工作年度計劃
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們又將接觸新的知識，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編整理的工作年度計劃5篇，歡迎大家分享。
工作年度計劃 篇1
在過去的一年中，我校全面貫徹黨的教育方針，全面實(shí)施素質(zhì)教育，扎實(shí)開展課改實(shí)驗(yàn)各項(xiàng)工作成績顯著，但還存在一些不足。本學(xué)期中，我校要針對各種不足和薄弱環(huán)節(jié)要全方位的加強(qiáng)，現(xiàn)就我校本年度的計劃和工作要點(diǎn)做一介紹：
我校本年度的教學(xué)目標(biāo)就是在改革浪潮中積極探索促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展教師不斷提高學(xué)校不斷進(jìn)步的辦學(xué)的'方向，辦人民滿意教育本著科學(xué)管理全面育人辦出特色，爭創(chuàng)一流的辦學(xué)目標(biāo)圍繞著課程改革這個中心全面開展與展開各項(xiàng)工作。
(一)強(qiáng)化學(xué)校德育工作進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生行為習(xí)慣
在教師中加強(qiáng)師德教育，開展五比五看活動，繼續(xù)更新觀念，轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，在學(xué)生中掀起學(xué)習(xí)《守則》和《日常行為規(guī)范》的熱潮，力爭在師生行為習(xí)慣上再上一個臺階。
主要采取措施如下
(1)通過主題班會升國旗勞動實(shí)踐等開展德育系列化活動
(2)要強(qiáng)化學(xué)科教學(xué)過程中的德育滲透功能
(3)加強(qiáng)校風(fēng)班風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)
(4)加強(qiáng)班主任隊伍建設(shè)積極開展班級工作研討活動，為學(xué)生創(chuàng)造和諧的學(xué)習(xí)氛圍
(5)堅持不懈的抓好學(xué)校安全法制教育，力爭早日達(dá)到市級文明校園。
(二)積極開展課改實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)建我校課堂特色教學(xué)
(1)以杜郎口教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為先導(dǎo)，以我縣二十四字模式為核心，創(chuàng)建出我校特色的課堂教學(xué)模式，切實(shí)轉(zhuǎn)變教師教學(xué)方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式
(2)繼續(xù)培養(yǎng)和選拔我校優(yōu)秀教師和優(yōu)質(zhì)課、實(shí)踐反思再反思，抓好校本課程的開發(fā)與應(yīng)用工作，力爭開發(fā)初試和我校學(xué)生實(shí)際的校本課程
(3)進(jìn)一步完善對師生評價體系，積極組織教師學(xué)生開展創(chuàng)新實(shí)踐活動，主要是在三小活動上做文章。
(三)加大教研教改力度，提高教師素質(zhì)
一是扎扎實(shí)實(shí)開展教師繼續(xù)教育活動，二是充分發(fā)揮校本研訓(xùn)的功能，在學(xué)期初組織一次課堂教學(xué)模式探討，三是走科教研之路，力爭人人有課題，個個有縣級以上論文，要求教師積極參加縣鄉(xiāng)組織的課改教研活動，在全體教師中形成一個崇尚學(xué)習(xí)的氛圍。
(四)加強(qiáng)學(xué)校藝體衛(wèi)工作
一是要認(rèn)真落實(shí)課程計劃，保證體育藝術(shù)課的全面開全開足。二是上好體育課，搞好學(xué)生達(dá)標(biāo)訓(xùn)練和體育代表隊訓(xùn)練，每學(xué)期進(jìn)行一次隊列體操比賽和一次校運(yùn)會，三是上好藝術(shù)課，組織師生開展藝術(shù)活動，每年組織兩次文藝匯演，四是貫徹學(xué)校衛(wèi)生管理規(guī)定，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣做好近視眼預(yù)防工作。
(五)強(qiáng)化園務(wù)管理
去年評估中，我校被評為明星幼兒園，今年我園將再接再厲，強(qiáng)化園務(wù)管理，改進(jìn)薄弱環(huán)節(jié)，增加辦園特色，提高辦園水平，搞好合班工作，力爭成為全縣一流幼兒園。
我校奮斗目標(biāo)：
領(lǐng)導(dǎo)思想要先進(jìn)
全校師生齊奮進(jìn)
課外班干下命令
師生之間不能恨
三風(fēng)建設(shè)要過硬
作業(yè)布置要選定
各項(xiàng)工作要拼命
工作不好要挨挺
保重身體不生病
再創(chuàng)輝煌向前
工作年度計劃 篇2
�。ǜ鶕�(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第六條第二項(xiàng)“將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計劃”單位應(yīng)制定年度消防工作計劃。）
一、指導(dǎo)思想：
堅持安全第一、預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家各項(xiàng)消防法律法規(guī)、《中華人命共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號令）以及上級部門有關(guān)消防安全工作的規(guī)定，強(qiáng)化監(jiān)管，深化整治，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行，進(jìn)一步完善泰安中行項(xiàng)目部消防安全工作，不斷提高泰安中行項(xiàng)目部消防安全水平，建立消防安全長效機(jī)制，確保泰安中行項(xiàng)目部長周期安全運(yùn)行。
二、控制隱患：
無崗位責(zé)任死亡事故；
無重大泄漏、中毒事故；
無重大火災(zāi)或爆炸事故；
無負(fù)主要責(zé)任的重大交通事故和公共安全事故；
無重大傷亡事故；
一般事故造成的直接經(jīng)濟(jì)損失≤4000（現(xiàn)價）；
人員傷亡率控制在1‰（年均）以下。
三、工作要點(diǎn)：
1、通過提高技術(shù)促進(jìn)泰安中行項(xiàng)目部消防安全系數(shù)的提高，實(shí)施泰安中行項(xiàng)目部設(shè)別設(shè)施的安全運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，故障率≤15起年均。
2、繼續(xù)抓好消防安全設(shè)備設(shè)施的管理，對本泰安中行項(xiàng)目部消防安全設(shè)備設(shè)施定期進(jìn)行檢驗(yàn)，并做好檢驗(yàn)和試驗(yàn)記錄，對檢驗(yàn)有缺陷的設(shè)備及時停用，有計劃地更換相應(yīng)的設(shè)備或管線。
3、進(jìn)一步完善消防安全隱患的監(jiān)控措施，在可能會存有消防安全隱患的關(guān)鍵要害部位，增設(shè)醒目的安全標(biāo)識，加強(qiáng)保衛(wèi)巡視。
4、進(jìn)一步完善消防安全的`目標(biāo)責(zé)任制管理，細(xì)化消防安全目標(biāo)考核辦法，層層簽訂消防安全責(zé)任書，落實(shí)到每個崗位、每個人。
5、認(rèn)真開展消防安全工作，對照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號令）完善泰安中行項(xiàng)目部各項(xiàng)消防安全管理制度、按時完成、改進(jìn)各項(xiàng)各項(xiàng)消防安全工作，力爭實(shí)現(xiàn)全年無一起消防安全事故發(fā)生。
6、嚴(yán)格執(zhí)行《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號令），落實(shí)消防安全責(zé)任，保證消防安全所必須的投入，做到各項(xiàng)措施的認(rèn)真落實(shí)。
7、認(rèn)真抓好泰安中行項(xiàng)目部各崗位的消防安全工作管理，單位領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)管理部門加強(qiáng)監(jiān)控、巡視、檢查力度，特殊時期泰安中行項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)或消防安全工作負(fù)責(zé)人必須堅守崗位，確保泰安中行項(xiàng)目部各崗位安全運(yùn)轉(zhuǎn)無消防安全事故發(fā)生。
工作年度計劃 篇3
新的學(xué)期將開始，為更好地做好新學(xué)期的各項(xiàng)工作，現(xiàn)擬定本學(xué)期工作計劃：
一、指導(dǎo)思想：
落實(shí)“團(tuán)結(jié)奮進(jìn) 寬容自律 踏實(shí)創(chuàng)新”的校訓(xùn)，加強(qiáng)管理，努力創(chuàng)建平安校園、和諧校園，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，謀得學(xué)校工作的跨越發(fā)展。
二、主要工作目標(biāo)與工作措施
1、做好綜合治理工作，傾力打造平安校園。
（1）全面落實(shí)崗位責(zé)任制
學(xué)校校長與各分管的副校長、各部門負(fù)責(zé)人，各分管校長與各班主任、各村小校長層層簽定安全責(zé)任書和衛(wèi)生安全責(zé)任書，做到責(zé)任到人。進(jìn)一步細(xì)化安全責(zé)任分解，將學(xué)生安全工作的每一個細(xì)節(jié)考慮進(jìn)去，確保不留死角。
�。�3）全程管理，落實(shí)值班制度
在全方位管理的基礎(chǔ)上，學(xué)校擬定一系列措施，對學(xué)生在校實(shí)行全程管理。繼續(xù)執(zhí)行隨堂簽制度，加強(qiáng)值班力度，派專人對宿舍進(jìn)行管理。尤其要重視對獅石的學(xué)生的管理，安排專門的宿舍，請求熟悉獅石的教師協(xié)助管理。周六、周日行政輪流對其進(jìn)行管理。
�。�4）加強(qiáng)村小教學(xué)點(diǎn)的管理
村小教學(xué)點(diǎn)質(zhì)量的好壞直接決定著以后幾年學(xué)校的整體的辦學(xué)質(zhì)量，本學(xué)期，學(xué)校將有組織地對各村小的情況進(jìn)行評估。加強(qiáng)指導(dǎo)，尤其重視對村小校長管理能力地培養(yǎng)，盡力提高村小質(zhì)量。
2、抓師資隊伍建設(shè)，提高教師專業(yè)素質(zhì)。
�。�1）、加強(qiáng)班主任工作培訓(xùn)
班主任是學(xué)校的骨干力量，學(xué)校分三個階段對班主任進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初，進(jìn)行班主任日常工作培訓(xùn)，明確班級管理目標(biāo)和安全管理目標(biāo)；學(xué)期中間，對班主任進(jìn)行工作方法的培訓(xùn)，著重探討差生轉(zhuǎn)換、班風(fēng)扭轉(zhuǎn)問題。按階段對班主任工作進(jìn)行考核，學(xué)期結(jié)束，總結(jié)各班主任工作。
（2）、培養(yǎng)一批骨干教師
學(xué)校將通過一系列有效地途徑培養(yǎng)一支骨干教師隊伍，帶動全體教師的專業(yè)化發(fā)展。主要的做法一是廣泛與外校進(jìn)行聯(lián)系，積極派員參加教研活動；二是給他們創(chuàng)造展現(xiàn)空間的平臺，鼓勵他們上公開課、示范課；三是充分運(yùn)用遠(yuǎn)教資源，運(yùn)用衛(wèi)星資源和光盤資源，學(xué)名家名師的做法；四是督促教師參加繼續(xù)教育的遠(yuǎn)程培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)。
的
3、抓好學(xué)生的養(yǎng)成教育，培養(yǎng)學(xué)生的文明習(xí)慣
（1）從培養(yǎng)學(xué)生的良好的衛(wèi)生習(xí)慣入手。繼續(xù)實(shí)行對教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生的流動紅旗評獎活動，由團(tuán)支部組織學(xué)生進(jìn)行自治管理，每日評分，培養(yǎng)出學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
�。�2）狠抓班級紀(jì)律。學(xué)校校風(fēng)不純的主要原因是存在一批愛搗亂的調(diào)皮的孩子。對這些孩子，要求科任教師決不能放松，班主任下大力氣整治，學(xué)校經(jīng)常性地找其談話。采用多樣化的'靈活的方法，促使他們的改變。
�。�3）加強(qiáng)與家長的聯(lián)系。學(xué)生的好習(xí)慣的養(yǎng)成光靠學(xué)校是難以辦到的，學(xué)校要求教師多與家長聯(lián)系，盡可能多的開展家訪活動，謀求解決學(xué)生不良習(xí)慣的良策。要求村小教師要對每一個學(xué)生開展一次家訪，初中部教師有針對性地學(xué)生開展家訪活動。
�。�4）注重對留守兒童的關(guān)愛。學(xué)生習(xí)慣不良的一個重要原因是因?yàn)楦舸逃�，學(xué)校鼓勵教師通過電話信件等方式與家長保持聯(lián)系，指導(dǎo)他們對孩子的教育。同時，對留守的兒童，學(xué)校要給予更多的關(guān)愛，讓他們感受到老師的愛，感受到集體的溫暖。
4、以教研活動為抓手，全力提高教育教學(xué)質(zhì)量
（1）加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)管理。要加強(qiáng)對教師的計劃、備課、上課、作業(yè)、輔導(dǎo)、復(fù)習(xí)、檢測等教學(xué)環(huán)節(jié)的檢查力度。由教務(wù)處組織進(jìn)行定時或不定時的抽查，并登記在案，將其與年度考核，職稱評聘掛鉤。
�。�2）開展課堂教學(xué)評估活動。課堂教學(xué)是落實(shí)教學(xué)質(zhì)量的根本落腳點(diǎn)。本學(xué)期，擬組織對全體教師的課堂教學(xué)能力進(jìn)行一次全面的評估，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)課堂教學(xué)的教研方式。
�。�3）組織好教研活動。
學(xué)校將分中小學(xué)進(jìn)行一次全校性地教學(xué)觀摩活動，人員由教務(wù)處在課堂教學(xué)評估中表現(xiàn)較好的教師當(dāng)中確定。另外，將組織一次外出的學(xué)習(xí)活動，開展橫向交流，向兄弟學(xué)校取經(jīng)。
�。�4）加大對后進(jìn)生轉(zhuǎn)化力度，提高整體成績。
一是抓兩頭保中間。一年級和六年級，七年級和九年級任課教師要高度負(fù)責(zé)，不能從起始年級起，就出現(xiàn)學(xué)困生，不能使學(xué)困生在畢業(yè)時還沒有脫困，中間年級教師要避免產(chǎn)生新的學(xué)困生；二是分層轉(zhuǎn)化，教師對學(xué)困生要重點(diǎn)監(jiān)控，做好課外輔導(dǎo)，尤其是重點(diǎn)學(xué)科（語文、數(shù)學(xué)、英語）；三是加強(qiáng)考核，將平均成績的考核和提高成績的考核放到較高的地位。
5、做好本屆畢業(yè)班工作，提升學(xué)校聲譽(yù)
一方面，成立春招工作組，動員一切可以動員的力量，大力宣傳職招政策，將符合條件的學(xué)生送入職高就讀。另一方面，加強(qiáng)中招沖刺階段的組織工作，讓更多的學(xué)生升入省示范高中就讀。
工作年度計劃 篇4
認(rèn)清企業(yè)所處的狀況，我公司從20xx年步入一個快速成長的決戰(zhàn)之年，主要體現(xiàn)在開發(fā)規(guī)模成倍增大，公司從單項(xiàng)目管理將徹底改變?yōu)槎囗?xiàng)目管理，公司的管理將真正轉(zhuǎn)變?yōu)榧瘓F(tuán)化管理。而管理中矛盾問題也將增多，企業(yè)風(fēng)險加大，在新形勢下，董事會企業(yè)管理辦公室的核心工作任務(wù)：
1、建立起專業(yè)性房地產(chǎn)集團(tuán)管控模式。
需要界定各個母子公司之間模糊的權(quán)責(zé)界面，將管理權(quán)集中于總部，將操作權(quán)下放，總的趨勢是放權(quán)，但也會集中某些原來因?yàn)闃I(yè)務(wù)需要下放的管理權(quán)，總部和區(qū)域公司的分工不可能在所有業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)一刀切，管理權(quán)和業(yè)務(wù)權(quán)的分離因?yàn)榫唧w業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)不同而不同。一般而言，對業(yè)務(wù)越前端的研發(fā)拓展環(huán)節(jié)總部越為集權(quán)，對后端的銷售環(huán)節(jié)總部會放權(quán)相對徹底，對中間的成本管理，總部會保留關(guān)鍵審批權(quán)限。
2、真正的確定出在企業(yè)二到三年不變的組織架構(gòu)。
一個公司的組織結(jié)構(gòu)要相對維持一個較比穩(wěn)定局勢，這樣人員的工作才會有一持續(xù)性，工作才會有效率。形成相對穩(wěn)定的制度，將各個子公司、各大中心模糊的權(quán)責(zé)界面，劃分責(zé)任，明確責(zé)任人。
3、充分調(diào)動各個子公司、各大中心、各個部門，從思想上和工作能力上跟上集團(tuán)的發(fā)展步伐，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的`發(fā)展思路。
企業(yè)的全體人員，從高層管理到基層人員，如何在思想上和工作能力上跟上集團(tuán)的發(fā)展步伐，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)展思路，各方面水平快速提升，也是企業(yè)發(fā)展的一個重大問題。同時新招聘的高管比較多，充分協(xié)調(diào)、調(diào)動和讓其融合到公司團(tuán)對中去顯得非常重要。
4、建立起績效管理體系和評價體系。
首先，績效管理是防止員工績效不佳和提高工作績效的有力工具。其次，績效管理不是迫使員工工作的棍棒，不是權(quán)利的炫耀，績效管理還特別強(qiáng)調(diào)溝通輔導(dǎo)及員工能力的提高，通過強(qiáng)調(diào)溝通輔導(dǎo)的過程以實(shí)現(xiàn)它的開發(fā)目的。再次，績效管理是一個過程，是一個包括若干個環(huán)節(jié)的系統(tǒng)。我們通過這個系統(tǒng)在一定周期中的運(yùn)行實(shí)現(xiàn)績效管理系統(tǒng)的各個目的。
第一部分：明確董事會企業(yè)管理辦公室工作目標(biāo)職責(zé)
在明確工作目標(biāo)職責(zé)前要思考幾個問題：
①為什么要成立董事會企業(yè)管理辦公室？它的職能和目前企管中心的職能是否有重疊？如果工作目標(biāo)職責(zé)和企管中心大部分目標(biāo)職責(zé)一樣，不如還放在企管中心。企管中心為什么不可以起同樣作用，是因?yàn)榧墑e和其它中心、子公司一樣而不好開展工作嗎？是要帶上一個董事會的招牌，其它中心、子公司更加買帳嗎？
②董事會企業(yè)管理辦公室是主要的工作目標(biāo)應(yīng)該是為了解決目前企業(yè)的現(xiàn)狀問題？解決那種問題？是一方面問題，還是全方面的問題？如果是一方面問題則重點(diǎn)解決。集團(tuán)公司意識到我們的企業(yè)專業(yè)化程度不夠，06年招聘了很多專業(yè)化的高管人才，他們可以很好的融入企業(yè)嗎？既然專業(yè)化能力高，那么業(yè)務(wù)上更多的管理應(yīng)該讓專業(yè)化的高管人才發(fā)揮他們的特長。是他們發(fā)揮作用不高還是水平?jīng)]有得到真正的檢驗(yàn)？
�、畚覀兤髽I(yè)現(xiàn)在存在或者潛在的問題是那些？問題多嗎？嚴(yán)重嗎？企業(yè)是否有批評與自我批評的勇氣及風(fēng)險防范和預(yù)警機(jī)制？
在帶著問題思考的情況下，提出董事會企業(yè)管理辦公室工作目標(biāo)職責(zé)，就會有針對性，如果僅僅單方面說工作目標(biāo)職責(zé)是提高全面管理和提高效率則是句空話。
所以我認(rèn)為董事會企業(yè)管理辦公室工作目標(biāo)職責(zé)應(yīng)該是解決企業(yè)現(xiàn)在存在或潛在存在的問題，一下解決全方面不太現(xiàn)實(shí)，要逐漸一個問題、一個問題的解決。
公室更高的定位和權(quán)利。誰來對某項(xiàng)工作負(fù)責(zé)，怎么負(fù)起責(zé)任，怎么樣要較好的監(jiān)督。
房地產(chǎn)企業(yè)存在那些問題，和害怕問題：
1、開發(fā)方面第一怕項(xiàng)目選擇出問題，第二怕項(xiàng)目定位出問題，第三怕手續(xù)審批環(huán)節(jié)出問題。這部分通過和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的開會理解到，高度的集權(quán)對企業(yè)發(fā)展變化非常好。
2、設(shè)計方面第一怕設(shè)計出來的房子品質(zhì)不高而銷售不好，第二怕設(shè)計的成本高，第三怕設(shè)計的服務(wù)不好，第四怕設(shè)計的審批環(huán)節(jié)出問題。
3、工程方面第一怕不內(nèi)行控制不了成本、第二怕工程的進(jìn)度出問題，第三怕工程質(zhì)量出問題。
4、銷售方面主要怕銷售不好。
5、道德風(fēng)險如問題和回扣是貫穿在整個項(xiàng)目開發(fā)之中的。
6、責(zé)權(quán)不清，相互推逶，互相不配合如一但某項(xiàng)工作涉及到幾個中心，和各個公司的協(xié)調(diào)、銜接工作時就出現(xiàn)責(zé)權(quán)不清，相互推逶，互相不配合，企業(yè)的內(nèi)耗嚴(yán)重，效率低下。
機(jī)構(gòu)的設(shè)立：
根據(jù)董事會企業(yè)管理辦公室的工作目標(biāo)職責(zé)，和需要的在公司的位置來看，不贊成董事會企業(yè)管理辦公室下屬設(shè)立“企管部、資產(chǎn)管理部、信息部”，為了不和企管中心職能重疊，建議單獨(dú)就設(shè)立董事會企業(yè)管理辦公室一個部門，企管部、資產(chǎn)管理部、信息部還是由企管中心管理。董事會企業(yè)管理辦公室的工作目標(biāo)職責(zé)是全面管理和提高企業(yè)效率，更是解決企業(yè)現(xiàn)在存在或潛在存在的問題。目前要解決企業(yè)較突出問題是：
1、如某項(xiàng)工作涉及到幾個中心，和各個公司的協(xié)調(diào)、銜接工作時就出現(xiàn)責(zé)權(quán)不清，相互推逶，互相不配合，企業(yè)的內(nèi)耗嚴(yán)重，效率低下的企業(yè)問題。
2、企業(yè)專業(yè)化程度不夠，06年招聘了很多專業(yè)化的高管人才，如何使他們很好的融入企業(yè)，既然專業(yè)化能力高，那么業(yè)務(wù)上更多的管理怎樣讓專業(yè)化的高管人才發(fā)揮他們的特長。怎么樣檢驗(yàn)他們發(fā)揮作用不高和水平能力問題。
3、如何改變和提升老員工的能力水平，讓他們迅速發(fā)展跟上企業(yè)的發(fā)展變化，工作改變面貌。
工作年度計劃 篇5
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在XX年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整
6、xx下市前準(zhǔn)備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)XX年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營業(yè)半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運(yùn)部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在XX年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的'角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價
5、針對xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在x月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
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