- 幼兒園大班活動(dòng)教案：茶的用處 推薦度：
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大班教案《茶》
作為一名教學(xué)工作者，通常會(huì)被要求編寫教案，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的大班教案《茶》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大班教案《茶》1
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過自己動(dòng)手泡茶，激發(fā)幼兒對(duì)花茶的興趣，知道花也能泡茶。
2.通過活動(dòng)引導(dǎo)幼兒初步了解各種花茶的名稱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、玻璃茶壺、熱開水、杯子。
活動(dòng)過程：
1. 出示玫瑰花、菊花和茉莉花，向幼兒介紹這三種花的名稱。請(qǐng)幼兒看一看、聞一聞和摸一摸花朵，并說說他們的發(fā)現(xiàn)，例如花的質(zhì)感、香味、形狀和顏色等。
2. 認(rèn)識(shí)可以用來泡茶的花
（1）師：花朵除了可以用來做書簽，還可以做成花茶，供人飲用。
（2）師：你們知道有哪些花可以做花茶？
（3）幼兒自由交流。
小結(jié)：教師出示花卉ppt圖�？梢宰龌ú璧�'有玫瑰花、茉莉花、白玉花、百合花、薄荷葉、杜鵑花、菊花等等。
3. 嘗試自己動(dòng)手泡茶
（1）幼兒分組，嘗試自己泡茶，教師膠帶安全要求。
（2）請(qǐng)幼兒介紹自己組泡的茶名?顏色?味道?，同時(shí)請(qǐng)其他小朋友分享。
活動(dòng)延伸
1.在區(qū)域中投放各種各樣的花茶，讓幼兒觀察、品嘗。
2.了解更多的可以泡茶的花。
大班教案《茶》2
【活動(dòng)前評(píng)析】
在“我的中國人”這個(gè)主題的區(qū)域活動(dòng)中有一個(gè)“小茶館”的游戲，幼兒對(duì)泡茶很感興趣，常常爭(zhēng)著去玩，對(duì)于我們放進(jìn)去的材料，如玫瑰花、菊花等也會(huì)覺得很新鮮，他們會(huì)問我：這些東西怎么也能泡茶喝？喝了這個(gè)有什么用？而我泡茶的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)放一些具有保健之類的東西，孩子們也經(jīng)常會(huì)好奇地過來看看我的杯子里面到底是什么。在我們認(rèn)識(shí)的'很多植物、果實(shí)和茶葉中，很多東西都可以用來泡制保健茶。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品，因此我想通過這個(gè)活動(dòng)讓幼兒觀察、制作保健茶，及通過幼兒間的相互交流、互相合作，來了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對(duì)不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過與伙伴說一說自己收集的茶,初步了解茶的種類。
2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。
3、通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
若干保健茶制作原料、幼兒收集的茶資料、杯子、筷子、食品袋、熱水、材料表格、筆、古箏音樂帶。
【活動(dòng)過程實(shí)錄】
（一）引入茶主題：
1、教師：小朋友們，今天來了這么多客人,我們一起向客人問個(gè)好吧。平時(shí)家里來客人時(shí)爸爸媽媽是怎樣招待客人的?
2、教師：平時(shí)你的家里都喝過什么茶?把你收集來的茶講給身邊的小朋友聽。
3、教師：茶是我國的一項(xiàng)傳統(tǒng)文化，延續(xù)至今已由上千年了，它不僅是一種文化而且有著許多保健作用，前不久我們也認(rèn)識(shí)了一些制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們有些什么保健作用？
（二）幼兒觀察保健茶原料，并認(rèn)識(shí)一些原料
1、自由觀察各種保健茶的材料，并說說材料的保健作用。
2、了解一下配制保健茶的常識(shí)。
（三）幼兒自制保健茶
1、教師：你們知道這么多制作保健茶的原料，真不簡(jiǎn)單，都成了小小保健師了，現(xiàn)在我要請(qǐng)小保健師們幫忙了，我最近總是頭暈，渾身無力，面色蒼白，喉嚨干啞，火氣很大。請(qǐng)你們給我配制一種適合我的保健茶。
2、教師演示自制保健茶過程
3、師：你們真聰明，都會(huì)針對(duì)不同的情況，為每個(gè)人泡制特別的保健茶�，F(xiàn)在老師很想看你們真的來泡一杯保健茶，你們想不想自己親手來泡呢？
4、教師發(fā)下表格、水筆，并提出要求。
5、幼兒選取材料，為客人老師泡制保健茶。
6、讓幼兒介紹一下自己為客人老師泡制了什么保健茶？為什么這樣配制？
（四）幼兒為家人泡制保健茶，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感。
1、教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
2、教師：老師有個(gè)問題了，我們?cè)谶@里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
3、教師分發(fā)封口袋。
4、幼兒動(dòng)手配制保健茶，并互相介紹。
（五）延伸活動(dòng)
教師：每個(gè)小朋友都配制了一包保健茶，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們健康長壽，有的是送給爸爸媽媽的，希望他們身體更健康，你們真是一群會(huì)關(guān)心別人的好孩子！ 現(xiàn)在請(qǐng)你們把保健茶小心地放進(jìn)好，帶回家，送給你想送的人。（作者：吉林省吉林市樺甸市樺甸市實(shí)驗(yàn)幼兒園 小二班董力熒）
大班教案《茶》3
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解喝擂茶是客家人的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、讓幼兒初步學(xué)習(xí)制作客家擂茶。
3、通過讓幼兒聞聞、嘗嘗、做做，體驗(yàn)制作擂茶的樂趣，激發(fā)幼兒對(duì)擂茶的探索欲望，從而培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
教學(xué)重點(diǎn)：
讓幼兒初步學(xué)習(xí)客家擂茶的制作方法。
教學(xué)難點(diǎn)：
擂棍的使用
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、擂茶工具：內(nèi)壁有粗密溝紋的陶制擂缽；由油茶樹干加工制成的擂棍；竹篾制成的撈濾碎渣的“撈子”，勺子等（四套）
擂茶的用料：茶葉、芝麻、花生等（四套），記錄表四份
2、事先擂好的擂茶
3、課件(制作擂茶的過程)
教學(xué)課時(shí): 兩課時(shí)
教育理論依據(jù)：
新《綱要》指出：充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。因此讓幼兒動(dòng)手做擂茶，了解本鄉(xiāng)本土的文化，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感是非常有必要的。
教學(xué)過程：
一、聞一聞，嘗一嘗 ，引起幼兒對(duì)制作擂茶的興趣。（第一課時(shí)）
1、出示準(zhǔn)備好的擂茶，并提問：今天老師帶來了一道特別好喝的茶，它有一個(gè)好聽的'名字叫擂茶，你們喝過擂茶嗎?(幼兒自由討論)
2、現(xiàn)在老師請(qǐng)你們來品嘗一下老師制作的擂茶，看看味道如何？（分發(fā)擂茶）
�。�1）聞一聞，聞到了什么味道？（清香味）
�。�2）嘗一嘗，感覺怎么樣？(很清爽，喉嚨很舒服等)
3、你們想知道好喝的擂茶是什么人發(fā)明的？擂茶是怎么做成的?
二、通過多媒體課件，介紹客家愛擂茶的文化習(xí)俗。
1、 放多媒體課件，（一個(gè)客家裝扮的客家女人在擂擂茶，旁邊放有芝麻、茶葉等材料）
看完后提問：這個(gè)阿姨為什么這樣打扮？她在干什么呀？（先讓幼兒說，再老師說）
小結(jié)：擂茶是客家人發(fā)明的，古時(shí)候客家人就喜歡用芝麻、茶葉放到擂缽里用擂棍來回地擂，然后放入開水，發(fā)現(xiàn)很好喝，后來就用擂茶來熱情招待客人，客人都很喜歡喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的習(xí)俗了，有什么重大的節(jié)日和活動(dòng)客家人都喜歡獻(xiàn)上擂茶，表示歡迎客人的到來。
提問：客家人是怎樣做擂茶的？什么時(shí)候喜歡做擂茶？
三、介紹客家擂茶的用處。
1、好喝的擂茶
老師每次回老家的時(shí)候，家鄉(xiāng)人經(jīng)常用擂茶招待我們，可好喝了，現(xiàn)在老師也學(xué)會(huì)做擂茶，除了放芝麻、茶葉以外，還會(huì)放許多的東西，如加入花生、蔬菜、菊花、紅小豆等等，香氣撲鼻，味道棒極了。
2、營養(yǎng)的擂茶。
擂茶不但好喝，而且是一道非常有營養(yǎng)的湯茶，因?yàn)樵诓枥锩婵梢苑藕枚嗟氖称�，可以補(bǔ)充維生素，經(jīng)常吃擂茶，小朋友的身體會(huì)長得棒棒的。
3、治病的擂茶。
除此以外，擂茶還可以治很多病呢，比如說生病感冒了，小朋友可以多喝擂茶，可以驅(qū)寒，這樣就能把你身體上的病毒趕跑，很快就會(huì)好的，所以小朋友要多吃擂茶，假如小朋友不喜歡喝茶葉那就少放點(diǎn)茶葉。
4、 提問：擂茶有什么用處?
擂茶的用處可真大，小朋友你們想學(xué)做擂茶嗎？等下老師就教你們學(xué)做擂茶。
三、幼兒制作擂茶。（第二課時(shí)）
1、放多媒體課件，讓幼兒了解制作擂茶的過程。
看完后提問：
(1）老師介紹擂擂茶的工具及其使用方法：擂缽、擂棍、撈子。
這個(gè)阿姨手里拿的是什么？（介紹雷棍）
這個(gè)大盆子用來干什么?(介紹雷缽：里面不光滑，很粗糙，并讓幼兒摸一摸)
�。�2）教師示范，并重點(diǎn)讓幼兒觀察老師如何使用擂棍的。
小朋友在使用擂棍的時(shí)候，要用點(diǎn)力，然后在擂缽里繞圓來回地和里面的材料摩擦，把食品磨碎就可以了。
(3）放課件，讓幼兒完整觀察制作擂茶的過程。
2、幼兒制作擂茶
(1）老師提示：現(xiàn)在我們分四個(gè)組，每個(gè)組有一套擂擂茶的工具，是什么？還有一些要用到的材料，有什么材料？這些材料由小朋友選擇自己的口味。每個(gè)組有一張記錄表，你們用了什么東西，就做個(gè)記號(hào)。
�。�2)教師巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)讓幼兒學(xué)習(xí)如何使用擂棍。
四、擂茶品嘗會(huì)。
1、現(xiàn)在小朋友的擂茶已經(jīng)做好了，每個(gè)組派個(gè)代表，說說你們組用了什么材料做成的。
2、請(qǐng)小朋友互相品嘗客家擂茶。并討論用什么材料做的更好喝?
小結(jié)：小朋友真能干，學(xué)會(huì)了做客家擂茶，客家擂茶好不好喝呀？回家后做給家人喝，好嗎？
教學(xué)評(píng)析
“我在客家文化城喝過”“我在老家田村喝過了 ”…… 當(dāng)問到小朋友有喝過擂茶時(shí)，小朋友七嘴八舌地說開了，當(dāng)問到擂茶是怎么做成的，教室里頓時(shí)一片安靜，小朋友不知道好喝的擂茶是怎么做出來的，更不知道擂茶的由來，因此，在活動(dòng)中，我設(shè)計(jì)了讓幼兒了解客家擂茶的由來，讓幼兒對(duì)擂茶有了新的認(rèn)識(shí)，從而讓幼兒感受到了家鄉(xiāng)的文化，培養(yǎng)了幼兒愛家鄉(xiāng)的情感.特別是在讓幼兒體驗(yàn)制作擂茶過程中，小朋友積極性很高，都主動(dòng)地參與到活動(dòng)中去，組長也分配了幼兒各自的任務(wù)，小朋友合作地很愉快，并且敢于探索。通過“擂茶品嘗會(huì)”讓幼兒學(xué)會(huì)了分享，小朋友臉上個(gè)個(gè)洋溢著笑臉�！袄蠋�，我要擂擂茶給爸爸媽媽喝�！薄拔乙蘩薏杞o客人喝�！薄跋麓�，我們擂擂茶給小班的弟弟妹妹喝”…… 但是用擂棍擂擂茶還是有一定的難度。
大班教案《茶》4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過看茶、制茶、品茶，激發(fā)幼兒動(dòng)手嘗試的愿望，體驗(yàn)動(dòng)手參與的樂趣。
2、幼兒在親身體會(huì)中，加深對(duì)中國悠久茶文化的了解。
3、在親身經(jīng)歷中，增加有關(guān)茶的感官經(jīng)驗(yàn)。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、有關(guān)的錄象片、各種類別的茶、開水、茶杯、各種制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰塊、可食用香精、牛奶、冰糖等等。
2、孩子平時(shí)了解一些有關(guān)茶葉的知識(shí)。
活動(dòng)過程：
1、欣賞電視里有關(guān)“康師傅綠茶”的廣告，激起幼兒討論自己有關(guān)茶的經(jīng)歷和感受。
2、了解茶的悠久的歷史背景和文化淵源。結(jié)合錄象片的內(nèi)容和講解以及實(shí)物，讓幼兒簡(jiǎn)要了解茶是中國人最先發(fā)現(xiàn)和利用的`，在我國有很多茶葉盛產(chǎn)地，以及中國的茶泡制有許多的講究，中國茶在國外很受青睞，茶對(duì)我們的健康有許多的作用等等。
3、和孩子們一起制作茶。讓孩子們?cè)谑煜ち艘延械脑系幕A(chǔ)上，通過自己的嘗試，學(xué)著配置茶：茉莉花茶、菊花茶、紅茶（可食用色素）、綠茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等�？梢允嵌喾N原料配置。
讓孩子在多種材料中選擇自己喜歡的品種，根據(jù)自己的需要進(jìn)行口味的配置，還可以用同一口味，用不同的分量來配置濃淡不同的口味。
4、品茶：幼兒介紹自己的作品“什么茶”，是什么原料，估計(jì)是什么口味等。老師用開水進(jìn)行泡制，大家一起品茶，邊品茶邊談自己感受。
活動(dòng)延伸：
1、在活動(dòng)區(qū)里，準(zhǔn)備茶葉超市，讓幼兒在其中更加熟悉各種不同的茶；同時(shí)，準(zhǔn)備相關(guān)的材料，讓孩子能根據(jù)自己的口味，進(jìn)行自己配制茶飲料。還可以根據(jù)孩子的提議，不斷更換材料，讓孩子們有更多的嘗試。
2、有機(jī)會(huì)能走進(jìn)茶園，讓幼兒親自看一看，摸一摸，聞一聞茶葉。親自幫助工作人員摘茶、搓差、烤茶、包裝茶。
3、有條件的可以讓幼兒通過不同的途徑，來了解有關(guān)茶葉的保健和其他的作用。
活動(dòng)反思：
一般的有關(guān)這方面的活動(dòng)，老是不可避免的去講解去觀察和了解，而本活動(dòng)卻一改此舉，放開了讓孩子去動(dòng)手去操作，讓他們?cè)谧陨眢w驗(yàn)中去感受去獲取。但是在孩子們的親自配置中，因?yàn)槿鄙龠@方面的經(jīng)驗(yàn)，會(huì)出現(xiàn)配置的口味不是所想象的。還有就是延伸中的親自去參觀環(huán)節(jié)要是放在課前就十分理想了。
大班教案《茶》5
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，茶內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，具有較高的藥物及營養(yǎng)價(jià)值，又是我們家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，根據(jù)幼兒園指導(dǎo)綱要充分利用周圍環(huán)境的有利條件，激發(fā)幼兒“親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環(huán)保意識(shí)”。結(jié)合家鄉(xiāng)具有民族特色的土罐茶，以“茶作為切入點(diǎn)，有計(jì)劃的啟發(fā)幼兒了解其中蘊(yùn)涵的茶文化，探索其中的奧妙，從中感受和尋找興趣，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、幼兒通過賞茶、品茶、泡茶，體會(huì)其中的樂趣。
2、知道泡茶的基本步驟與注意事項(xiàng)，了解茶的作用。
3、讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的'多樣性及特征。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、課件、磁帶。
2、茶藝表演所需的用具。
3、幼兒操作用的茶具五套、茶葉、開水、盤子、紙杯等。
【活動(dòng)過程】
一、賞茶與品茶。
1、組織幼兒觀看茶藝表演，引起幼兒興趣。
2、在等待茶葉泡開的時(shí)間里，教師結(jié)合茶具與茶藝表演和幼兒一起討論“泡土罐茶需要什么?怎樣泡茶?泡茶時(shí)應(yīng)注意什么?”
3、幼兒帶著問題品嘗土罐茶，它是什么顏色、味道的?當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺?(湯色黃綠、香味撲鼻、香氣濃郁、滋味濃醇)
二、了解茶文化。
1、以課件引出茶的生長環(huán)境，讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
2、認(rèn)識(shí)茶的作用。
3、簡(jiǎn)單了解祭祀古茶樹的傳說。
4、教師示范泡茶的用具和要求。
(1)茶具：土罐適合泡此茶。
(2)要選用好的山泉水。
(3)先放茶葉、再把燒開的山泉水倒入土罐，等一會(huì)，讓茶葉慢慢地泡開。
(4)品茶：要雙手扶住土罐倒茶，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、四個(gè)人一組，提出泡茶活動(dòng)的注意事項(xiàng)。
2、幼兒泡茶。
3、幼兒間相互品茶或者向客人老師敬茶。
四、活動(dòng)結(jié)束整理用具。
【活動(dòng)反思】
激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感是幼兒素質(zhì)教育的一個(gè)重要方面，怎樣使孩子在輕松、自然又感興趣的前提下，激發(fā)他們?nèi)ナ占⒘私�、關(guān)注有關(guān)宜興的風(fēng)景名勝和土特產(chǎn)呢？為此，我在活動(dòng)前，讓幼兒和家長一起去認(rèn)識(shí)宜興、收集圖片，活動(dòng)中我把大家收集的圖片按類歸放在一起，便于幼兒在觀看交流。在第一環(huán)節(jié)中，通過紫砂茶壺的聞名一下子就激發(fā)了孩子的興趣，再讓孩子觀看視頻知道家鄉(xiāng)特有的風(fēng)景名勝，孩子被家鄉(xiāng)景色和特產(chǎn)迷住了，激發(fā)孩子對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感。在介紹宜興新城時(shí)，孩子在自由觀看圖片講述時(shí)，由于已前知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，所以在介紹時(shí)就很活躍，再通過觀看ppt，幼兒對(duì)宜興的景觀、雄偉建筑、土特產(chǎn)、名人等的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)孩子愛家鄉(xiāng)的自豪感。通過本次活動(dòng)，不僅讓幼兒對(duì)宜興有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)，更激發(fā)了幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
大班教案《茶》6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步感受中國的茶文化，了解茶在生活中的用處。
2、了解一些常見的用以泡茶的植物，并嘗試為家人制作保健茶。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、古箏音樂、餐具、長柄勺、熟料小袋。
2、紅棗、枸杞、山楂、菊花、胖大海、桂圓肉冰糖等。
3、記錄紙、筆。
活動(dòng)過程：
一、感受茶文化。
1、教師播放古箏音樂，出示茶具：看到過這些東西嗎？（茶壺、茶杯）。
2、請(qǐng)幼兒到這個(gè)“小茶坊”里坐坐，一起聊聊在這里喝茶的'感受。
3、說一說自己了解的有關(guān)茶的事情，了解喝茶是中國人招待客人的習(xí)俗。
二、品茶
1、看看說說今天用什么來泡茶，說出各種材料的不同名稱。
2、交流各種材料的不同功效：紅棗（補(bǔ)血）、枸杞（明目）、山楂（開胃）、菊花（清火）、胖大海（清音）、桂圓肉（滋補(bǔ)）、冰糖（化痰）、玫瑰花（美容），所以都稱為保健茶。
3、教師將各種材料分別放在茶壺里，沖上開水并加少許冰糖。
4、幼兒按自己的需要說一說“我想喝什么茶”，并請(qǐng)教師倒茶（兌上少許冷開水）。
5、細(xì)細(xì)品茶，聞一聞、品一品、說一說自己喝的茶是什么味道的。
小結(jié)：保健茶不僅有各種味道，而且常喝還能讓身體變得更健康，所以大家都很喜歡喝保健茶。
三、為家人泡茶。
1、說說想為誰泡茶，談?wù)撍麄兊牟煌枰?/p>
2、按家人的需要，就準(zhǔn)備的材料想想選配哪幾種，各需要多少，并記錄在紙上。3、對(duì)照自己的記錄，用小勺配制保健茶，放在小朔料袋里，并封上口。
4、幼兒介紹自己為誰配的保健茶，里面有些什么。請(qǐng)大家猜一猜，這位小朋友的家人有什么需要。
大班教案《茶》7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對(duì)人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會(huì)品茶的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對(duì)應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標(biāo)志。小茶壺6個(gè)、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。
活動(dòng)流程：
準(zhǔn)備活動(dòng)階段：
幼兒吃好點(diǎn)心后，準(zhǔn)備分組進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。教師帶著幼兒穿過走廊，在看到“靜”的標(biāo)志的時(shí)候，讓幼兒說說看，它是什么意思?(表示安靜)進(jìn)入教室以后，讓幼兒在教室里找找看哪里還有標(biāo)志，代表怎樣的意義。
1)大家坐好了嗎?剛剛我們?cè)谶M(jìn)入教室的時(shí)候，看到門上有“靜”的標(biāo)志。表示進(jìn)入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標(biāo)志?
一、賞茶與品茶
1、尋找標(biāo)志
1)讓我們來看一看標(biāo)志上面有什么?(杯子冒著熱氣)
2)這個(gè)標(biāo)志在向我們說什么?”(小心杯子燙)
3)這個(gè)是警告標(biāo)志，它在告訴我們?cè)谀貌璞蚝人臅r(shí)候要小心燙手或燙嘴。
4)那么杯子里裝的是什么呢?(茶)
5)今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1)你們?cè)谀睦锟吹竭^茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?
2)今天老師也為大家準(zhǔn)備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎?
3、幼兒帶著問題賞茶。
活動(dòng)中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品�！�
4、幼兒集中。
1)說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣?它是什么味道的?當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺?
普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方?(云南)
云南帶哪個(gè)省的下面?(四川)
放一段傣族的音樂。你感覺到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)
白茶：一提到白茶，就會(huì)讓我想到“中國竹�！�。(安吉)
安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。
茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因?yàn)樗鼒A圓的，就像一個(gè)龍珠)
聽聽看，這首個(gè)你們知道嗎?
教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》
菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會(huì)猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭。”杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢?
5、小結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個(gè)地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家�？梢哉f，茶是中國文化的一個(gè)標(biāo)志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的?(幼兒回答關(guān)于茶的傳說。)
2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或?yàn)觚埐�、花�?
3、現(xiàn)在是什么季節(jié)?(秋天)
4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣?
5、教師示范泡茶的用具和要求。
1)茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2)要選用好的礦泉水。
3)先放茶葉、到一點(diǎn)燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會(huì)。
4)品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。
5)在等待茶葉泡開的時(shí)間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、兩個(gè)人一組，選擇好自己想要品嘗的.茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。
四、整理用具。
5、大班社會(huì)活動(dòng)中國茶香教案反思
目標(biāo)：
1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用。
2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。
3.初步感受、體驗(yàn)中國文化，激發(fā)民族自豪感。
準(zhǔn)備：
1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉2.教學(xué)課件
過程：
一、賞茶
你們家人喜歡喝茶嗎?
你知道有哪些茶葉?請(qǐng)你說說它的名字。
今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。
我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認(rèn)識(shí)了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶......
小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個(gè)標(biāo)志。
二、品茶、了解茶文化
1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎?
品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。
提問：你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感覺?你知道喝茶的好處嗎?
(止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等)
2.我們對(duì)喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請(qǐng)小朋友們欣賞一段茶藝表演。
小朋友欣賞茶藝表演視頻。
剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎?
三、幼兒嘗試泡茶。
1.教師示范泡茶方法。
2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭(zhēng)搶，每組小朋友明確分工。
3.幼兒泡茶。
4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。(注意敬茶禮儀：雙手端杯)
四、整理用具。
1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。
2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。
教學(xué)反思：
在實(shí)際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個(gè)班都或多或少有同學(xué)沒有任何課前資料搜集準(zhǔn)備的進(jìn)了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時(shí)，這些人只能做個(gè)旁聽者。哪個(gè)組這樣的“小懶蟲”越多，在匯報(bào)知識(shí)時(shí)就無話可說，無感可言。
怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識(shí)呀。為了體現(xiàn)整個(gè)教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個(gè)相關(guān)內(nèi)容的專題網(wǎng)站：中國文藝—文化專題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。
大班教案《茶》8
設(shè)計(jì)意圖：
近幾年來，永春佛手茶多次獲全國茶葉評(píng)比桂冠，名振神州、香飄四海，是獨(dú)具地方特色的中國名茶�？捎變簩�(duì)于茶知之甚少,對(duì)家鄉(xiāng)這一變化也是一無所知,何不利用我縣茶文化教育資源，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)的茶文化，知道有關(guān)茶的小常識(shí)呢。于是,我設(shè)計(jì)了此活動(dòng),旨在通過"茶真好喝--茶哪里來--茶廣告等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達(dá)，加深對(duì)家鄉(xiāng)佛手茶的了解、認(rèn)識(shí)，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)目標(biāo)：
1 激發(fā)幼兒探索的欲望，運(yùn)用各種感官認(rèn)識(shí)佛手茶的特征、用途。
2 嘗試用記錄形式記錄茶葉的加工制作程序。
3 引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)的茶文化，激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1 活動(dòng)前與附近茶農(nóng)、制茶廠聯(lián)系，帶領(lǐng)幼兒參觀茶園和茶廠并錄像;
2 創(chuàng)設(shè)一個(gè)古樸的茶莊大觀園，活動(dòng)前組織幼兒去參觀、欣賞有關(guān)茶的各方面圖片、資料等，并邀請(qǐng)一位茶藝師。
3 材料準(zhǔn)備：茶具、干茶葉、鮮茶葉若干、茶制品、音樂、故事磁帶、錄音機(jī)、記錄表、筆、剪刀、小竹筐等。
4 各區(qū)域活動(dòng)所需的材料。
活動(dòng)過程：
一、客人來了請(qǐng)喝茶幼兒演唱歌曲《客人來了請(qǐng)喝茶》。
提問：歌曲里的小朋友請(qǐng)客人喝什么?為什么客人來了要請(qǐng)喝茶?
二、永春佛手茶真香
1.請(qǐng)幼兒觀看茶藝表演
(1)師:今天老師請(qǐng)來了一位神秘的客人，他就是茶藝師，現(xiàn)在有請(qǐng)他為我們表演泡"功夫茶"。
幼兒進(jìn)入古樸的茶莊大觀園，在悠揚(yáng)的古典音樂中，茶藝師現(xiàn)場(chǎng)表演泡"功夫茶"，幼兒欣賞。師重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒觀看茶藝師是如何泡茶的程序，要求幼兒安靜、認(rèn)真觀察表演。
(2)請(qǐng)幼兒坐下品佛手茶師:小朋友有沒有聞到茶的香氣?想不想喝一杯永春佛手茶? 小朋友知道要怎么喝茶嗎?
你們先看看茶的顏色，聞一聞茶的香氣，再喝上一口含在嘴里，感受一下,然后慢慢咽下。)(請(qǐng)茶藝師及老師幫忙現(xiàn)場(chǎng)為孩子們泡茶)
(3)提問：你們知道剛才喝的是什么茶嗎?永春佛手茶味道怎么樣?
(鼓勵(lì)幼兒大膽地把自己品茶的感受和發(fā)現(xiàn)與同伴進(jìn)行交流、分享。)
(4)引導(dǎo)幼兒說說茶有什么作用?
教師小結(jié)：茶有生津止渴解暑、提神醒酒、減肥、助消化等功用，永春佛手茶除了有以上功用外，還具有養(yǎng)胃的功能呢。
三、好喝的佛手茶哪里來
1.山上茶葉采下來提問:我們剛才喝的茶香嗎?你們知道香香佛手茶在哪個(gè)季節(jié)采摘的嗎?
教師小結(jié)：佛手茶一年可采摘四次，分別稱為春茶、夏茶、暑茶、秋茶，品質(zhì)最好、香氣最濃的是秋茶，俗稱"秋香"。
(1)幼兒觀看上次參觀茶園時(shí)拍的錄像師：現(xiàn)在正是秋茶采摘的季節(jié)，我們一起看看采茶姑娘是怎樣采摘茶葉的。
播放采茶青的VCD碟片讓幼兒觀看，邊看邊學(xué)采茶動(dòng)作。
(2)組織交流討論：你們都去看過茶園了，請(qǐng)你們說說茶樹是什么樣的?茶葉是什么顏色?什么形狀?人們是怎么采摘茶葉的?(讓幼兒自由講述，師做指導(dǎo))教師小結(jié)：茶樹矮矮的，茶葉綠油油，形狀象橢圓形的，人們用雙手一上一下采下樹上的茶葉。
2 制茶師傅制出來
(1)播放制茶的VCD碟片并講解，讓幼兒了解茶青制作成成品茶葉的過程。
師：你知道茶葉從哪里來嗎?樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎?大,考吧.幼,師,網(wǎng)小朋友看一段錄像，并用畫圖的方式記下茶師傅是怎么制出茶葉的。
(2)請(qǐng)小朋友來按自己記錄的制茶步驟講一講觀察到的.制茶的過程。
教師小結(jié)：機(jī)器制茶必須要經(jīng)過曬青→搖青→炒青→包揉→烘干五個(gè)步驟，制茶師傅要一步一步認(rèn)真的制茶，做出來的茶才好喝。
(3) 分組觀察、比較茶青和成品茶葉。老師啟發(fā)幼兒用看、摸、聞等動(dòng)作去感知兩種茶的不同，并引導(dǎo)幼兒用"清香、鮮青味、黃綠色、墨綠色、光滑、粗糙"等詞語表達(dá)兩種茶的特征。
四、我為家鄉(xiāng)佛手茶做廣告
1 教師向幼兒介紹永春佛手茶的名氣。(永春佛手茶可出名啦!多次獲全國茶葉評(píng)比冠軍，名振神州、香飄四海，是具有永春特色的中國名茶。去年還在世博會(huì)上展出呢!)
2 啟發(fā)幼兒回憶自己聽過、看過的最喜歡的電視廣告，引導(dǎo)幼兒結(jié)合平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)、品茶時(shí)的感覺和茶葉的用途，仿編茶葉的廣告，盡量鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)編出與同伴不同的廣告詞。
幼兒在分組編廣告中自然結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)延伸
1 在科學(xué)角投放茶具、泡茶程序圖，讓幼兒按泡茶程序泡茶，并觀察茶葉沖泡后的變化，比較茶青、干茶、沖泡后的茶葉渣在顏色、形狀、味道上的不同，然后用箭號(hào)圖記錄一系列變化過程。
2 在計(jì)算區(qū)提供制好的毛茶、茶葉罐、包裝袋等，讓幼兒把茶梗和茶葉進(jìn)行分類，然后用量杯定量裝包。
3 在表演角投放錄音機(jī)和音樂磁帶《采茶撲蝶》，讓幼兒聽曲子自編采茶舞。
活動(dòng)反思：
本活動(dòng)我嘗試?yán)梦铱h豐富的茶文化教育資源，開發(fā)適合的園本課程，通過"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里來--我為佛手茶做廣告……"等幾個(gè)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達(dá)，激起幼兒新的探索欲望，引發(fā)幼兒有目的的觀察，促進(jìn)幼兒探索能力的發(fā)展……活動(dòng)前，幼兒在與茶農(nóng)和制茶師傅的交流中，一方面提高他們的交往能力，另一方面促進(jìn)他們的社會(huì)性發(fā)展，并初步感知了制茶的過程，從中體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與快樂，加深對(duì)家鄉(xiāng)茶文化的了解、認(rèn)識(shí)，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)和成長;這些活動(dòng)環(huán)節(jié)的設(shè)置讓幼兒走進(jìn)大自然、走向社會(huì)，親身嘗試探索，使教學(xué)活動(dòng)變得開放、直觀、生動(dòng)，大大提高幼兒學(xué)習(xí)的興趣和教學(xué)效果�；顒�(dòng)中幼兒欣賞茶藝表演這一環(huán)節(jié)，幼兒的興趣極其濃厚，雖然只是畫龍點(diǎn)睛一筆，卻為整個(gè)課程設(shè)計(jì)增色不少。整個(gè)活動(dòng)，孩子們始終處于積極、主動(dòng)的狀態(tài)。不足的是：在孩子品茶環(huán)節(jié)，老師由于怕孩子燙傷手，不敢大膽放手讓孩子自己來泡茶，而是由老師及茶藝師來泡給孩子喝，這樣浪費(fèi)了不少時(shí)間，如果教師能讓孩子分組自己動(dòng)手泡茶，孩子們不僅能感受到泡茶的樂趣，還能從中學(xué)習(xí)泡茶的常識(shí)。還有，由于制茶過程比較復(fù)雜，教師通過幼兒的記錄及表述可以看出他們對(duì)制茶過程的認(rèn)識(shí)還不夠清楚，若能再次組織幼兒實(shí)地參觀制茶過程，孩子們就能了解得更為清楚詳細(xì)。
大班教案《茶》9
一、活動(dòng)目標(biāo)
1．在了解有些植物具有保健、治病的作用的基礎(chǔ)上，能將音高與不同保健茶建立連接，聽辨音高選擇相應(yīng)的保健茶。
2．嘗試用動(dòng)作表現(xiàn)茶葉在水中運(yùn)動(dòng)的過程。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1．了解有些植物具有保健、治病的作用。
2．幼兒看過茶葉在水里的過程。
3．各種顏色的保健茶的圖片(胖大海、玫瑰、菊花、枸杞、綠茶、薰衣草、麗春花茶)。
4．七聲音高的音塊。
三、活動(dòng)過程
(一)經(jīng)驗(yàn)回憶
T：很多植物都有不同的用處，有些植物可以用來泡茶對(duì)我們身體健康很有好處，你們知道有哪些可以泡茶喝的植物?他們都是什么顏色的? (引導(dǎo)幼兒回憶保健茶的名稱、功能與顏色，老師根據(jù)幼兒說的`出示圖片)
(二)保健茶的舞蹈
T：這些茶放在水里會(huì)跳舞，我們來做茶葉，聽著音樂在開水里舞蹈，音樂停，茶葉也停一樣的茶葉跳舞的動(dòng)作和別人不一樣。(鼓勵(lì)幼兒跟音樂創(chuàng)編動(dòng)作)
(三)保健茶會(huì)唱歌
T：不一樣的保健茶會(huì)唱不一樣的歌，我們來聽聽它們分別唱的是什么。
(依次出示七種保健茶圖片，結(jié)合顏色敲音塊，引導(dǎo)幼兒在聽唱中找出保健茶和音高之間的聯(lián)系。如：胖大�！稚猟o；玫瑰一-粉-- re；枸杞——紅--mi；綠茶——綠色--fa；菊花——黃色——sol；麗春花茶——藍(lán)色——la；薰衣草——紫色——si)
(四)泡茶
T：這些保健茶都在杯子里跳舞等著有人來喝，冷了不好喝，音塊來幫忙聽到它唱誰的歌，就說明有人要喝了，要給它泡熱水了，如果聽到22 22 2 1 22 22 2 1要給哪個(gè)保健茶泡水?(玫瑰)玫瑰茶就在開水里跳舞，其他茶就蹲下沉到杯底。(引導(dǎo)幼兒游戲，選擇自己喜歡的保健茶站到圖片邊上，跟音樂一起動(dòng)作，音樂停幼兒停下聽音高，根據(jù)最后重復(fù)的音高唱出來，唱到的音高，代表其音高的保健茶站起來扭動(dòng)，其余蹲下，然后游戲重新開始)
操作提示
在此活動(dòng)前，需要幼兒對(duì)相關(guān)的保健茶有一定的經(jīng)驗(yàn)，例如：名稱、顏色、功效等，特別是顏色，對(duì)于與音高之間的聯(lián)系是非常關(guān)鍵的。在介紹保健茶和音高聯(lián)系的環(huán)節(jié)中，老師盡量通過出示保健茶——聽音塊——唱音高支持幼兒發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律，而不是單純的根據(jù)顏色對(duì)應(yīng)音塊。在游戲中，老師要反復(fù)強(qiáng)調(diào)游戲規(guī)則，聽音塊——唱音高——?jiǎng)幼鞅憩F(xiàn)，聽辨音高只有經(jīng)過這個(gè)過程，幼兒的聽辨才是自主的，同時(shí)也是自我檢查的過程。
大班教案《茶》10
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。
2、初步感受中國的茶文化，產(chǎn)生自豪感。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒調(diào)查家里的人最愛喝的茶，收集關(guān)于茶的知識(shí)
2、十大名茶PPT
3、幼兒用書《香香的茶》
4、茶葉若干、茶杯
三、活動(dòng)過程：
1、一、談話導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
1、師：小朋友們喜歡喝什么飲料？你家里人喜歡喝什么飲料？
2、師：你們喝過茶嗎？茶是什么味道的？
二、聽故事，了解茶葉的起源。
1、師：喝茶要放茶葉，茶葉是從哪里來的來的呢？讓我們一起來聽個(gè)故事吧。
2、老師講故事，幼兒傾聽。
3、根據(jù)故事內(nèi)容進(jìn)行交流。
三、看PPT，了解茶葉是多種多樣的。
1、師：剛才我們知道了茶葉的起源，那你們有沒有見過茶葉？它是什么樣子的呢？茶葉是不是都是一樣的呢？
2、幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)回答。
3、師：中國有很多的茶葉，這些茶葉都是不同的，每種茶葉都有不同的名稱和味道。
4、欣賞PPT。
5、小結(jié)：現(xiàn)在能夠叫的出名的茶葉就有一千多種，喜歡研究茶的人把10種茶稱為中國的十大名茶，它們是：
1、杭州龍井，
2、蘇州碧螺春，
3、黃山毛峰，
4、廬山云霧，
5、六安瓜片，
6、恩施玉露，
7、白毫銀針，
8、武夷巖茶（大紅袍），
9、安溪鐵觀音，
10、云南西雙版納普洱茶。
5、師：為什么大家都喜歡喝茶呢？喝茶有什么好處嗎？
6、小結(jié)：適當(dāng)?shù)?喝茶對(duì)身體是有好處的，茶葉中有很多的維生素，能幫助消化、提神和解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。
7、師：是不是茶喝得越多越好呢？
8、師：有些人是不宜喝茶的，比如喂奶的媽媽、便秘的人、心臟不好的人等等，喝茶會(huì)傷害他們的身體。
四、看幼兒用書，了解中國的茶文化。
1、師：你看過人們是怎樣喝茶的？喝茶的時(shí)候需要什么器具呢？
2、看幼兒用書《香香的茶》，了解沏茶的過程。
五、品茶：
1、幼兒選擇一種茶葉，老師幫幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒關(guān)注茶葉在水中的變化。
2、相互說說茶水的味道和自己喝茶的感覺。
大班教案《茶》11
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。
2.觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細(xì)微變化。
3.體驗(yàn)品茶的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2.茶葉制作過程的錄像。
3.茶具一套，小茶杯每人一套。
2.活動(dòng)過程：
1.激發(fā)幼兒對(duì)茶的興趣
(1)聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關(guān)知識(shí)嗎？有誰能把自己了解到的有關(guān)茶的知識(shí)，與小朋友一起分享。
(2)請(qǐng)幼兒講述，鼓勵(lì)幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
(3)師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎？（播放茶葉制作過程的錄像）
小結(jié)：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝
2.引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
�。�1）通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
（2）師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請(qǐng)小朋友去看一看茶葉的.形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道
小結(jié)：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3.幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用
（1）引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
�。�2）師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會(huì)發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
4.品茶
�。�1）各種準(zhǔn)備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點(diǎn)。
�。�2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。
5.泡茶
幼兒每人一個(gè)杯子，小勺。請(qǐng)幼兒自己動(dòng)手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
活動(dòng)延伸
繼續(xù)探究“茶”知識(shí)。
游戲活動(dòng)：茶館。
大班教案《茶》12
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用。
2、欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗(yàn)中國文化，激發(fā)民族自豪感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：功夫茶茶具、教學(xué)課件
活動(dòng)過程：
一、賞茶
老師輕哼《采茶舞曲》做采茶的動(dòng)作。提問：知道老師在干嘛嗎？（在采茶）春天有各種新茶上市了，你們家人喜歡喝茶嗎？你知道他們都喜歡喝什么茶？
今天老師帶你們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞。老師帶領(lǐng)小朋友去欣賞各種茶葉。
看完后提問：你剛才看到了哪些茶葉？是什么顏色什么形狀的？聞上去感覺怎么樣？
我們中國茶葉的品種特別多，剛才我們認(rèn)識(shí)的只是其中的一小部分。
小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的'國家，可以說茶是中國文化的一個(gè)標(biāo)志，作為一個(gè)中國人我們覺得真自豪！
二、品茶、了解茶文化。
1、看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？
你知道該如何品茶嗎？應(yīng)該怎樣拿茶杯？
品茶：雙手扶杯，先聞茶香，小口抿茶水，讓茶香慢慢的流進(jìn)我們的身體。
提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？
你知道喝茶的好處嗎？（止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等。）
2、我們中國人對(duì)喝茶、泡茶有很多的講究，下面我想請(qǐng)小朋友們欣賞一段茶藝表演。
小朋友欣賞茶藝表演視頻。
剛才這位阿姨欣賞的是西湖龍井的茶藝，不同的茶葉泡法還有用的茶具都不一樣，今天老師想請(qǐng)小朋友們學(xué)習(xí)泡鐵觀音。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、認(rèn)識(shí)茶具。茶盤、公道杯、蓋碗、茶漏、托手、茶杯。教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請(qǐng)茶時(shí)注意手法和禮儀。
2、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶、請(qǐng)茶，互相交流感受。（啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭(zhēng)搶，每組小朋友明確分工）
二、幼兒相互品茶、敬茶。
注意敬茶禮儀：雙手端杯，手不要碰到茶杯的邊緣，茶不可太燙、太滿。要面帶微笑，注視著客人
五、整理用具。
1、今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的泡茶，小朋友們回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能泡茶，不能被開水燙傷。
2、我們一起出去跳段采茶舞放松一下吧！聽《采茶舞曲》出活動(dòng)室。
大班教案《茶》13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解一些常見的用以泡茶的植物與人身體健康的關(guān)系。
2、嘗試有目的地為他人配制保健茶，萌發(fā)關(guān)心他人的情感。
3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
了解一些常見保健茶的養(yǎng)生功效。
能有目的地為他人配制保健茶，萌發(fā)關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、事先完成關(guān)于各種茶功效的《調(diào)查表》
2、紅棗、枸杞、菊花、胖大海、玫瑰花、綠茶6種植物；
3、配對(duì)操作連線圖片、勾線筆
4、6個(gè)透明壺、透明杯子若干、開水瓶。
5、背景音樂
活動(dòng)過程：
一、交流討論
出示孩子們帶來的調(diào)查表
1、師：前幾天請(qǐng)你們做了一張關(guān)于保健茶的調(diào)查表，今天我們一起來聊一聊這些保健茶。
2、師：請(qǐng)你介紹一下這是什么，它有什么作用？
3、交流這些材料的不同功效：
紅棗（補(bǔ)血）、什么樣的人比較適合吃紅棗？醫(yī)生建議我們普通人每天吃3顆棗最好。
枸杞（明目）、猜猜看，枸杞吃了對(duì)人體有什么好處？
菊花（清火）、什么季節(jié)喝菊花茶比較適宜？
胖大海（清音）、想想做什么職業(yè)的人經(jīng)常用到嗓子，比較適合喝胖大海？
玫瑰（養(yǎng)顏）、誰喝比較合適？
綠茶（預(yù)防衰老）、猜猜這是什么茶？喝了有什么作用？
小結(jié)：這些植物都有自己的功效，飲用這些植物泡得茶對(duì)我們的身體都有好處，所以它們被稱為——保健茶。
二、操作配對(duì)
過渡語：你知道這些保健茶的功效了嗎？
1、師：接下來我們玩一個(gè)連線游戲，上面是各種材料的圖片，下面是各種功效，請(qǐng)你和好朋友兩個(gè)人一起合作用線把兩者連起來。
請(qǐng)幼兒兩個(gè)兩個(gè)操作，
2、讓孩子們自己檢驗(yàn)是否配對(duì)正確
小結(jié)：通過連線游戲，我們都知道了這6種保健茶的不同功效。
三、嘗試配茶（有目地的為他人配制一款保健茶）
1、師：那你喜歡喝什么茶？為什么？
2、師：除了給自己配合適的茶，我還想為我媽媽配制一款保健茶，她年紀(jì)大了眼睛看不太清楚，臉上也有了皺紋，你們說我應(yīng)該給她配什么保健茶呢？
3、師：那你最想為誰配茶呢？為什么？
配茶要點(diǎn)：第一步，先拿1個(gè)透明杯子；
第二步，注意觀察一下每一份材料旁邊的數(shù)字；
第三步，再用工具把材料裝進(jìn)杯子里；
4、幼兒操作，教師巡回觀察引導(dǎo)。
5、師：請(qǐng)你介紹一下，你為誰配了一款什么茶？
小結(jié)：我們大2班的孩子真的.很棒，不僅懂得了這些保健茶的功效，而且還會(huì)關(guān)心家人和老師，相信家人和老師飲用了你們配的茶，身體會(huì)越來越棒！
四、體驗(yàn)品嘗
1、師：剛才是我們?yōu)樗伺渲屏艘豢畋＝〔�，那你們自己想不想來嘗嘗保健茶的味道？
2、幼兒品嘗剛才配制好的保健茶。
活動(dòng)延伸：
師：上次我們小朋友還帶來了許多其他的茶，一起來認(rèn)識(shí)一下，有興趣的可以再來品嘗一下。
大班教案《茶》14
活動(dòng)目標(biāo)：
通過不同的感知途徑來觀察比較幾種茶葉的異同。
學(xué)習(xí)簡(jiǎn)易的統(tǒng)計(jì)方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
紅茶、烏龍茶、綠茶、花茶
茶壺茶杯數(shù)個(gè)，茶的參考彩圖，茶葉種類統(tǒng)計(jì)表。
活動(dòng)過程：
老師講“故事：《茶葉的聚會(huì)》”，看看有哪些吃的東西跟茶有關(guān)。
問問幼兒，茶葉有許多不同的種類，你聽說過哪些茶？
幼兒小組活動(dòng)
將不同的茶葉分別裝在盤中，請(qǐng)幼兒觀察它們之間的異同。
老師將參考彩圖展示出來，鼓勵(lì)幼兒找一找，它們各是圖片中的哪一種茶？名字是什么？還有哪些有趣的.發(fā)現(xiàn)？
將觀察到的情況記錄在統(tǒng)計(jì)表中。
延伸活動(dòng)
將各種茶葉分別裝入透明袋中，并將幼兒討論的結(jié)果粘貼在袋旁，以利幼兒繼續(xù)觀察、研究。
家長帶幼兒上茶葉店認(rèn)識(shí)其它品種的茶。
大班教案《茶》15
活動(dòng)構(gòu)思：
保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實(shí)配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經(jīng)常接觸的食品。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動(dòng)通過幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對(duì)不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)目標(biāo)：
1）了解有些植物具有保健、治病的作用。
2）通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
若干保健茶制作原料及相關(guān)字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┮氡＝〔柚黝}：
教師：小朋友們，你們有沒有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時(shí)都喝些什么保健茶？
幼兒：我媽媽有時(shí)候會(huì)喝一些枸杞泡的茶。
幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。
幼兒：我爺爺平時(shí)喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。
教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？
幼兒：紅棗和桂圓可以用來補(bǔ)血，給媽媽喝最好了。
幼兒：人參給老年人喝，因?yàn)樗梢宰屓碎L壽。
�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認(rèn)識(shí)一些原料：
�。ń處熓孪炔贾迷�，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）
教師
�。耗銈冎肋@么多關(guān)于保健茶的'知識(shí)呀，你們看，我把這些原料都擺放出來了，等一下請(qǐng)你們來參觀一下，我還放了一些沒有介紹過的材料，請(qǐng)你們也來看一下，認(rèn)識(shí)它們嗎？它們又有什么保健作用？
�。ㄓ變河^察材料，教師指導(dǎo)）
（出示黑板上的字卡）
教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請(qǐng)你幫它們找到自己的家，并說說，這種材料的作用，行不行？
誰愿意先來試一下？
幼兒：這是胖大海，用這個(gè)泡茶，喉嚨就不痛了。
幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個(gè)，可以治療高血壓和糖尿病。
（教師補(bǔ)充介紹一些幼兒不認(rèn)識(shí)的材料，并一一貼上字卡）
（二）幼兒自制保健茶：
教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡(jiǎn)單，我可要考考你們啦，是不是真的會(huì)用這些材料。
如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時(shí)候會(huì)發(fā)些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？
幼兒：我要放一些菊花，因?yàn)樗梢郧寤穑瑢?duì)皮膚也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。
教師：那么如果你的媽媽經(jīng)常頭暈，臉上沒有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？
幼兒：我會(huì)在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補(bǔ)補(bǔ)血。
教師：那么，如果你的奶奶有點(diǎn)胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？
幼兒：我會(huì)用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。
教師：你們真聰明，都會(huì)針對(duì)不同的情況，為每個(gè)人泡制特別的保健茶。
現(xiàn)在我要請(qǐng)你們實(shí)際操作了，你們想不想真的自己親手來泡一杯保健茶？
幼兒：想！
教師：（教師發(fā)下一次性杯子2個(gè)、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）
每三個(gè)好朋友為一組，請(qǐng)你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的保健茶。
聽好要求，每三個(gè)好朋友拿一張?jiān)媳砀褚恢还P，然后問問客人老師她有什么需要，再記錄下來，表格上沒有的原料，可以現(xiàn)在再畫上去。然后回到座位上，拿一個(gè)杯子，根據(jù)你的表格，挑選材料，再放進(jìn)杯子，泡上熱水，行不行？
一定要注意安全，水很燙的。
�。ㄓ變哼x取材料，泡制保健茶）
教師：哪一組愿意來介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？
幼兒：我們?cè)诓枥锓帕巳藚�、苦丁茶、冰糖和山查。因�(yàn)檫@位客人老師年紀(jì)有些大，苦丁和人參很適合她。
幼兒：我們?cè)诓枥锓帕松讲�、菊花、枸杞，因�(yàn)榭腿死蠋熎つw不太好，又有點(diǎn)胖。
�。ㄈ┯變簽榧胰伺葜票＝〔�，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感：
教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因?yàn)閶寢屔眢w不太好，住院了。
幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀(jì)也很大了。
教師：方老師有個(gè)問題了，我們?cè)谶@里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。
教師：真是個(gè)好辦法！
�。ń處煼职l(fā)茶包、食品袋，介紹茶包用法）
那就請(qǐng)你們每人制作一包保健茶茶包，放進(jìn)需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛(wèi)生啊！
現(xiàn)在就開始制作茶包，做好后，請(qǐng)你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰喝的？為什么？
�。ㄓ變簞�(dòng)手制作茶包，并互相介紹）
�。ㄋ模┙處熜〗Y(jié)：
教師：每個(gè)小朋友都制作了一個(gè)保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關(guān)心他人��！
現(xiàn)在請(qǐng)你們進(jìn)去拿自己的小書包，把茶包小心地放進(jìn)去，帶回家，送給你想送的人。
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