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胡同文化教案【熱門】
作為一名人民教師，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？以下是小編整理的胡同文化教案，希望對(duì)大家有所幫助。
胡同文化教案1
[知識(shí)目標(biāo)]
1、走近作者：了解作者
及其散文的特點(diǎn)
2、了解胡同及胡同文化的特點(diǎn)，掌握作者的行文脈絡(luò)
3、學(xué)習(xí)作者用平實(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的方法
[能力目標(biāo)]
初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)“文化”的感悟能力，提高學(xué)生的文化品味
[德育目標(biāo)]
1、讀懂作者在字里行間流露出來(lái)的那種懷舊與超脫的情感
2、培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過(guò)現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
[教學(xué)重點(diǎn)]
1、整體把握文章的行文思路，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言概括胡同及胡同文化的特點(diǎn)。
2、理解胡同與胡同文化之間的聯(lián)系
[教學(xué)難點(diǎn)]
通過(guò)語(yǔ)言的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情
[教學(xué)方法]
朗讀法
討論法
[教具準(zhǔn)備]
多媒體課件
[課時(shí)安排]
1課時(shí)
[教學(xué)過(guò)程]
一，導(dǎo)入新課
同學(xué)們，如果在繁忙的學(xué)習(xí)之余，突然有這么一個(gè)機(jī)會(huì)，可以讓大家到外面去旅游一次的話，不知你們最想去的地方是哪里？下面哪位同學(xué)能告訴老師呢？
生答。（答案各種各樣。但學(xué)生的回答會(huì)出現(xiàn)兩條思路：一是答到了去北京，另一是答了一些其它地方，這時(shí)侯教師必須善于把握時(shí)機(jī)，抓住切入點(diǎn)，把話題引向正題——北京，進(jìn)一步導(dǎo)入課題并出示（幻燈片1、2、3）
教師進(jìn)一步明確：俗話說(shuō)：“不到長(zhǎng)城非好漢”，但是還有這樣一句話，不知大家是否聽到過(guò)，那就是“如果你去北京，有一個(gè)地方你不到的話，就等于沒去過(guò)北京，同學(xué)們知道這時(shí)哪里嗎？
生答。
明確：胡同。（幻燈片4）
那么，今天我們就跟隨作者汪曾祺一起去北京的胡同走一走，看一看。（出示幻燈——配有背景的課題《胡同文化》）
二、簡(jiǎn)介作者，了解作者。（出示幻燈片5）
汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，當(dāng)代著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師，編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》、《大卓記事》等。
汪曾祺的散文似“水”，他的散文是“水”孕育出來(lái)的，具有鮮明的“水性”。歸于胡同，又具有濃郁的“胡同”味。這種“胡同”味，是其散文顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色，它既表現(xiàn)在取材、構(gòu)思和抒情習(xí)慣上的平民性，同時(shí)雜語(yǔ)言上也具有北京胡同的京腔京調(diào)的韻味。
三、研習(xí)課文
（一）請(qǐng)全體學(xué)生朗讀課文第1-4段，思考：北京的胡同有什么特點(diǎn)？出示（幻燈片6）
朗讀完畢，給學(xué)生2分鐘的時(shí)間，圈劃每一段的關(guān)鍵句，然后請(qǐng)同學(xué)回答，教師出示（幻燈片7）
北京城像一塊大豆腐——————————
四方四正
胡
胡同的取名有各種來(lái)源—————————
各具特色的胡同名
同
有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清——
數(shù)量之多
胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡(luò)—————————
環(huán)境安靜
（二）（出示幻燈片8）教師進(jìn)行小結(jié)并進(jìn)而過(guò)渡到下文。那么，長(zhǎng)期生活在這樣正而安靜的`胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會(huì)這樣？請(qǐng)同學(xué)們速讀課文6-12段，找出關(guān)鍵詞句，并進(jìn)行概括。
�。ńo學(xué)生4分鐘的時(shí)間速讀并概括，然后回答，出示幻燈片9）
封閉——————————舍不得挪窩
破家值萬(wàn)貫
文
喜歡獨(dú)門獨(dú)院——————各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜
有窩頭，就知足了
大腌蘿卜，就不錯(cuò)
易于滿足，要求不高——
小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的
化
臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶
蝦米皮熬白菜，嘿
愛瞧熱鬧，不愛管閑事——置身事外，冷眼旁觀
精義——————————忍（安分守己，逆來(lái)順受）
�。ㄈ┥钤诤锏木用耖L(zhǎng)期以來(lái)形成的這種生活習(xí)慣，精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點(diǎn)是什么呢？（出示幻燈片10）
生答（略）
教師明確：胡同的總特點(diǎn)是“方正”，這種方正影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過(guò)安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來(lái)順受，甘做順民。
�。ㄋ模┞犱浺�13——15段，思考并討論：胡同與胡同文化的前景如何？（先學(xué)生分小組討論，然后推薦代表發(fā)言）
教師明確：隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會(huì)消失沒落。因?yàn)楹幕姆忾]性不符合時(shí)代開放前進(jìn)的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會(huì)隨時(shí)代的發(fā)展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。（出示幻燈片11）
（五）看著這樣一組日益衰敗的胡同照片，同學(xué)們你的心情怎樣呢？
（生答）
那么，汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣的一種心情呢？請(qǐng)找出例句加以說(shuō)明。
生答。
教師明確：心情很復(fù)雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當(dāng)他直觀地面對(duì)衰敗的胡同時(shí)，不禁有點(diǎn)感傷。但在理智上，他也意識(shí)到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的�！霸僖姲桑��！北憩F(xiàn)的正是這樣的一種心情。（板書：批判，感傷，欣喜）
四、小結(jié)
胡同文化的真正含義是什么：北京人或者說(shuō)是我們中國(guó)人保守封閉的思想意識(shí)。胡同的衰落導(dǎo)致胡同文化的沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，一種新的文化、新的意識(shí)正在興起，新北京正在崛起，北京在前進(jìn)，中國(guó)也在前進(jìn)！所以我們很高興地和胡同再見吧。
五、拓展練習(xí)
請(qǐng)同學(xué)談?wù)劊何覀冊(cè)撊绾慰创齻鹘y(tǒng)文化？
六、作業(yè)
請(qǐng)同學(xué)就當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)，如：飲食文化，服裝文化，民風(fēng)民俗等進(jìn)行調(diào)查與研究，寫成調(diào)查報(bào)告或小論文．
教學(xué)反思：
教學(xué)有法，教無(wú)定法。我們經(jīng)常會(huì)反思自己的課堂教學(xué)是否“應(yīng)試味”太濃，但反思到最后，倒昏了自己的頭腦。
文學(xué)即人學(xué)，語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)該提倡人文教學(xué)，怎樣才能體現(xiàn)在課堂教學(xué)中呢？像《胡同文化》這類的文化課，就應(yīng)該進(jìn)行文化熏陶，通過(guò)語(yǔ)文學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文熏陶。我這堂課基本上圍繞這一思想來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容，安排教學(xué)環(huán)節(jié)的。希望通過(guò)情境的設(shè)置，讓同學(xué)通過(guò)形象性的圖片觀看，獲得感性的認(rèn)識(shí)，讓課堂具有一種濃郁的文化氛圍，把僵化的教材還原成活生生的生活，在比較枯燥的課堂上注入濃濃的人文氣息。讓學(xué)生設(shè)身于這種氛圍中，反反復(fù)復(fù)地體驗(yàn)，獲得語(yǔ)文的營(yíng)養(yǎng)，喚起為人為文的思考，一步一步感化。通過(guò)這種熏陶，切實(shí)提高學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)和人格水平。
胡同文化教案2
一、教學(xué)目的：
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
3、品位文化的內(nèi)涵
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
1、對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點(diǎn)的方法
三、課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入新課：
《論語(yǔ)》里面有這么一句話：仁者樂山，智者樂水。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實(shí)，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風(fēng)靡的今天，越來(lái)越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？
請(qǐng)學(xué)生回答后，明確旅游看的是當(dāng)?shù)氐奈幕鍪净脽羝?/p>
1、江南水鄉(xiāng)圖片
2、張家界山的圖片
明確：不同的風(fēng)景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內(nèi)型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）
明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內(nèi)容引進(jìn)課文：
北京，大家并不陌生，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)北京有代表性的建筑（學(xué)生大多都會(huì)說(shuō)天壇、地壇、故宮、天安門、長(zhǎng)城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進(jìn)北京，走進(jìn)北京胡同，感受胡同文化。
打出課件主頁(yè)，顯示課文標(biāo)題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關(guān)序的知識(shí)。（這部分請(qǐng)學(xué)生朗讀）
序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關(guān)聯(lián)的評(píng)述性的文字。序，在古代分為書序和贈(zèng)序（寫出來(lái)送人的文章），多放在書后，后來(lái)一般放在書前，所以也叫前言，在專業(yè)著作里還叫導(dǎo)言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。
序跋文既可以由作者自己寫，也可以請(qǐng)別人寫。這種文體從內(nèi)容上可以分為介紹式、評(píng)價(jià)式、闡發(fā)式和隨感式等幾種。
本文的標(biāo)題為《胡同文化》，我們剛才也說(shuō)了那么長(zhǎng)時(shí)間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關(guān)文化的概念、分類）
文化人類在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。他可以分為：
(1)精神型的。容易理解，我們平時(shí)所接觸的小說(shuō)、詩(shī)歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。（2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著人類文化的物質(zhì)產(chǎn)品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復(fù)雜，主要指人們通過(guò)某物某事所表現(xiàn)出來(lái)的一種心理定式。
我們首先來(lái)看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請(qǐng)學(xué)生回答。
胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應(yīng)該是一種心理型的文化。
那么它的內(nèi)涵是什么，指導(dǎo)學(xué)生找出概括胡同文化的特點(diǎn)的詞語(yǔ)——封閉。
這種封閉性的表現(xiàn)是什么（老師示范朗讀第6段，指導(dǎo)學(xué)生概括其內(nèi)容，其余部分由學(xué)生自己默讀概括）板書如下：
安土重遷，不愿搬家
獨(dú)門獨(dú)院，過(guò)往不多
易于滿足，要求不高
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來(lái)順受
那么，作者為什么會(huì)對(duì)北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來(lái)看看作者簡(jiǎn)介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。他長(zhǎng)期生活在北京的胡同里，有機(jī)會(huì)經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來(lái)的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說(shuō)。他自稱是一個(gè)中國(guó)式的柔情的人道主義者。
正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當(dāng)中，在描摹北京人易于滿足時(shí)有一段對(duì)話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽(yáng)》中的.對(duì)話，就極其富有京味，首先讓學(xué)生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關(guān)音頻朗讀。
導(dǎo)入到對(duì)胡同特點(diǎn)的學(xué)習(xí)當(dāng)中：一方水土養(yǎng)育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱之為胡同文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因?yàn)檫@種文化與北京的胡同有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，接下來(lái)我們看看北京的胡同有什么特點(diǎn)（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的特點(diǎn)）：正、多、名稱俗、靜
多媒體展示胡同的圖片，引導(dǎo)學(xué)生從直觀視覺去印證胡同的特點(diǎn)，同時(shí)，我們還可以根據(jù)圖片看出北京胡同的另一特點(diǎn)，那就是破舊，作為長(zhǎng)期生活在胡同里的居民，面對(duì)著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說(shuō)說(shuō)作者所流露出的感情。
存在于一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來(lái)說(shuō)，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過(guò)來(lái)了》中所說(shuō)的“過(guò)去的總歸要過(guò)去，這是無(wú)可奈何的事”“在無(wú)可奈何中，便有新的希望在增長(zhǎng)”
我們也要說(shuō)，再見吧，胡同文化！
課后作業(yè)（研究性學(xué)習(xí)內(nèi)容）
讀下面一段文字，請(qǐng)你概括蘇州吳文化的特點(diǎn)，并談?wù)勀銓?duì)吳文化的看法。
蘇州缺少金陵王氣。這里沒有森然殿闕，只有園林。這里擺不開戰(zhàn)場(chǎng)，徒造了幾座城門。這里的曲巷通不過(guò)堂皇的官轎，這里的民風(fēng)不崇拜肅殺的禁令。這里的流水太清，這里的桃花太艷，這里的彈唱有點(diǎn)撩人。這里的小食太甜，這里的女人太俏，這里的茶館太多，這里的書肆太密，這里的書法過(guò)于流麗，這里的繪畫不夠蒼涼遒勁，這里的詩(shī)歌缺少易水壯士低啞的喉音。
——余秋雨《文化苦旅·白發(fā)蘇州》
胡同文化教案3
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、概括胡同文化的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵（查找并陳述如下相關(guān)資料：胡同、胡同文化、北京市的市民文化、北京文化、大白菜文化、作家的經(jīng)歷、思想、語(yǔ)言風(fēng)格）。
2、品味作者樸實(shí)雅致、富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言（在對(duì)胡同和胡同文化特點(diǎn)的概括基礎(chǔ)上，找出文中樸實(shí)雅致、表現(xiàn)里的語(yǔ)句,通過(guò)誦讀體味調(diào)侃、諷刺的語(yǔ)氣）。
3、體會(huì)作者對(duì)北京胡同和胡同流露的復(fù)雜感(在誦讀、占有相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，從關(guān)鍵語(yǔ)句出發(fā)探討作者對(duì)胡同和胡同文化的態(tài)度)。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
品味作者樸實(shí)雅致、富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)作者對(duì)北京胡同和胡同文化流露的復(fù)雜感情。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入
放一段曲子《胡同文化》，讓學(xué)生品味樂曲傳達(dá)出的感情（歡喜）
�。ǘ�
1、這首曲子體現(xiàn)出北京人的哪種心態(tài)？
明確（易于滿足）
2、什么是文化?
“所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。”（——英國(guó)泰勒《原始文化》）
3、在文中還有哪些詞形容北京人的心態(tài)？
明確：安土重遷、獨(dú)門獨(dú)院——置身事外冷眼旁觀——忍——安分守己，逆來(lái)順受（多媒體展示）
4、這些都從屬于胡同還是胡同文化？什么是胡同文化
明確：從屬于胡同文化，是一種心態(tài)。胡同文化是北京的市民文化，是北京文化的重要組成部分
�。ㄈ┖幕c胡同是什么關(guān)系呢胡同文化的“忍”、“封閉”與胡同的“方正”有關(guān)
1、胡同的特點(diǎn)有哪些呢？文章的一至四段具體講到胡同，請(qǐng)同學(xué)們盡可能用文中的語(yǔ)句回答。
明確：第1段，“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”方位意識(shí)很強(qiáng)；“你往南邊去一點(diǎn)”，我們一般說(shuō)“你往北邊去一點(diǎn)“或”往里點(diǎn)”，我們的方位意識(shí)差多了。
第2段，“胡同的取名，有各種來(lái)源”。請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)出胡同名來(lái)，歸納特點(diǎn)——俗
第3段，現(xiàn)成的語(yǔ)句沒有，自己歸納——窄，多
第4段，“不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更安靜了“——靜。以動(dòng)襯靜，以聲襯靜，是反襯手法。
（歸納并用多媒體展示胡同的5大特點(diǎn)——正，俗，窄，多，靜）
3、胡同為什么這樣方正？為什么這樣的環(huán)境就有“忍”的胡同文化？
明確：我國(guó)古代城市布局十分講究“方正”，突出了皇權(quán)的威嚴(yán)和至高無(wú)上以及長(zhǎng)幼尊卑等級(jí)森嚴(yán)的社會(huì)制度。居住在胡同，四合院中的人都是勞苦大眾。他們奔波勞累，尚無(wú)安身立命之地，無(wú)糊口度日之食，“忍”有可理解的一面。
4．寫胡同主要用了哪中表達(dá)方式？為什么？
說(shuō)明。本文是為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》做的序，有說(shuō)明的義務(wù)。
文中還有其它表達(dá)方式尤其是寫胡同文化時(shí)，用的是哪些表達(dá)方式呢？ ——描寫，議論，抒情，感情色彩很濃
�。ㄋ模┛谡Z(yǔ)化，京化的語(yǔ)言給人以親切的感覺，同學(xué)們?cè)趯懞幕亩温淅锟梢哉业秸Z(yǔ)句，邊讀邊體會(huì)其中的`豐富含義，尤其是作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。有問題的同學(xué)可以相互質(zhì)疑，師生共同探討。
l 抓住可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行揣摩，講解
1“地根兒”，“挪窩兒”“破家植萬(wàn)貫”處
此段中，“他們“表明作者是站在局外人的角度說(shuō)，“挪窩兒”（就是搬家）“破家植萬(wàn)貫”，是引用北京人自己的日�？陬^語(yǔ)來(lái)調(diào)侃。言外之意是，這樣差的房子，隨時(shí)有可能倒塌，老北京，你們不該留戀。含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。
2，“處街坊”，“禮““各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”處
這一段共有13個(gè)引號(hào)，前12個(gè)都是老北京的常用語(yǔ)。老北京講究“處街坊“分為兩種情況；一是合”禮數(shù)“，特意把“隨份子”（即是“送禮金”）一詞拆開說(shuō)，可見北京人的“禮數(shù)”充滿的是被動(dòng)和不情愿，批判老北京的封閉自私；其二是會(huì)棋友“殺一盤“（即“下一盤棋“），到”大酒缸“喝兩個(gè)（喝兩杯）和”會(huì)鳥“，閑散人的交往，體現(xiàn)不出來(lái)溫暖和熱心腸。段中作者指出他們“平常日子，過(guò)往不多”已含諷刺意，段末作者再也忍不住“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”來(lái)直言調(diào)侃老北京的自得其樂了。
3，“蝦米皮熬白菜”“五味神在北京”處
�。�1）讓學(xué)生比較“窩頭”——“大腌蘿卜”——“臭豆腐滴幾滴香油“的變化：只是變好一點(diǎn)點(diǎn)而已，但北京人是那樣的滿足，甚至可以招待姑奶奶。；龍蝦——人蝦——蝦米——蝦摸皮的變化是越來(lái)越不好，但北京人還能滿足。可以讓學(xué)生反復(fù)誦讀，讀出滿足感。最后一個(gè)字不能按常規(guī)法念去聲，應(yīng)把這個(gè)音拉長(zhǎng)，并把聲調(diào)往上提。、
�。�2 結(jié)合“哪兒也比不上北京“，讓學(xué)生談?wù)剬?duì)北京人”滿足“的看法。
大白菜文化的內(nèi)涵是什么？ 一是唯我獨(dú)尊，二是保守。為了在皇權(quán)下艱難地生存，他們隱忍滿足，所以北京人的大白菜文化是可以理解的。聯(lián)系寫作的具體背景，可以體會(huì)到語(yǔ)言中局外人調(diào)侃的味道：這重生活要求就未免顯得太低！知足常樂的觀念不合當(dāng)今的時(shí)代了。
4，“鬧學(xué)生”“置身事外，冷眼旁觀”“過(guò)學(xué)生”這一段，揣摩作者為什么在文章中選用這些詞語(yǔ)。例如：“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛關(guān)閑事”這段，從置身事外，冷眼旁觀”“過(guò)學(xué)生”這些貶義詞就可看出作者對(duì)下面描寫的北京人事不關(guān)己彌補(bǔ)愿改變自己現(xiàn)狀的幾件事的強(qiáng)烈不滿，氣憤和批評(píng)。5，“棒子面”“睡不著瞇著”“北京人真有你的”這一段
讓學(xué)生練習(xí)誦讀這兩段，體會(huì)北京人的“忍”，同時(shí)揣摩作者對(duì)其“忍”的態(tài)度�！叭獭庇泻侠硇裕磻T盛衰，做“順民”，窮可躲避皇權(quán)的威嚴(yán)，富能不顯山露水，之所以睡不著瞇著，是因?yàn)樗恢诵臑橥饨缢鶆?dòng)，才維持了自尊。但在當(dāng)代失掉了正義感卻不能原諒。最后又用“這話實(shí)在套精彩了”“北京人真有你的！”這些反諷來(lái)諷刺“安分守己”的過(guò)分，達(dá)到“逆來(lái)順受”喪失正義感讓人氣憤的現(xiàn)象。這里比前兩段的調(diào)侃諷刺就更尖銳些了。
（注意：以上三個(gè)段落例子可不可以顛倒順序？為什么？不能，原因有二：首先在內(nèi)容上，他們是按照歷史時(shí)間順序排列——〈〈茶館〉〉寫從清初到民國(guó)這樣一段歷史，《八月驕陽(yáng)》寫文革時(shí)期，而電梯事件就是現(xiàn)在，說(shuō)名胡同文化歷時(shí)很長(zhǎng)，有歷史根源，根深蒂固，不會(huì)很快消亡。其次是在結(jié)構(gòu)上為下文做了鋪墊，文中的第12小段括號(hào)里說(shuō)：“他們是搬遷戶，原來(lái)是住在胡同里的�！昂徊鸪�，所以才要拍攝影集，才有了作者情感的表達(dá)需要）
�。ㄎ澹┢纷x抒情語(yǔ)句
1，作者對(duì)北京胡同，胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？（最后3段）
全班深沉齊讀第13段，朗讀時(shí)要能進(jìn)入作者的感情世界，讀出韻味來(lái)。
2 ，把最后幾個(gè)短語(yǔ)（“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣“）再齊讀一遍，細(xì)細(xì)品味其中的感情。回答；這幾句話有什么特點(diǎn)？和前面寫北京人“易于滿足”一節(jié)是同樣的語(yǔ)言風(fēng)格嗎？如果把他們換成和前面一樣的口語(yǔ)，怎么換？效果如何？試試看。
前面是北京市民的口頭語(yǔ)言，這里是典雅的書面語(yǔ)言，富有表現(xiàn)力。這里四字相連，形式整齊，一氣呵成，給人撲面而來(lái)的傷感。可以試著換為“那種衰落的樣子，還有什么說(shuō)的“或”那荒涼的景象，真沒得說(shuō)。“
3，面對(duì)如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語(yǔ)表達(dá)他的心情？請(qǐng)從下一段找出三個(gè)詞語(yǔ)。
“懷舊”“傷感”“無(wú)可奈何”
4，請(qǐng)大家用快，中，慢三種語(yǔ)速齊聲朗讀結(jié)尾句，體味一下三種語(yǔ)速表現(xiàn)的三種不同感情�？梢宰x得夸張一點(diǎn)，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易比較，體會(huì)。]
�。ǹ焖伲┰僖姲桑＃g快，輕松）
（中速）再—見—吧，胡—同。（認(rèn)真鄭重其；有悲有喜，復(fù)雜多樣）
�。伲┰佟姟�，胡——同。（沉痛，悲涼）
通過(guò)體會(huì)，比較會(huì)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)為中速更能表達(dá)作者的復(fù)雜感情。
�。┙Y(jié)語(yǔ)：“懷舊”“傷感”“無(wú)可奈何”是作者對(duì)胡同的復(fù)雜感情的一些體現(xiàn)。胡同的衰敗，沒落和消失是時(shí)代發(fā)展的結(jié)果，過(guò)分傷感沒有必要，若懷舊，“還會(huì)保留一兩個(gè)名目”讓你去“悵惘徘徊”的。時(shí)代變遷，老北京們要跟上時(shí)代的步伐，拋棄舊思想，拋棄封閉的胡同文化。我們可以試著認(rèn)為結(jié)尾還少可一句話，那就是：“再—見—吧，胡—同”，“ 再—見—吧，胡—同—文—化”。
胡同文化教案4
一、教學(xué)目的
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點(diǎn)方法的概括
三、教學(xué)設(shè)想
實(shí)施發(fā)現(xiàn)引導(dǎo)式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；
本文的教學(xué)時(shí)數(shù)為一課時(shí)。
四、教學(xué)步驟
1、導(dǎo)入
有人說(shuō)過(guò)：建筑是凝固的音樂。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄（long）堂
�。c(diǎn)出了寫作對(duì)象）
北京胡同多有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛
文化：比較下面兩個(gè)句子中文化的含義
現(xiàn)在這社會(huì)，沒文化是不行的。（知識(shí)）
北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。（人類在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等）
屏示胡同與文化的關(guān)系：
當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過(guò)一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識(shí)昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變。
馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點(diǎn)
圈點(diǎn)每段要點(diǎn)（運(yùn)用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結(jié)概況要點(diǎn)方法（見板書）
根據(jù)要點(diǎn)理總體思路（運(yùn)用已學(xué)過(guò)的第二單元閱讀方法
理清思路）
（第5段）過(guò)渡段
�。�15）北京胡同的一些特點(diǎn)
（612）北京胡同文化的內(nèi)涵
前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識(shí)過(guò)程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)（方正封閉）
對(duì)文中幾個(gè)極富表現(xiàn)力的詞進(jìn)行揣摩：
寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個(gè)嘿字
睡不著瞇著
師生概括語(yǔ)言特點(diǎn)（見板書）
4、思考：
根據(jù)課文倒數(shù)第二段的在商品經(jīng)濟(jì)大潮的`席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的這句話，思考作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長(zhǎng)一段時(shí)間，對(duì)胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識(shí)到了這是歷史的必然。
屏示作者對(duì)胡同文化的態(tài)度
過(guò)去的總歸要過(guò)去，這是無(wú)可奈何的事。
在無(wú)可奈何之中，總有新的希望在生長(zhǎng)。
汪曾祺《日子就這么過(guò)來(lái)了》
5、推薦好書：
為擴(kuò)大學(xué)生閱讀量，了解中國(guó)的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語(yǔ)言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書。
屏示：
《中國(guó)居住文化》（丁俊清著同濟(jì)大學(xué)出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》（江彬等著人民大學(xué)出版社）
《悠閑的生活藝術(shù)》（汪曾祺等著貴州人民出版社）
6、布置作業(yè)：
汪曾祺在北京胡同居住了些時(shí)間，寫下了內(nèi)涵豐富的《胡同文化》。從你居住的環(huán)境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對(duì)環(huán)境的思考，如《農(nóng)居文化》、《高樓文化》等。
胡同文化教案5
一、教學(xué)目的
1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、理清思路的能力，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)教案。
2、 讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情。
3、 培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、 概括要點(diǎn)的方法。
2、 對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀。
三、教學(xué)設(shè)想
實(shí)施“探究”式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
四、課時(shí)安排
本文的教學(xué)為1課時(shí)，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)教案》。
五、教學(xué)過(guò)程
1、導(dǎo)入新課
猜一個(gè)謎語(yǔ)
謎面：“石刻的`史書、凝固的音樂”
謎底：建筑
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個(gè)地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊(yùn)育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當(dāng)?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P(guān)，如上海的石庫(kù)門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來(lái)穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨(dú)具情味的“胡同文化”吧。
胡同文化教案6
一、課文悟讀
北京城為何“四方四正”?這要從我國(guó)古代城市的布局理論講起。我國(guó)古代城市布局十分講究“方正”。《周禮·考工記》記載：“匠人營(yíng)國(guó)，方九里，旁三門；國(guó)中九經(jīng)九緯，經(jīng)涂九軌，左祖右社，面朝后市�！币鉃椋憾汲堑慕ㄔ煲髡叫�，每邊長(zhǎng)九里，各有三個(gè)門。城中有縱橫交錯(cuò)的道路各九條。左邊是祖廟，右邊是社稷壇，南面建宮殿，北面設(shè)市場(chǎng)。這一城市布局理論自古至今一直影響著我國(guó)城市的布局形式和布局規(guī)劃。最符合《考工記》設(shè)計(jì)思想的便是元大都。明清兩代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。
這種講究“方正”的城市布局，是一種封閉的布局形式，必然導(dǎo)致居住格局的封閉性，進(jìn)而導(dǎo)致人們思想意識(shí)的封閉、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，這種講究“方正”的城市布局，其目的是為了突出皇權(quán)的威嚴(yán)和至高無(wú)上，以及由此而產(chǎn)生的尊卑長(zhǎng)幼這種等級(jí)森嚴(yán)的社會(huì)制度。因此，講究“方正”，便是講究等級(jí)，講究“長(zhǎng)幼有序、尊卑有別”。而居住在胡同、四合院中的大都是處在社會(huì)最底層的勞苦大眾。在那種等級(jí)森嚴(yán)的社會(huì)里，他們?nèi)稳嗽赘�。許多人奔波勞碌一生，尚無(wú)安身立命之地，無(wú)糊口度日之食，好不容易得到一間破屋，一口殘羹，還有什么不能滿足的呢?正所謂知足常樂�！案C頭是貧苦的象征�！�(梁實(shí)秋：《雅舍小品·窩頭》)許多人窮苦一生，不就是為了“窩頭”嗎?有了窩頭，自然就該滿足了。如果還能有“小醬蘿卜”，那還會(huì)有什么不滿意的呢?那還有什么可抱怨的呢?那還有什么不順心的呢?即便是理應(yīng)優(yōu)待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上幾滴香油，也可以招待得差不離。如果還能用蝦米皮來(lái)熬白菜，那簡(jiǎn)直就是美味佳肴。一般人家絕對(duì)是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一聲“嘿!”道出內(nèi)心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼?zhèn)洹?/p>
此外，自己的身家性命尚且難保，又哪有能力去關(guān)照他人?能把自家的“門前雪”打掃干凈、清爽，不讓自家人受凍挨餓，就很了不起了。對(duì)于他人的“瓦上霜”、別家的冷暖饑寒也就愛莫能助了。
因此，對(duì)于處在社會(huì)最底層的蕓蕓眾生來(lái)說(shuō)，也只能是安分守己，逆來(lái)順受。因?yàn)�，他們的命運(yùn)捏在人家手里，無(wú)法主宰自身的命運(yùn)。即使突遭橫禍，也只能忍氣吞聲，小心奉陪�！熬谐妓馈�，“臣”也“不得不死”，即使貴為“一人之下，萬(wàn)人之上”，也無(wú)法保全自己，何況一介草民?不隨遇而安，又能怎樣?想抗?fàn)?門兒也沒有!對(duì)于自家禍福，尚且如此，而對(duì)于與己無(wú)關(guān)的'事，也只能置身事外，只能冷眼旁觀了。否則，你又能要求他們咋樣?如果你要求一個(gè)過(guò)江的泥菩薩去普度眾生，不僅無(wú)理，而且是相當(dāng)?shù)臍埲塘恕?/p>
這種“方正”，也使得人們的內(nèi)心世界呈現(xiàn)封閉性。人與人之間缺乏真心實(shí)意、開誠(chéng)布公、推心置腹的交流。即便有所交流，也僅僅停留在表面上�！暗湉目诔觥�，教訓(xùn)不可謂不深刻。所謂“隨一點(diǎn)份子”，便是“隨大流”，裝裝門面而已，禮到即可，很難說(shuō)是真心實(shí)意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相當(dāng)難求，足見人心之封閉。而在行為方式上，更是獨(dú)來(lái)獨(dú)往，缺乏真誠(chéng)的團(tuán)結(jié)與合作。
值得慶幸的是，封建時(shí)代畢竟已經(jīng)過(guò)去。其遺留下來(lái)的這種“方正”，這種封閉，這種等級(jí)觀念，也必將被人摒棄。平等、自由、尊嚴(yán)，心靈的交融，真誠(chéng)的合作，畢竟也是人與生俱來(lái)的執(zhí)著追求。正如胡同的衰敗、沒落不可逆轉(zhuǎn)一樣，從禁錮走向自由，從等級(jí)森嚴(yán)走向人人平等，也是歷史發(fā)展的必然。
因此，“再見吧，胡同”就絕不僅僅是一句簡(jiǎn)單的告別語(yǔ)或文章的結(jié)束語(yǔ)。告別胡同，就是告別等級(jí)思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊(yùn)涵著作者對(duì)已逝和即將逝去的文化的無(wú)限悵惘。
二、亮點(diǎn)探究
1．文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請(qǐng)問：這種方正對(duì)北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習(xí)：(1)對(duì)生活方式的影響。
�、倬幼》绞剑汉�、四合院，“獨(dú)門獨(dú)院”，“安土重遷”。
�、陲嬍硹l件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
�、厶幨婪绞剑褐v究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外，冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜�！�
(2)對(duì)思想意識(shí)的影響。
①易于滿足，對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
�、诎卜质丶海鎭�(lái)順受。“當(dāng)了一輩子的順民”。
�、鄯轿灰庾R(shí)極強(qiáng)，等級(jí)觀念極強(qiáng)。
2．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?
探究學(xué)習(xí)：(1)惟我獨(dú)尊�！澳膬阂脖炔涣吮本１本┑陌景撞艘脖葎e處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權(quán)的獨(dú)尊地位。這種“獨(dú)尊”的思想意識(shí)也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國(guó)都就與別處不同，國(guó)都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無(wú)比尊貴。過(guò)去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國(guó)的大小城市分為各種各樣的等級(jí)。
(2)保守。這是與“惟我獨(dú)尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價(jià)值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說(shuō)：“北京人很保守，過(guò)去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會(huì)吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過(guò)去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。”
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨(dú)尊�？磥�(lái)，隨著國(guó)際化潮流的到來(lái)，北京人自己也會(huì)從這種保守、獨(dú)尊的封閉形態(tài)中走出來(lái)。北京人在口味上的開放，便能說(shuō)明。
3．為什么要從“吃”的角度來(lái)說(shuō)明北京人的易于滿足?
探究學(xué)習(xí)：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過(guò)去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個(gè)民族對(duì)于吃食的追求恐怕是無(wú)與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個(gè)民族無(wú)法比擬的。就日常生活而言，一個(gè)人對(duì)于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對(duì)于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識(shí)、生活態(tài)度。信手拈來(lái)，意味無(wú)窮。
4．對(duì)“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：此句寫盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因?yàn)榭咳�，才可以雖窮而仍能面對(duì)皇權(quán)的威嚴(yán)，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因?yàn)榭磻T了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因?yàn)樗恢耸切臑橥饨缢鶆?dòng)，而瞇著，才能養(yǎng)成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5．對(duì)“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應(yīng)付各種情況、各種局面的辦法。對(duì)此，汪曾棋先生在《跑警報(bào)》中說(shuō)：“我們這個(gè)民族，長(zhǎng)期以來(lái)，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實(shí)’了，對(duì)于任何猝然而來(lái)的災(zāi)難，都用一種‘儒道互補(bǔ)’的精神對(duì)待之。這種‘儒道互補(bǔ)’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠(yuǎn)征不服的�！�
這種“不在乎”，便是凡事不必太認(rèn)真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點(diǎn)�！败嚨缴角氨赜新贰�，沒什么事過(guò)不去。也就是說(shuō)，心胸放寬些，用鄭板橋的話來(lái)說(shuō)，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測(cè)。所謂“十年河?xùn)|，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！�。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應(yīng)對(duì)，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無(wú)窮。贊許、褒獎(jiǎng)之情溢于言表。
三、選題設(shè)計(jì)
1．我所知道的汪曾祺。
研究方法：
(1)閱讀汪曾祺作品，包括小說(shuō)和散文。
(2)閱讀汪曾祺傳記及有關(guān)介紹汪曾棋的文章。
(3)選擇汪曾祺某一方面的特點(diǎn)作較為詳細(xì)的介紹。
參讀書目：
(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小說(shuō)卷)，江蘇文藝出版社。
(2)汪彬《老頭汪曾祺》，人民大學(xué)出版社。
(3)陳建華《汪曾祺傳》，江蘇文藝出版社。
(4)汪曾祺《悠閑的生活藝術(shù)》，貴州人民出版社。
(5)汪曾祺《去年屬馬》(“京味文學(xué)叢書”之一)，北京燕山出版社。
2．建筑與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調(diào)查當(dāng)?shù)孛窬咏ㄖL(fēng)格的變化。如，建筑用料、框架結(jié)構(gòu)等方面的變化。
(2)分析、歸納，從中反映出人們思想意識(shí)、思想觀念上的變化。
(3)寫成相應(yīng)的調(diào)查報(bào)告。
參讀書目：
(1)梁思成《中國(guó)建筑史》。
(2)丁俊清《中國(guó)居住文化》，同濟(jì)大學(xué)出版社。
3．飲食與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調(diào)查當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。如品種、口味、制作方式等等。
(2)調(diào)查當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)的飲食風(fēng)俗習(xí)慣。如，逢年過(guò)節(jié)的飲食習(xí)慣，平常待人接物的飲食習(xí)慣等等。
(3)思考這些習(xí)慣的形成、演變與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化和思想意識(shí)的關(guān)系。
參讀書目：
(1)《中國(guó)文化史三百題》，上海古籍出版社。
(2)《汪曾祺文集》(小說(shuō)卷、散文卷)，江蘇文藝出版社。
摘自《中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)通訊》
胡同文化教案7
教學(xué)理念：
傷其十指不如斷其一指
教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)知目標(biāo)：
通過(guò)對(duì)課文的學(xué)習(xí)了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
能力目標(biāo)：
通過(guò)對(duì)課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精義的能力
教學(xué)重點(diǎn)：
作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
教學(xué)難點(diǎn)：
作者對(duì)胡同文化所持的態(tài)度
教學(xué)方法：
教法：設(shè)置情境點(diǎn)撥法
學(xué)法：活動(dòng)式（討論、觀摩、思考、實(shí)踐）
教具：自制多媒體課件
課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入新課
播放歌曲《故鄉(xiāng)是北京》，展示幾幅北京的圖片。
二、課文學(xué)習(xí)
1、展示課題及教學(xué)目標(biāo)
2、胡同的含義城市里的小街小巷。
文化的含義人類歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性。
胡同文化在課文里指住在北京胡同里的居民的一種精神狀態(tài)（或文化心態(tài)）。
3、北京的胡同及其特點(diǎn)
展示四合院、胡同照片，結(jié)合課文前四段，請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)北京胡同的特點(diǎn)。再播放一段胡同錄像給學(xué)生以感性認(rèn)識(shí)，過(guò)渡到下一步。
走向正
名稱俗
胡同的特點(diǎn)數(shù)目多
環(huán)境靜
4、長(zhǎng)期生活在這樣方正而又安靜的胡同里的居民形成怎樣一種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)呢？
安土重遷，不愿搬家
獨(dú)門獨(dú)院，過(guò)往不多
胡同居民
易于滿足，要求不高
封閉、忍
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來(lái)順受
5、生活在胡同里的居民長(zhǎng)期以來(lái)形成的這種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)，作者稱之為胡同文化。那么作者認(rèn)為這種胡同文化是一種什么文化（胡同文化的特點(diǎn)）呢？（見上表右）
6、作者對(duì)這種封閉的、以忍為精義的胡同文化持一種什么樣的'態(tài)度呢？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）
批判中帶有傷感
7、小結(jié)
8、附：一點(diǎn)說(shuō)明胡同文化的這些特點(diǎn)是作者賦予的，也就是作者眼里的胡同文化，它并不代表北京胡同文化的全部（課文第七段也提到胡同居民的其他一些生活習(xí)慣）。
三、遷移訓(xùn)練
北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運(yùn)用你的知識(shí)，發(fā)揮你的想象，談?wù)勀愕目捶�。播放一段胡同錄像�?/p>
胡同文化教案8
【教學(xué)目標(biāo)】
1、概括內(nèi)容要點(diǎn)
2、了解胡同文化的特點(diǎn)，體會(huì)作者的感情
3體味本文樸素、雅致的語(yǔ)言
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
概括內(nèi)容要點(diǎn)
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
1、導(dǎo)入新課
語(yǔ)文課比起其他的學(xué)科來(lái)更容易培養(yǎng)一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性、創(chuàng)造性，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)1。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙��；用藝術(shù)的眼光來(lái)看，民居是凝固于時(shí)間長(zhǎng)河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩(shī)章；用歷史的眼光來(lái)看民居是無(wú)處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長(zhǎng)城、莊嚴(yán)的.宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨(dú)特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系。《胡同文化》放在第三單元“要點(diǎn)概括”之下，我們正好通過(guò)它來(lái)作概括要點(diǎn)的練習(xí)。
【學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)】
�、僬谊P(guān)鍵語(yǔ)句；②無(wú)關(guān)鍵語(yǔ)句的找出共同的規(guī)律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。
段落關(guān)鍵句要點(diǎn)概括備注
胡同
(1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識(shí)）
(2)胡同的原意（水井）取名（各種來(lái)源）源于生活
(3)胡同的寬窄大�。▍^(qū)分階層）數(shù)量（數(shù)不清）
（4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)（方便而安靜）影響生活
（5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想
文化
�。�7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)1》。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨(dú)門獨(dú)院”，“但是平常日子，過(guò)往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說(shuō)“封閉”。
(8)北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高。
(9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”（冷漠）
(10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來(lái)順受。)
感情
�。�13）北京的胡同在衰敗沒落
�。�14）這是無(wú)可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無(wú)可奈何”幾分留戀，幾分清醒。
�。�15）“再見吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說(shuō)”和“生活”中的兩個(gè)例子來(lái)說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點(diǎn)可直接畫出。
3文章的結(jié)構(gòu)
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數(shù)量。
第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
第三部分（13一15）作者對(duì)胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
4作者賦予了北京胡同文化什么樣的內(nèi)涵？用原文的話回答。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來(lái)順受�！�
5北京胡同文化建筑特點(diǎn)與文化特點(diǎn)有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過(guò)安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來(lái)順受，甘做順民。
6作者在文中對(duì)胡同文化流露出一種復(fù)雜的感情，這種感情在文中是如何體現(xiàn)的？
作者對(duì)胡同文化在否定的同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來(lái)源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說(shuō)明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟(jì)大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號(hào)而非感嘆號(hào)，表現(xiàn)了一種無(wú)可奈何的情緒。
胡同文化教案9
教學(xué)目標(biāo)：
1. 學(xué)習(xí)了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
2. 體味作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜情感。
能力目標(biāo)：通過(guò)對(duì)課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精義的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：理解作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn)：作者對(duì)胡同文化所持的態(tài)度。
教學(xué)方法：1.教法：點(diǎn)撥法
2.學(xué)法：朗讀法、討論法
輔助教具：多媒體課件
課時(shí)安排：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程 ：
一、導(dǎo)入新課
1. 談?wù)勛约簩?duì)于北京的印象.
�。ㄇf嚴(yán)，古老，現(xiàn)代……）
2. 學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬?duì)與北京的印象
3. 用多媒體觀看幾張有關(guān)北京的'圖片
4. 自己總結(jié)：北京不僅是帝王之都，也不僅是現(xiàn)代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發(fā)展和歷史變遷的見證。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)北京胡同的文章。
二、作者簡(jiǎn)介（多媒體呈現(xiàn)）
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。他當(dāng)過(guò)教師、編輯。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教案》。而且其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
三、整體感知，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容
1． 提問：你們覺得胡同是什么樣的？
接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。
2． 提問：什么是文化呢？
利用多媒體總結(jié)明確：文化是人類歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性。
3． 提問：什么是胡同文化呢？請(qǐng)同學(xué)翻看文章找出有關(guān)語(yǔ)句。
然后用多媒體呈現(xiàn)有關(guān)語(yǔ)句：
“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來(lái)順受”，等等
( 學(xué)生分組討論)，談?wù)劚热纭昂幕且环N封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優(yōu)缺點(diǎn)，有意識(shí)得培養(yǎng)學(xué)生辨證思考問題的意識(shí)和習(xí)慣。
四、理清思路，理解胡同文化的內(nèi)涵。
1． 齊讀1—4段，談?wù)劚本┑暮心男┨攸c(diǎn)。
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞
�。ㄔ趯W(xué)生讀課文的同時(shí)自己板書：布局，名字，數(shù)目，環(huán)境）
�。ㄗ寣W(xué)生走上來(lái)在黑板上填寫有關(guān)特點(diǎn)的字詞）
胡同的特點(diǎn)（1）布局——方正（2）名字——市民氣息（3）數(shù)目——多（4）環(huán)境——靜
2．齊讀5——12段，談?wù)労锏木用裥纬闪嗽鯓右环N生活習(xí)慣和精神狀態(tài)？
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞。
用多媒體呈現(xiàn)：
�。�1）安土重遷，不愿搬家
�。�2）獨(dú)門獨(dú)院，過(guò)往不多
�。�3）易于滿足，要求不高
（4）愛瞧熱鬧，不管閑事
�。�5）安分守己，逆來(lái)順受
3． 生活在胡同里的居民長(zhǎng)期以來(lái)形成的這種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認(rèn)為這種胡同文化是一種什么文化呢？其精義又是什么？
胡同文化教案10
《胡同文化》是我參加我校青年教師教學(xué)比武活動(dòng)所上的一節(jié)課，課型是討論課。現(xiàn)就該課從以下四個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課。
一、說(shuō)大綱：
20xx年高中語(yǔ)文教學(xué)大綱試用修訂版對(duì)語(yǔ)文教學(xué)目的的整體要求：“在初中的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高學(xué)生正確理解和運(yùn)用語(yǔ)言文字的水平，使學(xué)生具有適應(yīng)實(shí)際需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力和口語(yǔ)交際能力……培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)、探究、解決問題的能力，為繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展打好基礎(chǔ)。”大綱同時(shí)提出“進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)語(yǔ)言文字，熱愛中華民族優(yōu)秀文化的感情。”無(wú)疑這是重視“能力”的基石，重視文化的熏陶浸染，這些指導(dǎo)思想體現(xiàn)在教學(xué)大綱的具體條目中了。
大綱中又重點(diǎn)提出“重視學(xué)生思維方法的學(xué)習(xí)、思維品質(zhì)和思維能力的發(fā)展，尤其重視創(chuàng)造性思維的.培養(yǎng)”。我設(shè)計(jì)這課為討論課，先引導(dǎo)概括，再引發(fā)討論，就是緊扣大綱要求，以大綱為教學(xué)實(shí)踐的原則。
二、說(shuō)教材和教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)：
《胡同文化》這一課是高中人教版新教材第一冊(cè)第三單元的自讀課文。這篇課文是老作家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》所寫的序言，作者詮釋了北京居民建筑和市民文化之間的關(guān)系。語(yǔ)言詼諧幽默，京味十足，極具張力。學(xué)生應(yīng)該具有濃厚的閱讀興趣。本單元教學(xué)目標(biāo)是概括要點(diǎn)和提取精要。根據(jù)以上情況，我把學(xué)習(xí)本文的主要目標(biāo)確定為：
1、概括胡同文化的內(nèi)涵要義。
2、深入探究這種文化深刻的成因。
3、拓展討論建筑與文化的關(guān)系。
其中，第1點(diǎn)是單元教學(xué)目標(biāo)，被確定為教學(xué)重點(diǎn)。
第2及第3點(diǎn)需要學(xué)生深入思考其內(nèi)在聯(lián)系，并結(jié)合經(jīng)驗(yàn)的積累及課外知識(shí)（還有思辨能力，口頭表達(dá)能力等綜合要求），對(duì)中學(xué)生來(lái)說(shuō)，有一定難度，因此被定為教學(xué)難點(diǎn)。
希望通過(guò)這節(jié)課的教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，培養(yǎng)學(xué)生的概括能力、閱讀欣賞力、思維能力和口頭表達(dá)能力，增強(qiáng)學(xué)生的成就感和自信心。
胡同文化教案11
內(nèi)容預(yù)覽：
《胡同文化》教案
教學(xué)目的：
1.概括胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)胡同文化流露的情感,
2.學(xué)習(xí)作者用樸實(shí)雅致的富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言來(lái)虛實(shí)敘事抒情的方法。
教學(xué)重點(diǎn)：
1.總體把握課文內(nèi)容，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括。
2.理清思路。
教學(xué)難點(diǎn)：
1.通過(guò)具體詞句的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化 的情感。
2.在了解文化這一概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，把握胡同文化的主要特點(diǎn)。
教法：
講解法
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入
北京自古帝王都，自明代以來(lái)，它就是北方乃至中國(guó)最重要的都市，也是最具文化底蘊(yùn)的都市。提起北京，除了老祖宗遺留下的歷史文化遺跡外，我們自然會(huì)想起老舍筆下那生在皇城根下，住著四合院的老北京，提著鳥籠，穿梭胡同之間，養(yǎng)魚養(yǎng)花的悠閑自在的生活。他和我們黃土高原上吼著秦腔，吃著黏面的陜西人身上透著不同的氣質(zhì)文化氣息。這種感覺得出卻道不明的東西是什么呢？汪曾祺先生把他歸結(jié)為《胡同文化》。胡同也是一種文化？特別吧！讓我們一起走進(jìn)胡同領(lǐng)略他的文化內(nèi)涵！
二、整體研讀
大家知道這篇文章是汪先生為他的攝影藝術(shù)集〈〈胡同之沒〉〉所寫的序，北京就胡同天下有名，最能體現(xiàn)北京的民俗特點(diǎn)和市民生活特征。
1.閱讀課文，思考：
�。�1）胡同是北京城的重要組成部分，它使北京城有一個(gè)明顯的特征是什么？（像一塊豆腐，四方四正）
�。�2）在作者的眼中，這四方四正的形式，僅是事物存在的一種方式嗎？（方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想）
�。�3）這篇序言從內(nèi)容上寫了兩方面的內(nèi)容是什么？（介紹北京的胡同、受胡同影響的不北京人的生活和思想觀念）
�。�4）胡同是不是一種文化形式？在文中找
2、探討胡同文化
�。�1）胡同是一種怎樣的文化形態(tài)呢？讓學(xué)生找關(guān)鍵詞句
明確：封閉
那些生活現(xiàn)象體現(xiàn)了它的封閉？
明確：安土重遷 獨(dú)門獨(dú)院
討論：安土重遷是什么意思？他們的家是“金窩”“銀窩嗎”？那為什么不肯搬家？
明確：（住慣了，戀舊，圖安逸）破家值萬(wàn)貫的內(nèi)在思想
他們?cè)敢膺^(guò)封閉守舊的生活，獨(dú)門獨(dú)院是說(shuō)他們深居簡(jiǎn)出不彼此交往嗎？不
那能說(shuō)北京人封閉嗎？
明確：能，平常不多交往，隨一點(diǎn)“份子”只是為了合禮數(shù)
看來(lái)，這北京人送禮給你并不代表對(duì)你感情深，沒咱陜西人誠(chéng)，陜西人不講客套、面子，對(duì)待客人不管食量大小，一律大碗黏面，雖然粗獷了點(diǎn)，但卻是赤誠(chéng)之心。
�。�2）、大家用同樣的方法，讀后面的段落，看胡同還有那些文化內(nèi)涵？
明確：易于滿足 冷眼旁觀。
易于滿足在文中如何體現(xiàn)？文中有具體的生活驗(yàn)證嗎？
第八段語(yǔ)言有什么特點(diǎn)？讓學(xué)生示范朗讀。
胡同的文化精義是什么？（忍 安分守己 逆來(lái)順受）
通過(guò)什么體現(xiàn)？找出文中最能體現(xiàn)這一文化精義的句子
“ 窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”地道的北京口語(yǔ)結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，談這句話的精彩之處，隨著改革開放的深入，胡同文化的現(xiàn)狀如何？
小結(jié)：胡同之中濃縮著北京人的心態(tài)，思想觀念和精神狀態(tài)，可謂是一種意蘊(yùn)豐富的文化形式，汪先生通過(guò)胡同探討展示了一種文化。
三、討論分析
1、想想我們生活之中有那些文化形式？
茶文化 酒文化 服飾文化 飲食文化
2、文化究竟是什么？大家有沒有思考過(guò)？
A 、所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英 泰勒〈〈原始文化〉〉
B、文化是一個(gè)錯(cuò)綜是風(fēng)俗習(xí)慣的結(jié)晶體，具有維持現(xiàn)狀的傾向。
--美 杜威
C、人類在歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和
--現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典
看來(lái)文化是一種無(wú)形的抽象概念，而他卻以具體的形式存在于我們的生活周圍，只要我們有一雙善于觀察發(fā)現(xiàn)文化的眼睛，汪先生就是一個(gè)成功的示例。文化伴隨著人類社會(huì)的'發(fā)展而不斷發(fā)展變化，面對(duì)改革開放的今天，它的情況如何？一個(gè)熟悉北京文化的老北京，對(duì)這一歷史的必然作何感想？萬(wàn)般感慨化作一句話，是什么？（再見吧，胡同！）
汪先生對(duì)這一歷史的必然既能正確的認(rèn)識(shí)和接受，留戀，懷古，感傷之情對(duì)于他這個(gè)老北京是人之常情�；磉_(dá)的態(tài)度和對(duì)文化現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)是難能可貴的。
四、拓展延伸
“一方水土養(yǎng)一方人”不同的地理和人文環(huán)境滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，孕育著不同的地域文化。江南的小橋流水孕育了秀美的江南園林文化，請(qǐng)大家用汪先生審視文化的方法，考察一下我們陜西的文化或者你們當(dāng)?shù)氐拇迓湮幕�。文化存在與我們的生活之中，只要你有文化眼光。
五、課后欣賞 《文化眼光》 馮驥才
板書設(shè)計(jì)
胡同文化
封閉 安分守己 改革開放
胡同→胡同文化→ 滿足 忍 → 沒落
旁觀 逆來(lái)順受 衰敗
胡同文化教案12
教學(xué)目標(biāo)
1、了解北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生提取關(guān)鍵信息的能力；
2、了解汪曾祺及其創(chuàng)作語(yǔ)言的風(fēng)格；
3、理解作者對(duì)北京胡同的感情，培養(yǎng)學(xué)生在傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展中理智取舍。
教學(xué)重點(diǎn)
了解北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生提取關(guān)鍵信息的能力。
教學(xué)難點(diǎn)
理解作者對(duì)北京胡同的感情，培養(yǎng)學(xué)生在傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展中理智取舍。
教學(xué)方法
讀書指導(dǎo)法+圈點(diǎn)批注，即指導(dǎo)學(xué)生在讀書過(guò)程中，提取關(guān)鍵信息，然后直接在書上圈點(diǎn)批注。
教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體資料
教學(xué)時(shí)數(shù)
1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
1、先請(qǐng)同學(xué)們聽三首歌：《故鄉(xiāng)是北京》、《前門情思大碗茶》、《胡同文化之北京的胡同》。（播放幻燈片）
2、語(yǔ)言述說(shuō)：
提起北京，我們都會(huì)肅然起敬，她是我們國(guó)家的首都，是我國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。我們會(huì)想到天安門廣場(chǎng)，會(huì)想到金碧輝煌的'故宮，想到雄偉的萬(wàn)里長(zhǎng)城，更會(huì)想到2008年的奧運(yùn)會(huì)�？赡阍氲竭^(guò)北京的胡同嗎？方正的北京胡同，影響著一代又一代的北京市民，構(gòu)成了獨(dú)具特色的胡同文化，或者叫北京市民文化。但隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊，她將經(jīng)受怎樣的歷史滄桑？現(xiàn)在，讓我們通過(guò)汪曾祺的〈〈胡同文化〉〉一文來(lái)打開北京胡同的“視頻”吧！
二、題解與作者
1、何謂“胡同”？（學(xué)生讀讀課后方框內(nèi)容）
2、何謂“文化”？（學(xué)生查詞典）
3、汪曾祺知多少？
�。ɑ脽羝和粼鳎�1920—1997），江蘇高郵人，當(dāng)代著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師，編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》、《大卓記事》等。
三、朗讀課文，整體感知。
學(xué)生聽錄音朗讀，播放胡同圖片。
四、研讀課文：了解北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生提取關(guān)鍵信息的能力；理解作者對(duì)北京胡同的感情，培養(yǎng)學(xué)生在傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展中理智取舍。
（一）、采用讀書指導(dǎo)法和圈點(diǎn)批注法，解決下列問題。
1、第1—4段是第一部分，寫北京胡同的特點(diǎn)。請(qǐng)?zhí)崛￡P(guān)鍵信息，依次概括北京胡同的四個(gè)特點(diǎn)。
——明確：
1、形狀——正（1段）
2、名字——俗（2段）
3、數(shù)量——多（3段）
4、環(huán)境——靜（4段）
2、第5—12段是第二部分，寫北京胡同文化的特征。請(qǐng)?zhí)崛￡P(guān)鍵信息，依次概括北京胡同文化的四個(gè)特征。
——明確：
1、封閉文化——居住“安土重遷”；交際“獨(dú)門獨(dú)院”（6、7段）
2、知足文化——“對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”（8段）
3、閑適文化——“愛瞧熱鬧，但不愛管閑事”（9段）
4、隱忍文化——“安分守己，逆來(lái)順受”（10、11、12段）
3、第13—15段是第三部分，寫北京胡同文化的沒落。作者對(duì)胡同文化的沒落有什么樣的感情？
——明確：復(fù)雜紛繁
1、佩服與調(diào)侃，有反思：“睡不著瞇著”這話太精彩了！……真有你的！
2、傷感與無(wú)奈，有眷戀：西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣
3、理解與超脫，有豁達(dá)：再見吧，胡同。
�。ǘ�、教師歸納板書：
胡同文化
胡同的特點(diǎn)形狀——正
名字——俗
數(shù)量——多
環(huán)境——靜
胡同文化的特征封閉文化——居住“安土重遷”；交際“獨(dú)門獨(dú)院”
知足文化——“對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”
閑適文化——“愛瞧熱鬧，但不愛管閑事”
隱忍文化——“安分守己，逆來(lái)順受”
胡同的沒落佩服與調(diào)侃，有反思；
傷感與無(wú)奈，有眷戀；
理解與超脫，有豁達(dá)。
五、理解語(yǔ)言特色
�。ㄒ唬⑼瓿烧n后“練習(xí)二”
1．北京人“易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”，所以有蝦米皮熬白菜，他們已經(jīng)很滿足了，感嘆詞“嘿！”表現(xiàn)了他們心滿意足的良好感覺。
2．北京人“安分守己，逆來(lái)順受”，“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著�！本褪菍�(duì)他們這樣能“忍”的文化根性的最好注解�！氨本┤�，真有你的！”表現(xiàn)了作者對(duì)北京人這樣的個(gè)性的調(diào)侃，既有佩服也有嘲諷的意味。
3．化古人意境，描寫胡同衰敗頹唐的景象，滿懷懷舊、感傷、無(wú)可奈何之情。
�。ǘ�、歸納語(yǔ)言特色：
語(yǔ)文別致，既平白、樸實(shí)、口語(yǔ)化強(qiáng)，又典雅雜糅，富有表現(xiàn)力。
六、拓展，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的價(jià)值作出正確的判斷
思考：“商經(jīng)濟(jì)大潮對(duì)胡同文化的沖擊”是這一文化走向滅亡的重要原因，你如何看
待商品經(jīng)濟(jì)對(duì)傳統(tǒng)文化的沖擊？
七、總結(jié)
八、作業(yè)
《綠色通道》中的練習(xí)。
胡同文化教案13
【教學(xué)目標(biāo) 】
1、概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)胡同文化流露的情感。
2、 學(xué)習(xí)作者用樸實(shí)雅致、富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言來(lái)敘事抒情的手法。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、 對(duì)文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
【教學(xué)難點(diǎn) 】
1、 通過(guò)具體詞句的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的情感。
2、 在初步了解文化這一概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，把握胡同文化的主要特點(diǎn)。
【教學(xué)設(shè)想】
運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考
【課時(shí)安排】
兩課時(shí)
【教學(xué)過(guò)程 】
第一課時(shí)
一、 導(dǎo)入
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種 相對(duì)古老的建筑--胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
二、 解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：（1）胡同：巷；小街道 (點(diǎn)出了寫作對(duì)象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛”
�。�2）文化：①人類在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等。②考古學(xué)用語(yǔ)，指同一個(gè)歷史時(shí)期的不依分布地點(diǎn)為轉(zhuǎn)移的遺跡、遺物的綜合體。③指運(yùn)用文字的能力及一般知識(shí)。
比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會(huì)，沒文化是不行的。
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。
三、 作者簡(jiǎn)介：
首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。1940年開始發(fā)表小說(shuō)，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說(shuō)。他那種清秀雋永、生趣盎然的風(fēng)俗畫描寫風(fēng)格得到了文壇的普遍贊譽(yù)。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長(zhǎng)的文化隨筆，充分顯示了作家的創(chuàng)作個(gè)性。
四、研讀課文
1、探索思路與結(jié)構(gòu)
明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1~5自然段為一層，第6~12自然段為一層，第13~15段為一層。
2、講析課文第1、2、3、4、5自然段
�。�1）提問：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起什么作用？
明確：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
�。�2）提問：2、3、4三個(gè)自然段分別從哪些方面來(lái)介紹胡同的特點(diǎn)？
明確： 介紹胡同——取名
——寬窄、數(shù)量
——環(huán)境（位置、聲響）
�。�3）第2自然段交代胡同取名的來(lái)源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關(guān)。還有的胡同取名未知取義。
（4）胡同的環(huán)境又有什么特點(diǎn)？
明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜
�。�5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來(lái)概括呢？為什么？那么，用哪一句話來(lái)概括更為準(zhǔn)確呢？
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過(guò)渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個(gè)并列復(fù)句來(lái)概括段意，兼顧兩個(gè)方面，顯得全面、準(zhǔn)確。
�。�6）提問：作者為什么說(shuō)“北京市民文化就是胡同文化”？
明確：因?yàn)楹@一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長(zhǎng)于斯的人們打上了時(shí)代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
3、分析第6~12自然段
胡同，蘊(yùn)育了獨(dú)特的胡同文化�，F(xiàn)在，讓我們來(lái)聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進(jìn)一步探尋胡同文化的精義
�。�1）在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語(yǔ)可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說(shuō)明這四個(gè)特點(diǎn)？
封閉——安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”、“各人自掃門前雪”
滿足——易于滿足，物質(zhì)要求不高
旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
忍———安分守己，逆來(lái)順受
請(qǐng)同學(xué)來(lái)讀這里最具京味的語(yǔ)段，要品出“胡同文化”特有的滋味來(lái)。
A．“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
B．“這二位同聲說(shuō)……真有你的！”
�。�2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現(xiàn)了北京市民怎樣的心態(tài)？
明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無(wú)限向往、無(wú)限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。
�。�3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？
明確：對(duì)別人無(wú)可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。作者對(duì)這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請(qǐng)你見仁見智吧！
4、分析第13~15自然段
�。�1）提問：胡同在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，呈現(xiàn)出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無(wú)生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。
�。�2）請(qǐng)學(xué)生有感情地朗讀文句“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？
明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
（3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？
明確：存在于一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
5、小結(jié)：作者把普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著的獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動(dòng)、深刻的理解。
第二課時(shí)
一、亮點(diǎn)探究
1．文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請(qǐng)問：這種方正對(duì)北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習(xí)：
(1)對(duì)生活方式的影響。
�、倬幼》绞剑汉⑺暮显�，“獨(dú)門獨(dú)院”，“安土重遷”。
�、陲嬍硹l件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
�、厶幨婪绞剑褐v究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外，冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜�！�
(2)對(duì)思想意識(shí)的'影響。
�、僖子跐M足，對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
�、诎卜质丶�，逆來(lái)順受�！爱�(dāng)了一輩子的順民”。
�、鄯轿灰庾R(shí)極強(qiáng)，等級(jí)觀念極強(qiáng)。
2．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?
探究學(xué)習(xí)：
(1)惟我獨(dú)尊�！澳膬阂脖炔涣吮本�。北京的熬白菜也比別處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權(quán)的獨(dú)尊地位。這種“獨(dú)尊”的思想意識(shí)也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國(guó)都就與別處不同，國(guó)都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無(wú)比尊貴。過(guò)去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國(guó)的大小城市分為各種各樣的等級(jí)。
(2)保守。這是與“惟我獨(dú)尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價(jià)值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說(shuō)：“北京人很保守，過(guò)去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會(huì)吃了�！本┤嗽诳谖渡祥_放了；北京人過(guò)去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的�！�
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨(dú)尊。看來(lái)，隨著國(guó)際化潮流的到來(lái)，北京人自己也會(huì)從這種保守、獨(dú)尊的封閉形態(tài)中走出來(lái)。北京人在口味上的開放，便能說(shuō)明。
3．為什么要從“吃”的角度來(lái)說(shuō)明北京人的易于滿足?
探究學(xué)習(xí)：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過(guò)去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個(gè)民族對(duì)于吃食的追求恐怕是無(wú)與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個(gè)民族無(wú)法比擬的。就日常生活而言，一個(gè)人對(duì)于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對(duì)于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識(shí)、生活態(tài)度。信手拈來(lái)，意味無(wú)窮。
4．對(duì)“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：此句寫盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因?yàn)榭咳�，才可以雖窮而仍能面對(duì)皇權(quán)的威嚴(yán)，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因?yàn)榭磻T了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因?yàn)樗恢耸切臑橥饨缢鶆?dòng)，而瞇著，才能養(yǎng)成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5．對(duì)“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應(yīng)付各種情況、各種局面的辦法。對(duì)此，汪曾棋先生在《跑警報(bào)》中說(shuō)：“我們這個(gè)民族，長(zhǎng)期以來(lái)，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實(shí)’了，對(duì)于任何猝然而來(lái)的災(zāi)難，都用一種‘儒道互補(bǔ)’的精神對(duì)待之。這種‘儒道互補(bǔ)’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠(yuǎn)征不服的�！�
這種“不在乎”，便是凡事不必太認(rèn)真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點(diǎn)�！败嚨缴角氨赜新贰保瑳]什么事過(guò)不去。也就是說(shuō)，心胸放寬些，用鄭板橋的話來(lái)說(shuō)，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測(cè)。所謂“十年河?xùn)|，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！薄Ｓ辛诉@種“不在乎”的精神，什么事都能從容應(yīng)對(duì)，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無(wú)窮。贊許、褒獎(jiǎng)之情溢于言表。
二、品味語(yǔ)言
讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨(dú)特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無(wú)窮。下面，我們來(lái)看看，課文的語(yǔ)言有什么特色？
�。�1）提問：課文在語(yǔ)言方面有什么特色？請(qǐng)舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”
語(yǔ)言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。
三、仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的語(yǔ)言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。
例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來(lái)攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
四、課外延伸：
請(qǐng)任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。
胡同文化教案14
1、認(rèn)知目標(biāo)了解北京胡同的特點(diǎn)，明確胡同文化的內(nèi)涵
2、情感目標(biāo)領(lǐng)會(huì)作者在文中流露出來(lái)的復(fù)雜的感情，理解人們內(nèi)心深處的一種對(duì)傳統(tǒng)文化的深情。
3、技能目標(biāo)學(xué)會(huì)通過(guò)找中心句概括內(nèi)容要點(diǎn)
提取精要，概括胡同文化的內(nèi)涵
探究胡同文化的歷史成因
1、課時(shí)1課時(shí)
2、多媒體輔助教學(xué)
3、強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體作用，教師只作適當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)、點(diǎn)撥與開掘。
一、新課導(dǎo)入
在我們江南水鄉(xiāng)，有一個(gè)突出的特點(diǎn)是什么？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉(xiāng)特有的文化風(fēng)味。而在首都北京，也有一個(gè)突出的特點(diǎn)，那就是胡同多。俗話說(shuō)，有名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。在今天的北京，盡管新建了大片大片的居民住宅小區(qū)，但仍還有近半數(shù)的北京市民生活在古老的胡同四合院里。當(dāng)來(lái)自五湖四海的游人走進(jìn)北京城時(shí)，人們最感興趣的不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達(dá)的立交橋，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么會(huì)有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因?yàn)楹蔷┏撬赜械奈幕坝^。俗話說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人，今天我們就隨著京味小說(shuō)家汪曾祺一起走進(jìn)北京的胡同，感受那一方水土，體會(huì)那一方人的思想情感。
下面先請(qǐng)同學(xué)們看幾張關(guān)于胡同的老照片，（問）：從這些照片中你可以看出胡同有什么樣的特點(diǎn)？（展示幻燈片）看后有什么感覺？
�。ǖ桶�、擁擠、破舊；感到壓抑，不舒服。）
我們看到低矮、破舊、擁擠的.胡同心里會(huì)不舒服，心情會(huì)感到壓抑，可是長(zhǎng)期生活在胡同里的北京市民卻有著和我們完全不同的感受。那么他們的感受又是什么樣的呢？
二、讀課文，整體感知文章內(nèi)容，明確胡同文化的內(nèi)涵
1、下面請(qǐng)全班同學(xué)齊讀課文512自然段，體會(huì)北京人對(duì)胡同的感情。
問：北京人對(duì)胡同是一種怎樣的態(tài)度呢？
安土重遷，不大愿意搬家。（安土重遷，安于故土，不大輕易遷居他鄉(xiāng)。重，重視）
他們的這種心態(tài)，其實(shí)正是基于一種特定的文化，這種文化是什么？
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2、胡同文化的內(nèi)涵
問：那么，胡同文化的特點(diǎn)是什么？有哪些外在的表現(xiàn)？（請(qǐng)大家用找中心句的方法將課文原句勾畫出來(lái)）
胡同文化是一種封閉的文化；
居住環(huán)境：安土重遷，不大愿意搬家
理想的住家是獨(dú)門獨(dú)院
飲食條件：易于滿足，對(duì)物質(zhì)的要求不高
處世哲學(xué)：愛瞧熱鬧，不愛管閑事
胡同文化的外在特征表現(xiàn)出北京市民怎樣的內(nèi)在心理特征？
從胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠。
北京人長(zhǎng)期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，城頭變換大王旗，使他們的日子過(guò)得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，不知道什么時(shí)候?yàn)?zāi)難就會(huì)降臨到自己頭上，對(duì)外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關(guān)心，于是就只得安分守己，逆來(lái)順受，從而形成以忍為精義的胡同文化。
三、探究胡同文化的歷史成因
請(qǐng)第一、二組同學(xué)齊讀課文14節(jié)。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）
文題是胡同文化，作者為什么要用近四分之一的筆墨寫北京的胡同，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什么？
A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)。談胡同，也就是談胡同里的市民生活。
B、北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。方正的建筑外觀影響了內(nèi)在的文化心理，由外觀到內(nèi)在。
古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全書，既反映了歷史沿革，又展示了社會(huì)風(fēng)情，同時(shí)它又是一種文化的載體。沒有胡同，就沒有胡同文化，也就沒有了北京市民的文化。
：北京人為什么會(huì)形成如此強(qiáng)烈們的方位意識(shí)？
北京，幾代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級(jí)森嚴(yán)，這一切深深根植于北京人的思想意識(shí)中，使得他們對(duì)方位及方位所蘊(yùn)涵的文化因子特別敏感。
一人假冒欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出了破綻。
在等級(jí)森嚴(yán)的封建社會(huì)，欽差大臣傳圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他應(yīng)站在什么位置是有明確的規(guī)定的。因?yàn)樗镜奈恢貌粚?duì)，所以人們馬上看出了破綻。
四、體會(huì)作者流露出來(lái)的對(duì)胡同文化的感情
那么，以忍，為精義，以封閉為內(nèi)涵的北京市民文化的最終命運(yùn)會(huì)怎樣？對(duì)此作者的態(tài)度感情又如何？帶著這兩個(gè)問題，請(qǐng)三、四組同學(xué)齊讀課文最后三段。（正音正字：蝦蟆hámá）
思考：北京胡同的最終命運(yùn)怎樣？（衰敗、沒落）
隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向衰亡，作者對(duì)沒落的胡同流露出怎樣的情感？你怎樣看待胡同及胡同文化的沒落？（幻燈片打出）
作者對(duì)沒落的胡同流露出來(lái)的是傷感、懷舊、留戀的復(fù)雜感情。
有著悠久歷史的胡同文化曾長(zhǎng)久地體現(xiàn)了北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實(shí)帶給了作者悵惘和憂傷。然而作家也深深的意識(shí)到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別已成歷史的必然。
作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，但作者對(duì)這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因?yàn)楹幕且环N封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時(shí)代步伐的文化，是無(wú)力與現(xiàn)代文明抗?fàn)幍奈幕髡咴诶碇巧现涝谏唐方?jīng)濟(jì)地大潮下，這種文化一定會(huì)衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對(duì)胡同及胡同文化還是有一種留戀的。
胡同文化是永遠(yuǎn)都說(shuō)不盡的，北京人正是在這種文化的熏陶下，在一句京腔，兩句皮篁，三餐佳饌，四季衣裳的調(diào)侃中，過(guò)著平穩(wěn)而講究，寵辱不驚，樂天知命而又情趣盎然的生活。
沒了胡同，就沒有了北京，沒了京味兒，有多少耐人尋味的故事發(fā)生在胡同里，又有多少文化名人曾經(jīng)生活在胡同里。胡同作為北京文化的載體，具有恒久的藝術(shù)魅力。
胡同，隨著時(shí)代的發(fā)展，作為歷史的遺跡和見證人，會(huì)有一部分具有文化價(jià)值的四合院保留下來(lái)，其余的部分將會(huì)消失。但作為一種文化，它必將繼續(xù)保留。
因?yàn)槲幕浅恋碓谌藗兊男睦锏摹?/p>
幻燈片打出作者簡(jiǎn)介及課下作業(yè)
作者簡(jiǎn)介：汪曾祺
作業(yè)：課下閱讀語(yǔ)文讀本194頁(yè)的《金岳霖先生》，體味汪曾祺散文的特點(diǎn)。
胡同文化教案15
教學(xué)目的
1. 用朗讀的方式學(xué)習(xí)本課的語(yǔ)言
2. 概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)
3. 品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化有自己的見解
教學(xué)重點(diǎn)
概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)
教學(xué)難點(diǎn)
品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化有自己的見解
教學(xué)時(shí)數(shù)
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入：
問題：
1.你對(duì)汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同嗎？
3.你能用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1.概括北京胡同的特點(diǎn)。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來(lái)源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2.學(xué)生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括胡同文化的特點(diǎn)。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨(dú)門獨(dú)院”，平時(shí)過(guò)往不多。
第八段：北京人易于滿足，對(duì)物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”。
3請(qǐng)概括作者在文章中所表達(dá)的感情。
親切、欣賞、不滿、批評(píng)、懷舊、悵然低徊。
4品味語(yǔ)言：
1讓學(xué)生自己讀第8段、第11段對(duì)話部分找同組同學(xué)分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說(shuō)”后面的部分、第13段。讀的過(guò)程中體味句中蘊(yùn)含的感情。
2仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的形式表達(dá)一種感情。
語(yǔ)言特點(diǎn).總結(jié)：
汪曾祺的.語(yǔ)言文白夾雜，有時(shí)極雅，有時(shí)極俚，時(shí)能出人意表。他重視從古典文學(xué)中汲取營(yíng)養(yǎng)，他的語(yǔ)言有文人氣，但又和現(xiàn)代語(yǔ)言融合無(wú)間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語(yǔ)言。
延伸討論
隨著時(shí)代的進(jìn)步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長(zhǎng)大的人認(rèn)同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
作業(yè)布置
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。
.教案示例二
教學(xué)目標(biāo)
1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會(huì)作者由對(duì)胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)。
2.學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過(guò)現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
教學(xué)重點(diǎn)
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
教學(xué)難點(diǎn)
1.通過(guò)對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。
2.通過(guò)對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
教具準(zhǔn)備
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶
課時(shí)安排
1課時(shí)
一、導(dǎo)語(yǔ)
同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡(jiǎn)介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說(shuō)
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序�！边@是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對(duì)胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)“文化”的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
——英·泰勒《原始文化》
2.“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。
——《辭�！�
五、自讀練習(xí)
1.北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識(shí)極強(qiáng)；從“取名”而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網(wǎng)絡(luò)”來(lái)說(shuō)，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2.胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確：“封閉”“滿足”“袖手”“忍安”。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4.作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的？
明確：作者通過(guò)介紹評(píng)論北京的胡同來(lái)剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來(lái)源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說(shuō)明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化
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