食品承諾書(shū)
在生活中，承諾書(shū)使用的情況越來(lái)越多，承諾書(shū)在寫(xiě)作上具有一定的格式要求。你知道承諾書(shū)怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家整理的食品承諾書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品承諾書(shū)1
為了確保上�？诎哆M(jìn)出口食品安全，我公司承諾嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，在未取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單(《衛(wèi)生證書(shū)》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》)前，絕不擅自調(diào)離，使用，銷(xiāo)售本批進(jìn)口食品。
本批進(jìn)口食品存放在以下倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地中：
倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地名:
倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地地址:
進(jìn)口公司聯(lián)系人:
聯(lián)系方式(手機(jī)):
(公司印章)
20xx年_月_日
食品承諾書(shū)2
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證：
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證所經(jīng)營(yíng)食品安全，理解社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。
二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求：
(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅(jiān)持規(guī)定距離;
(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);
(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堅(jiān)持內(nèi)部環(huán)境整潔;
三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合下列要求：
(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)貼合規(guī)定，合理布局;
(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害、堅(jiān)持清潔，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一齊運(yùn)輸;
(三)備有數(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi)。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。
六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
七、對(duì)于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
八、食品廣告的.資料真實(shí)合法、不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
九、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，貼合下列要求：
(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷(xiāo)售;
(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說(shuō)明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，貼合下列要求：
(一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等資料;
(二)銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料。
負(fù)責(zé)人：
XX年XX月XX日
食品承諾書(shū)3
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我（單位）承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。
二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門(mén)、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時(shí)的和新參加工作的）均持有有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索票索證和驗(yàn)收制度；保證從食品原料采購(gòu)，食品加工、銷(xiāo)售實(shí)施有效的全過(guò)程質(zhì)量管理；保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu)，并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同；保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類(lèi)食品原料來(lái)源可追溯；保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無(wú)有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加
劑。
六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專(zhuān)人、專(zhuān)間、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱（柜）、專(zhuān)用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過(guò)程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的'工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A、B級(jí)單位，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過(guò)接待能力承辦宴席，做好宴席各類(lèi)食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門(mén)報(bào)告。
十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿(mǎn)足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。
承諾單位名稱(chēng)（蓋章）：法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字：年 月 日
食品承諾書(shū)4
為切實(shí)維護(hù)全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，本單位鄭重做以下承諾：
一、健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立以校長(zhǎng)為食堂食品安全第一職責(zé)人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門(mén)負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制，提高管理水平。
三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)。
四、嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險(xiǎn)食材，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校校長(zhǎng)或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。
五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實(shí)行每日晨檢制度，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃。
六、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的.食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。
七、認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購(gòu)買(mǎi)、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購(gòu)《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學(xué)校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。
十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間上報(bào)食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動(dòng)做好善后工作，不遲報(bào)、瞞報(bào)。
十一、虛心理解家長(zhǎng)及社會(huì)各界的監(jiān)督，自覺(jué)配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好食品安全監(jiān)管工作，對(duì)存在的食品安全問(wèn)題在限期內(nèi)整改到位，著力營(yíng)造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。
承諾單位（公章）：XX
負(fù)責(zé)人法人代表：XX（簽名）
時(shí)間：XX
食品承諾書(shū)5
同學(xué)們，你們經(jīng)常吃零食嗎？你了解看似好吃且便宜的零食背后隱藏著什么樣的危險(xiǎn)嗎？食品安全，是我們生命的健康之源。講究食品衛(wèi)生，安全消費(fèi)食品更是我們大家的共同心愿。一些小商攤充滿(mǎn)了三無(wú)食品和垃圾食品，這些三無(wú)食品和垃圾食品不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)對(duì)我們的身體造成巨大傷害，嚴(yán)重危害我們的健康和生命，有的地方甚至引發(fā)中毒乃至死亡案件。
三無(wú)食品和垃圾食品一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱(chēng)。也有說(shuō)法是：一無(wú)生產(chǎn)廠名,二無(wú)生產(chǎn)廠址,三無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。
1、三無(wú)食品和垃圾食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品。三無(wú)食品和垃圾食品是最不安全食品。為了加重口味，這些食品添加香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果大量食用這些食品，還容易致癌。
卡片、玩具與食品混合包裝，造成了食品的二次污染。
2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù)、大腸菌群、過(guò)氧化值指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì)，食用會(huì)導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。
3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類(lèi)小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過(guò)量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
?? 4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo)，不合格烤魚(yú)片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)，這些食品大多是一些小作坊生產(chǎn)的，在衛(wèi)生和質(zhì)量方面很難保證。
5.像笑笑、脆骨、饞嘴貓之類(lèi)的三無(wú)食品和垃圾食品里的油是用地溝油做的，也就是說(shuō)，都是人們用過(guò)的油，那些都是很臟的。
6、攤點(diǎn)擺放在我們學(xué)校的`門(mén)口或者街邊上，造成了校門(mén)口道路的擁擠，交通安全也得不到保障, 給我們的學(xué)習(xí)生活帶來(lái)了許多安全隱患。
同學(xué)們，為了我們的身體健康，我們一起共同承諾：
一、 樹(shù)立食品衛(wèi)生安全觀念，不購(gòu)買(mǎi)、食用三無(wú)食品和垃圾食品。
二、尊重家長(zhǎng)勞動(dòng)，不向家長(zhǎng)亂要錢(qián)，不亂花錢(qián)。
三、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)良好衛(wèi)生的習(xí)慣。
四、 愛(ài)護(hù)學(xué)校環(huán)境，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
讓我們發(fā)出宣言------拒絕垃圾食品，做健康文明學(xué)生！
食品承諾書(shū)6
1、目的
為了建立健全應(yīng)對(duì)食品安全事故運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《上海市食品安全事故專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》等結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本預(yù)案。
2、食品全事件應(yīng)急處置工作原則
（1）預(yù)防為主原則
加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)和演練，建立和完善預(yù)測(cè)預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。
�。�2）及時(shí)報(bào)告原則
嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)告和發(fā)布制度，對(duì)發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件，不得遲報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。
�。�3）處置與分析總結(jié)并重原則
認(rèn)真落實(shí)處置和恢復(fù)重建工作，對(duì)特別重大食品安全突發(fā)事件的起因、性質(zhì)、影響、責(zé)任、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和恢復(fù)重建等問(wèn)題，在認(rèn)真調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，采取切實(shí)有效措施，預(yù)防類(lèi)似事件的再次發(fā)生。
3、食品安全事故分級(jí)
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。
按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）、重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）、較重大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）和一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）四級(jí)。
�。�1）特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）
符合下列情形之一的，為特別重大食品安全事故：
1）事件危害特別嚴(yán)重，對(duì)2個(gè)以上省份造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的；
2）超出事發(fā)地省級(jí)人民政府處置能力水平的；
3）發(fā)生跨地區(qū)（港澳臺(tái)）、跨國(guó)食品安全事件，造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的；
4）國(guó)務(wù)院認(rèn)為需要由國(guó)務(wù)院或國(guó)務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)處理的。
（2）重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）
符合下列情形之一的，為重大食品安全事故：
1）事件危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上市級(jí)行政區(qū)域的；
2）造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；
3）造成10人以上死亡病例的；
4）省級(jí)人民政府認(rèn)定的重大食品安全事件。
�。�3）較重大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）
符合下列情形之一的，為較重大食品安全事故：
1）事件影響范圍涉及市級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級(jí)區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；
2）造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的。
3）市級(jí)人民政府認(rèn)定的食品安全事件。
�。�4）一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）
符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：
1）事件影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給消費(fèi)者飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；
2）造成傷害人數(shù)30－99人，未出現(xiàn)死亡病例的。
3）縣級(jí)人民政府認(rèn)定的食品安全事件。
4、處置機(jī)構(gòu)體系與職責(zé)
設(shè)立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，行政部、生產(chǎn)部、品管部、銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人為成員。
�。�1）行政部負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急處理日常工作，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，匯總信息，報(bào)告、通報(bào)情況，與企業(yè)外部部門(mén)及時(shí)匯報(bào)，對(duì)外宣傳。
�。�2）生產(chǎn)部根據(jù)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，配合其他部門(mén)查找事故原因，評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，分析事故動(dòng)態(tài)，搞好預(yù)測(cè)預(yù)防。
（3）品管部收集相關(guān)信息，分析和評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù)，為制定現(xiàn)場(chǎng)搶救方案提供參考。
（4）銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)安全事故中不安全食品的召回、處理、報(bào)告及其他善后處理工作。
�。�5）食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策；負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)應(yīng)急處理建議和工作報(bào)告等。
5、應(yīng)急處理程序
�。ㄒ唬┦录膱�(bào)告及前期處置
1）接到事件報(bào)告后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)應(yīng)立即組織企業(yè)有關(guān)人員在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地政府部門(mén)及日常市場(chǎng)監(jiān)督管理等相關(guān)部門(mén)通報(bào)。
2）食品安全突發(fā)事件的報(bào)告應(yīng)包含下列內(nèi)容：事件發(fā)生時(shí)間、事件發(fā)生的單位及地點(diǎn)、事件的經(jīng)過(guò)及相關(guān)背景情況、事件性質(zhì)的初步判斷、人員傷亡情況、財(cái)產(chǎn)受損情況、事件危害是否有擴(kuò)展的可能、對(duì)事件單位的處置措施的建議等。
�。ǘ﹩�(dòng)應(yīng)急預(yù)案
領(lǐng)導(dǎo)小組接到事件報(bào)告后，除了立即向當(dāng)?shù)卣叭粘Ｊ袌?chǎng)監(jiān)督管理等相關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)召開(kāi)事故處置會(huì)議，對(duì)事件進(jìn)行評(píng)估，確定事件的等級(jí)。
�。ㄈ┫逻_(dá)應(yīng)急處置指令
根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)啟動(dòng)食品安全應(yīng)急處理預(yù)案的`決定，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)立即啟動(dòng)按規(guī)定職責(zé)開(kāi)展工作。
（四）實(shí)施應(yīng)急處置
1）初查
領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)對(duì)原輔材料、生產(chǎn)工藝（條件）及產(chǎn)品進(jìn)行排查、分析，有無(wú)不合格或非食用原料（含添加劑）；對(duì)可疑原輔材料、添加劑、半成品及產(chǎn)品立即抽樣送質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)；掌握原輔材料、添加劑供應(yīng)商及產(chǎn)（成）品流向；可根據(jù)事態(tài)，暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售，已售出的通知經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)品暫時(shí)下柜；可根據(jù)情況，向領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)簡(jiǎn)要信息。
2）核查
領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)根據(jù)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)一步核查。
（1）原輔材料、添加劑及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格：應(yīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)或根據(jù)分析擴(kuò)展檢驗(yàn)參數(shù)再次檢驗(yàn)。若仍未檢出可疑物，繼續(xù)配合相關(guān)部門(mén)作進(jìn)一步的調(diào)查處理并將此情況報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，建議領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急處置終止。
�。�2）原輔材料、添加劑合格，產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)設(shè)備，檢查操作人員及往來(lái)人員，生產(chǎn)用水，排查二次污染源。
�。�3）原輔材料、添加劑、產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步追溯原輔材料來(lái)源或添加劑供應(yīng)商；將產(chǎn)（成）品流向及時(shí)向質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門(mén)匯報(bào)，啟動(dòng)召回制度。
3）應(yīng)急處置終止
應(yīng)急處理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)事件應(yīng)急處置結(jié)束的指令，同時(shí)向當(dāng)?shù)卣块T(mén)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)匯報(bào)處置報(bào)告。
�。ㄎ澹⿷�(yīng)急處置預(yù)防措施
根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全事故的措施落實(shí)情況，積極查找薄落環(huán)節(jié)，采取對(duì)策，進(jìn)行質(zhì)量分析、查找事故原因；加強(qiáng)原輔料、添加劑的進(jìn)廠驗(yàn)收；工藝過(guò)程控制和終端產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)；總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)后續(xù)跟蹤和監(jiān)管工作，消除事故發(fā)生的隱患，預(yù)防此類(lèi)相同事件的再次發(fā)生。
6、責(zé)任追究
有下列情形之一的，追究主要負(fù)責(zé)人及直接責(zé)任人的責(zé)任；
1）拒不履行報(bào)告職責(zé)，對(duì)突發(fā)事件隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的；
2）對(duì)調(diào)查工作不負(fù)責(zé)任，致使調(diào)查工作有重大疏漏的；
3）拒不履行應(yīng)急處置職責(zé)的；
4）在突發(fā)事件應(yīng)急處理中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的；
5）夸大突發(fā)事件預(yù)警等級(jí)及散布有礙應(yīng)急處置信息的。
7、應(yīng)急演練
每年應(yīng)編制演練計(jì)劃定期或不定期進(jìn)行一次應(yīng)急演練，如實(shí)記錄演練過(guò)程。以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過(guò)對(duì)演習(xí)演練的總結(jié)評(píng)估，完善應(yīng)急預(yù)案。
看到這里，法律快車(chē)小編相信你也了解了相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容了，在進(jìn)行食品安全事故處置方案的時(shí)候，是需要按照相關(guān)的基本原則來(lái)處理才行的。
食品承諾書(shū)7
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費(fèi)安全，避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，本人(單位)作為食品安全的第一責(zé)任人，特此鄭重承諾如下：
一、保證申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》所提交的全部材料真實(shí)有效，如有虛假，愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
二、保證嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規(guī)的要求，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；遵守法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，做到遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證所經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規(guī)定的要求。
四、保證建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后才參加工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。
五、保證進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)食品質(zhì)量，食品包裝上的標(biāo)識(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┯惺称焚|(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；
（二）有中文標(biāo)明的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠廠名和廠址；
�。ㄈ┯星逦貥�(biāo)明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；
�。ㄋ模┯袠�(biāo)明食品的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份名稱(chēng)和含量的，應(yīng)有中文相應(yīng)予以標(biāo)明；
（五）需要事先讓消費(fèi)者知曉的.，要在外包裝上標(biāo)明。
六、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定不得經(jīng)營(yíng)的食品。
七、保證建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。做到記錄及時(shí)、全面、準(zhǔn)確、規(guī)范。保證記錄保存期限不少于二年。
八、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，及時(shí)向政府有關(guān)職能部門(mén)報(bào)告，配合調(diào)查處理，并立即停止銷(xiāo)售，告知消費(fèi)者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品。
九、保證建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的意見(jiàn)，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿(mǎn)足消費(fèi)者的要求，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。
十、保證把本《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書(shū)》存檔或張貼在本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
十一、保證嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全的法律法規(guī)，認(rèn)真履行義務(wù)。
我將信守以上承諾。本《食品流通安全責(zé)任承諾書(shū)》一式兩份，本人和所轄工商所各一份。
承諾人：
（簽章）
食品承諾書(shū)8
為了確保上�？诎哆M(jìn)出口食品安全,我公司承諾嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單《(衛(wèi)生證書(shū)》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》)前，絕不擅自調(diào)離，使用，銷(xiāo)售本批進(jìn)口食品。
本批進(jìn)口食品存放在以下倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地中：xxxxxxxxxxx
倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地名倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地地址:xxxxxxxxxxx
進(jìn)口公司聯(lián)系人:xxx
聯(lián)系方式(手機(jī)):xxxxxxxxxxx
(公司印章)
食品承諾書(shū)9
1、我們承諾執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加xx之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國(guó)家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4、如本單位生產(chǎn)的`食品發(fā)生食品安全方面的問(wèn)題，本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下積極整改。
我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者提供合格的、安全的食品。
承諾單位負(fù)責(zé)人：xxx
承諾單位（蓋章）：xxx
xx年xx月xx日
食品承諾書(shū)10
為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任，確實(shí)保證本店經(jīng)營(yíng)的食品安全，本店向社會(huì)和廣大消費(fèi)者鄭重承諾：
一、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。
二、嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，做到經(jīng)營(yíng)的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、檢疫檢驗(yàn)合格報(bào)告等相關(guān)證明齊全，并對(duì)乳制品做好重點(diǎn)查驗(yàn)和管理;對(duì)批發(fā)銷(xiāo)售的食品有完整的臺(tái)賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。
三、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、貯存場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)食品按規(guī)定分類(lèi)存放，配備合理的食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具和防護(hù)設(shè)施，按照食品本身規(guī)定儲(chǔ)存條件陳列和貯存食品;積極配合政府職能部門(mén)對(duì)食品質(zhì)量的抽樣檢驗(yàn)，適時(shí)向有檢測(cè)資質(zhì)的部門(mén)送檢可能有問(wèn)題的食品，檢測(cè)不合格的食品立即下架退市，并按有關(guān)規(guī)定通知相關(guān)銷(xiāo)售單位和監(jiān)管部門(mén)。
四、堅(jiān)持依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)的食品中，不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加劑和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定做明示，到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理;經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即下架退市，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)報(bào)告，按照有關(guān)規(guī)定做出進(jìn)一步處理。
五、主動(dòng)為消費(fèi)者開(kāi)具信譽(yù)卡和購(gòu)物憑證票據(jù)，按照國(guó)家規(guī)定或與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任，在經(jīng)營(yíng)中做到經(jīng)營(yíng)食品明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格合理、計(jì)量準(zhǔn)確，出現(xiàn)下列情形，消費(fèi)者可憑購(gòu)物發(fā)票等憑證要求退換或賠償：
1、存在質(zhì)量問(wèn)題的.食品；
2、包裝標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品；
3、經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)為不合格或確認(rèn)為假冒偽劣食品；
4、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、接到食品安全預(yù)警，對(duì)其迅速組織下架退市，并積極配合監(jiān)管部門(mén)行動(dòng)，按有關(guān)要求對(duì)預(yù)警的食品做出處理。
七、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高食品安全管理能力和水平;每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，持證上崗，不安排不符合《食品安全法》規(guī)定的人員從事直接入口食品的經(jīng)營(yíng)。
以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請(qǐng)廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。
食品承諾書(shū)11
是本校所需的食品（商品）的供應(yīng)商，所供應(yīng)食品（商品）的安全性是我們的第一責(zé)任人，我們鄭重承諾、保證做到：
�。ㄒ唬� 嚴(yán)格遵守《食品（商品）質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)
食品生產(chǎn)許可證條例》、《查處食品標(biāo)簽違法違法行為規(guī)定》、《食品（商品）標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品（商品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在供應(yīng)食品（商品）時(shí)，確保在取得供應(yīng)許可資質(zhì)的前提下組織供應(yīng)，并保證不供假送假。
�。ǘ� 保證配送人員了解與食品（商品）質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品
�。ㄉ唐罚┵|(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng)化“食品（商品）質(zhì)量、安全第一”的意識(shí)。保證從事食品（商品）加工和配送的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
�。ㄈ� 建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高管理水平。保證在加工、配
送全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從配送檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。
�。ㄋ模� 保證按照合法有效的食品（商品）標(biāo)準(zhǔn)組織加工配送。食品（商品）質(zhì)量符合相應(yīng)
的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的'標(biāo)準(zhǔn)，決不配送非食用性原輔材料。
（五） 保證配送加工食品（商品）所用的原料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，決不配送非食用性原輔材料。
（六） 保證食品（商品）的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品（商品）的容器包裝、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。
�。ㄆ撸� 保證食品（商品）配送前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保配送食品（商品）質(zhì)量合格。
�。ò耍� 保證食品（商品）標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品（商品）市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
（九） 保證不供應(yīng)、配送三無(wú)食品（商品），配送食品（商品）時(shí)，保證配附批次產(chǎn)品（食品、商品）合格證，無(wú)證不送。
�。ㄊ� 保證當(dāng)配送有：存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)的、臨期的、過(guò)期的食品（商品）時(shí)，及時(shí)召回（更換）已經(jīng)配送、銷(xiāo)售的食品（商品）。
�。ㄊ唬� 如配送不合格食品（商品）和制售、配送假冒偽劣食品（商品）的，已經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，愿意接受你方相關(guān)規(guī)定的處罰；造成后果的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位（蓋章）
單位負(fù)責(zé)人：
日期：年 月 日
食品承諾書(shū)12
為響應(yīng)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和國(guó)家、省、市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作的安排部署，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全，本單位向廣大消費(fèi)者作出如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全法律法規(guī)，確保在取得有效餐飲服務(wù)許可證的前提下合法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，保證在食品加工中規(guī)范采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用食品添加劑。
二、切實(shí)落實(shí)餐飲單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，不斷提高自律意識(shí)和科學(xué)管理水平，且做到依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
三、建立健全食品調(diào)味料和食品添加劑安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，做到自制的火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料中所使用的原料符合食品安全要求，并有合法的進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。
四、嚴(yán)格按照許可經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)所使用的食品添加劑的種類(lèi)、使用劑量進(jìn)行務(wù)案登記，并保證記錄真實(shí)、完整準(zhǔn)確；對(duì)本單位自制的'火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料向轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案并在店堂醒目位置或菜單上予以公示，讓消費(fèi)者能夠知情消費(fèi)。
五、保證在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中依法依規(guī)使用食品添加劑，保證不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)；不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑；不超范圍、超劑量使用食品添加劑。
六、建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑“五專(zhuān)”（專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存）管理制度，對(duì)采購(gòu)的食品調(diào)味料和食品添加劑實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)登記，統(tǒng)一存放，嚴(yán)格領(lǐng)用，規(guī)范使用。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，如有違犯，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
食品藥品監(jiān)管部門(mén)：___________（蓋章）
承諾單位負(fù)責(zé)人：___________________
承諾單位：__________________（蓋章）
_________年__________月__________日
食品承諾書(shū)13
食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購(gòu)進(jìn)的.可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品;不采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提供的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性。
本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。
承諾單位名稱(chēng)(蓋章)：
法定代表人簽字:
承諾日期：XXXX年XX月XX日
本承諾書(shū)一式二份，一份向社會(huì)公開(kāi)承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案。
食品承諾書(shū)14
一、服務(wù)承諾資料
(1)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售國(guó)家明令淘汰或者過(guò)期、失效、變質(zhì)的商品。
(2)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售摻雜、摻假、以假充真、以次充好的.商品，不得以不合格商品冒充合格商品。
93)賣(mài)家承諾在銷(xiāo)售過(guò)程中不出現(xiàn)缺斤少兩的情景。
94)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售三無(wú)產(chǎn)品，商品包裝上必須注明制造商名稱(chēng)，生產(chǎn)地址，商品名稱(chēng)，規(guī)格，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等資料，初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品除外。
95)賣(mài)家承諾商品銷(xiāo)售時(shí)說(shuō)明是否為臨期產(chǎn)品。(“臨期”指消費(fèi)者收到商品時(shí)的日期已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期的23時(shí)間)
二、違反服務(wù)承諾處罰方式
(1)過(guò)期變質(zhì)的商品情景以消費(fèi)者簽收商品之日為準(zhǔn)，如果消費(fèi)者收到的商品為過(guò)期變質(zhì)商品，賣(mài)家支持退貨、退款，退還貨物郵費(fèi)由賣(mài)家承擔(dān)。若情節(jié)嚴(yán)重者，移交相應(yīng)國(guó)家機(jī)關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理。
(2)賣(mài)家違反任何任一承諾服務(wù)，賣(mài)家均應(yīng)支持退貨、退款，且退還貨物郵費(fèi)由賣(mài)家承擔(dān)，并且淘寶網(wǎng)會(huì)對(duì)賣(mài)家?guī)?hù)給予”違背承諾”的處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，移交相應(yīng)國(guó)家機(jī)關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理。
食品承諾書(shū)15
為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴(yán)承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的`第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。
6、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。
8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。
9、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
本超市積極配合工商部門(mén)，消委處理消費(fèi)者投訴。
承諾單位(蓋章)：
承 諾 人(簽名)：
日期：____年____月____日
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