庫管的年度工作總結(jié)

　　總結(jié)是對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不如我們來制定一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應該是什么樣的？下面是小編整理的庫管的年度工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

庫管的年度工作總結(jié)1

　　歲月如梭，光陰飛逝，不知不覺中和X已走過x個春秋，在同事的支持和幫助下，我勤奮踏實地完成了本職工作，也順利完成了領(lǐng)導交辦的各項倉庫任務，自身在各方面都有所提升，為做好倉儲各項工作打下了良好的基礎，這是比任何東西都寶貴的人生財富，并將受益終生。所以我懷著一顆感恩的心在工作著、學習著。下面是我對一年來的工作進行的總結(jié)與歸納：

　　一、內(nèi)部管理

　　在工作中能夠嚴格要求自己，保證入庫、出庫、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準確;

　　當班期間。認真協(xié)調(diào)入庫及準確及時入庫;

　　物資發(fā)放。能認真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的準確性;

　　報表制作。四點班除了提高發(fā)貨效率外，還要認真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自己最大能力為領(lǐng)導們提供極盡可能準確的數(shù)據(jù);

　　做好倉庫管理工作，盡可能將庫內(nèi)打并整潔，及時除理爛袋，根據(jù)情況整理庫房，并積極向5S管理靠近。

　　二、遵紀守法

　　加強思想政治學習及專業(yè)知識學，提高政治素質(zhì)。主要學習公司相關(guān)精神，物資管理、計算機操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素，積極遵守倉庫管理紀律，服從上級安排。

　　三、崗位職責

　　品質(zhì)的保證工作。即一定要保證所入庫的產(chǎn)品品質(zhì)，做到防火、防水、防壓、防變形、防腐蝕等倉庫十二防。按照先進先出，上輕下重，上小下大;定時、定位、定量三原則進行入庫擺放和發(fā)料工作;

　　倉庫帳目。保證每晚下班之前把當天的入庫數(shù)，出庫數(shù)，庫存數(shù)按照物料種類、名稱準確無誤的登記做帳，領(lǐng)導每天上班即能看到昨晚倉庫的準確庫存以便準確的做出當天的生產(chǎn)安排;

　　月報工作。每月月底進行盤點，倉庫不僅僅要做好倉庫的進銷存帳目，還要把全廠的各類的數(shù)據(jù)進行匯總，做出月報表提供給決策部門，以便于決策者能夠及時安排調(diào)整下一步的工作;

　　物料的收發(fā)工作。倉庫其實就是工廠產(chǎn)品的一個中轉(zhuǎn)站：倉管最主要的工作就是及時準確的收發(fā)中轉(zhuǎn)物料以配合工廠的生產(chǎn)。這就要求我們對進入倉庫的每一種物料都很清楚其時在庫的'擺放位置、數(shù)量、生產(chǎn)日期、顏色、何種原料等等;

　　倉庫的整理工作�，F(xiàn)在的企業(yè)大都要求自己能達到5S標準，我們要嚴格用這些系統(tǒng)的要求來檢驗自己的工作是否合格。對于倉庫來說，倉庫是一個出入物品較多的地方，所以倉庫比起其它地方更易顯得臟亂差，這就要求我們時時的進行倉庫整理。所有物品各歸各處，有用的擺放整齊，無用的扔掉，經(jīng)常打掃，常期堅持，使倉庫時時處處顯得有條有序，干靜整潔;

　　一個公司的前進過程也可以說就是一個不斷提出問題，解決問題的持續(xù)改進的過程。對于我平時工作中出現(xiàn)的失誤，發(fā)現(xiàn)的問題要及時進行改進，進行解決，然后再發(fā)現(xiàn)再解決，就這樣進行反復的，持續(xù)的改進。

　　總之一年來干了一些工作，也取得一些成績，但成績只能代表過去，工作中也存在著一些不足，但是困難是絆腳石，更是前進的基石，在努力發(fā)揚優(yōu)點的同時，更應該學會改進不足，知恥而后勇，在新的一年里我一定會繼續(xù)努力，把工作做到最好，為公司建設貢獻自己的力量。

庫管的年度工作總結(jié)2

　　一、配合公司各部門，解決節(jié)前堵路事件。

　　許平南高速公路通車后，因公司領(lǐng)導班子調(diào)整引起拖欠農(nóng)民工工資問題引發(fā)的農(nóng)民上路阻路現(xiàn)象時常發(fā)生，特別是春節(jié)前一段時間，農(nóng)民堵路、圍堵公司和收費站現(xiàn)象達到了空前的地步，行政辦公室在努力做好公司內(nèi)部員工思想穩(wěn)定工作的基礎上，通過及時向上級匯報、參與研究解決堵路問題等做法，與公司一起通過大量艱苦卓絕的工作，基本的解決了節(jié)前堵路問題保證了營運工作的正常。

　　二、充分準備迎接省建投XX年度考核工作。

　　XX年3月11日，由河南省建設投資公司牽頭，各股東方代表參與的XX年許平南高速公路公司經(jīng)營班子考核工作在我公司進行。行政辦公室充分準備，合理籌備，積極

　　三、成功處理一系列工程建設官司。

　　三年建設期遺留了大量債權(quán)債務，自通車以來，公司不斷有各類、各級官司找上門來。鑒于公司尚未明確此類問題應由那一個部門處理的實際情況，為了不使此類問題影響到公司正常的辦公秩序，行政辦公室克服專業(yè)知識缺乏、工作量大的困難，積極、誠懇、實事求是的處理了一系列此類問題。為領(lǐng)導分憂解難，保障了公司正常的工作和秩序。

　　四、加強管理制度，部門團結(jié)空前加強。

　　沒有規(guī)矩不成方圓。工作也是一樣，需要有專門的制度來約束。行政辦公室半年來出臺了《經(jīng)理辦公會議制度>>、《車輛管理制度>>、《打印復印管理辦法>>、《公司總部辦公用品使用辦法>>、《公司領(lǐng)導值班制度》等多項規(guī)章制度，切實通過落實各項規(guī)章制度，規(guī)范了工作程序。公司領(lǐng)導一直都把各部門的團結(jié)看的.尤為重要，行政辦公室也是一樣。部門人員雖少，但人心不齊一樣是干不了大事。半年來，行政辦公室又新進了幾名員工，部門領(lǐng)導都一一告戒他們一定要注意團結(jié)，不利于團結(jié)的話不說、不利于團結(jié)的事不做。全體員工也牢記領(lǐng)導教誨，相互學習、互幫互帶、團結(jié)奮進，形成了一個關(guān)系融洽、分工明確的集體，部門團結(jié)空前加強。

　　五、組織召開公司成立五周年座談會。

　　XX年5月20日上午，為慶祝公司成立五周年，公司領(lǐng)導班子全體成員同公司中層正職以上干部、養(yǎng)護工區(qū)、路政大隊、收費站等四十余人，在公司會議室召開座談會。行政辦公室針對謝亞偉董事長在會議上的講話精神、工作安排，確定了今后行政辦公室的工作方向、工作重點，為早日實現(xiàn)社會主義和諧企業(yè)的目標貢獻自己的力量。

　　六、對公司所有車輛進行了有效的管理。

　　行政辦公室把公司的車輛管理看作各項工作的重點，派專人專項負責公司的所有車輛的加油、維修、保險等，并制定了《車輛管理辦法》。根據(jù)公司計劃合理購買車輛，并安排在南陽地區(qū)統(tǒng)一掛牌以達到節(jié)約各項費用的目，減少了公司不必要的費用支出。

　　七、組織安排公司XX年度第三次董事會。

　　經(jīng)行政辦公室的認真籌備，河南省許平南高速公路有限責任公司二○○五年度第一次董事會于XX年4月26日在鄭州召。出席本次會議的有：董事長謝亞偉、副董事長庫有亮、董事張海栓、孫紅黑、崔玉嶺、王士教、蔣艷軍。董事易日勿、王文定分別委托張華、董志強出席本次會議并行使表決權(quán)。本次會議應到董事9名，實到9名，符合公司法和公司章程的有關(guān)規(guī)定。與會各股東代表及董事在此次會議上指出：在企業(yè)進入經(jīng)營期之后，經(jīng)營班子應緊緊圍繞年度經(jīng)營目標，重點在管理上下大力氣，加強通行費的征收和道路養(yǎng)護，加強生產(chǎn)各環(huán)節(jié)管理，努力降低成本，推動各項業(yè)務工作全面開展，確保年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)，為股東帶來良好的經(jīng)濟回報。

　　八、做好公司總部各部門后勤管理保障工作。

　　后勤保障工作作為公司正常工作的保障，任務繁瑣、工作量大、且不容易出成績。行政辦公室從開始就積極樹立全心全意為公司各部室服務的工作觀念，積極、及時、主動的完成日常管理工作中的各項工作。針對某些部門打印任務量大的實際情況，行政辦公室人員更是盡職盡責經(jīng)常加班加點處理。保證了各部門工作能夠迅速展開，解除其后顧之憂。

庫管的年度工作總結(jié)3

　　對我來說，20xx年是不平凡的一年：上半年，我在供應公司從事庫管工作，這項工作的特點是瑣碎、細致和報表數(shù)據(jù)的準確；下半年我調(diào)入銷售公司工作，這項工作的特點是專業(yè)、專注和對市場信息和動態(tài)的準確把握。這兩項工作的特點差異很大，我一時難以適應，在領(lǐng)導和同事們的支持與幫助下，我認真學習、努力提高自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，深入市場、及時掌握第一手的市場信息，積極溝通、相互協(xié)調(diào)、盡快融入到銷售公司這個集體中間，與他們打成一片，為了一個共同的目標共同努力、共同奮斗，較好地完成了公司下達的各項工作任務。下面就是我半年來的工作總結(jié)。

　　一、認真學習，努力提高。

　　剛開始時，由于我對業(yè)務知識不熟悉，有些專業(yè)術(shù)語和基礎知識一知半解，在接聽客戶電話的時候，常常措手不及。銷售部是企業(yè)的門面，也是對外的形象窗口，自己的一言一行代表一個企業(yè)的形象，如何更好地與客戶的溝通，如何更好地回答客戶的問題，都要對公司的形象負責，都要對企業(yè)的利益負責。開始時，在這方面我深感工作經(jīng)驗與專業(yè)知識不足，為更好地適應這項工作，以更高的標準要求自己，為此我不恥下問，多次向領(lǐng)導請教，向同事學習，與業(yè)務員溝通，終于在短時間內(nèi)基本掌握了行業(yè)的基本術(shù)語和基礎知識，提高了自己的業(yè)務技能和綜合素質(zhì)。

　　二、深入市場，掌握信息。

　　在現(xiàn)代的經(jīng)濟社會中，銷售部門在一個企業(yè)有著舉足輕重的地位，甚至可以說銷售決定一個企業(yè)的成敗。同樣，要成為一個優(yōu)秀的銷售人員，僅僅擁有簡單的基礎知識和專業(yè)技能師很不夠的，一定要深入市場，廣泛了解這個市場的動態(tài)，掌握第一手的市場信息。經(jīng)過這段時間的磨練和調(diào)查，我對市場有了基本的認識和一定的了解，具備了一定的向上發(fā)展的能力。

　　三、相互溝通，融入集體。

　　我們的團隊主要面向華北地區(qū)。在日常工作中，除了及時準確傳達領(lǐng)導交辦的各項工作，認真細致地了解每個業(yè)務員的工作業(yè)績。業(yè)務員的工作很重要，業(yè)務員的銷售業(yè)績直接決定著銷售公司的工作業(yè)績。隨著時間的推移，從生疏到熟悉，我對業(yè)務工作又有了進一步的了解，我加強了與各業(yè)務員的交流與溝通，及時了解他們的銷售業(yè)績和工作情況，這樣既提高了自己的綜合素質(zhì)，有逐漸融入到他們之間，與他們打成一片，共同促進整個公司業(yè)績的進一步發(fā)展。

　　在做好本職工作的同時，我也在細心學習別人的長處，反思自己工作上不足和問題，今后我要主動接受領(lǐng)導和同事提出的意見和建議并積極改進，不斷提高自己的綜合素質(zhì)和工作能力，以更加飽滿的熱情和更加的工作作風投入到今后的工作之中去。庫管員個人工作總結(jié)7

　　時間過的真快，轉(zhuǎn)眼xxxx年已經(jīng)過去，迎來了xxxx年新的開始。現(xiàn)在回想我由包裝庫調(diào)到原料庫，這一年的工作，心中有許多感慨，由于我個人的原因出現(xiàn)過兩次大的失誤，心中對公司有一種負罪的感覺。第一次由于我個人一些事情，沒有把全部心思用在工作中，那段時間長期處于矛盾選擇的思想狀態(tài)甚至好幾天失眠，才出現(xiàn)了工人推錯料而自己不知道的情況，錯把辛硫磷當成高錄加入罐中，倒置生產(chǎn)出的成品失去了它原有的藥效，給公司造成了一筆不小的損失。

　　第二次是我沒有給工人交待清楚就去干別的工作，讓工人自己配料多加了甲醇，又一次給我廠造成了成本損失，我恨我自己。

　　回想這一切我覺的很對不起公司的各級領(lǐng)導，也給自己留下了很多遺憾，辜負了廠領(lǐng)導對我的期望，所以在下半年的工作中，我下定決心做到善于發(fā)現(xiàn)問題、把握問題、并在第一時間解決問題，不斷地學習提升庫管的經(jīng)驗增加新人的知識來提高自己的能力，使自己時刻保持清醒的頭腦，從頭開始轉(zhuǎn)變觀念堅持踏踏實實做事、認認真真做人，不斷積累工作經(jīng)驗，只有這樣才會得心應手才能把損失降到最低甚至消減為零。并在做好本職工作的同時，也要反思自己工作上的不足和失誤、也是今后應該時刻注意和逐步改進的。

　　1材料入庫

　　物資進庫時，必須憑送貨單檢查單辦理入庫手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物的現(xiàn)象，必須查點物資數(shù)量、規(guī)格、型號、合格證件等項目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不全時不得辦理入庫手續(xù)，檢查不合格的.物資一律退回。發(fā)貨單的填寫必須正確完整，供應單位名稱應寫全稱并與送貨單一致，收貨單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。

　　2材料出庫

　　各類材料的發(fā)出，必須由車間主任（或指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料員和庫管員都應該對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量核對正確后方可領(lǐng)取，領(lǐng)取后及時更改電腦數(shù)，使賬目準確無誤，牢牢把握每一道關(guān)。

　　3倉庫管理

　　倉庫內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生、物品堆放合理，貴重原材料要特殊保管，嚴防失火、爆炸、失盜等事故發(fā)生，對保管的物品平時要做到勤檢查、勤核對、保證做到帳、物相符，如有盤贏、盤虧要提出書面材料說明原因并進行相應處理，如屬短缺及需要報廢處理時，必須經(jīng)領(lǐng)導核查批準后才可進行處理不得自行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)物資失少或質(zhì)量上的問題（如受潮、過期）要如實上報，做好倉庫盤店工作及時結(jié)出庫存數(shù)。在新的一年里我將努力學習，增加電腦知識�？偨Y(jié)經(jīng)驗、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職工作，努力使我在庫管員的位置上有更大的起色，與同事勁往一出使、心往一出想，不計較得失，只希望把工作圓滿完成，決不辜負領(lǐng)導對我的信任和期待。這份庫管員的職業(yè)是我人生很大的財富，我真心地感謝那些曾指導和幫助過我的領(lǐng)導和同事們，謝謝您們。今后我還要繼續(xù)腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項工作。要自覺地做好每一項工作，就必須正視自己的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要適應這里的環(huán)境，要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導交給的每一份工作，使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！

庫管的年度工作總結(jié)4

　　時間過得真快，茫茫碌碌中已近期末，轉(zhuǎn)眼間我料理餐廳倉庫已經(jīng)一學期了。作為餐廳自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為學生的餐廳這也是很重要的。我們樹立了學校餐廳不能“只算經(jīng)濟帳，不算政治帳”，要千方百計讓學生吃好、吃滿意的理念，改變以往一味“把家”，不能虧本的思想和做法，在這種觀念的指引下，學校餐廳每周都精心編制菜單，確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價格，把葷菜由市場價變?yōu)?.5元，蔬菜為幾份1元。同時，增加餐廳硬件設施的投入，更換了臺布、快餐盤，餐桌上增加了面巾紙、牙簽，安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同學的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的工作作以如下總結(jié)：

　　一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

　　1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

　　2、設有專門的.原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校餐廳。

　　3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

　　4、設有原料加工的專用場地。

　　5、原料清洗做到葷、素分開。

　　二、在食品貯有方面做到：

　　1、食品分類存放，排列整齊。

　　2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

　　3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

　　三、監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到：

　　1、通風透光良好，給、排水方便合理。

　　2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

　　3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

　　4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。

　　5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

　　6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。

　　7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

　　四、監(jiān)理炊事員對餐具做到：

　　餐廳建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非餐廳工作人員隨意進入學校餐廳的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；

　　1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

　　2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

　　3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

　　五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

　　作為一個集體餐廳，嚴格落實學校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先，每位餐廳工作人員每年都必須進行上崗前的體檢，體檢不合格不上崗。其次，注重學習，先后學習并貫徹落實了教育部、衛(wèi)生部第14號《學校餐廳與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學校集體餐廳基本衛(wèi)生要求》等。通過學習，提高員工們在工作中的服務質(zhì)量，切實做好學校餐廳的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作，工作場地堅持每天三小掃，每周一大掃。定期對熟食間進行紫外線消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位，立即指出，勒令改正，及時到位。再次，抓住食品來源關(guān)也非常重要。這么多人用餐，需經(jīng)常外出采購各種葷、素菜，這都是由總務主任和我一起進行的，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購，存放時間長、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康。另外，嚴格財務紀律，采購時總是及時記好帳，互相監(jiān)督，不亂開亂支，所有經(jīng)費實行統(tǒng)一管理，抱著節(jié)約為原則，做到價廉物美。

　　總之，餐廳工作正在日漸步入正常化、規(guī)范化，后勤部門連同所有餐廳工作人員正逐步形成了一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的集體，共同為創(chuàng)建一個文明衛(wèi)生的學校集體餐廳而努力。

　　1、室內(nèi)水池加蓋上鎖

　　2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰

　　3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除

　　4、排污溝保持通暢

　　六、在財物方面的

　　1、全心全意為教育教學服務，為師生服務，嚴格執(zhí)行學校的財產(chǎn)管理制度。

　　2、管理好學校固定財產(chǎn)和非固定財產(chǎn)，及時入財、登記，發(fā)票簽字，做到賬物相符，賬賬相符。

　　3、建立財產(chǎn)檔案，對各處、室、班級財產(chǎn)定期檢查，清理；發(fā)放的各種物品，根據(jù)使用情況報損破舊、淘汰的物品。

　　4、建立財產(chǎn)發(fā)放登記制度，并做好換人換班交接手續(xù)。每學期使用情況統(tǒng)計上報主管主任。

　　5、堅持修舊利廢、勤儉節(jié)約的原則，減少開支。服務熱情及時，不影響正常教學。

　　6、充分發(fā)揮學校物品在教育教學中的作用，建立使用借領(lǐng)登記制度。

　　7、認真擺放庫存物品，做到物品擺放整齊，質(zhì)量、數(shù)量心中有數(shù)。

　　另外，積極配合伙食團長做好餐廳的一切工作，雖有一些不足之處，但是均是盡力而為。

庫管的年度工作總結(jié)5

　　本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領(lǐng)導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了餐廳主管崗位，負責對餐廳全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調(diào)整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校餐廳擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說，餐廳后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

　　通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領(lǐng)導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將餐廳的各項工作落實到實處，與餐廳的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學期餐廳的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把餐廳的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展帶給了更好的后勤服務保障。從9月我全面接手餐廳工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部餐廳新開，要從我光大餐廳調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大餐廳一向處在缺人的狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的狀況下，我對餐廳員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對餐廳管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。

　　讓餐廳各班班長在管理別人的同時也要提高自我，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改善措施，指導他們?nèi)绾问拐�體工作到達規(guī)范和標準，我利用一切機會幫忙他們，直到本學期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領(lǐng)導對總務處工作的指導方針；我餐廳組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領(lǐng)導的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務于學校的.學校教學管理制度，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對餐廳的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。

庫管的年度工作總結(jié)6

　　本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領(lǐng)導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調(diào)整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

　　通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領(lǐng)導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展帶給了更好的后勤服務保障。從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一向處在缺人的`狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的'狀況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。

　　讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改善措施，指導他們?nèi)绾问拐�體工作到達規(guī)范和標準，我利用一切機會幫忙他們，直到本學期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領(lǐng)導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領(lǐng)導的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。

庫管的年度工作總結(jié)7

　　員工餐廳在公司領(lǐng)導和主管領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創(chuàng)新，銳意進取，有力地維護了餐廳的籌備工作和有序開展，確保了餐廳的規(guī)范化運行，從加強管理，健全機制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了很多的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、圍繞大局，提高認識

　　本人堅持做好員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務態(tài)度，加強個人認識，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強餐廳管理，杜絕浪費，嚴把采購關(guān)等方面進行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節(jié)奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢，同時堅持以人為本，關(guān)心員工生活，切實抓緊抓好餐廳不放松，使員工餐廳真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。

　　二、加強管理，規(guī)范運作

　　加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可就對工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項服務。我們沒有辜負公司和公司領(lǐng)導及廣大干部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務工作奠定了良好的基礎。我們在抓好各項管理的`同時，還在改變服務模式、轉(zhuǎn)變服務態(tài)度、提高服務質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在餐廳就餐猶如回到“家”的感覺。

　　三、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務

　　員工餐廳的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應，提高優(yōu)質(zhì)服務，是我們工作的重點。剛成立時期，員工餐廳人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能嚴格服從領(lǐng)導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在餐廳管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務，深受公司員工稱頌。

　　四、抓好衛(wèi)生，干凈整潔

　　加強餐廳衛(wèi)生管理是飲食工作重要環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每一天對餐廳進行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔，持續(xù)無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛(wèi)生，持續(xù)個人衛(wèi)生高標準，做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境整潔，不間斷對餐廳周圍衛(wèi)生進行打掃，持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使餐廳飲食環(huán)境到達衛(wèi)生標準。

　　五、計劃采購，保證質(zhì)量

　　主、副食品的采購涉及到菜品的質(zhì)量與口感，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名餐廳工作人員，在采購方面，做到有計劃、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標準不浪費，不損失，無損毫，而且實行兩人采購制度，并做好驗收工作，使公司員工的伙食費到達合理化標準。

　　六、加強管理，安全防范

　　加強管理在保障供應和服務的基礎上，餐廳內(nèi)的`安全也是重點之一，是一個單位的重點防范位置，我做為一名餐廳工作人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。

　　當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領(lǐng)導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20xx年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。

庫管的年度工作總結(jié)8

　　時間過得真快，轉(zhuǎn)眼20xx年即將結(jié)束，迎來的是20xx年新的開始，在這期間回顧20xx年的工作，主要有以下幾條：

　　一、倉庫保管員的工作

　　1、負責倉庫大庫（原輔料區(qū)。陰涼庫）、危庫、劇毒品庫、冷庫、中藥材庫及陰涼庫的日常衛(wèi)生和安全工作及各項記錄；

　　2、負責所有有關(guān)原輔材料、中藥材、危險品、化試、冷藏物品等的`入庫、出庫工作，按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。

　　二、配合車間生產(chǎn)

　　生產(chǎn)計劃，負責制造部固體車間、液體車間、注射劑車間、原料藥車間、中藥提取車間、合成車間等的分料工作，及時填寫相關(guān)的記錄；

　　配合以上各車間的領(lǐng)料工作，及時填寫貨位卡，分類帳，核準現(xiàn)場物料等，做到帳目清晰，可查。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，改正。

　　三、配合GMP的認證

　　1、配合做好了各車間GMP認證所需大量的調(diào)帳工作；

　　2、完成了倉庫GMP認證期間的大量帳目清查、整理工作，做到了帳目一目了然，現(xiàn)場整潔，達到了帳、卡、物一致；

　　3、配合化驗中心做好現(xiàn)場核準工作。

　　四、負責倉庫潔凈區(qū)的管理和清潔工作

　　1、做好潔凈區(qū)空調(diào)機組的維護工作；

　　2、每個星期一做好潔凈區(qū)的清潔工作及填寫相關(guān)記錄；

　　3、化驗中心、質(zhì)保部取樣后，做好清潔工作；

　　4、分料后，做好清潔工作及清場記錄。

　　五、配合其他的工作

　　1、負責中藥材外加工所需材料的入庫，領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄；

　　2、負責生命能在我廠合成時所需原輔材料的入庫、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄；

　　3、負責技研部做小試或新產(chǎn)品開發(fā)所需物料的入庫、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄；

　　4、配合化驗中心的取樣工作；

　　5、每月協(xié)助財務做好盤點工作；

　　6、配合成品保管員做好出庫、退貨、搬運工作，輔助包材保管員做好日常工作。

庫管的年度工作總結(jié)9

　　20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工餐廳加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工餐廳做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。

　　在院所領(lǐng)導的正確領(lǐng)導關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導的直接領(lǐng)導和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工餐廳全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)（工作）任務，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。

　　一、全年主要工作指標完成情況：

　�。ń�(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等）。

　　二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新

　　1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工餐廳具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工餐廳要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。

　　2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工餐廳以規(guī)范服務，優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心和信心。

　　3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。

　　4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

　　5、xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。

　　6、建立健全主管定期隨訪制度。

　　7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。

　　8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在院所領(lǐng)導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的.用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實處。

　　三、依法依理人性化管理

　　提高全體工作人員的覺悟，發(fā)揮每個人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎重大政治活動。

　　今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。

　　在膳食科長的直接領(lǐng)導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應時間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持文明接待，規(guī)范服務，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對此較為滿意。

庫管的年度工作總結(jié)10

　　大家知道，管庫員是一早、一晚，兩頭必須準時的工作。工作中，我認真學習管庫員守則和庫房管理的各規(guī)定，嚴格遵守庫房鑰匙的管理規(guī)定，協(xié)助科領(lǐng)導共同做好現(xiàn)金清點、上繳人民銀行等業(yè)務，及時、準確地使儲蓄專業(yè)庫包出庫、入庫，保障了一線的工作需要。在從事所內(nèi)業(yè)務主辦時，我積極協(xié)同所主任搞好各項所內(nèi)工件利用自己所學掌握的知識，做好所內(nèi)機具的保養(yǎng)和維修，保障業(yè)務的正常進行，營業(yè)前全面打掃所內(nèi)衛(wèi)生。營業(yè)終了，逐項檢查好各項安全措施，關(guān)好水電等再離所。

　　以“客戶滿意、業(yè)務發(fā)展”為目標，搞好服務，樹立熱忱服務的良好窗口形象。

　　在出門收款中，每到一處，我們的一言一行，能代表我們工行的形象。所以，我對自己高標準、嚴要求，不該說的話不說，不該做的事不做，積極為客戶著想，在規(guī)章范圍內(nèi)，積極為客戶辦理殘損幣兌換、代捎回單等，極大的方便了客戶。同時，向客戶宣傳我行的各項新技術(shù)，新業(yè)務，新政策，擴大我行的知名度。把了解到的企業(yè)現(xiàn)金量、重大投資、款項專移等情況及時向信貸部門匯報，為我行對企業(yè)的全面了解和信貸工作提供及時有用的信息。在許多季節(jié)性的大額現(xiàn)金收款中，我都認真對待每一次大額現(xiàn)金收款任務，期間的工作也得到了信貸、公存等科室領(lǐng)導和同事們的認可。

　　我到二所工作后，由于所里代發(fā)財政工資較多，牽掛到的'各單位事情也比較多。在各種代機款，代交費，以及單位與銀行的業(yè)務來中。我想客戶所想，急客戶所急，協(xié)同所主任共同搞好服務。獲得了各單位會計人員的信任和支持。在離退休職工換取工資時，提前兌換好大小票，積極主動、熱情服務，盡最大努力為老年人提供方便，讓他們高興而來、滿意而去。一次，東關(guān)批發(fā)市場一農(nóng)資經(jīng)營戶送來三麻袋零、殘、破幣，要求兌換，我們加班加點，僅用一周時間就把三萬余元兌換好的現(xiàn)金送到儲戶手中。此后，這位儲戶陸續(xù)把自己的資金轉(zhuǎn)移到我所來，成為我們的黃金儲戶。這樣的例子還有許多。由于工作認真勤奮，在20xx年度考評中，我被評為良好。

　　入行十年來，在不同的崗位上，我都兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，也取得了一定的成績�？偨Y(jié)過去，是為了吸取過去的經(jīng)驗和教訓，更好地干好今后的工作。工作中的不足和欠缺，請各位領(lǐng)導和同事批評、指正。同時，本人也熱切企盼有機會為工行今后的發(fā)展繼續(xù)貢獻力量。

庫管的年度工作總結(jié)11

　　時間過得真快，轉(zhuǎn)眼20xx年即將過去，在工作的這段時間里我也學會了很多知識，讓我感覺到要做好每件事只要用心去學一定會成功!作為一名倉管員，我非常清楚自己的崗位職責，也是嚴格在照此執(zhí)行。在20xx年來臨之際，回顧20xx年的工作具體總結(jié)如下：

　　1.負責倉庫各種產(chǎn)品容器及配件的入庫、出庫、日常衛(wèi)生等工作。

　　2.做到每月對倉庫材料定期盤點，做到數(shù)據(jù)、材料相符。

　　3.嚴格做好材料的質(zhì)量及數(shù)量的驗收工作。按合同或訂單的要求，對已到材料應立即進行外觀質(zhì)量、數(shù)量檢驗，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，立即整改。

　　4.協(xié)助車間物料員做好容器的發(fā)放工作，嚴格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定，敢于堅持原則，保證材料數(shù)據(jù)的準確性。堅持做到“先進先出”原則。

　　5.做好材料進出倉。正確記載材料進、出、存動態(tài)，對倉庫進行不定期的檢查，完成好上級領(lǐng)導交予的任務及協(xié)調(diào)供應商退貨工作。

　　6.在工作中能夠嚴格要求自己，所以要做好倉庫的'管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。

　　7.倉庫作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每天要清理倉庫，清潔地面，保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個整潔的倉庫，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。

　　8.加強做好倉庫管理工作，對倉庫產(chǎn)品做好防潮、注意防火工作。

　　每天的工作中都有很多問題發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題并在第一時間去解決，加強學習倉儲保管，物流相關(guān)知識，這是我還有所欠缺的。我想通過工作學習能有更大的進步。

　　總之一年來干了一些工作，也取得一些成績，但成績只能代表過去。工作中也存在著一些不足，在新的一年里我一定會繼續(xù)努力，把工作做到，請公司領(lǐng)導批評指正。

　　祝：公司生意興隆，財源廣進!

庫管的年度工作總結(jié)12

　　一個學期又過去了，做為后勤工作中重中之重，餐廳自然是不可或缺。作為餐廳自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少一部分，假如我們離開了吃東西是不可能生存下去，所以作為單位餐廳這也是很重要。作為餐廳管理人員更應多為職工飲食著想，為保證每位師生身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間餐廳工作作以下總結(jié)：

　　一、持證上崗、消除安全隱患

　　我校是一個近五仟人大學校，作為一個大集體大餐廳，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康大事。首先，每位餐廳工作人員每年都要進行上崗前體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法要求等。通過學習，提高工作人員在工作中服務質(zhì)量和意識。切實做好我校餐廳食品衛(wèi)生、餐具“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了餐廳工作正常運轉(zhuǎn)。

　　二、強化軟件管理

　　學期開學，餐廳管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖（上墻）和食物中毒防治預案，從制度上保障學校餐廳安全和規(guī)范。定時定期對餐廳工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校集體餐廳。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

　　學校非常重視餐廳內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），采購工作中嚴把“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格食品進行堅決抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

　　加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員技術(shù)與技能提高。認真做好各項臺帳和相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠。對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。

　　三、規(guī)范操作，落實到位

　　本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等，分別對餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān)。對不符合要求原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工日常管理中，我們制度加情感，用自己行動去管理，用指導去管理，在不斷教導下，員工能從指派工作到自我工作轉(zhuǎn)變。

　　四、加大硬件投入

　　我們在餐廳管理工作中深深地感到，目前餐廳硬件設施、設備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應，為此，學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造，改造裝修了新教師餐廳，改善了師生就餐環(huán)境。

　　五、實施定點采購制，杜絕安全隱患。

　　餐廳安全工作主要在食品采購、加工、存放，餐具清洗消毒，餐廳工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對餐廳原材料進行集中采購認識，制度措施，規(guī)范程序，油和調(diào)料、大米定點采購，豬肉堅持在質(zhì)量第一，價格第二原則下，由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。食品加工、存放和餐具清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強餐廳工作人員思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務思想，切實關(guān)心餐廳工作人員生活，解決其困難，使其一心一意為餐廳工作，無私心雜念。餐廳工作人員及有關(guān)管理人員，每學年進行一次健康檢查，每月一次安全例會和每天衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須知識培訓和保持良好個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一工作服、工作帽。由于學校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好基礎，增強了全體人員安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范衛(wèi)生習慣，使我校餐廳飲食總體工作取得了長足發(fā)展和一定成績，確保了學校穩(wěn)定和發(fā)展。餐廳從未出現(xiàn)過任何安全事故，餐廳工作受到上級領(lǐng)導和衛(wèi)生部門好評。為了提高學生伙食質(zhì)量，做到讓學生滿意，家長放心，學校嚴格控制餐廳零利潤，不篡學生一分錢。

　　六、存在問題

　　隨著人民生活水平提高，給我們極少部學生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)壞習慣，主要表現(xiàn)在：

　　1、挑食、偏食，導致倒飯、倒菜現(xiàn)象。

　　2、個別學生獨立生活能力較差，不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。

　　另一方面，個別餐廳工作人員由于缺乏學生心理學研究，往往不能想學生所想，不能正確善待每一位學生，這都給餐廳管理帶來一定困難。但是，任何一項工作都有它有利一面，也有它問題一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導關(guān)心和監(jiān)督下，在全體餐廳工作人員共同努力下，我校餐廳一定會越辦越興旺發(fā)達。

　�。�1）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導所有餐廳員工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。

　　（2）圓滿完成了企業(yè)接待任務，其中包括：物業(yè)分企業(yè)員工代表會。建安分企業(yè)員工代表會。和諧杯廚藝大賽。大小員工培訓班近xx期次。

　�。�3）調(diào)動所有餐廳員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。

　�。�4）為入冬后餐廳菜品多樣多品種不單調(diào)重復，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

　　（5）在餐廳開展主人翁精神建設，使員工團結(jié)互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。

　　當然我個人管理不足的地方還很多如：

　　操作間外人進入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。

　　員工在長期無節(jié)假日工作，接待企業(yè)培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調(diào)節(jié)員工工作時差。

　　一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導的.指導下盡快改善。我也會積極學習相關(guān)餐飲業(yè)管理知識，使餐廳每位員工都能運用個人擅長技能，讓餐廳員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性。

庫管的年度工作總結(jié)13

　　20xx年，在公司領(lǐng)導的帶動下，在全體成員的幫忙下，我緊緊圍繞成品物資倉儲工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改善工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務，現(xiàn)就自我的一年工作作簡要總結(jié)。

　　一、抓學習，不斷提高自身素質(zhì)。

　　1、加強思想政治學習及專業(yè)知識學，提高政治素質(zhì)。主要學習公司相關(guān)精神，物資管理、計算機操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素。

　　二、強化工作職能，搞好成品管理。

　　1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴格要求自我，保證入庫、出庫、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準確。

　　2、當班期間，認真協(xié)調(diào)入庫及準確及時入庫。

　　3、物資發(fā)放，能認真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的.準確性。

　　4、報表制作，四點班除了提高發(fā)貨效率外，還要認真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自我最大本事為領(lǐng)導們供給極盡可能準確的數(shù)據(jù)。

　　5、做好倉庫管理工作，盡可能將庫內(nèi)打并整潔，及時除理爛袋，根據(jù)情景整理庫房，并進取向5S管理靠近。

　　三、存在問題及明年工作計劃

　　辭舊迎新，在總結(jié)本年工作的同時，針對自我工作中存在的`性格急躁，不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，

　　一是繼續(xù)加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念；

　　二是繼續(xù)加強業(yè)務學習，進取爭取參加各類培訓班，做業(yè)務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階;

　　三是賬目方面，我要努力學好計算機為以后的企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)等網(wǎng)絡管理做好充分準備。

　　應對領(lǐng)導及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在年，本人在公司各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的團結(jié)合作和關(guān)心幫忙下，較好地完成了這一年的各項工作任務，在業(yè)務素質(zhì)和思想政治主面都有了更進一步的提高�，F(xiàn)將20xx年工作計劃

　　下一年我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改善不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：

　　一是加強工作統(tǒng)籌，根據(jù)公司領(lǐng)導的年度工作要求，對下一年工作進行具體謀劃，明確資料、時限和需要到達的目標，加強部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結(jié)合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。

　　二是加強工作培養(yǎng)。始終堅持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。

庫管的年度工作總結(jié)14

　　餐廳工作是學校后勤服務工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負責，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長社會也非常關(guān)注，所以餐廳也是學校的一個窗口，作為學校的一個“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學校的對外形象和廣大師生員工的切身利益。為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的餐廳工作作以下總結(jié)：

　　一、領(lǐng)導重視，認識到位

　　1、學校餐廳從開學以來，學校先后五次對餐廳管理工作進行了全面檢查，重點抓餐廳規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

　　2、我校有1330多名學生在學校餐廳就餐，餐廳服務質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學生的.生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視餐廳食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在餐廳管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。

　　二、建立健全管理制度

　　1、健全規(guī)章制度

　　健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，餐廳管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

　　2、強化流程管理

　　進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，餐廳主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關(guān)。

　　3、建立監(jiān)督機制

　　為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和餐廳檔案。

　　三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務意識

　　開學以來對餐廳員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校餐廳的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，規(guī)定每周召開餐廳管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

　　四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量

　　近年以來當?shù)氐奈飪r上脹很快，現(xiàn)行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但是我們?nèi)�體業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學生基本滿意。

庫管的年度工作總結(jié)15

　　我于三月份進入公司后，擔任公司倉庫管理員職位，現(xiàn)將這段時間的工作總結(jié)及工作體會敘述如下。

　　剛進入公司時，面對陌生的環(huán)境和工作，我感到無從下手、充滿迷茫，對業(yè)務操作也是一竅不通，連一些最簡單的工作術(shù)語都不懂。在公司領(lǐng)導合理安排崗位和同事的幫助下，很快便對工作業(yè)務有了一定掌握，較好地熟悉了入庫操作、在庫管理、出庫操作等。同時，在領(lǐng)導指導、同事幫助以及自身的努力下，我對倉庫管理工作也有了更深刻的認識。

　　1、對倉庫的認識，熟悉了馬士基、三運倉庫基本情況，包括庫房庫區(qū)、貨架、貨品擺放等;

　　2、對流程的認識，熟悉馬士基倉庫的進出庫操作流程和系統(tǒng)流程、三運倉庫的操作流程和系統(tǒng)流程;QC流程;增值服務操作流程;異常處理流程;盤點流程等;

　　3、對管理的認識，較好地熟悉了5S管理;倉庫安全管理;庫區(qū)規(guī)劃;貨品擺放;成本節(jié)約;人員安排等;

　　4、對職責的.認識，明白了團隊的重要性;工作合理安排、保障效率的重要性;較好地協(xié)調(diào)本組人員的工作和保障準確性;對工作能夠負責和能夠按時順利完成。

　　工作體會：

　　1、高效服務，全力做好客戶服務工作我們的工作本職是服務，服務客戶是我們賴以生存的主旋律，只有做好了客戶服務，得到了客戶的認可，才能做到高效服務，對于客戶的電話咨詢，我都耐心解釋并給予解決，客戶提到的問題和需要，都能及時解答和解決。

　　2、專業(yè)學習是做好工作的動力源泉我們的工作價值是什么?是在工作中，得到不斷地提升，不斷地去學習得到進步。

　　專業(yè)的學習，使自己的實際操作得到理論的支持，理論知識得到實際操作的驗證，不斷地提升不斷地進步，才真正是我們的工作價值。點的精通，線的發(fā)展，交織成面的擴張，使自己能夠覆蓋更大的領(lǐng)域，才能在各方面不斷地提升自己。

　　3、因勢而變，順勢而為，全力做好自己在各種突發(fā)情況和緊急中，我迅速轉(zhuǎn)變思路，找準自己的工作定位，積極和同事討論改進方法。

　　討論在工作過程中的問題，有一些專業(yè)上不懂的地方我虛心向其他有經(jīng)驗的同事學習。

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