校食品安全管理制度，同時(shí)重申以下管理意見。
一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。
二、食樸業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購(gòu)無衛(wèi)生許可證、無健康證商販提供的食品;無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品;未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品;敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。
四、設(shè)立立的食品庫房，庫內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。
五、食品的`保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。
六、食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。
七、廚師操作前要對(duì)食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。
八、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。
九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、汽、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應(yīng)單存放，不得與其它無關(guān)食品混放。
十、工具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所，保持環(huán)境衛(wèi)生。
十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動(dòng)。
食品安全投訴舉報(bào)制度 13
一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋等主輔食品必須定點(diǎn)采購(gòu)。
二、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
三、禁止采購(gòu)下列食品：
1、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物的食品。
2、無檢驗(yàn)合格證明的.各類食品。
3、超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
4、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
四、采購(gòu)肉類食品等必須索要檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單；對(duì)所有食品進(jìn)貨建立記帳制度，寫明采購(gòu)食品及其原料名稱、時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、人員，并對(duì)采購(gòu)食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。
五、采購(gòu)食品及其原料等索證必須做到如下要求：
1、采購(gòu)大批量定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、購(gòu)物發(fā)票和《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件。
2、采購(gòu)小批量定型包裝食品及其原料，向供應(yīng)商索取購(gòu)物發(fā)票或購(gòu)物憑證。
3、采購(gòu)散裝食品及其原料時(shí)進(jìn)行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取購(gòu)物發(fā)票或購(gòu)物憑證。
4、索取的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單和購(gòu)物發(fā)票、憑證與采購(gòu)食品名稱、商標(biāo)、批號(hào)或生產(chǎn)日期相一致。
5、不采購(gòu)無法提供檢驗(yàn)合格證和購(gòu)物發(fā)票、購(gòu)物憑證等證明材料的食品及其原料。
食品安全投訴舉報(bào)制度 14
為了保證師生員工的身體健康，更好地為我了守教學(xué)，科研等各項(xiàng)工作服務(wù)，特作如下規(guī)定：
一、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》和《飲食業(yè)衛(wèi)生五四制》，采用有效措施，防止食物中毒事故的發(fā)生。
二、從原料到成品實(shí)行四不：對(duì)腐爛變質(zhì)的食品食物等原料不購(gòu)進(jìn)，保管員不予驗(yàn)收，廚師不；加工制作，服務(wù)員不出售。
三、食品、物品存放實(shí)行四隔離，生與熟食品隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然水隔離。
四、熱食品要做到三防：防塵、防蠅、防污染。
五、餐具、用具實(shí)行一洗、二刷、三沖、四消毒，出售食品用具化。
六、環(huán)境采用定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量的四定辦法，劃片分工，鈕負(fù)責(zé)，并做到：
1、食廳每天掃三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。
2、食堂周圍環(huán)境10米內(nèi)衛(wèi)生清潔，無垃圾。
3、廚房操作間天天洗，內(nèi)外保持光亮無煙塵，無蜘蛛網(wǎng)，無臭味。
4、水溝暢通，洗碗槽、洗菜池?zé)o雜物青苔。
5、定期用藥噴殺蒼蠅、滅鼠。
七、工作人員個(gè)人衛(wèi)生必須做到：勤洗手，勤剪手指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。開餐前后要洗手，不用手抓食物，不用廢舊盒、袋饈食品出售，不隨地吐痰，操作時(shí)不吸煙，不面對(duì)他人或食品打噴涕咳嗽，不用工作服或圍裙擦手擦臉，不穿工作服上廁所。
八、飲具衛(wèi)生：每餐工作前要檢查飯桶、菜盆、碗碟、夾子等炊（用）具是否處理干凈，用畢要洗刷干凈，做到物歸原處。和面機(jī)、菜柜、餅柜、冷藏機(jī)等無霉?fàn)�臭味。
九、魚、肉、菜加工必須做到：三鳥保證無毛、無臭味，魚腸肚除洗干凈，菜先洗后切，保證無沙、無蟲、無爛黃葉、無雜物，加工好的魚肉菜放在臺(tái)架上，不放在地上。
十、接受學(xué)院衛(wèi)生部門及國(guó)家衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查，食堂工作人員每學(xué)年初進(jìn)行體檢一次，持健康合格證書上崗，平時(shí)發(fā)現(xiàn)有患傳染疾病的`必須立即隔離治療。否則應(yīng)予辭退。
十一為了更好地執(zhí)行衛(wèi)生管理?xiàng)l例，特作以下規(guī)定：
1、成立衛(wèi)生檢查組，成員由中心正副主任、辦公室人員、餐廳經(jīng)理及學(xué)生代表組成。
2、檢查組每月對(duì)各食堂進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)比，做到平時(shí)檢查、周末抽查、月終評(píng)比相結(jié)合，每次檢查、抽查必須按各人的崗位責(zé)任及分片包干打分。
3、評(píng)分辦法：采用100分制的班次分標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理?xiàng)l件共10條，每條占10分，九十分以上者給予獎(jiǎng)勵(lì)，不滿七十分者懲罰。
4、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰：獲集體獎(jiǎng)?wù)�，�?jiǎng)200元，獲個(gè)人獎(jiǎng)?wù)�，�?jiǎng)20元，集體被罰者，罰款200元，個(gè)人被罰者，罰款20元。
食品安全投訴舉報(bào)制度 15
1、采購(gòu)人員必須熟悉本餐廳所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他法律法規(guī)要求。掌握必要的食品感官檢查方法。
2、采購(gòu)食品應(yīng)遵循用多少定多少的原則。采購(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，采購(gòu)肉類、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。
3、采購(gòu)人員不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求如病死、毒死、死因不明、有異味的'禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品等；不得采購(gòu)無證食品商販或來路不明的食品。
4、采購(gòu)人員采購(gòu)時(shí)應(yīng)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù)，并做好采購(gòu)記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)食品的，還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等，特別是熟肉制品、豆制品、涼拌菜等直接入口食品。
5、采購(gòu)定型包裝食品和食品添加劑，食品商標(biāo)（或說明書）上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、保存期（保質(zhì)期）、食用或者使用方法等中文標(biāo)識(shí)內(nèi)容。
6、采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。
7、蔬菜等散裝農(nóng)副食品及魚類等鮮活產(chǎn)品應(yīng)保證由正規(guī)渠道進(jìn)貨，最好是定點(diǎn)采購(gòu)，確保無農(nóng)藥及其他有毒有害化學(xué)品污染，檢查或索取檢驗(yàn)合格證明。
8、所采購(gòu)的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，有檢驗(yàn)合格證。
9、所采購(gòu)的用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑必須符合相關(guān)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
10、所采購(gòu)的進(jìn)口食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具及設(shè)備，必須符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。
11、所采購(gòu)食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時(shí)應(yīng)登記，作好記錄，建立臺(tái)帳。
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