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大班健康教案《食品袋上的秘密》（通用8篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，有必要進行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案是實施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編精心整理的大班健康教案《食品袋上的秘密》，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 1
活動目標(biāo)：
1.愿意了解、探索食品袋上的秘密。
2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。
3.通過觀察、發(fā)現(xiàn)、討論等活動,知道食品袋上的秘密及合格食品的標(biāo)志。
4.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5.教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。
活動準(zhǔn)備：
1.各種未啟封的袋裝食品。
2.“QS”合格食品標(biāo)志圖。
活動過程：
一、教師講述故事《豆豆去超市》,引出活動。
1.教師:故事里豆豆去超市買食物,只挑那些包裝新穎別致的食品,不管食品的質(zhì)量和生產(chǎn)日期,吃后生病了肚子痛。
2討論:豆豆為什么會生病?買食品時應(yīng)該注意什么?
結(jié)合日常經(jīng)驗,請幼兒暢所欲言地發(fā)表自己的見解。
教師小結(jié):購買食品時要看清保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等,注意食品的新鮮和安全。
二、找找食品袋上的小秘密
1.教師提問:你怎么能知道食品是新鮮的還是過期了?用什么方法可以知道?
2.幼兒仔細(xì)觀察食品包裝袋上的各種圖案,自由討論。
教師小結(jié):食品袋上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,購買時注意查看。
三、認(rèn)識合格食品的標(biāo)志。
1.教師出示“QS”標(biāo)志圖。
教師:這個標(biāo)志是企業(yè)食品生產(chǎn)許可的標(biāo)志,帶有這個標(biāo)志的產(chǎn)品說明經(jīng)過檢驗合格,準(zhǔn)許進入市場銷售。
2.為了自己的安全,千萬不能購買什么標(biāo)志都沒有的“三無”產(chǎn)品。再次提醒幼兒購買食品時注意其質(zhì)量與安全。
四、了解食品保鮮的方法。
1.冷凍保存。
2.冷藏保存。
3.真空保存。
教師小結(jié):一般食品的'外包裝袋上就會有該食品的保存方法,如牛奶一般是(2℃~6℃)冷藏保存,冰淇凌就要冷凍保存。
活動延伸與建議
1.參觀超市,讓幼兒進一步了解安全食品的標(biāo)志。
2.教育幼兒不買過期和不衛(wèi)生的食品。
3.引導(dǎo)幼兒不衛(wèi)生不健康的食品盡量不吃。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 2
活動目標(biāo)：
知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
活動過程：
1 教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?
教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個人記錄，一個人講述;學(xué)習(xí)用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容;要專心完成任務(wù)，不能開小差等等。
教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。
1、幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。
教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。
教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上?
引導(dǎo)幼兒分頭進行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。
教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室。
活動反思：
指南中指出：“知道必要的安全知識保健知識，學(xué)習(xí)保護自己”，在日常生活中孩子非常青睞與各種包裝食品，為了加強幼兒的自我保護意識，學(xué)會選擇安全的食品。在活動中引導(dǎo)幼兒觀察袋袋的秘密。大班幼兒已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗，所以讓幼兒自由尋找袋袋上有什么時?小朋友就能找出一些日常爸爸媽媽注意的，例如：食品的生產(chǎn)日期、食品的使用方法、食品的保存方法等等。在活動總我們增加了一個完整的觀察，這時給于幼兒一個全面的了解，了解包裝袋袋上除了日常要注意的一些，還有很多的信息。例如：食品的營養(yǎng)成分、食品的.廣告介紹、食品的廠家等等。通過全面的了解，讓幼兒知道買食品，不能買三無產(chǎn)品，要到正規(guī)的商店進行購買正宗的食品。同時，針對包裝袋袋上請愛護環(huán)境的標(biāo)志，對幼兒進行教育。讓幼兒做到吃完食品把袋袋扔到垃圾箱里，做一個講衛(wèi)生的好孩子。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 3
設(shè)計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標(biāo)：
1、喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2、通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。
3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。
活動準(zhǔn)備：
1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式
活動過程：
一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣
1、幼兒自主觀察食品袋。
師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密�，F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?
2、提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么?
出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么?
師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!
二、觀看幻燈片，認(rèn)識包裝袋上的`防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期
1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。
生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間
防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
(1)提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?
(2)出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)
三、操作練習(xí)，提升認(rèn)識
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 4
活動目標(biāo)
1：喜歡參與科學(xué)探究活動，能主動的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。
2：能觀察各種食品包裝袋上的圖文標(biāo)志，理解不同的標(biāo)志代表不同的含義。
3：知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標(biāo)志的食品才是安全的，有自我保護的意識。
4：愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5：發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
教學(xué)重點、難點
重點： 引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的標(biāo)志，并理解不同標(biāo)志的含義。
難點：知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標(biāo)志的食品才是安全的，并在表格中找出各類標(biāo)志。
活動準(zhǔn)備
1、收集各類帶有不同圖文標(biāo)志的食品包裝袋布置成超市。
2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標(biāo)志圖片。
3、大小表格 、小小質(zhì)檢員掛牌 、鉛筆 、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。
活動過程
一、游戲引入，發(fā)現(xiàn)標(biāo)志。
1、以幼兒購物引入活動，提出問題。
問：“你選的是什么食品，你為什么選它？原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的，其實食品包裝袋上有很多的.秘密——各種標(biāo)志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的？小朋友們，你能把它找出來嗎？”
2、幼兒通過觀察，找出包裝袋上有的各類標(biāo)志。
二、主動探索，理解標(biāo)志。
1、老師將幼兒找出來的主要標(biāo)志以圖片的形式貼于黑板上。
�。�1）質(zhì)量安全 （2）食品的身份證 （3）食品安全食用期 （4）綠色食品
2、請幼兒猜猜每個標(biāo)志分別所代表的意思。
問：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了，那它們分別代表什么意思呢？你能告訴我嗎？你是怎么知道的？”
3、教師歸納、總結(jié)標(biāo)志的正確含義。
三、加深理解，討論危害。
問：“小朋友們，原來食品包裝袋上有那么多的標(biāo)志，有了這些標(biāo)志就說明食品是安全的、合格的；如果我們不認(rèn)識這些標(biāo)志，吃了什么標(biāo)志都沒有的那種不合格的食品，會發(fā)生怎樣的后果呢？
四、扮演角色，檢查標(biāo)志。
1、老師出示大范例，講清填表的細(xì)則。
2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員，到超市檢查食品袋上的標(biāo)志，并將合格、不合格的食品分類放。
3、請幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果，將不合格的食品進行銷毀，結(jié)束本次活動。
教學(xué)反思
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 5
活動目標(biāo)：
1、知道食品袋上的數(shù)字代表不同的意義。
2、體驗數(shù)字在生活中的用處。
活動準(zhǔn)備：不同包裝的食品，超市廣告紙
活動過程：
一、探索：食品袋上的數(shù)字
1、尋找食品袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。
--爸爸媽媽帶我們?nèi)ド痰曩徺I食物時，都會在食品袋上找兩個重要的日期，你們知道是哪兩個日期嗎？（生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）
2、討論：食品袋包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期？
—從這些日期看，我們可以獲得什么性息？
小結(jié)：所有的食品都必須在這個時間段里吃完，食品過了保質(zhì)期，就會變質(zhì)，就不能再吃了。
3、保質(zhì)期表示的方法
1）直接標(biāo)明
2)推薦日期,如3個月、6個月。牛奶、蛋糕等食品的保質(zhì)期一般很短，只有幾天。
—怎么判斷食品是否過了保質(zhì)期？過期的食品怎么辦？
—水果往往不寫明保質(zhì)期，不同的水果的保質(zhì)期不同，所以買好水果后，要盡快吃完。
小結(jié)：在購買食物時，要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食品。
二、食品上的凈含量
1、尋找食品袋上的凈含量標(biāo)表示。
出示兩包包裝不同的食品，請幼兒看看、猜猜，哪個包裝袋里的食品多？
2、凈含量的表示方式。
1）表示重量的單位一般有“克”“千克”等。
2）表示含量的單位一般有“毫升”“升”等。
引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋，找到凈含量標(biāo)志，如250克重的袋裝薯片、25毫升的'盒裝牛奶，讓幼兒感知這些食品的含量有多少。
小結(jié)：這些數(shù)字都表示食品的重量和容量，數(shù)字越大，表示食品的量越多，價格也貴，數(shù)字越小，表示食品的量越少，價格相對也便宜。
3、討論：在什么情況下，我們?nèi)ベI食品時會挑選量多的？
（人多的時候、喜歡吃的時候等等）
三、食物分一分
每組一份操作紙，尋找每一組中食品保質(zhì)期最長的食品，把它圈出來。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 6
一、活動目標(biāo)
知道食品袋上有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，了解這些信息與身體健康的關(guān)系。
能夠通過觀察食品袋，準(zhǔn)確找到并說出相關(guān)信息。
增強對食品安全的關(guān)注，養(yǎng)成查看食品袋信息的習(xí)慣。
二、活動準(zhǔn)備
各種不同種類的食品包裝袋（盒）若干，涵蓋健康食品和不健康食品，如新鮮水果的包裝袋、薯片袋、牛奶盒、餅干盒等。
記錄表、筆若干，用于幼兒記錄觀察到的食品袋信息。
相關(guān)的教學(xué) PPT，展示食品袋信息的重要性以及因食用過期食品等導(dǎo)致身體不適的案例。
三、活動過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分
教師手提一個裝滿食品的袋子走進教室，對幼兒說：“小朋友們，今天老師帶來了好多好吃的，但是在吃之前，老師想和大家一起探索一下這些食品袋上的秘密�！�
引導(dǎo)幼兒觀察自己面前的食品袋，提問：“你們看到食品袋上有什么？” 鼓勵幼兒自由發(fā)言，說一說自己初步觀察到的內(nèi)容，如圖案、文字等。
（二）基本部分
教師展示一個食品袋，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察。通過提問幫助幼兒認(rèn)識食品袋上的重要信息：
“小朋友們，看看這個食品袋上有沒有告訴我們它是什么時候生產(chǎn)的呀？” 引導(dǎo)幼兒找到生產(chǎn)日期并認(rèn)識生產(chǎn)日期的表示方法。
“那它什么時候就不能吃了呢？這就是保質(zhì)期，大家找找看在哪里�！� 讓幼兒了解保質(zhì)期的含義以及如何查看保質(zhì)期。
“還有這里，有好多字，這是配料表，告訴我們這個食品是由什么做成的�！� 簡單向幼兒解釋配料表的作用。
幼兒分組活動，每組發(fā)放若干食品包裝袋（盒）。讓幼兒在小組內(nèi)互相交流，觀察并記錄食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表等信息。教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒正確識別和記錄信息。
教師通過 PPT 展示一些因食用過期食品、含有不良添加劑食品而導(dǎo)致身體不適的案例，如肚子疼、嘔吐等。提問幼兒：“為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？” 引導(dǎo)幼兒思考食品袋上信息的重要性，明白查看食品袋信息是為了保證自己吃得健康、安全。
組織幼兒討論：“我們應(yīng)該怎么選擇健康的食品呢？” 鼓勵幼兒結(jié)合自己觀察到的食品袋信息，發(fā)表自己的'看法。教師總結(jié)幼兒的發(fā)言，強調(diào)要選擇在保質(zhì)期內(nèi)、配料表健康（如少添加劑、多天然食材）的食品。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分
教師與幼兒一起回顧今天學(xué)到的食品袋上的秘密，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息的重要性。
布置課后小任務(wù)：請幼兒回家后和爸爸媽媽一起查看家里食品的包裝袋，分享自己學(xué)到的知識，并提醒爸爸媽媽注意食品安全。
四、活動延伸
在班級的圖書角投放一些關(guān)于食品安全的繪本，供幼兒自由閱讀，進一步加深對食品安全的認(rèn)識。
在班級的 “小超市” 區(qū)域投放各種食品包裝袋（盒），讓幼兒在游戲中鞏固對食品袋信息的認(rèn)識，如模擬購物時查看食品袋信息，選擇健康食品。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 7
一、活動目標(biāo)
深入了解食品袋上的 QS 標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志等特殊標(biāo)識的含義，知道它們代表的食品安全等級。
能根據(jù)食品袋上的信息，準(zhǔn)確判斷食品是否安全、健康，提高辨別能力。
培養(yǎng)幼兒對食品安全的責(zé)任感，愿意向他人宣傳食品安全知識。
二、活動準(zhǔn)備
大量帶有不同特殊標(biāo)識（QS 標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、有機食品標(biāo)志等）的食品包裝袋（盒），并提前將標(biāo)志剪下來制作成卡片。
食品安全知識展板，展示各種特殊標(biāo)識的.圖片、含義以及相關(guān)食品安全知識。
游戲道具，如 “食品安全小衛(wèi)士” 的帽子、徽章若干，“健康食品籃” 和 “不健康食品籃” 各一個。
三、活動過程
（一）導(dǎo)入部分
教師在教室前方擺放好食品安全知識展板，引導(dǎo)幼兒自由參觀。提問：“小朋友們，你們在展板上看到了什么奇怪的標(biāo)志呀？” 鼓勵幼兒觀察并說出自己看到的各種標(biāo)志。
教師戴上 “食品安全小衛(wèi)士” 的帽子，對幼兒說：“今天老師要帶著大家一起去解開食品袋上那些奇怪標(biāo)志的秘密，讓我們都成為食品安全小衛(wèi)士�！�
（二）基本部分
教師拿出制作好的標(biāo)志卡片，向幼兒逐一介紹 QS 標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、有機食品標(biāo)志等特殊標(biāo)識的含義。例如：“小朋友們，看這個 QS 標(biāo)志，它代表著食品生產(chǎn)許可，有這個標(biāo)志說明這個食品是符合基本生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的。再看這個綠色食品標(biāo)志，它表示這個食品在生產(chǎn)過程中很少使用農(nóng)藥、化肥等，更健康、更環(huán)保。”
組織幼兒進行小組討論，讓幼兒說一說自己在生活中見過哪些帶有這些特殊標(biāo)識的食品。每個小組推選一名代表發(fā)言，分享小組討論的結(jié)果。
開展 “標(biāo)志對對碰” 游戲。教師將標(biāo)志卡片分發(fā)給幼兒，然后在黑板上貼上相應(yīng)的食品包裝袋（盒）圖片。幼兒需要根據(jù)自己手中的標(biāo)志卡片，找到對應(yīng)的食品包裝袋（盒）圖片，并說一說這個標(biāo)志代表的含義。游戲過程中，教師及時給予幼兒鼓勵和指導(dǎo)。
教師發(fā)放各種食品包裝袋（盒）給幼兒，讓幼兒仔細(xì)觀察食品袋上的特殊標(biāo)識以及其他信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。然后請幼兒將食品分類放入 “健康食品籃” 和 “不健康食品籃”。教師邀請幼兒說一說自己分類的依據(jù)，通過幼兒的回答，進一步強調(diào)如何根據(jù)食品袋上的信息判斷食品是否安全、健康。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分
為表現(xiàn)出色的幼兒頒發(fā) “食品安全小衛(wèi)士” 的徽章，鼓勵幼兒在生活中繼續(xù)關(guān)注食品安全，向家人和朋友宣傳食品安全知識。
教師總結(jié)本次活動，再次強調(diào)食品袋上特殊標(biāo)識和其他信息對保障食品安全的重要性，希望幼兒養(yǎng)成查看食品袋信息的好習(xí)慣。
四、活動延伸
請幼兒回家后和家長一起制作一份食品安全手抄報，將自己學(xué)到的食品袋上的秘密和食品安全知識通過手抄報的形式展示出來，然后帶到班級與其他幼兒分享。
在幼兒園的宣傳欄張貼幼兒制作的食品安全手抄報，向全園師生宣傳食品安全知識。
大班健康教案《食品袋上的秘密》 8
一、活動目標(biāo)
理解食品袋上營養(yǎng)成分表的含義，知道各種營養(yǎng)成分對身體的作用。
能夠根據(jù)營養(yǎng)成分表，為自己選擇合理的健康飲食，培養(yǎng)健康飲食的意識。
體驗探索食品袋上秘密的樂趣，激發(fā)幼兒對科學(xué)知識的興趣。
二、活動準(zhǔn)備
準(zhǔn)備多種常見食品的包裝袋（盒），如面包、酸奶、火腿腸、堅果等，確保每個食品袋上都有清晰的營養(yǎng)成分表。
人體營養(yǎng)需求的圖片資料，展示蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分在人體中的作用。
自制的 “營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)盤”，將各種營養(yǎng)成分及其對應(yīng)的食物種類寫在轉(zhuǎn)盤上，用于游戲環(huán)節(jié)。
幼兒用的小餐具、小盤子若干，用于品嘗健康食品。
三、活動過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分
教師播放一段關(guān)于小朋友在超市挑選食品的視頻，提問幼兒：“小朋友們，你們在超市買東西的時候會看食品袋上的什么呢？” 引導(dǎo)幼兒回憶之前學(xué)習(xí)的食品袋上的信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
教師神秘地說：“今天老師還要帶大家發(fā)現(xiàn)食品袋上一個更有趣的秘密，那就是營養(yǎng)成分表，它能告訴我們很多關(guān)于這個食品對我們身體有什么好處的信息哦�！�
（二）基本部分
教師展示一張食品袋上的營養(yǎng)成分表，向幼兒介紹主要的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。通過簡單易懂的語言解釋這些營養(yǎng)成分對身體的作用，例如：“蛋白質(zhì)可以幫助我們長身體，讓我們變得更強壯；碳水化合物能給我們提供能量，讓我們有力氣玩耍和學(xué)習(xí)；維生素和礦物質(zhì)能讓我們的身體更健康，不容易生病�！� 同時結(jié)合人體營養(yǎng)需求的`圖片資料，讓幼兒更直觀地理解。
組織幼兒分組觀察自己面前食品袋上的營養(yǎng)成分表，鼓勵幼兒互相交流自己看到的營養(yǎng)成分含量。教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒認(rèn)識不同營養(yǎng)成分的數(shù)值表示方法，并引導(dǎo)幼兒思考哪種食品富含哪種營養(yǎng)成分。
開展 “營養(yǎng)成分大轉(zhuǎn)盤” 游戲。教師轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，指針停在某個營養(yǎng)成分上，讓幼兒說出含有該營養(yǎng)成分較多的食物。例如，指針停在 “蛋白質(zhì)” 上，幼兒要說出像牛奶、雞蛋、魚肉等富含蛋白質(zhì)的食物。游戲可以反復(fù)進行，增加幼兒對各種營養(yǎng)成分和對應(yīng)食物的認(rèn)識。
教師為幼兒提供一些健康食品，如水果、酸奶、全麥面包等，并讓幼兒根據(jù)食品袋上的營養(yǎng)成分表，說一說這些食品對自己身體的好處。然后讓幼兒用小餐具、小盤子品嘗這些健康食品，感受健康飲食的美味。
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教師與幼兒一起回顧今天學(xué)習(xí)的食品袋上營養(yǎng)成分表的知識，鼓勵幼兒在今后選擇食品時，要看看營養(yǎng)成分表，選擇更健康、更有營養(yǎng)的食品。
布置家庭小任務(wù)：請幼兒回家后和家長一起查看家里食品的營養(yǎng)成分表，為家人制定一份簡單的健康飲食計劃。
四、活動延伸
在班級的美工區(qū)投放一些食品包裝袋（盒），讓幼兒用彩筆等工具在上面標(biāo)注出各種營養(yǎng)成分，并畫上對應(yīng)的食物簡筆畫，加深對營養(yǎng)成分的認(rèn)識。
在班級的 “健康飲食角” 張貼幼兒制定的健康飲食計劃，以及各種營養(yǎng)成分的知識卡片，供幼兒隨時復(fù)習(xí)和交流。
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