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      酒店策劃書

      時間:2023-02-21 12:53:17 策劃書 我要投稿

      酒店策劃書

        轉(zhuǎn)眼間,歲月匆匆,工作已經(jīng)告一段落,我們的工作又將迎來新的階段,又有了新的目標,是時候靜下心來好好寫寫策劃書了。那么我們該怎么去寫策劃書呢?以下是小編為大家收集的酒店策劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

      酒店策劃書

      酒店策劃書1

        為進一步豐富員工業(yè)余文化生活,烘托酒店節(jié)日氣氛,結(jié)合酒店經(jīng)營現(xiàn)狀,特制定酒店員工春節(jié)聯(lián)歡會方案,內(nèi)容如下:

        一、時間安排:

        1月27日(農(nóng)歷臘月二十四)下午14:00-16:30

        二、地點

        XX酒店三層多功能廳

        三、參加人員

        XX公司處級以上領(lǐng)導(dǎo)、房地產(chǎn)員工、XX酒店全體干部員工400余人。(附1:人員名單及安排)

        四、會場安排

       。1)桌椅擺放:多功能廳擺放十人圓桌36-40張,約360人

        (2)物品準備:花生瓜子糖果等食品,飲料(雪碧/可樂),水果(蘋果、砂糖橘),一次性紙杯,假花,紀念品;(每桌1盤瓜子花生糖果,1盤水果,1瓶雪碧,1瓶可樂,15個紙杯)

       。3)節(jié)目準備:各部門于21日將節(jié)目名稱報至行政辦公室,并于23日上午進行節(jié)目彩排。

        (4)會場布置:舞臺背景為“XX集團。XX酒店新春聯(lián)歡會”大噴幕布。

        (5)會場安排燈光、投影、攝像等設(shè)備

       。6)工作人員安排:綜合部牽頭,負責(zé)節(jié)目的安排、晚會的`內(nèi)容、晚會所需物品的采購,會場的布置、部門人員的職責(zé)分工等;餐飲部負責(zé)會場的整體安排;(附2:工作人員職責(zé)表)

        (4)主持人安排:李玲玉(女)、趙海燕(女)、江盛超、趙剛。

        (5)紀念品的發(fā)放:凡參加人員憑入場券在晚會結(jié)束后領(lǐng)取紀念品一份。

        五、晚會內(nèi)容

        1)主持人作開場主持(附3:主持詞)

        2)酒店副總經(jīng)理講話(附4:酒店領(lǐng)導(dǎo)講話稿)

        3)集團公司董事長講話

        4)節(jié)目開始。節(jié)目內(nèi)容:歌曲、戲曲、舞蹈等(附5:節(jié)目單)

        5)節(jié)目期間穿插小游戲、抽獎活動。(附6:獎品、紀念品清單)

        六、晚會結(jié)束

      酒店策劃書2

        一、組織營銷

        酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

        1、劃定銷售 區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

        2、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質(zhì)量指標。數(shù)量指標有:

       。1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。

       。2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進行的銷售訪問次數(shù)。

       。3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。

        由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標準,質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

        3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的'途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

        4、編排合理的組織機構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

        二、產(chǎn)品組合

        酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括:

        (1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費在客房供應(yīng)一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。

       。2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供。

        (3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。

       。4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。

       。5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當?shù)鼐用袷袌觯Y(jié)合婚禮消費的形式,適應(yīng)消費的心理,強調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費:該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。

       。6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

       。7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

       。8)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象。

        三、策劃宣傳

        酒店營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

        (1)可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò) 等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

       。2)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄频戤a(chǎn)品進行宣傳。

       。3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

       。4)設(shè)計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費,增加效益。

        酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進及獨特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

      酒店策劃書3

        一、籌建規(guī)劃:

        1、人員的配備———(前臺咨詢師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置)

        2,制度的建立———————勞動紀律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等

        3、建立特色護理服務(wù)項目—————除了spa中心的規(guī)定項目外(組建有特色的護理項目,如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結(jié)合護理項目等)

        4、服務(wù)流程——————個性化完美服務(wù),以省時、省力、節(jié)省人員、方便服務(wù)為宗旨。

        5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。

        6、試營業(yè)的運作——————一般為10——15天,檢驗SPA運作的不足之處,以便改進、調(diào)整、補充。

        二、經(jīng)營方案:以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng)始會員卡引進客源為前期打好基礎(chǔ)。

        1、自主營銷—————————每周制定周報表(營業(yè)目標和服務(wù)目標等,)激勵員工銷售意識。

        2、捆綁式營銷————————實行套票制

        3、售卡式營銷———————套牢顧客的占便宜的心理

        4、關(guān)系式營銷———————面子式營銷

        5、品牌式營銷———————建立有特色的護理項目和個性化的服務(wù)

        6、個性化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)

        7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的項目

        8、體驗式營銷————————采取促銷式的方式吸引顧客(制定好的項目或超值的價格)

        9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式

        10、口碑式營銷—————————必須有好的個性化完美服務(wù)為前提

        三、管理模式:采取人性化與制度化相結(jié)合的模式

        1、找好的員工方法———找對人才能做對事,要不斷引導(dǎo)和培訓(xùn)(只有做不到的領(lǐng)導(dǎo)、沒有不好的員工)

        2、正確的溝通方式———效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。

        3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰(變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買)。

        4、建立業(yè)績評估———————不吃大鍋飯,按業(yè)績付薪,對業(yè)績低的員工絕不能手軟。

        5、成功授權(quán)的方法——————授權(quán)應(yīng)具體而正式、放手要定期檢查不可少。

        6、衛(wèi)生制度的完善———————環(huán)境意識、布置,檢查。

        7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養(yǎng)員工忠誠的價值、給員工不走的理由。

        8、建立完美管理團隊————培養(yǎng)團隊精神、集體榮譽感、團隊規(guī)則,不要孤立每一個團隊成員。

        9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學(xué)習(xí)、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經(jīng)理的位置,仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。

        10、壓縮成本、控制成本、節(jié)約能源、避免鋪張浪費。

        四、按摩項目的設(shè)計應(yīng)本著“創(chuàng)新”的原則。

        1、根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發(fā)新的項目。

        2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學(xué)習(xí)最少5種以上(不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等),在結(jié)合中醫(yī)按摩形成中西結(jié)合的療程(事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩)。

        五、安全管理。

        1、保護顧客的'財產(chǎn)和生命安全,是首要任務(wù)。

        2、加強設(shè)施設(shè)備的管理,確保安全。

        3、做好水電檢查和維修工作,預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。

        4、做好公司的保密措施,如財務(wù),內(nèi)部的設(shè)施結(jié)構(gòu)等等。

        5、員工的安全工作制度。

        六、人員的培訓(xùn):分服務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)。

        培訓(xùn)的方法————————語言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護理技術(shù)、安全意識、服從意識等(通過模仿式、體驗式、重復(fù)式、優(yōu)點突出式來完成培訓(xùn))

        根據(jù)北京市場的形式和本公司現(xiàn)有的設(shè)備狀況,將通過三個步驟來實施自己計劃。

        第一步:(60天)建立各種機制、服務(wù)流程、崗位人員的調(diào)整以及理療師的技能培訓(xùn),初步建立店面對外的企業(yè)形象。

        第二步:(90天)了解顧客、增加項目,優(yōu)化服務(wù)和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店里消費,成為回頭客(服務(wù)、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定)

        第三步:(120)培養(yǎng)固定客源,提高營業(yè)收入,形成好的口碑,使公司步入穩(wěn)定的發(fā)展。

      酒店策劃書4

        背景分析:

        優(yōu)勢:

        1.本酒店位于眉山市三蘇大道,前至火車站,后至市中心。交通便利,周邊中高檔住宿小區(qū)多;

        2.周邊酒店少,競爭力強;

        劣勢

        1.周邊高收入人群不多,人氣不足;

        2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;

        營銷目的

        樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

        鎖定目標群

        當?shù)馗呤杖肴巳,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關(guān)團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。

        項目分析

        酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費者的需求。

        具體營銷策略

        1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;

        2.提倡會員制,增加會員辦理;

        3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。

        4.宣傳:

        1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的.發(fā)放到位]。

        2、報紙媒體的選擇。

        3、電視媒體的選擇。

        4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

        5、戶外媒體的選擇。

        6、廣播電臺的選擇。

      酒店策劃書5

        一、活動目的:

        1、增強區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力,提升xx的競爭力。

        2、對xx年區(qū)域營銷工作進行總結(jié),對區(qū)域市場業(yè)績進行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃,明確新年度工作方向和目標。

        3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工,通過激勵作用,將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來,投入到未來的工作之中。

        二、年會主題:

        三、年會時間:

        20xx年x月x日下午x點到x點

        領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐

        四、年會地點

        xx酒店x樓xx廳

        五、年會組織形式

        由公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。

        六、參加人員:

        客戶群,領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員;

        1、會場總負責(zé):

        主要工作:總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。

        2、策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓:

        主要工作:年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。

        3、人員分工、布場撤場安排

        4、嘉賓接待、簽到:

        5、音響、燈光:

        會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備。

        6、物品準備:

        主要工作:禮品、獎品等物品的準備。

        七、會場布置:

        會場內(nèi):

        1、舞臺背景噴畫:

        2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。

        3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各2個,宣傳企業(yè)文化。

        會場外:

        1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;

        2、賓館入口處掛紅布幅;

        3、賓館內(nèi)放置指示牌;

        八、年會流程:

        形式:領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時公司聚餐;

        備注

        1、主持人開場白,介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭;

        2、分公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭;

        3、嘉賓致辭;

        4、表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲;

        外請演員表演節(jié)目、中間抽獎;

        演出內(nèi)容:

        xx年會節(jié)目單

        策劃主線:結(jié)合增強員工的內(nèi)部凝聚力,提升xx的競爭力,以中西結(jié)合的節(jié)目加時尚元素打造一臺視聽盛宴

        氣氛:歡樂、和諧、熱烈

        時間:x年x月x日晚

        地點:宴會廳

        主辦:

        主持人:

        19:00—19:05女子動感打擊樂,中國的傳統(tǒng)樂器—紅色的大鼓,鼓身上全部繡有金色的龍,鼓面上裝水,美麗而修發(fā)飄逸的女演員配上動感震撼的音樂激情演奏《中國龍》《龍騰虎躍》等經(jīng)典曲目,將中國的傳統(tǒng)樂器給現(xiàn)場觀眾一個全新的視覺,聽覺效果。女4人

        19:05—19:10主持人開場詞

        19:10—19:15《跳動的嘉年華》

        巴西最熱情的舞蹈,絢麗的服裝,激情的音樂,節(jié)日的喜悅此時此刻進入觀眾的眼簾,讓觀眾有一起歡樂舞動的欲望。將貴賓們帶入節(jié)日氛圍。女8人

        19:15—19:25男聲獨唱

        經(jīng)典歌曲《中國人》等。(歌曲可以挑選)

        19:25—19:35領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言,嘉賓發(fā)言,表彰優(yōu)秀員工,敬酒。

        19:30—19:45游戲及幸運抽獎

        19:45—20:00《動感街頭元素》

        前衛(wèi)時尚的少男少女,激情表演街舞花式

        籃球,動感小輪車等。歡快震撼的音樂,加上驚險刺激,朝氣蓬勃表演,把現(xiàn)場觀眾帶到那個前衛(wèi)青春的年代。(女2人,男4人)

        20:00—20:05川劇變臉

        神奇的蜀中絕技,幾百年的中華藝術(shù)瑰寶,讓您身歷其境的體會傳統(tǒng)藝術(shù)源遠流長,亙古不滅的藝術(shù)魅力。三個人同時在舞臺上演繹變臉絕活更為精彩,在舞臺下面和觀眾零距離接觸,體驗變臉的魅力,男1人

        20:05—20:20游戲及幸運抽獎

        20:20—20:25武術(shù)《武魂》中華武術(shù)源遠流長,他體現(xiàn)了中華兒女的博大的'情懷。我們的隊員全部來自于中國武術(shù)的發(fā)源地—河南嵩山少林寺。他們將激情表演—拳術(shù),兵器演練,硬氣功,太極,等等。男6人

        20:25—20:30傣族舞蹈《吉慶有余》

        美麗的傣族少女,身著鯉魚一樣的服裝裝,在優(yōu)美的音樂下翩翩起舞。就像一條一條漂亮的鯉魚,在水里暢游,跳躍,祝福在場嘉賓年年有余。女8人

        20:30—20:40時尚電音組合:《火美娃娃》

        動感青春的四人電子弦樂組合,節(jié)奏時尚動感,青春逼人,曾多次參加山東,河南等地春節(jié)晚會的錄制,現(xiàn)場氣氛熱烈,配合燈光的運用,將現(xiàn)場推向高潮。她們將激情演奏《勝利》《賦格》等火爆曲目。女4人

        20:40—20:45墨舞丹青:北京奧運會開幕式表演上的墨舞讓全世界人們驚嘆,他將做過的古典舞蹈和書法完美的結(jié)合,用夸張的舞蹈形式把中國書法的精髓體現(xiàn)得淋漓盡致。男2人

        20:45—20:55游戲及幸運抽獎

        20:55—21:00大型舞蹈《千手觀音》絢麗的燈光,優(yōu)美的音樂再加上古樸,典雅的舞姿讓現(xiàn)場觀眾震撼,感動。讓他們在真,善,美的境界里找的自我。女8人

        21:50—22:05幸運抽獎

        22:05—22:10主持人致結(jié)束詞

        xx年迎春聯(lián)歡年會物品準備(建議)

        類別,名稱,內(nèi)容

        份數(shù)

        1、員工激勵獎

        2、幸運抽獎獎品

        特等獎

        一等獎

        二等獎

        三等獎

        幸運獎

        3、問答題獎:

        1、搶答獎

        2、游戲獎

        3、參與獎

        嘉賓紀念品,參加紀念品

      酒店策劃書6

        五一黃金周是我國國民三大長假之一,在此節(jié)假日期間,國民消費集中,私款消費趨旺。在五一黃金周即將來臨之際,結(jié)合本酒店的實際情況和涉縣的市場情況,為了迅速提高酒店知名度、消除市場陌生感,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的目的,特制定本方案。

        一、目標市場分析

        為了促進該大酒店五一期間的消費,我們對酒店現(xiàn)有消費群體和涉縣地區(qū)大眾消費形式進行了分析,通過分析發(fā)現(xiàn):酒店現(xiàn)有消費群體基本為團體、商務(wù)和公款消費,而該部分消費者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費,酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會出現(xiàn)前半年的消費高潮,這些行業(yè)包括:電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。

        酒店成立一年來,基本未對該地區(qū)中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復(fù)雜,宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費行業(yè)中,已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售信譽以及中高端客戶資源,來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績,在五一黃金周和今后成功地拉動該地區(qū)中高端大眾消費層到**大酒店來消費;同時借此機會,實現(xiàn)該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手,共同打造中高端消費市場;也為進一步確立**大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費的市場地位奠定基礎(chǔ),是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。

        二、策劃思路

        為了建造該地區(qū)中高端消費群體的商圈,實現(xiàn)**大酒店拉動該地區(qū)中高端散客消費群到酒店消費的目的,本策劃案主要從以下幾個方面考慮:

        (一)借勢營銷

        《兵法》有云:“善戰(zhàn)者,求之于勢,不責(zé)于人,故能擇人而勢。”

        借勢就是隨時關(guān)注和把握身邊的資源和事件,從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè),及時發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇,及時抓住與我有用的機遇,借“勢”而上,達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢:

        一是借商家之勢。即借該地區(qū)已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對該地區(qū)中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群,直接提高**大酒店在該地區(qū)中高端消費群心目中的地位。

        二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時,還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周,但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到**來消費,同時借此機會宣傳**。

        (二)引導(dǎo)消費

        五一消費黃金周里,人們有著大量的消費需求,如:家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等,如果在**大酒店消費后,可以同時得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優(yōu)惠,那么,就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

        (三)滿足消費

        五一黃金周里,顧客來**大酒店消費,不僅可以享受到酒店促銷活動的`各種優(yōu)惠,同時,還能得到該地區(qū)其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來**消費 能享受多家優(yōu)惠”的實惠感。以優(yōu)惠、實惠、來得值來滿足消費者到**大酒店消費的需求。

        三、策劃原則

        本次五一營銷活動的策劃原則是:

        1、給顧客全方位的、多重的、最大的優(yōu)惠感覺

        在**一處消費,可以得到多處的最大額度的優(yōu)惠,顧客會有一種“值”的感覺。我們要做到的就是,讓顧客感覺在**消費“值”!

        2、充分顯示**大酒店在該地區(qū)酒店業(yè)的優(yōu)勢地位

        本次活動不僅要讓顧客感受到在**能享受多重優(yōu)惠的感覺,還能充分樹立起**大酒店在該地區(qū)中高檔消費層中的優(yōu)勢地位和領(lǐng)軍形象。因為,只有**能帶給顧客珠寶業(yè)、家電業(yè)、通訊業(yè)、婚紗攝影等等消費行業(yè)商家精英提供的最大額度的優(yōu)惠消費政策。這是該地區(qū)其它酒店無法辦到的。無形中,**大酒店在消費者心中的優(yōu)勢地位更加鞏固。

        四、策劃主題

        本次五一營銷活動的主題:

        “**牽手商家精英傾情回饋顧客”

        本次五一營銷活動的宣傳主題:

        到**消費 享多家優(yōu)惠

        在**消費 品位又實惠

        該主題充分突出**大酒店在該地區(qū)酒店行業(yè)內(nèi)的主導(dǎo)地位,讓顧客知道在**消費后,就會有很多行業(yè)的消費優(yōu)惠,讓顧客有一種“值”得感覺。

        宣傳上充分突出行業(yè)聯(lián)動回報新老客戶,強強聯(lián)手送顧客實惠的特點。

        五、活動策劃

        (一)活動時間

        (二)活動合作商家

        (三)活動對象

        (四)活動地點

        (五)活動方式

        六、活動的氛圍營造

        (一)酒店外布置

        (二)酒店內(nèi)布置

        (三)合作商家店內(nèi)、外宣傳

        七、活動的準備工作

        八、活動宣傳和促銷

        (一)活動用印刷品

        (二)活動宣傳

        九、策劃實施細節(jié)要點

      酒店策劃書7

        1.市場定價策略:

        1.避免強勢定價:避免與競爭對手的直接沖突,并迅速在客戶眼中樹立自己的形象。

        2、正面定價:

        即與競爭對手“違背它”低檔次的競爭只會在短時間內(nèi)有效,所以我們必須迅速改進服務(wù),使其演變?yōu)橘|(zhì)量競爭。

        3.重新定價:

        指對銷量差、市場反應(yīng)差的產(chǎn)品重新定價!胺稿e誤并改變它們。。菜品和客房都有可能成為銷量不好的產(chǎn)品,要好好利用價格杠桿,隨時調(diào)整。

        第二,例子

        1.以婚宴為例

        目前婚宴市場競爭激烈,各家酒店各有招數(shù),如“十點后免費贈送一張“提供婚車和婚房。“發(fā)送邀請并擔(dān)任主持人”等等,給夫妻倆省了不少麻煩。除上述增值項目外,“代理飲料”生意。

        代飲是指按照購買價格支付婚宴主辦方,多退少補,省去婚宴主辦方自己處理酒水的麻煩,促進消費。表面上看,酒店是無利可圖的。事實上,由于銷量的增加,酒店可以從供應(yīng)商那里獲得傭金。這是利用避強取強的定價策略達到求黑目的的典型例子。

        Sheming ——放棄婚宴主辦方關(guān)注的酒水利潤。

        尋找黑暗——菜肴的`毛利、飲料的回扣以及在本酒店舉辦婚宴的聲譽——為下一場婚宴做鋪墊。

        2.以旅游團隊接待為例

        客房固定成本也要通過提高入住率來轉(zhuǎn)化,接待旅游團隊是提高基礎(chǔ)客房入住率最直接有效的方式。在客房實際入住率不是很高的時候,接待旅行社團隊可以幫助消化酒店的固定成本。假設(shè)客房部的固定成本(空調(diào)、員工工資、房屋及設(shè)備折舊等。)是每天1萬元,可變成本率是營業(yè)額的10%(水電、客用品、洗麻費用等)。).

        如果當日營業(yè)收入為120xx元,按照會計方法,當日實現(xiàn)利潤為800元。

        如果當天的營業(yè)收入只是一萬元,按照會計方法,就是當天的虧損1000元;但從管理會計的角度來看,此時的概念既不是保本也不是虧損,正確的表述應(yīng)該是當日折算價值為1萬元的固定成本。

        同理:如果當天房間入住率很低,能否以保底價或者略低于市場競爭價格出售房間?答案是肯定的,因為固定成本總是需要折算成貨幣的,是整體折算還是分階段折算都無所謂,這是重新定價的計算依據(jù)。

        3.以宴會為例

        目前高檔宴席一般都是配龍蝦,龍蝦不僅是高檔菜,也是整桌宴席價格的象征。但是,定價的時候,每個酒店都不一樣。大多數(shù)社交酒店采用靈活的定價。比如一只1.5斤240元的龍蝦,只賣280元。按照傳統(tǒng)的扣除毛利率的定價方法,這只龍蝦的毛利率只有:

        (價格—購買價格)& divide售價&倍;100%=14、29%

        按照星級酒店扣除35%的最低毛利率,這龍蝦至少要賣369元,所以這樣的高端宴請在星級酒店越來越稀缺也就不足為奇了。

        龍蝦購買后不及時賣出,會導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)。同樣,餐廳也不可能每個月賣幾只龍蝦,供應(yīng)商也會失去信心。

        和婚宴的原因一樣,酒店也可以帶“放棄光明,尋找黑暗。的策略。只要餐飲部不倒閉,就有固定成本。如果客戶少,營業(yè)額低,固定成本不能完全轉(zhuǎn)化為價值。所以餐飲首先要考慮的是“人氣”然后就是利潤。

        餐飲管理者要注意絕對性,輕視相對性。堅持較高的綜合毛利率,不考慮以局部犧牲換取利潤增長,是賣方的市場慣例。在入世后的中國,服務(wù)領(lǐng)域消費者說了算,全面的買方市場已經(jīng)到來。

        4.各種折扣和授權(quán)

        a、禮節(jié)性折扣——授予一線領(lǐng)班或主管

        b、旅行社折扣——有兩種。一種是旅行社已經(jīng)成為酒店預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)(或房間零售商)的成員,通過事先約定為商務(wù)客人進行預(yù)訂。按照現(xiàn)在的行業(yè)慣例,提成是10%,前臺向客人收取門價(這個門價必須是跟得上市場并有一定競爭力的價格),酒店財務(wù)給旅行社返還10%以上;另一種是旅行社跟團入住,酒店市場部在預(yù)訂期間根據(jù)客戶來源情況和營銷協(xié)議通知前臺和財務(wù)結(jié)算。

        旅行社不僅是房間零售商,也是把旅游團隊和會議團隊送到酒店的批發(fā)商。所以酒店要注意和旅行社合作,搞好關(guān)系。

        c、長期客人折扣——酒店出臺相關(guān)政策鼓勵客人長期入住,比如十天一天,在家里吃早餐等。

        D.官方折扣——為了協(xié)調(diào)各方關(guān)系,酒店管理層對相關(guān)單位的高管給予優(yōu)惠折扣。

        E.商業(yè)折扣——營銷部門和客戶之間專門協(xié)商的折扣。

      酒店策劃書8

        市場營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象得一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手得作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

        針對營銷部得工作職能,我們制訂了市場營銷部××年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:

        一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

        今年重點工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶得感情交流,聽取客戶意見。

        二、開拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源

        今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話得

        二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

        強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極得工作團體。

        三、熱情接待,服務(wù)周到

        接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶得需求,及時調(diào)整營銷方案。

        四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

        經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

        五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

        與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

        加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

        ×年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

      酒店策劃書9

        一、舉辦時間:1月19日17:30-21:00(時間暫定,會以客情為主進行調(diào)整)

        二、舉辦地點:海政廳

        三、參加人員:邀請安徽海外海集團領(lǐng)導(dǎo)參加,預(yù)計10人,酒店所有在職員工,約300人。

        四、關(guān)于答謝晚宴:

        1、在海政廳內(nèi)布置20張長條桌用餐臺型,用餐形式為自助餐,自助餐臺布置于海政廳門口,呈長條型擺放;

        2、晚宴預(yù)算標準為成本40元/人;酒水屆時從餐飲部調(diào)撥。

        3、屆時由酒店5級及以上管理人員提供用餐服務(wù);

        五、關(guān)于晚會節(jié)目:

        1、由人力資源部負責(zé)籌備晚會節(jié)目(約3小時),充分展現(xiàn)員工才藝,并評選最受員工喜愛的節(jié)目;

        2、節(jié)目開始前由集團公司領(lǐng)導(dǎo)致辭,酒店總經(jīng)理致答謝辭;

        3、期間穿插抽獎環(huán)節(jié);

        六、關(guān)于獎項設(shè)置:

        1、晚會前將在職員工工號及姓名統(tǒng)計好后,聯(lián)系電腦部做成抽獎系統(tǒng),在晚會節(jié)目中穿插抽獎。

        2、獎品分為三類:

        一類為由各部門負責(zé)人提供的具有紀念意義的獎品,并由提供者負責(zé)該獎品的`抽獎。

        第二類為外購或酒店自有產(chǎn)品,具體包括:

        特別獎:現(xiàn)金紅包300元*3份

        一等獎:1名,獎品為價值1500元****

        二等獎:2名,獎品為價值1000元*****

        三等獎:10名,獎品為價值400元的旋轉(zhuǎn)餐廳餐券2張

        四等獎:20名,獎品為價值100元的超市購物卡;

        五等獎:50名,獎品為價值50元的洗發(fā)水和沐浴液一套;

        六等獎:80名,獎品為價值20元的手套和圍巾;

        第三類為酒店員工自己提供的獎品,價值10元,由各部門統(tǒng)一收齊,每個部門截止到20xx.01.05在職的員工都需要自備一份價值10元的獎品,在現(xiàn)場我們將按照工號進行抽取和配對,各位員工將找到需要送禮的員工,互相認識互相送出新年的祝福。

        晚會節(jié)目獎項:一等獎獎勵現(xiàn)金1000元,二等獎獎勵現(xiàn)金800元,三等獎獎勵現(xiàn)金600元,參與獎100元(7個)。主持人獎勵獎金100元/人*4人,節(jié)目獎項現(xiàn)場由評委組評分統(tǒng)計得出。

        七、項目預(yù)算:

        1、餐費:¥12,000.00

        2、獎品:¥18,000.00

        3、演出服裝租賃費:¥2,000.00

        4、背景板:¥1,000.00

        5、場地布置、小拍掌、喇叭:¥1,000.00

        Total合計:¥34,000.00

      酒店策劃書10

        一、活動主題:“歲月無聲、真愛永恒”“詩情花意過情人節(jié)”

        二、活動時間:20xx年8月15日星期天 19:30--22:00

        三、活動地點:某某酒吧

        四、活動形式:男女配合.才能玩的活動

        五、活動規(guī)模:33人左右

        六、情人節(jié)策劃活動流程方案:

       。ㄒ唬皩ふ夷阈闹械呐瘛

        1、通過對嘉賓的介紹,嘉賓選出自己心儀的對象

        (自我介紹限時2分鐘/人,女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^自我介紹讓男嘉賓有個初步的了解,男嘉賓作出選擇,如果只有1位男嘉賓選擇,并且女嘉賓同意,則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇,則男嘉賓有1分鐘的表白時間,最后女嘉賓選擇1位心儀的,速配成功。)(情人節(jié)情侶活動策劃書)

        2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功,在剩下第二輪速配游戲中只有一男一女合作才能得到大禮品,只有男女一對可以玩、要配合。男女是一組后都不能離開對方,離開算棄權(quán)處理沒有禮品,不能玩下輪游戲.

       。ǘ胺纸M對戰(zhàn)帥哥美女對對碰”

        大家分成2組:牛郎隊與織女隊。每隊6對男女外加一個男的。游戲就是每組每次游戲游淘汰一對,到最后成3隊后可以得到禮品,排第一名、第二名、第三名。

        1、牛郎背織女(推選現(xiàn)場每組2對男女組合共同完成本游戲)

        游戲規(guī)則是分組進行,其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶,由另一方負責(zé)指揮,按游戲的路程,要撿起所安排的物品、規(guī)則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過的組并且用時最少的一組將得到小禮品一份。

        2、智力大沖浪,爭分奪秒游戲

        每組2對男女,女的'坐在凳子上 男站在墻對拿玫瑰花。每組的女方給對方男的提出一些問題,答對可以走一步,知道男方可以把玫瑰送到女方,就是勝利者。答對問題最多的組將得到小禮品一份;失敗的就淘汰。

        3、情歌對對唱

        由主持人說個字,如“愛”,現(xiàn)場每組一對。比賽過程中參與者自由發(fā)揮自我特長,努力表現(xiàn)自我。唱愛開頭對情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對5次 失敗的就淘汰。

      酒店策劃書11

        一、活動背景

        xx大酒店位于xx市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè),xx大酒店是xx市首家四星級酒店,之所以選擇xx這樣的中級城市,主要是看中了xx市交通樞紐的重要性。xx市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉(zhuǎn)對北部國家進出口貨物,且xx市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在xx市成立xx大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū),冬心區(qū)主要有政府機構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是xx的中心區(qū),人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),xx大酒店的知名度不高,而且xx還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在xx市站穩(wěn)腳跟,被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機會一定要抓住,提高xx大酒店的知名度以及在xx的影響。

        二、活動的目的及意義

        希望能過通過本次xx大酒店的開業(yè)慶典這個活動,能夠讓xx市的人們都能夠?qū)x大酒店有所了解和認識,能夠在xx市人們心中留下美好的映像,提高xx大酒店的知名度和美譽度。

        三、活動的主題

        1、 xx大酒店——您夢想的'家園!

        2、給您回家的感覺——xx大酒店

        3、你我共建美好家園

        4、您的家園由我們來建設(shè)

        5、開業(yè)儀式

        四、活動程序、活動方案

        前期

        1、指示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌):

       。1)設(shè)置地點:以xx大酒店為中心,2km范圍內(nèi)的主要道路上設(shè)置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

        (2)設(shè)置形式:重新報建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

        (3)數(shù)量:每個不同文案至少要求設(shè)置5個,一共至少10個

       。4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目

       。5)設(shè)計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

       。6)時間要求:于開張前10天設(shè)好

       。7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽度;

        2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

       。1)主題:xx大酒店為您過生日!

       。2)活動時間:開業(yè)當天。

       。3)活動地點:xx大酒店。

       。4)活動概況:xx大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最后由xx大酒店代為支付。

       。5)活動細則、注意事項:

       、倏腔顒訌V告:

        a、時間:開業(yè)前10天

        b、媒介:《風(fēng)雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(xx市的門戶網(wǎng)站)

        c、版面:1/4版

        d、文案內(nèi)容:

        標題:xx大酒店為您過生日!正文第一段:xx大酒店介紹,文第二段:為您過生日活動介紹——xx大酒店將于xxxx年xx月xx日正式開張營業(yè),為慶祝xx大酒店的開業(yè),特舉辦xx大酒店為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。

        報名條件:凡當天過生日,并在xx有固定居所的市民,均可報名參加

        報名登記日期:即日起至xx月xx日止,每天上午8點—下午6點

        報名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;

        報名地點:xx大酒店一樓大廳辦事處

        報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。

        其余說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)歸xx大酒店。

       、、先報名預(yù)定房間

        報名時間:廣告刊出后當天開始,至開業(yè)前一天截止。

        報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢xx大酒店先訂房登記。

        報名的其他條件:凡未成年人,應(yīng)由其監(jiān)護人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。

        菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

        菜的數(shù)量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。

        酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

        吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。

        名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應(yīng)準備好排隊的號籌,來一個發(fā)一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。

        注意在廣告中注明:活動解釋權(quán)歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

        開張當天:

        a)拍照留念:所有同天生日的來賓與xx大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi),如xx大酒店使用,則應(yīng)與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議)

        b)舉行xx大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發(fā)出聘書,邀請其于xx月xx日(應(yīng)選擇星期天)來xx大酒店參加評菜價的活動。

       、圮浶晕恼拢

        為配合本次活動,盡量于《xx日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映xx餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來達到宣傳xx大酒店的目的。

        3、開業(yè)儀式

        時間:XX年x月x日

        地點:充氣拱形門10個、

        布置:現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

        流程:慶典當日8點,雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

        1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。

        2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

        3、9:58,威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

        4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

        5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導(dǎo)貴賓至主席臺。

        6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。

        a、酒店負責(zé)人介紹項目情況,致歡迎詞;

        b、來賓代表致辭;

        c、市縣主要領(lǐng)導(dǎo)講話。

        d、酒店負責(zé)人宣布開業(yè),請貴賓剪彩。

        同時,現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

        開業(yè)活動到此結(jié)束,秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。

        4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題:xx大酒店請您定菜價!

        (1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個星期天

       。2)活動時間:上午8:00——10:00

       。3)活動地點:xx大酒店

       。4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價

        (5)活動公證:開業(yè)前10天,應(yīng)與公證處取得聯(lián)系,同意對此項活動進行公證,公證結(jié)果,公布在大堂顯眼位置。

       。6)定價員選擇:

        選擇方式一:開業(yè)當天,以抽簽的方式,抽出30個愿意參加活動的客人;

        選擇方式二:開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下),擔(dān)任定價

       。7)活動預(yù)告:開業(yè)后第3天,發(fā)出xx大酒店請您定菜價活動廣告

       。8)參加定菜價人員的報酬:每人x元,于活動結(jié)束時,用紅包的方式支付,并請他們簽名,以示收到xx大酒店支付的工資

       。9)需要確定菜價的菜名:由xx大酒店選擇。

        (10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關(guān)的表格、文具,確定具體流程

       。11)公證:事先,將活動與公證處聯(lián)絡(luò),取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證,公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

       。12)事后宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員,并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告,同時,刊出xx大酒店請您評大廚的活動預(yù)告。

        5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(二)——主題:xx大酒店請您評大廚!

       。1)活動開始日期:評菜價活動后的第二天開始

       。2)評選方法:定菜價活動開始后第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并請客戶簽名;對于參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。

       。3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

       。4)評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告,同時將xx大酒店服務(wù)員工作標準列出來。

        6、開業(yè)后一系列公關(guān)活動(三)——主題:xx大酒店請您評服務(wù)!

       。1)活動開始日期:評大廚活動結(jié)束后的第二天或第三天,活動預(yù)告刊出后起第一天。

       。2)評選方法:a每天請5位客戶在買單時,填寫《服務(wù)人員評分表》,對為其提供服務(wù)的服務(wù)員,按xx大酒店服務(wù)員工作標準進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務(wù)員的總分,從而排出名次。 b注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù),保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅e評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告。

        7、開業(yè)后系列公關(guān)活動(四)——主題:指定綠色菜地活動

       。1)活動方式:開張10天后,開始著手物色附近的農(nóng)家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片,然后,在xx大酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。

       。2)合同答署完后,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

        四、項目管理組織結(jié)構(gòu)

        1、前期宣傳工作

        宣傳委員會—8人

        |

        管理經(jīng)理—2人(一副一正)

        |

        宣傳部5人、綜合部8人

        |

        財務(wù)部3人工程部5人、營銷部3人、物業(yè)管理部3人、物資供應(yīng)部4人

        |

        審計室5人

        2、廣告策劃

        廣告策劃委員會—5人

        |

        廣告組織人1人

        |

        宣傳部2人

        |

        財務(wù)部3人

        3、xx大酒店開幕慶典

        開幕項目委員會—5人

        |

        開幕會組織人1人

        |

        司儀2人

        |

        財務(wù)部3人、物資供應(yīng)部15人、保安部20人、禮儀部20人

        3、xx大酒店請您定菜價

        項目委員會10人

        |

        經(jīng)理2人

        |

        綜合部5人

        4、xx大酒店請您評大廚

        項目委員會10人

        |

        經(jīng)理2人

        |

        綜合部5人

        5、xx大酒店請您評服務(wù)

        項目委員會10人

        |

        經(jīng)理2人

        |

        綜合部5人

        6、指定綠色菜地活動

        項目委員會10人

        |

        經(jīng)理2人

        |

        綜合部5人

        五、進程表

        序號

        時間

        內(nèi)容

        負責(zé)人

        參與人

        物資

        資金

        備注

        xx大酒店開幕慶典

        XX—1—1

        xx大酒店開幕慶典

        張某

        李某

        當?shù)刂付◤S部配送

        約10萬

        xx大酒店請您定菜價

        XX—1—1到XX—1—20

        xx大酒店請您定菜價

        張某

        李某

        當?shù)刂付◤S部配送

        約8萬

        xx大酒店請您評大廚

        XX—1—25到XX—2—15

        xx大酒店請您評大廚

        張某

        李某

        當?shù)刂付◤S部配送

        約8萬

        xx大酒店請您評服務(wù)

        XX—1—30到XX—2—20

        xx大酒店請您評服務(wù)

        張某

        李某

        當?shù)刂付◤S部配送

        約7萬

        指定綠色菜地活動

        XX—1—30到XX—2—25

        指定綠色菜地活動

        張某

        李某

        當?shù)刂付◤S部配送

        約5萬

        六、經(jīng)費預(yù)算(單位:萬元)

        1、音響800元(專業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率)

        2、銅管樂隊3500元(18人)

        3、威風(fēng)鑼鼓6000元

        4、禮儀小姐120元/人;

        5、拱門180元/只/天;

        6、氫氣球500元/只/天;

        7、華表立柱200元/只/天;

        8、鮮花藍180元/只(3層高檔);150元/只(3層中檔);120元/只(2層中檔);100元/只(2層普通)

        9、禮炮200元/門

        10、和平鴿5元/羽

        11、小升空氣球3元/只

        12、紅地毯8元/平方(全新/一次性)

        13、搭建舞臺15元/平方

        14、剪彩用品400元/次

        15、彩旗7元/面(40*60絲網(wǎng)印刷)

        16、噴繪背景10元/平方(360線素)

        17、綠植盆景及鮮花1500元/次(含貴賓通道兩側(cè)、舞臺等)

        18、舞龍舞獅XX元/次

        19、空中舞星1800元(8米/對)

        20、司儀臺400元/次(透明有機玻璃、鮮花裝飾)

        21、煙花15000元(15分鐘)

        22、指示牌50元/塊

        23、橫幅80元/條(10米)

        24、后背景抗風(fēng)板3元/平方

        注:背景、拱門、橫幅文字、圖片內(nèi)容由主辦方提供

        七、效果預(yù)測

        1、通過前期指示牌宣傳,使公眾對xx大酒店有一個初步了解。

        2、通過開業(yè)公關(guān),給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。

        3、通過“定菜價”活動,給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。

        4、通過“評大廚”活動,使公眾了解到xx大酒店有優(yōu)秀的廚師。

        5、通過“評服務(wù)”活動,讓顧客了解xx大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        6、通過“綠色菜地”活動,使綠色飲食觀念深入人心,并在公眾心目中形成xx大酒店為綠色賓館的良好印象。

      酒店策劃書12

        一、主題擬定

        1、新結(jié)婚時代

        新時代,不一樣的婚禮

        2、紅管家

        圓夢一日,美夢一生

        二、服務(wù)理念

        不同的愛情之路,同樣的美好期許;不同的個性需求,同樣的時尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié),在共同中求不同。新結(jié)婚時代/紅管家, 你的`專屬婚禮。

        三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻

        八抬大轎迎娶嬌娘,鑼鼓嗩吶喜賀良緣?珩R鞍過火盆,鳳冠霞帔步入喜堂,舞獅助興,張燈結(jié)彩,處處洋溢著吉祥富貴,拜敬父母,端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段,僅是你的婚宴慶典的一部分。

        四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人

        無法給你愛琴海上的奢華婚禮,卻能用花海迎接你的到來。沒有教堂神圣的宣誓,我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚,請啜一口為愛情開啟的香檳美酒,羅曼蒂克是為您插上幸福的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂隊,為你演奏一首屬于的你的婚禮進行曲……

        五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福

        今天是什么日子?美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒(長袍),頭戴奢華尊貴的扎薩勒(頭戴),披紅掛綠,五彩繽紛。“銀杯里斟滿了醇香的奶酒,賽羅羅唻敦賽哎……”,悠揚的祝酒歌,訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴,激昂的馬頭琴,傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。

        六、配套服務(wù)

        1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車,也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用

        2、主題服務(wù),宴會服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝

        3、個人專屬婚禮logo設(shè)計

        4、婚宴請柬設(shè)計

        5、婚禮專題片

        6、婚禮電影

        7、婚禮紀念冊

        七、商家贊助(降低投入,消費資源共享)

        婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用,與婚紗攝影機構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動。

        八、宣傳冊擬定

        1、頁數(shù):16p(包含封面封底)+2p(硫酸紙扉頁)

        封面主題/ 封二前言/ 硫酸紙扉頁燙金logo/ 正文1服務(wù)理念

      酒店策劃書13

        前 言

        本策劃書是受孝感某地鶴展大酒店(以下簡稱鶴展)的委托,進行一系列調(diào)研活動后,重新評估了其企業(yè)理念,構(gòu)造新的經(jīng)營策略和ci總方針,并作為未來作業(yè)的總方向。

        本策劃書是對鶴展大酒店策劃的企業(yè)識別系統(tǒng)的企劃書,是公司最高主管的建議。建議完全站在客觀的立場上,消除了公司內(nèi)部管理者對酒店發(fā)展建議不能客觀看待的因素,策劃所需資金都是必要的,望能客觀利用。

        稽 核 問 題

        調(diào)查顯示,鶴展大酒店在孝感某地屬中檔型酒店,只有一年的歷史,沒形成自己的企業(yè)理念和企業(yè)文化,識別系統(tǒng)不甚規(guī)范,并且還存在一些基本問題,如口味、價格等因素也影響了客源。具體信息在調(diào)查報告中已做詳細闡述。

        解決基本問題

        (1)建立完善的服務(wù),調(diào)整菜系結(jié)構(gòu)。該酒店在一定程度上不能滿足顧客的需要。消費者反應(yīng)鶴展的菜系單一。沒有特色風(fēng)味,建議增加菜的風(fēng)格、口味。如閩菜、粵菜等,盡量滿足大部分顧客需要。

        (2)調(diào)整價格結(jié)構(gòu)。54%的消費者反映,鶴展的收費標準過高,包括餐飲標價和住宿標價。同樣的消費,在乾坤、孝感賓館就顯得更加便宜。雖然不提倡薄利多銷,但從孝感的整體消費水平來看,高價位的確不是明智之舉。建議鶴展放下“降價就降低了檔次”的想法,適當下調(diào)價格,在導(dǎo)入cis系統(tǒng)的同時,建立vi識別系統(tǒng),以消費者滿意為中心,將菜價分出檔次。

        (3)服務(wù)方面,調(diào)查顯示,認為鶴展工作人員態(tài)度較好的占42.9%,認為一般態(tài)度的占54.4%,根據(jù)消費者的反應(yīng),首先建議多增加一些免費娛樂項目(如臺球、飛鏢、乒乓球等),進一步提高員工素質(zhì),服務(wù)人員要積極主動的服務(wù);再次,要加強安全措施的建設(shè)。

        (4)環(huán)境方面,根據(jù)實地考察,鶴展的布局擺設(shè)總體上給人的感覺不錯,色調(diào)方面搭配的較為合理,但在某些細節(jié)還存在問題,這就有可能導(dǎo)致以小亂大,反受其亂,破壞整體效果,大廳給人有一種壓抑感,建議將上面的綠藤絲收縮一些,打破單調(diào)的擺放,添加一些吉祥物,以烘托出氣氛。

        (5)基礎(chǔ)設(shè)施的完善建議增設(shè)發(fā)電設(shè)備和自己的停車場地。

        (6)可增加措施,在孝感城區(qū),凡到鶴展已經(jīng)消費達到100元以上的顧客,鶴展承包返回的士費用。

        (7)特色食品的引進和高級廚師的聘請。由于社會人口流動和商品文化交流的加速,人們在也不局限與傳統(tǒng)的口味,特色食品反而能跨某某傳播甚至在全國范圍內(nèi)得到推崇,所以推崇特色菜和聘請高級廚師勢在必行。

        尋 求 發(fā) 展

        1、短期目標

        (1)、重點加強廚房工作建設(shè)

        廚房是核心部分,直接關(guān)系到酒店的生存。綜合消費者意見和廣告調(diào)查小組實地考察的情況,鶴展的廚房建設(shè)不到位,存在諸多問題。首先是口味,不談各種菜系,也并非是一直認為的口味選擇的問題,而是口味不到位的問題。原因是廚師的技術(shù)存在問題。其次,內(nèi)部衛(wèi)生問題值得重視,雖然制定了工作人員的守則,但并沒有嚴格執(zhí)行,徹底拋棄原有的識別系統(tǒng)。

        鶴展以前引進“上海人家”的企業(yè)形象,由于不成功而拋棄了以往的識別系統(tǒng),重新樹立形象,但以往“上海人家”遺留下來的種種標識系統(tǒng)極易誤導(dǎo)消費者對鶴展的形象造成了不好的影響,建議立即撤除原有的不合規(guī)范的路標和霓虹燈廣告。放下“舍不得”的.錯誤思想。設(shè)計制作其具有創(chuàng)意的廣告。孝感廣告的整體水平較差,廣告牌任何人都會做,但卻只有“廣而告之”的作用,要取得效果,還是要靠其關(guān)鍵部分——創(chuàng)意,這就是孝感人做的廣告為何沒有效果的關(guān)鍵所在,因而導(dǎo)致了一些人對廣告宣傳的淡漠,經(jīng)濟發(fā)展因此缺少催化劑。建議請專業(yè)廣告公司設(shè)計具有專業(yè)水平的廣告或廣告牌。廣告牌張貼的地方,應(yīng)該選擇人員較多的地方如:廣嘗汽車站、火車站。選擇較為引人注目的方位,達到最佳可視效果。

        (2)、舉行廣告活動

       、、文娛活動,如歌舞晚會等,請專業(yè)人士策劃,讓鶴展在消費者心中潛移默化的形成良好形象。

        ②、與電視臺或廣播臺合作,提供贊助或舉辦健康飲食欄目,樹立鶴展的良好形象。

       、邸⒅谱饔耙晱V告,請專業(yè)人士策劃。

        2、長期目標——導(dǎo)入cis

        全球生態(tài)環(huán)境的惡化,使人們意識到了建設(shè)"綠色飯店"的重要性,管理就是做人的工作 ,而人文的東西都少不了一個文化內(nèi)涵,所以,近年來,酒店管理者開始傾向于管理,即綠化與文化,特別是文化,管理者們經(jīng)受了太多的經(jīng)驗和教訓(xùn),部分人開始搞起酒店形象塑造工程(即cis,企業(yè)形象識別系統(tǒng)),這就不能不提到企業(yè)經(jīng)營理念的問題,而一種理念都必須建立在一定的文化基礎(chǔ)之上。影響中國數(shù)千年發(fā)展的儒家思想文化是中國管理學(xué)的來源和精髓,是中國現(xiàn)代文化和管理的瑰寶。運用儒家思想文化進行管理是現(xiàn)代中國經(jīng)營管理者們不可避免的傾向性的選擇之一。二十一世紀已經(jīng)到來,國內(nèi)的酒店建設(shè)、上星熱仍在持續(xù)升溫,用一話來形容——某地場競爭激烈。這一切,為我們敲響了警鐘。針對鶴展現(xiàn)狀,廣告策劃小組冥思苦想,如何在酒店管理與儒家文化當中尋求一些結(jié)合點,也歸納了幾條,愿起到拋磚引玉的作用。

        (1)、從酒店管理者角度出發(fā):儒家思想文化的核心為"仁",孔子宣傳"仁政",則酒店也應(yīng)該考慮"以仁管理"。 孔子多次對他的學(xué)生和一些從政者說:"政者,正也"其意為"政的意思就是端正",不管是管理一個國家,還是一個企業(yè),首先要求管理者思想端正、行為舉止端正,因為"以正,孰敢不正?"管理者先做到端正了,下邊的人誰還敢不端正呢?孔子對"仁"由多種釋其中很重要的一條是"克己復(fù)禮為仁",也就是說,"克制自己,使言語行動都合乎禮,就是仁"?鬃铀f的"禮",是指當時周王朝沿用形成的一整套的社會禮儀制度。客觀地講,幾乎所有飯店企業(yè),不管規(guī)模大小,無論完善與否,都有自己的一套管理制度,如員工守則服務(wù)質(zhì)量檢查標準,衛(wèi)生檢查標準,崗位責(zé)任制等等。管理者應(yīng)該從自身做起,自上而下用制度來管理,用制度來約束。盡管這是人人皆知的道理,但別忘了,在實際的管理供需作過程中,存在一個很大的矛盾,就是制度存在,不可謂不健全,但貫徹不力,執(zhí)行不嚴?鬃拥"仁政"思想告訴我們,要有制度,管理者首先要遵循,起表率作用,對被管理有一定的約束力。這是"仁"給我們的啟示之一。其二,孔子強調(diào)"仁"是人的最內(nèi)在的本性,而且闡明了這樣一種觀點,即人在人格上是平等的。也就是以"慈愛"為基調(diào),要求尊重人生命與人格。從這一點出發(fā),鶴展大酒店的管理者就可以把"以仁管理"作為企業(yè)的經(jīng)營理念。

        (2)、 從創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的角度出發(fā):孔子曾說"里仁為美",根據(jù)這一觀點,酒店可以引申為怎樣為客人創(chuàng)造舒適、舒心、優(yōu)雅的居住環(huán)境。

        中國實行改革開放之后,飯店也由昔日的招待所性質(zhì)往現(xiàn)代化旅游涉外飯店方向上轉(zhuǎn)變。"顧客就是上帝","客人永遠是對的",盡管一開始國人在觀念上難以接受,但畢竟還是接受了。人們意識到,要想提高效益,必須有客人來,要想讓客人來,必須有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),優(yōu)美的環(huán)境,要讓客人感覺到物有所值,物超其值。

      酒店策劃書14

        一、活動背景

        隨著旅游行業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理,更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽,旨在豐富大學(xué)生校園文化,促進同學(xué)酒店服務(wù)技能的`提高,充分調(diào)動我院學(xué)生對專業(yè)技能學(xué)習(xí)積極性。

        二、活動主題

        踐行科學(xué)發(fā)展,爭做技能明星

        三、活動時間

        初賽:xx年4月27日

        復(fù)賽:xx年5月16日下午六點(暫定)

        四、活動地點

        初賽:1j4樓

        決賽:新區(qū)2教104

        五、主辦單位

        重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院

        六、承辦單位

        旅、酒管專業(yè)學(xué)生會

        xx級酒店管理班、xx級酒店管理班

        七、活動對象

        重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院全體學(xué)生

        八、活動準備

        前期:宣傳策劃部負責(zé)制作宣傳海報以及展板。

        中期:設(shè)點宣傳,進班級宣傳;

        初步對參賽者進行培訓(xùn),講解參賽要求。

        后期:確認參賽人員,聯(lián)系評審。

        九、競賽規(guī)則

        1.本次競賽共設(shè)兩輪,第一輪為選拔賽,第二輪為決賽。

        2.參賽人員進行比賽時,不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮,端正賽風(fēng)。

        十、活動流程

        1.參賽方式

        2.參賽要求

        3.初賽

        (1)初賽時間:xx年4月27日下午6:00

        (2)初賽地點:1j4樓

        (3)初賽內(nèi)容:酒店知識問卷

        (4)比賽實行淘汰制,選十名選手進入決賽。

        4.決賽

        (1)比賽時間:xx年5月16日晚18:00

        (2)比賽地點:學(xué)術(shù)報告廳

        (3)比賽內(nèi)容:a.中英文自我介紹(配上幻燈片)

        b.酒店隨機情景知識問答

        c.中式鋪床

        十一、比賽(決賽)說明

        (一)中英文自我介紹

        參賽選手根據(jù)自身特長進行自我介紹,包括ppt展示。(時間為3分鐘)

        (二)酒店隨機情景知識問答

        參賽選手依次抽選題目,題目由主辦方進行出題,關(guān)于酒店各部門服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急問題處理等。

        (三)中式鋪床

      酒店策劃書15

        一、年會主題:20xx年度年終總結(jié)會

        二、年會時間

        20xx年12月31日下午14點00分至21點30分

        會議時間:14:00——17:30

        晚宴時間:18:00——21:30

        三、年會地點

        西國貿(mào)酒店一層多功能宴會廳

        四、年會參會人員:公司全體員工

        五、年會流程與安排

        本次年會的流程與安排包括以下兩部分:

       。ㄒ唬┠杲K大會議程安排酒店周年慶策劃方案全體參會員工提前到達指定會堂,按指定排座就位,等待員工大會開始;

        大會進行第一項,各部門及各項目負責(zé)人上臺分別做年終述職報告。

        大會進行第二項,由行政人事部負責(zé)人上臺宣讀公司各部門及項目主要負責(zé)人人事任命決定書。

        大會進行第三項,副總經(jīng)理宣讀度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎,總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。

        大會進行第四項,總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。

        大會結(jié)束,員工散會休息,酒店布置晚宴會場

       。ǘ┩硌绨才

        晚宴正式開始,晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯,祝福大家新年快樂,祝愿明天更加美好。(背景音樂)

        用餐時段:公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。

        娛樂時段:

        文藝節(jié)目(2—3個節(jié)目)

        游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;

        游戲規(guī)則:2人一組,共3組,一個人遞球,一個人坐球,限定時間為3分鐘,3分鐘后,箱子內(nèi)省的球最少的勝出;

        文藝節(jié)目(2—3個節(jié)目);

        游戲2:搶凳子;

        用具:5把椅子,圍成一圈;

        游戲規(guī)則:將椅子圍成一圈,響音樂,6個人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走,音樂停,6個人搶坐,沒有搶著的輸;

        文藝節(jié)目(2—3個節(jié)目)

        游戲3:筷子運鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個鑰匙鏈;

        游戲規(guī)則:6個人一組,分為兩組,每個人嘴里叼一只筷子,將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上,第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人,必須用筷子傳,不能用手,哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上,為贏。

        游戲4:呼啦圈傳區(qū)別針;

        用具:呼啦圈3個、曲別針18個;

        游戲規(guī)則:3個人,每人一個呼啦圈,手里6個曲別針,每個人在轉(zhuǎn)呼啦圈的同時,要將手里的.6個曲別針連在一起,誰先將6個曲別針連在一起,誰就勝出;

        游戲5:踩氣球;用具:100個氣球

        游戲規(guī)則:分為兩組,一組5個人,每個人球上綁10個氣球,主持人限定時間3分鐘,互相踩對方隊員腿上的氣球,3分鐘后,看哪個組隊員總署氣球省的多,就勝出。

        幸運抽獎活動:用具:抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片,將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字,放進抽獎箱,指派專人分別來抽一至四等獎。

        最后主持人邀請全體員工上臺合影留念

        六、年會準備及相關(guān)注意事項

        (一)年會的通知與宣傳:公司辦公室于今天向機關(guān)各部門及各項目部發(fā)出書面的《關(guān)于度年終總結(jié)會的通知》,對本次年會活動進行公示和宣傳,達到全員知悉。

        (二)條幅的制作:紅底黃字字幅,具體文字內(nèi)容:“上海傳古文化傳播有限公司度年終總結(jié)會”

       。ㄈ┪锲返牟少彛撼楠劧Y品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。

       。ㄋ模┈F(xiàn)場拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機,做好大會及晚宴活動現(xiàn)場的拍照工作。

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