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后勤部門管理制度（精選5篇）
在社會發(fā)展不斷提速的今天，需要使用制度的場合越來越多，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的后勤部門管理制度（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
后勤部門管理制度1
�。ㄒ唬C(jī)關(guān)衛(wèi)生管理制度
1、機(jī)關(guān)室內(nèi)衛(wèi)生由各科室自行負(fù)責(zé)清理，公共衛(wèi)生按辦公室統(tǒng)一劃分的包干區(qū)，明確任務(wù)，包干負(fù)責(zé)。做到每日一清掃，每月一大掃。局辦公室將不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
2、機(jī)關(guān)工作人員要自覺保持和維護(hù)辦公區(qū)域的公共衛(wèi)生，不隨地吐痰、不亂扔廢紙、瓜果皮殼、餐巾紙、牙簽、煙蒂和其他雜物。嚴(yán)禁向洗面池、小便池、水池內(nèi)傾倒茶葉、煙蒂等雜物。
3、辦公室內(nèi)要經(jīng)常打掃、清理，做到窗明幾凈，物品堆放整齊，地面、墻面和臺面清潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、無雜物，無死角。室外衛(wèi)生包干區(qū)要做到無雜物垃圾、無雜草枯葉、無污水積水。
4、門廳及走道內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，樓上不得向樓下傾倒茶水、污水和雜物，有禁煙標(biāo)志的公共場所禁止吸煙。
5、自行車、摩托車應(yīng)停放在車棚內(nèi)，不得隨意亂停亂放。嚴(yán)禁在大門兩側(cè)、門廳停放自行車、摩托車。
6、不得隨意在辦公大樓的墻面、辦公室大門、櫥柜等處釘釘子、亂張貼。
�。ǘ┸囕v使用管理制度
1、現(xiàn)有車輛均屬特殊公務(wù)車輛，主要用于處置安全生產(chǎn)事故及有關(guān)重大活動。駕駛員憑辦公室出具的派車單方可出車（特殊情況除外）。
2、用車外出的駕乘人員必須確保通訊工具暢通，因故關(guān)機(jī)的必須保證能隨時取得聯(lián)系。
3、車輛不準(zhǔn)用于宜興市區(qū)域以外的公務(wù)、上下班接送和車改對象的日常工作，不準(zhǔn)因私用車。
4、實行車輛“夜間、節(jié)假日停放到單位”的制度，因特殊情況確需停放到單位場地以外的`地方，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)說明并獲準(zhǔn)。
5、車輛加油實行一車一卡登記制度，由辦公室作好記錄，并經(jīng)駕駛員簽名確認(rèn)。外出途中加油的，回來后應(yīng)及時辦理報銷手續(xù)。
6、車輛需要維修，駕駛員應(yīng)向辦公室申請并經(jīng)確認(rèn)后方可進(jìn)行，否則修理費(fèi)不予認(rèn)可和報銷。購買零配件，應(yīng)在確保質(zhì)量的前提下比價采購。
7、因擅自出車、用車或停放在外造成車輛損傷、交通事故或其他事件的，由駕駛員承擔(dān)一切后果（包括車輛修理費(fèi)、賠償費(fèi)、誤工費(fèi)、醫(yī)藥費(fèi)及其他費(fèi)用等），同時酌情扣除年終獎金。
8、擅自出車、用車或停放在外雖未造成損失，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予駕駛員批評教育；多次教育仍不改正的，給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
9、駕駛員應(yīng)做好車輛的日常維護(hù)工作，確保車況良好和車輛整潔。
10、車輛統(tǒng)一由辦公室扎口管理、調(diào)度。
（三）用餐制度
1、接待用餐：
�。�1）基層一般工作人員來局辦事確需用餐的，由負(fù)責(zé)接待的科室到辦公室領(lǐng)取工作餐券后憑券在機(jī)關(guān)食堂就餐。
�。�2）基層單位領(lǐng)導(dǎo)來局辦事確需用餐的，安排工作餐，標(biāo)準(zhǔn)為20元/人，由辦公室統(tǒng)一安排。
�。�3）上級領(lǐng)導(dǎo)來局檢查指導(dǎo)工作、市外有關(guān)部門來局聯(lián)系工作，安排標(biāo)準(zhǔn)餐；本市橫向部門來局工作，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)同意也可安排標(biāo)準(zhǔn)餐，標(biāo)準(zhǔn)為50-60元/人。
（4）一般會議需用餐的，安排工作餐，標(biāo)準(zhǔn)為20元/人。
（5）嚴(yán)格控制陪客人員，陪客人員一般為1-2人。
（6）安排接待用餐必須經(jīng)過審批。原則上由接待人員請示主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由辦公室安排。
2、機(jī)關(guān)工作人員工作用餐：
（1）機(jī)關(guān)工作人員工作用餐地點在經(jīng)貿(mào)局機(jī)關(guān)食堂。
（2）機(jī)關(guān)工作人員一律憑工作餐卡就餐。工作餐卡由用餐者到辦公室領(lǐng)取并登記。
（3）工作餐卡中本人應(yīng)承擔(dān)的金額在年終由辦公室在領(lǐng)卡者薪金或獎金中扣除。
�。�4）文明用餐，節(jié)約用餐。
后勤部門管理制度2
一、鑰匙管理
1、工地所有鑰匙由財務(wù)統(tǒng)一管理，做好鑰匙的'登記、領(lǐng)用、收回工作。
2、工地大門鑰匙原則上由會計、庫房管理員及工長掌管，其它人員因工作需要可向財務(wù)管理部臨時借用，用后歸還。
3、工地其它員工，原則上只準(zhǔn)領(lǐng)用自己辦公室門鑰匙。
4、員工丟失鑰匙，應(yīng)立即向財務(wù)管理部報告。
二、門、窗、水、電管理
1、每位員工應(yīng)節(jié)約對水、電的使用，用完后及時關(guān)閉。
2、下班時各辦公室最后離開者應(yīng)檢查一遍門、窗是否關(guān)閉，電燈、電腦、空調(diào)是否關(guān)閉。綜合管理部應(yīng)經(jīng)常檢查、抽查此類問題，違者該部門負(fù)責(zé)人罰款20元。
三、衛(wèi)生管理
1、清掃衛(wèi)生時間：上班時刻后十分鐘完成；
2、衛(wèi)生區(qū)域：辦公桌、椅、設(shè)備、地面等；
3、衛(wèi)生員清掃區(qū)域：經(jīng)理室、會議室、接待室、公共區(qū)域等。
4、保持辦公室清潔，煙灰缸、茶杯用完后及時清洗，擺放整齊，工作用品擺放整齊。
四、工作服管理
1、員工應(yīng)保持工作服整齊、清潔；
2、員工離職，工作時間一年內(nèi)支付一半工作服購置費(fèi)兩年以上免費(fèi)。
五、工作餐管理
1、工地就餐人員需每餐簽字確認(rèn)，食堂管理人員做好統(tǒng)計上報工作。
六、安全保衛(wèi)管理
1、綜合管理部負(fù)責(zé)公司安保工作，辦公時間由前臺負(fù)責(zé)來賓接待引見工作，非辦公時間，由夜間值班人員負(fù)責(zé)每日的開門和鎖門及夜間保安工作。
2、工地職員應(yīng)將印章、錢款、貴重物品、重要文件妥善保管，下班前將抽屜及文件柜鎖好。
后勤部門管理制度3
后勤工作是學(xué)校整體工作中一個重要組成部分、工作繁雜，牽涉面廣。為進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)院后勤工作的管理，落實服務(wù)于師生、教學(xué)的`宗旨，特訂制度如下：
1、后勤工作人員要自覺遵守國家法律和學(xué)院各項制度，堅守崗位，忠于職守，勤奮工作。
2、按時參加學(xué)院各項集體活動和政治學(xué)習(xí)，做好本職工作，積極完成學(xué)院臨時交給的工作任務(wù)。
3、合理理財，量入為出，精打細(xì)算，勤儉節(jié)約，工作細(xì)致，踏實，及時、到位，為學(xué)院后勤工作出謀劃策，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、食堂工作人員要講究衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，努力做到室內(nèi)“四無”，每天勤打掃、細(xì)擦洗，做到炊具潔凈，定期高溫消毒，妥善保管。
5、完善財物、采購、使用、保管、維修等各項規(guī)章制度，按原則辦事。
后勤部門管理制度4
食品原料采購驗收索證衛(wèi)生制度
1、學(xué)校一切食品必須定點采購，每年初對定點單位進(jìn)行資格審查和信譽(yù)度評價，并簽訂合同。
2、采購食品及其原料時，應(yīng)向供貨者索取“三證”，即企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》、《生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品檢驗合格證。
3、索證時對索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證，化驗單必須查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號等。
4、索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證，化驗單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗單位印章。
5、包裝食品必須檢查食品標(biāo)簽，嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品和無QS標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)庫。
6、食品進(jìn)庫或制作加工前必須有供貨人簽字，并由驗收員驗收、簽字。
食品倉庫衛(wèi)生管理制度
1、食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。
2、食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地，防止交感染。
3、庫房內(nèi)應(yīng)做到經(jīng)常通風(fēng)，避免陽光直接射入，保持與需溫度和濕度。
4、庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)或生蟲。
5、庫房內(nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺、存放案，做到所有食品離地離墻。
6、食品庫房設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清理、消毒，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。
7、對進(jìn)庫的各種成品原料，半成品要進(jìn)行驗收和登記；掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時間。
食品粗加工衛(wèi)生制度
一、動物性食品禽、肉、魚和植物食品蔬菜、水果等分開加工。
二、動物性食品之間分開處理，處理水產(chǎn)和處理肉、禽應(yīng)分開進(jìn)行，防止相互影響。
三、解凍融解應(yīng)提前進(jìn)行，在常溫下自然解凍，不用熱水融解禽、肉、魚類食品，處理后的食品應(yīng)分類擺放，用潔凈的容器存貯，防止與未經(jīng)處理食物接觸，造成污染。
四、每天工作前要處理好使用的設(shè)施，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作結(jié)束時要搞好衛(wèi)生，及時處理垃圾及廢棄物。
五、室內(nèi)的垃圾桶應(yīng)加蓋，使垃圾能夠有效控制。
六、粗加間應(yīng)保持天棚、四壁、地面衛(wèi)生清潔，加工原料應(yīng)計劃出庫、采賭，縮短存放備用時間，防止腐敗變質(zhì)，脫水和降低鮮度，所有加工食物都應(yīng)嚴(yán)格驗收檢查甚至取樣式檢驗，不符合規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的不予接收，更不可加工處理。先處理的食品原料應(yīng)先提供使用，粗加工間內(nèi)的工具，用具，工作服不得混合使用，并經(jīng)常清洗保持清潔。
烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
一、烹調(diào)加工所用原料應(yīng)保持新鮮，冷凍的'肉、禽、水產(chǎn)品應(yīng)在室溫下緩緩地徹底融解，不能熱水融解應(yīng)急處理。
二、灶房內(nèi)的所有原料進(jìn)入時要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時處理，不干凈的食品返回粗加工間重新處理，腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的應(yīng)停止使用。
三、調(diào)料應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)異物、異味停止使用，禁止使用假冒偽劣調(diào)料。
四、非食品用原料嚴(yán)格控制，禁止入內(nèi)，防止誤食引發(fā)食物中毒。
五、烹調(diào)加工人員上崗一定要天天更換清潔的工作衣帽、專用鞋，頭發(fā)不許外露，工作人員手要經(jīng)過徹底清洗，工作時不許抽煙，戴首飾，不隨地吐痰和亂扔異物，有外傷炎癥者要包扎好傷口或暫時停止工作，或不直接接觸食品，不能穿工作服上廁所，外出歸來或做其它接觸不潔物，雜物的工作要及時清洗雙手，不能用勺具直接品嘗食品。
六、烹調(diào)用具應(yīng)保持清潔，每次用完都要清洗，保持潔凈。灶房內(nèi)工具應(yīng)專用，不能和粗加工間等部門合用。
從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
一、食堂從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，由衛(wèi)生行政部門發(fā)放“食品衛(wèi)生從業(yè)人員健康證”和“食品衛(wèi)生從業(yè)人員知識培訓(xùn)證”。
二、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，發(fā)現(xiàn)有患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，必須停止食堂工作。
三、食堂從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤換工作服，勤理發(fā)，勤剪指甲。
四、食堂從業(yè)人員要熟練掌握本崗位的操作規(guī)程，遵守本崗位衛(wèi)生制度。
五、食堂從業(yè)人員要積極參加衛(wèi)生部門和上級主管部門及本單位組織的各種衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，增強(qiáng)衛(wèi)生知識，掌握和了解國家及地方的各項衛(wèi)生法律，法規(guī)，做知法守法的模范。
餐飲具清潔消毒制度
1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并放到保潔柜保潔。
2、餐具消毒應(yīng)按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔程序進(jìn)行。認(rèn)真做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。
3、清洗時在水池放入5—10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗滌劑攪拌均勻，水溫控制在40℃，在餐具，用具內(nèi)的雜物刮掉，放水浸泡5—10分鐘。
4、對每餐未使用的餐具、用具、器皿等，必須收回洗碗間，用清水沖洗，進(jìn)行再次消毒，方可使用。
5、餐飲具消毒統(tǒng)一采用紅外線消毒柜高溫消毒，消毒必須按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行，消毒到位安全。
6、下班后，由專職人員鎖好餐具消毒間的門窗。
后勤部門管理制度5
為加強(qiáng)對職工班中餐食堂的管理，端正工作態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量把職工食堂辦成一個清潔、整齊、舒適、文明之家，根據(jù)全國煤礦食堂管理標(biāo)準(zhǔn)化的要求，結(jié)合我礦實際情況特制定食堂管理制度。
一、食堂管理的原則
1.職工食堂以為職工服務(wù)為總的原則，不以盈利為目的，不對外營業(yè)，要讓職工吃熱、吃飽、吃好。
2.為造就xx特大型現(xiàn)代化礦井總的要求，食堂管理貫徹成人增效，精簡效能的原則，做到一專多能，分工明確，分工不分家，全面地全天性地為職工服務(wù)。
3.炊管人員的收入要與職工的滿意程度，食堂的營業(yè)額盈虧以及全礦的生產(chǎn)經(jīng)營情況等方面掛鉤，上下浮動，具體考核辦法，另行制定。
4.職工食堂是和工人的'健康，生活密切相關(guān)的地方，所以要對炊管人員的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)，職工和炊管人員的就餐，固定資產(chǎn)低質(zhì)易耗品管理，糧油肉菜等的管理，采購保管等制度，各崗位工作的責(zé)任制等，都要規(guī)范化，制度化、要嚴(yán)格要求，嚴(yán)格管理。
二、努力鉆研技術(shù)，提高整體素質(zhì)。
1.食堂炊管人員必須樹立全心全意為職工服務(wù)的思想努力鉆研技術(shù)，提高烹飪技術(shù)，改善服務(wù)態(tài)度，做到熱情服務(wù)禮貌待人。
2.食堂炊管人員的身體素質(zhì)，必須符合《衛(wèi)生法》要求，堅持做到無疾病，養(yǎng)成講衛(wèi)生，衣帽整齊的良好習(xí)慣。
3.提高飯菜質(zhì)量，杜絕用變質(zhì)食品，腐爛蔬菜做飯菜，要保證熱菜、熱饃、熱湯。
4.炊事人員在工作期間不得吸煙，戲鬧、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
5.飯菜多樣化，一般每餐要2～3個大鍋菜和各種小炒，饅頭、米飯和面條等，每餐不少于兩樣，早餐花樣要多，一定做到做工精細(xì)，質(zhì)鮮味美價廉物美。
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