幼兒園衛(wèi)生安全制度（通用20篇）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度起到的作用越來越大，制度一經(jīng)制定頒布，就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園衛(wèi)生安全制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 1
1、每天晚上要認(rèn)真清理教室。每周五大掃除1次，徹底搞好班上和包干區(qū)的'衛(wèi)生。每天都要對(duì)幼兒生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。
2、幼兒玩具每周用0.3%的消毒水泡15分鐘，書籍陽(yáng)光下曬1小時(shí)。
3、保持室內(nèi)外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起床后開窗換氣。
4、班上活動(dòng)室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。
5、桌椅柜每天擦1-2次，電風(fēng)扇每周擦1次。
6、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。
7、周托、月托幼兒夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子頭發(fā)每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每?jī)芍芗裟_趾甲1次。
8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床單每月洗1次。夏天每天換衣服1次~2次，冬天內(nèi)衣褲每天換1次。
9、每天用紫外線消毒燈消毒1次睡室和活動(dòng)室，每次30~40分鐘，(幼兒不在場(chǎng)時(shí))。
10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 2
1、兒童飲水杯個(gè)人專用，每天清洗并消毒一次。
2、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。
3、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級(jí)進(jìn)行消毒。
4、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。
5、接觸兒童飲食的'工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。
6、兒童飲食實(shí)行民主管理：成立伙委會(huì)，由園長(zhǎng)、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開會(huì)議，研究?jī)和锸持写嬖诘膯栴}并隨時(shí)征求家長(zhǎng)意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以求不斷提高伙食質(zhì)量。
7、兒童與工作人員(包括炊事員)伙食與食物儲(chǔ)存和制做要嚴(yán)格分開，兒童伙食費(fèi)要�？顚Ｓ茫澬∮�3%。
8、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達(dá)70%—80%以上，每學(xué)期對(duì)食品結(jié)果有分析總結(jié)，對(duì)存在問題有改進(jìn)措施。
9、每天各班統(tǒng)計(jì)出勤、報(bào)告廚房，炊事員應(yīng)根據(jù)各班當(dāng)天報(bào)來的實(shí)有人數(shù)按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費(fèi)，買不到所定食品可臨時(shí)以同類食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。
10、炊事用具生熟分開，食具餐具嚴(yán)格消毒。
11、為兒童飲水提供條件，保證能隨時(shí)飲水。
12、按時(shí)開飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進(jìn)餐時(shí)間不少于20分鐘。
13、合理安排飲食，養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 3
1、保教人員要做好幼兒宿舍的安全管理工作，保證幼兒有安全、舒適的住宿環(huán)境。
2、中午午睡值班期間不得擅離工作崗位，不串崗吹牛、嗑家常、看書報(bào)，精心護(hù)理幼兒。隨時(shí)巡視幼兒睡眠情況提醒幼兒大小便，為幼兒增減被子，糾正幼兒的不良行為和睡姿，注意幼兒踢被或者蒙被睡覺。發(fā)現(xiàn)幼兒生病及時(shí)處理。
3、做好幼兒宿舍的消防安全工作，做好防火、防盜、防爆、防意外事故的應(yīng)急處準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向幼兒園有關(guān)人員報(bào)告，消除各種不安全隱患。
4、嚴(yán)禁私自在幼兒宿舍教室等地方亂接、亂拉電線、電源、插座、開關(guān)及安裝使用電器。下班前要仔細(xì)檢查幼兒宿舍教室電器電源是否關(guān)閉妥當(dāng)。
5、嚴(yán)禁在幼兒寢室教室存放易燃、易爆、有害有毒危險(xiǎn)品違禁物品。嚴(yán)禁在幼兒宿舍及教室內(nèi)焚燒垃圾雜物。對(duì)宿舍及教室進(jìn)行消毒時(shí)要做好監(jiān)護(hù)火源、電源工作，嚴(yán)禁幼兒在場(chǎng)。消毒完后要仔細(xì)檢查電器、門窗是否關(guān)閉好，嚴(yán)禁使用明火。
6、嚴(yán)禁在幼兒宿舍點(diǎn)蠟燭，嚴(yán)禁在幼兒宿舍內(nèi)給手機(jī)充電。
7、保教人員必須嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的交接班制度。特別是幼兒入園人數(shù)，幼兒帶藥服藥情況，幼兒的異常情況（生病、情緒、精神狀況、飲食等）。接班人員未到，主班老師不能隨便離開幼兒。接班教師要按時(shí)到崗，了解本班幼兒當(dāng)天在園情況作好記錄。
8、對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。要求幼兒入宿舍后嚴(yán)禁大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、不得在床上蹦跳。老師安排幼兒床鋪時(shí)應(yīng)考慮幼兒的身體狀況，有針對(duì)性的`安排上鋪幼兒。對(duì)睡上鋪的幼兒必須采取安全防范措施，嚴(yán)防摔下跌傷。
9、教育幼兒不準(zhǔn)亂動(dòng)各種電器設(shè)備，不準(zhǔn)家長(zhǎng)將易燃易爆和有毒有害的違禁品帶入幼兒宿舍。
10、幼兒午睡時(shí)保教人員要檢查幼兒是否帶有異物上床，不能讓幼兒玩各種小物品，以免誤吞域進(jìn)入呼吸道造成危險(xiǎn)。
11、保教人員注意不要將床、桌子、椅子或其它物品放在靠窗臺(tái)的地方，以防幼兒爬窗跌下摔傷。
12、保教人員要保持環(huán)境衛(wèi)生，維護(hù)宿舍秩序，負(fù)責(zé)幼兒午睡的安全，關(guān)好門窗保管好幼兒宿舍用具和設(shè)施。
13、切勿在宿舍進(jìn)口、走廊、樓梯口等處堆發(fā)雜物，保證通道和安全出口暢通。
14、定期檢查電線、電路及設(shè)施是否良好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
15、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)吸煙。教育幼兒不能玩火。
16、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)安全管理制度。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 4
1、教師要做好班級(jí)幼兒安全教育和管理工作。
2、教師要重視在日常生活中對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，防止火災(zāi)、交通、中毒和其他安全意外事故的安全。
3、教師要經(jīng)常檢查班內(nèi)玩具、物品是否擺放合理，電源開關(guān)、電線、門窗、照明燈具是否安全、牢固，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門維修，并告之幼兒注意安全。
4、教師要組織好班級(jí)各項(xiàng)活動(dòng)，對(duì)安全隱患要有預(yù)見性，并采取積極、有效的預(yù)防措施，要教育幼兒注意安全。
5、堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴、動(dòng)作生硬、體罰、變相體罰，杜絕因上述情況造成事故。
6、教師要每天登記幼兒的'出勤情況，及時(shí)與無故未到園的幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系。
7、教師要做好第二次晨檢，嚴(yán)禁幼兒攜帶不安全物品進(jìn)入幼兒園。
8、建立健全接送卡制度，未持幼兒接送卡的人員及中小學(xué)生一律不準(zhǔn)接幼兒。
9、發(fā)現(xiàn)幼兒身體不適，及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)并采取有效措施安置病兒，發(fā)現(xiàn)幼兒有傳染病及時(shí)報(bào)告，并配合保健護(hù)士做好消毒隔離工作。
10、如果發(fā)生事故必須馬上采取相應(yīng)的急救措施并及時(shí)上報(bào)。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 5
1、每天開窗通風(fēng)和清潔寢室內(nèi)的衛(wèi)生，以保持室內(nèi)空氣的新鮮和環(huán)境的舒適干凈。
2、每個(gè)孩子一床一被一枕，要求交叉而臥，避免飛沫傳染疾病。
3、值班老師應(yīng)提醒幼兒睡前入廁，以免尿床現(xiàn)象的出現(xiàn)，提醒幼兒進(jìn)入寢室后將自己的物品擺放整齊。
4、寢室每天用紫外線燈消毒一小時(shí)，在流行病高發(fā)的季節(jié)里，一定要加強(qiáng)消毒工作，可選醋熏、消毒水、紫外線燈等辦法來每天消毒，以確保幼兒身體健康。
5、值班老師不準(zhǔn)睡覺，不準(zhǔn)湊堆閑聊，不做與午睡管理無關(guān)的'事，注意發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。
6、值班老師要做到勤巡視，勤觀察，如摸摸幼兒的頭，有沒有發(fā)燒現(xiàn)象，檢查幼兒口袋里有沒有帶些小玩具之類的東西，幫助幼兒蓋好被子，糾正幼兒不正確的睡姿等。
7、教師要培養(yǎng)幼兒與睡眠有關(guān)的自我服務(wù)能力，如按順序穿脫—衣物、鞋襪、折疊衣服、被子等，對(duì)年齡小能力差的幼兒，老師要給予幫助。
8、席子、枕頭每半月洗曬一次，床鋪每星期用消毒水抹二次，地板每天用消毒水拖一次，被褥每月必須在太陽(yáng)下暴曬1—2次，以達(dá)到消毒殺菌的效果。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 6
為有效指導(dǎo)、規(guī)范教師和保育員的工作，保障幼兒午睡時(shí)的安全，特?cái)M定此就寢安全管理制度，要求保教人員共同遵守。
1、午餐后，由一位老師組織幼兒散步、入廁，以保持幼兒安靜情緒，要求不能高聲講話或者嬉戲喧鬧，腳步放輕。保育老師負(fù)責(zé)幼兒就寢前半小時(shí)開窗通風(fēng)，鋪好幼兒被褥（在冬季，幼兒入睡后應(yīng)關(guān)閉窗戶），同時(shí)保教人員還要做好幼兒就寢的安全管理工作，保證幼兒有安全、舒適的就寢環(huán)境。
2、教師在幼兒午睡期間要高度負(fù)責(zé)，并及時(shí)恰當(dāng)?shù)貙?duì)幼兒進(jìn)行安全教育。嚴(yán)禁幼兒大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、在床上亂蹦亂跳等，培養(yǎng)幼兒安靜入睡的好習(xí)慣。同時(shí)要鍛煉幼兒脫鞋、脫外衣、穿外衣、穿鞋等基本生活技能。
3、值班老師要檢查幼兒衣物，預(yù)防幼兒玩別針、扣子等各種小物品，以免誤吞進(jìn)入呼吸道造成危險(xiǎn)。要不斷巡視，發(fā)現(xiàn)幼兒神色異常要及時(shí)報(bào)告處理。
4、中午午睡值班期間不得擅離工作崗位，不串崗聊家常、看書報(bào)，精心護(hù)理幼兒。隨時(shí)巡視幼兒睡眠情況，提醒幼兒大小便，為幼兒蓋好被子，糾正幼兒的不良行為和睡姿，注意幼兒踢被子或者蒙頭睡覺。
5、隨時(shí)保持室內(nèi)空氣新鮮，天氣無風(fēng)時(shí)，可打開窗戶，拉上窗簾，應(yīng)避免對(duì)流風(fēng)吹在幼兒身上；要定時(shí)晾曬被褥，并定時(shí)通知家長(zhǎng)清洗被套、床單、枕套，能夠及時(shí)根據(jù)季節(jié)更換厚、薄被。
6、做好幼兒宿舍的消防安全工作，做好防火、防盜、防爆、防意外事故的應(yīng)急處準(zhǔn)備，定期檢查電線、電路及設(shè)施是否良好，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向幼兒園有關(guān)人員報(bào)告，消除各種不安全隱患。
7、嚴(yán)禁私自在幼兒宿舍教室等地方亂接、亂拉電線、電源、插座、開關(guān)及安裝使用電器。提醒幼兒不能擅自動(dòng)教室里的電源設(shè)備。
8、嚴(yán)禁在幼兒寢室教室存放易燃、易爆、有害有毒危險(xiǎn)品違禁物品。對(duì)寢室及教室進(jìn)行消毒時(shí)要做好監(jiān)護(hù)火源、電源工作，嚴(yán)禁幼兒在場(chǎng)。消毒完后要仔細(xì)檢查電器、門窗是否關(guān)閉好，嚴(yán)禁使用明火。
9、值班人員要保持環(huán)境衛(wèi)生，維護(hù)午睡秩序，負(fù)責(zé)幼兒午睡的'安全，關(guān)好門窗，保管好房間的幼兒用具和設(shè)施。
10、保教人員要嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)安全管理制度。
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安全衛(wèi)生檢查是防御安全事故、保障師生健康的重要手段。
1、每學(xué)期開學(xué)前及結(jié)束前后，安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組要對(duì)園內(nèi)教學(xué)、生活及活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)備等認(rèn)真進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，安全衛(wèi)生工作不落實(shí)，不能進(jìn)行教學(xué)、生活和活動(dòng)。
2、每周一，安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組工作人員對(duì)全國(guó)進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
3、每日教師和工作人員要對(duì)自己所在工作崗位進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患當(dāng)即向主管部門或領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，凡出現(xiàn)安全衛(wèi)生問題，發(fā)現(xiàn)隱患不報(bào)告者，由不報(bào)告者承擔(dān)責(zé)任。主管領(lǐng)導(dǎo)或主管部門首接人員，要及時(shí)解決或提出解決問題的意見、方案；如不能及時(shí)解決安全衛(wèi)生隱患問題，出現(xiàn)問題由責(zé)任人或主管部門領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)責(zé)任。
4、幼兒園園長(zhǎng)、分管園長(zhǎng)要經(jīng)常巡視幼兒園。各部門負(fù)責(zé)人每日對(duì)自己所管理的責(zé)任區(qū)，要至少進(jìn)行一至二次檢查。教研組長(zhǎng)每日經(jīng)常性對(duì)組內(nèi)所轄責(zé)任區(qū)進(jìn)行檢查，防止幼兒出現(xiàn)安全、健康問題。班主任、保育員要密切觀察、了解幼兒不安全動(dòng)向，特別是幼兒出勤、情緒和異常表現(xiàn)。
5、幼兒園安全衛(wèi)生檢查重點(diǎn)是查人：幼兒是否有不安全、不衛(wèi)生行為；查物：設(shè)備和設(shè)施是否有安全隱患；查管理：有關(guān)教師及工作人員責(zé)任心是否到位，幼兒管理和幼兒教育是否存在問題，檢查的'關(guān)鍵是分析問題、解決問題。要及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、隱患向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，主管領(lǐng)導(dǎo)要隨時(shí)處理安全衛(wèi)生問題，形成快速反應(yīng)和快速糾錯(cuò)機(jī)制。
6、檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)重大問題要有記錄、有分析、有處理結(jié)果；一般問題要及時(shí)上報(bào)主管部門。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 8
一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。食品由專人按保健室提供的帶量食品購(gòu)買，采購(gòu)的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì)，不超量、不短少，不進(jìn)三無食品、過期食品、劣質(zhì)食品等。
二、嚴(yán)格按食譜制作，幼兒菜肴應(yīng)切得小、細(xì)，不斷改進(jìn)烹飪方法，講究色、香、味，掌握火候，精心制作，既要烹調(diào)味好，又要保持營(yíng)養(yǎng)成分。注意食物安全，不給幼兒吃隔夜剩飯剩菜，不吃涼拌葷菜，不吃外購(gòu)熟菜，避免飯菜過燙、過冷。
三、嚴(yán)格食堂消毒衛(wèi)生。熟食盛器及食具一餐一消毒，并定期擦洗，抹布每日煮沸一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗的'池子要分開，并有標(biāo)志。案板、炊具用后即洗，擺放有序，臺(tái)面、墻面、地面清潔，無污物、無積水，無蜘蛛網(wǎng)。
四、熟食品及飲料等不能直接存放在塑料桶或鉛桶內(nèi)，飯菜要加蓋加罩，防塵防蠅。
五、嚴(yán)格個(gè)人衛(wèi)生。炊事員上灶前、接觸熟食前須用肥皂流水洗手，并戴口罩、帽子、不留長(zhǎng)指甲，不戴戒指，操作時(shí)不吸煙。入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手。取熟食用食品夾子或筷子，不得用手抓。不用飯勺嘗菜，不隨地吐痰，不對(duì)著飯菜食品咳嗽，打噴嚏。
六、注意食堂內(nèi)公共衛(wèi)生，如生食間、熟食間、庫(kù)房、走道及食堂前后的清潔衛(wèi)生，每天一小掃，每周一大掃，熟食間每天用消毒燈消毒30分鐘以上。
七、做好食堂內(nèi)部的治安保衛(wèi)工作，配備安全防火、防盜、防毒設(shè)施。定期對(duì)食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生和水箱的檢查測(cè)定。禁止有毒藥品進(jìn)入食堂。
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一、加強(qiáng)幼兒園日常食品衛(wèi)生安全管理
1、落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制：結(jié)合本單位實(shí)際，指導(dǎo)分管人員指定食品衛(wèi)生安全防范年度目標(biāo)和措施，并認(rèn)真組織實(shí)施，每月分析進(jìn)展情況，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，學(xué)期末及年終將安全各種情況向全園教職工匯報(bào)。
2、強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)：幼兒園食品衛(wèi)生安全工作涉及全園各部門，要做到經(jīng)常教育，警鐘常鳴，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，加強(qiáng)幼兒一日生活中食品衛(wèi)生安全管理，始終將食品衛(wèi)生安全工作放在一切工作的首位。
3、食品衛(wèi)生安全制度的建立和措施的完善：幼兒園要建立健全各部門食品衛(wèi)生安全制度；建立食品衛(wèi)生安全檢查制度；食物、藥品等采購(gòu)、使用、保管、管理制度；幼兒食品衛(wèi)生安全工作的預(yù)警方案，堅(jiān)持宣傳教育、嚴(yán)格執(zhí)行，并對(duì)執(zhí)行情況不定期檢查、督導(dǎo)。
4、注重食品衛(wèi)生安全，避免事故隱患：幼兒園應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)食品衛(wèi)生安全的生活環(huán)境，避免事故的發(fā)生。一日活動(dòng)中避免開水、一餐兩點(diǎn)的燙傷。
5、加強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全管理與食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全意識(shí)，掌握食品衛(wèi)生安全常規(guī)，從而提高自我保護(hù)能力。
二、嚴(yán)格幼兒園食品衛(wèi)生安全管理
1、凡幼兒園購(gòu)買的食品、食物一定要把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，與供貨單位簽定雙方合同。杜絕"三無"食品進(jìn)園。食品供貨單位必須做到三證齊全（食品衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證、經(jīng)營(yíng)許可證）。
2、幼兒園食堂工作人員（包括臨時(shí)工）必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗；
3、幼兒園食堂應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的`距離，并保持室內(nèi)外環(huán)境的整潔。有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲和起孳生條件的措施。
4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具使用后洗凈、保潔。
5、儲(chǔ)存食品的熟事間必須安全、無毒、保潔，使用前要消毒，防止食品的污染。食品倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的食物必須在保質(zhì)期內(nèi)供應(yīng)給各班。
6、用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城市生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)對(duì)人體安全無害。
8、食堂工作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前必須洗手，穿著整潔的工作衣帽，分發(fā)食品必須使用專用的工具。
9、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間等，以備檢查。留樣食品一般保存24小時(shí)，進(jìn)餐者如無異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗(yàn)。
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一、幼兒來園和離園教師負(fù)責(zé)照顧，交接班不能有空檔，必須清點(diǎn)幼兒人數(shù)。
二、幼兒戶外活動(dòng)要有明確的目的，要注意動(dòng)靜交替；要適合幼兒的年齡特點(diǎn)，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，活動(dòng)前后一定要清點(diǎn)幼兒人數(shù)，確保幼兒的安全。
三、向幼兒進(jìn)行安全教育，不要打鬧亂跑，進(jìn)園后不得擅自離開幼兒園。增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)，使幼兒知道幼兒園的名稱、具體地址、父母姓名等，防止意外事故，提高幼兒自我保護(hù)能力。
四、加強(qiáng)每天晨、午檢工作，教育幼兒不要帶危險(xiǎn)品來園(如：別針、紐扣、尖針、玻璃球、小刀、小豆豆等)，防止異物落入鼻腔、口腔、耳內(nèi)。
五、園內(nèi)各活動(dòng)室要定期消毒，消毒時(shí)防止人員入內(nèi)。
六、每天下班前要對(duì)全園各活動(dòng)室進(jìn)行檢查。如：教室、廁所等，防止幼兒遺留在室內(nèi)。
七、園長(zhǎng)每天早晚要巡視一遍園所，發(fā)現(xiàn)有不安全因素要及時(shí)處理，教師在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)報(bào)告。
八、意外事故及時(shí)采取相應(yīng)措施，包括家長(zhǎng)工作。然后必須寫出事故報(bào)告，并根據(jù)產(chǎn)生影響程度、情節(jié)輕重給予處理。戶外活動(dòng)和放學(xué)老師負(fù)責(zé)，其他時(shí)間由當(dāng)班老師負(fù)責(zé)。
九、熱開水要放在幼兒碰不到的`地方，防止?fàn)C傷事故。
十、凡是幼兒經(jīng)過的地方及活動(dòng)場(chǎng)地要經(jīng)常檢查，不準(zhǔn)亂放雜物。
十一、幼兒玩大型玩具要加強(qiáng)監(jiān)護(hù)，隨時(shí)糾正幼兒的不安全動(dòng)作，組織活動(dòng)要有秩序�；顒�(dòng)完后，要清點(diǎn)幼兒人數(shù)。
十二、幼兒室內(nèi)外活動(dòng)時(shí)，教育幼兒不大聲喧嘩，要有秩序、不亂跑亂撞，劃定活動(dòng)范圍，所有教師到位。
十三、幼兒各環(huán)節(jié)的安全防護(hù)措施一定嚴(yán)格執(zhí)行，針對(duì)具體情況對(duì)幼兒加強(qiáng)常規(guī)教育，不得有半點(diǎn)疏忽。
十四、堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴、動(dòng)作生硬、體罰、變相體罰幼兒，杜絕因上述情況造成事故。
十五、值班時(shí)不會(huì)客，不打、接電話，如有急事，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后予以安排。
十六、值班教師下班前，檢查并關(guān)閉門窗、水管、電源等。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 11
一、班主任要根據(jù)學(xué)校不同時(shí)期的作息時(shí)間變動(dòng)，將學(xué)校規(guī)定的學(xué)生到校和放學(xué)時(shí)間通過學(xué)生本人或家訪、電訪、來訪等方式，及時(shí)告知其監(jiān)護(hù)人。
二、班主任要嚴(yán)格考勤制度，若發(fā)生學(xué)生非正常缺席或者擅自離校情況，班主任要盡快和其監(jiān)護(hù)人取得聯(lián)系，如果聯(lián)系不上其監(jiān)護(hù)人，或事態(tài)嚴(yán)重，必須向教導(dǎo)處報(bào)告。
三、班主任在平時(shí)的工作中，如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體和心理出現(xiàn)異常狀況等關(guān)學(xué)生安全的信息，在及時(shí)告知其監(jiān)護(hù)人的同時(shí)，必須上報(bào)教導(dǎo)處。
四、班主任要排查班級(jí)中是否有特殊體質(zhì)、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常的`學(xué)生，如果有，要及時(shí)告知教導(dǎo)處，并和其監(jiān)護(hù)人取得聯(lián)系，妥善保管學(xué)生的健康與安全信息資料。對(duì)這些已知的有特異體質(zhì)、特定疾病或者異常心理狀況的學(xué)生，一些不適合這些學(xué)生參加的活動(dòng)，班主任要應(yīng)當(dāng)給予適當(dāng)關(guān)注和照顧，可私下告知他們可以不參加，依法保護(hù)學(xué)生的個(gè)人隱私。
五、班級(jí)如果發(fā)生了學(xué)生安全事故，要迅速向幼兒園有關(guān)處室報(bào)告，不得隱瞞、謊報(bào)、漏報(bào)，以保證學(xué)校在第一時(shí)間內(nèi)，集中力量進(jìn)行救助，學(xué)校按照“先控制，后處置，救人第一，減少損失”的原則處理事故，同時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 12
一、幼兒園做好晨午檢。發(fā)現(xiàn)異常，立即排查。如發(fā)現(xiàn)傳染病早期癥狀（發(fā)熱、感冒、皮疹、腹瀉、黃疸等）及時(shí)上報(bào)，并做好檢查記錄。
二、幼兒園對(duì)因病缺勤的.幼兒要及時(shí)了解，追查病因及時(shí)掌握情況。
三、幼兒園對(duì)每日的消毒、通風(fēng)等防控工作，進(jìn)行檢查落實(shí)。
四、幼兒園對(duì)防控人員、防控物資情況進(jìn)行檢查，確保落實(shí)到位，及時(shí)掌握情況。
五、幼兒園發(fā)現(xiàn)園內(nèi)同一班一天有1例或連續(xù)2天有3名幼兒患病的應(yīng)及時(shí)上報(bào)園長(zhǎng)。
六、幼兒園有多名幼兒（3人以上）發(fā)現(xiàn)不明的高燒，呼吸急促、腹瀉等癥狀時(shí)幼兒園要及時(shí)上報(bào)中心校。
七、幼兒園應(yīng)在第一時(shí)間將疑似病情的幼兒電話上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門。
八、上級(jí)部門接到報(bào)告后，應(yīng)急預(yù)案立即啟動(dòng)，指揮小組開始工作。
九、救援組、救護(hù)組立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行應(yīng)急處理。
十、幼兒園應(yīng)立即隔離師生，進(jìn)行診斷排查。并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)消毒，開窗通風(fēng)。
十一、領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院聯(lián)系，對(duì)疑似幼兒進(jìn)行進(jìn)一步診斷治療。
十二、對(duì)整個(gè)幼兒園進(jìn)行徹底消毒。
十三、認(rèn)真調(diào)查情況，掌握第一手資料。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 13
一、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災(zāi)等重大事故。
二、定期向幼兒及家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，在幼兒園在危險(xiǎn)的地方張貼醒目的安全警戒標(biāo)志，提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力。
三、加強(qiáng)教職工的職業(yè)道德教育，對(duì)幼兒堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰。
四、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生防疫部門下達(dá)的有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴(yán)把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴(yán)防食品中毒事件的發(fā)生。
五、幼兒園組織的.各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)以幼兒的安全第一要素，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的事先準(zhǔn)備，考慮周詳，嚴(yán)禁帶幼兒到危險(xiǎn)的地方開展活動(dòng)。
六、幼兒來離園嚴(yán)格實(shí)行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強(qiáng)管理，防止幼兒出大門走失，禁止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍、借宿。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 14
一、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災(zāi)等重大事故的發(fā)生。
二、保健醫(yī)生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時(shí)，必須仔細(xì)核對(duì)藥名、藥量、幼兒姓名，按時(shí)給幼兒服藥。藥物必須妥善保管，放在幼兒摸不到的地方。藥物一定要專箱專人負(fù)責(zé)。
三、定期向幼兒及家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，在幼兒園在危險(xiǎn)的地方張貼醒目的安全警戒標(biāo)志，提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力。
四、加強(qiáng)教職工的職業(yè)道德教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰幼兒。
五、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生防疫部門下達(dá)的有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴(yán)把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴(yán)防食品中毒事件的發(fā)生。
六、幼兒園組織的各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的事先準(zhǔn)備，考慮周詳，嚴(yán)禁帶幼兒到有危險(xiǎn)的'地方開展活動(dòng)。誰組織誰負(fù)責(zé)。
七、幼兒來離園嚴(yán)格實(shí)行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強(qiáng)管理，禁止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍、借宿。
八、稀粥、菜湯、開水等要放在安全的地方進(jìn)行降溫處理后方能給幼兒飲用。
九、幼兒廁所、洗手間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現(xiàn)燙傷。
十、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。
十一、靜園后應(yīng)有專人檢查門窗、水管、電燈、錄音機(jī)，拉電閘。要滅爐火、鎖門，防止意外事故。
十二、取暖設(shè)備要定期進(jìn)行檢查，操作人員及設(shè)備，取得有關(guān)部門考核和鑒定，取暖前檢查煙道，煙筒，爐子的安全，避免煤氣中毒。爐子周圍不可置放易燃物，下班要滅火。
十三、不準(zhǔn)私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。
十四、要建立健全幼兒接送制度。傳達(dá)室門衛(wèi)人員、帶班教師要把好大門，工作時(shí)間不能脫崗或干其它事務(wù)。傳達(dá)室內(nèi)應(yīng)設(shè)有電話、時(shí)鐘，并有值班記錄。
十五、外人不得隨意來園，不得進(jìn)班，有事可在傳達(dá)室等候接待。
十六、電源插座應(yīng)放在1.7米以上地方，電門開關(guān)最好是拉繩。門鎖，插銷應(yīng)安裝在幼兒摸不到的地方。
十七、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現(xiàn)情況應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，不得延誤。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 15
一、設(shè)施專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域（或?qū)ｉg）及設(shè)備，清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有3個(gè)專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應(yīng)洗凈并消毒，不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。不得重復(fù)使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當(dāng)餐回收，當(dāng)餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。
五、餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，嚴(yán)格按照除殘?jiān)A水（或洗滌劑）刷、清水沖、熱力消、保潔順序操作。使化學(xué)藥品消毒的.嚴(yán)格按照除殘?jiān)�、堿水（或洗滌劑）刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、消毒后的餐飲具飆舞光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合GB14934《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
七、消毒后的餐飲具及時(shí)放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆�。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標(biāo)記，保潔柜應(yīng)當(dāng)定時(shí)清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。
八、采購(gòu)使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、消毒合格憑證；清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
九、洗刷消毒結(jié)束，及時(shí)清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)處理泔水桶，做到地面無積水，池內(nèi)無殘?jiān)�、泔水桶�?nèi)外清潔。
十、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。
十一、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 16
一、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工。用水水質(zhì)應(yīng)符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
二、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，油炸食品時(shí)應(yīng)避免溫度過高、時(shí)間過長(zhǎng)；隨時(shí)清楚煎炸油中漂浮的失誤碎屑和底部殘?jiān)�，煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用。
三、使用的食品添加劑必須符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)識(shí)上標(biāo)注的使用范圍、使用量和使用方法使用食品添加劑，禁止超范圍、超劑量濫用食品添加劑。使用完后，由專人專柜保存。
四、烹調(diào)后至使用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過2小時(shí)）存放的.食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放，需要冷藏的熟制品，應(yīng)在清潔操作區(qū)涼透后及時(shí)冷藏，并標(biāo)注加工時(shí)間等。
五、隔餐隔夜熟制品、外購(gòu)熟食品必須在使用前充分加熱煮透。不將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。
六、用于原料、半成品、成品的各種工具、容器標(biāo)識(shí)明顯，分開使用定位存放，保持清潔。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。
七、灶臺(tái)、抹布要隨時(shí)清洗，保持干凈。不用抹布擦拭已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布擦凈。按規(guī)定處理廢棄油脂，及時(shí)清理抽油煙機(jī)罩。
八、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)�、油污，不留衛(wèi)生死角，及時(shí)清除垃圾。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 17
第一條幼兒園食堂、生活服務(wù)部購(gòu)置食品時(shí)，應(yīng)向有關(guān)供應(yīng)商索取有關(guān)證、單，包括：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等復(fù)印件。
第二條在索取有關(guān)證件時(shí)，應(yīng)注意查驗(yàn)證件有效期限，防止供應(yīng)商提供過期、偽造、涂改、借用的證件。
第三條食品采購(gòu)必須弄清供貨方的名稱和地址，查明供貨方是否持有有效證件，不得貪便宜、圖省事，隨便購(gòu)進(jìn)“三無食品”。
第四條不得采購(gòu)冒牌、偽造、摻雜、變質(zhì)、超過保質(zhì)期限或非食品原料加工的食品；不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
第五條采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明書是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第六條采購(gòu)人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的'衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他相關(guān)法規(guī)。
第七條采購(gòu)人員應(yīng)掌握必要的感官檢查方法，對(duì)采購(gòu)食品進(jìn)行檢查。
第八條盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調(diào)料內(nèi)無異物、無油垢，調(diào)料容器定期消毒。
第九條菜肴留樣由專人負(fù)責(zé)。
第十條留樣容器必須洗凈消毒，定期保潔存放。
第十一條當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)，每種菜肴留樣量為100—200克，并做好留樣記錄。
第十二條注意防鼠、防蟲、防潮、防霉，通風(fēng)、干燥。
第十三條幼兒園實(shí)行由主管園長(zhǎng)負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生管理員制度。
第十四條幼兒園配備一名由衛(wèi)生保健教師兼職擔(dān)任園方食品衛(wèi)生管理員。
第十五條食品衛(wèi)生管理員必須為全體師生負(fù)責(zé)，認(rèn)真履行職責(zé)，按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行管理，依法進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
第十六條幼兒園實(shí)行由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生監(jiān)督制度。
第十七條食品衛(wèi)生監(jiān)督包括：
(1)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生監(jiān)督、檢查；
(2)食品進(jìn)貨渠道監(jiān)督；
(3)食品加工過程衛(wèi)生監(jiān)督；
(4)餐飲具清洗消毒保潔監(jiān)督；
(5)菜肴留樣監(jiān)督；
(6)食品貯藏監(jiān)督；
(7)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督；
(8)從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)監(jiān)督；
(9)硬件設(shè)施設(shè)備監(jiān)督；
(10)安全監(jiān)督；
(11)師生伙食質(zhì)量監(jiān)督。
第十八條食品衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常性與突擊性相結(jié)合。經(jīng)常性檢查由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)，每周兩次，作好記載；突擊性檢查由校方負(fù)責(zé)，不定期檢查。
第十九條幼兒園一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 18
一、為了認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的通知》等法規(guī)及相關(guān)文件精神，搞好學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生，保障師生身體健康，防止腸道傳染病流行和食物中毒事件的發(fā)生，特制定本條例。
二、獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則：
1、炊事人員、保管人員等工作好，衛(wèi)生工作符合規(guī)定要求，一月內(nèi)未受到批評(píng)、處罰的，每人每月獎(jiǎng)勵(lì)20元。
2、食堂工作全面符合要求，師生對(duì)食堂食品衛(wèi)生及質(zhì)量普遍反映良好，獎(jiǎng)勵(lì)食堂管理員每月100元。
3、每學(xué)年食堂衛(wèi)生質(zhì)量安全任務(wù)完成好，獎(jiǎng)勵(lì)食堂管理人員300元。
4、每學(xué)年食堂飯菜質(zhì)量好，受到師生和社會(huì)各方面普遍贊譽(yù)，獎(jiǎng)勵(lì)食堂管理員500元。
三、處罰細(xì)則：
1、炊事人員有下列行為之一者，處以每人次5—10元罰款：
（1）上班不穿工作服或不戴工作帽者；
�。�2）頭發(fā)太長(zhǎng)未理者；
�。�3）指甲長(zhǎng)或臟者；
（4）加工、出售食品過程中，隨地吐痰者；
�。�5）便后不洗手就從事工作者；
（6）工作服比較臟者；
�。�7）肉、菜未洗干凈就加工者；
（8）餐具未做到“一洗、二清、三消毒”者。
2、炊事人員有下列行為之一者，處以每人次30元罰款：
�。�1）生、熟菜墩或刀具混用者；
�。�2）冰箱內(nèi)生、熟食品混放者；
�。�3）工作中，對(duì)就餐人員服務(wù)態(tài)度不好者；
3、采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食品，采購(gòu)“三無”原料或未按要求索證者，處以采購(gòu)員200元罰款；驗(yàn)收接納腐爛、變質(zhì)或無證原料，處以庫(kù)管員200元罰款；以上兩項(xiàng)中，同時(shí)對(duì)食堂管理員處以300元罰款。
4、食堂庫(kù)房有下列情況之一者，處以庫(kù)管員20元罰款：
�。�1）米、面等未離地離墻存放；
�。�2）食品混放或庫(kù)房臟亂；
�。�3）食品、調(diào)料無明顯標(biāo)簽；
�。�4）霉變或過期食品未及時(shí)處理；
5、有以下情況之一，處以食堂管理員100——300元罰款：
�。�1）衛(wèi)生教育管理不嚴(yán)，一月內(nèi)食堂人員達(dá)10人次被處以罰款；
（2）食堂整體衛(wèi)生狀況差；
�。�3）食堂建章建制差，工作人員職責(zé)不明確；
�。�4）食堂各項(xiàng)記錄（會(huì)議記錄、采購(gòu)記錄、消毒記錄、檢查記錄、人員及職責(zé)等）不齊、零亂或不規(guī)范；
�。�5）因飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度不好等促使就餐人員意見多。
6、發(fā)生衛(wèi)生安全事故，責(zé)任人按相關(guān)規(guī)定處理。
四、檢查與獎(jiǎng)懲的執(zhí)行：
1、檢查食堂衛(wèi)生工作，由校醫(yī)室、德體藝衛(wèi)處、總務(wù)處、學(xué)生處組成，每周至少兩次。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)隨時(shí)進(jìn)行抽查。
2、檢查要按照《食品衛(wèi)生法》和學(xué)校制定的.食堂衛(wèi)生制度等要求開展，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、不循私情；既要充分肯定成績(jī)，又要嚴(yán)肅指出問題。檢查中發(fā)現(xiàn)有違反食品衛(wèi)生規(guī)定的行為，要填寫處罰登記表，請(qǐng)當(dāng)時(shí)人簽字。檢查完畢，檢查人員和食堂負(fù)責(zé)人要在表上簽字，并妥善保存檢查資料；食堂負(fù)責(zé)人要認(rèn)真負(fù)責(zé)落實(shí)整改。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 19
加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見的通知》的.指示精神，切實(shí)做好幼兒園的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，我園各部門都簽訂了儀器衛(wèi)生安全責(zé)任狀，做到了分工明確，責(zé)任到人，各部門要嚴(yán)格執(zhí)行，履行好自己的職責(zé)。對(duì)違反衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全制度的人員，園里將追究其責(zé)任，內(nèi)容如下：
1、后勤園長(zhǎng)對(duì)食堂各項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)問題未及時(shí)處理，造成不良后果將追究其責(zé)任。
2、后勤組長(zhǎng)對(duì)違反操作規(guī)程人員未及時(shí)處理、對(duì)購(gòu)置的食品未認(rèn)真仔細(xì)檢驗(yàn)而造成不良后果將追究其責(zé)任。
3、食堂采購(gòu)人員因購(gòu)置的食品不合格，幼兒食用后造成不良后果將追究其責(zé)任。
4、醫(yī)務(wù)室人員對(duì)食堂的各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題未及時(shí)處理而造成不良后果將追究其責(zé)任。
5、非食堂人員未經(jīng)允許擅自進(jìn)入幼兒食堂而造成不良后果將追究其責(zé)任。
6、教師違反日常衛(wèi)生消毒常規(guī)，使幼兒身體受到傷害將追究其責(zé)任。
7、庫(kù)房管理人員對(duì)庫(kù)房管理不當(dāng)，造成食品污染及出現(xiàn)不良后果將追究其責(zé)任。
8、食堂工作人員在食品制作、加工過程中違反操作規(guī)程，出現(xiàn)不良后果將追究其責(zé)任。
9、食堂工作人員離園前未對(duì)食堂進(jìn)行安全檢查，造成不良后果將追究其責(zé)任。
幼兒園衛(wèi)生安全制度 20
為保證幼兒在園身體健康和安全，根據(jù)保健室的工作性質(zhì)和特點(diǎn)，特制定保健部門安全責(zé)任制度。
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，堅(jiān)持執(zhí)行幼兒飲食衛(wèi)生消毒制度，廚房實(shí)行專人管理，保證幼兒飲食衛(wèi)生、安全。
2、廚房嚴(yán)格執(zhí)行浸泡制、首嘗和留菜制，保證幼兒飲食安全。
3、堅(jiān)持衛(wèi)生消毒制度，每期定期對(duì)班級(jí)、廚房、校舍進(jìn)行衛(wèi)生消毒檢查，保證環(huán)境的整潔、安全、衛(wèi)生。
4、堅(jiān)持每期一次全面體檢的健康檢查制度和每天兩個(gè)小時(shí)以上的'戶外體格鍛煉制度，保證幼兒身體健康成長(zhǎng)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行疾病防治制度，與防疫站、保健站聯(lián)系，做好幼兒的疾病預(yù)防和接種工作。
6、加強(qiáng)對(duì)體弱兒的管理制度，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
7、嚴(yán)格執(zhí)行病兒喂藥制度，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
8、嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，做一看、二問、三摸、四檢，杜絕將傳染病帶入幼兒園。
9、嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)制度，保證購(gòu)置新鮮、安全、衛(wèi)生的食品。
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