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      大學(xué)生烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃

      時間:2024-08-21 08:34:18 創(chuàng)業(yè)資訊 我要投稿
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      大學(xué)生烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃

        時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作又邁入新的階段,現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧?墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢?以下是小編為大家收集的大學(xué)生烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

      大學(xué)生烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃

      大學(xué)生烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃1

        一、執(zhí)行總結(jié)

        1、項目創(chuàng)想

        隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容,而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費(fèi)者的重要策略。休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大,消費(fèi)人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種情景下,我們的夢幻糕點吧應(yīng)運(yùn)而生了。

        2、公司概述

        xx是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于xx年xx月xx日誕生于xx學(xué)院,雖然還不夠成型,但是已經(jīng)具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

        xx為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進(jìn)行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的精美糕點食品,面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。

        制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點,軟糕粥,尤其是定做情侶蛋糕,及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;就是健康的!

        二、市場調(diào)查分析

        1、現(xiàn)狀

       。1)流行趨勢

        時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點,歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費(fèi)者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好,有一定營養(yǎng)價值,所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富,成為禮尚往來的佳品,為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此,休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大,消費(fèi)人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì),是適于表達(dá)情感的載體。

       。2)行業(yè)現(xiàn)狀

        首先糕點是源于國外,但是由于中國市場的需要,還有結(jié)合中國的食品特色,在中國市場發(fā)展到了巔峰。

        糕點的成分是有25%的面粉,其中為精制面粉,含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯,其中包括肉類,素菜類,還有就是一些甜食類等等,做出來的顏色各式各樣,但是不會添加任何色素,純天然色;其余的40%則是由外加的水果,咸菜,果凍等等的一些個人愛好。

        隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,按年增長速度10%計算,預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費(fèi)水平偏低,市場潛力仍很大。

        2、競爭環(huán)境分析

        休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速,但專家表示,國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費(fèi)者心理,充分為消費(fèi)者考慮,提高營養(yǎng)價值和休閑品味,來占領(lǐng)休閑食品的市場。

        3、態(tài)勢分析

        SWOT分析表

        S(優(yōu)勢):糕點是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。

        W(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測,存在一定風(fēng)險。

        O(機(jī)會):糕點市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化。

        T(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。

        三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

        1、自身優(yōu)勢

        a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

        b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的`重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

        c、大學(xué)生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強(qiáng),可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

        2。政策優(yōu)勢

        近年來,為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險評估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:

        高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準(zhǔn)經(jīng)營日起,一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費(fèi)、個體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。

        自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。

        四、資金投入及回報分析

        1、資金來源——保證貸款

        由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

        2、早期資金投放及回報情況

        店面面積為五平米到十平米,一平米到二人均可,封口機(jī)1臺、沙冰機(jī)1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機(jī)1臺。店內(nèi)需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。

        留4000元用于平時經(jīng)營流通。

        剩下的投資用于進(jìn)貨。

        3、具體費(fèi)用安排如下:

        (1)店面租金:1000/月

       。2)設(shè)備投入

        電腦一套3000元

        柜臺2500元

        封口機(jī)一臺200元

        電話機(jī)一臺50元

        刨冰機(jī)一臺300元

        沙冰機(jī)1臺300元

        巧克力噴泉機(jī)1臺200元

       。3)水電通訊費(fèi)用

        上網(wǎng)費(fèi)用:60元/月

       。4)電費(fèi):500/月

       。5)工人工資:900元×三人/月=2400元/月

       。6)推廣費(fèi)用:傳單費(fèi)用約為300元/月

        前期不準(zhǔn)備采用電視廣告,因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。

        一次性投入為:6540元

        每月費(fèi)用:3270元

        五、運(yùn)營計劃

        1、店面規(guī)劃

       。1)地址選擇

        xx應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。

       。2)內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

        糕點吧內(nèi)分為三個區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。

        成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時都可以帶走,或當(dāng)即享用。

        制作區(qū):由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定,我們會準(zhǔn)時完成。

        服務(wù)區(qū):這里我們會設(shè)置意見箱,隨時紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見,并定期總結(jié)與歸納。

        2、目標(biāo)市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,我們?yōu)樗齻兲峁┝藗性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品,我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍP偷母恻c;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子,我們給他們提供造型各異的多層糕點,果凍薩拉糕點,特色口味糕點等等。

        3、營銷組合

        (1)產(chǎn)品

        了解食品的安全花樣多,產(chǎn)品豐富,可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如,花樣糕點系列、糕點冰品系列、麻辣涼凍糕點系列、糕點粥系列、糕點沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點系列、糕點三明治等系列。

       。2)價格:糕點的利潤很高,毛利達(dá)到65%~75%以上。

       。3)渠道:由于受進(jìn)貨成本的限制,決定從網(wǎng)上采購原材料。

        (4)促銷

        a、定期開展配送活動:銷售旺季,休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

        b、抽獎活動:每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會免費(fèi)抽獎。

        c、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。

        d、糕點蛋糕會員制銷售,增加蛋糕銷量。

        4、客戶管理

        (1)建立銷售信息簿:注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期,由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。

       。2)建立會員信息簿:記錄會員信息,會員在生日當(dāng)天,憑身份證和會員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話,我們可以為其設(shè)計一款獨(dú)特的生日蛋糕

        六、文化建設(shè)

        隨著時代的發(fā)展,一股新潮的消費(fèi)時尚席卷全球——休閑食品,它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品,也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物,有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。

        七、團(tuán)隊建設(shè)

        1、崗位設(shè)計與職責(zé)

        a店長——創(chuàng)業(yè)者(二人)掌管財務(wù)、制定決策;進(jìn)購貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。

        b店員(3名):

        成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

        自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作

        2、提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率

        八、進(jìn)度安排

        階段時間經(jīng)營模式

        前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時進(jìn)行

        中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式

        長遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店,進(jìn)行連鎖經(jīng)營

        這是xx發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運(yùn)營過程中,還要緊隨市場發(fā)展,不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,提高泡×堂果凍吧的競爭力,擴(kuò)大市場占有率,達(dá)到長遠(yuǎn)發(fā)展的目的。

        九、關(guān)鍵的風(fēng)險問題和假定

        1、存在的風(fēng)險

        xx還在成長期,就已經(jīng)步入當(dāng)今競爭相當(dāng)激烈的食品中國市場,在綜合聲譽(yù)上占有一定的劣勢。

        2、應(yīng)對措施

        把握時尚潮流,不斷創(chuàng)新,緊跟年輕人的步伐,加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費(fèi)需求,通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì),明確業(yè)務(wù)范圍,增強(qiáng)競爭力。提供個性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),把每一個消費(fèi)者都看成是一個細(xì)分市場,根據(jù)消費(fèi)者的個性需要生產(chǎn)商品。同時,可以根據(jù)不同的顧客特征,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對性的購買建議。

        十、總結(jié)

        我們有著良好的市場優(yōu)勢:因特色糕點是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場巨大,而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買,沒有人消費(fèi)。

      大學(xué)生烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃2

        一、項目介紹

        西點烘焙店資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤高,回收成本快。

        我們店名為“甜滋滋”,消費(fèi)者多為年輕人,名字順口好記,便于廣泛傳播。

        二、行業(yè)分析

        目前西點店在一二線城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛,但往往被認(rèn)為是城市人的專屬,在縣級市尚未廣泛傳播開來,若價格實惠,口味好肯定會收到廣大群眾的喜歡,且以奶茶相輔,提高四季的顧客消費(fèi)率。

        產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價格,比一二線價格略低,以產(chǎn)品的質(zhì)量,良好的服務(wù)和消費(fèi)者的新鮮感搶占市場份額。

        三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

        本店主要經(jīng)營各種泡芙,葡式蛋撻,各式奶茶,為了滿足顧客的消費(fèi)需求夏季可制作港式甜品。

        本店會根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場趨勢推出新品,若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,如國慶節(jié),情人節(jié),元旦,春節(jié),周年慶。

        本店技術(shù)員需熟練掌握西點制作流程,推銷員需掌握溝通技巧,開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。

        四、店面選址

        人流量,人流量,還是人流量!

        西點和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶群。

        五、裝修與設(shè)備購買

        店面裝修的風(fēng)格:外觀簡潔,內(nèi)部整齊衛(wèi)生,招牌有特色?筛鶕(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計,便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的`同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。

        設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高效率。設(shè)備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。

        西點類設(shè)備

        1、電烤爐(操作簡單,預(yù)熱快,成本低);

        2、攪拌機(jī)(攪拌雞蛋,奶油,面糊,面團(tuán));

        3、裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形);

        4、模具(不銹鋼,圓形,方形等);

        5、案臺;

        6、刀具:鋸齒刀,分刀,抹刀,刮刀;

        7、輔助工具:搟面杖,調(diào)料盒,衡器,平底鍋,軟刷,耐高溫紙;

        8、展示柜。

        奶茶類設(shè)備

        1、封口機(jī);

        2、封口膜;

        3、冰柜;

        4、杯子;

        5、吸管;

        6、攪拌機(jī);

        7、飲水機(jī);

        8、容器。

        六、人力資源規(guī)劃

        采購員:采購日常材料,控制材料質(zhì)量和庫存;

        西點師:制作泡芙,蛋撻并推新品;

        奶茶師:制作奶茶并推新品;

        收銀員:收銀,推銷,協(xié)調(diào)作業(yè),保證產(chǎn)品供應(yīng)速度;

        每日工作結(jié)束后,可小聚餐提高士氣,匯總當(dāng)日收入和支出,賬目透明,避免糾紛。

        七、本店主營產(chǎn)品

        營業(yè)時間(10:00~18:00),可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。

        本店需保持創(chuàng)新,提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,并定期進(jìn)行大城市同行視察,研發(fā)新產(chǎn)品提高競爭力。

        本店西點產(chǎn)品:草莓泡芙,香芋泡芙,香草泡芙、巧克力泡芙棒,葡式蛋撻;本店奶茶產(chǎn)品:布丁奶茶,珍珠奶茶,紅豆奶茶,原味奶茶,椰果奶茶未來可增加甜品,咖啡。

        八、營銷策略

       。ㄒ唬⿵V告投入

        1、設(shè)置海報,試營業(yè)半價,新產(chǎn)品促銷,網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。

        2、工作人員穿著印有本店Logo的工作服。

        3、使用印有本店logo的包裝袋和紙杯,特色吸管。

        4、后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專業(yè)廣告。

       。ǘ┐黉N計劃

        1、辦理會員,一次性消費(fèi)滿20元可免費(fèi)辦理,會員卡9折,生日當(dāng)天可免費(fèi)領(lǐng)取一份食品。

        2、各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動。

        3、店門口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品,制造客戶重復(fù)消費(fèi)的機(jī)會。

        4、試營業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價優(yōu)惠,正常營業(yè)后調(diào)為市場價,特色產(chǎn)品可適當(dāng)提價。

       。ㄈ╆犖楣芾

        店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理并決策,隊伍成員有疑問請盡快提出并協(xié)商解決。

        良好的服務(wù)是回頭客的重要因素,每天保持良好心情,禮貌耐心對待每一位顧客。

        九、財務(wù)需求與運(yùn)用

        前期投資預(yù)算:xx。

        運(yùn)營第一年將按月制作現(xiàn)金流動表與資金損益表,穩(wěn)定后可按季制作報表。

        十、風(fēng)險與風(fēng)險管理

        招聘有經(jīng)驗的員工,制定員工賞罰制度。

        為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控攝像。

        隨著店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加可考慮參保。

        十一、中期和長期規(guī)劃

        若一年獲利可進(jìn)行復(fù)制性的擴(kuò)展分店,或者建立品牌連鎖店。

        若兩年內(nèi)持續(xù)虧損則調(diào)整策略或停業(yè)整頓或者尋找新項目。

      大學(xué)生烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃3

        一、市場分析

        新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛,開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨(dú)特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費(fèi)者。那么開家蛋糕店,需要多少投資并注意哪些?

        在蛋糕的消費(fèi)過程中,顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后,覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯,就會認(rèn)定這家大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板。因此,對新開張的蛋糕店而言,必須要留住顧客。特別注意,現(xiàn)在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,會增加對顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

        二、設(shè)備投資

        模擬方案以10平方米左右的小店為例,啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元。

        1、房租5000元

        2、門面裝修約xxxx元(包括店面裝修和燈箱)

        3、貨架和賣臺投入約1500元

        4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

        5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

        三、首期進(jìn)貨款

        1、面粉、奶油等原材料,約6000元。

        2、設(shè)備購買過程中,要特別注意質(zhì)量,因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué),這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。

        四、績效益估算

        1、月銷售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元

        2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板工作計劃。

        3、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計xxxx元。

        4、水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計算,每月1333元

        5、月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

        裝修風(fēng)格:

        A、連鎖店的名字為:橙,黃,綠,青,藍(lán),紫等,用水鉆打造夢幻的感覺,水鉆給人靜心,典雅,精致的感覺,利于吃糕點時的小憩,享受內(nèi)心的恬淡,以及夢幻般的'美好,不同顏色為主色的店,給人的感覺不同,這樣有利于將“蛋糕”做大!

        B、歐式風(fēng)格,典雅,紳士的環(huán)境,特別上海是個有文化修養(yǎng)較高的城市,歐化的生活也逐漸被人所接受!比較小資情調(diào)~

        C、拓谷一樣的感覺,讓人忽然從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地一樣的好地方,清晰,自然,給人一種灑脫!裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西,因為買的是自然加稍微人工的造型,所以成本比較高。

        裝修費(fèi)用相對較低的方案:

        像普通的店面一樣,設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間,另外設(shè)幾個吊籃和各式的桌椅,shopping累了的時候可以小憩一會,因為本店銷售奶茶和冰淇淋。

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