《進(jìn)廚房》的教案設(shè)計

　　作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時間。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家收集的《進(jìn)廚房》的教案設(shè)計，歡迎閱讀與收藏。

　　主題目標(biāo)：

　　1、對日常的飲食習(xí)慣進(jìn)行思考和探索，并對日常飲食習(xí)慣進(jìn)行評價。

　　2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，幫助自己健康成長。

　　活動時間：

　　二課時

　　第一課時

　　活動內(nèi)容：

　　我的自助餐菜單

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　改正挑食、浪費(fèi)的壞習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、教師淮備各種食物的照片、圖片或?qū)嵨�，以及碗、盤子圖片。

　　2、師生共同調(diào)查食物營養(yǎng)的有關(guān)知識。

　　活動過程：

　　1、情境模擬，導(dǎo)入活動。

　�。�1）教師將講臺布置成餐桌的樣子，在上面擺放各種食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉類等，可以用實(shí)物，也可以用圖片代替。

　　（2）教師談話導(dǎo)入活動：今天我們一起來吃自助餐，請你自己來挑選食物。

　　2、活動討論：學(xué)生上臺進(jìn)行選擇，在組內(nèi)互相介紹自己挑選的食物，并相互評價食物的搭配是否合理。

　　3、教師提問：大家知道各種食物中有哪些營養(yǎng)嗎？教師指名幾位學(xué)生發(fā)言，并根據(jù)學(xué)生的發(fā)言，相應(yīng)地傳授有關(guān)食物營養(yǎng)的知識。

　　4、小結(jié)要點(diǎn)：這些都是我們經(jīng)常吃的食物，每種食物都是有營養(yǎng)的，缺少任何一種都會影響我們的身體健康。

　　5、閱讀教科書第26頁的知識卡片。

　　6、小調(diào)查：昨天晚上你吃了什么，畫一畫。教師請一位或兩位學(xué)生上講臺將自己的晚餐畫在教師制作的碗、盤教具中，然后貼在黑板上。

　　7、大家評一評：這幾位同學(xué)的晚餐搭配得合理嗎？學(xué)生暢所欲言。教師進(jìn)行評議。

　　8、同桌互相評議對方的晚餐，并說出改進(jìn)的建議。

　　9、小設(shè)計：根據(jù)所學(xué)知識，為自己設(shè)計一日三餐的健康食譜。

　　活動拓展：

　　將課堂學(xué)習(xí)深入家庭生活，開展“我是小小營養(yǎng)師”的實(shí)踐活動，讓孩子嘗試為家庭設(shè)計一日三餐的食譜。

　　第二課時

　　活動內(nèi)容：

　　飯桌上的文明

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　知道基本的進(jìn)餐禮儀。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　在日常生活中尊重他人，養(yǎng)成自覺規(guī)范自己行為的好習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、師生共同排演小品（內(nèi)容詳見場景1和場景2）。

　　2、教師制作“文明星”。

　　活動過程：

　　1、教師談話導(dǎo)入：我們從一個人在進(jìn)餐時做得好不好，可以看出他是不是一個講文明的孩子。今天，我們一起來討論怎樣進(jìn)餐才算文明進(jìn)餐？

　　2、表演討論：讓學(xué)生扮演不同的角色在不同的場所進(jìn)餐的行為。

　　場景1：進(jìn)餐前，桌上的菜都擺好了，兩個小朋友坐在飯桌旁。一個孩子說：“爸爸媽媽怎么還不盛飯呀，我的肚子可餓了�！绷硪粋�孩子說：“碗筷都還沒擺，怎么吃呀？”

　�。�1）學(xué)生表演。

　�。�2）教師提問：你們認(rèn)為碗筷應(yīng)該由誰來擺？

　　（3）學(xué)生討論，教師指名說。

　　場景2：進(jìn)餐前，桌上的碗筷已經(jīng)擺好了，空了幾張椅子，爺爺奶奶站在桌子旁邊。一個孩子說：“開飯啦！”另一個孩子向餐桌沖去，邊跑邊說：“我最小，我先坐！”

　�。�1）學(xué)生表演。

　�。�2）教師提問：請你們對剛才的這段表演發(fā)表自己的看法。

　�。�3）學(xué)生暢所欲言。

　　（4）教師小結(jié)：中國有尊老敬老的傳統(tǒng)，就餐時讓長者先入座是一種禮貌。

　�。�5）再次表演：有誰能給大家把剛才的情景用文明的進(jìn)餐行為再表演一下。

　　3、行為活動——文明星送給誰？

　�。�1）看教科書第30頁的圖片，給圖片中的小朋友送文明星。

　�。�2）由各小組根據(jù)自己平時觀察到的進(jìn)餐時的各種現(xiàn)象白編自演故事情節(jié)，由其他的小組進(jìn)行評選“文明星”的活動。

　　活動拓展：

　　開展“文明星進(jìn)我家”活動，爭取家長的配合，一個月后利用班會時間進(jìn)行家庭行為習(xí)慣的評比。

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