關(guān)于安全教育教案錦集四篇

　　作為一名人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。那么你有了解過(guò)教案嗎？以下是小編幫大家整理的安全教育教案5篇，希望對(duì)大家有所幫助。

安全教育教案 篇1

　　教學(xué)目的：

　　1、使學(xué)生了解一些用電的安全常識(shí)。

　　2、使學(xué)生學(xué)會(huì)正確、安全的用電。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　1、有一個(gè)和你們差不多大的小朋友明明，有一天，他在家里看電視，忽然想吃蘋果，就起身急匆匆的洗了一個(gè)蘋果，也忘了擦手。等他回來(lái)一看，喜歡的電視節(jié)目已經(jīng)結(jié)束了，他便走到電視機(jī)前去換頻道。你們猜，這時(shí)候發(fā)生什么事了?

　　2、明明剛一碰上去，手便被打了一下，原來(lái)是觸電了，從此以后他再也不敢用濕手去碰電器了。你們?cè)诩依锇l(fā)生過(guò)這樣的事嗎?

　　二、教授新課

　　1、安全用電標(biāo)志

　　(1)你們了解安全用電標(biāo)志嗎?

　　(2)安全用電標(biāo)志分為顏色標(biāo)志和圖形標(biāo)志。顏色標(biāo)志常用來(lái)區(qū)分各種不同性質(zhì)、不同用途的導(dǎo)線，或用來(lái)表示某處安全程度。圖形標(biāo)志一般用來(lái)告誡人們不要去接近有危險(xiǎn)的場(chǎng)所。

　　(3)紅色、黃色、藍(lán)色、綠色、黑色，你們知道都是用來(lái)標(biāo)志什么的嗎?

　　(4)老師結(jié)合圖片向?qū)W生講解不同顏色標(biāo)志代表的不同含義。

　　2、預(yù)防觸電

　　(1)我們生活中的每一個(gè)角落幾乎都存在電。你們知道怎樣預(yù)防觸電嗎?

　　(2)師生共同總結(jié)用電嘗試：家電停止使用時(shí)，要拔掉電源插頭;手、腳和身體濕的時(shí)候不要觸摸電器;不要把手伸進(jìn)運(yùn)轉(zhuǎn)的`電風(fēng)扇、攪拌機(jī)和水果榨汁機(jī)里等等。

　　3、觸電后怎么辦

　　(1)觸電后應(yīng)立即拉下電源開(kāi)關(guān)或拔掉電源插頭。

　　(2)迅速撥打電話，你們知道應(yīng)該撥打什么電話號(hào)碼嗎?

　　(3)如果無(wú)法及時(shí)找到或者斷開(kāi)電源，應(yīng)該怎么辦?

　　三、總結(jié)

　　1、我們經(jīng)�？吹诫姵�，你們說(shuō)摸電池會(huì)觸電嗎?你們知道這是為什么嗎?

　　2、今天這節(jié)課，你們學(xué)到了哪些用電安全知識(shí)?

　　教后反思：

　　通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)， 學(xué)生知道了安全用電標(biāo)志分為顏色標(biāo)志和圖形標(biāo)志。顏色標(biāo)志常用來(lái)區(qū)分各種不同性質(zhì)、不同用途的導(dǎo)線，或用來(lái)表示某處安全程度。圖形標(biāo)志一般用來(lái)告誡人們不要去接近有危險(xiǎn)的場(chǎng)所。同時(shí)，使學(xué)生了解一些用電的安全常識(shí)，使學(xué)生學(xué)會(huì)正確、安全的用電。

安全教育教案 篇2

　　一、設(shè)計(jì)思考

　　端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，設(shè)計(jì)并組織有關(guān)端午節(jié)的主題教育活動(dòng)，是為了讓幼兒更好地了解端午節(jié)，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵，激發(fā)初步的愛(ài)國(guó)主義情感，豐富以下主要經(jīng)驗(yàn)：①農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，端午節(jié)也是一家人團(tuán)聚的日子。②端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲(chóng)的習(xí)俗�！拔妩S”指黃豆做的粽子、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚(yú)和黃瓜;“五端”指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花。③端午節(jié)有賽龍舟的習(xí)俗。④端午節(jié)有特別的食品粽子，它是多種形狀、多種口味的。⑤端午節(jié)有許多傳說(shuō)、故事、兒歌，如：有關(guān)屈原的傳說(shuō)等。

　　二、各年齡段主題活動(dòng)目標(biāo)

　　年齡段

　　主要目標(biāo)

　　小班

　　(1)初步了解端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，感受端午節(jié)的節(jié)日氛圍;

　　(2)喜歡和老師、小朋友一起做做、玩玩、嘗嘗，共享節(jié)日的快樂(lè)

　　三、主題活動(dòng)實(shí)施概況

　　年齡段

　　序號(hào)

　　活動(dòng)內(nèi)容

　　主要涉及領(lǐng)域

　　組織形式

　　小班

　　1參觀端午節(jié)的環(huán)境

　　社會(huì)

　　集體

　　2好吃的粽子

　　科學(xué)

　　分組

　　3綠豆糕

　　藝術(shù)

　　分組、區(qū)域

　　4劃龍船

　　健康

　　體育、游戲

　　5一起過(guò)端午

　　綜合

　　集體

　　7端午節(jié)親子活動(dòng)

　　綜合

　　年級(jí)組活動(dòng)

　　5熱鬧的賽龍舟

　　語(yǔ)言、社會(huì)

　　集體

　　6龍舟競(jìng)賽

　　健康、社會(huì)

　　集體

　　7一起過(guò)端午

　　綜合

　　大帶小活動(dòng)

　　四、主題活動(dòng)環(huán)境創(chuàng)設(shè)及資源利用

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　(1)園內(nèi)大廳布置“賽龍舟”的場(chǎng)景;

　　(2)班級(jí)中陳列幼兒收集的與端午節(jié)有關(guān)的物品，懸掛艾草、粽子、鴨蛋、香包等;

　　(3)各班以端午節(jié)為主題更換主題墻飾，展示幼兒參與端午節(jié)活動(dòng)的全過(guò)程及在活動(dòng)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)、收獲與體驗(yàn)：①中、大班可以以“我的調(diào)查”、“我的發(fā)現(xiàn)”等為標(biāo)題展示幼兒端午節(jié)活動(dòng)進(jìn)展情況，如：有關(guān)端午的

　　問(wèn)題以及對(duì)端午的傳說(shuō)與習(xí)俗方面的調(diào)查資料等;②小班則可以以“我們?cè)诙宋绻?jié)里”為題展出幼兒的活動(dòng)情況;(4)區(qū)域中提供與主題相關(guān)的操作材料，如：①圖書(shū)角：提供有關(guān)端午節(jié)的圖書(shū)、圖片，供幼兒欣賞、閱讀;②體育角：提供“賽龍舟”游戲所需的竹竿、彩條、紙棍、小旗等，供幼兒游戲;③動(dòng)手區(qū)：中、大班提供紙、線等材料供幼兒嘗試包粽子、縫香包、編鴨蛋網(wǎng)，小班提供油泥讓幼兒嘗試自制綠豆糕、鴨蛋。

　　(5)家長(zhǎng)園地：介紹主題活動(dòng)中須請(qǐng)家長(zhǎng)配合的內(nèi)容、主題活動(dòng)進(jìn)展情況等

　　資源利用

　　(1)請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助幼兒進(jìn)行相關(guān)資料的調(diào)查及收集，豐富幼兒的相關(guān)經(jīng)驗(yàn);

　　(2)請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園參加活動(dòng)，和老師、幼兒共同感受節(jié)日做做、玩玩、嘗嘗的快樂(lè);

　　(3)在本地組織“賽龍舟”活動(dòng)時(shí)，組織師幼前往參觀并攝像

　　五、主要教育活動(dòng)方案

　　(一)小班

　　活動(dòng)一：參觀端午節(jié)的環(huán)境

　　主要涉及領(lǐng)域：社會(huì)

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.通過(guò)參觀園內(nèi)環(huán)境，感受節(jié)日氛圍。

　　2.初步了解端午節(jié)的一些習(xí)俗。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　園內(nèi)布置的端午節(jié)的環(huán)境。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.談話，激發(fā)參觀興趣。

　　2.參觀園內(nèi)環(huán)境，自由交流、講述與端午相關(guān)的物品。

　　3.集體交流，了解端午節(jié)的有關(guān)習(xí)俗。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：①你看到了什么?②幼兒園里為什么要掛這些東西?

　　活動(dòng)二：好吃的粽子

　　主要涉及領(lǐng)域：科學(xué)

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，通過(guò)觀察，了解粽子是由粽葉、糯米等包成的。

　　2.喜歡吃粽子，通過(guò)品嘗活動(dòng)進(jìn)一步感受節(jié)日的`愉快。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.粽葉、糯米、棉線。

　　2.煮熟的粽子、生粽子人手一只。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.觀察粽子，知道粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，激發(fā)活動(dòng)興趣。

　　2.進(jìn)一步觀察粽子的外形、氣味等特征。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：粽子是什么樣子的?聞起來(lái)有什么味道?

　　3.觀察包粽子的材料，了解粽子的制作過(guò)程。

　　(1)知道材料的名稱，了解其用途。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：包粽子需要哪些材料呢?怎么包?

　　(2)觀察老師包粽子、煮粽子的過(guò)程。

　　4.品嘗粽子，體驗(yàn)快樂(lè)。

　　(1)探索剝粽子的方法。

　　(2)品嘗粽子，與同伴說(shuō)說(shuō)自己吃的粽子的口味及自己吃粽子的心情。

　　活動(dòng)三：綠豆糕

　　主要涉及領(lǐng)域：藝術(shù)

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.嘗試用油泥自制“綠豆糕”，感受做做、玩玩的快樂(lè)。

　　2.注意保持桌面的干凈，有良好的活動(dòng)習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　小盒、油泥、裝綠豆糕的塑料盒、各種玩具等輔助材料。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.觀察綠豆糕的外形，激發(fā)興趣。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：這是什么?它是什么樣子的?

　　2.討論制作綠豆糕的方法及要求。

　　(1)討論制作綠豆糕的方法。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：怎么做綠豆糕?(根據(jù)討論情況，請(qǐng)個(gè)別幼兒示范綠豆糕的制作方法。)

　　(2)討論制作綠豆糕的要求。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：做綠豆糕時(shí)要注意什么?

　　3.制作綠豆糕。(鼓勵(lì)幼兒用輔助材料在綠豆糕上進(jìn)行裝飾，提醒幼兒保持桌面干凈。)

　　4.將制作的綠豆糕送入“娃娃超市”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　活動(dòng)四：劃龍船

　　主要涉及領(lǐng)域：健康

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.在鼓點(diǎn)的伴奏下，有節(jié)奏地模仿劃龍船的動(dòng)作。

　　2.樂(lè)意邀請(qǐng)同伴與自己共同游戲，體驗(yàn)合作游戲的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.鑼鼓、自制龍船若干。

　　2.幼兒具有劃龍船的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.聽(tīng)鼓點(diǎn)做不同的身體動(dòng)作，感受節(jié)奏的快慢。

　　2.游戲：《劃龍船》。

　　(1)遷移已有經(jīng)驗(yàn)，探索劃龍船的動(dòng)作。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：怎么劃龍船?(引導(dǎo)幼兒用動(dòng)作進(jìn)行模仿。)

　　(2)觀察自制龍船，討論合作劃龍船的方法。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：幾個(gè)人一起劃，該怎樣劃呢?(請(qǐng)幾名幼兒進(jìn)行示范。)

　　(3)幼兒自由結(jié)伴，嘗試合作劃龍船。

　　(4)在鼓點(diǎn)的伴奏下，有節(jié)奏整齊地劃龍船。(教師可視情況調(diào)整節(jié)奏快慢，讓幼兒隨著節(jié)奏劃行。)

　　3.劃龍船比賽，體驗(yàn)合作游戲的快樂(lè)。

　　活動(dòng)五：一起過(guò)端午

　　主要涉及領(lǐng)域：綜合

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　參加大班端午節(jié)主題會(huì)，與大班哥哥、姐姐一起品嘗端午美食，體驗(yàn)和老師、小朋友一起過(guò)節(jié)的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.與大班年級(jí)組聯(lián)系，參加大班的端午節(jié)主題會(huì)活動(dòng)。

　　2.端午美食若干(粽子、綠豆糕、鴨蛋、黃魚(yú)、黃瓜、龍蝦等)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)景，激發(fā)和大班哥哥、姐姐一起過(guò)節(jié)的興趣。

　　2.大班、小班端午聯(lián)誼活動(dòng)(詳見(jiàn)大班《一起過(guò)端午》活動(dòng)方案)。

　　(1)知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)，了解端午節(jié)的主要習(xí)俗(吃粽子、吃鴨蛋、吃綠豆糕、賽龍舟等)。

　　(2)才藝展示活動(dòng)，表現(xiàn)自己的端午經(jīng)驗(yàn)。

　　3.端午節(jié)美食活動(dòng)。

　　延伸活動(dòng)：

　　在活動(dòng)后，引導(dǎo)幼兒談?wù)劇⒄f(shuō)說(shuō)自己和大班哥哥、姐姐一起過(guò)節(jié)時(shí)的活動(dòng)和心情。

安全教育教案 篇3

　　一、活動(dòng)目的：

　　1、通過(guò)讀新聞、演小品等形式引起同學(xué)們對(duì)交通安全的重視。

　　2、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng)，使同學(xué)們了解一些基本的交通規(guī)則及交通標(biāo)志，并逐步形成自覺(jué)遵守交通規(guī)則的良好的行為習(xí)慣。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、讓同學(xué)們收集有關(guān)交通事故的新聞。

　　2、組織學(xué)生排演小品。

　　3、選好及訓(xùn)練班會(huì)主持。

　　4、了解一些基本的交通規(guī)則。

　　5、了解一些常見(jiàn)的標(biāo)志。

　　三、活動(dòng)過(guò)程：

　�。ㄒ唬┲鞒肿x有關(guān)交通事故的新聞以引入主題。

　　1、主持翟玉琦：讀新聞。

　　2、主持劉新元：大家聽(tīng)了這則新聞?dòng)惺裁锤邢肽兀?/p>

　　3、同學(xué)們議論，各抒己見(jiàn)。

　　4、主持小結(jié)：

　　翟玉琦：生命在你手中，交通安全不容忽視。

　　劉新元：所以今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)交通規(guī)則，并要養(yǎng)成自覺(jué)遵守交通規(guī)則的好習(xí)慣。

　　（二）交通知識(shí)競(jìng)賽（搶答形式）

　　1、交通訊號(hào)燈有哪些顏色？都有些什么作用？

　　2、紅燈亮?xí)r行人該怎樣？

　　3、黃燈亮?xí)r還可以過(guò)馬路嗎？

　　4、什么燈亮?xí)r才可以走？

　　5、行車、行人應(yīng)靠哪邊走？

　　6、出示各種交通標(biāo)志，讓同學(xué)們說(shuō)出交通標(biāo)志的'名稱及其意義。

　　（三）看小品，議一議：

　　1、小品內(nèi)容：一名小學(xué)生放學(xué)回家由于不遵守交通規(guī)則，結(jié)果出了車禍。（由學(xué)生自己編排自己演練）

　　2、議一議：

　�。�1）這個(gè)小朋友違反了哪些交通規(guī)則？

　�。�2）我們應(yīng)如何遵守交通規(guī)則？

　　3、把小朋友的錯(cuò)誤糾正過(guò)來(lái)。

　　4、由小品、談心得體會(huì)。

　�。ㄋ模┬〗Y(jié)：

　　1、同學(xué)們小結(jié)：通過(guò)這次活動(dòng)，你懂得了什么？

　　2、班主任小結(jié)：生命只有一次，幸�？鞓�(lè)掌握在你的手里，希望同學(xué)們通過(guò)這次班會(huì)活動(dòng)，學(xué)會(huì)珍惜生命，養(yǎng)成自覺(jué)遵守交通規(guī)則的好習(xí)慣。

安全教育教案 篇4

　　教學(xué)目的：

　　1. 使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

　　2. 使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。

　　3. 培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。

　　教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

　　難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　教師：搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營(yíng)養(yǎng)配餐等資料。

　　學(xué)生：

　　1. 分成小組，選出發(fā)言人。

　　2. 搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。

　　教學(xué)設(shè)計(jì)：

　　1. 學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問(wèn)題。

　　2. 教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。

　　3. 學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。

　　4. 各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　5. 各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營(yíng)養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理?對(duì)同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響呢?讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料。

　　學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。

　　資料：

　　1.

　　漢堡包造就了美國(guó)嚴(yán)重超重超肥的一代，美國(guó)政府試圖將國(guó)民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國(guó)青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。

　　2.世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明，僅微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，對(duì)發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成的損失，至少占國(guó)民生產(chǎn)總值的3—5%。據(jù)介紹，英國(guó)和西歐一些國(guó)家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，歸功于營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。

　　3.我國(guó)自1985年到1995年對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%;與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀(jì)90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢(shì)更加明顯。那么，肥胖是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩?不是。肥胖不僅不等于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而且是營(yíng)養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。

　　4.對(duì)正在旺盛生長(zhǎng)的兒童青少年來(lái)說(shuō)，身高是生長(zhǎng)發(fā)育中最顯而易見(jiàn)、最有代表性的指標(biāo)。在通常情況下，身高順利增長(zhǎng)，說(shuō)明孩子的營(yíng)養(yǎng)良好，也沒(méi)有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國(guó)和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個(gè)民族在遺傳營(yíng)養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國(guó)男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國(guó)平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國(guó)青少年整體上身高較日本處于劣勢(shì)。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢(shì)更明顯，13—15歲矮3.5—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米;女生13—15歲矮1—1.5厘米;15—18歲差距為0.5—0.6厘米。

　　5.目前，我國(guó)大部分人群鈣的攝入量?jī)H能達(dá)到需要量的一半，我國(guó)兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達(dá)到每天需要量的23.3%;還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機(jī)體的酸堿平衡。奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達(dá)國(guó)家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚(yú)、蛋快，歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結(jié)構(gòu)，號(hào)召天天喝牛奶。到上個(gè)世紀(jì)80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長(zhǎng)了10厘米，國(guó)際上評(píng)價(jià)道“一杯牛奶改變了一個(gè)民族”。

　　6.營(yíng)養(yǎng)配餐在國(guó)外十分普遍，但在國(guó)內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營(yíng)養(yǎng)配餐呢?營(yíng)養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的'蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，既達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備。

　　思考討論題：

　　1.中國(guó)和日本青少年身高差距的原因是什么?

　　2.中國(guó)青少年普遍營(yíng)養(yǎng)失衡的原因是什么?

　　3.中國(guó)和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是什么?

　　4.你認(rèn)為當(dāng)今青少年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?

　　5.青少年必需的營(yíng)養(yǎng)以及合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么?

　　教師：組織學(xué)生在全班進(jìn)行交流。

　　學(xué)生：提出自己的見(jiàn)解，闡述小組意見(jiàn)。

　　教師：1、請(qǐng)你對(duì)目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議;

　　2、請(qǐng)你結(jié)合自己的知識(shí)和相關(guān)資料告訴大家，應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全。

　　學(xué)生：小組討論，全班交流。

　　教師：請(qǐng)你運(yùn)用自己所了解的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)和飲食的知識(shí)，作為自己的青春期

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