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中班主題《磨豆?jié){》教案及活動(dòng)反思
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的中班主題《磨豆?jié){》教案及活動(dòng)反思，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動(dòng)反思1
活動(dòng)背景：
孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆?jié){是哪來的呢？帶著這樣的疑問，我們開展了一系列有關(guān)“黃豆”的主題活動(dòng)。如社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)《收黃豆嘍》，錫劇欣賞《雙推磨》，創(chuàng)新活動(dòng)《會(huì)跳舞的黃豆寶寶》等。生活活動(dòng)《磨兒圓豆?jié){香》為其中之一，旨在通過幼兒親身的操作和嘗試，初步了解豆?jié){的制作過程，引導(dǎo)幼兒關(guān)心生活中的小事，培養(yǎng)他們對(duì)生活的熱愛。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的興趣。
2、樂意參加制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維和動(dòng)手能力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、磁帶、VCD、錄音機(jī)、頭巾；
2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆若干。
3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入 （出示干黃豆和濕黃豆）
1、 這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）
2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？
二、操作活動(dòng)：磨豆?jié){
1、 看一看操作臺(tái)上有什么？我們可以怎樣來使用這些工具？ （引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有知識(shí)進(jìn)行討論）
2、 初步講解操作方法。
�、艂鹘y(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，看看會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)。
�、苿偰コ龅亩�?jié){還有豆渣在里面，小朋友可以根據(jù)現(xiàn)有的'材料想辦法過濾，把豆渣分開來。
3、 幼兒嘗試結(jié)對(duì)操作，（放樂曲《雙推磨》）提醒注意石磨嘴對(duì)準(zhǔn)豆?jié){桶。（教師參與活動(dòng)，給有困難的孩子提供幫助）
4、 將磨出的豆?jié){和豆渣分別集中在兩個(gè)桶里。
三、煮豆?jié){，討論豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)和吃法。
問：1、豆?jié){有什么營(yíng)養(yǎng)？我們吃了有什么好處？
2、 豆?jié){有哪些吃法？
3、 今天老師也給小朋友準(zhǔn)備了一些東西，加在豆?jié){里吃，你可以自己去選一種你喜歡的東西，拿到座位上，老師給你加上豆?jié){，看看里面放了這些東西味道怎樣（幼兒自由選擇）。
四、品嘗豆?jié){，欣賞錫劇表演《雙推磨》
問：1、豆?jié){的味道好不好？你在里面吃到了什么？
2、豆渣有什么用？ （幼兒討論后教師總結(jié)）
活動(dòng)反思：
相信在以后的活動(dòng)中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實(shí)物性，對(duì)孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個(gè)家長(zhǎng)的配合。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動(dòng)反思2
活動(dòng)目標(biāo)：
�。�1）了解磨豆?jié){的過程，感受制作豆?jié){工具的改進(jìn)給人們生活帶來的方便。
�。�2）對(duì)磨豆?jié){活動(dòng)有興趣，具有初步的觀察、分析思考的能力。
�。�3）培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
�。�4）愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
（5）使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中學(xué)習(xí)了知識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
�。�1）日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經(jīng)驗(yàn)。
�。�2）石磨、電磨若干，豆?jié){、茶杯、泡好的黃豆。
活動(dòng)過程：
1、品嘗豆?jié){，了解豆?jié){的作用。提問：你們喝的是什么？它是用什么做出來的？喝豆?jié){對(duì)我們的身體有什么好處？
2、幼兒操作石磨，學(xué)習(xí)磨豆?jié){。
（1）教師示范磨豆?jié){的方法，強(qiáng)調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。
�。�2）幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓勵(lì)幼兒大膽操作，并會(huì)兩人合作。
（3）請(qǐng)幼兒表述磨豆?jié){的過程。提問；磨出豆?jié){來了嗎？你們是怎樣磨的？
小結(jié)：一個(gè)小朋友推磨，一個(gè)小朋友一邊加黃豆、一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆?jié){。
3、操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優(yōu)點(diǎn)。
�。�1）出示電動(dòng)磨豆?jié){機(jī)，請(qǐng)幼兒比一比它與石磨有什么不同？（著重從外形上區(qū)分。）
�。�2）幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的過程。并表述觀察結(jié)果。
（3）請(qǐng)幼兒分別操作石磨與電磨（在教師的.幫助下按開關(guān)），并相互交流操作結(jié)果。
小結(jié)：石磨在沒有電的時(shí)候可以磨出豆?jié){，但它速度慢，費(fèi)力，很不方便。電磨更快捷、更衛(wèi)生，給我們的生活帶來了方便。用電磨做豆?jié){又快又省力。
4、教師擠豆渣，幼兒進(jìn)一步了解做豆?jié){的過程。
總結(jié)：我們可以用石磨磨豆?jié){，也可以用電磨磨豆?jié){，磨的時(shí)候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆?jié){經(jīng)過煮沸就可以食用了。
活動(dòng)延伸：
�。�1）在科學(xué)室（或區(qū)角）里，提供石磨、電磨供幼兒操作。
（2）請(qǐng)幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園，開辟“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角，激發(fā)幼兒對(duì)科技新產(chǎn)品關(guān)注的興趣。
活動(dòng)建議：
�。�1）受石磨、電磨數(shù)量的限制，本活動(dòng)易采用分組教學(xué)。
（2）品嘗豆?jié){的環(huán)節(jié)，可結(jié)合幼兒園的早點(diǎn)進(jìn)行。
活動(dòng)反思：
讓幼兒通過自身主動(dòng)地觀察、操作，去發(fā)現(xiàn)、感知和探索，從而在實(shí)踐的過程中轉(zhuǎn)化為自身的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。讓幼兒通過自己的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
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