創(chuàng)業(yè)計劃書15篇(經(jīng)典)
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃，好好地規(guī)劃一下吧。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、封面設計
封面設計要有審美觀和藝術性，最好是富有個性，以便給閱讀者形成良好的第一印象。
二、計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華，須簡明，生動，引人入勝，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。其篇幅一般在1―2頁。
三、公司介紹
其主要內(nèi)容包括：擬創(chuàng)辦的公司名稱及性質(zhì)，進入的行業(yè)，從事的業(yè)務服務，開業(yè)的時間及地點，經(jīng)營理念(即企業(yè)文化或宗旨，也叫經(jīng)營哲學)。
1、公司結(jié)構(gòu)――公司的組織機構(gòu)圖，各部門的功能與責任。公司的股東名單(包括認股權(quán)，比例和特權(quán));
2、公司的主要管理人員――公司董事會成員，各位董事的背景資料;各部門的負責人，其能力，責任，經(jīng)歷和背景資料;
3、各部門的主要人員配置情況;公司現(xiàn)在及未來的人事需求，將要通過什么途徑解決這些需求。公司團隊的強勢怎樣;
4、公司的報酬體系和人事成本。行業(yè)分析的目的在于正確評價自己創(chuàng)業(yè)領域的基本特點，競爭狀況和未來的發(fā)展趨勢，從而弄清自己的發(fā)展戰(zhàn)略。
四、目標市場的選擇及預測
基本要求：選準適用的經(jīng)營市場，在嚴密，科學的市場調(diào)查基礎上預測市場。
基本內(nèi)容：
1、本企業(yè)進入的行業(yè)市場現(xiàn)狀綜述。
2、細分本行業(yè)產(chǎn)品市場，選擇哪些足以保證企業(yè)戰(zhàn)略目標實現(xiàn)的細分市場面做目標市場本公司的目標顧客是誰。
3、本公司所選的'各目標市場總?cè)萘糠謩e為多少，各目標市場需求特點和發(fā)展走勢如何影響其需求的因素有哪些。
4、從市場和行業(yè)兩方面，辨別各目標市場上誰是自己最直接和最主要的競爭者，他們的業(yè)務如何，其競爭的目標，策略怎樣，其競爭的優(yōu)劣勢是什么，本企業(yè)的進入將會引起他們怎樣的反應，這些反應會對企業(yè)造成什么影響。
5、依據(jù)第3和第4，結(jié)合本企業(yè)資源條件，本企業(yè)將采取何種競爭策略，本企業(yè)能在各目標市場獲得多少市場份額，各目標市場份額能否給企業(yè)帶來所期望的利益，從而實現(xiàn)規(guī)劃的戰(zhàn)略目標。
五、企業(yè)的市場營銷策略
營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)。影響營銷策略的主要因素有：消費者的特點;企業(yè)產(chǎn)品的特性;企業(yè)自身的狀況;市場環(huán)境方面的因素。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
簡單來說，寫創(chuàng)業(yè)計劃書的基本要領就是"結(jié)構(gòu)化思考，形象化表達".所謂"結(jié)構(gòu)化思考"就是從需求出發(fā)系統(tǒng)性地闡述項目成功的各種"充要條件"（或說關鍵成功因素），所謂"形象化表達"就是盡可能用圖形化、數(shù)據(jù)化的呈現(xiàn)形式讓你的BP精準地傳遞項目的價值，從而達到"你不跟創(chuàng)始人聊聊，你就不能忍受錯過的遺憾"的效果。
通常來說，項目創(chuàng)業(yè)計劃書可以相對簡單一點，重點可以放在需求、產(chǎn)品和團隊三方面，創(chuàng)業(yè)計劃書要包含以下幾個部分：
1.計劃摘要
2.團隊介紹
3.要解決的問題
4.產(chǎn)品或服務介紹
5.發(fā)展規(guī)劃和營銷策略
6.財務預算和融資需求
一、計劃摘要
計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容：項目介紹；主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產(chǎn)管理計劃；管理者及其組織；財務計劃；資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身項目的不同之處以及項目獲取成功的市場因素。
二、團隊介紹
團隊介紹中，要講明白每個人具體的分工和過往的背景。
團隊是當前最重要的資源，首先要考慮的.就是如何組建出一支好的團隊。
三、要解決的問題
書寫計劃書的時候要講明白，做什么，為什么要做的問題。
我們很多人，都會有很多點子，然后根據(jù)這個點子，就會去想產(chǎn)品什么做，服務怎么做，這個是由內(nèi)而外的一個過程。
但同時我們對這個點子要去深究，當然，有了一個點子的時候，很多時候都是看到了具體的現(xiàn)象而萌發(fā)的。
同時對于點子還要多想幾個信息：
1. 這個點子滿足的是什么的需求，能不能很具體得描述出來？
2. 這個需求點，是否是痛點，還是說可有可無的（偽需求），有沒有其他方式可以滿足的。
四、產(chǎn)品或者服務介紹
產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)計劃書中必不可少的一項內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場競爭力；產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程；發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的市場前景預測；產(chǎn)品的品牌和專利。
在產(chǎn)品（服務）介紹部分，要對產(chǎn)品（服務）作出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員也能明白。因為這是一個提煉的過程，也是不斷取舍產(chǎn)品定位，思考產(chǎn)品方向的過程。
這個內(nèi)容的分量會比較多，需要講明白，你要做得是什么，然后怎么去做，把這部分寫在創(chuàng)業(yè)計劃書的同時也要明白存在幾個誤區(qū)。
1.不能太細節(jié)
有些創(chuàng)業(yè)者會把產(chǎn)品的交互圖，流程圖直接貼上來，會具體到有什么功能，這個功能怎么操作，如果用戶體驗或者視覺設計是你產(chǎn)品很重要的賣點，可以單獨拿出來體現(xiàn)，但投資人想了解的更多是產(chǎn)品是怎么解決用戶的需求的。
2.不是要講想法和點子
沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者最容易犯的錯誤就是把點子看得太重，首先產(chǎn)品和服務不是講你的點子是什么，或者你的想法是什么，要切實能落地的事情，投資人要的不是點子，因為一個點子，一個人想到的時候，證明這個世界上還有其他很多人都想到了，所以一定不能是只有點子，而是怎么做。
五、發(fā)展規(guī)劃和營銷策略
該部分要體現(xiàn)商業(yè)模式和市場推廣。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中，營銷策略應包括以下內(nèi)容：
�。�1）市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇；
�。�2）營銷隊伍和管理；
�。�3）促銷計劃和廣告策略；
�。�4）價格決策。
六、財務預測和融資需求
最后是財務預測和融資需求，對于你的項目，做一個簡單財務預測。
財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：
�。�1）創(chuàng)業(yè)計劃書的條件假設；
�。�2）預計的資產(chǎn)負債表；預計的損益表；現(xiàn)金收支分析；資金的來源和使用。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、 企業(yè)介紹
這是一個自由的世界一個個性化凸現(xiàn)的時代人類個性化的體現(xiàn)首先也就是從穿著上面體現(xiàn)出來因此彰顯個性的另類鞋店應運而生。
1 經(jīng)營范圍
本店致力于經(jīng)營另類鞋品打造“新奇特”的鞋店特色商品為“稀奇古怪”的鞋更好的將廣大消費者對藝術、個性的最求轉(zhuǎn)化成實際的商品這里沒有您買不到的只有您想不到的彰顯個性飛揚青春另類鞋店為您打造屬于自己的個性亮點讓您走在時代潮流的最前線
2 鞋店開設
鞋店的地址選擇對日后店面的營運好壞影響很大所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查研究決定本店要開在大連的商業(yè)圈這樣鞋店處于城市中心位置有利于消費群體消費而且周末是消費群體的高度聚集區(qū)周圍公交車路線密集交通方便前景廣闊。 店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格及外觀的第一印象因此裝潢廠商的選擇十分重要所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。
其一經(jīng)營鞋店好的店名很重要不但能吸引客人更能打造品牌效應一個好記的順口的鞋店店名對于增加銷售一定會有很大的支持作用其二門口的廣告醒目讓人們一看就有進來看看的欲望力求留住每位顧客的好奇心。同樣的一雙鞋放在不同的店里會有不同的效果所以裝潢效果要讓產(chǎn)品有視覺效果的檔次其三燈光配置要非常明亮讓人感覺店的活力而且燈關要分區(qū)設計每一個區(qū)內(nèi)的燈關效果不同例如情侶區(qū)燈關效果要溫馨浪漫這樣對顧客更有吸引力。晚上門口的廣告燈一定要明亮醒目成為街邊的注視點。吸引更多的顧客視線提高效益。
二、 管理模式
1.經(jīng)營理念 顧客至上為顧客提供滿意的鞋品力爭滿足每一個顧客對個性張揚的要求沒有最好只有更好。
2.鞋品選擇和買進
3.選貨時要注意選樣、款式、品牌、數(shù)量要掌握當?shù)厥袌鲂星槌霈F(xiàn)哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少
價格漲勢如何購買力狀況如何大體上能心中有數(shù)。鞋的品種要多款式、顏色等多樣化供顧客挑選鞋品陳列要分清休閑、時尚等區(qū)域。 進貨要適銷、適量要編制進貨計劃當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想以后再著手落實進貨。
少進試銷然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多給顧客的選擇余地大。 進貨安排在每個星期的三或四這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的但只上部份新貨一部份留著星期天上如果進入銷售旺季三四天就補一次貨至少保證每周都要有新貨上架以中檔為主高檔為輔高檔點綴低檔適量。
“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮不要等到差不多時間時再準備貨品提前半個月就可以先開始準備了要給自己有足夠的安排時間才行
4.營銷策略
(1)開幕促銷 正式開幕當天為招徠顧客辦一些促銷活動勢不可免促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。在開業(yè)當天給予顧客優(yōu)惠的同時建議顧客能否在鞋上做上本店的logo給予更大的優(yōu)惠這樣可以利用更少的資金宣傳。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單并且可以到附近高校傳發(fā)。
(2)長期發(fā)展營銷策略 其一用贊美開場 一個客人從頭到腳都肯定有值得我們贊美的地方。假如是老顧客我們可以表揚他她常常惠顧對我們的支持很大。作為一個銷售人員要學會在30秒內(nèi)找到一個贊美哪怕長得很丑的顧客的方法。一個成功的銷售人員可以從許多的缺點當中找到一個長處來贊美。 假如是男的顧客我們可以贊美他的發(fā)型很有型他的嘴巴很性感他的臉型很迷人他的眼睛很有神他的襯衣很好看他的手表很特別他的身高很標準他的籃球打得很棒他的褲子款式很流行他的皮鞋很光亮他的運動鞋是名牌他長得很帥等等。
(3)假如是女顧客我們可以贊美她的頭發(fā)很美麗她的皮膚很白她的臉蛋很可愛她的鼻子很美麗她的睫毛很長她的耳環(huán)很精致她的項鏈很特別她的裙子好美麗她的高跟鞋很流行她的休閑鞋穿起來很舒適她的男友長得很帥她的家景很好她的工作單位不錯等等。
其二主動咨詢客人穿幾碼的鞋子。 首先不要問客人你喜歡哪個圖案。為什么這樣說呢因門店天天都在銷售缺碼的情況不能避免。余下圖案鞋子的碼數(shù)不一定有眼前客人所需要的。所以一定要先問碼數(shù)再推介圖案樣式這樣可以提高成交機會。
其三店員自己根據(jù)自身特點穿著本店特色鞋品同時身上要搭配彰顯個性潮流的元素。要使自己接受產(chǎn)品喜歡上這個產(chǎn)品再向客人推介產(chǎn)品。你自己本身就是一個活廣告往往可以激起客人的購買欲望提高客人的試穿積極性。
(4)現(xiàn)場銷售策略
其一初次來店的驚喜 可以免費贈送小飾物小掛件讓顧客填一份長期顧客表做客戶數(shù)據(jù)庫增加其下次來店的可能性。例如可以給第一次來店的新顧客贈送個性鞋帶。
其二不定期打折 人一定程度上都喜歡貪小便宜女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優(yōu)惠也可以采用買一送一的策略送的貨以滯銷貨為主過季貨為輔。
其三短期促銷 一年中做幾次短期促銷售價定為30-50元非常聚人氣再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理如五一十一三八等最佳時間。 其四會員卡制度 顧客消費達到一定金額辦理會員卡普通會員將享受9.5折優(yōu)惠高級會員將享受9折優(yōu)惠這樣有利于激發(fā)老顧客的購鞋熱情。
(5)管理策略
鞋店的日常管理要盡量把每一個環(huán)節(jié)形成標準化模式做成鞋店規(guī)章制度以備日后發(fā)展連鎖即模式復制這樣也有利于規(guī)范店員經(jīng)營活動構(gòu)建體系化管理模式。
重中之重是要加強服務質(zhì)量積極訓練營業(yè)員的基本服務職能對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買或者買得少都要微笑送客讓其滿意離開常此以往才可能有口碑相傳的美益度也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的.前提下盡可能的滿足。
三、 組織團隊
組織團隊是企業(yè)核心競爭力的主要貢獻者鞋店亦同。團隊強調(diào)整體的利益和目標強調(diào)組織的凝聚力。團隊中每一個人圍繞共同的目標發(fā)揮最大潛能而管理者的任務是為成員創(chuàng)造積極、高效的工作環(huán)境并幫助他們獲得成功。使每個成員都能為了共同的目標齊心協(xié)力、同舟共濟這樣才能保證鞋店持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
1 基本結(jié)構(gòu)
所謂麻雀雖小五臟俱全我們開另類鞋店創(chuàng)立初期雖然規(guī)模比較小但是組織團隊要健全這樣有利于管理和以后的發(fā)展壯大。
本店主要設立三個部門管理部、財務部、營銷部。管理部即店長負責店面的宏觀管理做主要決策并負責日常對外事務財務部主要負責日常賬目整理收支核算、以及員工薪資發(fā)放營銷部主要負責日常經(jīng)營活動從事進貨、賣貨等主要營銷活動是最為重要的部門設置主管一人、導購員若干。
2 團隊管理
1激勵機制 團隊管理的核心是留住、吸引優(yōu)秀團隊使之創(chuàng)造效益。這就需要鞋店建立一套動態(tài)的、系統(tǒng)的團隊激勵機制。有完整的團隊激勵機制不僅可以留住、吸引優(yōu)秀團隊而且可以調(diào)動店員的積極性釋放更大的能量。完整的動態(tài)的激勵機制可以從以下兩方面進行：
其一薪酬激勵。薪酬是充分激勵員工提高員工績效的一種手段本店薪酬結(jié)構(gòu)為基本工資績效提成。綜合團隊績效和個人績效給予店員一定的提成有利于激勵店員更好的工作。
其二開發(fā)、培訓激勵機制。開發(fā)、培訓激勵機制是指對團隊進行深層次、廣范圍的開發(fā)給予團隊提供各種培訓不斷開發(fā)團隊的新能力滿足團隊對自己 能力提高的要求從而極大調(diào)動團隊的積極性。鞋店定期開會總結(jié)得失并對店員進行培訓學習更好的、更新的銷售技能同時集思廣益為鞋店的各項管理提供更好的意見和建議。
2約束機制 要留住優(yōu)秀的團隊僅靠激勵單方面的努力有時難以成功因此鞋店應該有一個對團隊的約束機制。主要就是法律約束鞋店通過與店員簽訂雇傭合同或其他法律形式來約束員工離職必須按公司規(guī)章或約定程序來進行避免無組織無紀律的情況發(fā)生。
四、 財務管理
鞋店財務方面主要分日常收支和營運收支日常收支主要包括店面租金、裝修費用、水電費、宣傳費用、小飾品小掛件費用以及員工薪酬等營運收支主要包括銷售鞋品的收入、購買鞋品的成本。財務負責人要列明各項收支做好定期結(jié)算。 店長和主管應做好每個月的預算尤其是營運預算根據(jù)市場狀況、上個月或季度銷售經(jīng)驗明確各項費用比例爭取利用最少支出創(chuàng)造最大利益。同時鞋店要簡歷賬目管理系統(tǒng)對鞋樣、數(shù)量、銷售水平進行統(tǒng)計方便查詢、也方便安排下一次進貨同時可以進行同期比較有利于鞋店總結(jié)得失更好的發(fā)展。
五、 總結(jié)
做好了一切計劃工作關鍵在于實踐。在實踐中本店會不斷總結(jié)經(jīng)驗更好的去發(fā)展壯大。如果本店的效益很好我們會準備把所得的收益繼續(xù)投資擴大店面或者開連鎖店擴展生意一步步走向成功的大道。
拖鞋店創(chuàng)業(yè)計劃書范文
拖鞋是每個人生活中的必需品，任何人都離不開，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說，開一間拖鞋店也是一個不錯的選擇。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，我的項目是做服裝類的細分行業(yè)，開個拖鞋店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。選擇開拖鞋店的優(yōu)勢是拖鞋幾乎是家庭必備，而且項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在市區(qū)銀泰周邊的商圈不錯，這里是杭州的主要商業(yè)區(qū)，而且周邊有不少高檔住宅小區(qū)，交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。最后我把店面選在了銀泰商圈附近的一個居民小區(qū)外，店面附近就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且離地鐵站也比較近，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，定位居高，消費者買完衣服之后可以順帶來我的拖鞋店買幾雙拖鞋，和周邊的商鋪形成了錯位經(jīng)營。
店面的租金也不高，3000元/月，付三壓一。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東求情，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點，相同的拖鞋掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的檔次，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓拖鞋更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是拖鞋店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺。此外還需要加裝一面鞋鏡，來店里買拖鞋的都是高端客戶，要求較高，所以提供的服務也必須滿足這類人群的需求�？照{(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試拖鞋也不會有心情的!店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工。
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四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸和闲趺催M貨選貨。
選貨及進貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個節(jié)日銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、進貨渠道：
杭州本身就有批發(fā)市場，為了獲取更好和更優(yōu)質(zhì)的貨源，還可以在阿里巴巴上找一些浙江周邊主要做外貿(mào)的拖鞋廠家，外貿(mào)的拖鞋一般質(zhì)量較高。
五、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，1200/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題她要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1、房租：3000/月，付三壓一，12000元
2、裝修費5000
3、第一次拖鞋貨款10000元
4、其他費用1000元
5、員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)
6、余下22000做流動資金使用
七、營銷策略
(一)開幕促銷
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(二)拖鞋的陳列
做拖鞋產(chǎn)品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買個性拖鞋的，他只需在個性一類挑選，如果買了春款拖鞋又想買一雙冬款棉拖鞋備用的，直接可以在周圍拿到。量多的款要重點推薦，往往賣得最快的，櫥窗里的拖鞋要經(jīng)常更換，這不能偷懶。
(三)長期發(fā)展營銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制。
3、服務：訓練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法：
(1)初次來店的驚喜
A、免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性
A、傳達每周都有新貨上架的信息
B、利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等.
C、購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
A、告知顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
B、介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
A、人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優(yōu)惠，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10到30元，非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間
八、總結(jié)
綜上所述我用5萬元開一個拖鞋專賣店，很多人以為拖鞋是個小東西，無法支撐起一家店鋪的運營費用，但我的實踐證明，只要定位準確，拖鞋店也可以有很好的前景，不過在這里要提醒其他創(chuàng)業(yè)者，拖鞋的零售價一般不高，所以如果是開拖鞋專賣店，客戶定位必須得是中高端客戶，否則可能連房租都不夠交。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、企業(yè)概況
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務
二、業(yè)務計劃書
《房管》作者個人情況；20xx —20xx年下半年學的餐飲管理。同時還學習了企業(yè)財務管理、旅游統(tǒng)計原理與實務、旅游會計、區(qū)域經(jīng)濟學、旅游電子商務等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè)。
市場評估中的目標客戶描述:在酒店經(jīng)營初期，我們的目標客戶主要分為三類:
南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當?shù)厝说淖⒁饬�，他們會選擇留在酒店體驗。
旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。
對歷史和文化感興趣的學者和學生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個對歷史文化感興趣的.群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。
想辦特別宴會的人。聚智賢酒店每層都會有一個展廳，定期舉辦班級表演、舞蹈等。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會的公司提供了機會。競爭對手描述:南京其他三星級酒店一般都是重復性高、服務類似的商務酒店，但服務項目相對完善，包括健身、商務會議等聚智賢酒店不具備的服務；但提供的餐飲服務相對單調(diào)，多為簡單的快餐，但大多提供咖啡廳服務；服務方面，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務態(tài)度不好的服務員，不進行專業(yè)培訓；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復；他們通常不在廣告上浪費錢。SWOT分析(自身和對手的優(yōu)劣勢)；
注重服務質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復制。
三、銷售計劃
1、制品
2、價格
3、位置
(1)選址細節(jié):
(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的CBD，但也在保證客流
在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
(3)銷售方式(選擇一個項目和類型):
將銷售或提供產(chǎn)品或服務給:□最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。酒店顧客—消費者對酒店產(chǎn)品的最終評價主要來自于他們對酒店所享受的各種服務的直觀感受。鑒于顧客的直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、執(zhí)行總結(jié)
二、項目介紹
三、市場分析
四、總體進度安排和發(fā)展策略
五、營銷策略分析
六、企業(yè)財務收支預測
七、風險應對
八、遠景規(guī)劃
第一章 執(zhí)行總結(jié)
隨著社會的發(fā)展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的'是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打?qū)嵉淖鲋瑥念櫩湍抢镒鰡柧碚{(diào)查，然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來；從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼未來,著手現(xiàn)在, 開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――.創(chuàng)造真正屬于自己的，具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。
1、公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務、健康、速度、全力推進現(xiàn)代化管理。
3、公司秉承“科學管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿意”的宗旨。 基本營銷目標
第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現(xiàn)盈虧平衡。
第二章項目介紹
我們創(chuàng)立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕， 翻糖蛋糕(fondant cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術的完美結(jié)合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
一、餐飲促銷目的
這個必須明確，即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時候所說的“維持老顧客，拉動新顧客”就是目的，這只是其中的一個目的。我們可以更豐富些，把眼光放寬一點，比如是關愛某某災區(qū)，創(chuàng)建某某文化基地等等。因為往往“曲線”方能“救國”。
二、餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃
餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃也是一門很深的學問，現(xiàn)在基礎認知中，我們經(jīng)�？梢钥吹匠楠�、打折、抵價等等�，F(xiàn)在，在市場上涌現(xiàn)的最為激烈的斗爭就是“力度”，消費滿多少送多少、每日特價菜等等。但是我們還是忽視了消費群體喜好的多樣化問題，什么樣的'群體有著什么樣的特征和需求，并不是一味的價格戰(zhàn)就能吸引所有的消費群體。
三、餐飲促銷執(zhí)行
餐飲促銷執(zhí)行這又是整個環(huán)節(jié)不可或缺的部分，執(zhí)行好了，促銷活動才不會變味，不然就很難辦。比如，我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉(zhuǎn)摘于華夏酒報？中國酒業(yè)新聞網(wǎng)促銷活動，明明是設計好了一些布置的感覺，但仍會因為真正的執(zhí)行能力而使效果變差，現(xiàn)場沒有很好的感覺出來。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣，即將活動推而廣之。那么，我們就得考慮如何推？通過什么推？在這一點上，筆者會提醒對方，你要推給誰？他們會關注什么？這也是我們廣告行業(yè)一貫的思維。你必須先找對人群，了解這個人群，然后再去考慮怎么做。
五、餐飲促銷效果評估
餐飲促銷效果評估是整個活動的結(jié)束，也是下次活動的開始。為什么這么說？小編這里是說明其重要性。我們需要善于總結(jié)，失敗乃成功之母。我們每一次活動的舉辦并不是辦完就完，因為我們的餐飲店還得繼續(xù)經(jīng)營，我們不去總結(jié)什么樣的活動更能吸引人，什么樣的媒體更適合推廣，什么樣的形象更適合在什么樣的季節(jié)等等，那永遠只能是止步不前。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
一、宗旨及商業(yè)模式
新生活酒店投資集團公司是一個提議中的公司，其宗旨是以網(wǎng)絡為平臺打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業(yè)化、個性化、差異化、時尚化的全新服務，以顧客滿意為導向，以追求時尚為目標，細心滿足顧客需求，獲得營業(yè)收入和利潤，創(chuàng)造知名品牌。
本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司，法定經(jīng)營形式為股份有限公司。初期我們將主要針對新新的消費群體，給他們帶來網(wǎng)絡時代的全新餐飲方式，提供快捷個性的服務，合理的對資源進行有效配置。
二、我們的產(chǎn)品和服務：
我公司目前主要提供四種餐飲服務：
個人快餐業(yè)務(通過網(wǎng)上預定，指明具體時間，然后配送上門)
傳統(tǒng)酒席業(yè)務(通過網(wǎng)上預定和桌面終端系統(tǒng)自主服務，方便快捷)
家庭就餐模式(通過網(wǎng)上預定和內(nèi)容組合，將整個參桌送到家)
集體餐飲模式(通過網(wǎng)上預定開通網(wǎng)上虛擬宴會，如婚禮)
三、市場定位
我們將把目標市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。市場調(diào)查顯示，隨著我們經(jīng)濟的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡文化的進一步?jīng)_擊，這個市場上的消費群體就會越來越多，特別是那些愛好新潮時尚的人們。
四、競爭
我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。由于我們采用了全新的'訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務化的，是全新的。通過進行網(wǎng)上預定和自行組合菜單，我們有兩個優(yōu)勢，一是可以節(jié)約顧客的時間的機會成本，二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng)，有效的降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實現(xiàn)互利。通過公司文化的建設和在全國的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應，所以我們是有優(yōu)勢。
五、管理
初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu)，減少管理層次，實行總經(jīng)理負責制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。
經(jīng)營管理型人才：以授權(quán)和程序去控制，以嚴格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領導團隊，分別負責營銷、采購、公關、人事、財務等部門。
市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅力量，著力研究市場開拓和業(yè)務擴展的可行性和實施方案
業(yè)務支持型人才：具備整個網(wǎng)絡平臺的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設計維護的人才，擁有公司管理信息系統(tǒng)(mis)建設的專業(yè)人員。
六、投資與財務
資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風險投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬，其中用于固定資產(chǎn)投資***萬，流動資金***萬。
股本結(jié)構(gòu)：公司注冊資本500萬，風險投資入股400萬(80%)，特許加盟商30萬(6%)，自籌資金入股70萬(14%)。
擴大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
目錄調(diào)查問卷……………………………………… 1
一、前言………………………………………2
二、市場分析…………………………………3
附表………………………………………4
三、場地的租賃………………………………5
四、產(chǎn)品介紹…………………………………5
五、營銷策略…………………………………6
六、財務分析…………………………………7
附表………………………………………8
七、人員管理…………………………………9
八、采購環(huán)節(jié)…………………………………10
九、風險，抵御措施…………………………10
墨池書屋調(diào)查問卷為了方便各位同學有更好的閱讀空間，增加知識積累，特此進行這次市場調(diào)查，希望大家多多支持！
1、你的性別﹙﹚
a、男
b、女
2、你是大幾的學生﹙﹚
a、大一
b、大二
c、大三
3、你覺得在我們學校周圍開一家書店怎么樣﹙﹚
a、很好，正好滿足需求
b、一般
c、無所謂
d、其他
4、你喜歡看書嗎﹙﹚
a、很喜歡
b、一般
c、不喜歡
d、其他
5、平時看什么樣的書﹙﹚
a、文學
b、雜志
c、小說d其他
6、你平時在買書方面花費多少﹙﹚
a、10元
b、10—50元
c、50—100元
d、 100元以上
7、你一般什么時間段去書店﹙﹚
a、上午
b、中午
c、下午
d、晚上
e、其他
8、你每天看書的時間﹙﹚
a 、1小時以下
b、1—3小時
c 、3—5小時d5小時以上
9、如果你覺得這個書店的書很好，你會把這個書店的書介紹給別人嗎﹙﹚
a、會
b、不會
c、可能
d、自己一個人享受
10、如果是租書或者是買書，你會選擇哪一種﹙﹚
a、租書
b、買書
11、你一般會選擇用什么工具看書﹙﹚
a、書本
b、電腦
c、學習機d其他
12、你覺得當代大學生應該多讀什么類型的書？
一、前言
這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典，書始終是我們生活的一部分。近年來，在我過掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費群體，無疑是給了各大書店無限的商機，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學校缺少一個書店的良好契機下，開一家書店是一種明智之舉。
首先，本書店將從小說，雜志，學習資料，報紙這四個方面來滿足廣大莘莘學子的閱讀需求。
其次，書店將用小額貸款的5萬元來支付相關費用，用兩年的時間還清貸款。之后，用自有資金繼續(xù)經(jīng)營，這樣獲利更可觀。再次，書店的各類學習資料將以書本定價的75％出售，雜志和小說可以直接售出也可以出租，另外還采用會員制方式優(yōu)惠銷售。本書店還回收各類舊書，再以書本的40％出售。然后，擬訂招聘計劃和薪酬計劃招聘一名員工，借助海報的力量加大書店的宣傳力度。
最后，做好風險防御準備�？傊�，我會盡全力，想方式來經(jīng)營好這家書店。
二、市場分析
●市場分析
因我校坐落在郊區(qū)位置較為偏僻，距離市中心的距離較遠，對學生而言買書極為不便，有時想買書都得跑到湖北工業(yè)大學去買。而且具初步調(diào)查顯示，在一百名學生當中有30％的學生在業(yè)余時間會看看小說，20％的學生喜歡看雜志，30％的學生會為學習買學習資料，剩下的20％不確定﹙見圖表2—1﹚。這樣看來，假如在學院周邊或者是在學院內(nèi)開一家這樣內(nèi)容齊全，藏書豐富的書店，將會滿足學院廣大學生的圖書消費需求，而且學院對面由保利地產(chǎn)開發(fā)的小區(qū)規(guī)模逐漸在擴大，一旦完工，將會增加的消費群體。
●市場定位
而且我校到目前為止還沒有一家規(guī)模書店。書店的主要消費者指向?qū)W院學生。蘊藏的市場需求一旦爆發(fā)，將會帶來豐厚的利潤，各類書刊雜志并非高檔商品，對學生這一消費群體他們的支付能力還是綽綽有余的，對周邊的居民用戶，不論是家庭主婦，還是事業(yè)男，購書的支出也不在話下。書店的經(jīng)營將分兩個階段展開，第一階段，主要是以學院師生為主，開辟學院的圖書消費市場。第二階段，規(guī)模將會擴大，除了學院師生外，將會面向周邊更廣的消費群體
●競爭分析
目前選擇的市場還不存在競爭對手，要抓住時機，搶占市場。當然，這一行業(yè)的門檻并不高，為了防止競爭對手模仿，要積累忠誠客戶資源，建立客戶檔案和售后服務體系。
三、場地的租賃
因為是初次創(chuàng)業(yè)，各方面的經(jīng)驗欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的，再者學院周邊環(huán)境較差，因此第一階段最佳場地我將選擇學校內(nèi)部第一棟寢室的一家較大的店鋪，一個月的月租是1500元，相對較便宜。距離消費群體最近，很方便他們看書，買書，租書。校內(nèi)灰塵少，環(huán)境清雅，對于書的保潔很有好處。而且校內(nèi)店面的租金相對外面來說較便宜，凈利潤應該還不錯。第二階段，如果經(jīng)營業(yè)績較好，盈利狀況甚優(yōu)的話，書店將擴大規(guī)模，在保利心語即學院對面的一家店面經(jīng)營，這樣兩方面的消費需求均可得到滿足，在學院對面，也更接近周邊的消費群體，這將對書店規(guī)模的擴大起到推波助瀾的功效。
四、產(chǎn)品介紹
第一階段，以學院師生為主題，本書店將會把小說，雜志，學習資料聚焦為一體，最大限度的滿足學生的消費需求。以周邊居民用戶為輔，書店將附加的購入一些有關家庭，健康，飲食方面的書。
具體內(nèi)容
表1—產(chǎn)品介紹小說類：武俠類言情類雜志類：時尚類影視娛樂體育美容養(yǎng)顏學習資料類英語四六級資料自考資料會計考試資料計算機考試資料附加報紙體育報娛樂報事故會報其他
五、營銷策略
�。ㄒ唬┥虡I(yè)模式
1、新書的銷售，從圖書批發(fā)商手上以4折拿書，以7·5折出售。
2、舊書回購銷售，以1—2折回收舊書，以4折出售。
3、小說類出租按日收費。
4、 網(wǎng)店經(jīng)營，將網(wǎng)絡作為本店圖書銷售的第二渠道。
（二）銷售戰(zhàn)略
開業(yè)當天但凡在本書店購書的均有小禮品贈送，購書達到一定數(shù)額的將會贈送一張會員卡正常營業(yè)期內(nèi)
●對于各類學習資料都會以書本定價的75％出售，小說類按80％出售，雜志類按書本定價出書，如有特殊情況，也會折價出售。
●若是租書（僅限于小說和雜志），每本每天0·2元，但必須先交押金，押金為書本的定價。若按時歸還，押金將退回，若是不能歸還，押金將不予退回，是會員的將會拉入黑名單
●會員制優(yōu)惠折讓，會員租書價格為每本每天0·1元，租書期限將長達一個半月在本書店購書達30元以上的就可以辦一張會員卡
●書店還將實施舊書回收制度，以相對較低的價格回收，再以書本的40％出售。消費淡季因?qū)W生放假休息，買書的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書優(yōu)惠活動，同時將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營上。
六、財務分析
●資金來源
近年來針對大學生就業(yè)的嚴峻形式，國家對大學生自主創(chuàng)業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達到五萬，因此本書店初期所有的開支將以5萬元的貸款為主要資金來源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續(xù)經(jīng)營。而且開業(yè)兩年內(nèi)免征所得稅，這樣在開業(yè)頭兩年的.支出會相對較少。另外，現(xiàn)在圖書的進貨渠道更加方便，可以通過二渠道圖書公司購書，也可以直接到出版社電話訂購，兩種方式都是直接送貨上門，這樣一來，就節(jié)省了運輸費。再者，因書店規(guī)模不會太大，兩個合伙人有足夠的精力和能力來經(jīng)營一家書店，可以說開一家書店的成本可能相對于其他事業(yè)單位的成本回較低。
●資金使用
第一階段我將會用五萬元貸款的一半即兩萬五來支付相關費用，主要包括購書費用，設備，房租，日常開支，裝修費等，若有結(jié)余作后期費用開支。剩下的兩萬五，用來抵御不測風險。具體運用如下購書費用雜志類800元
小說1000元
學習資料1500元
設備三個書架臺加一個平面桌300元
賬本60元
日常開支租金1500元水電費200元
裝修費1000元
●利潤預算
開業(yè)前所有開支一共是6360元，預計月收入在6000元左右，房租和日常開支，一個月可凈得2500元左右。如此算來，開業(yè)前所有開支估計四個月才能收回，一年下來可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右�？偼顿Y概算項目金額備注固定資產(chǎn)投資3600元購書費用3300和硬件設備300元場地裝修投資1000元開業(yè)前的裝修流動資產(chǎn)投資1xx元每月1000元第一年場地租金18000元每月1500元運營資金各項費用和工資利潤預算項目金額營業(yè)收入6600元營業(yè)成本2910元毛利450元銷售及管理費用600元+200元財務費用60元利潤總額3280元
七、人員管理
●招聘計劃
因為書店規(guī)模不是很大，只需另招聘一名員工（性質(zhì)屬于兼職類型）應符合以下要求：
1、工作認真負責，能吃苦耐勞。
2、喜好讀書，愛惜書籍。 3有良好的服務態(tài)度，熟悉業(yè)務。
●薪酬計劃
根據(jù)員工每天工作時間按時計費，每小時4塊錢。工作時間員工可自行選擇，但必須在下午4點到晚上9點期間到書店工作。
●管理計劃
第一階段規(guī)模雖然不大，創(chuàng)業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個人。但無規(guī)矩不成方圓，對于僅有的3個人，書店制定了相關制度。
1、人事記錄：員工到職前填寫人事表格，提供正確的個人資料和近照，在職期間如有任何變更應盡快告知老板
2、員工證：書店開始營業(yè)將會辦理員工證件，一邊滿足消費者的服務需求，員工在當值時必須佩帶員工證，如有遺失，應立即報告，打理不領手續(xù)，離職時將員工證交還。
3、工作責任：員工必須工作責忠誠，工作勤奮，對同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負責分內(nèi)工作責任
4、服務態(tài)度：對顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對微笑的面容，客氣應對，不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)
5、遺失：如有拾遺，無論大小貴賤，員工應馬上交老板，以備失主隨時領回，絕對不能心存貪戀，或具為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
6、攜物出店：員工進出店時，不能將書店任何財務帶出，如有此種情況發(fā)生，將予以解雇
7、值班人員及開放時間開放時間周一至周五8：00至22：00周六至周日8：00至21：00員工晚上值班安排每晚只安排兩人晚上六點到十點
八、采購環(huán)節(jié)
采購之前編寫詳細的采購計劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎上，結(jié)合圖書的市場動態(tài)，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊，確定貨物的登記表，對貨物進行清理，根據(jù)市場需求分析和調(diào)查市場未來的發(fā)展狀況，從而采購適銷對路的圖書更好的提高經(jīng)濟效益，總之，書店會以經(jīng)濟效益為標準運用科學的決策分析方法，進行綜合比較，為書店提供有利的物質(zhì)保障
九、風險，抵御措施可能面臨的風險
具體防御措施大學校園，電腦進入宿舍越來越頻繁，可能存在學生不愿進書店看書而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁，這樣可能導致購書或租書的人較少加大海報宣傳力度，加快書的更新速度；像學生宣傳看紙質(zhì)書的好處
期刊雜志如果在一定期間無法售出，將面臨過期的風險采用折價方式低價出售進行學生市場再調(diào)查，根據(jù)學生需求購置書物存在學生不愛惜書的情況說明賠償損失標明愛惜書物字樣因此，將用兩年的時間盡量還清貸款，用自有資金進行經(jīng)營，這樣獲利可觀，也可避免因書店經(jīng)營不善，既不能還清貸款，又虧損嚴重的現(xiàn)象。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
一．項目
服裝店，兼顧服裝設計和服裝營銷。
選擇服裝業(yè)理由：
首先，近二十年是服裝業(yè)發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)之年，從“世界工廠”“中國制造”，逐漸向“中國設計”轉(zhuǎn)變,中國服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常，但充滿機遇20年。只依靠低成本，大批量生產(chǎn)沒品牌服裝已經(jīng)無法使企業(yè)立足于當今服裝行業(yè)，我將自主設計自主銷售相結(jié)合，打造自主品牌，符合當今中國服裝業(yè)轉(zhuǎn)變趨勢。
其次，相對于其他行業(yè)來說，服裝業(yè)投入成本相對較少，對于像我這樣剛畢業(yè)大學生來說還可以承受，通過國家優(yōu)惠政策，可以申請創(chuàng)業(yè)貸款，并且可以享受一年免稅優(yōu)惠，減輕創(chuàng)業(yè)資金壓力。
再次，“衣食住行”對人們來說相當重要，衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發(fā)展，衣服永遠不會被拋棄，服裝業(yè)也不會消失，因此只要有明銳洞察力和與時俱進精神，就能開發(fā)出廣闊市場。
最后，我本人對服裝設計有獨特愛好，對服裝有自己看法，興趣是最大動力，因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二．關于服裝店
服裝店名稱：亦陽天使（即品牌名）
宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲女消費者，這一部分女消費者是對外貌最關注階段，因此也是對服裝消費最多群體。
本店特色：店主自主設計服裝，主打女裝。從長遠看唯一出路在于打造自己品牌，這才是長勝之道。
五大風格：清新脫俗，簡約大方，成熟知性，高貴典雅，時尚現(xiàn)代
商品定位：第一階段主要銷售中低檔價位商品，剛開業(yè)時品牌沒有知名度，主要面對占中國最大多數(shù)人口中低收入者，保證服裝店可以運營起來；第二階段，“亦陽天使”具有一定影響力，具有一定市場份額，開始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售，進軍國際市場。
三．服裝店成立與運營計劃
1.實體服裝店成立前期計劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開網(wǎng)店，為實體服裝店積累資金，做宣傳，擴大影響力。
此階段主要目不僅是資金積累，還要使“亦陽天使”得到好口碑，贏得一部分消費者青睞，從而起到宣傳作用，為實體服裝店經(jīng)營減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營三年后開始經(jīng)營實體服裝店，但同時也經(jīng)營著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開店投入不大、經(jīng)營方式靈活，可以為經(jīng)營者提供不錯利潤空間，成為許多人創(chuàng)業(yè)途徑。啟動資金低，投入少，交易快捷方便網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)成本比較低，沒有各種稅費和門面租金等，而且，網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人看守，這樣就節(jié)省了人力方面投資，網(wǎng)店經(jīng)營基本上沒有水、電、管理費等方面支出。網(wǎng)上開店平臺是免費注冊開店，所以，網(wǎng)上開店成本是很低。
2.實體服裝店運營
�。�1）開業(yè)準備階段
服裝店選址:石家莊市新開發(fā)商業(yè)街，由于新城市規(guī)劃，這里將會形成新繁華地帶，且這里服裝店檔次較高，有利于提高“亦陽天使”在顧客心中地位。
服裝店裝潢：以暖色調(diào)為主，凸顯女性主題，還要包含現(xiàn)代元素，具體請專業(yè)設計團隊設計裝修。
宣傳工作：
a.初期宣傳，由于三年網(wǎng)店經(jīng)營，“亦陽天使”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分市場；
b.開業(yè)宣傳：在開業(yè)前一個月，印發(fā)傳單進行宣傳，主要對店址，開業(yè)活動及服裝店特色進行介紹，在整個石家莊范圍內(nèi)進行宣傳;開業(yè)當天，舉行開業(yè)典禮，請一些朋友同學來捧場，增加人氣，并舉行現(xiàn)場抽獎活動，全場服裝以8.8折出售，進入店內(nèi)均有精美小禮物贈送；
c.長期宣傳：平常年份，一個季度一次較大宣傳活動，在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單，主要介紹本店特色；節(jié)假日，進行相應活動宣傳。在春節(jié)及店慶向消費5000元以上消費者（消費金額每年隨著經(jīng)營情況調(diào)整）寄送精美賀卡以表感謝。
d.當經(jīng)營達到規(guī)模檔次，加大宣傳投入，在時尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。
貨源：繼續(xù)與開網(wǎng)店時服裝廠家合作，同時尋找新服裝廠，開始生產(chǎn)自己設計服裝。保證每兩星期有新款式，進貨時間隨時調(diào)整。
工作人員：初期只招一個女生，要求形象氣質(zhì)較佳，較好語言表達能力，能說標準普通話及簡單英文，由于剛開始資金量有限，主要注重工作人員質(zhì)，因此給工作人員較同行業(yè)人員高工資，隨著服裝店經(jīng)營會隨時調(diào)整工作人員數(shù)量。
�。�2）經(jīng)營階段
資金運作：
成本類型
金額（元）
房租（一年）
60000
裝潢
15000~20000
員工工資（每月）
1500 提成
宣傳費用（每年）
10000
流動資金（水電費，進貨資金）
10000
固定資金
10000
關于員工
要求：服務態(tài)度好，微笑服務，平等對待每一位顧客；上班身著整潔工作服；
福利：每周休息一天（周一），傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升：關注同行業(yè)發(fā)展，借鑒他們經(jīng)驗教訓，關注時尚雜志服裝界潮流；不斷學習服裝設計知識。
雖說萬事開頭難，但不開始一切不可能，作為大學生，我沒有經(jīng)驗，計劃書里有許多不足之處，但我有學習能力，不斷學習會使我提高，不斷完善創(chuàng)業(yè)計劃。有了明確目標你就成功了一半，“亦陽天使”會在我和員工努力下成長壯大！
創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、公司摘要：
這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務、公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間、所處階段等基本情況。
二、公司業(yè)務描述：
這一部分介紹公司的宗旨和目標、公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
三、公司產(chǎn)品或服務：
介紹公司的產(chǎn)品或服務，描述產(chǎn)品和服務的用途和優(yōu)點、有關的專利、著作權(quán)、政府批文等
四、公司收入：
介紹公司的收入來源，預測收入的增長。
五、競爭情況及市場營銷：
分析現(xiàn)有和將來的競爭對手、他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。
六、公司管理團隊：
對公司的重要人物進行介紹，包括他們的`職務、工作經(jīng)驗、受教育程度等;公司的全職員工、兼職員工人數(shù);哪些職務空缺。
七、公司財務預測：
公司目前的財務報表、5年的財務報表預測、投資的退出方式(公開上市、股票回購、出售、兼并或合并)。
八、公司資本結(jié)構(gòu)：
公司目前及未來資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
九、附錄：
支持上述信息的資料：管理層簡歷、銷售手冊、產(chǎn)品圖紙等。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
一、公司簡介：
***服裝服飾有限公司由深圳資深服裝營銷策劃師靳海舟先生由歐洲MARLON(馬龍)服裝設計公司引入的VIVEN、DAVIS、LOREN等系列品牌于2008年在全國女裝之都的深圳創(chuàng)辦了**服裝服飾有限公司。
公司以品牌策劃為切入點，首創(chuàng)品牌批發(fā)的營銷模式，在全國各省級市發(fā)展獨立二級公司合作伙伴，在全國各縣/地級市尋找商業(yè)合作伙伴進行交叉持股聯(lián)合經(jīng)營，建立長久而穩(wěn)固的合作關系。
公司將建成以服裝、服飾、鞋帽、箱包等多種商品，以縣/地級市及發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)為終端的覆蓋全國的強大營銷網(wǎng)絡。所有合作伙伴可以在規(guī)�；�(jīng)營下規(guī)避市場風險、低成本進貨和強大的管理技術咨訊(支援)服務，將創(chuàng)業(yè)風險降到最低;同時，終身享受到總公司及二級分公司的直接經(jīng)濟利益。
二、綜合環(huán)境分析
1、宏觀環(huán)境分析
中國經(jīng)濟經(jīng)過近20年的改革開放，主要以沿海區(qū)域的特殊政策和地緣優(yōu)勢迅速發(fā)展起來，同時也與內(nèi)地逐漸拉開了較大差距，形成了明顯的梯度經(jīng)濟和區(qū)域經(jīng)濟格局。中央政府的十一大工作報告中明確規(guī)劃了重點調(diào)整國家總體經(jīng)濟格局，將未來五年發(fā)展關注點傾向中、西部地區(qū)。一是通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，以梯度形勢將經(jīng)濟發(fā)展與增長向內(nèi)地擴散，二是以政策性、國家財政反哺性發(fā)展內(nèi)地經(jīng)濟，推動國內(nèi)市場消費，特別是對全民社保體系、教育體制的重新調(diào)整改革，新三農(nóng)政策的實施，都將間接提高內(nèi)地居民可消費水平，給零售服務等第三產(chǎn)業(yè)帶來較大的發(fā)展空間。
近一年多以來，雖然經(jīng)過以美國次貸為導火索的世界經(jīng)濟下滑，以石油、糧食、金屬等能源和原材料漲價從而拉動全球物價飛漲。國內(nèi)雖然經(jīng)歷了南方雪災;512地震;股市從07下半年的6800點跌至08年8月份的2400點;以及商品出口屢屢受阻;取消或降低部分商品出口退稅;房市全國性價格泡沫破滅等各種重大經(jīng)濟事件.但因經(jīng)濟慣性和國家宏觀政策的調(diào)控，經(jīng)濟GDP依然以7%以上高增長，今年中國經(jīng)濟增長估計仍在9%-10%之間。目前的中國經(jīng)濟形式正處在工業(yè)化中期，工農(nóng)業(yè)投資機會較多，市場供給不足仍然嚴重，服務業(yè)在GDP中的比重只有30%左右，發(fā)展空間潛力巨大�？梢哉f，中國依然處在高經(jīng)濟增長時期。
經(jīng)濟持續(xù)增長需要四個條件：資本、市場、技術、管理。首先，在中國市場經(jīng)濟中目前資本充足，民間資本力量雄厚，正在尋找出路;政府投資保持相當大的比重，外商看好中國市場，對中國的經(jīng)濟發(fā)展充滿信心。第二，中國產(chǎn)品價格低廉，有國際競爭力，中國的機電產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品在發(fā)展中國家占比較大。在中國對發(fā)達國家的出口中，有不少生活用品的銷量近期不會發(fā)生變化。十一大的宏觀政策中鼓勵增加居民非工資性收入.居民增加資產(chǎn)性收入目前主要有兩種渠道，一是進行固定資產(chǎn)投資(如06、07年瘋狂的房市)，但投資房地產(chǎn)業(yè)受到自2007年下半年開始國家宏觀政策的導向傾斜及銀根緊縮而低靡;二是進行債券投資，這種投資方式需要長時間經(jīng)濟積累，普通工薪階層往往因為不具備對市場風險的預見性使其投資風險加大;再有，就是包括股票、基金及權(quán)證在內(nèi)的其它投資，自2007下半年開始的股市跌宕風險使投資者如履薄冰。低風險高回報的投資方式一直以來成為眾多持幣者真正要尋找的創(chuàng)業(yè)途徑.而這種創(chuàng)業(yè)方式最多的是以下三種.直接投資創(chuàng)業(yè);從事第二職業(yè);商業(yè)投資。
因此，未來五年中國內(nèi)地投資機會將進一步增加，機會與風險并存的背后是高額利潤�？梢灶A料的是，將會有更多民間資本在內(nèi)地尋找投資機會，內(nèi)地市場競爭將在兩年內(nèi)達到白熱化階段，關鍵看誰先行一步，找到合適項目搶占先機。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
服裝行業(yè)在中國自古以來就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著政策開放與經(jīng)濟發(fā)展，中國現(xiàn)已成為全世界服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右，世界很多知名服裝品牌60%的生產(chǎn)和銷售與中國有關，而中國內(nèi)地市場每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長需求，市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經(jīng)營提供了廣闊空間。
服裝行業(yè)是一個生活消費品行業(yè)，同時也是高利潤行業(yè)。因利益驅(qū)動與市場需要，在整個業(yè)態(tài)的設計、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環(huán)節(jié)，已經(jīng)發(fā)展成相對完善且專業(yè)的群體。近十年來，擁有龐大生產(chǎn)和消費規(guī)模的中國服飾市場，企業(yè)的經(jīng)營模式和管理水平有了很大提升，更加重視品牌的經(jīng)營。服裝“品牌經(jīng)營”在服裝市場競爭中具有獨特的競爭優(yōu)勢，在具體的經(jīng)營模式上，通過對采購、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)的組合，形成多種不同形式的品牌經(jīng)營模式，但無論以何種方式進行品牌經(jīng)營，都必須將品牌開發(fā)、維護與管理放在重要位置，以品牌優(yōu)勢為切入點，將品牌經(jīng)營真正做好。
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于人類的重要性。中國人口十四億，龐大的人口基數(shù)本身就組成了一個龐大的服裝消費市場。同時隨著中國國民收入的不斷飛升，自2004年人均GDP超過了1000美元后，中國市場將進入精品消費時代，服裝消費將不再僅僅為了滿足其最基本的生存需求，將向更高的心理需求、自我滿足需求躍進，特別是幾千萬人口跨入中產(chǎn)階級后，其對反映自身社會地位和品味服飾的迫切需求，終將成就一批該階層的服裝品牌。
當今消費者對流行的判斷更趨于理性化，對于各種流行潮流，現(xiàn)在的人們不再象以往那樣盲從和追捧，相比較而言，消費者的服裝消費正在呈現(xiàn)出個性化，更多人開始注重能夠體現(xiàn)自我魅力和風格的服裝。尤其在年輕的新生代中，他們更善于接受新事物，他們個性張揚，也樂于大膽嘗試。從另一個角度來看，這也是人們審美觀進步的一種體現(xiàn)。
3、市場容量
擁有14多億人口的中國在過去十年里經(jīng)濟增長速度驚人。據(jù)國家統(tǒng)計局2008年7月發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)字表明，上半年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入8065元，上半年城鎮(zhèn)居民人均消費性支出5490元。據(jù)2007國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，2006年全國城鎮(zhèn)居民中中等收入家庭用于服裝購買的支出約占家庭總支出的20%左右,全國平均每人用于衣著消費支出達到901.78元。其中北京、山西、內(nèi)蒙、上海、浙江、山東、重慶等地達到1038-1442元，綜合以上數(shù)據(jù)，國內(nèi)服裝銷售市場十分龐大。
休閑裝方面，由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快和工作壓力增大，促使人們在業(yè)余時間追求一種放松、悠閑的心境。在服飾觀念上，更是越來越漠視習俗而成為潮流的追逐者去尋求一種舒適、自然的新型外包裝。因此，休閑服裝以不可阻擋之勢侵入了正規(guī)服裝的世襲領地，行業(yè)規(guī)模不斷擴大，服裝涵蓋也越來越豐富。休閑服裝成為熱點商品和主流趨勢，休閑服裝市場空間和發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
近年來國內(nèi)休閑服裝的生產(chǎn)規(guī)模和市場需求快速成長，2001年以來全國大型商場的夾克和T恤銷售一直保持20%以上的增長，2004年兩項產(chǎn)品分別增長23.6%和22.7%，遠遠高出服裝類15.9%的銷售增長。統(tǒng)計資料顯示國內(nèi)的休閑服消費僅占服裝消費的18%，而全球的休閑服消費比例在2000年已達到36%，兩者的差距預示著國內(nèi)休閑服市場還有一倍以上的增長空間。
綜合考慮整個服裝行業(yè)和相關行業(yè)的運行趨勢以及經(jīng)濟、社會等多方面因素，我們分析認為：在今后的三四年內(nèi)，中國的休閑服裝市場將持續(xù)保持高速增長，年增幅將保持在10%上下，2008年休閑服裝市場規(guī)模將超過2000億人民幣，達到2200億左右，屆時休閑服裝在整個服裝市場中的份額也將有所上升，達到25%-30%。
4、機遇
(1)、國內(nèi)服裝行業(yè)雖然以地域劃分產(chǎn)品的不同特色和側(cè)重點，如深圳、杭州的女裝;溫州、惠州的男裝;泉州的茄克等，在服裝行業(yè)日趨成熟的今天品牌定位相近者其生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)、款式等已基本雷同。以產(chǎn)品特色進行目標市場定位或單一的以品質(zhì)、價格取勝的營銷渠道已屬常規(guī)常態(tài)，優(yōu)勢早已不再。因此，我們認為：以模式創(chuàng)新，顧問式營銷服務將具有獨特的競爭優(yōu)勢。
(2)、國內(nèi)服裝市場正在遭遇出口受挫，人民幣升值等壓力，大型服裝企業(yè)因規(guī)�；倪\作體系，經(jīng)營成本一時難于下降，知名品牌因企業(yè)需要維護品牌及區(qū)域代理商利潤，均有多方制肘，將會導致大量庫存尾貨的產(chǎn)生，為我們低成本、系列化組合自有品牌產(chǎn)品提供了豐富的.資源。而無名無牌服裝也正被國內(nèi)消費者品牌意識的覺醒而拋棄，消費者的消費觀念日益成熟，商家的競爭最終是品牌和經(jīng)營模式的競爭，新式的品牌經(jīng)營模式的時機逐漸成熟。面臨著服裝行業(yè)的洗牌前夜，重新調(diào)整產(chǎn)業(yè)格局和經(jīng)營模式將給新的入行者帶來新的機遇。如國內(nèi)近年迅速崛起的服裝零售整合商ITAT，正是成功抓住行業(yè)機遇，成功組合了集名牌折扣、國美式集中連鎖特賣場、山姆會員店式等多種營銷模式而高速發(fā)展，而如PPG、凡客等網(wǎng)絡服裝銷售企業(yè)也成功借用網(wǎng)絡將傳統(tǒng)的服裝銷售渠道搬上了互聯(lián)網(wǎng)而取得快速發(fā)展和巨大成功。
(3)、在國內(nèi)品牌混戰(zhàn)，三線城市消費者處于品牌消費覺醒初期，我們認為：以省級城市批發(fā)中心設置形象店和完善的售前、中、后營銷策劃，通過各地、縣、發(fā)達鎮(zhèn)級加盟專賣店的唯一性、獨特的裝修風格以及體驗式銷售服務，并配合地方廣告、活動策劃等形式快速滲透區(qū)域性服裝市場，逐地擊破的戰(zhàn)略營銷鋪開全國市場終端，建立完善的市場營銷網(wǎng)絡。
(4)、國內(nèi)鎮(zhèn)、縣、地級城市中20-30萬元富余資金者有之，并有創(chuàng)業(yè)或開辟家庭第二收入渠道的愿望，這些持幣創(chuàng)業(yè)者有一定管理經(jīng)驗和當?shù)亓己玫娜嗣}關系，是我們在當?shù)匕l(fā)展事業(yè)合作伙伴的最佳選擇。如現(xiàn)在非常成功的快迪、百里臣等社區(qū)小型超市，化妝品業(yè)的雅芳、歐萊雅等，在統(tǒng)一管理與統(tǒng)一經(jīng)營模式下，都快速地復制擴張并取得成功,為我們提供了可資借鑒的成功案例和探索。
(5)、對有代表性的高檔、中高檔大型服裝商業(yè)中心統(tǒng)計顯示，近兩年的服裝銷售單價一直呈上升趨勢。城市消費都在向高一層次消費模式挺進，以產(chǎn)品現(xiàn)貨交易為核心的批發(fā)市場已現(xiàn)頹勢。目前各級服裝市場均呈現(xiàn)品牌更迭加速、新品牌層出不窮、營銷模式分化、注重渠道建設法、加強終端管理等態(tài)勢。新一輪“洗牌”已開始，服裝市場已經(jīng)進入新的品牌循環(huán)期。
三、公司背景
1、歐尚創(chuàng)立背景
歐尚公司創(chuàng)辦人憑藉在服裝界多年品牌營銷經(jīng)驗，在國內(nèi)內(nèi)地中小城市品牌意思覺醒的時機，抓住行業(yè)重新洗牌調(diào)整，中小型資本尋求投資點的機遇，以“品牌批發(fā)”“聯(lián)合創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營模式，以國內(nèi)休閑概念的成熟為切入點，創(chuàng)辦了歐尚服裝服飾有限公司。
2、公司優(yōu)勢
先進的管理理念，獨特的聯(lián)合經(jīng)營、交叉持股的營銷模式，豐富的行業(yè)資源整合能力，創(chuàng)辦管理人員近十年服裝界、企業(yè)界的營銷及規(guī)劃管理經(jīng)驗，以及覆蓋全國的人才網(wǎng)絡等。
四、戰(zhàn)略目標
1.公司發(fā)展戰(zhàn)略：
以品牌創(chuàng)立為切入點，以品牌批發(fā)、顧問式銷售、聯(lián)合創(chuàng)業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新為優(yōu)勢，整合品牌管理公司、生產(chǎn)廠家、原材料供應、服裝協(xié)會、服裝設計公司、全國各地品牌加盟、聯(lián)營、專賣店等多方資源，立足全國四大服裝之都深圳，在各省會城市設立二級公司—在大型服裝批發(fā)市場設立品牌展示形象店，同時作為貨物批發(fā)服務中心，主要以地級市、縣級市、發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)為市場終端進行覆蓋。市場定位在二、三級城市中的一級服裝市場。
2.目標營銷戰(zhàn)略
1)、三年目標規(guī)劃，二三級市場覆蓋率達到30%(120家)，累計總銷售額 8500 萬元。
2)、三年內(nèi)，通過對目標市場采取滲透式擴張戰(zhàn)略，在全國服裝市場中快速崛起。各省級城市建立二級分公司 九 家，各地縣及發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)累計
家品牌形象店。
3)、建立科學管理體系及銷售系統(tǒng)營運平臺;
4)、建立分工明確協(xié)同作戰(zhàn)的營銷團隊。
五.公司定位和品牌經(jīng)營模式
1、公司定位
公司將是一家專門經(jīng)營國內(nèi)外知名品牌的專業(yè)運營公司。經(jīng)營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場定位
采用貿(mào)易、零售、批發(fā)等多種營銷模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場營銷網(wǎng)絡。
公司產(chǎn)品將以公司直接或通過二級分公司及加盟店在國內(nèi)商業(yè)街設立獨立專賣店銷售 。
根據(jù)產(chǎn)品類別不同區(qū)分市場，所經(jīng)營的產(chǎn)品均注重品質(zhì)，強調(diào)品味。
3.品牌定位：
4.目標顧客定位
消費群體：核心消費群鎖定在實際年齡20-30歲，心理年齡在18-25歲的學生、上班族及喜歡時尚的人士。
六、品牌經(jīng)營模式
1.自主品牌經(jīng)營。
品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規(guī)模效益。
2.品牌經(jīng)銷商經(jīng)營
依托國內(nèi)外知名品牌, 以聯(lián)營、托管等合作方式負責市場運作。
3. 品牌代理商經(jīng)營
以引進國外知名品牌為基礎, 全面負責產(chǎn)品的設計、采購、加工、市場營銷等, 向品牌公司支付一定比例的品牌代理費，初期的設計和生產(chǎn)通過外包方式與承包公司合作，取得品牌在中國的經(jīng)營權(quán)。
4).國外品牌聯(lián)合經(jīng)營
與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風格與產(chǎn)品設計，公司則以網(wǎng)絡資源及銷售開拓管理成為對品牌共有的基礎。
七、銷售渠道策略
1、自營中心
以省級形象展示店作為品牌推廣點，再以地縣級終端加盟店及零售店和其它品牌專賣店等形式逐級逐地進行滲透式擴張市場覆蓋率。以此模式在國內(nèi)省會城市尋找二級分公司合伙人，采取網(wǎng)點滲透市場擴張戰(zhàn)略。
2.二級分公司
對消費力相對較低，目標客戶欠缺城市，主要采用二級分銷方式，充分借助代理商網(wǎng)絡資源快速滲透市場;
3.特許加盟
有效運用加盟商的資金投入，輔助以良好的品牌資源，通過強化終端管理拓展品牌的目標市場。即有利于企業(yè)資金周轉(zhuǎn)，也能使加盟商快速收回資金投資和穩(wěn)定的市場利潤。這是品牌戰(zhàn)略中快速掠奪目標市場的捷徑之一，在很短時間內(nèi)就能完成品牌營銷網(wǎng)點的建設。
八.網(wǎng)點營銷策略：
1.一級城市開設自營專賣店為主，二級城市以代理、加盟店為主。
2.市場以華南、華東、華中、中西部、沿海城市等為市場切入點。
一.重點營銷區(qū)域：
1.一級市場所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳等。
2.二級市場所屬省份或城市：天津、河南、長沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川等。
3.三級市場所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河北、貴州、內(nèi)蒙等。
二.拓展目標：
1.公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、上海、江蘇、重慶、成都、大連、深圳為主。
2.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽以二級分銷代理模式推進。
九、公司3年發(fā)展規(guī)劃
1、 一年內(nèi)初步完成品牌建設，在全國重點區(qū)域開設不低于5-8家終端形象店，或成功與1-2個國內(nèi)外知名服裝品牌合作。
2、 第二年進入戰(zhàn)略性擴張營銷，在國內(nèi)二三級城市完成1/10(不低于40家)的網(wǎng)點滲透與建立。
3、 三年內(nèi)使自主品牌或合作品牌在國內(nèi)二三級市場頗具知名度。市場覆蓋率不低30%，年銷售額突破6000萬元。
4、銷售額與國內(nèi)外服裝設計室(或品牌公司)共享，成立利益共同體。由國內(nèi)外設計室負責服裝風格與產(chǎn)品設計，項目公司負責國內(nèi)銷售網(wǎng)絡的建立與管理。
5、多種品牌經(jīng)營同時展開，網(wǎng)絡擴張到國內(nèi)各省、市、縣有影響的商業(yè)中心、步行街、百貨廣場等。
十、組織與架構(gòu)
1. 公司基本組織架構(gòu)
2. 股權(quán)持有說明：
(1)、各省級公司為總公司二級分公司，創(chuàng)辦二級分公司的負責人必須具備以下幾種條件：1、在當?shù)鼐哂辛己玫娜嗣}關系和社會活動能力;2、雄厚的資金儲備;3、有一定的營銷常識和管理經(jīng)驗。需以現(xiàn)金購買持有總公司股份50股(每股RMB1000元)，總公司持有二級分公司股份20股(經(jīng)營許可權(quán)及管理咨訊服務)。二級分公司以現(xiàn)金向總公司入股，總公司將分批以產(chǎn)品返還二級分公司，同時分公司仍然終身享有總公司50股的股權(quán)。
(2)、市縣級分店為二級分公司直接管理，要求在當?shù)赜幸欢ǖ纳鐣顒幽芰腿嗣}關系，具有基本管理經(jīng)驗的人士，以個體工商戶形式或者辦事處形式開辦。需以現(xiàn)金購買方式持有總公司股份10股(每股RMB1000元)，以現(xiàn)金購買方式持有二級分公司股份10股(每股RMB1000元)，總公司持有縣級店5股(經(jīng)營許可權(quán)及管理咨訊服務)，二級分公司持有縣市級店5股(經(jīng)營許可權(quán)及管理咨訊服務)。總公司及二級分公司將分別按各50%比例承擔，將縣市級店上購買股份的現(xiàn)金分批以貨物返還到縣市級店，同時縣市級店極將終身享有總公司10股股權(quán)，二級分公司10股股權(quán)。
(3)、總公司原始創(chuàng)辦人按投入資金計算實際股份，每股RMB500元。初期擬募集RMB300萬元，即6000股。
3.公司管理組織架構(gòu)
4.公司核心運作團隊：
(1)、營銷策劃營運總監(jiān)
個人簡介及業(yè)績：
(2)、管理部總經(jīng)理
個人簡介及業(yè)績：
(3)、信息咨詢部總顧問：
(4)、品牌管理總顧問
十一.各崗位或部門的基本職能
1.董事局：
對董事會負責，全面負責合資公司品牌的運作與日常事務的管理，制定企業(yè)中長期的戰(zhàn)略，確認與落實中短期目標和計劃。
2.管理部：
對公司董事會、總經(jīng)理負責，分管相關職能部門
1) 品牌市場調(diào)研，信息收集和分析
2) 制定選擇品牌的標準,篩選品牌
3) 實地考察品牌的市場情況, 拜訪相應的公司
4) 確定合作方式和條件
5) 展開談判，簽訂合同，為啟動品牌運營做準備
3.市場部：
1) 廣告和媒體
2) 公司品牌宣傳策劃，推廣方案的制訂
3) VI設計、品牌形象店效果圖的制作
4) 市場活動用品，POP，贈品等
5) 培訓
6) 市場信息收集和分析
4.零售部：
1) 市場的網(wǎng)絡開拓
2) 掌握銷售狀況
3) 補貨和調(diào)貨
4) 拜訪客戶
5) 回收貨款
6) 查訪柜臺
7) 導購管理
8) 銷售數(shù)據(jù)分析
5.物流信息部：
1) 到貨管理
2) 發(fā)貨管理
3) 保管管理
4) 運送管理
5) 盤點管理
6) 信息系統(tǒng)的建立和運用
6.財務部：
1) 融資，投資和資產(chǎn)管理
2) 日常管理：財務預算，現(xiàn)金，存貨，應收賬款管理，費用支出管理等
3) 制作資產(chǎn)負責表、損益表和資金變動表
7.人力資源部：
1) 日常管理
2) 招聘和解聘，升降職，調(diào)動崗位
3) 培訓管理
4) 目標管理方案的制定
5) 結(jié)合目標管理，建立績效評估考核體系、激勵機制
建立及完善以上管理程序是開展業(yè)務和實現(xiàn)合資公司整體目標的基礎。
十二、預算管理體系
建立預算體系，以便于公司根據(jù)市場情況的變化，及時做出調(diào)整，保證公司預算的實現(xiàn)。
A.財務預算制度
B.銷售預算制度
4、推行目標管理
A.使公司全體員工理解公司的總體目標
B.更好地明確每人的職責和細化目標，提高工作效率
C.幫助員工學習達成目標的方法和步驟
D.為人事考核和評估提供依據(jù)
創(chuàng)業(yè)計劃書12
一、 了解內(nèi)衣的發(fā)展前景和內(nèi)衣品牌分類
內(nèi)衣業(yè)的發(fā)展不過20年的時間，是一個成長較快的、具有發(fā)展前景的行業(yè)，比成衣來講，是較有利潤、門檻較低，風險較少的行業(yè)，現(xiàn)市場上的品牌分為三類：一線，二線，三線品牌：
一線品牌：即高檔品牌，零售價位較高，加盟條件較高，首批進貨和加盟費共10萬左右。產(chǎn)品主流價位在100—300之間，適合消費水平較高的大中城市，較知名的品牌有：安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。
二線品牌：即中檔品牌，產(chǎn)品定位為50-150之間，其中文胸主流價位在70-90之間，首批進貨和加盟費共3萬左右。適合面較廣，較知名的品牌有：霞黛芳，嘉莉詩、奧麗儂、美思、鴻姿情、彩婷等。
三線品牌：即比市場流通貨高一檔次，按品牌操作，產(chǎn)品價位較低、銷量大，文胸主流價位20-40元，較知名的品牌有：仙宜黛、姣瑩、雅安麗娜、戴菲爾等。
品牌的選擇有很多的技巧，因為品牌的選擇直接關系到加盟店是否能長久發(fā)展，一般的原則是尋找一家實力較好，在市場上有影響力的公司。
二、 分析所在城市的經(jīng)濟水平和商圈情況
山西省是屬于經(jīng)濟水平一般的地方，人均月收入在1000元左右，屬于消費力一般的城市，首先要對經(jīng)營環(huán)境和競爭對手進行調(diào)查：
1，本市經(jīng)營內(nèi)衣的商鋪較多，低檔內(nèi)衣店達20家左右，品牌也較多，有美思、奧絲藍黛、霞黛芳、嘉詩芳、芬怡等，其中有霞黛芳、愛慕等幾家有形象專柜，其它品牌則多店面形象較差。
2、本市有多處處繁華地段，其中有是經(jīng)營低檔貨為主，有的則是專賣店一條街，主要有依夢、優(yōu)美世界、猛龍、佐當奴、紅蜻蜓，百麗等專賣店。
3、該街店租30平方的3000元/月左右，18平方的20xx元/月左右。
4、位于某該街上有內(nèi)衣品牌店一家，形象好，店較偏，開店初期生意較好，但后期生意不佳，單一品牌專賣，顧客群較少。有兩家低檔內(nèi)衣店，沒裝修，兼賣品牌貨，主要賣低檔貨掙錢，毛利率在20%左右。
分析：
1、考慮內(nèi)衣店為新店，為減少租金，減少費用，內(nèi)衣店面積少也可，因此決定先租18平方的店鋪即可。
2、 有兩處繁華地段，但經(jīng)營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。
3、 須是經(jīng)營一家內(nèi)衣綜合店，才適合當?shù)厍闆r，因?qū)Ｙu一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、無縫內(nèi)衣、家居服、襪子等。
選擇品牌：
(1)、主推產(chǎn)品：因考慮知名品牌在旺季時經(jīng)常斷貨，單純經(jīng)營某一品牌的專賣店風險較大，所以得以組合店的方式出現(xiàn)，霞黛芳是二線品牌的領導品牌之一，在本地又沒有經(jīng)營網(wǎng)點，因此確定主推產(chǎn)品為霞黛芳，其主流價位在80-200元之間，于是，與該公司簽訂專柜合同，首批進貨3萬元，保證金4千元，店面門頭以“霞黛芳”的形象出現(xiàn)，店里3個形象柜展示。
愛倫娜內(nèi)衣加盟
愛倫娜內(nèi)衣承襲十八世紀英國ladr緊身內(nèi)衣風范和一個多世紀的經(jīng)典傳承，并不斷創(chuàng)新，成為現(xiàn)今世界上最具貴族氣息的時尚內(nèi)衣品牌。
愛倫娜，隸屬于英國愛倫娜(香港)國際服飾集團，致力于將美麗與健康的內(nèi)衣專業(yè)技術與滿足女性消費者需求完美結(jié)合。為了更好的支持加盟商，愛倫娜內(nèi)衣樂將由總部配備的國內(nèi)外知名內(nèi)衣顧問、營銷專家組建的團隊給予最細心、最實際的支持�？偛吭O有專業(yè)的生產(chǎn)技術研究所;設計研發(fā)中心;時尚咨詢機構(gòu)、項目投資管理專業(yè)服務機構(gòu)，并且建立了一流的物流調(diào)配系統(tǒng)，向全國加盟商及時提供最時尚、最專業(yè)的產(chǎn)品與服務需求。
20xx年，英國愛倫娜(香港)國際服飾集團與北京時代豪成企業(yè)管理顧問有限公司合作，對愛倫娜內(nèi)衣進行了全新的內(nèi)衣產(chǎn)品和營銷方案整合，愛倫娜內(nèi)衣也將以全新的樂享式營銷方式正式登陸中國市場，以引導女性穿戴內(nèi)衣的正確文化和思路為己任，致力于將產(chǎn)品和服務完美集合。推廣享受“美麗、健康、快樂”的內(nèi)衣消費理念。
北京時代豪成企業(yè)管理顧問有限公司是一家具有世界性眼光，擁有廣泛的社會、關系、人脈、資金資源的大型企業(yè)，在內(nèi)衣界擁有有良好的口碑。主要以內(nèi)衣運營為重點業(yè)務。
終端的銷售工作最終是靠導購來完成的，經(jīng)過培訓的導購和沒經(jīng)過培訓的導購之間的營業(yè)額有可能相差8倍以上。因此一定要規(guī)定嚴格的制度和培訓方案，讓導購發(fā)揮其能力，練就一雙火眼金睛，也就是說，一個顧客進店起，你就必須很清楚的看出知道她大概穿什么樣的杯罩比較合適，而不是用尺子去測量，然后你才能比較準確的給她推薦，達不到這點的導購是不合格的。導購的年齡最好在28~40歲之間，年輕小姑娘給人去推薦內(nèi)衣時候總難免有些權(quán)威性不夠，太老了，又難免會沒有自身形象。一家專賣店的成敗在于管理和銷售，這兩個方面管理好了，那么贏利也為期不遠了。
導購用語
1、顧客臨近店里，首先致問候語“歡迎光臨，請隨便看看(普通話)!”
2、當顧客的目光停留在某一款式的`內(nèi)衣時，對產(chǎn)品的功能及款式賣點進行介紹，并建議其試用“大姐/小姐，這個款式是今年最流行的款式，具有某某優(yōu)點，某某人已購買了，穿起來后特別豐滿，您試穿一下�！辈⒅鲃釉儐柶浯a數(shù)，并將貨物取下來，交到顧客手中。
3、對顧客感興趣的內(nèi)衣提出試穿：“根據(jù)我的經(jīng)驗，請相信我，這個款式及杯形非常適合您，您試穿一下，我指導您正確調(diào)整到最滿意的程度。”
4、若顧客選定某款內(nèi)衣，要及時贊美她的眼光好。“大姐/小姐，您的眼光真好，您選的是我們公司最暢銷的款式，我將它包好�！�
5、不要問顧客試穿后覺得怎么樣，應主動說：“您穿這個款式及穿后非常得體�！�
6、交收現(xiàn)金，應唱收唱付：“共收您100元，找您12元，多謝!”
7、交接產(chǎn)品時。“請收好，多謝惠顧!”
8、顧客挑了不買時�！皼]關系，歡迎您再次光臨，某某時候我們有新款進貨，有適合時再來�！�
9、當顧客所需的內(nèi)衣沒貨時�！皩Σ黄�，您想要的款式(號碼)暫時沒貨，如您方便的話，請留下你的聯(lián)系方式，有貨我們會馬上通知您。”
10、當顧客要求打折扣時�！皩Σ黄穑覀児居袊栏竦拇黉N制度，全國統(tǒng)一，請原諒不能打折�！�
11、顧客要走時，雙目平視對方，送到店門口，點頭，“請慢走!”
12、接電話時，應說普通話“您好，霞黛芳”，掛機時，“再見�！�
(四)、專業(yè)知識：
1、 女性胸型和臀型的了解
2、 文胸的功能、分類、結(jié)構(gòu) 、尺碼與量度
3、 文胸的正確穿戴與調(diào)整
4、 文胸的洗滌與保養(yǎng)
5、 內(nèi)褲的分類、內(nèi)褲的結(jié)構(gòu) 、內(nèi)褲的尺碼
6、 束身系列：腹帶、收腹褲的功能、結(jié)構(gòu);腹帶、收腹褲的尺碼選擇; 腹帶、收腹褲的穿著方法;腹帶、收腹褲與體型的配合等。
通常情況下，有針對性的廣告更能帶來直接的效益，一個小內(nèi)衣專賣店，當然不可能有很多的媒體廣告來投入，但完全可以花些小錢辦些實事，比如說，在主要街道拉些促銷活動告示橫幅。，現(xiàn)在的內(nèi)衣品牌廠家一般都會有一些促銷品提供，有吸引力的促銷贈品既可以加深和顧客的感情，拉近距離，同時也是經(jīng)營產(chǎn)品維持價格穩(wěn)定不打折的良好借口，同時，好的促銷品就是一個流動的廣告。如條件許可，可有長期的促銷活動，同時，促銷活動要不斷的變換，給消費者以新鮮的感覺。說到廣告營銷，品牌運作，又不得不說霞黛芳的操作團隊，創(chuàng)新而貼又貼切，能做到廣告到我具體的店。效果確實很不錯!
要經(jīng)營好一家內(nèi)衣店要先端正心態(tài)，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理，與顧客建立依賴關系，積累點滴經(jīng)驗，多向一些成功經(jīng)營者虛心學習，要訂立目標，經(jīng)營好一家就將成功經(jīng)驗進行復制，在不同地方多開幾家連鎖，在本地區(qū)做到行業(yè)第一，那么，您就有可能做到全省第一。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
摘要：餐飲行業(yè)作為一個進入壁壘低的行業(yè)，利潤大，是許多創(chuàng)業(yè)投資者看中的最主要的原因。因而在此我決定對餐飲行業(yè)的企業(yè)運營做一個相關的初步規(guī)劃。本文主要通過發(fā)展前景，店面介紹，發(fā)展戰(zhàn)略，餐廳管理結(jié)構(gòu)，市場分析，促銷和市場滲透，營銷組合策略以及打造“綠色食品”的品牌形象，公共關系，價格優(yōu)勢，市場風險分析及應對策略，以及店面設計等幾個方面加以說明。
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃
為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若
有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
1.優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地
抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的'潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
2.劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
3.機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
4.威脅分析： 餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
1.前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。
2.后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，
創(chuàng)業(yè)計劃書14
一 、項目摘要
大力發(fā)展牛羊養(yǎng)殖繁育，是發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，意義重大。
牛羊養(yǎng)殖業(yè)一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分，但是由于規(guī)劃設計不合理、養(yǎng)殖設施不配套、建設標準滯后、建設成本大、施工浪費嚴重等問題，成為目前發(fā)展小區(qū)規(guī)�；菔承竽廉a(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的不足和缺陷，為了盡快適應牛羊養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮牛羊養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準備發(fā)展牛羊養(yǎng)殖示范戶。
本項目在現(xiàn)代先進的飼養(yǎng)技術和管理技術條件下，引導農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進行“糧、經(jīng)、飼”種植，牛羊采用規(guī)模化養(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)，進一步緩解小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。牛羊采用規(guī)�；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)殖牛羊業(yè)，同時針對本地區(qū)牛羊的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機，發(fā)揮牛羊養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導優(yōu)質(zhì)商品肉牛，肉羊的生產(chǎn)。 項目計劃：欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設備部分已經(jīng)齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項
設備籌建，早日投產(chǎn)，使牛羊養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模擴大帶動當?shù)氐娜罕娭赂�，進一步擴牛羊銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項目的基礎條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
牛羊養(yǎng)殖場位于吐魯番市與烏魯木齊市兩市交界之處，交通運輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景
2、突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
①在我們當?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)葡萄、玉米和土豆，非常適應畜牧業(yè)特別是養(yǎng)殖牛羊業(yè)的發(fā)展。
�、诮晖涝讟I(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場外，現(xiàn)吐魯番由于修建了火車站和飛機場引進了一大批外地企業(yè)和新修了大量的場房、食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，所以牛羊需求量極大。
三、項目建設內(nèi)容與實施規(guī)劃
（一）項目建設內(nèi)容：成立個體牛羊養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護、牛羊繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。
�。ǘ╉椖繉嵤┮�(guī)劃：本項目預計在2012年6月份開始實施，2012年八月開始建牛羊舍,2012年的10月份完工，12月正式開始養(yǎng)殖。初期預計養(yǎng)殖仔牛羊各10頭，母牛羊各5頭，肥牛羊各10頭，公牛羊1頭。
四、項目建設原則和組織形式
（一）建設原則
1、堅持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，高起點原則。
2、堅持以市場為導向，飼養(yǎng)適銷對路的牛羊，保證銷售；加工、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則；
3、堅持推廣應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品肉牛羊生產(chǎn)的原則；
4、堅持自愿與自主的'原則：農(nóng)戶自愿參加，自我投入，遵守合同；
5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則；
6、堅持環(huán)境保護原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政牛羊繁育發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個人資金及銀行組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。
2、經(jīng)營形式。由政府協(xié)調(diào)，引進企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風險。
3、管理形式。規(guī)劃建設由政府統(tǒng)一設計、施工，保證先進性和高質(zhì)量；技術服務、防疫和銷售方面通過公司統(tǒng)一組織實施，注重保護養(yǎng)殖戶利益。
4、政府負責協(xié)調(diào)服務，制定政策，承辦項目，組織實施。
5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統(tǒng)一管理和使用，運行和維護費由養(yǎng)殖戶自己承擔。
五、項目投資預測
項目現(xiàn)共需資金4萬元（詳見投資預測表）�，F(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種母牛羊各5頭，需要1萬元，飼料和玉米1.5萬元。
六、市場情況
牛羊肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我新疆人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食品，市場需求大。并且隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們對肉蛋質(zhì)的需求逐漸增加，同時對牛，羊肉的品質(zhì)提出了更高的要求。近幾年，我國牛羊生產(chǎn)發(fā)展較快，但是由于生產(chǎn)方式落后"科技含量低!我國的牛、羊肉在國際市場上缺乏競爭力! 不能大規(guī)模出口!而國內(nèi)牛羊肉的消費群體小!在一定程度上也限制了生產(chǎn)的發(fā)展!抑制了市場價格的上漲。該項目將按“公司+養(yǎng)戶”的方式運作，按合同生產(chǎn)，市場較為穩(wěn)定。公司將與屠宰廠簽定供銷合同，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。
七、社會效益和經(jīng)濟效益分析
(一)社會效益分析：養(yǎng)殖牛羊場建成后能使農(nóng)民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會對農(nóng)民的關懷，維護社會穩(wěn)定。
�。ǘ┙�(jīng)濟效益分析：1、成本以平均每戶飼養(yǎng)5頭基礎母牛，每年育肥100 頭仔牛，每批50頭；每頭平均體重100公斤，價格2012年市場價格35元／公斤計。
八、風險防范
1、市場風險。加強公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴格制定價格、數(shù)量、質(zhì)量標準，確保全部回收。
2、價格風險。由于價格變動頻繁，養(yǎng)殖牛羊的收益波動大， 短期內(nèi)風險較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價飼料，例如：青貯飼料。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。
3、病疫風險。按照2002年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“動物防疫條件審核管理辦法”及國際國內(nèi)有關養(yǎng)殖場建設規(guī)范，養(yǎng)殖小區(qū) (場)選址要符合動物防疫要求，必須與生活區(qū)分開，這是動物防疫法律法規(guī)規(guī)定，也是畜牧業(yè)生產(chǎn)安全管理及養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃設計的需要。因此，建設養(yǎng)殖小區(qū)要和居民生活區(qū)完全分開，并最少保持在300米以上的距離，有效預防養(yǎng)殖場污染周圍居民環(huán)境。除財政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持牛、羊原種場和擴繁場建設，增加供種能力。積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設規(guī)范和技術規(guī)范的實施，鼓勵和引導散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
九、環(huán)境治理
沼氣池建設。沼氣利用作為一項成熟技術，目前在農(nóng)村廣泛推廣應用，牛羊養(yǎng)殖小區(qū)建設沼氣池既解決了糞便污
創(chuàng)業(yè)計劃書15
一、項目名稱:
綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀:
1、品牌餐廳:
陳麻婆、味道色湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:
由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦色賓館、家園色酒店、色假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐色化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調(diào)研:
必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色:
以秘制色為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領+其他。
七、市場策略。
產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入比色五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現(xiàn)巴渝文化風格，色色采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“色色色序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用色色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20/平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(diào)(不采用色空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人總經(jīng)理:負責整個酒樓的經(jīng)營大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理，負責樓面的管理工作銷售經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理，負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區(qū)管理工作部長:協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營養(yǎng)點菜員:專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執(zhí)行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員:負責每天客人用餐的'結(jié)算工作吧員:負責酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作采購員:負責整個酒樓物品的采買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(zhuǎn)(含廚房設備)辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監(jiān)察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為:144萬，收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為:190萬，收回投資期為:2年
3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為:240萬，收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為:280萬，收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續(xù)辦理
裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。
十七、規(guī)章制度
提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
1、企業(yè)理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、采購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
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